#02 februari 2018 facktidskrift för bagare & konditorer sedan år 1900
PROFILEN: ISKALLA KILLEN I KONDITORLANDSLAGET SMARTA AFFÄRER: SÅ VÅGAR DU HÖJA PRISET
Psst! Missa inte receptet på sid 12-13 Sååå smarrigt!!
POLITIK: INGEN YH I ÅR HELLER
”Man måste våga släppa om man vill växa”
ANT VÅR VARI BUN, OSS PÅ HOT CR ULICH... ,K PAASSTOL
Ingen påsk utan brioche
Vi gör som holländarna, italienarna, britterna och ryssarna och fyller påskbriochen med russin
BRÖD _ 1