ENTORNO VALDIZARBE NUM 84 -diciembre 2011

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Edita

06 ENTORNOVALDIZARBE 07 Las actividades deportivas se quedan sin subvención 08 Mañeru reivindica poder estudiar en euskera 09 Charla en Obanos sobre la oleada de robos AZ2 Comunicación Pol. Mutilva Baja, C/ E-9 2ºC 31192 Mutilva (Navarra) T 948 23 28 85 F 948 85 31 71 redaccion@revistaentorno.es Dirección y coordinación Cristina Asiain Blanca Petrina Redacción Elisabeth Irisarri Colaboraciones Icíar Irurtia Luis Bacáicoa Silvia Beltrán Manolo Pagola Koldo Colomo Colegio Comarcal Jabi Arteta Juanjo Salamero Laborda Maribel Tena Begoña Azcona Jesús Zulet Fotografía Oriol Conesa Elisabeth Irisarri José Ignacio Valencia Víctor Javier Arbeloa Isabel Lanzas Diseño y maquetación AZ2 Comunicación Portada Jesús Zulet Impresión Gráficas Iratxe Depósito legal NA658-1998 ENTORNO VALDIZARBE no comparte necesariamente las opiniones de sus colaboradores. Prohibida la reproducción total o parcial de textos, fotografías e ilustraciones sin el consentimiento de la empresa editora.

IMPRESO EN PAPEL ECOLÓGICO

10 DEPUEBLOENPUEBLO 10 12 13 14 15 16 19 22 24

Móviles usados con destino África Exitoso y variado Ciclo del Euskera Aitor Arana, estudioso del dialecto de Valdizarbe Añorbe: un año de Mujarbe Obanos homenajea a José Luis Eslava Artazu pone rostro y voz a su memoria reciente Otoño cultural en Legarda Los vecinos de Mañeru aprenden primeros auxilios Colaboración: Jesús Zulet: Cómo lograron alinear en el S. XII Eunate, Olcoz y Jerusalén 26 Manuel Catena presenta su novela en Biurrun

27 ESPECIALNAVIDAD 28 32 34 35 38

Entrevista con el humorista gráfico Jesús Zulet Ongi etorri, Olentzero De Biurrun a Ecuador 25 años de Reyes Magos en Úcar San Silvestres y cross de Reyes

39 REPORTAJE 39 Guirguillano, un alto en el camino

42 ZONAZENTRO 42 44 46 47 48 49 50 51 52 54

Menús navideños, por Silvia Beltrán La atalaya: a vueltas con el juego. Por L. Bacaicoa RIP. Por Begoña Azcona Revista escolar Deporte: C.D. Gares Picatostes: Querido hijo. Por Laborda Ecos de Sociedad Nuestro cielo. Por Juanjo Salamero Agenda Clasificados

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TELÉFONOS DE INTERÉS

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HORARIOS DE AUTOBUSES

Puente la Reina / Gares Ayuntamiento: 948 34 00 07 Infolocal: 012 Centro de Salud: 948 34 80 03 Centro Rural de Higiene: 948 34 01 82 Colegio Público Comarcal: 948 34 03 48 Guardería: 948 34 80 81 / 948 34 80 83 Cooperativa agrícola: 948 34 06 98 Servicio Social de Base: 948 34 08 79 Mancomunidad Valdizarbe: 948 34 10 76 Oficina de Turismo: 948 34 13 01 Biblioteca: 948 34 12 81 Correos: 948 34 06 20 Escuela de Música: 948 34 03 48 AEK: 606 999 072 Parroquia: 948 34 01 32 Guardia Civil: 948 34 00 09 DYA: 948 34 10 37 Albergue PP. Reparadores: 948 34 00 50 Albergue Txilindoa: 948 34 10 17 Centro de Jubilados: 948 34 04 86 Frontón municipal: 948 34 04 06 Polideportivo Osabidea: 948 34 09 75

Conda, S.A.

Estellesa, S.A.

TAFALLA - PAMPLONA

A PAMPLONA

· M endigorría: 7’50 Puente la Reina: 8’00 Obanos: 8’05 Enériz: 8’15 Pamplona: 8’45

7:10 laborables (7:01 Cirauqui / 7:05 Mañeru / 7: 12 cruce Obanos / 7:18 Legarda) 8:20 laborables 9:15 laborables (9:05 Cirauqui / 9:09 Mañeru / 9: 17 cruce Obanos) 11:15 diario (11:10 Cirauqui / 11:12 Mañeru / 11: 20 cruce Obanos / 11:26 Legarda) 12:20 viernes 14:30 diario (14:21 Cirauqui / 14:25 Mañeru / 14:32, cruce Obanos / 14:38 Legarda) 15:35 laborables 17:38 diario (17:28 Cirauqui / 17:33 Mañeru / 17:45 cruce Obanos / 17:48 Legarda) 19:25 viernes (19:16 Cirauqui / 19:20 Mañeru / 19:27 cruce Obanos / 19:33 Legarda) 20:07 festivos 20:30 diario (20:21 Cirauqui / 20:25 Mañeru / 20:32 cruce Obanos / 20:38 Legarda)

· M endigorría: 12’10 Puente la Reina: 12’20 Obanos: 12’25 Enériz: 12’35 Pamplona: 13’05 · M endigorría: 15’50 Puente la Reina: 16’00 Obanos: 16’05 Enériz: 16’15 Pamplona: 16’45

Consorcio Desarrollo Zona Media: 948 74 07 39

Ayuntamientos del valle Obanos: 948 34 40 30 Centro de salud: 948 34 40 29 Colegio público: 948 34 46 40 Parroquia: 948 34 41 54 Mendigorría: 948 34 00 11 Consultorio médico: 948 34 31 21 Colegio público: 948 34 80 05 Parroquia: 948 34 00 63 Añorbe: 948 35 00 06 Colegio público: 948 35 02 98 Enériz: 948 35 01 00 Ucar: 948 35 02 92 Tirapu: 948 35 00 05 Biurrun-Olcoz: 948 36 03 84 Adiós: 948 35 02 95 Muruzábal: 948 34 40 62 Uterga: 948 34 44 02 Legarda: 948 34 45 55 Mañeru 948 34 04 79 Cirauqui 948 34 20 80 Artazu: 948 34 13 00 Guirguillano 948 34 01 03 Etxarren 948 39 02 48 SOS Navarra: 112

PAMPLONA - TAFALLA · Pamplona: 9’15 Enériz: 9’45 Obanos: 9’55 Puente la Reina: 10’00 Mendigorría: 10’10 Tafalla: 10’30 · Pamplona: 13’30 Enériz: 14’00 Obanos: 14’ 10 Puente la Reina: 14’15 Mendigorría: 14’20 Tafalla: 14’40 · Pamplona: 19’00 Enériz: 19’30 Obanos: 19’40 Puente la Reina: 19’45 Mendigorría: 19’55 Tafalla: 20’15

