ATHEC Azərbaycan Turizm və Qonaqpərvərlik Tədris Mərkəzi | Brochure

©

AZERBAIJAN TOURISM & HOSPITALITY EDUCATION CENTER

Turizm, Qonaqpərvərlik və Xidmət sahəsi üçün Peşə Təlim Proqramları Tələbələr üçün təcrübə proqramları Beynəlxalq sertifikat proqramları

B i z Pe ş ə k a r l a r y e t i ş d i r i r i k !

İxtisas dəyişmə və ixtisas artırma proqramları

AZƏRBAYCAN TURİZM VƏ QONAQPƏRVƏRLİK TƏDRİS MƏRKƏZİ 2011-2019 © ATHEC Azerbaijan Turizm & Hospitality Training Center

©

AZERBAIJAN TOURISM & HOSPITALITY EDUCATION CENTER

Haqqımızda

ATHEC Azərbaycan Turizm və Qonaqpərvərlik Tədris Mərkəzi ölkədə ilk ixtisaslaşmış peşə tədris mərkəzidir. DAİR Hotellər və Restoranlar Assosiasiyasının tövsiyyəsi ilə yaranıb və 2011-ci ildən müxtəlif peşə təlimləri təklif edir 2018-ci ilin sonuna ATHEC-ın müxtəlif peşələr üzrə 600-dən çox məzunu olmuşdur Biz turizm, HORECA və servis sahələrində bir sıra qabağcıl müəsissələr ilə tərəfdaşıq UNDP, Avropa Şurası, GİZ, QHT-lərə Dövlət Dəstəyi Şurası kimi təşkilatların layihələrində ATHEC ekspertləri daimi iştirak edirlər Bizim Ekspert-Təlimçilərimiz turizm, qonaqpərvərlik və servis sahələrində rəhbər vəzifə tutan sənaye əməkdaşlarından formalaşıb ATHEC-ın Təlim Proqramları beynəlxalq və yerli peşə və təlim standartlarına cavab verirlər Fərqlənən məzunlar ATHEC-ın tərəfdaşları olan restoranlarda və hotellərdə iş təklifləri alırlar Bütün məzunlar DAİR Hotellər və Restoranlar Assosiasiyasının Üzvlüyünə ödənişsiz qəbul edilirlər

2011-2019 © ATHEC Azerbaijan Turizm & Hospitality Training Center

©

AZERBAIJAN TOURISM & HOSPITALITY EDUCATION CENTER

Təlim Proqramları

Receptionist | Front Office (Qəbul və qeydiyyat şöbəsi) Reservation Agent | Front Office (Qəbul və qeydiyyat şöbəsi) Bellboy | Front Office (Qəbul və qeydiyyat şöbəsi) Waiter | (Masa Xidmətçisi (Ofisiant), Restoranlar və Hotellər üçün Barista | (Qəhvə ustası) Hostess | Restoranlar, Hotellər üçün Somelier | (Şərab eksperti) Room Attendant (Hotel Xadiməsi), Housekeeping, Hotellər üçün Laundry Attendant (Çamaçirxanaçı), Hotellər, Çamaçirxanalar üçün Office cleaner (Ofis Xadiməsi), Ofis mərkəzləri, banklar, şirkətlər üçün 2011-2019 © ATHEC Azerbaijan Turizm & Hospitality Training Center

©

AZERBAIJAN TOURISM & HOSPITALITY EDUCATION CENTER

ATHEC təlim və tədris proqramları ilə yanaşı bir sıra sosial layihələr də həyata keçirməkdədir.

2018-ci ildə ATHEC ölkədə ilk dəfə olaraq ixtisaslaşmış Turizm və Qonaqpərvərlik sahəsində

Pa r t n y o r l a r ı m ı z Əmək Yarmarkası keçirmişdir.

Yarmarka 115 biznes subyektlər tərəfindən 270-dən artıq vakant yer elan etmişdir.

Layihə DAİR Hotellər və Restoranlar Assosiasiyasının təşkilatı dəstəyi ilə həyata keçirilmişdir.

ATHEC öz məzunlarının karyera imkanlarını və onların işlə təmin edilməsinə daim töhvə verir.

2011-2019 © ATHEC Azerbaijan Turizm & Hospitality Training Center

©

AZERBAIJAN TOURISM & HOSPITALITY EDUCATION CENTER

Peşəkar Təlim Proqramı (İxtisas kodu 5131) hotellərin, restoranların, kafelərin Masa Xidmətçiləri üçün

Masa Xidməti Təlim Proqramını müvəffəqiyyətlə keçənlər Hotellər və Restoranlar Assosiasiyasının Azərbaycan Turizm və Qonaqpərvərlik Tədris Mərkəzinin Sertifikatını alırlar. Davamiyyət 1 aydır.

