EZM87 - febrero 2015

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ENTORNO

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sumario 87

Edita AZ2 Comunicación Pol. Mutilva Baja, C/ E-9 2ºC 31192 Mutilva Baja(Navarra) T 948 23 28 85 - 948 85 31 70 F 948 85 31 71 redaccion@revistaentorno.es

Actualidad [04]

Dirección y coordinación Cristina Asiain Blanca Petrina Redacción Elisabeth Irisarri Maquetación AZ2 Comunicación

[10]

Colaboraciones Servicio de Euskera Guiarte Silbia Redondo Javier Zabalza Rosa Ballestero José Luis Lizarbe Fotografía Elisabeth Irisarri Isabel Lanzas Isidro Samaniego Maite Ojer

[14] [18

[22] Clausura del programa ‘Tafalla y Ribera Emprenden’ [23] Entrevista empresario: Javier Álvarez, de Fagor Ederlan [24] Emprendimiento e innovación [25] Se buscan propuestas para el programa de desarrollo de la Ribera

[26] Los ‘Wilhelm’ sueltan lastre en su nuevo disco [27] Entrevista con la escritora Estela Chocarro [28] Ciudadanos del mundo con base en Peralta [29] Ruta del Renacimiento: Mendigorría

Impresión Gráficas Iratxe

[21]

Entorno Zona Media no comparte necesariamente las opiniones de sus colaboradores. Prohibida la reproducción total o parcial de textos, fotografías e ilustraciones sin el consentimiento de la empresa editora.

Gastro-ocio [30] Hablamos con... Adriana Ochoa, enóloga [31] La cocina de la Silbi [32] Guía gastronómica [33] Educación. Otra manera de ver el mundo (I). Por Rosa Ballestero

Deporte

Impreso en papel ecológico

[27] REVISTA ENTORNO PREMIO TEOBALDO 2013 Al mejor trabajo periodístico de promoción de los Municipios y Concejos de Navarra Concedido por la Asociación de Periodistas de Navarra

Entorno Empresa

Entorno Cultural

Portada Isidro Samaniego

Depósito legal NA1795-2006

[04] La Zona Media, entre el frío, la nieve y el agua [05] El quinto contenedor llega a la Zona Media en 2015 [07] La Zona Media se pone el disfraz [08] La Ruta del Renacimiento y el festival de Olite, presentes en Fitur [09] Las obras del interior del Centro de Día de Larraga para marzo [10] La historia cotidiana de Beire contada por sus vecinos [11] Las Eretas de Berbinzana más conocido gracias a la ONCE [12] Modelo D Campaña de matriculación Matrikulazio kanpaina [13] Inaugurado el edificio de Secundaria de la Ikastola Garcés de los Fayos [14] Gran expectación ante la inauguración del Centro Cultural Tafalla-Kulturgunea [16] Las ferias plantan cara al frío [18] Aula Abierta, un sistema de integración pionero del C.P. Marqués de la Real Defensa [19] Más recursos para el Plan de Dinamización del Comercio [20] ‘Yo, el Aragón’, la voz de un río y la relación con sus gentes [21] Funes se moviliza en defensa de su entorno y el medio ambiente

[34] Excelencia deportiva con sello tafallés [35] La Peña Sport cumple 90 años

Agenda [36] Agenda del bimestre [38] Anuncios clasificados

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4 ACTUALIDAD DE PUEBLO EN PUEBLO

La Zona Media, azotada por el frío, la nieve y el agua El temporal de las últimas semanas dejó imágenes impactantes como la inundación de algunas calles de Funes y la gran cantidad de nieve caída en San Martín de Unx y Ujue Entre el frío la nieve y el agua. La Zona Media ha sufrido los efectos del temporal que, a principios de febrero azotó Navarra, dejando bonitas estampas blancas en localidades como Tafalla, San Martín de Unx, Artajona o Ujué, donde la nieve llegó a superar los 40 centímetros de espesor, dificultando la actividad de sus vecinos. Las bajas temperaturas registradas, que oscilaron entre los 5 grados de máxima y hasta -6,5 grados de mínima en algunas zonas durante el fin de semana del 6 al 8 de febrero, dejaron placas de hielo en calles, aceras y carreteras.

Por otro lado, los municipios del río Arga (Larraga, Berbinzana, Miranda de Arga, Falces y Peralta), sufrieron el fin de semana del 31 de enero y 1 de febrero una de las mayores crecidas de los últimos tiempos. Numerosos campos de cultivo y algunas dotaciones deportivas de los citados municipios quedaron anegados por las aguas, e incluso tuvieron que cortarse al tráfico varias carreteras durante el

San Martín de Unx azotada por el temporal de nieve. Foto: I. Lanzas

Tafalla se cubrió con un manto de nieve durante varias jornadas. Foto: Isabel Lanzas

Ujué, una de las localidades donde más nieve cayó. Foto: I. Lanzas

fin de semana, como la NA-601 Campanas-Lerín; la NA-6120 Lerín-Berbinzana; la NA-6140 Tafalla -Miranda de Arga; y NA6100 Carrascal-Marcilla (II); o la NA-115 (Tafalla-Peralta-Rincón de Soto).

Especialmente devastadora fue la riada en Funes, donde el caudal alcanzó la cifra histórica de 1.025 metros cúbicos por segundo. El agua llegó a varias calles y plazas, y a varias bajeras de la calle Olite, donde el agua superó los 10 centímetros de altura. Los bomberos tuvieron que actuar para evacuarla mediante bombeo, y se hizo necesaria la “ruptura” del ‘motarrón’ con una excavadora para reconducir el cauce del río.

Imágenes del río Arga a su paso por Funes, cuyo caudal superó los 1.025 metros cúbicos por segundo, anegando varias calles del municipio. FOTOS: E. Irisarri

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ACTUALIDAD 5

El quinto contenedor llega a la Mancomunidad de Valdizarbe La Mancomunidad de Valdizarbe vuelve a poner el acento en la participación ciudadana para su campaña del quinto contenedor que se implantará progresivamente hasta junio 250 contenedores en el mes de junio

La Mancomunidad de Valdizarbe ya tiene fecha para implantar el quinto contenedor discriminado. Será a partir del próximo 1 de junio cuando comience a realizarse la recogida selectiva de materia orgánica. Y para que ésta se realice de la manera más adecuada y efectiva, la entidad realizará el proceso, en varias fases, en las que se emplearán lemas como ‘Tú tienes la llave’ o ‘Apúntate al 5º’: “tenemos la experiencia de que un trabajo cercano, basado en la participación ciudadana y las experiencias más personales es el más efectivo. Por eso vamos a seguir funcionando de esta manera, implicando directamente a los distintos sectores de la población a través de los centros escolares y los ayuntamientos”, explicaba Óscar Rubio, técnico de Medio Ambiente de la entidad.

Protagonismo de centros escolares y ayuntamientos Se buscará la participación activa de los colegios, escuelas infantiles y centros de secundaria a través de reuniones con la dirección, el profesorado y las apymas. Se repartirán además entre todo el alumnado folletos de inscripción para la campaña, que se depositarán en las urnas instaladas en todos los edificios: “estamos muy abiertos a sugerencias sobre actividades que puedan hacernos los propios colegios y también barajamos la posibilidad de hacer una especie de ‘fiesta de la materia orgánica’ en cada municipio, con inscripciones y reparto de materiales de la campaña”, aseguraban los responsables de la misma.

Con respecto a los ayuntamientos de la zona, se implicará directamente a las corporaciones, que son las que se encargarán de valorar qué tipo de iniciativas implantarán en sus municipios: desde charlas hasta actividades lúdicas de calle, pasando por reuniones de grupos de trabajo con las distintas entidades que han venido implicándose año a año en las celebraciones de la Semana del Medio Ambiente.

Será en el mes de junio cuando comiencen a instalarse un total de 250 contenedores (de 800 litros de capacidad), que se han adaptado cambiando las tapas e instalando la cerradura. Además, se colocarán pegatinas en todos y cada uno de ellos para diferenciarlos del resto: “para comenzar con la recogida tenemos previsto organizar un acto simbólico en el que participarán los centros escolares. Y tal y como hicimos con la campaña ‘fiestas sostenibles’, entregaremos material para separar la materia orgánica a txokos, batakanes, garitos, sociedades, etc. Finalmente, organizaremos obras de teatro, charlas y actos lúdicos de sensibilización en cada municipio”, concluía el técnico de Medio Ambiente y Residuos, quien además añadía que “en lo que respecta al tratamiento de la materia orgánica, por distancia y potencial pedagógico, la planta de Mendigorría sería nuestro destino para este residuo. No obstante la facultad de decisión del tratamiento final corresponde al Consorcio de Residuos de Navarra”.

Trabajo en varias fases 4 Diciembre. El proceso de implantación del quinto contenedor comenzó en diciembre, con el reparto del calendario, que incluía el formulario de inscripción en su contraportada. Para la entrega de dichos formularios, se instalaron unas urnas en cada uno de los ayuntamientos de la zona; asimismo, se adjuntó información relativa a la campaña en el recibo de ese mes.

4 Enero. Comenzaron las reuniones con la comunidad escolar, así como la instalación de las urnas de la campaña en los centros. Se emitieron además bandos municipales animando a las familias a apuntarse y comenzó a diseñarse el cartel que se colocará en colegios y ayuntamientos.

4 Febrero. Este mes ha comenzado a elaborarse el folleto explicativo sobre materia orgánica y las pegatinas que se colocarán en los contenedores de calle. Se van a repartir entre los alumnos cuestionarios y formularios de inscripción, así como material

gráfico. La campaña se difundirá también a través de los medios de comunicación de la zona, a través de reportajes, entrevistas y anuncios. Se recopilarán los datos conseguidos a través de la web y se habilitarán el teléfono y la dirección de correo para apuntarse.

4 Marzo-abril. En estos meses está previsto incluir información sobre la campaña en los recibos de residuos y agua. Se colocará además un stand informativo itinerante en mercados y mercadillos. Se seguirá incidiendo en la difusión a través de notas de prensa, anuncios, publicación de datos concretos, etc.

4 La campaña continuará con visitas casa por casa, de las que se encargará el personal contratado específicamente para ello.

También se organizarán visitas a grandes generadores de materia orgánica (restaurantes, campings, hoteles, etc.).

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6 ACTUALIDAD DE PUEBLO EN PUEBLO

Mairaga implantará el quinto contenedor este año La recogida selectiva de materia orgánica se llevará a cabo primero en Tafalla, Olite y Beire, y en 2016 en el resto de municipios de la Mancomunidad 2015 será el año en el que la mancomunidad de Mairaga pondrá en marcha la recogida selectiva de materia orgánica, a través del sistema del quinto contenedor discriminado.

Aunque todavía no hay una fecha concreta para su implantación, sí se sabe que se llevará a cabo entre los meses de junio y octubre en tres municipios de la zona: Tafalla, Olite y Beire.

En total se instalarán 130 contenedores de color verde, con tapa marrón y de carga trasera.

Estos funcionarán mediante una llave que se entregará a todas las personas que se inscriban en el programa. Además de la llave, los usuarios recibirán un cubo y un manual en el que se incluirán todos los detalles de cómo utilizarlo: “tanto la documentación que repartiremos, como la llave son iguales a las que ya están funcionando en la Mancomunidad de la Comarca de Pamplona. Con respecto al cubo, nos hemos decidido por uno pequeño, de 7 litros de capacidad, que es la cantidad de materia orgánica que genera diariamente una vivienda, según nuestros cálculos”, explicaba Kuko Alkuatz, técnico de residuos de Mairaga.

Además de la recogida domiciliaria, que se

llevará a cabo gracias a la compra de un camión pequeño, la mancomunidad tiene previsto instalar una serie de contenedores de carga trasera cerca de los grandes generadores de materia orgánica (tiendas, mer-

cados y mercadillo); asimismo, están en conversaciones con los ayuntamientos de todos los municipios para instalar grandes contenedores donde se puedan depositar los restos de poda y de césped de piscinas y campos de fútbol.

A lo largo de los próximos meses, Mairaga emprenderá una campaña de comunicación, con anuncios en diferentes medios de comunicación y con visitas individualizadas a los hogares. El objetivo es que unos 15.000 ciudadanos se inscriban este año en el programa y de aquí a 2020 lo hagan todos los vecinos de la zona, un total de 28.000.

En 2016, el quinto contenedor, también de carga trasera, se implantará en el resto de municipios de la zona sur: Pitillas, Caparroso, Murillo el Fruto y el Cuende, Mélida, Santacara y Carcastillo; y con un sistema de carga lateral en los de la zona norte (San Martín, Ujué y Pueyo): “en el resto de municipios de la Valdorba seguiremos apostando como hasta ahora por el compostaje comunitario, que está funcionando bien”, apuntaba el técnico de la entidad.

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DE PUEBLO EN PUEBLO

ACTUALIDAD 7

La Zona Media se pone el disfraz La Zona Media celebra el carnaval el fin de semana del 13 al 15 de febrero con desfiles, concursos, bailes y, en definitiva, mucho color y diversión. Destamos algunas de las propuestas aunque las opciones son muchas y variadas. Consulta nuestra agenda.

‘Carnaval Olímpico’ en Tafalla Viernes de carnaval rural, y sábado y domingo con rondas y música para todas las edades son los principales atractivos del programa de actos que finaliza el martes 16 de febrero Tafalla es una de los municipios de la Zona Media donde más se celebra el carnaval. Casi una semana de actividades diseñadas por la Comisión de Carnaval en la que participan además la Comisión de Festejos y Juventud del Ayuntamiento de Tafalla y la Asociación Juvenil Gardatxo. Desde la organización, se propone un tema para que vecinos y establecimientos se disfracen, y en esta ocasión es el ‘Carnaval Olímpico’. Antes de eso, el ‘Viernes Flaco’, tiene lugar el carnaval rural, así como los desfiles de carnaval de los tres centros escolares de primaria (Ikastola, Marqués de la Real Defensa y Escuelas Pías). Por la tarde se hará una ronda encabezada por el Lagunero y amenizada por gaiteros, txistularis y la txaranga Alaikale, con recorrido por los bares, donde además habrá sorteo de premios para todos los que se disfracen. Finalmente habrá una “cena sarmientera” en la placeta de las Pulgas.

Para el ‘Sábado Regular’ se han previsto actuaciones y un desfile infantil, así como conciertos de los grupos locales Mc Gregor y Leytz en la placeta de las Pulgas. Por la noche habrá una cena popular en la plaza del Mercado, con dos tipos de menús para jóvenes y adultos, y a continuación una ronda con la txaranga Malatxo por los bares disfrazados. Los más valientes empalmarán con el ‘Domingo de Piñata’, cuya ronda comienza a las 12:00 horas y se hace por la zona norte del pueblo. Contará con la participación de la Comparsa de Gigantes, los Gaiteros, la Malatxo y el grupo Batuklang. Por la tarde habrá discoteca infantil en la Kube, y para los no tan pequeños, ronda con txaranga y poteo con trikitixas.

Los actos festivos concluyen el ‘Martes de Carnaval’ con la quema del Lagunero en el patio de La Kolasa, a partir de las 19:00 horas.

Desfile de carnaval en Tafalla. Foto: Isidro Samaniego

Carnaval rural en Olite de la mano de Txibiri

Concurso de comparsas, y carrozas en Marcilla

Se celebra la tarde del sábado 14 de febrero, con la participación de los Gaiteros y la Banda de Música

Habrá tres premios para carrozas y comparsas y un único galardón en categoría infantil

Olite celebra el sábado 14 de febrero su carnaval rural. Organizado por el grupo de dantzas Txibiri, el desfile comenzará a las 18:00 horas en la plaza Carlos III el Noble. Habrá una ronda por las calles del casco antiguo de la localidad, protagonizada por los “carátulas”, el ‘pastor’ y otros personajes tradicionales, que perseguirán a “Satán” hasta darle caza.Todo ello amenizado por la música de los Gaiteros de Olite y la Banda.

Por la noche les tocará el turno a los disfraces más modernos y coloristas, que podrán participar en el concurso que se organiza a través de www.olite.com.es. Así, todo el que entre en la web podrá votar a su favorito entre las fotos publicadas. Después habrá un premio para los mejores en categoría individual y por grupos, de entre los diez más votados (cinco por categoría).

En Marcilla la celebración del carnaval viene asociada al ya tradicional certamen de carrozas y comparsas. La cita tiene lugar el sábado 14, a partir de las 17:00 horas en la calle Federico García Lorca. A las 17:30 horas se iniciará el desfile por las calles de la localidad, hasta llegar a la plaza del Ayuntamiento donde tendrá lugar el espectáculo de cada grupo y el concurso. Se entregarán tres premios a los mejores en carrozas, dotados con 600, 300 y 100 euros; y de 300, 200 y 100 en comparsas.