A ESTELLA 07:50 laborables 09:30 laborables (9:22 Legarda / 9:28 cruce Obanos / 9:35 Mañeru / 9:39 Cirauqui) 10:25 diario (10:15 Legarda / 10:20 cruce Obanos / 10:35 Mañeru / 10:40 Cirauqui) 11:25 laborables 14:04 diario (13:56 Legarda / 14:02 cruce Obanos / 14:09 Mañeru / 14:13 Cirauqui) 15:00 laborables (14:52 Legarda / 14:58 cruce Obanos / 15:05 Mañeru / 15:09 Cirauqui) 15:15 lectivos (15:12 Legarda / 15:10 cruce Obanos / 15:20 Mañeru / 15:24 Cirauqui) 16:55 diario (16:45 Legarda / 16:50 cruce Obanos / 17:05 Mañeru / 17:10 Cirauqui) 16:46 festivos 18:25 laborables 19:30 diario (19:22 Legarda / 19:28 cruce Obanos / 19:35 Mañeru / 19:39 Cirauqui) 21:00 diario (20:52 Legarda / 20:58 cruce Obanos / 21:05 Mañeru / 21:09 Cirauqui)

Horarios aproximados de paso por Puente la Reina Desde el 8/02/10

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LA CIFRA

LA IMAGEN

Aprovechar al máximo la luz del sol en invierno; bajar las persianas que dan al norte y al oeste y cerrar todas en cuanto cae la noche; ventilar la vivienda sólo diez minutos y en las horas centrales del día y mantener la temperatura en casa entre 17 y 21 grados nos ayudará a ahorrar hasta en un 13% la factura de la calefacción, así como a reducir la emisión de CO2 a la atmósfera. Son algunas de las recomendaciones que el Gobierno de Navarra realiza para controlar el consumo energético en los hogares, que hasta en un 68% proviene de la calefacción.

21º EL CIERRE

Al igual que hicieran otras localidades de Valdizarbe como Puente la Reina o Artazu, el Ayuntamiento de Guirguillano presentó el pasado viernes, día 16, el DVD en el que se recogen los testimonios de 6 vecinos, de las 3 localidades que componen el municipio: Guirguillano, Echarren y Arguiñáriz, en lo que supone una radiografía de su vida durante el siglo XX. Las entrevistas se han realizado a lo largo de 2010 y 2011 a seis vecinos, mayores de 65 años, en un proyecto que ha sido cofinanciado por la UPNA y el Ayuntamiento de Guirguillano. El proyecto ha sido realizado por la empresa Labrit Multimedia, y fue proyectado ante los vecinos en un acto celebrado en la Casa del Concejo de Guirguillano.

Este año, para la realización de nuestra portada navideña hemos invitado a un humorista gráfico enraizado en nuestra tierra: Jesús Zulet, a quien si todavía no conoces por su tiras cómicas para el Grupo Correo, puedes descubrir en la página 28 de esta revista.

Zulet nos muestra en un juego de posavasos a los personajes que han protagonizado este final de 2011, incluyendo a algunos políticos locales, y nos invita a servirnos una copa y manejar después estos posavasos a nuestro antojo. Un juego que puede resultar muy divertido.

Brindemos, pues, por el 2012 y por que no falten ni el buen humor ni la salud.

Feliz Año. Urte berri on!

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Las actividades deportivas se quedan sin subvención este año y en 2012 El Gobierno de Navarra ha anunciado recientemente que elimina la partida destinada a este fin, que afectará entre otras a la Mancomunidad de Servicios Sociales de Valdizarbe Las mancomunidades deportivas se verán también afectadas por los recortes anunciados recientemente por el Gobierno de Navarra. Y es que el Ejecutivo foral ha revocado las subvenciones que concedían para deportes a lo largo del año 2011, al tiempo que han anunciado que para el año próximo la partida destinada a este fin también se suprime.

La Mancomunidad de Servicios Sociales de Valdizarbe, encargada de coordinar y organizar la actividad deportiva en el valle, a través de su coordinadora de deportes, será una de las damnificadas por estos recortes, ya en estos próximos días. Y es que no podrán contar con la partida que se les concedía a final de año, lo que no ha permitido organizar, por ejemplo, el Campeonato de Futbito que se iba a celebrar en Añorbe. También se verá afectada la compra de trofeos para las

>> “Realizaremos un estudio detallado de cada una de las actividades deportivas para ver cuáles son las más deficitarias que tendrán que dejar de planificarse”.

La excursión a la nieve, una de las actividades organizadas por la MSSB.

carreras populares y la organización del Cross de Reyes de Puente la Reina, de cuyo seguro se hacía cargo la Mancomunidad.

Hasta la fecha, el Gobierno de Navarra aportaba a la Mancomunidad, entre un 15 y un 20%

del coste de cada actividad. Esa partida se elimina completamente por lo que desde la entidad ya han comenzado a planificar cómo se van a organizar las actividades deportivas en 2012 sin esa subvención: “reali-

zaremos un estudio detallado de cada una de las actividades deportivas para ver cuáles son las más deficitarias, que tendrán que dejar de planificarse”, explicaba el presidente de la Mancomunidad de Servicios Sociales, Ion Mendia, quien además justificaba que “la situación de los ayuntamientos no es la más adecuada para asumir estas partidas”.

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Nuevo calendario de la Mancomunidad de Valdizarbe

Caduca la autorización para la instalaEl tema escogido para 2012 es el de ‘Fiestas, costumbres y tradiciones’ ción de la Newark San Andrés de los municipios que integran la Mancomunidad La Mancomunidad de Valdizarbe ha editado su calendario para 2012, cuyo tema es en esta ocasión ‘Fiestas, costumbres y tradiciones’. Las doce imágenes, obra del fotógrafo Oriol Conesa, abordan temas como la Carrera de Layas de Puente, los Encuentros con la Historia de Artajona, la Fiesta de la Agricultura Ecológica de Berbinzana, etc.

Además, en cada uno de los meses se aborda alguna de las campañas que tiene en marcha o que llevará a cabo en 2012 la Mancomunidad, como la recogida de agua de lluvia; la instalación de la ‘Casa del Reciclaje’; las nuevas mascotas ‘Pilita’ y ‘Fluorito’ o los talleres de educación ambiental.

El almanaque, que se repartirá en navidades en todos los hogares de los municipios que integran la mancomunidad, ha sido

Medio Ambiente publicó recientemente en el BON el fin de la autorización, aunque el Ayuntamiento seguirá reservando los terrenos en la EMOT

Un bodegón de productos ecológicos ilustra la portada de 2012.

realizado por AZ2 Comunicación, empresa editora de las revistas Entorno Zona Media y Entorno Valdizarbe.

>> El almanaque se repartirá estas navidades en todos los hogares de los municipios de la Mancomunidad.

La Mancomunidad de Valdizarbe reparte 8.500 kg de compost entre sus vecinos La acción se enmarca dentro de las actividades de la Semana Europea de la Prevención, y en ella participaron unos 170 vecinos La Mancomunidad de Valdizarbe ha repartido entre sus vecinos más de 8.500 kilos de compost de manera gratuita, con motivo de la Semana Europea de la Prevención de Residuos.

El principal objetivo de la actividad es demostrar que, con los restos vegetales y de las podas aportados por los vecinos, se puede realizar un compost de una excelente calidad, al tiempo que se reduce la generación de residuos. A la cita, que tuvo lugar en Puente la Reina, a finales del pasado mes de noviembre, acudieron unos 170 vecinos de la Mancomunidad, quienes recibieron bolsas de 25 kilos.

