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E D I C I Ó N
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ASPIRINA. El médico griego Hipócrates recomendaba la corteza de sauce, fuente natural de la aspirina, como remedio para el dolor. En 1763 se publicó en Inglaterra el éxito que el reverendo E. Stone había tenido en 50 casos en los que utilizó corteza de sauce deshidratada para bajar la fiebre. LLAVES. No existe una fecha específica de su invención pero en las imágenes religiosas podemos ver a San Pedro con una gran llave aferrada a su pecho. Sobre las cerraduras tallaban importantes mensajes de la Biblia. TIC TAC. Marca de pequeños dulces de menta y diferentes sabores introducidos en 1969 por la misma compañía. Desde 1980 su línea comercial ha sido The 1½ Calorie Breath Mint.
LA CUCHARA, ESE INVENTO QUE DATA DEL PERIODO PALEOLÍTICO, ES EL ELEMENTO POR EL CUAL ANDRÉS VARGAS SÁENZ, CHEF Y DIRECTOR DEL PROGRAMA DE GASTRONOMÍA DE LA FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA PEREIRA, HA LOGRADO ENCONTRAR LOS SABORES MÁS EXÓTICOS Y ESPECIALES EN LAS DIFERENTES COCINAS EN LAS QUE HA TRABAJADO. La cuchara es, según él, el artículo más significativo porque sirve para todo, desde servir hasta porcionar y, lo más importante, sirve para probar lo que se cocina. Cucharas de palo, redondas, profundas, planas y metálicas son algunas de las
TIJERAS. En la edad de bronce tenían forma de C y eran utilizadas para cortar pieles y cabello. En el siglo XIV se definió la forma en cruzada que conocemos hoy en día. TOALLAS HIGIÉNICAS. Existieron diferentes prototipos hechos incluso con retazos de tela. Sin embargo, la toalla sanitaria desechable como la conocemos hoy en día surge alrededor del año 1895 bajo la marca Curads and Hartmann's.
variedades que Andrés tiene en su cocina, y aunque asegura que el secreto está en la habilidad de quien la dirige, sabe que los implementos como el cuchillo, la tabla de cortar, las cucharas y los cucharones, entre otros, terminan por convertirse en una extensión del chef a la hora de preparar cualquier tipo de plato. Si llegara a faltar alguno de estos implementos Andrés siempre encuentra algo que se pueda hacer, aunque confiesa que cuando estaba estrenando apartamento y no tenía más que una olla y un sartén, la Pita Caprese y los sánduches era lo que más preparaba. A veces ni siquiera hay cuchara que valga.
CREMALLERA. Varios personajes trataron de diseñar diferentes tipos de cremalleras también conocidas como cierre eclair: Elias Howe en 1851, Whitcomb L. Judson en 1891 y Gideon Sundback en 1917. La empresa Goodrich Corporation introdujo el nombre Zipper en 1923 y usó el invento en las diferentes prendas. GOMA DE MASCAR. Se obtiene de la savia del árbol Manilkara zapota; una de las primeras patentes fue realizada por el dentista William Semple de Ohio en 1869. En varias culturas mascar chicle se relacionaba con las prostitutas. ALKA-SELTZER. Esta marca es reconocida mundialmente desde 1928 y se dice que la estrategia publicitaria de presentar dos Alka-Seltzer salvó a la Bayer de quedar en bancarrota al duplicar las ventas. GRAPADORA. Se dice que la inventó Luis XIV y que cada grapa llevaba la insignia real. Sin embargo, el 5 de marzo de 1868 Charles H. Gould patentó la primera grapadora en Inglaterra. Diez años después se inventó la tira de grapas.
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