10 |
Pandriks wil GGG Biobrood snel naar Nederland halen
In november 2016 heeft Pandriks Bake Off B.V. uit Meppel de Duitse bio-bakkerij Gutes Gut Gebacken (GGG) en meelproducent Sauer Mühle overgenomen. Met deze overname heeft Pandriks haar diepgevroren Bake-Off productie uitgebreid naar het hart van Duitsland.
van hoogwaardig, ambachtelijk en biologisch Bake-Off brood. GGG zal volledig biologisch volgens het ‘Pandriks Bake-Off concept’ haar producten gaan vervaardigen; 100%
Met de technologie en know-how van Pandriks zal er in Fulda volledig biologisch geproduceerd worden. Hiermee voegt Pandriks een bedrijf toe dat zich richt op de productie
ingrediënten, geen E-nummers, gebakken op stenen vloer en bereid met desem. En biologisch meel van onze eigen molen. Het gehele proces duurt 30 uur, want Pandriks wil, zo liet zij weten, ‘de natuur haar werk laten doen. Brood zoals het vroeger ooit bedacht is, met de technieken van vandaag’. Om Nederland alvast kennis te laten maken met de bio range stond GGG dit jaar voor het eerst op de Bio-beurs in Zwolle. Dit was voor Pandriks de 1e editie en deze was naar eigen zeggen zeer geslaagd: ‘We hebben hier onze producten uitgebreid kunnen presenteren, en alle beurs bezoekers hebben onze bio producten kunnen proeven. We zijn trots op de vele positieve reacties die we mochten ontvangen’, aldus Sharon ten Berge van Pandriks. ‘In samenwerking met Pandriks zal GGG haar uiterste best doen om het allerlekkerste, 100% natuurlijke BIO brood zo snel mogelijk naar Nederland te brengen!’ Meer informatie is te vinden op www.broodzoalsvroeger.nl en telefonisch te verkrijgen op nummer 0522-246060
V andaag
besteld , morgen bakken
Baktotaal Bouwhuis levert nu ook grondstoffen online Professionele bakkers kunnen nu hun bakkerijgrondstoffen ook online bestellen onder het motto: ‘vandaag bestellen, morgen bakken’. Wie voor 16.00 uur op werkdagen via de website zijn bestelling doorgeeft aan Bouwhuis Baktotaal in Goor, heeft de grondstoffen de volgende dag al in huis.
Wij zijn al ingericht op flexibiliteit en snelheid, dus was het voor ons logisch om ook op deze veranderde vraag naar grondstoffen in te spelen’. De bakker hoeft bij zijn bestelling bij Baktotaal geen minimaal orderbedrag af te nemen en dus ook geen bestellingen op te sparen tot de order groot genoeg is om te worden uitgeleverd’, zo licht Gerrit Bouwhuis deze stap verder toe. ANDERE NAAM
IMPULSKOPERS
‘Dat betekent voor de bakkers een enorme flexibilisering, die past bij deze tijd’, zegt grondlegger Gerrit Bouwhuis van Baktotaal. Bakkers krijgen steeds vaker te maken met wispelturige klanten. Ze bestellen vaak impulsief en willen dan toch dat hun bakker de volgende dag al kan leveren. Tot nu toe waren zulke ‘impulskopers’ voor bijvoorbeeld een speciale verjaardagstaart of bijzondere broden lastig te bedienen, omdat traditionele leveranciers vaak toch enkele dagen levertijd hebben’.
Bouwhuis veranderde de naam van het bedrijf met de verhuizing van Rijssen naar Goor al in Baktotaal Bouwhuis B.V. De slogan ‘Echt alles om te bakken’ wordt nu, door de uitbreiding met de professionele bakkersgrondstoffen, helemaal waargemaakt. Bouwhuis heeft zo’n 10.000 producten online. Gerrit: ‘Veel professionele bakkers kennen ons al wel van de gereedschappen en het eetbaar printen, nu kunnen ze bijna alles op één adres bestellen. Dat bespaart hen een hoop rompslomp’.