La iniciativa contó con la colaboración del Ayuntamiento de

El departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Navarra publicó recientemente la resolución por la que se declaraba caducada la Autorización Ambiental Integrada, para la instalación en Puente la Reina / Gares de la empresa Newark San Andrés S.L., dedicada a la fabricación de papel y cartón. El expediente, que se inició hace unos seis años, ha quedado anulado, al no iniciarse la actividad. Aún así, según palabras del alcalde de Puente la Reina, Fidel Aracama “los terrenos se reservarán, dentro de la EMOT, para la instalación de una industria, que todavía no descartamos que sea la propia Newark”.

La parcela se encuentra situada en término de las Nekeas, junto a la carretera de Mendigorría, en la zona de Elerdia.

>> Los vecinos que se acercaron hasta la Grana recibieron bolsas de 25 kilos de compost.

Reparto gratuito de compost en Puente la Reina.

Puente la Reina/Gares, Jardinería Valdizarbe y el Gobierno de Na-

varra, a través del Centro de Recursos Ambientales de Navarra

(CRANA). La Semana Europea de la Prevención de Residuos se celebra entre el 19 y el 27 de noviembre y en Navarra cuenta con la participación de 35 entidades y más de 50 acciones que giran en torno a algunos de los principales ejes de la prevención de residuos: fomento del ecodiseño, sensibilización sobre el derroche alimentario, reutilización, compostaje doméstico y reducción de residuos.

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Mañeru reivindica poder estudiar en euskera A lo largo del pasado fin de semana el colectivo Sortzen organizó varios actos reivindicativos, coincidiendo con la celebración del Día del Euskera de la localidad Mañeru apoyó, a lo largo del pasado fin de semana, 16, 17 y 18 de diciembre, la reivindicación organizada por el colectivo Sortzen sobre la implantación del modelo D en la zona, coincidiendo con el 25 aniversario de la Ley del Vascuence, que establece la zonificación de Navarra en lo que a la enseñanza del euskera se refiere.

Y es que la ausencia de este modelo en la localidad es la principal causa por la que tuvieron que cerrarse las escuelas de la localidad.

Encierro en las escuelas

Como forma de protesta, miembros del colectivo Sortzen se encerraron durante tres días en las antiguas dependencias escolares de la localidad. Un acto con el que no estuvo de acuerdo el Ayuntamiento de Mañeru, aunque si apoyaba los planteamientos defendidos por el colectivo. Además del encierro, durante el fin de semana, también se celebraron varios actos culturales y festivos: el viernes tuvo lugar una actuación del payaso Porrotx, así como una exhibición de Herri Kirolak y un recorrido con Zanpantzar.

Conciertos en el Día del Euskera.

Arriba, Porrotx con niños de Mañeru y Cirauqui. Abajo, un momento de la comida del sábado en la celebración del Día del Euskera de Mañeru. FOTOS: Víctor Arbeloa

Día del euskera

Coincidiendo con los actos organizados por Sortzen, Mañeru celebró el sábado el día del Euskera. Durante toda la jornada se sucedieron los actos populares: almuerzo, ronda poteo, una comida popular y conciertos de Sastrako Ka, Pseudokombo, Skalofrio y Jumelaje Bertsion.

El domingo continuaron los actos de Sortzen con la actuación del grupo de dantzas txiki y varios actos de reivindicación y asambleas para tratar la situación actual del euskera.

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Interior tranquiliza a los vecinos y recomienda denunciar los robos La directora del Departamento, Inmaculada Jurío y el comisario de Policía Foral, Juan José Salaberri impartieron una charla en Obanos Icíar Irurtia

Los últimos robos han llenado de inseguridad el valle. Los asaltos a las viviendas, a plena luz del día, han desatado el temor, la impotencia y la rabia de los vecinos. Obanos, Puente la Reina o Uterga han sido algunos de los escenarios elegidos por los ladrones que, estos dos últimos meses, se han dedicado a desvalijar los hogares de algunos vecinos de Valdizarbe. Con el fin de tranquilizarles, personal del departamento de Interior y Justicia – de la Consejería de Presidencia, Administraciones Públicas e Interior- se acercó hasta Obanos para impartir una conferencia.

La tarde del 2 de diciembre, la directora del departamento de Interior y Justicia del Gobierno de Navarra, Inmaculada Jurío y el comisario de Área de Investigación de la Policía Foral, Juan José Salaberri se acercaron hasta la localidad de Valdizarbe para enseñar a los vecinos cómo actuar ante los “cacos”, tranquilizarles y mostrarles su disponibilidad.

Aunque fue departamento de Interior y Justicia el que contactó con el consistorio de Obanos para impartir la charla -ya que Policía Foral había informado de los robos en la zona- el alcalde de Obanos había solicitado la presencia de técnicos del departamento para que explicaran a los vecinos sobre el desarrollo de las investigaciones y les diera recomendaciones.

Luces encendidas

“Nuestra intención es tranquilizar a la población y acercarnos a ellos. Que sepan que la Consejería sabe qué está pasando, se preocupa y está haciendo todo lo posible”. Vecinos de Obanos y del resto del valle llenaron la sala cultural del Ayuntamiento de

Numerosos vecinos del valle acudieron a la charla impartida por el Departamento de Interior y Policía Foral. A la dcha, el alcalde de Obanos, Jesús Mari Puy, la directora de Interior, Inmaculada Jurío, y el comisario del Área de Investigación de Policía Foral, Juan José Salaberri. FOTOS: Oriol Conesa

Obanos. Así, la directora del Departamento de Interior y Justicia del Gobierno foral, pidió a los vecinos que mantuvieran la calma y no descuidaran las precauciones. Les recomendó que dejaran luces encendidas o la música puesta cuando abandonaran el domicilio, con el fin de “hacer entender a los ladrones que la vivienda no estaba vacía”. Ante este consejo, uno de los asistentes comentó que a pesar de haber tomado estas precauciones, los cacos habían entrado en su vivienda, ante lo que Inmaculada Jurío respondió que, aunque puedan darse casos, siempre retrae más entrar en una vivienda en la que, aparentemente, hay gente. “Es muy importante que denuncien. Porque, aunque, en principio, parece que no se consigue nada, puede que en investigaciones posteriores se obtengan resultados”.

La directora del Departamento de Interior y Justicia también aconsejó a los asistentes que llamaran al 112 siempre que observaran la presencia de extra-

ños en la zona o ante cualquier novedad.

Vandalismo en Puente la Reina

Menos robos

Estos últimos meses, la zona de Valdizarbe ha sido una de las elegidas por los ladrones para perpetrar sus robos. Así, en Obanos asaltaron hasta ocho viviendas, robaron en una casa de Uterga y también lo intentaron en Puente la Reina. En la zona de Irache, en Tierra Estella también atracaron varios domicilios y se han producido robos en Lorca y en una urbanización próxima a Pamplona.