En categoría infantil habrá un único premio de 25 euros más trofeo. Los carnavales se inician un día antes, la noche del viernes, con un pregón desde el balcón del Ayuntamiento y ‘La noche del deporte’, carnaval temático con premios en la sociedad Ana de Velasco para el mejor disfraz y el más feo.

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8 ACTUALIDAD DE PUEBLO EN PUEBLO

La Ruta del Renacimiento y el festival de Teatro Clásico de Olite, protagonistas en Fitur Ambas propuestas fueron presentadas los días 29 y 30 de enero, respectivamente La Ruta del Renacimiento fue presentada el pasado 29 de enero en la Feria Internacional de Turismo, Fitur, en el día de Navarra. Al acto acudieron los alcaldes de las cinco localidades que integran la ruta (Tafalla, Miranda, Lerín, Mendigorría y Larraga), representantes del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, así como el consejero de Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales, Juan Luis Sánchez de Muniain, y el director general de Turismo, Carlos Erce.

Igor Cacho, en representación de los cinco ayuntamientos junto con Cristina Sota, alcaldesa de Tafalla, presentaron los recursos renacentistas que aglutina esta iniciativa, siempre buscando sinergias con otros productos turísticos ya existentes como la Ruta del Vino de Navarra, la Red de Actividades Culturales de la Zona Media y la complicidad de los servicios turísticos de la comarca. De este modo recordaron que la Ruta del Renacimiento de Navarra nos invita a conocer las obras más importantes del Renacimiento navarro de la Zona Media. Este patrimonio es de gran calidad y muchas veces, gran desconocido por parte de los y las turistas por no estar en los principales circuitos de turismo de la región.

Con esta iniciativa se busca que los monumentos estén disponibles para el turista a través de la apertura de los mismos y con visitas guiadas, así como a través de la organización de conferencias, conciertos, etc. Tras la presentación hubo una degustación de productos gastronómicos de las localidades de la zona: caramelos El Caserío de Tafalla, pastas de Bioandelos de Mendigorría y de la panadería Sanz de Larraga o espárragos y vino de Lerín, que atrajeron la atención de personas profesionales y curiosas.

‘Un mapping’ audiovisual para presentar el Festival de Teatro Clásico de Olite La XVI edición del Festival de Teatro Clásico de Olite se presentó con un espectáculo de

Arriba, representantes de varios ayuntamientos de la Zona Media y del Consorcio en Fitur. Abajo, presentación de la Ruta del Renacimiento, a cargo de Igor Cacho.

‘mapping’ audiovisual en la feria de turismo el 30 de enero.

El departamento de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de la localidad quisieron promocionar el Festival de Teatro Clásico, que este año celebra su edición número XVI. La cita, que tendrá lugar entre el 17 de julio y el 2 de agosto se presentó a través de un novedoso espectáculo de mapping, ‘Lucen Diem Festum’. Se trata de un vídeo de cinco minutos de duración en el que se hace un repaso por las quince ediciones del festival, poniendo el acento en los diferentes espectáculos que han pasado por el mismo. Pero también se hace un recorrido por los escenarios más emblemáticos: desde el Palacio Real a la plaza Teobaldos y la de Carlos III, las iglesias de San Pedro y Santa María o La Cava. Todo ello alternando imágenes reales con montajes

y recreaciones. A la proyección del documento audiovisual acudieron, entre otros, el alcalde de Olite, Francisco Javier Legaz, y la concejala de Cultura, Gema Garro, además de la directora general de Cultura, Ana Zabalegui.

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DE PUEBLO EN PUEBLO

Las obras del interior del Centro de Día de Larraga se iniciarán en marzo Los trabajos se adjudicarán a finales de este mes a una de las tres empresas de construcciones de la localidad

Imagen del Centro de Día de Larraga.

Las obras de la tercera fase del Centro de Día de Larraga comenzarán durante los primeros días del mes de marzo. Está previsto que a finales de febrero se abran los sobres con las ofertas económicas presentadas por las empresas de la localidad a las que se invitó para la realización de los trabajos: Construcciones Merino Arregui, Construcciones Suescun y Construcciones Fernández. Éstas se encargarán de llevar a cabo la albañilería del edificio, y de subcontratar a su vez la electricidad, fontanería, pintura, calefacción y carpintería. El Ayuntamiento, que destinó en los presupuestos de 2015 una partida de 460.000 euros para financiar las obras, todavía no tiene definido si se inclui-

rá la compra de mobiliario o no, que podría posponerse para una siguiente fase, reduciendo esta partida notablemente. De cualquier manera, las obras en la dotación finalizarán a lo largo de este año, por lo que desde el Consistorio esperan que pueda utilizarse en 2016.

El Centro de Día de Larraga estará dirigido a mejorar la calidad de vida de personas con dependencia de la localidad y de la zona, y contará con servicios de podología, fisioterapia, talleres ocupacionales, cocina, comedor, vestuarios y zonas de ocio. El edificio dispone además de despachos, salas de reuniones, almacén y otros elementos para la administración y gestión del mismo.

ACTUALIDAD 9

n AJEDREZ EDUCATIVO

Paso de nivel de la Escuela de Ajedrez en el Parador de Olite La cita tendrá lugar el 1 de marzo en el salón Doña Blanca, y servirá para presentar públicamente la nueva Asociación de Amigos del Ajedrez Educativo La Escuela de Ajedrez de Olite ha organizado su primer evento paso de nivel (del blanco al amarillo), que se celebrará el próximo día 1 de marzo, en el Salón Doña Blanca del Parador de Olite. A la cita están convocados todos los alumnos, y para su celebración se ha escogido el Parador con el objetivo de “otorgarle la importancia que se merece y que los niños se motiven”, aseguraba el director de la misma, Julián Pérez.

En un futuro se pretende abrir esta prueba no sólo a los alumnos de la localidad, sino de cualquier escuela que se rija por los mismos principios.Y es que, según explicaban los responsables de la iniciativa “estamos formando un gran número de profesores de Navarra en las orientaciones y metodología de Ajedrez Educativo que han tenido su inicio en Olite”. La ocasión servirá también para presentar públicamente la Asociación de Amigos del Ajedrez Educativo (ADADAE).

I Encuentro de Ajedrez Educativo Olite Chess, septiembre de 2014.

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10 ACTUALIDAD DE PUEBLO EN PUEBLO

La historia cotidiana de Beire contada por sus vecinos La localidad ha recopilado su patrimonio inmaterial gracias a un documental de 15 minutos basado en el testimonio de seis beirejos, grabado por Labrit Multimedia Un pueblo es mucho más que calles, casas y campo. Son las historias y vivencias de sus habitantes. Conscientes de ello, el Ayuntamiento de Beire ha querido recuperar ese “patrimonio inmaterial” a través de la grabación de un documental grabado por Labrit Multimedia en el que los protagonistas han sido seis beirejos: Domingo Egea, Tere González, Margarita Ongay, Jesús Del Villar, Pablo Sola y Ángel Zarraluqui. Con edades comprendidas entre los 65 y los 91 años, han sido ellos los encargados de desgranar, a través de sus recuerdos, el estilo de vida del pueblo durante décadas. Y así se lo relataron también a ENTORNO en un paseo hasta la réplica del guerrero de Turbil (colocada recientemente en el lugar del yacimiento en el se encontró la estatua ibera), donde les fotografiamos a todos.

Precisamente de este enclave algunos de ellos guardan muchas anécdotas de infancia y juventud: “veníamos por aquí a jugar y muchos de nosotros teníamos monedas, trozos de cerámica, etc. Así que cuando encontraron la estatua no nos sorprendió, porque sabíamos que algo había habido”, confesaban.

Además de los juegos de infancia, los protagonistas del documental también narraban cómo se vivía en “sus tiempos” cuando casi todo el mundo se dedicaba a la agricultura: “había trabajo para todos y entonces Beire tenía más de 500 habitantes. Pero a partir de los años 60, el Ayuntamiento se vio en obligación de vender terreno comunal, así que los vecinos tuvieron que emigrar para buscarse la vida”, señalaba Domingo Egea, el más veterano de todos ellos. Y es que el fenómeno de la emigración siempre ha tenido un gran protagonismo en el pueblo, ya que según recordaban estos vecinos “siempre se contaba que, a principios de siglo fueron muchos los beirejos que se fueron a América. De hecho en Argentina hay muchas familias que tienen sus orígenes aquí”, aseguraban.

Además de la agricultura, se vivía también de la ganadería: “todos teníamos varios animales, entre ellos vacas y cerdos, que eran

Los protagonistas del documental posan para ENTORNO junto a la réplica del guerrero de Turbil recientemente colocada.

lll

muy importantes tanto para la alimentación como para calentar las casas. Con lo que se obtenía de la matanza teníamos para prácticamente todo el año”, declaraba Margarita Ongay quien además recordaba que “cada día el vaquero tocaba la corneta para recoger todas las vacas del pueblo y llevarlas a pastar.

A la vuelta, no hacía falta que las trajera porque ya se sabían el camino hasta su cuadra”.

Recuerdan sobre todo las fiestas de carácter religioso: “se hacían rogativas durante varios días seguidos para pedir que lloviera. Eso ya se ha perdido, pero se mantienen la Romería a Ujué y la fiesta de Santa Catalina y San Millán, en la que se hacen las hogueras y se reparten castañas”, relataba Tere Gonzá-

lez. Los más ancianos del lugar también recuerdan los carnavales “de antes de la querra” que sin embargo se prohibieron durante el Franquismo y aún hoy no se han logrado recuperar.

Entre los acontecimientos importantes para la localidad, los vecinos más mayores recuerdan la traída de aguas, que se hizo en los años 20: “antes de esa época había que ir a por agua al río o a las ‘ascas’ que había en el pueblo”, rememoraban.

En la grabación del documental, de 15 minutos de duración, también aparecen otras anécdotas, como cuando enviaban a ‘Perico, el recadero’ a hacer las compras a Tafalla, las cencerradas a las viudas que se casaban, o la costumbre de colocar una rama en el tejado cuando se acababa de construir e invitar a calderete a los trabajadores.

La presentación oficial del vídeo se hizo durante las navidades en el centro cultural (cuya construcción fue uno de los hitos más recientes en la historia de Beire) y desde entonces se puede ver en la página de Vimeo: www.vimeo.com/labritmultimedia.

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ACTUALIDAD 11

Las Eretas de Berbinzana más conocido gracias a la ONCE La organización escogió una imagen del yacimiento arqueológico de la Edad de Hierro, a petición del Consistorio, para ilustrar sus boletos del sorteo celebrado el 31 de enero Una imagen del yacimiento arqueológico de Las Eretas de Berbinzana fue escogida por la ONCE para “ilustrar” su sorteo el pasado 31 de enero. El enclave consiguió estar presente en aproximadamente 5 millones de billetes que la Organización Nacional de Ciegos puso a la venta desde el viernes 23 hasta el mismo día 31. Para presentar la iniciativa, se desplazó hasta el museo el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José Javier Esparza, así como el delegado en Navarra de la ONCE, Carlos Andueza. Junto a ellos también estuvo el alcalde de la localidad, Francisco Javier Terés, quien expresó su satisfacción por este hecho que calificó de “histórico”: “el cupón de la ONCE proporciona un escaparate único para nuestro yacimiento y museo. Se trata de una publicidad excepcional a la que de otro modo no tendríamos acceso”.

Por su parte el responsable de la organización en la Comunidad Foral explicó que “el Ayuntamiento de Berbinzana se puso en contacto con nosotros para saber si podríamos hacer protagonista al yacimiento en uno de nuestros sorteos. Nosotros les comunicamos las fechas que teníamos disponibles, y acordamos que fuera el 31 de enero. Después nos hicieron llegar varias fotos del enclave y elegimos la que mejor se adaptaba a las características del billete”.

Paneles en ‘braille’ Este año está previsto que se realicen en el museo y yacimiento algunas actuaciones dirigidas a hacerlo visitable para personas con deficiencia visual: “queremos adaptar algunos de los paneles al ‘braille’. Nos hemos propuesto hacer el museo visitable para todo tipo de colectivos, y ya era accesible para personas con movilidad reducida. Cada año solicitamos una partida de subvenciones europeas (gestionadas a través del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media) para mejorar la dotación. Y esperemos que en 2015 contemos con la financiación necesaria”, apuntaba el primer edil.

Visita al interior de la vivienda recreada de la Edad del Hierro, de la mano del arquéologo Javier Armendáriz.

Recreación de una vivienda de la edad de Hierro

utensilios. De todos estos elementos, así como del yacimiento en general, habló el arqueólogo responsable del mismo, Javier Armendáriz, en el transcurso de una visita guiada ofrecida a los asistentes.

En 20 de diciembre se inauguró la recreación y ambientación de una vivienda tradicional de la Edad de Hierro, dentro del yacimiento de Las Eretas. El enclave ya contaba con el edificio, pero a finales de año se inauguraba el amueblamiento interior, en el que, entre otros elementos se incluyó un horno en la parte delantera, un banco corrido que ocupaba gran parte de la vivienda, así como espacio reservado a los animales y el “altillo” que hacía las veces de dormitorio. Además de los elementos constructivos, la vivienda cuenta con murales, vasijas, ánforas y demás Presentación del cupón de la ONCE dedicado al yacimiento de Las Eretas.

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12 EUSKARAZ

Modelo D Eredua Campaña de matriculación Matrikulazio kanpaina

Guraso agurgarriak, Laster haurra eskolatuko duzue. Erabaki garrantzitsua da eta gure ikuspuntua helarazi nahi dizuegu. Gaur-gaurkoz D erdua da umeak euskara nahiz gaztelania eta ingelesa ikasiko dituela bermatzen digun eredu bakarra.

Tafallako Udaleko Euskara Zerbitzuak material egokia aurkeztu nahi dizue familian euskara ezagutu dezazuen eta nahi izanez gero, zuen seme-alabekin jokua, kantu eta kontuen bidez landu ahal izan dezazuen.

Gaur egun, asko zarete gure herrian euskara eta gaztelania ez den hizkuntza bateko hiztunak, munduko edozein tokitatik etorritakoak. Umeari zuen hizkuntza eta kultura transmititzeko gomendioa eman nahi duzegu. Aberastasun hori zuek bakarrik transmitituko diozue; bestela galdu eginen du. Abiapuntu ederra emanen diozue, izan ere, umeak zenbat eta hobeki jakin familiaren hizkuntza, orduan eta oinarri hobea izanen du beste hizkuntzak ongi ikasteko.

Euskara Zerbitzuan honako material hauek ditugu: a) “DUZUN ONENA – LO MEJOR DE TI”. Haur jaioberri baten egunerokoan (lotarakoan, jaterakoan eta jolasean) euskaraz, hainbat kantu, jolas eta formula baliatzen ahal dira. b) 3 urte dituzten haurren gurasoentzat JOLASTUKO GARA? – JUGAMOS?” Liburuxka (euskaraz eta gaztelaniaz). Jokuaren garrantzia haurraren garapenean azpimarratzen du; jokuaren bitartez, kontzeptu eta bizipen berriak ikasi eta bere egiten ditu. c) Eskolatzen diren haurren familientzat “Hizkuntzak, familia eta eskola. BAKOITZARI BEREA – Idioma, familia y escuela. A CADA UNO LO SUYO”. Liburu honek familia mota bakoitzarentzako gomendioak biltzen ditu.

Edozein galdera egiteko, Tafallako Udaleko Euskara Teknikariareki hitz egin dezakezu (Euskara Zerbitzua). Atselehenetik ostiralera, 8:00etatik 14:00etara.

Besterik gabe, gaia zuen interesekoa izan daitekeelakoan, adeitasunez Ana Flamarique Goñi Tafallako Udaleko Euskara Teknikaria

Queridos padres y madres, En breve decidiréis sobre la escolarización de vuestra hija o hijo. Es una decisión importante y os queremos trasladar nuestro punto de vista. Hoy por hoy, el modelo D garantiza el aprendizaje tanto del euskera como del castellano y el inglés.

El Servicio de Euskera del Ayuntamiento de Tafalla quiere presentaros un material adecuado para que conozcáis el euskera y si queréis, trabajarlo a través del juego, cantos, cuentos con vuestros hijos e hijas.

Hoy en día, en nuestros pueblos sois muchas las personas que, venidas de todo el mundo, habláis lenguas distintas al euskera y al castellano. Es una riqueza que sólo vosotros y vosotras podéis transmitirle; si no lo hacéis la perderá. Le ofrecéis un punto de partida para que aprenda otros idiomas. Cuanto mejor domine el idioma de la familia, más fácil le resultará el aprendizaje de otras lenguas.