Təlimlər həftədə 3 dəfə keçirilirlər. Ümumi saatların sayı: 36 saat. Təlim Proqramı bilik və praktiki bacarıqların yaradılmasına istiqamətlənir. Təlim proqramları SOP-lar əsasında tədris olunur. Təlim peşəkar təlimçi ekspert tərəfindən keçirilir

KOD 5131

Təlim Proqramının mövzuları: џ џ џ џ џ џ џ џ џ џ џ џ џ

2011-2019 © ATHEC Azerbaijan Turizm & Hospitality Training Center

Qida təhlükəsizliyi, gigiyena və zahiri görünüş standartları Xidmət qab-qacağı və servis ləvazimatları Masa düzümü Servis qaydaları Menu Mətbəxin iş prinsipləri və mətbəx avadanlığı Restoranın təchizat sistemi Alkoqol içkilər və onların servisi Şərablar və şərab servisi Qonaqlarla davranış qaydaları və müştəri məmnuniyyəti Elektron idarəetmə proqramları və POS terminalda iş qaydaları İlk yardım Əməyin mühafizəsi və texniki təhlükəsizlik

1 AY TƏLİM PRAKTİKA SERTİFİKAT İŞ TƏKLİFLƏRİ

©

AZERBAIJAN TOURISM & HOSPITALITY EDUCATION CENTER

Peşəkar Təlim Proqramı (İxtisas kodu 9112) hotellərdə Təmizlik bölməsinin Xadiməsi (Cleaner \ Room Attendant) çalışmaq arzusunda olanlar üçün təklif edilir

K O D 9 11 2

Təlim Proqramını müvəffəqiyyətlə keçənlər Hotellər və Restoranlar Assosiasiyasının Azərbaycan Turizm və Qonaqpərvərlik Tədris Mərkəzinin Sertifikatını alırlar. Davamiyyət 1 aydır.

Təlimlər həftədə 3 dəfə keçirilirlər. Ümumi saatların sayı: 36 saat. Təlim Proqramı bilik və praktiki bacarıqların yaradılmasına istiqamətlənir. Təlim proqramları SOPlar əsasında tədris olunur. Təlim peşəkar təlimçi ekspert tərəfindən keçirilir.

Təlim Proqramının mövzuları: - Qonaqpərvərlik sənayesinin standartları - Gigiyena və zahiri görünüş standartları - Peşəkar kimya

1 AY TƏLİM PRAKTİKA

- Peşəkar avadanlıq və ləvazimatlar - Otaqların təmizlənməsi texnologiyası

SERTİFİKAT

- Ictimai ərazilərin təmizlənməsi texnologiyası - İlk yardım - Əməyin mühafizəsi və texniki təhlükəsizlik

2011-2019 © ATHEC Azerbaijan Turizm & Hospitality Training Center

Room Attendant

İŞ TƏKLİFLƏRİ

©

AZERBAIJAN TOURISM & HOSPITALITY EDUCATION CENTER

Hotellərdə Qəbul və Qeydiyyat Peşəkar Təlim Proqramı (kod 4224) Receptionist (hotel qeydiyyatçısı) ixtisasına yiyələnmək istəyənlər üçün təklif edilir

Resepşionist (Front Office)

KOD 4224

Təlimin metodologiyası dinləyicilərdə otel receptionisti ixtisasına tələb edilən bilik və bacarıqların yaradılması üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır.

2011-2019 © ATHEC Azerbaijan Turizm & Hospitality Training Center

Təlim Proqramını müvəffəqiyyətlə keçənlər Hotellər və Restoranlar Assosiasiyasının Azərbaycan Turizm və Qonaqpərvərlik Tədris Mərkəzinin Sertifikatını alırlar. Davamiyyət 1 aydır.

Təlimlər həftədə 3 dəfə keçirilirlər. Ümumi saatların sayı: 36 saat. Təlim Proqramı bilik və praktiki bacarıqların yaradılmasına istiqamətlənir. Təlim proqramları SOPlar əsasında tədris olunur. Təlim peşəkar təlimçi ekspert tərəfindən keçirilir.

Təlim Proqramının mövzuları: џ

- Gigiyena və zahiri görünüş qaydaları

- İş yerinin strukturu, avadanlıq və ləvazimatlar - Müştəri məmnuniyyəti (nitq, qonağa fokus, operativlik) - Peşə terminologiyası - Sifarişlərin qəbul edilməsi - Elektron idarəetmə proqramları - Qonaqların qəbulu və qeydiyyatı (check in) - Telefonla danışıq standartları - Şikayət və istəklərin qəbul edilməsi - Hesabların idarəedilməsi və ödənişlər - Qonaqların qeydiyyatdan çıxarılması (check out) - Əlavə xidmətlərin satışı

2011-2019 © ATHEC Azerbaijan Turizm & Hospitality Training Center

1 AY TƏLİM PRAKTİKA SERTİFİKAT İŞ TƏKLİFLƏRİ

©

AZERBAIJAN TOURISM & HOSPITALITY EDUCATION CENTER

B i z Pe ş ə k a r l a r y e t i ş d i r i r i k !

Bizimlə əlaqə: 100 A.M. Şərifzadə küçəsi, 100 Telefon +99412 4347877 Mobil +99450 2550001 Email edu@dair.az

AZƏRBAYCAN TURİZM VƏ QONAQPƏRVƏRLİK TƏDRİS MƏRKƏZİ 2011-2019 © ATHEC Azerbaijan Turizm & Hospitality Training Center