“Desde que se produjeron los robos, se aumentó la vigilancia en la zona, en las salidas de las localidades, con la presencia de más patrullas. Y, parece que en las últimas semanas ha descendido el número de robos”, indica Inmaculada Jurío. Por el momento, se desconoce si los autores de los asaltos pertenecen a una banda itinerante. “Esto es una carrera de fondo. Puede que ahora no los descubras, pero quizá dentro de un tiempo, con nuevas investigaciones, aparezcan los culpables”.

Al tiempo que los cacos hacían de las suyas en los domicilios de Valdizarbe, las calles de Puente la Reina se vieron despojadas de parte del mobiliario urbano. Desaparecieron alcantarillas en el puente de la Dula, la calle Don Rodrigo, la fuente del puente románico o en la intersección de las calles San Pedro y Mayor, junto a la Casa del Vínculo. Sin embargo, parece que estas desapariciones no se deben tanto a la acción de los ladrones sino a actos de vandalismo. “Eso es lo que creemos, porque algunas alcantarillas han aparecido en el río, al igual que algunos contenedores. Además, la mayoría de las veces las desapariciones se producen en la madrugada del sábado al domingo y tampoco se llevan todas a la vez”, indica Fidel Aracana Azcona, alcalde de Puente la Reina/Gares.

El consistorio ya ha informado de los hechos a la Guardia Civil.

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Móviles usados para comprar vacas en África El colegio público comarcal de Puente la Reina /Gares colabora con una campaña solidaria que recauda fondos para mejorar la situación de desnutrición de los niños de Sierra Leona La magia de la solidaridad y el empeño de un hombre, José Luis Garayoa, permitirán convertir un puñado de móviles usados en vacas. Éste es el objetivo que se plantearon el misionero navarro (junto con la ONG la Esperanza de Lodosa y el CP Ángel Baigorri) con la puesta en marcha de una campaña de recogida de móviles en favor de la misión de Kamabai, en Sierra Leona.

Una iniciativa a la que también se ha sumado el Colegio Comarcal de Puente la Reina.

El apoyo a esta iniciativa surgió de la mano de una alumna de 3º de Infantil, Alba, que mostró a su tutor, Javier Iturgaiz, un recorte de periódico en el que se hablaba de la iniciativa, impulsada por José Luis Garayoa, familiar suyo: “me gusta trabajar con los alumnos con proyectos concretos, para que puedan ir viendo el resultado de las acciones que realizan.

Por eso, la idea de la alumna me pareció estupenda, y solicité la colaboración de la dirección del colegio y de la apyma”, explicaba el impulsor de la iniciativa en el centro escolar.

El misionero navarro José Luis Garayoa, con un niño en la misión de Kamabai,Sierra Leona.

A partir de ese momento, el colegio se encargó de recoger los móviles que entregaron los alumnos y padres, a lo largo de aproximadamente dos semanas: 160 en total. Estos teléfonos serán canjeados en África por dinero, y lo recaudado se destinará a la compra de ganado vacuno, para mejorar la nutrición de los alumnos de colegios de Sierra Leona.

Acabar con la pobreza y la desnutrición

El principal objetivo de esta iniciativa es mejorar el estado de salud de los niños que acuden a las escuelas de la misión de Kamabai. La creación de una granja de vacas, de las que obtener carne y leche, fue la idea que se le ocurrió a este religioso para tratar de paliar la desnutrición existente en

Biriwa, al norte del país, donde llegan a sobrevivir únicamente 6 de cada diez niños. Y para conseguir el dinero necesario, la recogida de móviles usados fue una de las vías de financiación escogidas, conjuntamente con la ONG La Esperanza, colaboradora habitual.

La misión cuenta con 34 colegios y más de 5.000 alumnos a su cargo, y uno de los principales problemas con los que se encuentra es la alta mortalidad infantil, pero también, la desnutrición crónica, la alta incidencia de las enfermedades, la falta de alimentos, etc. Y uno de los proyectos de cara al futuro es la creación de un centro de salud donde atender gratuitamente a la población, que tiene que pagar por el servicio y las medicinas en la actualidad.

Además del de Puente la Reina, se han establecido otros puntos de recogida de móviles: Lodosa, Mendavia, Sartaguda, San Adrián, y en algunos puntos de Pamplona. Además se ha abierto un número de cuenta (Caja Navarra, nº 2054 001167914463246-5), con el que se puede colaborar poniendo en el concepto: “vacas”.

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El Ayuntamiento de Puente la Reina /Gares contra la Línea de Alta Tensión Se ha integrado en una plataforma creada recientemente por representantes de más de 100 ayuntamientos de Navarra y Gipuzkoa El Ayuntamiento de Puente la Reina/Gares forma parte, junto con otras 100 entidades locales de Navarra y el País Vasco, de la plataforma NO a la Línea de Alta Tensión, que se opone al proyecto de construir una autopista eléctrica de 120 kilómetros y 400 kW entre Itsaso (Gipuzkoa), y la línea Castejón-Muruarte. Y es que las distintas alternativas de trazado proyectadas por Red Eléctrica Española atraviesan distintos puntos del término municipal de Puente la Reina.

Concretamente el que se instalaría para unir la línea CastejónMuruarte con la que proviene de Dicastillo. Debido al impacto ecológico, visual, económico que ocasionaría para la localidad, el Consistorio puentesino presentó ya en el mes de agosto una serie de alegaciones en contra del proyecto.

El trazado, que cuenta con 69 alternativas diferentes, también afectaría a otras localidades de Valdizarbe y el entorno, desde Cirauqui, hasta Mañeru, pasando por Obanos o Mendigorría. Y con el objetivo de re-

solver éstas y otras cuestiones relativas al trazado, representantes de la Plataforma establecieron un punto de información el pasado sábado, día 10 en la plaza Mena de Puente la Reina, y buzonearon por los hogares una revista en la que se aportan todos los detalles del proyecto.

Impactos potenciales

La oposición social al proyecto surge a raíz de la “ausencia de justificación de un proyecto de semejante envergadura”, que atravesaría 118 municipios navarros y 48 en Gipuzkoa, con una longitud de 120 kilómetros y la instalación de torres de 45 metros de altura por 26 de anchura y 16 cables. Todo ello ocasionaría una serie de impactos potenciales: eliminación de la vegetación; aparición de ruido; campos eléctricos y magnéticos; peligro de colisión de aves; incompatibilidad con ciertas actividades; afección al patrimonio cultural; distancias y servidumbres de uso; y desnaturalización del paisaje

El Hotel Jakue premia con 4.000 euros a los mejores cocineros del valle A través de un concurso, las entidades participantes deberán preparar en las instalaciones del hotel una cena para al menos 80 comensales, a un precio de entre 29 y 39 euros el menú El restaurante Jakue ha puesto en marcha un original e innovador concurso, dirigido a sociedades gastronómicas, entidades locales, asociaciones, etc. Se trata de un ‘certamen de cocina’, en el que los participantes deberán preparar una cena para al menos 80 comensales. Para ello, el Jakue pone a disposición de los concursantes su cocina y sus instalaciones, y ellos tienen que preocuparse de comprar lo necesario para cocinar un menú, compuesto al menos por un entrante, un segundo plato, un postre, vino, pan, agua y café (esto último aportado por el propio hotel) y que tendrá un precio de entre 29 y 39 euros. El mejor de todos estos menús, valorado por un juzgado especializado, recibirá un premio de 4.000 euros. El Jakue dará a los concursantes el 30% de lo recaudado con los menús, para cubrir los gastos en materias primas. El plazo para apuntarse finaliza el 3 de enero de 2012.