En el servicio de euskera disponemos de estos materiales interesantes: a) “DUZUN ONENA – LO MEJOR DE TI”. Utiliza juegos, canciones, fórmulas que se emplean en los distintos momentos del día (para ir a dormir, en las comidas y en el juego). b) Para las familias con niñ@s de 3 años JOLASTUKO GARA? – JUGAMOS?” El cuaderno está en euskera y castellano. Subraya la importancia del juego en el desarrollo del niño y la niña. c) Para las familias que han escolarizado a sus hijos e hijas “Hizkuntzak, familia eta eskola. BAKOITZARI BEREA – Idioma, familia y escuela. A CADA UNO LO SUYO”. Este cuadernillo recopila una serie de consejos para cada tipo de familia.

Para cualquier cuestión que nos quieras hacer no dudes en hablar con la Técnica de Euskera (Servicio de Euskera), de lunes a viernes, de 8:00 a 14:00, en el Ayuntamiento de Tafalla.

Esperamos que sea de vuestro interés. Se despide atentamente, Ana Flamarique Goñi Técnica de Euskera del Ayuntamiento de Tafalla

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DE PUEBLO EN PUEBLO ACTUALIDAD

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Inaugurado el nuevo edificio de Secundaria de la Ikastola Garcés de los Fayos El centro cuenta con unas modernas y luminosas instalaciones que servirán para albergar a los alumnos de 1º a 4º de E.S.O., una vez que se reciban todos los permisos necesarios A la espera de recibir los permisos correspondientes para su apertura, el pasado sábado 7 de febrero se inauguró el nuevo edificio de secundaria de la Ikastola Garcés de los Fayos. La nueva dotación está destinada a albergar al alumnado de la E.S.O., actualmente 103 chicos y chicas, con edades correspondientes entre los 12 y los 16 años de edad. Entre las instalaciones con las que cuenta se encuentran: ocho aulas, más dos de apoyo, un taller y aula de manualidades, un laboratorio, un aula de informática, otra de música, una biblioteca, un gimnasio y un frontón, además de una sala de profesores y diferentes servicios administrativos y de gestión.

Se trata de una construcción amplia y luminosa ubicada en la AR2, en una parcela situada cerca del Colegio Marqués de la Real Defensa y la Ciudad Deportiva de Tafalla. Todas las aulas cuentan con amplios ventanales y transparencias en las paredes que comunican con el pasillo interior: “como ya sucede con otras actuaciones llevadas a cabo en el centro, se ha procurado que el edificio contemple las exigencias de una construcción sostenible, y para ello se han tenido en cuenta varios factores: una orientación adecuada para aprovechar la energía solar; un buen aislamiento; la utilización de combustible ecológico para la calefacción (caldera de pellets); además en un futuro aspiramos a contar con 0 emisiones a la atmósfera”, aseguraba la directora del centro, Kontxi Aranaz.

Por otro lado, gracias un convenio firmado con el Ayuntamiento de Tafalla, las instalaciones deportivas del nuevo edificio podrán utilizarse para la celebración de diferentes actividades.

Multitudinaria inauguración El pasado sábado 7 de febrero se inauguró el nuevo edificio de secundaria de la Ikastola Garcés de los Fayos. Un multitudinario

acto de celebración al que acudieron decenas de niños, familiares y simpatizantes, que contó con actuaciones musicales de los alumnos y la participación de gigantes y txistularis. A la cita acudieron también autoridades municipales, profesores y representantes de la cooperativa de padres de la Ikastola, que agradecieron “de corazón a todos los implicados en que este proyecto se haga realidad”.

Algo más de un año de obras Las obras del nuevo centro comenzaron a finales de octubre de 2013. Entonces se hizo un acto simbólico de colocación de la primera piedra en el que participaron los escolares. Durante este tiempo, los trabajos han corrido a cargo de la UTE formada por Construcciones Erri Berri y Sanco, con un proyecto de Amaya Jaurrieta, Juan Echeverría y la dirección de obra de Asier Sola. El coste total de las actuaciones rondará los 2 millones de euros, financiados en parte con los fondos obtenidos del Nafarroa Oinez de 2011 y también gracias al préstamo de Triodos Bank.

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14 REPORTAJE INAUGURACIÓN DEL CENTRO CULTURAL TAFALLAKULTURGUNEA

Gran expectación ante la inauguración del Centro Cultural Tafalla-Kulturgunea Se inaugura este viernes, 13 de febrero, con una nutrida representación institucional y una actuación de la soprano tafallesa, Sabina Puértolas Han sido más de diez años desde que comenzó a gestarse el proyecto, pero el Centro Cultural Tafalla-Kulturgunea ya es una realidad. Desde este viernes, 13 de febrero, puede comenzar a utilizarse el que ha sido conocido durante mucho tiempo por la ciudadanía como Espacio Escénico Comarcal.

Y para su puesta de largo se ha contado con una de las artistas de mayor proyección internacional de la ciudad: la soprano Sabina Puértolas. La cita contará además con la presencia de representantes políticos municipales, de localidades de la Zona Media y del Gobierno de Navarra.

Las obras de construcción del edificio concluyeron en el año 2012. Sin embargo no fue hasta 2014 cuando el Gobierno de Navarra habilitó una partida destinada a financiar su mobiliario. El elevado coste total de las actuaciones para equipar el edificio, cifrado en 1.100.000 euros, ha hecho que la aportación del Gobierno de Navarra (del 75% del total) se tenga que realizar en dos fases: la primera de ellas de 350.000 euros.

Por su parte, el Ayuntamiento de Tafalla ha sufragado el 25% de las mismas, con un coste de 116.000 euros. Con la suma de estas dos aportaciones, se ha podido amueblar com-

lll

pletamente la sala principal, que recibirá el nombre de Felipe Gorriti: se han instalado 460 butacas y todo el equipamiento del escenario (vestido escénico, iluminación, sonido, varas motorizadas, etc.) Asimismo, se ha dotado de butacas a la sala de cine (150 espectadores) y se ha adquirido el escenario y otros elementos técnicos.

Además de las citadas salas, a partir del día 13 pueden empezar a utilizarse la sala de exposiciones y algunas de las salas de ensayos.

De hecho, desde el área de cultura ya han con-

tactado con los grupos culturales para que, si lo estiman oportuno, puedan empezar a instalarse “siempre teniendo en cuenta que todavía faltan detalles por terminar y que, al menos de momento, el edificio permanecerá cerradas los fines de semana”.

La dotación, que tiene carácter comarcal, cuenta con una superficie construida de más de 7.000 metros cuadrados y está ubicada junto al Parque del Conde y el antiguo convento de las Recoletas.

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REPORTAJE 15

Vista exterior del edificio, desde la calle Hortanco.

Los grupos culturales de la ciudad actuarán todos los viernes durante un mes

La sala principal, a finales de 2012 todavía sin las butacas.

Se han programado actuaciones de los diferentes grupos culturales de la ciudad durante todo un mes.Así, el día 20 de febrero ofrecerán un concierto las dos corales (Agrupación Coral Tafallesa y Tubala Uxoa); el 27 le tocará el turno al folklore (Comparsa de Gigantes y Cabezudos, Gaiteros, Txistularis, Dantzaris, Escuela de Jotas Hermanas Flamarique, Rondalla Tafallesa y Grupo Aires de Siempre); el 5 y 6 de marzo se subirán al escenario los grupos de teatro (Gabalzeka, el día 5 y Puntido, el 6), el 14 lo harán la Banda de Música La Tafallesa y la Banda de la Escuela Municipal de Música, y el día 20 de marzo participarán la Escuela de Danza Ana Irala y la Fundación María del Villar Berruezo. Todas las actuaciones darán comienzo a las 20:30 horas y el precio de las entradas es de 3 euros.Y para inaugurar el espacio expositivo se ha recopilado la obra del pintor tafallés Enrique Zudaire Iriarte, en un repaso a su trayectoria artística, que podrá verse hasta el 24 de febrero, de lunes a viernes de 19:00 a 21:00 horas.

La sala de cine, con capacidad para 150 personas.

El centro cultural en cifras...

5,8

LA CONSTRUCCIÓN DEL EDIFICIO

MILLONES DE EUROS Es el coste de las obras de construcción del Centro Cultural Tafalla-Kulturgunea, finalizadas en 2012

4.348.000 EUROS Han sido oportados por el Gobierno de Navarra (75 %)

1.449.000 EUROS

Es la partida aportada por el Ayuntamiento de Tafalla (25 %)

EL EQUIPAMIENTO DEL EDIFICIO

1,1 466.000

MILLONES DE EUROS Es el coste total del equipamiento del centro cultural

EUROS

Es la partida correspondente a la primera fase de dotación de mobiliario del edificio, que ha servido para equipar la sala principal y parte de la sala de cine

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16 ACTUALIDAD DE PUEBLO EN PUEBLO

Las Ferias plantan cara al frío

n MOVIMIENTO CIUDADANO

‘Zona Media por el tren’ se constituye oficialmente

Tafalleses y visitantes acudieron en buen número a las actividades programadas entre el 6 y el 9 de febrero

Foto: Isabel Lanzas

Apesar de las gélidas temperaturas y el fuerte viento, los tafalleses y visitantes de la Zona Media no quisieron faltar a su cita con las Ferias. Durante el fin de semana del 6 al 9 de febrero, diferentes lugares de la ciudad se llenaron de actividad gracias a un intenso programa que combinó los actos más tradicionales con algunas novedades. Entre estas ellas destacó la exposición avícola que se pudo ver en el ferial durante el sábado y el domingo, que contó con más de 450 aves de diferentes especies y atrajo a numeroso público. Entre lo más tradicional, no podía faltar la exposición y venta de artesanía en el frontón de Escolapios, los partidos de pelota, la concentración de txistularis, la feria de ganado del día 9 o la Rifa del Cuto. El tradicional sorteo organizado por la Orden del mismo nombre volvió a celebrarse hacia las 14:30 horas en la plaza de Navarra, y recayó en el número 2739 (5893 reser-

va), de entre el total de boletos vendidos.

La nota negativa del fin de semana festivo la puso el altercado acaecido en el entorno de los conciertos organizados por la asociación juvenil Gardatxo, que derivó en la detención de una persona y se saldó con algunos heridos.

Sale a la calle la revista ‘Tilín Tilón’ Asociada a las Ferias de febrero, sale a la calle el nuevo número de la revista ‘Tilín Tilón’. La publicación, editada por la Orden del Cuto y realizada por AZ2 Comunicación (empresa editora a su vez de Entorno Zona Media), ha contado este año con novedades en su diseño. Asimismo, se han incorporado nuevas secciones, como los recorridos por Tafalla de Javier Torralba o las recetas de cocina de miembros honorarios, como Nicolás Ramírez o Elena Arzak.

Entre los contenidos también se encuentran las biografías de los nuevos honorarios, así como el programa del próximo Capítulo General, que se celebra el domingo, 22 de febrero. La publicación, de la que se han editado 3.000 ejemplares, se distribuye de manera gratuita entre todos los anunciantes para que el público general pueda disfruFoto: Isabel Lanzas tar de su lectura.

Se impulsarán varias acciones en defensa del “legado ferroviario actual” y contra el TAV, entre las que se encuentran la solicitud de un referéndum ciudadano

Ya se ha constituido oficialmente en el registro del Gobierno de la Navarra la ‘Asociación Zona Media por el Tren/Erdia Aldea Trenaren Alde’. Impulsada por algo más de un centenar de vecinos de Tafalla y diferentes municipios de la zona, la asociación instaló una mesa informativa durante las Ferias de Tafalla y ya ha solicitado una reunión con la presidenta del Gobierno de Navarra, Yolanda Barcina.

Lo que empezó como movimiento ciudadano decidió dar un paso al frente y convertirse en una asociación en diciembre, cuando se votaron sus estatutos fundacionales, se establecieron sus objetivos, así como los pasos a seguir para tratar de conseguirlos. Estos pasan por la defensa del “legado ferroviario” y el impulso del “tercer carril” frente a la construcción del TAV, cuyas obras ya están en marcha en el tramo de Castejón a Cadreita y que tiene previsto continuar hasta Campanas.

En diciembre se nombró además una junta rectora, presidida por Mª Jesús Salvador. Entre las reivindicaciones que defiende este colectivo se encuentra la convocatoria de un referéndum debido “a la pérdida de servicios que traerá consigo la alta velocidad”. n INSTALACIONES

Dos nuevas pistas de pádel para la Ciudad Deportiva Durante el mes de febrero,Tafalla contará con dos nuevas pistas de pádel reglamentarias. La dotación, en la que se están ultimando los detalles para su apertura, se encuentra situada en el recinto de la Ciudad Deportiva. En lo que respecta a los datos técnicos del espacio, cuenta con 41 metros de largo por 38,5 de ancho, por lo que en cada una de ellas se pueden disputar además otros deportes, como voleibol o baloncesto. El coste de las actuaciones ha sido de 100.000 euros, y éstas han corrido a cargo de las empresas Construcciones Serafín y Euronix (especializada en pistas de pádel) y sufragadas íntegramente por la empresa gestora de las instalaciones, Masquatro.

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I I I V s e d a d i n u t r o p O e d a a a k i k o r o z z Fe a a n e r e k u 28 A O R E R FEB 1 O Z R MA

K

LA I A S OT K A O X T MAR

Frontón de Escolapios

Eskolapioen frontoia

SÁBADO, 28 DE FEBRERO

OTSAILAK 28, LARUNBATA

APERTURA. De 11:00 a 20:00 h (ininterrumpido) HINCHABLE Y PISTA DE CICLOS. De 12:00 a 14:30 y de 16:00 a 18:30 h TORICO DE FUEGO. A las 19:00 h TALLER DE MANUALIDADES CON EL GRUPO SCOUT IBAIALDE. De 11:30 a 13:30 y de 16:30 a 19:00 h

IREKIERA. 11:00 – 20:00 (etenik gabe) PUZGARRIAK ETA ZIKLOEN PISTA 12:00 - 14:30 eta 16:00 - 18:30 ZEZEN SUZKOA. 19:00 ESKULAN LANTEGIA IBAIALDE SCOUT TALDEREN ESKUTIK. 11:30 - 13:30 eta 16:30 - 19:00

DOMINGO, 1 DE MARZO

MARTXOAK 1, IGANDEA

APERTURA. De 10:30 a 19:00 h (ininterrumpido)

IREKIERA. 10:30 – 19:00 (etenik gabe) ESKULAN LANTEGIA IBAIALDE SCOUT TALDEREN ESKUTIK. 11:30 - 13:30 eta 16:30 - 19:30 PUZGARRIAK ETA ZIKLOEN PISTA. 12:00 - 14:30 eta 16:00 - 18:30

TALLER DE MANUALIDADES CON EL GRUPOSCOUT IBAIALDE. De 11:30 a 13:30 y de 16:30 a 19:30 h HINCHABLE Y PISTA DE CICLOS. De 12:00 a 14:30 y de 16:00 a 18:30 h

STOCK TAFALLA

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18 ACTUALIDAD DE PUEBLO EN PUEBLO

Aula Abierta, un sistema de integración pionero del C.P. Marqués de la Real Defensa El centro lleva tres años trabajando con éxito en una nueva forma de aprendizaje para las personas con discapacidad Es un ejemplo de inclusión de las personas con discapacidad intelectual. A través de su sistema pionero, Aula Abierta, el colegio público Marqués de la Real Defensa de Tafalla inició hace ya tres años una nueva forma de educación para los alumnos con necesidades educativas especiales.

El método de trabajo se puso en marcha de manera experimental, mediante una “optimización y reorganización de los recursos que tenía asignados el centro”, explica el director del mismo, Javier Ibáñez, quien confirma que “después de este tiempo de experiencia nos hemos dado cuenta de que se trata de algo totalmente enriquecedor, tanto para los alumnos como para los profesores”. Tan positivos están siendo los resultados que el departamento de Educación del Gobierno de Navarra quiso reconocer el mérito de esta escuela llevando a cabo la inauguración oficial del curso escolar 2014-2015 en ella.

Ese respaldo se traduce también en el hecho de que, desde el mismo departamento estén pensando en implantar el programa en otros centros educativos de Navarra, de cara a próximos cursos, tal y como reconocían fuentes del propio colegio: “este curso estamos dando a conocer nuestra experiencia, de manera que otros puedan tomar nota y adaptarla a sus necesidades”, apuntaba Ibáñez.

tutoras del curso. Cualquier novedad que se salga del programa establecido supone un esfuerzo, así que agradecemos la buena voluntad de las personas implicadas”, declaraba el responsable del colegio.

Aula Abierta es una de las principales apuestas del colegio Marqués de la Real Defensa dentro de su programa de Atención a la Diversidad, que incluye otras cuestiones relacionadas con la integración y adaptación del colegio a las necesidades de diferentes colectivos.

