BRÖD 2 2020

Page 1

>25

#02 2020 facktidskrift för bagare & konditorer sedan år 1900

Bara

ig som är dlem me

rd

FÖRMÅNER UNDERLÄTTAR DIN VARDAG

sparar pengar

SMARTA AFFÄRER: FINNS PENGAR ATT HÄMTA MED BIDRAG PROFILEN: VINNARE I LÅNGA LOPPET MEDLEMSFÖRMÅN: PCS UTVECKLAR NY PLATTFORM FÖR DATOR, SURFPLATTA OCH MOBIL

”Vi vill att man ska komma nära köket och se det som pågår där och känna dofterna”

Det våras för påsken

Sara Ask slår i sin nya bok hål på myten att vi skulle äta mycket mer socker idag, jämfört med för 50 år sedan. Läs mer på sid 28.

Äntligen påsk och allt vad det innebär av klassiska och nydanande gotter i diskarna. Och enligt en nysläppt bok kan vi råda kunderna att slappna av när det kommer till sockret...

BRÖD _ 1


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
BRÖD 2 2020 by BRÖD - Issuu