Desde la organización, quieren resaltar que habrá más reconocimientos y premios, además de ofrecer a los concursantes su asesoramiento en “cómo cocinar para tanta gente o en la ambientación de la cena”. Con esta original iniciativa, los responsables del establecimiento pretenden “proporcionar alicientes para que la gente se anime a salir en invierno”.

Solicita las bases completas del concurso llamando al 659841356 o consúltalas en nuestra página de Facebook.

El hotel Jakue permanecerá cerrado por vacaciones del 23 de diciembre al 23 de enero. ¡Feliz Navidad Urte Berri On!

Un estudio para recuperar las riberas de los ríos El CRANA y técnicos de Medio Ambiente del Gobierno de Navarra visitaron Puente la Reina /Gares para iniciar un estudio que estará financiado por la U.E >> El estudio se va a Técnicos del CRANA y de la seccentrar en los ríos Arga, ción de riberas del departamento Robo y la regata de de Medio Ambiente del Gobierno Gomacin de Navarra se desplazaron recientemente hasta Puente la Reina / Gares para visitar las orillas de los ríos Arga, Robo y la regata de Gomacin.

El objetivo de dicha inspección es iniciar un estudio para la recuperación de las riberas de dichos ríos, reforestándolos de es-

Vista de río Arga.

pecies autóctonas y eliminando la vegetación más dañina. Las actuaciones se limitarían al núcleo urbano de Puente la Reina, y se pondrían en marcha una vez finalizado el estudio, que cuenta con la subvención de la Unión Europea.

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Exitoso y variado Ciclo del euskera

Campaña de fomento de la lectura en euskera Suscripción gratuita a la revista Gaztezulo

Presentación del libro lecturas en euskera de Valdizabe, a cargo de Aitor Arana y Garelako.

Puente la Reina/Gares sigue apostando por el Ciclo de Euskera como medio de acercar el idioma y la cultura vasca tanto a los euskaldunes como a los castellanoparlantes.

Para ello, el Ayuntamiento de Puente la Reina, en colaboración con otras instituciones como Garelako, ha programado una amplia gama de actividades de todo tipo: desde culturales, hasta educativas, pasando por otras más festivas, e ideadas para un público de todas las edades.

Los actos se han extendido a lo largo de tres meses, y durante este tiempo se han desarrollado distintas actividades como talleres de bertsos, en los que los alumnos aprendieron la teórica y las claves para la composición de bertsos.

La representación de la comedia teatral en euskera, ‘Buah txabal!’ sirvió para abordar en clave de humor la jerga y la forma de ha-

blar de los jóvenes. El toque erudito lo puso Aitor Arana, con la presentación del libro ‘Irakurgaiak Izarbibarko euskaraz Uterga, Ukar eta Garesko testu zaharrak eta berriak’, su cuarto libro sobre el dialecto de Valdizarbe.

En esta ocasión, estudiado a través de catecismos antiguos y canciones populares. La obra cuenta también con varios cuentos tradicionales traducidos al euskera por los alumnos que tomaron parte en el curso sobre el dialecto valdizarbés.

El mutilingüismo y sus beneficios para la educación de los niños fueron abordados en una charla impartida por el experto en educación, Iñaki Eizmendi, y el popular presentador televisivo, navarro y multilingüe, Iulian Iantzi.

Finalmente, y para concluir el ciclo, el 23 de diciembre tiene lugar una sesión de teatro infantil en euskera, sobre los misterios de Olentzero.

Gaztezulo aldizkaria espreski jende gaztearentzat egina dago eta bertan lantzen diren gaiak gazteen ikuspegitik eginak daude. Euskararen irakurmena eta batik bat euskal kultura gazteengana hurbiltzea lortu nahi du aldizkariak gazte hizkera erakargarri bat erabiliz. Joan zen urtean aldizkaria banatzen hasi zen eta ebaluazioan gazte hartzaile guztiek oso ongi baloratu zuten aldizkaria eta edukiak.

Azaroko alea banatu da dagoeneko. Willie Toledo azaleko argazkian agertzen zen barnetik

elakrrizketa interesgarri batekin.

Horretaz gain beste artikulo batzuk dakartza aldizkariak besteak beste, bidezko merkataritza, globalizazioa, sexu kontuak eta zinema, kirola eta musikari buruz. 1994 edo 1995an jaio bazara, Garesen erroldaturik bazaude eta aldizkaria dohainik jaso nahi baduzu zure etxean jar zaitez harremanetan euskara zerbitzuarekin helbide honen bidez euskera@puentelareina-gares.es

Catálogo de productos en euskera Ya está publicado el Katalogo 2011-2012 de productos en euskera, editado por más de 70 ayuntamiento de toda Euskal Herria, que ofrece música, películas, revistas, comics, libros, material para padres, informática, juguetes y juegos.

El objetivo del catálogo es ofrecer productos culturales en eus-

kera a padres y madres que no saben euskera y por supuesto a euskaldunes.

En Gares el catálogo en papel se repartirá a través de la escuela pública, el centro 0-3, la biblioteca pública y el servicio de euskera. El katalogo también se puede consultar a través de la página web www.katalogoa.org

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AITOR ARANA LUZURIAGA, ESCRITOR E INVESTIGADOR

“La redundancia y las eses finales son las principales características del euskera en Valdizarbe” Coincidiendo con la celebración del Ciclo de Euskera, se ha presentado el libro Irakurgaiak Izarbeibarko Euskaraz. Editado por Garelako la obra ha sido coordinada por el escritor y estudioso de los dialectos vascos, Aitor Arana y supone un paso más en el conocimiento y expansión del euskera de Valdizarbe. A través de textos religiosos y de otro tipo de documentos, Arana ha extraído varias conclusiones sobre un dialecto “central y unificado”, similar a la de las zonas centrales de Guipúzcoa o Lapurdi y cercano al Batua.

más gente habrá con interés por el habla local, y no se tardará mucho en comenzar a usarlo a nivel escolar. En Salazar (en la misma situación lingüística de Valdizarbe) ya se hacen esfuerzos por parte de algunas profesoras. Creo sinceramente que se irá generalizando. Está claro que el dialecto nunca se usará con la misma fuerza que tuvo antaño, pero el habla de esos valles irá adquiriendo color local según el esfuerzo aplicado.

¿Qué fue lo que te llevó a iniciar tus investigaciones sobre el euskera de Valdizarbe?

Fui allí después de pasar a principios del siglo por Salazar, entrevistando a las últimas personas vascófonas autóctonas del valle, para el diccionario del euskara salacenco que publiqué hace ya diez años. Anteriormente al dialecto salacenco estudié el roncalés, y mi interés por las variantes desaparecidas pero documentadas de la lengua vasca, me llevó al otro extremo de los valles con esa documentación, es decir, a Valdizarbe.

mo en toda la zona de Pamplona y en su entorno- las zetas finales se convirtieron en eses: "anis aldis" en vez de "anitz aldiz" para decir "muchas veces", y tiene también redundancias parecidas a algunas que se dan en guipuzcoano, como "honara, horrara, harara" en vez de "hona, horra, hara", para decir "(ven) aquí, ahí, allí".