Una forma “vivencial” de aprender La necesidad de poner en marcha el Aula Abierta surgió cuando dos alumnos del centro con necesidades educativas especiales tenían que pasar a Primaria. Entonces se planteaba la posibilidad de enviarlos a aulas terapéuticas de colegios de educación especial; o bien mantenerlos en el centro, ofreciéndoles unas horas de pedagogía terapéutica, separándolos de sus compañeros la mayor parte del tiempo: “como queríamos que siguieran formando parte de su clase, pensamos en crear un aula en la que estos dos alumnos pudieran recibir estas sesiones de apoyo y al mismo tiempo que sus compañeros pudieran aprender con ellos”, explicaban desde el colegio.

De este modo por el Aula Abierta pasan, en grupos de seis personas, todos los alumnos de 3º de Primaria para impartir uno de los temas de Conocimiento del Medio: “en el aula cuentan con diversos materiales com-

plementarios que permiten hacer las clases más prácticas y experienciales. Esto ayuda también a que estén mucho más conectados con sus compañeros que requieren de más ayuda, así pues aprenden de una manera más solidaria”, precisaban los responsables del proyecto. Esta forma de trabajar es posible por lo reducido de los grupos, “los alumnos no pierden nivel académico, más bien al contrario, complementan lo aprendido, ya que se examinan con el resto de sus compañeros”, aseguraban desde el centro.

Como no se cuenta con presupuesto adicional, el programa se lleva a cabo gracias al trabajo extra de coordinación del personal del centro: “en el Aula Abierta siempre está la profesora de apoyo, así como una de las

Mejoras en el edificio Recientemente se han llevado a cabo en el colegio comarcal varias mejoras, entre las que se encuentran la construcción de un nuevo acceso al patio para los alumnos de infantil, así como la creación de una puerta de emergencia en el comedor. Pero desde el centro reclaman desde hace algún tiempo la remodelación de los baños, que no se han tocado en los más de 40 años de historia del centro. Precisamente para comprobar estas necesidades, la Comisión de Educación del Parlamento les visitó recientemente “certificando que estas demandas están más que justificadas para un centro con tantos alumnos como éste”.

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DE PUEBLO EN PUEBLO ACTUALIDAD

Más recursos para el Plan de Dinamización del Comercio en 2015 El Ayuntamiento ha incluido una partida para financiar varias acciones planteadas en los presupuestos, que se votará este mes El Ayuntamiento de Tafalla tiene previsto continuar, a lo largo de 2015, con las acciones propuestas por el Plan de Dinamización del Comercio, presentado a finales de 2014.

Es por ello que ya se ha incluido una partida de 60.000 euros para su financiación con cargo a los presupuestos de este año, cuya aprobación se votará en el pleno de este mes de febrero: “nuestra intención es completar todas las medidas que se marcaron como prioritarias en el plan. Y por eso hemos contemplado su financiación en los presupuestos. Aunque entendemos que también dependerá de la voluntad del nuevo ayuntamiento”, explicaba la alcaldesa, Cristina Sota, en los que son sus últimas medidas al frente del Consistorio.

Foto: Maite Ojer

Transporte público comarcal en 2015 La valoración de las acciones previstas para 2015 se ha estimado en 60.000 euros, destinados a sufragar varias medidas de carácter prioritario: la elaboración de un plan de competitividad para el Mercado Municipal; la creación de zonas de aparcamiento gratuito, siguiendo la tendencia emprendida en 2014, con el área del Espacio Escénico y el solar de las barracas en fiestas, así como su señalización; la creación de un programa de ayudas y reducción de tasas para la rehabilitación en el casco histórico; la dotación de un premio económico para las mejores rehabilitaciones.

Dentro de las acciones comunicativas, se pre-

vén para este año, el diseño y puesta en marcha de una aplicación móvil con la programación cultural; el diseño de una imagen única para la promoción de la ciudad; la creación de un plan de comunicación, que incluya una presencia más o menos periódica en los medios a través de distintos cauces. La creación de una señalización interpretativa, con la instalación de paneles temáticos y la puesta en marcha de un servicio de transporte público, desde los municipios de la comarca hasta Tafalla completan las acciones proyectadas para este año.

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n COMERCIO

19 comercios en laVIII Feria de Stock y Oportunidades Se celebrará en el frontón de Escolapios el fin de semana de 28 de febrero y el 1 de marzo El frontón de Escolapios de Tafalla acogerá, el fin de semana del 28 de febrero y 1 de marzo, la VIII edición de la Feria de Stock y Oportunidades. La cita cuenta con un variado programa de actividades y viene de la mano de Sensibilización hacia el consumo local descuentos de hasta el 70% en todo tipo de El plancomplementos, establece varias áreasde temáticas: prendas, objetos decoralación, sensibilización hacia el consumo local y libros, muebles, mercería, perfumería, elelectrodomésticos, comercio de proximidad; laetc. adecuación puericultura, Todo ello del espacio público a la actividad comercial; organizado por la Asociación de Comercianlates animación, promoción y comunicación de Tafalla ASCOTA, que estará represenotada la consolidación comoque cabecera comarpor 19 comercios, ocuparán 26 cal.

Además, se establece un calendario stands: Mercería Isabel, Ópalo Zapatos, An-de implantación, medidas abarcan los gel’s, Zen Style,con Boutique Ojer que Niños, Aldo Detres años de vigencia delSusana plan yValls, otrasCaza queyse porte, Boutique Rekarte, llevarán a cabo a año.de Tafalla, Modas Pesca Tafalla, Laaño Cigüeña Mayka, La Perfumería de Pepa, Nagusia, Decoración Iriondo, Boutique Scaparate, Perfumería Bea, Floristería Acacia y Milar Tafalla.

El horario de apertura de la feria será el sábado de 11:00 a 20:00 h y el domingo de 10:30 a 19:00 h, en ambos casos ininterrumpido.

Gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Tafalla, el Gobierno de Navarra o Caja Rural, durante el fin de semana se desarrollarán otras actividades de ocio, dirigidas al público infantil, como la instalación de una pista de ciclos y un hinchable en el mismo patio de Escolapios. Además, el Grupo Scout Ibaialde se encargará de impartir talleres de manualidades, el sábado por la mañana y por tarde, y el domingo en horario de mañana. También habrá torico de fuego el sábado a las 19:00 h y el domingo se repartirán caramelos gracias a la colaboración de El Caserío.

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20 ACTUALIDAD DE PUEBLO EN PUEBLO

‘Yo, el Aragón’, la voz de un río y la relación con sus gentes Junto con otros municipios, Marcilla está representada en el documental de recuperación del patrimonio inmaterial impulsado por el CRANA, el Gobierno de Navarra y La Caixa “Es vida, es diversidad. Son buenos recuerdos de infancia y juventud. Sin el río no concibo mi pueblo”, son las palabras con las que la joven marcillesa Mirentxu Marín se expresa en ‘Yo, el Aragón’, el documental realizado por el Centro de Recursos Ambientales de Navarra, que recientemente se presentó ante los vecinos de la localidad.

El vídeo narra, en primera persona, todas las vivencias que experimenta el río a lo largo de su discurrir por tierras navarras: desde el embalse de Yesa hasta su desembocadura en Milagro. Pero además de dar voz al río y explicar sus elementos característicos, problemas y amenazas, el audiovisual ha contado con la participación de vecinos y vecinas de los diferentes municipios que atraviesa, Sangüesa, Gallipienzo, Carcastillo, el Monasterio de la Oliva, Murillo el Fruto, Caparroso, Marcilla, Villafranca y Milagro.

Azucarera y conciencia ambiental Marcilla es una de las localidades que ha tenido voz en el documental. Se la han dado, además de Mirentxu Marín, Javier Fabo y su padre Emiliano, así como Prudencio Malo.

En su relato, Prudencio y Emiliano hacen un repaso de cómo se relacionaba Marcilla y la zona con el río en los años 40 y 50: “de jóvenes veníamos a bañarnos. Estaba todo lleno de olivares y viñedos porque no había mucha agua. También cortábamos mimbre de las orillas y pescábamos mucho… aunque luego todo ha ido cambiando”.

La llegada de la Azucarera cambió no sólo la economía de la zona, sino también la

Presentación del documental ‘Yo, el Aragón’ en Marcilla el pasado 16 de enero.

configuración del río y el tipo de cultivos, sustituyéndolos por remolacha: “se construyó una acequia desde la que se repartía agua para Marcilla, Peralta y Funes, que sirvió además para crear una centralita que abastecía la fábrica”, relataba Prudencio Malo, uno de los trabajadores de la factoría.

Hoy en día, la relación de Marcilla con el río ha cambiado. Pero lo que sí se ha conseguido inculcar a las nuevas generaciones ha sido el respeto por el Medio Ambiente y el cuidado del entorno del río: “desde pequeños veníamos con Alnus a limpiar las orillas, y con el tiempo nos decidimos a dar un paso más y proponer un proyecto medioambiental de recuperación, con el paraje de la Isla”, declaraba Mirentxu, miembro de la Asociación Ju-

venil El Montico. Precisamente Alnus aparece reflejada a través de su proyecto de recuperación de difusión y puesta en valor del murciélago, explicado por Javier Fabo.

Por último, su versión más lúdica y deportiva también se ven reflejadas en el documental, gracias a las actividades de Lokaventura (paseos en kayak).

La pieza (doblada en castellano y euskera) habla también del entorno del visón europeo, donde explica alguno de los problemas que está ocasionando el río en la zona (sedimentos). Villafranca y Milagro son las últimas paradas de un viaje que termina fundiéndose con el “padre Ebro”, y sentenciando “soy vuestro río Aragón, en la medida en que me conozcáis me respetaréis”.

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DE PUEBLO EN PUEBLO ACTUALIDAD

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Funes se moviliza en defensa de su entorno y el medio ambiente La plataforma ciudadana ‘Funes Sin Basuras’ ha empezado a trabajar para mejorar la situación actual de la gestión de residuos en la localidad Funes ha dicho basta. Los vecinos de la localidad “motivados por el mal olor cada vez más apreciable y frecuente en el municipio” han empezado a movilizarse a través de una plataforma ciudadana ‘Funes Sin Basuras’.

Movidos por la falta de información relativa a la gestión de los residuos, realizada en la planta IB Reciclaje, están llevando a cabo varias acciones dirigidas a que esta situación mejore. Tras la constitución de la plataforma ciudadana, la primera y más llamativa de estas iniciativas fue la manifestación celebrada el pasado sábado 24 de enero, a la que acudieron más de 700 personas.

A partir de ese momento, ‘Funes Sin Basuras’ se consideró legitimada para seguir actuando en representación del pueblo, y pedir las explicaciones oportunas a las diferentes instancias: Ayuntamiento de Funes y Departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Navarra. “Estamos también en contacto con representantes de la empresa pública GHK, responsable de la gestión de los residuos de Gipuzkoa. Ya que el mal olor comenzó a detectarse cuando la planta de Funes empezó a recibir la materia orgánica procedente del ‘puerta a puerta’ de Gipuzkoa”, explicaban los representantes de la plataforma, quienes sin embargo apuntaban que “hasta la fecha no hemos recibido respuesta satisfactoria de ningún estamento acerca del porqué de los olores, ni alternativas a esta situación”.

Además de estas gestiones, la plataforma expuso sus preocupaciones y demandas ante la Comisión de Medio Ambiente del Parlamento de Navarra, en una sesión de trabajo celebrada el pasado miércoles, 11 de febrero. En ella transmitieron su hastío por el mal olor, pero también su inquietud “por los posibles riesgos medioambientales para la población: lixiviados y filtraciones a los acuíferos, emisión de gases contaminantes a la atmósfera, la posible contaminación de los productos agrícolas o los perjuicios de cara al turismo en una reserva de aves esteparias y muy cercana a una de las Maravillas de Navarra”.

Por todo ello, desde la plataforma solicitan que “la planta vuelva al tipo de gestión para la que se proyectó inicialmente, que era el tratamiento de los residuos agrícolas y ganaderos locales, y no para resolver el problema de los RSU de otras autonomías. Pedimos que el departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Navarra esté al servicio de sus ciudadanos. Que establezca las medidas nece-

Imagen de la manifestación celebrada en Funes el pasado 24 de enero, a la que acudieron más de 700 personas.

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sarias de análisis y control de la cantidad de residuos que vienen. Que explique por qué se está permitiendo importar residuos de otras comunidades autónomas, primando los intereses de otros ciudadanos frente a los suyos propios y los de empresas privadas frente al interés común de Navarra”, según formulaban en su manifiesto. Otra de las reivindicaciones de este grupo de ciudadanos es que se reduzca el volumen de actividad hasta los niveles autorizados, “ya que nos consta que en algunos casos se están excediendo hasta en 26 veces”.

Pasos a seguir en el futuro De cara al futuro, la plataforma ya se plantea otros retos motivados por la existencia de “otros focos de contaminación en el municipio”. Así, quieren conocer la situación actual en que opera la depuradora de aguas residuales, que se encuentra situada a menos de 1 kilómetro del colegio público de Funes: “nos preocupa cómo pueden afectar sus vertidos a la situación sanitaria del río Arga, ya que hemos tenido conocimiento de varios problemas surgidos a raíz de sobredimensionar su actividad”.

Entre sus objetivos están además informar periódicamente a los vecinos de todos los pasos que se están dando, en sucesivas reuniones, en las que también pedirán opiniones y sugerencias.

Finalmente trabajarán para promover diferentes actividades encaminadas a mejorar el entorno natural del pueblo y una mayor relación con el medio ambiente.

Multitud de apoyos La plataforma ciudadana ha conseguido recabar infinidad de apoyo entre las entidades culturales, deportivas y sociales de Funes: C.D. Funes, C.M. Rugby Funes, Asociación de Jubilados, Apyma, ACR Sancho IV, Colegio Público Elías Terés, Banda de Música, etc.

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ENTORNOempresas SE CLAUSURA EL PROGRAMA ‘TAFALLA Y RIBERA ALTA EMPRENDEN’

ENCUENTRO DE LA CEN CON AEZMNA Con el objetivo de reforzar la cooperación entre entidades para afrontar futuras dificultades

El 26 de enero tuvo lugar en la Casa de Cultura de Tafalla la clausura del programa Tafalla y Ribera Alta Emprenden.Se trata de una iniciativa pionera del Servicio Navarro de Empleo en la que han participado 16 personas desempleadas de las comarcas de Tafalla y Peralta durante cuatro meses.

El objetivo de la experiencia era “aprender a emprender” y para ello se han desarrollado dinámicas de grupo, dotando a los participantes de herramientas para la creación de sus puestos de trabajo. Se han empleado metodologías innovadoras como “learning bydoing”,con un fuerte componente práctico en el proceso de aprendizaje.

5 proyectos de empresa De este programa piloto han salido varias ideas de negocio: ‘Nanis Express’, servicios infantiles complementarios a escuelas infantiles y colegios, a cargo de Rebeca Delgado;Turismo Experiencial, a cargo de Asun Muruzábal; Filma Team, de la mano de Daniel Segura y José Antonio Verdedor, una empresa de soluciones audiovisuales para empresas y entidades públicas; Estudio Crea(c)tivo, de Leire Olkotz, una firma de diseño muy vinculada al arte; y Delega-SAV, servicios de asistencia virtual de trámites administrativos y comerciales, de la mano de Montse Pilo.

II ENREDADA EMPRENDEDORA Organizada por el CDZM, tiene como objetivo fomentar el trabajo en red para conseguir una dinamización social e igualitaria de la zona La II enREDadada Emprendedora Zona Media volvió a reunir a varios emprendedores y empresarios de diferentes municipios de la comarca, con el objetivo de propiciar un espacio de cooperación, conocimiento y networking entre las personas emprendedoras y las empresas participantes, con el ánimo de promover la transferencia de conocimientos, el intercambio de experiencias y el trabajo en red.

La iniciativa se enmarca dentro del Proyecto “Desarrollo de Capacidades para el Fomento de la Emprendeduría y la Dinamización Social e Igualitaria en la Zona Media” y está impulsada por el Grupo de Acción Local de la Zona Media.

A la cita, celebrada el lunes, 2 de febrero en el Centro Cívico de Tafalla, acudieron personas de San Martín de Unx, Puente la Reina-Gares,Tafalla y Mendigorría, que ya habían asistido a la primera sesión celebrada en noviembre.

Al igual que entonces se volvió a trabajar en el desarrollo de competencias personales y en la creación de alianzas mediante equipos de trabajo. La sesión estuvo conducida por Uxue Ibarrola, y se enmarca en las actividades del Programa de Desarrollo Rural Eje4 (Leader), financiada por el FEADER y cuya gestión corresponde al Consorcio de Desarrollo de la Zona Media.