VANDAAG VOOR MORGEN
Baktotaal Bouwhuis levert elke week al zo’n 1500 pakketjes uit, met allerlei benodigdheden voor het bakken, van vormen en gereedschappen tot decoratie en eetbaar printen. Nu komen daar dus de grondstoffen van gerenommeerde merken voor de bakkerij bij. Met dezelfde snelheid: vandaag besteld betekent morgen bakken. Van kleine hoeveelheden tot enorme balen, van meel tot kapselmix, alles is te bestellen. ‘We horen van bakkers dat ze steeds flexibeler moeten zijn. Klanten willen soms ineens iets anders, en dan wil je als bakker geen ‘nee’ hoeven verkopen. Als je dagen op grondstoffen moet wachten dan kan je niet zo snel schakelen.
Goede bedrijfsverzekeringen zijn voor u onmisbaar. Daarmee heeft u immers belangrijke financiële bescherming en u waarborgt de continuïteit van uw bedrijfsvoering!
Voordelen : · · · · · · ·
Collectieve verzekeringen, dus scherpe premies Uitstekende polisvoorwaarden Persoonlijk contact, binnen- en buitendienst - bij ons bent u geen nummer Meer dan 60 jaar ervaring in de bakkerijbranche Zeer snelle schadeafhandeling Gratis overstapservice Wij spreken uw taal!
Besparen op uw verzekeringen? Bel ons voor een gratis analyse! Postbus 94, 3860 AB Nijkerk | telefoon 033 - 247 55 66 | fax 033 - 245 98 94 info@bakkersbelang.nl | www.bakkersbelang.nl
INTERSICOP
BAKKERSVAK
Op de beurs Bakkersvak is Baktotaal aanwezig om de nieuwe service uit de doeken te doen. Professionele klanten kunnen een apart account aanmaken, waardoor ze toegang krijgen tot speciale aanbiedingen en gunstige prijzen. Bezoekers aan de stand krijgen een no-nonsense uitleg over de nieuwe service en een deegkrabber met het adres van de vertrouwde website: bouwhuis.com
komt met een ambitieus
en vernieuwd programma
De Intersicop, internationale vakbeurs voor Bakkerij, Zoetwaren, IJs en Koffie, vindt van 19 tot en met 21 februari plaats in de Feria hallen in Madrid. Naast het vakbeurs gedeelte zijn er diverse activiteiten, waaronder technische demonstraties, lezingen voor professionals, presentaties van nieuwe producten en nationale competities. De INTERSICOP 2017 wil de ontmoetingsplaats zijn voor fabrikanten en distributeurs, professionals studenten en hogescholen, patissiers, bakkers en andere groepen die zich bezig houden met de markt in Spanje. De kracht van dit project moet daarom komen te liggen in de synergie tussen deze beroepen, en in de interactie van iedereen die actief betrokken is bij de drie sectoren vertegenwoordigd op het evenement. INTERSICOP 2017 biedt als enige in zijn soort
in Spanje bedrijven de mogelijkheid om op deze schaal contacten te leggen met de marktsegmenten waarop zij zich richten. Voor professionele bezoekers zal de INTERSICOP een belangrijke gelegenheid zijn, niet alleen om uit de eerste hand informatie te krijgen over belangrijke innovaties in producten, diensten en apparatuur, maar ook om deel te nemen aan de vele parallelle activiteiten. Voorbeelden hiervan zijn technische demonstraties, lezingen, presentaties van nieuwe producten, nationale competities, en natuurlijk om informatie en meningen met andere professionals over de stand van zaken op de markt te delen. In de Benelux wordt Ifema, de organisatie achter de Feria de Madrid, vertegenwoordigd door Intraservice in Nieuwerkerk a/d IJssel. Tel. 0180-321346