¿Cuál es el principal rasgo diferenciador de este dialecto?

El dialecto valdizarbés responde a su situación geográfica: está en la zona centro de toda Vasconia y es, por lo tanto, un habla muy central o muy unificada.

Los dialectos centrales de casi todos los idiomas son próximos o parecidos, y las hablas centrales del euskara de Navarra, Lapurdi y Guipúzcoa resultan así muy parecidas al euskara batua.

Así que más que rasgos diferenciadores tiene muchos rasgos comunes, pero es cierto que -co-

¿Cuáles fueron en tu opinión las causas de su desaparición?

Las mismas que en toda Vasconia, en mayor o menor medida: falta de ayuda por parte de diferentes mandatarios a lo largo de los siglos para adecuarse a tiempos modernos, impedir su uso en la enseñanza, y también el desinterés de las clases pudientes y de una gran parte de la población por su propia lengua. El fenómeno contrario a este último punto es el actual:es la población concienciada la que recupera la lengua original o la que, donde no ha

Aitor Arana en la presentación del cuarto libro sobre el dialecto de Valdizarbe.

desaparecido, la moderniza asegurando así su pervivencia, mientras las clases más adineradas continúan en general sin entender su importancia. ¿Qué ha sido para ti lo más satisfactorio de todo este proceso de investigación, estudio y enseñanza?

Los amigos, la gente buena que se conoce y también, claro, todo lo que se aprende. El mundo de los idiomas es un tesoro, un libro abierto que nunca deja de sorprenderte agradablemente. ¿Crees que sería posible extender el aprendizaje e incluso el uso de este dialecto?

Tiempo al tiempo. Es posible, una vez publicados todos los materiales, como se ha hecho en Valdizarbe gracias al ayuntamiento de Puente/Gares y a la asociación cultural Garelako. Es cuestión de tiempo: cuanta más gente haya que sepa euskara,

¿Qué supone la edición, por parte de Garelako, de este nuevo libro?

Un acierto total, a mi entender, y ejemplo a imitar por otros tantos valles que disponen de documentación en euskara local.

Garelako pone el broche con la edición de este libro a todo el trabajo realizado en el valle en torno a su dialecto.

De los textos antiguos recogidos, ¿hay alguno que te haya llamado especialmente la atención?

Como todo en la vida el asunto tiene su lado bueno y un lado menos deseado. El lado bueno de estos textos es que existen y que gracias a ello se ha podido editar tanto material actualizado. El lado no tan bueno es que se trata de textos religiosos y, como tales, son bastante áridos. A mí me gustaría tener textos más relacionados con el modo de vida y el sentir de las gentes locales. La única excepción viene también de la mano de Garelako, pues en su día publicó una lista de motes en euskera local de Puente. Hay entre ellos algunos muy simpáticos como "ipurdigorri" (culo rojo), "Jainkoa" (Dios) o "zakilotx" (pitofrío), que hablan de la imaginación y del humor de la gente.

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Mujarbe, un año lleno de actividades y satisfacciones La Asociación de Mujeres de Añorbe celebra su primer año de vida con la vista puesta en el programa de 2012 La Asociación de Mujeres Mujarbe de Añorbe cumple su primer año de vida con un balance de lo más positivo. Las 43 socias de la entidad celebraron el pasado sábado, día 17, su primer año de vida con una comida en la Bodegas Nekeas. Previamente, el viernes 16 tuvo lugar una asamblea en la que las participantes hicieron balance de las actividades realizadas durante 2011, y plantearon las que se podrían llevar a cabo a lo largo de 2012: “estamos muy satisfechas con todo lo que hemos ido realizando a lo largo de 2011, por lo que el año próximo pensamos mantener muchas de las actividades”, explicaba Isabel Gallardo, presidenta de la Asociación. Entre los cursos que tienen previsto mantenerse se encuentra uno relacionado con la informática, más concretamente uno de Ofimática. Además, desde la entidad quieren realizar varias salidas y viajes culturales, al igual que hicieran este año: “además estamos abiertas a todo tipo de sugerencias por parte de las socias”, apuntaban desde la junta de la asociación. Para la realización de éstas y otras actividades, la entidad cuenta con el respaldo de

Concentración en la plaza de Añorbe contra la violencia de género el pasado 25 de noviembre.

entidades como el Ayuntamiento de la localidad o el Colegio Público, quien ofrece a la asociación sus aulas para que puedan llevarse a cabo algunos cursos.

Concentración el día 25 de noviembre

El pasado 25 de noviembre, la Asociación de Mujeres Mujarbe celebró el Día Internacional contra la Violencia de Género. El objetivo de esta cita era concienciar a los vecinos y vecinas

de Añorbe sobre esta lacra que, “en muchas ocasiones está mucho más presente de lo que nos imaginamos”. Para ello, organizaron un acto de concentración en el que se guardó silencio por las víctimas y se leyó un manifiesto de condena contra este tipo de violencia, tanto física como psicológica.

A la cita acudieron autoridades municipales y representantes de la Mancomunidad de Servicios Sociales. Tras el acto oficial, tuvo

>> Mujarbe celebró el Día Internacional contra la Violencia de Género, con una concentración silenciosa por las víctimas y la lectura de un manifiesto de condena contra esta lacra social. lugar en el Centro Cívico un ‘cine fórum’, con la proyección de la película “Celos”.

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Auzolan y nuevo impulso para el Gaztetxe Desde Gazolaz se han convocado varias reuniones para adecentar el espacio e implicar a más jóvenes de Obanos en su gestión Los jóvenes de Obanos están intentando dar un nuevo impulso al Gaztetxe. Tras unos meses de “inactividad y dejadez”, hace algunas semanas decidieron retomar las reuniones para tratar de reorientar el uso que se hace de este edificio que cede el Ayuntamiento para uso y disfrute de los jóvenes: “llevábamos un tiempo observando que las nuevas generaciones no hacían un uso adecuado del espacio. Es decir, que últimamente el Gaztetxe se había convertido más en una especie de ‘bajera’ o ‘garito’ para uso privado y uno un verdadero centro donde se organizaran actividades para todo el mundo”, explicaban representantes de Gazolaz Elkartea.

De este modo, convocaron varios encuentros entre jóvenes de todas las edades para tratar de transmitirles la necesidad de acompañar el uso del espacio con su cuidado, mantenimiento y mejora: “nosotros que nos hemos encargado durante mucho tiempo de su gestión echamos en falta una mayor implicación por parte de los más jóvenes, que se

Los jóvenes de Gazolaz de sidrería en Astigarraga la pasada primavera. Foto cedida.

habían acomodado en los últimos tiempos”, apuntaban algunos de los más veteranos.