El presidente de la CEN (Confederación de Empresarios de Navarra) mantuvo el pasado martes, 3 de febrero, un encuentro con empresarios de la Zona Media para intercambiar impresiones sobre la situación actual de las empresas y explicar el trabajo que realiza la CEN para todos sus asociados, entre los que se encuentra AEZMNA. En la cita, que se celebró en el hotel Hola Tafalla estuvieron además presentes, el secretario general de la CEN, Javier Martinena y la presidenta de los empresarios de la Zona Media, Berta Anaut.

En el encuentro, organizado por AEZMNA, José Antonio Sarría defendió la necesidad de las Pymes de trabajar en colaboración con otras, “porque son estructuras muy débiles y en situaciones difíciles son las primeras en caer” y recordó que en nuestro país el 99’9% de las empresas son pymes. Además, explicó que el organismo se encuentra trabajando en estos momentos en una guía que mejore la productividad de las empresas y el clima social. “En los últimos tiempos, la mejora de la competitividad se ha basado en la reducción salarial; es hora de buscar la productividad en otros caladeros y la idea fundamental es potenciar un buen clima laboral para que todos los que forman la empresa crean en la necesidad de hacerla más productiva”. José Antonio Sarría recordó en la reunión la necesidad de estar unidos y defender los intereses de las empresas “que son quienes generan riqueza”.

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EMPRESAS 23

JAVIER ÁLVAREZ, GERENTE DE FAGOR EDERLAN TAFALLA S.COOP.

“Nuestra vocación sigue siendo la de crear puestos de trabajo generadores de riqueza en la zona” Fagor Ederlan Tafalla comienza 2015 consolidando su proceso de renovación y con perspectivas de crecimiento durante los próximos años. De cómo se ha conseguido llegar a la situación actual y de los retos a los que se enfrenta esta cooperativa hablamos con el que desde hace un año es su gerente: Javier Álvarez. Licenciado en Ingeniería industrial por la UPNA, llegó a la factoría como director industrial en 2008, procedente de la empresa de componentes para electrodomésticos Embega S. Coop., de Estella, ciudad de donde es originario. Casado y padre de dos hijos, está al frente de la cooperativa desde marzo de 2014.

Después de más de 50 años de historia y haber superado varias crisis, ¿cuál dirías que ha sido la clave para la supervivencia de Fagor Ederlan Tafalla?

Como director industrial de la planta he vivido muy de cerca la última crisis productiva que comenzó a detectarse en 2008. En ese momento fue fundamental el compromiso de los trabajadores, que dieron un paso al frente y creyeron en el modelo cooperativo para garantizar la supervivencia no sólo de sus puestos de trabajo, sino de la empresa en general. También fue muy importante el apoyo de Fagor Ederlan Taldea a la hora de apostar por Tafalla. Y a nivel interno, hemos trabajado intensamente en la mejora continua de nuestros procesos, en la contención del gasto y en la modernización de la planta para salir reforzados de esta crisis y poder mirar al futuro con optimismo.

En un sector en constante evolución, ¿qué importancia tiene la I+D+i?

El mercado de la automoción es sumamente exigente en todos los aspectos. Desde la calidad, a los costes de producción pasando por su constante evolución tecnológica. Por eso la I+D+i es fundamental para poder adaptarnos a esas demandas que van cambiando continuamente. Trabajamos de manera combinada tanto en esa adaptación como también, en la medida de lo posible, en adelantarnos a las necesidades que puedan llegar a originarse en el futuro. ¿En qué momento se encuentra la empresa?

Estamos finalizando todo el proceso de regeneración industrial que hemos llevado a cabo en los últimos seis años y vamos hacia

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un periodo de crecimiento. Nos hemos adaptado en capacidad productiva y en tecnología y ahora abordamos una etapa nueva, de mayor volumen de ventas y nuevos proyectos. Estamos trabajando en lanzamiento de un nuevo proyecto con Volkswagen de un bloque de motor diesel para varias plantas europeas. Con John Deere hemos logrado un acuerdo relativo a motores de alta tecnología, que exportaremos a sus factorías americanas. ¿Qué retos se plantea la empresa de cara a los próximos años?

Además de estos nuevos proyectos, que se materializarán a finales de 2015, principios de 2016, trabajamos para seguir manteniendo los que ya tenemos con clientes muy importantes, como son el Grupo Renault y la propia firma americana, John Deere, a quien

ya servíamos para sus plantas europeas.

También pretendemos continuar colaborando con clientes en los que tenemos un menor volumen, pero muy interesantes, como General Motors, Ssang Yong (firma coreana para la que empezamos a fabricar el año pasado), Fiat, etc. Nuestra obsesión como empresa es seguir siendo competitivos en todos los aspectos y con la mirada puesta en ese objetivo trabajamos. ¿Cómo valoras el papel de la planta en la economía de la zona?

Entendemos que, tanto por volumen de negocio como por el número de trabajadores, somos uno de los motores económicos para la Zona Media. Y no sólo en empleos directos, sino también indirectos. Y es inherente a nuestro modelo cooperativo seguir manteniendo esta vocación de crear puestos de trabajo que sean generadores de riqueza en el entorno.

La empresa en cifras (2014) • Facturación: 104.560.000 euros • Número de empleados: 688 • Volumen exportaciones: 48,4% • Inversión en I+D: 1.310.000 euros

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EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN Un total de 452 personas en la Zona Media y la Ribera han realizado consultas de emprendimiento en 2014, de las que han salido 105 empresas y 120 puestos de trabajo, según datos del CDZM y el Consorcio EDER Emprender no es tarea fácil, pero es una salida que una gran parte de los ciudadanos eligen para poder optar a un empleo. Entidades como el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media o EDER (en la Ribera) están integradas en la Red Navarra Emprende, y son por tanto las encargadas de asesorar y orientar a muchos de estos emprendedores en su camino. El Consorcio de Desarrollo de la Zona Media atendió, entre

los meses de enero y diciembre de 2014, a un total de 126 personas de los distintos municipios que la integran.

De estas consultas salieron a lo largo del año 31 empresas, que generaron un total de 42 puestos de trabajo, enmarcadas en los sectores servicios, turístico, comercial y primario. Por su parte, EDER recibió consultas de 326 personas en el mismo periodo. En este tiempo se consi-

guieron poner en marcha 74 empresas y crear 78 puestos de trabajo. Pero detrás de estas cifras (y fuera de ellas, ya que no todas eligen estas entidades para asesorarse), están las historias personales. César Catalán (de Marcilla) y Carlos Olite (de Falces), son dos ejemplos de que con perseverancia, trabajo e innovación se puede “dar en el clavo” y convertir una idea en una forma de vida.

Carlos Olite [Falces]

César Catalán [Marcilla]

‘Koaling’, una aplicación que comunica a hoteles y clientes

‘Ibartender’, una estación de servicio de cocktails que mejora el trabajo de los camareros

Llevaba varios años tratando de encontrar “algo que no existiera” en el mundo del turismo.Y después de varias pruebas de ensayo y error e ideas que no cuajaron llegó la aplicación móvil Koaling: “detecté que los hoteles siguen comunicándose con sus clientes, bien de manera presencial en recepción, bien por teléfono o a través de las encuestas de satisfacción post estancia. Este hecho hace que los establecimientos en muchas ocasiones no puedan solucionar el problema a tiempo para mejorar la estancia y el servicio”, explicaba Carlos Olite, quien además apuntaba que “por eso pensé que una aplicación móvil podría ayudar a resolver estas cuestiones”.

Así, los hoteles que implanten Koaling pueden entregar a sus clientes una contraseña a la hora del checking, junto con el número de habitación. Ambas claves le permiten acceder a la aplicación web (en varios idiomas). Una vez dentro, se puede realizar desde una petición, consulta o queja a la recepción, a pedir un taxi; solicitar el servicio de despertador, el de habitaciones; enviar un documento (por ejemplo una tarjeta de embarque) para que la impriman en recepción; solicitar información turística de la ciudad, etc.Todo ello redundará en una mejora de la calidad de la estancia para el cliente, pero también en información útil y una plataforma de ventas para el hotel.

Tras unos meses en los que los esfuerzos han estado centrados en la programación de la aplicación, el desarrollo del modelo de negocio y formas publicitarias, Koaling se presentó con gran éxito en FITUR el 28 de enero “pudimos comprobar el gran interés por parte de hoteles y cadenas hoteleras”. Ahora el producto se encuentra en fase de comercialización “esperemos tener suerte y que este interés se materialice en acuerdos con hoteles y establecimientos”, concluía.

Mejorar la eficiencia de los establecimientos de hostelería. Ésa fue el objetivo que desde el principio movió al marcillés César Catalán, a la hora de desarrollar su idea de negocio: “esperando un día en una discoteca más de 20 minutos para que me sirvieran una copa, pensé que ese servicio se podía mejorar de alguna manera”. A partir de entonces, como buena mente inquieta que siempre ha sido, comenzó a investigar y a formarse en el mundo de la hostelería hasta dar con Barman Master: un software para expender bebidas y cocktails a través de un sistema automatizado que agiliza el proceso. Una vez conseguida la distribución en exclusiva para Europa, César se encargó de perfeccionar la máquina, desarrollando y mejorando la calidad de sus componentes y creando la marca ‘Ibartender’: “a través de un TPV se marcan los pedidos y el software es encarga de seleccionar los tipos de bebida que necesita el cocktail. Así, el camarero sólo tiene que colocar la copa en el “dispensador” y la máquina proporciona la cantidad exacta”, explicaba este emprendedor, que viene del mundo de la construcción.

Además de esta ‘estación de servicio para hostelería’, César ha diseñado también una ‘nevera eficiente’, que mejora el rendimiento a la hora de servir, permite clasificar mejor los productos y se adapta a las necesidades de cada establecimiento: “el objetivo es mejorar la calidad del servicio, pero también la eficiencia de los establecimientos.Ya que estos productos permiten tener un mayor control del género, facilita los pedidos y, en definitiva, mejora el trabajo y la gestión de bares y restaurantes”, aseguraba.

La estación de servicio ‘Ibartender’ ya está en el restaurante Marisol de Cadreita; y su ‘nevera eficiente’ se instalará en un establecimiento pamplonés y en varios bares de la costa mediterránea. Pero ahora César está además en pleno proceso de comercialización, participando en ferias de hostelería y estableciendo acuerdos con distribuidoras de hostelería.

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EMPRESAS 25

EL CONSORCIO EDER BUSCA PROPUESTAS DE DESARROLLO En pleno proceso de participación pública, prepara su estrategia de desarrollo hasta el año 2020 con reuniones en varios municipios de su área de influencia El Consorcio EDER está llevando a cabo un proceso de participación ciudadana en varias localidades de su área influencia para la puesta en marcha de la estrategia de desarrollo para llevar a cabo en los próximos años. Dicha estrategia se financiará a través de los programas de desarrollo de la Unión Europea (programa FEADER, Leader Plus) y por ello, desde el consorcio se han programado unas mesas de trabajo con diferentes agentes locales con el objetivo de determinar las áreas en las que se desarrollarán los diferentes proyectos. Para empezar a trabajar EDER encargó un estudio DAFO, cuyos resultados se presentaron a los asistentes a las diferentes sesiones de trabajo celebradas en Peralta (26 de enero); Ribaforada (27 de enero); Cascante (28 de enero); Villafranca (2 de febrero); Tudela (3 de febrero) y Corella (4 de febrero).

En dicho estudio consta la pérdida de población en la Ribera, desde 2011, a causa de la falta de empleo. Además, se incluían datos como una tasa de pobreza del 28%, de desempleo del 18% y una renta media de 11.191 euros, todos ellos inferiores a la media de Navarra. En las reuniones se constató la importancia de la industria agroalimentaria y de las actividades asociadas a ella para el desarrollo económico de la zona (CNTA, Polígonos Industriales, subvenciones para jóvenes agricultores). Así, se puso de manifiesto la oportunidad que trae consigo la puesta en marcha de una infraestructura como el Canal de Navarra para diversificar esta actividad. El estudio ve también una oportunidad en potenciar el comercio cotidiano: productos de la tierra (frutas y verduras) y aprovechar las sinergias que se puedan establecer con otros sectores, como la hostelería y la restauración.

El turismo es otra de las áreas que se puede desarrollar, poniendo el acento en la importancia del patrimonio cultural, pero sobre todo natural de la zona. Con una gran densidad de espacios protegidos (el 40% del territorio) y un parque natural como el de las Bardenas Reales, la Ribera debe apostar por potenciarlos, según recoge el estudio.

También relacionado con el medio ambiente, se propone buscar soluciones a uno de los mayores problemas con los que cuenta la zona: el riesgo de inundaciones. Todo ello a través de planes de actuación municipal que se sumen al Plan Navarra que ya existe sobre este tema.

Sesión de trabajo del Consorcio Eder en Peralta el pasado 26 de enero.

En una época de dificultad de financiación como es la actual, el estudio elaborado por el consorcio aboga por mancomunar los servicios para poder seguir prestándolos con garantías de calidad: “ya existen las mancomunidades de residuos, pero también podrían mancomunarse el suministro de aguas, los servicios culturales y deportivos, etc.”, apuntaban los encargados de su elaboración.

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Áreas de interés en Peralta, Marcilla, Falces y Funes A la reunión celebrada en Peralta acudieron varios representantes municipales de la zona, que expusieron algunas cuestiones que preocupan a los ayuntamientos. Éste es el caso de Peralta, que, a través de su alcaldesa, Mª José Vidorreta, planteó su interés por rehabilitar el casco antiguo de la localidad: “estamos inmersos en un plan de embellecimiento y consolidación de varios edificios, para lo que necesitaríamos financiación, porque supone mucho dinero. Es algo que serviría para revitalizar el pueblo, tanto comercial como turísticamente”.

Por su parte Falces, a través de su alcalde, Valentín García, puso en valor la labor de la asociación de comerciantes de la localidad, aunque reconoció que “se necesita un cambio de mentalidad en

los consumidores, que tienen que ser conscientes de la importancia de dejar el dinero en su localidad. Pero también de los propios comerciantes, que deben ajustarse a los horarios y demandas de los compradores”.

En nombre de la Mancomunidad de los Servicios Sociales intervino, Pili Osés, quien abordó la necesidad de potenciar iniciativas de formación orientadas a la creación de empleo.

A lo largo de las próximas semanas, las representantes de EDER estarán abiertas a recibir propuestas concretas para elaborar el plan definitivo que permita diseñar el desarrollo de la zona hasta 2020 y que se pueden enviar a proyectos1@consorcioeder.es.

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ENTORNO cultural Los‘Wilhelm’sueltan lastre en su nuevo disco EN SU SEGUNDO ÁLBUM ‘HOW HIGH LILY’ABRAZAN UN POPROCK MÁS ENÉRGICO Y MENOS FOLK

Los Wilhelm presentaron su nuevo álbum en el Certamen Villa de San Adrián. Foto: Carlos Osés

Hace un año hablábamos con el tafallés Íñigo Andión sobre el crowfounding para la grabación del que sería el segundo disco de su banda: ‘Wilhelm and the dancing animals’. Doce meses más tarde han dejado atrás el “and the dancing animals” y como Wilhelm acaban de sacar al mercado ‘How high Lily’ un álbum en el que se han encontrado a sí mismos como banda. Su nuevo trabajo se aleja de los aires más folk para acercarse a un rock más enérgico y luminoso, más basado en los sintetizadores. Un total de diez canciones cantadas en inglés con letras incisivas, alegres y festivas en las que el optimismo se contagia. Como carta de presentación también hay que destacar el vídeo de ‘Erin’s song’, para el que todos los componentes se convierten en hilarantes personajes bajo las órdenes del director David Iñurrieta.

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Protagonistas en el Certamen Villa de San Adrián Una de las primeras actuaciones de presentación de su nuevo álbum fue la

Diez canciones cantadas en inglés con letras incisivas, alegres y festivas en las que el optimismo se contagia.

que los Wilhelm realizaron en el Certamen Villa de San Adrián a primeros de año. Además de ofrecer un concierto en el escenario Vinos de Navarra, junto con Templeton, el grupo pamplonés estuvo presente en la grabación del programa de Radio3 ‘Hoy empieza todo’, con Marta Echeverría, donde hablaron del proceso de grabación del disco y de su gira de presentación, que les llevará por escenarios de toda España.