Limpieza del gaztetxe en auzolan

Para ello, el pasado día 3 de diciembre, se convocó un ‘auzolan’ para limpiar y ordenar el espacio, desechando todas aquellas cosas que ya no se utilizaran, y también seemplazó a los asistentes a participar en futuras acciones, como la sustitución de la escalera del edificio: “probablemente ya para después de Navidad, queremos

>> El 3 de diciembre se convocó un ‘auzolan’ para limpiar el gaztetxe y próximamente se emplazará a los jóvenes para sustituir la escalera del local. cambiar la escalera de madera por otra de metal, ya que está muy deteriorada por el uso y la humedad”.

Sentido homenaje al director de la Coral, José Luis Eslava Se celebró el pasado sábado en la iglesia de Obanos Amigos y compañeros de José Luis Eslava rindieron, el pasado sábado en Obanos, un sentido homenaje al que ha sido, durante los últimos 17 años, impulsor y director de la Coral de Obanos.

Recientemente fallecido, José Luis Eslava era una de las figuras más destacadas de la música coral en Navarra y también, director de la Escolanía de Loyola y del Colegio de Jesuitas de Pamplona. Durante años fue miembro de la Coral de Cámara de Pamplona y en 1983 llegó a dirigirla, llevando a la formación a su expansión internacional.

Cuando terminó su etapa en la agrupación pamplonesa, y gracias a su amistad con una vecina de Obanos, llegó a la localidad para dar impulso a la recién creada coral. Durante todo el tiempo que ha permanecido al frente “siempre trabajó y se esforzó por hacerla prosperar, sin recibir nada cambio, y desde la modestia y la humildad”, explicaban algunas integrantes de la agrupación, que también confesaban “estamos muy afectados por el repentino fallecimiento, y de momento creemos que la actividad de la Coral se parará por un tiempo. Siempre estaremos agradecidos a José Luis”. Algunos de los buenos amigos que consiguió hacer en el mundo de la música navarra, los miembros del coro de voces graves Santa María la Real, se encargaron de tributar este “merecido y emotivo homenaje”.

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Artazu pone rostro y voz a su memoria reciente Cuatro vecinos de la localidad han participado en la grabación de un documental que trata de recuperar su patrimonio inmaterial Los recuerdos de todo un pueblo, Artazu, y de toda una época, el siglo XX, se encuentran recogidos en un DVD. Gracias al testimonio de Juanita Irujo, Silvano Senosiain, Orencia Zabalegui y Juan Mª Aizpún, las futuras generaciones de la localidad podrán conocer, con solo accionar un botón, las costumbres, la forma de vida y las anécdotas de un municipio que llegó a tener hasta 500 habitantes.

Durante los primeros años del siglo XX, el campo era el medio de vida para la mayor parte de vecinos de la localidad y quien más quien menos tenía un pedazo de tierra con el que subsistir. Una de las personas que mejor conoce la vida de aquellos años es Juanita Irujo. Ella nació en Artazu, pero cuando tenía unos 10 años tuvo que marchar con su familia a Soracoiz, un caserío situado entre la localidad y Guirguillano, para poder salir adelante: “cuando las viñas dejaron de ser suficientes para subsistir, nosotros y otras familias del pueblo fuimos a trabajar como jornaleros para una familia de gente pudiente de Guirguillano.

Allí, en el caserío, no teníamos ni

Silvano Senosiáin, Orencia Zabalegui , Juanita Michitorena y Juan Mari Aizpún, los encargados de dar testimonio de sus recuerdos, durante la presentación del DVD en el Ayuntamiento de Artazu. FOTO: Oriol Conesa

luz ni agua corriente, y para todo lo que no fuera trabajar, comer y dormir teníamos que ir a pueblo. Y siempre andando, porque el camino no estaba preparado para soportar el paso de vehículos”, relataba Juanita, de 93 años, que en la actualidad reside en Zizur en casa de una de sus hijas. Aún así, casi a diario, recuerda historias de aque-

llos primeros años del siglo XX: cómo cada día les hacían rezar el ángelus y el rosario y para poder hacer la comunión “nos obligaban a aprender el catecismo”.

Uno de los acontecimientos que más marcó la vida de Artazu en general y la de Juanita en particular fue la Guerra Civil: “entonces nos quedamos casi todo mujeres en el

>> Juanita trabajaba lavando la ropa para las familias “más pudientes”: “hiciera el frío que hiciera teníamos que ir hasta el regacho a lavar con una piedra y jabón Chimbo”.

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>> A mediados del siglo XX, la población de Artazu rondaba los 500 habitantes. La vida del pueblo transcurría entre el campo, el trabajo con los animales y la iglesia. pueblo, y nos tocó hacer las tareas del campo que hacían ellos. Además, muchas familias quedaron rotas entonces”, confesaba una de las protagonistas del documental.

Aunque la principal ocupación de Juanita siempre fue la de lavandera. Trabajaba lavando la ropa para las familias “más pudientes”: “hiciera el frío que hiciera teníamos que ir hasta el regacho, donde lavábamos con una piedra y la pastilla de jabón Chimbo. Después traíamos toda la ropa mojada en unos cestos que transportábamos en la cabeza, gracias al ‘brute’, y una vez en el pueblo, teníamos que tender en las ‘ollagas’ para que se secara antes”, detallaba Juanita, quien permaneció en el pueblo al cuidado de sus padres hasta que su salud se lo permitió.

Una población cercana a los 500 habitantes A mediados del siglo XX, la población de Artazu rondaba los 500 habitantes. La vida del pueblo transcurría entre el campo, el trabajo con los animales y la iglesia. Por eso, el pueblo se volcó en eventos como la llegada del Obispo a la localidad, que supuso todo un acontecimiento: “yo tenía siete años enton-

Numerosos vecinos no quisieron perderse la presentación del DVD que muestra el trabajo de recopilación del patrimonio inmaterial de Artazu. FOTO: Oriol Conesa

ces, pero me acuerdo que el pueblo entero salió al recibirle, se engalanaron los balcones y se celebró como un día de fiesta grande”, explicaba Jesús Mª Aizpún, otro de los nacidos en la localidad que participó en la elaboración del DVD. Nacido en el año 50, Jesús Mª fue uno de los primeros vecinos en salir a estudiar “fuera”, y permaneció desde los 10 hasta los 14 años como interno en los Padres Reparadores de Puente la Reina. Y es que el seminario era la única forma de acceder a la cultura para los jóvenes de la época: “por eso, aunque nos revelamos contra todo lo que tuviera que ver con la iglesia, fueron unos años en los que aprendimos mucho, aunque fuera a fuerza de palos”, apuntaba Jesús Mª.

Cuando terminó este “exilio forzoso”, Jesús Mª Aizpún regresó a Artazu, donde residió hasta los 18 años, aproximadamente (hasta la muerte de su abuelo): “de mi época en Artazu, una de las cosas que más recuerdo fue la llegada de la televisión, a principios de los 60.

Se hizo una cuestación popular para comprarla, y todos los vecinos se reunían en la casa parroquial para ver las corridas de toros, los partidos de fútbol, o en nuestro caso, los programas infantiles, que eran los jueves”, detallaba este vecino, que en la actualidad reside en Puente la Reina/Gares. El primer Seat 600 o la muerte del Papa Juan XXIII son otros de los recuerdos de toda una generación.