CINE

Estreno de ’La Señora Majors’ El 25 de enero se estrenaba en los Golem ‘La señora Majors’. Se trata de la última película de Álex Mesa, de unos 15 minutos de duración, en la que el director tafallés refleja “la delgada línea que separa la realidad de la ficción,mientras que un abismo separa lo que somos de lo que aparentamos ser”. La cinta competirá este año en una quincena de certámenes a nivel nacional e internacional.Con Feli Iglesias en el papel de Sra. Majors, en la grabación también intervienen Xanti López (Fred), Jorga Bini (Claire), Felix Iglesias (Robert), Olga Asurmendi (Susan), Sebas Esquíroz (Eric), Javier Salvo (Peter) y Chus Lorena (Mary). Además de un nutrido grupo de extras de Tafalla y otras localidades de la zona. En los créditos del film también aparecen nombres como Jesús Irigalba (fotografía), Jesús Cordón (sonido), Mariano Indart (making off ), Gorka Larralde (autoría DCP), Sergi López de Arce (montador), Ingue Mendoza (cámara) Avidey Garjón (vestuario), Nerea Irigalba (script), Leire Olkotz y Carlos Alonso (decorados), Asun Ojer, Marian González, Edgar Morán, Virginia Tomás, Ascen Calvo, José Mª Larrasoaña, Ainhoa Tejerina, etc.

CONCURSO

IV Certamen de Microrrelatos La Biblioteca Pública de Tafalla y la Asociación de Comerciantes ASCOTA organizan la cuarta edición de su concurso de microrrelatos. Al igual que en años anteriores, habrá dos categorías tanto en castellano como en euskera. En adultos podrán presentarse trabajos de 100 palabras como máximo que lleven la frase “Era totalmente irresistible - Zeharo xamargarria zen”; y en la modalidad juvenil podrán escribirse textos de hasta 120 que contengan la frase: “Había cambiado por completo - Arras aldatua zegoen”. El plazo de presentación está abierto hasta el 24 de marzo, y se pueden presentar los trabajos a través del mail: biblioteca.tafalla@navarra.es o directamente en la propia biblioteca.

Los premios consistirán en vales de compra, dos de 120 euros para los adultos y otros dos de 80 para los juveniles.

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CULTURAL 27

ESTELA CHOCARRO, AUTORA DE “EL PRÓXIMO FUNERAL SERÁ EL TUYO”

“El lector navarro puede sentirse identificado con esta historia” Todos los pueblos tienen su ‘leyenda negra’. El de la escritora Estela Chocarro, Cárcar, no es una excepción, y un crimen acaecido en su localidad natal en 1925 fue lo que inspiró a la autora en su segunda novela. La historia de una joven que apareció muerta en una cueva es el punto de partida de ‘El próximo funeral será el tuyo’, un libro publicado por Maeva en noviembre de 2014 y que está convirtiéndose en todo un best seller no sólo en Navarra, sino también en el territorio nacional. Fruto de este éxito, esta licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas, casada y con dos hijos, no ha parado ni un minuto, recorriéndose la geografía foral para las presentaciones de su libro. Ya ha visitado Peralta y Olite y el próximo 27 de febrero se acercará hasta Larraga.

El próximo funeral será el tuyo’ está inspirado en un hecho real… ¿qué te llevó a escogerlo como tema central de tu novela?

La verdad es que era una historia que me estaba reservando para cuando creyera estar preparada. Antes que ésta, escribí otra que no tenía nada que ver ni en cuanto a la temática ni en la ambientación y que me sirvió para darme cuenta de mis carencias y mis capacidades. Pero siempre quise escribir sobre este crimen en el que se inspira ‘El próximo funeral será el tuyo’.

Estela Chocarro en la presentación de su novela en la biblioteca-rockoteca de Peralta.

Al menos por lo que me dicen a mí personalmente, les está gustando el tratamiento que se le da al pueblo. El crimen es algo que todos conocen aunque la versión de la novela es ficción y también parece que la están leyendo con mucho interés. Sé a ciencia cierta, que la ha leído gente que nunca había leído una novela en su vida. Eso es estupendo.

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¿Por qué escogiste este título tan evocador?

El título está extraído de la propia novela.

Es, literalmente, una amenaza que recibe la protagonista Rebeca Turumba, al poco tiempo de llegar a Cárcar. En realidad el título es cosa de la editorial, no es el título que yo puse al texto en un principio (‘Réquiem por el ángel caído’), pero es llamativo y creo que funciona. ¿Cuáles dirías tú que han sido las claves para que esta novela tenga tanto éxito?

Creo que es una historia universal donde interviene gente corriente con la que cualquier

La escritora está recorriendo la geografía foral para presentar su libro.

Ya ha visitado Peralta y Olite y próximamente se acercará a Larraga.

lector de entre treinta y noventa años puede identificarse. También creo que es una historia cercana y sobre todo entretenida. Hay un poco de todo: crimen, amor, aventura, persecución… ¿Cómo está reaccionando la gente de Cárcar, tu pueblo, cuando lee el libro?

En el libro hay varias tramas y subtramas relacionadas con los protagonistas principales… ¿podría ser el inicio de una trilogía?

No he pensado en ello. Al menos va a haber una secuela, eso sí que lo puedo decir y puede que haya más libros que compartan personajes con ‘El próximo funeral será el tuyo’. Habrá que verlo, pero no me he puesto un objetivo. Creo que las cosas dan de sí lo que tienen que dar y no hay por qué forzar historias para cumplir con un objetivo preconcebido.

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28 CULTURAL ‘CHARLA VIAJERA’

Ciudadanos del mundo con base en Peralta Los hermanos Txema y Patricia Jiménez Orduña relataron a sus paisanos sus experiencias viajando por diferentes países Peralta es su hogar y el lugar al que volver después de sus respectivos periplos por el mundo. Es por ello que los hermanos Jiménez Orduña, Txema y Patricia, quisieron compartir con sus paisanos todas las experiencias, sensaciones y sobre todo lecciones que han aprendido en sus diferentes viajes.

Y es que ambos han dado un paso más en su afición común de conocer diferentes lugares, y además de viajar lo relatan a través de sus respectivos blogs: ‘Lugares imprescindibles’ y ‘Dejarlo todo e irse’. Después de dos semanas de exponer sus fotos en la Casa de Cultura, ofrecieron una charla viajera, ante una abarrotada Biblioteca de Peralta, en la que además contestaron a numerosas preguntas de una curiosa audiencia.

Fue Txema, el más veterano en esto de recorrer el mundo, el primero en explicar su historia: “hace cuatro años dejé mi puesto de trabajo para montarme en mi coche y recorrer 26 países de Europa. No es una decisión fácil de entender por todo el mundo, pero fue de lo más gratificante para mí experimentar la sensación de que tú diriges tus propios pasos y no es la rutina la que te lleva”. Sus experiencias fueron muchas y muy variadas, ya que cinco meses viajando en coche (y casi la mitad de las noches durmiendo en él) dan para mucho. Pero lo principal fue el cambio de mentalidad que le produjo, y a los pocos meses no dudó en aceptar la propuesta de un amigo para recorrer Sudamérica. Finalmente, terminó por realizar en solitario la mayor parte de este continente en el que conoció 10 países: “quizás en este recorrido me encontré con alguno de los países que más me han gustado: Argentina, Brasil, Ecuador… pero sobre todo guardo muy buenos recuerdos de la gente y de los momentos vividos, como cuando me adentré en las minas de Potosí (Bolivia) o cuando me recogió haciendo autoestop y me alojó en su casa de la Guayana Francesa una persona muda con la que terminé conviviendo tres días”, confesaba.

Tras un viaje en pareja por Colombia y Ecuador, Txema realizó a principios de 2014 su viaje más duro, el que le llevó a recorrer el continente africano: “en un principio me iba para cuatro meses, pero tuve que volver antes por las complicaciones que me fueron surgiendo. De hecho, Mauritania fue sin duda el país donde más difícil se me hizo viajar. Apenas hay infraestructuras y a muchos puntos ni siquiera llegan las ONG. Puedo decir que África me marcó mucho y me ha

( ) Peralta es el hogar de los hermanos Jiménez, el lugar al que volver después de sus periplos por el mundo.

hecho plantearme muchas cosas. Aunque sé que con el tiempo volveré porque aún me queda mucho por ver”, respondía ante las preguntas de sus vecinos.

Sin embargo esa mala experiencia no le impidió volver a emprender el camino, en esta ocasión hacia Nepal e India: “los trekking en el Himalaya y el carácter del pueblo sherpa han hecho que me enamore de Nepal, un destino que recomendaría sin duda alguna. Con respecto a la India, es un país inmenso con mucha espiritualidad y aunque al principio me costó, cuenta con monumentos, paisajes y lugares a los que merece la pena ir al menos una vez en la vida”.

‘Dejarlo todo e irse’, la experiencia asiática de Patricia Tomando el “ejemplo” de su hermano y viendo que su experiencia laboral no le hacía feliz, Patricia tomó la decisión de ‘dejarlo todo e irse’. Aunque al principio viajaba por el mero hecho de sentirse bien consigo misma,

en seguida tuvo la necesidad de compartir lo que vivía, y como le encanta escribir creó un blog con ese nombre ‘Dejarlo todo e irse’.

Quería conocer Asia y para ello se decidió a hacerlo en solitario: “tuve que vencer muchos miedos, pero recomendaría a todo el mundo que al menos una vez en la vida viaje solo. Empecé por Tailandia y de ahí fui recorriendo: Camboya, Laos, Vietnam, Malasia, Singapur, China y el que sin duda fue el que más me gustó: Indonesia”. De su periplo por el continente asiático destaca especialmente la amabilidad y la sonrisa de sus gentes. Después de cuatro meses de viaje visitando lugares en los que apenas se habla inglés, Patricia ha llegado a la conclusión de que “allá donde vayas es más importante saber empatizar con la gente y ser agradable que el idioma. Siendo así te haces entender, aunque a veces sea a costa de pagar más por lo que compras”, declaraba entre risas.

La planificación del viaje, que te guste o no la comida, la burocracia o el tipo de moneda pasan a un segundo plano cuando viajas sola: “debes hacerlo con la mente muy abierta y confiar mucho en la gente. La sensación general es que l agente que te encuentras siempre está dispuesta a ayudarte y que los malos entendidos se producen por choques culturales, no por maldad”, aseguraba.

Tanto una como otro ya están pensando en sus próximos destinos, entre los que quieren encontrar uno que poder hacer juntos. Mientras, no pierden la ilusión de convertir su pasión en su estilo de vida: viajar y contar lo vivido.

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CULTURAL 29

La Ruta del Renacimiento en Mendigorría Texto: Igor Cacho Fotos: Andoni San Juan

La ciudad romana de Andelos y el retablo mayor de San Pedro nos acercan al concepto del Renacimiento.

El Renacimiento, el renacer del arte clásico, es un estilo artístico que se basó en los modelos griegos y romanos para la realización de los monumentos en el siglo XVI. En este sentido, Mendigorría es la localidad perfecta para su entendimiento ya que en ella podemos encontrar un yacimiento arqueológico romano y dos retablos del siglo XVI.

Yacimiento de Andelos El yacimiento musealizado de la ciudad romana de Andelos se encuentra entre Mendigorría y Larraga. Actualmente se ha excavado una parte del mismo y podemos ver sus calles, viviendas, tiendas, termas, etc. De este entramado sobresale el sistema de abastecimiento de aguas, considerado como uno de los mejor conservados de la Hispania Romana.

Otros objetos de interés son los mosaicos, con sus formas y expresiones romanas, o la placa de bronce dedicada a Apolo, los cuales se pueden ver en el Museo de Navarra.

Iglesia de San Pedro En el casco urbano de Mendigorría encontramos la iglesia de San Pedro, un templo cuyo

PRÓXIMAS ACTIVIDADES Visitas guiadas en el mes de marzo

Ciudad romana de Andelos.

retablo mayor fue esculpido por Bernabé Imberto siguiendo los modelos de Juan de Anchieta. Se trata de un retablo de líneas verticales, compuesto por cajas cuadradas que se distribuyen en banco, dos cuerpos, con sendos entrecuerpos, más ático. En el exterior de la iglesia también se conservan varias esculturas de la portada renacentista que se embutieron en la reforma barroca. Tales esculturas son San Pedro, San Pablo y San Andrés, acompañados por la Templanza, la Caridad y la Justicia, así como cabezas de ángeles y sendos atlantes.

que en el siglo XIX, al hilo de las desamortizaciones, se trasladó al emplazamiento actual. El retablo fue realizado por el maestro Terín y el pintor Diego Polo.

Presenta una rica iconografía centrada en la vida de la Virgen.

Iglesia de Santa María En lo alto de la localidad se encuentra la iglesia de Santa María. En su interior se encuentra un retablo mayor que fue realizado para el convento de la Merced de Estella y

Retablo mayor de la parroquia de San Pedro.

El sábado y domingo de ferias de Tafalla tuvieron lugar dos visitas guiadas de la ruta del Renacimiento. Las visitas, programadas por la mañana, salieron desde el ayuntamiento y en ellas se pudieron conocer los monumentos de la localidad, como los retablos de Santa María y San Pedro o los palacios de los Mariscales y los Mencos, entre otros. Las visitas, de carácter gratuito, fueron realizadas por la empresa Guiarte Servicios Turísticos. En el mes de marzo se retomarán las visitas de manera periódica.

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ocio

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GASTR ocio HABLAMOS CON...

ADRIANA OCHOA, ENÓLOGA

“Nos obsesiona quitarle seriedad al vino”

¿Hay diferencias entre hombres y mujeres en enología?

Considero que la diferencia está entre buenos y malos enólogos… El vino no tiene género y para fabricarlo hay que saber interpretar bien los tipos de uva y conjugarlas acertadamente. Durante años parecía que el del vino era un mundo de hombres, sin embargo la tendencia está cambiando. Al menos en Navarra, donde más de la mitad de enólogos de la denominación de origen son mujeres.

El olitense Abel Llorente, finalista en‘Madrid Fusión’ El segundo jefe de cocina del Parador de Olite se clasificó en quinto lugar en el I Campeonato de Tapas y Pinchos de Paradores de Turismo

Cuando se cumplen diez años desde que se puso al frente de Bodegas Ochoa, Adriana Ochoa atraviesa uno de los momentos más “dulces”. Ha sido seleccionada por la revista Yo Dona como una de las diez enólogas más destacadas de España. A su vez, la publicación alemana especializada en vinos Der Feinschmecker la ha escogido como una de los tres mejores en categoría junior. Junto a su hermana, Beatriz, representa la sexta generación de una saga de bodegueros que se remonta al siglo XIX.

¿Qué cualidades debe tener una enóloga para convertirse en una de las diez profesionales más destacadas del país?

Desde 2004 hemos llevado una trayectoria coherente, con una producción reducida, de calidad y basada en nuestra propia uva… En mi opinión, hacer vino tiene mucho de artesanal, pero también un componente artístico. Además todo este esfuerzo está basado en una larga tradición familiar de bodegueros, en el que mi hermana (responsable de ventas y marketing) y yo representamos la sexta generación. Supongo que ha sido la suma de todos estos factores la que ha hecho que se fijen en mí, como cara más visible de la bodega. Pero éste es un trabajo de equipo.

o d n a e Picot

Abel Llorente Abaurre se clasificó quinto finalista en el I Campeonato de Tapas y Pinchos de Paradores de Turismo, que se celebró el pasado 4 de febrero en el Congreso Internacional de Gastronomía’ Madrid Fusión.

El cocinero olitense presentó un pincho de canelón de pimiento del piquillo asado, relleno de crema de queso de Idiazabal ahumado, con compota de alcachofa, espuma de espárrago blanco y crujiente de chistorra.

¿En qué han cambiado los vinos de Bodegas Ochoa desde que ejerces de enóloga?

Es inevitable ir evolucionando para sobrevivir. Aunque seguimos cumpliendo con muchas tradiciones a la hora de elaborar algunos vinos, considero que esto no es incompatible con adaptarse a los nuevos gustos y las nuevas formas de consumo. Ahora hacemos vinos más afrutados, con menos presencia de la barrica y en definitiva más equilibrados.

Una de nuestras obsesiones ha sido siempre quitarle seriedad al vino, acercarlo a todos los públicos y afortunadamente esa está siendo la tendencia en general.

Hace unos años diversificasteis vuestra producción hacia el aceite…

Tenemos una línea de aceite que lleva el nombre de mi padre, Javier Ochoa. Comenzamos con el cultivo ‘superintensivo’, un sistema que nos permite recoger la oliva con la vendimiadora, lo que hace que el fruto (aceitunas de la variedad arbequina) no toque el suelo, y contribuye a mejorar la calidad del aceite. Recientemente incrementamos nuestra superficie productiva hasta las 25 hectáreas y, aunque no destinamos el 100% de la producción a la fabricación de aceite,

seguimos considerándolo un complemento fundamental. ¿Os planteáis otras líneas de actividad orientadas a la gastronomía?

Está claro que la gastronomía y el vino están muy vinculados. Debemos, por tanto, ir de la mano como productores. Nosotros tenemos muy buena relación con cocineros navarros y de otras zonas, y ellos son nuestros principales clientes de productos como el Agraz Verjus (un condimento, sustitutivo del vinagre, realizado a partir de uva tempranillo e inspirado en el que se utilizaba en la corte de Carlos III el Noble). ¿Hacia dónde os gustaría evolucionar ?

Estamos muy pendientes de qué se está haciendo en otros lugares y acudimos a las ferias internacionales, que nos parece fundamental para seguir avanzando. Creemos que es muy importante restarle esa seriedad que en muchos casos tiene el mundo del vino y acercarlo a todos los públicos. Por ello, estamos presentes en mercados de aquí (sobre todo Navarra y alrededores) y en países donde el consumo es emergente, como Japón o Rusia.

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La cocina de la Silbi

nTURISMO =

Joseba Osés

EN ENTORNO Apasionada de la gastronomía en general y de los productos de nuestra tierra en particular, la olitense Silbia Redondo se ha convertido en un nombre imprescindible en cualquier evento gastronómico que se precie. Su blog, www.lacocinadelasilbi.com, se ha convertido asimismo en uno de los de referencia. Desde ENTORNO te lo acercamos número a número para que disfrutes de la gastronomía de la mano de una experta.

San Martín La temporada 2012‐2013 de la Liga Valdizarbe se compite otro de Unx año más en nuestro valle, y has‐ Con colaboración Guiarte Servicios ta lalafecha se hande disputado sie‐ Turísticos guiartenavarra.com

te jornadas, de una liga que es‐ te año se ha visto disminuida en

Fritos de morcilla con manzana, piñones y pimientos del piquillo el número de integrantes, pa‐

INGREDIENTES 200 gr de Capricho de Morcilla de Burgos (o el relleno de una morcilla) 10 pimientos del piquillo 1 manzana golden 1 puñado de piñones

Esta receta nace de mi pasión por los fritos de jamón y queso de mi madre, Anica, elaborados con queso extremeño. Así que pensé, por qué no rellenarlos de morcilla de Burgos, con su sabor tradicional, un punto dulce que le aporta la manzana, el ‘crunch’ de los piñones y el inigualable sabor y aroma de los pimientos del piquillo... Dicho y hecho, ¡aquí tenéis la receta!

PARA LA BECHAMEL: 50 gr de mantequilla 40 gr de aceite de oliva virgen extra 80 gr de harina 700 ml de leche semidesnatada Sal Nuez moscada (puedes prescindir si no la tienes) Pimienta PARA REBOZAR Y HACER LOS FRITOS: Harina Pan rallado 2 huevos medianos

Elaboración En una sartén salteamos la manzana con los piñones, y le agregamos el Capricho de Morcilla de Burgos Rios. Rehogamos un par de minutos y colocamos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Hacemos la bechamel, poniendo primero la mantequilla, cuando esté derretida añadimos el aceite de oliva virgen extra, y dejamos que se integren. Ponemos la harina, todo esto a fuego bajo, y lo integramos con la mantequilla y el aceite. Tenemos que dejar que se haga la harina, así que tener paciencia antes de agregar la leche.

Pasados unos minutos, añadiremos la leche, poco a poco, que debe estar caliente para que no se formen grumos. Sobre todo al principio, ponemos un poco de leche, la integramos con la masa que tenemos, y volvemos a echar, así hasta que al final nos quede una bechamel lisa y sin grumos. Le ponemos sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Embadurnaremos ligeramente un recipiente cuadrado con aceite, y extendemos la mitad de la bechamel alisándola un poco.

Ponemos encima la preparación hecha con la morcilla,manzana y piñones.La extendemos cubriendo la superficie.Hacemos otra capa con los pimientos del piquillo abiertos, y cubrimos por completo con el resto de la bechamel, intentando dejar la superficie lo más lisa posible.

Cubrimos con film, que le habremos puesto un pelín de aceite para que no haga costra la bechamel por encima. Dejamos enfriar un par de horas para que coja la consistencia adecuada.

Una vez pasado este tiempo, volcamos la masa en papel film, o encima de la tabla directamente, y con cuidado, vamos cortando la medida deseada de nuestros fritos.

Primero los pasaremos por harina, luego por huevo, y por último por pan rallado, todo ello con cuidado de que no se nos salga el relleno.

Para terminar, los freímos en abundante aceite de oliva virgen extra por los dos lados hasta que estén dorados. Ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa, y listos para devorar!! Como sugerencia, se pueden acompañar con mermelada de pimientos del piquillo.

En este número os proponemos una excursión sando de los doce equipos que adisputaban este pequeñoel pueblo de la Navarra campeonato laMedia, por eltemporada que sin duda todos habéis pasado más de pasada, a los nueve una vez y año, que, sin duda, merece visitar. de este tras la retirada de San Martín deSan UnxMikel presenta casco histórico Lusitanos, deun Larra‐ medieval muy biende conservado, ga, y Denak‐Bat Etxauri. con empinadas estrechas callejuelas harán las deliEn yuna liga más corta, laque prime‐ cias de los amantes la fotografía, ra vuelta terminade para las navi‐y que pondrán a prueba nuestro estadolode forma. Junto a dades, y la liga completa hace lapara carretera que cruza la la festividad delocalidad, Semanaen la parte baja, se encuentra la iglesia de Santa María del Pópolo, edificio gótico del s.XIV que alberga un interesante Cristo crucificado, una Virgen con el Niño, y unas pinturas murales contemporáneas a la construcción del templo.

Subiendo por la calle San Miguel llegamos a la joya de esta localidad: la iglesia de San Martín de Tours. Se trata de un edificio de estilo románico, consagrado en el año 1156 y erigido en lo más alto del pueblo. Ya en la portada apreciamos la enigmática belleza del románico, representada en las figuras de San Martín compartiendo su capa con un pobre y de Sansón, así como de seres monstruosos, acróbatas y músicos. Una vez en su interior, podemos admirar diversos retablos renacentistas, procedentes en algunos casos de otras parroquias. Pero, bajo el suelo, nos espera un pequeño tesoro; tras descender una estrecha y empinada escalera, se abre ante nosotros una hermosa cripta, hecha en el s. XII para salvar el pronunciado desnivel del terreno al construir la planta de la iglesia. Si bien nunca fue utilizada como lugar de enterramiento, tiene sin duda el misterio de lo escondido, de lo subterráneo.

San Martín de Unx, además, es de sobra conocido por la calidad de sus vinos. Actualmente cuenta con cinco bodegas, algunas de las cuales se pueden visitar y todas ellas con degustación y venta directa. En este sentido, merece la pena también realizar un sendero balizado entre viñedos que hay a la altura del km. 2 de la carretera que sube a Ujué.

Si a todo esto añadimos una oferta hostelera, (alojamientos rurales y restaurantes) de la mejor calidad, no nos queda más que escaparnos a visitar esta hermosa localidad.

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guíadeGASTRONOMÍA RESTAURANTE EL ALCORCE. TAFALLA

Menú especial fin de semana (mediodía y noche) El restaurante El Alcorce ofrece los fines de semana un menú muy especial, que se puede desgustar tanto al mediodía como a la noche, por un precio de 15’50 euros (incluido el postre de elaboración casera). La propuesta gastronómica comienza con una degustación de entrantes (chorizo a la sidra, ensalada de pulpo

y gulas y revuelto de setas, hongos y gambas), y un segundo plato a elegir : confit de pato, secreto a la parrilla, solomillo de cerdo con roquefort, entrecot de ternera a la brasa, rabo de toro estofado, bacalao al horno, calamar a la plancha o chipirones en su tinta... un menú rico, rico, a un precio excepcional!

C/ Sansomain, 5 (Tafalla). Reservas: 608010780

BAR TXIKI TABERNA. TAFALLA

Pizzas caseras a tu gusto para llevar En plena placeta de las Pulgas de Tafalla, el Bar Txiki-Taberna cuenta con una amplia carta de bocadillos, hamburguesas y sándwiches para llevar. Además, su especialidad son las pizzas caseras, cocinadas a tu gusto a partir de los ingredientes que elijas, entre una amplia gama, de viernes a domingo.

Además, todas las mañanas de lunes a viernes puedes tomarte tu café con leche con una porción de bizcocho casero. Y los jueves, una amplia variedad de pitxos y tapas, con tu vino o caña.

El mejor ambiente y un trato cercano en pleno centro de la ciudad.

Cuatro Esquinas, 11 (Tafalla). Pedidos: 948 755 661

BAR DE JAVI. TAFALLA

Almuerzos tradicionales y pintxos variados El Bar de Javi ofrece un esmerado servicio y un especial cuidado en los detalles para que sus clientes puedan saborear desde un buen vino a un almuerzo tradicional, con exquisitos menudicos, manicas de cerdo o cordero al txilindrón. Además, un buen picoteo, con pintxos de la cocina más vanguardista, como

el foie con manzana y cebolla caramelizada o una tostada con un jamón o un queso de primera son otras opciones para degustar la buena cocina y el buen ambiente de este clásico tafallés. Y en festivo, más que recomendables las raciones de navajas o gambas. Para no perdérselo.

C/ Marcilla, s/n (Tafalla). Tel. 948 70 19 03

BARRESTAURANTE GARMENDI. FALCES

Especial grupos y celebraciones El Garmendi de Falces ofrece todas las opciones gastronómicas en su bar restaurante, desde los pinchos, bocatas y platos combinados hasta el menún del día y los menús por encargo para el fin de semana.

Pero si algo distingue al Garmendi es la posibilidad de disfrutar de un lugar ideal para las

celebraciones con amigos (despedidas de soltero, reuniones de grupos, etc.), con karaoke y música. El espacio perfecto para un acontecimiento redondo.

La oferta se completa con el bar de copas del fin de semana . La propuesta definitiva para todas tus celebraciones.

Calle La Cruz, 8. Teléfono: 948734356

CHUCHERÍAS PICAPICA. FUNES

Los detalles más dulces Gominolas, caramelos, chucherías, encurtidos y frutos secos al peso, refrescos, helados, bombones, chocolates y un largo etcétera de pequeños caprichos para todas las edades es lo que ofrece Pica-Pica en Funes. Pero esta tienda va más allá y también ofrece una gama de artículos sin azúcar y sin gluten aptos para dia-

béticos y celíacos, así como una amplia variedad de dulces personalizados para todo tipo de celebraciones: tartas de gominolas, piñatas y bolsas... Más allá de estas dulces tentaciones, en Pica-Pica puedes encontrar también todo tipo de detalles para regalos originales como jabones con forma de caramelo.

Plaza España, 4. Tel. 645 453 333

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Otra manera de ver el mundo (parte I) POR ROSA BALLESTERO

Vivimos la vida desde nuestros pensamientos, por eso, la grandeza o pequeñez de la misma depende del tamaño de estos.

Los pensamientos entran en nuestra mente a través de las creencias y, por lo tanto, son ellas las que los limitan y les dan dirección.

Sin las creencias nuestro pensar sería caótico y no podríamos crear nuestra propia vida.

Podríamos decir que las creencias son el territorio sobre el que se sustentan nuestros pensamientos de todo tipo: personales, espirituales, científicos, políticos…

Las creencias se agrupan en territorios más grandes: los paradigmas y estos dan lugar a las culturas.

Desde el siglo XVI hasta ahora el paradigma dominante en nuestro mundo ha sido el materialista, iniciado con el Método científico de Galileo desde la física. Este paradigma dio lugar al mecanicismo en el que todavía estamos inmersos en Occidente y que supone aspectos como: • los dualismos(entre espíritu y materia, entre mente y cuerpo…)

• la concepción de la materia como algo muerto y separado de nosotros • el método analítico del conocimiento • la idea del mundo, la naturaleza como una máquina perfecta que puede describirse objetivamente • la concepción del observador humano como alguien externo e independiente de lo que se observa Las aportaciones de autores como Galileo, Descartes, Newton… han permitido un avance importante en la ciencia y en la visión del mundo.

Sin embargo, durante las tres primeras décadas del siglo XX, dos desarrollos en física, que culminaron en la teoría de la relatividad y en la teoría cuántica, cambiaron los conceptos principales de la visión mecánica imperante.

La Física cuántica, a partir del estudio del átomo y lo que encierra dentro de sí, derriba los límites materialistas. El mundo subatómico parece tener sus propias leyes al margen de la Física clásica.

La sencilla idea de que el observador estaba al margen de lo observado y de que podía experimentar con ello de una forma aséptica, se desploma. Todo parece apuntar a que el experimentador participa en la creación de lo que pretende sólo observar.

Por tanto, el contemplar al universo como una maquinaria de precisión que podemos llegar a comprender y, vaticinar su comportamiento, tiene sus días contados para los físicos teóricos.

Esta relación íntima entre el experimentador y lo estudiado, es uno de los principios

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sobre el que se sustenta el Nuevo Paradigma Científico.

Para la teoría cuántica, la probabilidad es una característica de la realidad y de la materia. Así pues, el universo no es una colección de objetos físicos sino una complicada telaraña de probabilidades de interconexiones entre las diversas partes de un todo unificado.

La realidad pasa a ser un número de ondas que conviven como posibilidades hasta que una se convierte en Real: eso será lo que vivamos. Pero somos nosotros los que elegimos, con nuestros pensamientos, la realidad a vivir.

En otras palabras, la física moderna nos dice que podemos alcanzar lo que ansiamos dentro de ese abanico de posibilidades (ondas).

Todo esto significa que el observador (nosotros) somos quienes creamos algo a partir de una partícula (mundo físico) porque dirigimos hacia ella nuestra atención. Y esa atención que nosotros ponemos sobre lo que nos rodea viene condicionada por la conciencia que tenemos.

Pero ¿a qué nos referimos con la palabra “conciencia”? Habría que distinguir entre mente y conciencia: la primera está formada por pensamientos que dirigen nuestras acciones y que se han formado a partir de mensajes recibidos durante nuestra vida, pautas mentales y emocionales aprendidas… y se repiten de manera automática.

Hasta que no hacemos conscientes estos aspectos a través de la observación, permanecemos identificados con ellos. Y esa identificación es sinónimo de no-libertad. Mientras no hay conciencia, aún creyéndonos libres, no hacemos más que obedecer patrones aprendidos. Vivimos hipnotizados por nuestros pensamientos, ideas y creencias sobre las personas, objetos y situaciones con las que interactuamos.

La conciencia nos lleva a “ver” y comprender lo que está pasando. Nos permite identificar, descubrir el origen y valorar de forma crítica y honesta la realidad que estamos viviendo.

Hay un cuento en el libro “23 maestros de corazón” del físico Carlos González Pérez que ilustra bien esta idea:

El poder de la imaginación Eráse una vez tres gusanos de seda que ignoraban su futuro como mariposas. Sus nombre eran: Pesimista, Realista e Idealista.

Se les acercaba la hora de su transformación y empezaron a sentir los primeros síntomas…

Su voraz apetito fue desapareciendo, su movilidad menguaba a gran velocidad y, finalmente, sintieron como el capullo les aislaba del mundo conocido, de la seguridad de lo cotidiano. En la oscuridad del misterio de su futuro, tuvieron pensamientos distintos: Pesimista se dijo a sí mismo que estaba viviendo el final de su vida, y en lo más profundo de su sentir, se despidió de los buenos momentos.

Realista se dio ánimos diciéndose que todo aquello sería momentáneo y que, tarde o temprano, todo volvería a la normalidad.

Idealista sintió que, aquello que le estaba ocurriendo podría ser la oportunidad para que se cumpliese su sueño más preciado: poder volar. Y aprovechó la oscuridad para perfeccionar sus sueños.

Cuando los tres capullos se abrieron, dejaron ver tres realidades iguales y distintas, a la vez…

Pesimista era una bellísima mariposa, pero… estaba muerta… Había muerto de miedo.

Realista era una hermosísima mariposa, pero… a pesar de ello empezó a arrastrarse como cuando era gusano. Con satisfacción, dio las gracias al cielo por haber podido seguir igual.

Idealista, nada más ver la luz del día buscó sus alas… y al verlas, en su corazón rezumó alegría, emprendió el vuelo, y dio las gracias, repartiendo su dicha por todo el bosque.

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34 DEPORTE PREMIO AL DEPORTE TAFALLÉS

Excelencia deportiva con sello tafallés Encarnan los valores de asociados al deporte: esfuerzo, dedicación y capacidad de superación. Por eso, el Patronato de Deportes de su ciudad los ha reconocido como las mejores figuras (a título individual) del año 2014. La gimnasta Edurne Iriso,y el futbolista de la Peña Sport Eder Azparren acaban de recoger un galardón que les “emociona y les halaga”, pero sobre todo les impulsa a seguir creciendo en sus respectivas disciplinas. Sus objetivos para 2015 pasan por seguir mejorando a nivel individual y poder colaborar con sus respectivos clubes: la Peña y Lagunak.

Eder Azparren , futbolista de la Peña Sport

Edurne Iriso Bariain, gimnasta del Lagunak

¿Qué se siente al ser premiado como el mejor deportista de tu ciudad?

Me sorprendió mucho porque no me lo esperaba para nada… Aunque por supuesto es un orgullo. Y la verdad que estoy muy contento con la reacción de la gente. Todo el mundo me ha felicitado y eso es de agradecer. Después de haber estado prácticamente toda la vida vinculado con el equipo de mi ciudad, se puede decir que esto es un reconocimiento muy especial.

¿Qué ha significado para ti recibir este premio con tan solo 15 años?

Llevo practicando gimnasia desde los 4 años, y compitiendo a nivel nacional desde los 10. Han sido nueve años de mi vida entrenando, y este premio supone un reconocimiento a ese esfuerzo.

Todo este tiempo, tanto en el Club Makotxa como ahora en Lagunak, he estado compitiendo con una amiga, Ane Ibáñez. Por eso me gustaría dedicárselo y compartirlo con ella y su familia.

¿Tienes la sensación de haber alcanzado todas tus metas como futbolista?

La verdad es que, después de compaginar los entrenamientos durante años con los estudios, ahora me está tocando hacerlo con el trabajo y es más duro. Actualmente, mis aspiraciones pasan por mejorar cada día y ayudar a mi equipo a ganar el campeonato y poder optar al ascenso a Segunda B.

¿Qué condiciones debe tener una buena gimnasta?

Como en cualquier otro deporte, hay que ser muy constante en los entrenamientos. La disciplina es importante, por eso tiene que gustarte de verdad, porque si no es muy difícil progresar. Requiere muchas horas de entrenamiento y te lo juegas todo en muy pocos minutos, por eso es fundamental estar muy concentrada.

¿Cuáles son los momentos que recuerdas con más cariño de tu paso por la Peña?

Han sido muchos… teniendo en cuenta que prácticamente toda mi carrera deportiva la he pasado aquí (exceptuando un par de temporadas en el Promesas, Alfaro y Azkoyen). Pero quizás los que más me han marcado han sido los dos ascensos a Segunda B o la permanencia. Recuerdo también cuando se jugó la Copa del Rey contra Osasuna, aunque entonces todavía no había debutado en el primer equipo. ¿Hasta dónde te gustaría llegar en el mundo del fútbol?

De momento no me planteo nada más que seguir jugando, si puede ser en la Peña Sport y durante varios años más, mejor que mejor.

La verdad es que para mí es la situación ideal, pero lo que tengo claro es que, de una u otra manera estaré vinculado con el mundo del deporte en general y el fútbol en particular.

¿Qué objetivos te planteas de cara a esta temporada y hasta dónde te gustaría llegar en este deporte?

Esta temporada espero seguir compitiendo a un buen nivel, que las lesiones me respeten y seguir mejorando mis marcas personales. Competiré en el Campeonato Navarro Absoluto en mayo, lo que ya supone un gran avance para mí. A medio largo plazo me gustaría poder competir en primera categoría… y mi sueño sería poder partipar en unas olimpiadas, aunque lo veo muy lejano. Sin embargo, en un futuro me veo como entrenadora, una vez que me saque el título. ¿Qué les dirías a las chicas que estén pensando en escoger la gimnasia rítmica como deporte?

Que es duro y exigente, pero si les gusta tienen que ponerle ganas y ser persistentes. A la hora de compaginarlo con los estudios cada vez resulta más complicado, porque son muchas horas de entrenamiento a la semana.

Pero el de la competición es un mundo muy bonito en el que conoces a mucha gente y al final resulta muy gratificante… sobre todo si cuentas con el apoyo de la familia.

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PEÑA SPORT DEPORTE

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La Peña Sport cumple 90 años Celebramos este 2015 los primeros 90 años de nuestro primer club deportivo, la Peña Sport F.C. La tarta se va llenando de velas y somos muchos en el convite JOSÉ LUIS LIZARBE OSÉS

El Bar Café Rafael, siempre el Rafael, lugar de citas y conspiraciones pre republicanas, lugar asambleario, escenario que vio nacer a tantas y tantas entidades sociales, deportivas, políticas y culturales fue también el salón en donde, reunidos jugadores y dirigentes de clubes y equipos que jugaban al fútbol en Tafalla, decidieron poner los pilares de una única entidad, un único club de fútbol que uniría la pasión, ilusión y compromiso por unos colores , el azul y negro de toda una historia.

La historia de la Peña Sport F.C. cuenta con soles y también, con sombras relevantes. Los aventureros primeros años determinaron una marcha social y deportiva muy interesante. La ciudad acogió al club como suyo desde el inicio y con él viviría las primeras tardes de victoria y en un tiempo breve, el desconsuelo de la casi desaparición de la novel entidad. Los años treinta con un club que había recogido el seguimiento de la ciudad y los primeros títulos regionales suponen, con el cierre de la piscina del San Francisco , un palo duro que costará levantar. En este tiempo sería injusto olvidar el relevo que tanto Alkartasuna y Tafalla F.C. ofrecieron al fútbol local. De nuevo el Prau de Valmayor volvía a ser el lugar de juego, modesto sí, pero necesario.

Pasada la guerra civil el balón vuelve a rodar. Los veteranos arropan a jóvenes jugadores y con el incondicional apoyo de Jesús Osés, presbítero en Santa María, la Peña intenta unir a una ciudad como tantas otras rotas por las injusticias que trajo el conflicto. Es entonces cuando el fútbol toma de nuevo protagonismo. Que fuera la iglesia quien ayudara en el renacer de la Peña Sport y por supuesto la pronta llegada de Leandro Hualde como presidente sería fundamental para la entidad. Es en estos años cuando el club cimienta sus bases y por ello es justo reconocer el mérito, desembolso e interés demostrado por un represaliado de la guerra civil. Hualde, maestro en Isaba cuando el golpe de estado militar y posteriormente preso en el fuerte de San Cristobal no cejará en el empeño de apostar por un club deportivo que tras levantarse de sus propias cenizas buscará y encontrará con el apoyo incondicional de los aficionados y del Ayuntamiento de la ciudad un lugar propio cosechando éxitos deportivos y sociales. Los años de la posguerra fueron realmente complicados para el deporte. Los ganadores del conflicto, sobre todo la Falange en estos pagos, buscaba protagonismo y sólo la actitud

El equipo de Tercera División de la temporada 2014-2015.

de Hualde y sus colaboradores sirvieron para, con el necesario apoyo de afición, consistorio y empresa del mecenas llevar a la Peña a sentar la base de lo que hoy es un gran club sin depender del poder establecido determinando el futuro y vida de nuestro club.

Los cincuenta arrancan con la inauguración del nuevo San Francisco que sustituía a un San Isidro que en su momento fue vital para el relanzamiento del club. Es entonces cuando la Peña consigue hacerse un hueco entre los mejores clubes navarros.

Pronto sube a una difícil tercera y viste sus mejores galas protagonizando jornadas que hoy recuerdan los mayores. Tafalla y la comarca se dan cita para recibir a las escuadras de moda. El club surca nuevas rutas y caminos, sale de los límites navarros y busca un lugar en el fútbol del Cantábrico que rompe pasiones entre pueblos y ciudades.

No pasan los cincuenta cuando los malos tiempos afloran. El club cae en picado, sólo el cariño y la entrega de los más fieles mantienen a una entidad que desciende en la clasificación deportiva. Los sesenta sirven para acercarse al fútbol local y a los futbolistas más cercanos. Tafalleses , ilustres olitenses y algún mínimo refuerzo de la capital dejan una huella difícil de olvidar. La Peña vuelve poco a poco al protagonismo de años anteriores. Ya en los setenta se abre la puerta de los que serán, sin duda alguna, los mejores años.

La temporada 72/73, más de cuarenta años han pasado ya, el club iniciaba un ca-

mino de triunfos difíciles de superar por los rivales directos. Cuatro décadas de ascensos a tercera, repetidos títulos, promociones consecutivas y el ascenso ¡ por fin ! en Andorra a la deseada Segunda B. Era junio del 2000, habían pasado 75 años, celebrábamos tan feliz efeméride con una afición y una ciudad entregada cuando el ascenso vino a sumar y quedarse. Ya después es fácil recordar, descensos y ascensos continuados y varios títulos que llenan las vitrinas del San Francisco.

Citar a jugadores, entrenadores, directivos y cientos de aficionados en harto y complicado. Dejaremos que cada protagonista mantenga en su memoria aquel momento, aquella foto, aquella época y aquellos equipos con los logros conseguidos. Cada cual tiene una historia de la Peña, seguro una bonita historia que relatar. Todos somos protagonistas, todos somos parte de estos noventa estupendos años y todos debemos celebrarlo.

Estamos cerca, pronto a por los 100.

Felicidades a todos. Zorionak denori, peña aurrera.

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agenda

agenda Artajona FIN DE SEMANA DEL 19 DE MARZO Fiestas de la Juventud

Beire 8 DE MARZO Chocolatada y cine

Berbinzana 1 DE MARZO A las 12:00 h, misa y procesión en honor al Santo Ángel

Falces 13 DE FEBRERO A las 18:30 h, concentración de carnaval rural y vuelta por el pueblo con los ‘trullos’ 14 DE FEBRERO A las 17:30 h concentración de carrozas y disfraces en el centro cívico. A continuación, desfile infantil y de adultos hasta la plaza. A las 20:00 h, entrega de premios 21 DE FEBRERO A las 20:00 h, en el centro cívico, representación de ‘Antisistema’ de Iluna Teatro 22 DE FEBRERO A las 10:30 h, misa y a continuación apertura del Día del Árbol en el centro cívico

Funes 14 DE FEBRERO A las 17:00 h, concentración de disfraces y carrozas en el Trujal.

A continuación, desfile por las calles del pueblo hasta la A.C.R. Sancho IV. Merienda y entrega de premios del Concurso

21 DE FEBRERO A las 14:30 h, tradicional comida del socio de la A.C.R. Sancho IV

Larraga 14 DE FEBRERO De 11:00 a 14:00 h, desfile de carrozas desde los almacenes del Ayuntamiento A las 14:30 h, comida popular en Casa Perico A las 17:00 h, ronda con la Alegría Raguesa y concurso de disfraces y carrozas A las 18:30 h, chocolatada en el Hotel Villa de Larraga De 18:30 a 20:30 h, magia y juegos infantiles para los niños

Miranda de Arga 8 DE MARZO Celebración Día Internacional de la Mujer Trabajadora DEL 20 AL 23 DE MARZO Fiestas de San Benito

Marcilla 13 DE FEBRERO A las 20:30 h, pregón de los carnavales del deporte desde el balcón del antiguo Ayuntamiento 1:00 h, concurso de disfraces “mejor y más feo” en la Sociedad Ana de Velasco 14 DE FEBRERO A las 17:00 h, concentración de disfraces y carrozas en la calle Federico García Lorca

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agenda 37 C/Cuatro Esquinas, IX / 31300 TAFALLA / T 948702405

A las 17:30 h, desfile por las calles de Marcilla y después concurso en la plaza del Ayuntamiento.

III Concurso de Repostería de Horno y Sartén (13 de marzo fecha tope para inscribirse)

Olite 14 DE FEBRERO A las 18:30 h, carnaval rural 15 DE FEBRERO A las 17:00 h, carnaval infantil (confirmar) DEL 6 AL 16 DE MARZO Semana de la Mujer.

Exposición de pintura y manualidades a cargo de la Asociación de Mujeres La Muralla DEL 18 AL 28 DE MARZO Actos de reivindicación de la Memoria Histórica exposición, charla y películas

Peralta 14 DE FEBRERO A las 17:00 h, salida de las carrozas y grupos disfrazados desde la Escuela Laboral. Desfile por las calles del pueblo DEL 2 AL 7 DE MARZO Semana de la Mujer DEL 14 AL 21 DE MARZO XIV Semana Cultural Francesa FESTIVAL DE MÚSICA Y DANZA DE PRIMAVERA 27 DE FEBRERO A las 21:30 h, The dancing dead Hip hop y Break dance 13 DE MARZO A las 21:30 h, Quorum Trio de Joaquín Taboada, Maitane Iturri y Mercedes Soto 20 DE MARZO A las 21:30 h, Ballet Embrujo, danza española 27 DE MARZO A las 21:30 h, Peregrinaje Duo, Joaquín Taboada e Igor Saenz

Tafalla 13 DE FEBRERO A las 19:30 h, inauguración del Centro Cultural Tafalla/Kulturgunea

DEL 9 AL 16 DE FEBRERO Carnaval (página 7) PROGRAMACIÓN CENTRO CULTURAL DEL 13 AL 24 DE FEBRERO De lunes a viernes de 19:00 a 21:00 h, exposición retrospectiva del pintor tafallés Enrique Zudaire Iriarte 20 DE FEBRERO A las 20:30 h, concierto de las corales Agrupación Coral Tafallesa y Tubala Uxoa 27 DE FEBRERO A las 20:30 h, actuación de Comparsa de Gigantes y Cabezudos, Gaiteros, Txistularis, Dantzaris, Escuela de Jotas Hermanas Flamarique, Rondalla Tafallesa y Grupo Aires de Siempre 5 DE MARZO A las 20:30 h, actuación de Gabalzeka Teatro 6 DE MARZO A las 20:30 h, actuación de Puntido Teatro 14 DE MARZO A las 20:30 h, concierto de La Tafallesa y la Banda de la Escuela de Música 20 DE MARZO A las 20:30 h, actuación de la Escuela de Danza Ana Irala y la Fundación María del Villar Berruezo

ChisPasdeestilo Estamos deseando contaros la gran cantidad de novedades que tenemos para la próxima temporada. Es tiempo de ir pensando en preparar nuestros estilismos para la próxima temporada ‘BBC’ y en Angel’s tenemos un montón de ideas para que aciertes de pleno.

Lío de Faldas La colección primavera-verano de la firma catalana “Lío de Faldas” nos tiene cautivadas, desde la primera hasta la última prenda. Cuentan con un diseño original y una riqueza en los tejidos que hacen que cada prenda sea especial.

Estampados étnicos y aplicaciones de paillettes son protagonistas en vestidos vaporosos, buzos y monos largos, kimonos, etc. Una auténtica delicadeza para diferenciarte en las celebraciones.

La Chispa Adecuada La Chispa nunca deja de sorprendernos.

Para esta primavera - verano apuesta por las plumas en sus sudaderas y novedades importantes en sus complementos.

PROGRAMACIÓN CASA DE CULTURA

Exposiciones HASTA EL 22 DE FEBRERO En la Sala de Exposiciones y Lagar, ‘Otra forma de conocer Navarra en 360º’ a cargo de Javier San Felipe 24 DE FEBRERO AL 10 DE MARZO Sala de Exposiciones y Sala Lagar ‘Mostrarte Navarra’ a cargo de Cruz Roja

Ciclo de Cine Nominados a los Goya 19 DE FEBRERO A las 20:00 y 22:30 h, ‘Todos están muertos’ 26 DE FEBRERO A las 20:00 y 22:30 h, ‘Marsella’

Carlalluna ‘Bolsos y complementos con sentimientos’. Así se define esta firma barcelonesa vintage inspirada en la naturaleza y los estampados naïf. Frases e ilustraciones personalizadas que invitan a soñar, estampadas en bolsos, neceseres, carteras, monederos...

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TELÉFONOS DE INTERÉS Ayuntamientos Artajona: 948 36 40 31 Beire: 948 74 00 96 Berbinzana: 948 72 20 09 Falces: 948 73 40 72 Funes: 948 75 40 03 Larraga: 948 71 10 11 Marcilla: 948 75 70 31 Mendigorría: 948 34 00 11 Miranda de Arga: 948 73 70 35 Olite: 948 74 01 75 Peralta: 948 75 00 05 Pitillas: 948 74 50 05

San Martín Unx: 948 73 80 06 Tafalla: 948 70 18 11 Ujué: 948 73 90 23

Mancomunidades Mairaga: 948 70 33 05 Manc. Valdizarbe: 948 34 10 76 Manc. Ribera Alta: 948 71 31 79

Servicios sociales de base Artajona: 948 36 45 81 Marcilla: 948 71 38 42 Olite: 948 74 03 90 Tafalla: 948 70 39 23

Centros de salud

Transporte

Falces: 948 73 46 42 Funes: 948 75 45 74 Marcilla: 948 75 16 64 Larraga: 948 71 17 70 Olite: 948 74 03 29 Peralta: 948 75 16 16 Tafalla: 948 70 40 34

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