Presentación del DVD coincidiendo con San Miguel La recuperación del patrimonio inmaterial es uno de los proyectos que lleva a cabo la UPNA, en colaboración con los Ayuntamientos.

Todo ello, mediante el trabajo de recopilación en un DVD que se encarga de realizar la empresa Labrit Multimedia, a través de entrevistas directas con los propios vecinos. En el caso de Artazu, la presentación del DVD se hizo coincidir con la festividad de San Miguel, patrón de la localidad.

La proyección del documental, de 17 minutos, contó con la presencia de los cuatro protagonistas, además de decenas de vecinos, que no quisieron perderse el acontecimiento.

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Otoño cultural en Legarda El Ayuntamiento y la Sociedad Larramiar también han programado actividades para este invierno y la próxima primavera Icíar Irurtia

>> “Estas navidades organizaremos la Cabalgata de Reyes que, este año como novedad, contará con carroza”.

Este otoño, en Legarda se ha catado vino y se ha “viajado” al Pirineo. Las redes sociales han sido protagonistas en noviembre y los monólogos de Lola Riba han animado la cena previa a la Navidad. El Ayuntamiento de Legarda y la Sociedad Larramiar han sido los encargados de “animar” los fines de semana de los vecinos de la localidad y todos los interesados de Valdizarbe. La agenda cultural se completará este invierno y la próxima primavera.

Marqués de Monte Cierzo y concluyeron la tarde conociendo un poco más el mundo del vino y con un estuche de dos botellas de este caldo. “La bodega nos ha invitado a conocer sus instalaciones.

Así que, probablemente, en primavera organizaremos una excursión a la bodega y a la vez conoceremos las Bardenas Reales”, indica Bermejo.

Los Reyes Magos en su visita a Legarda.

“Había que hacer algo más, organizar actividades para los vecinos, dar un poco de ánimo al pueblo. Y, cuesta lo mismo hacerlo para el pueblo que para el valle. Así que, nos pareció buena idea organizar algo los sábados, para todo el que quisiera”, explica Alberto Bermejo, concejal de Legarda.

Así, la agenda cultural de la localidad se abrió el 29 de octubre, con la charla de Juan Manuel Martín, sobre la Travesía Transpirenaica, que se completaba con una exposición de fotografías.

En noviembre, el día 11, junto con la Mancomunidad de Servicios Sociales de Valdizarbe, se impartió una conferencia sobre redes sociales, dirigida a padres y adolescentes.

Cómo apreciar el vino

Pero, sin duda, la actividad “estrella” de la agenda cultural de este otoño no ha sido otra que la Cata de Vinos. “Fue un éxito. La Socie-

Los ceniceros

La cata de vinos celebrada en la sociedad fue todo un éxito.

dad se llenó, la gente salió muy contenta y el bodeguero también se fue satisfecho”, asegura Alberto Bermejo.

La cata de vinos de la bodega Marqués de Monte Cierzo, de Castejón, se celebró en la Sociedad Larramiar la tarde del sábado, 26 de noviembre. El titular de la bodega y su hijo junto con el

enólogo fueron los encargados de mostrar a los casi cuarenta asistentes cómo apreciar las cualidades del vino. “Puesto que era la primera cata que hacíamos, fue de iniciación. Para que la gente comenzara a apreciar el vino, los sabores, sus matices…”. Con un coste de quince euros, los asistentes probaron cuatro vinos de

En diciembre, la noche del sábado 16, Lola Riba y sus monólogos se encargaron de amenizar la cena de Navidad. La fiesta se completó con chistes y el sorteo de una cesta. “En enero, nos encargaremos de organizar la Cabalgata de Reyes que, este año como novedad, contará con carroza”.

En febrero, la agenda cultural de Legarda hará un hueco a “Los Ceniceros” de Carnaval. “Nuestra idea es hacer hincapié en la tradición de esta fiesta, en cómo se celebraba antiguamente”, señala Alberto Bermejo.

Para la primavera, está previsto –además de la excursión a la bodega- una conferencia sobre posicionamientos corporales, a cargo de un fisioterapeuta y otra conferencia sobre primeros auxilios, impartida por un sanitario.

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La reforma del Ayuntamiento de Muruzábal comienza en enero Las obras tendrán un coste de 394.000 euros y la inauguración del nuevo edificio está prevista en las fiestas de agosto A principios de 2012 se iniciarán las obras de reforma y rehabilitación de la Casa Consistorial de Muruzábal. Los trabajos, tras un concurso público al que se presentaron 27 empresas, han sido adjudicados a la constructora local Ecyal, por un importe de 394.000 euros, quien se encargará de comenzar los trabajos en el mes de enero.

El proyecto de reforma y rehabilitación del edificio municipal se inició en el año 2009, y en la primera fase se centraron en acondicionar el vestíbulo principal del mismo. Desde entonces hasta este 2011, la localidad lleva esperando a que le concedieran la subvención necesaria para seguir con las obras. Así, el departamento de Administración Local del Gobierno de Navarra aportará 190.000 euros, gracias a una partida de ampliación del Plan Cuatrienal 20092012.

A partir del momento en que se inicien las obras, éstas tienen un

>> Tras un concurso público al que se presentaron 27 empresas, las obras de reforma han sido adjudicadas a la empresa local Construcciones y Reformas Ecyal.

Ayuntamiento de Muruzábal.

plazo de ejecución de seis meses, por lo que el alcalde de Muruzábal, Patxi Arraiza esperaba “poder inaugurar el nuevo edificio en las fiestas patronales, a principios de agosto”.

Primera y segunda planta

Las actuaciones que se lleven a cabo en esta segunda fase de la reforma, se centrarán en acon-

dicionar la primera planta del edificio municipal, en la que se instalarán las oficinas de atención al público, la secretaría, el despacho de alcaldía, el salón de plenos y varias salas para el archivo municipal. También se actuará en la segunda planta del edificio, en donde se habilitará una sala de usos múltiples “para el desarrollo de los distintos

cursos que se imparten en la localidad, y para las reuniones de los vecinos que así lo soliciten”, apuntaba el primer edil.

Lo que no está todavía decidido es si se reformará o no la sala multiusos situada en la planta baja: “si finalmente recibimos la subvención necesaria para ello, se llevará a cabo la reforma, si no se retrasará hasta que la consigamos”, añadía Patxi.

El uso de este espacio estaría dedicado, según fuentes municipales, a las actividades culturales que se llevan a cabo en la localidad.

La parroquia renueva su torre y la cubierta Las obras finalizaron en septiembre y tuvieron un coste aproximado de 110.000 euros La iglesia de San Esteban de Muruzábal ha renovado su torre y su cubierta en los últimos meses.

Las obras concluyeron en el mes de septiembre y se centraron en la reparación del campanil, el refuerzo de la cubierta de la torre y el tejado de la iglesia. Asimismo se ha sustituido la escalera interior de acceso a la torre por una de metal adosada a la pared.

Los trabajos han tenido un coste de unos 110.000 euros, y han sido realizados por la empresa Construcciones Ecyal de Muruzábal. Además, la parroquia ha pagado 5.000 euros más por el

proyecto previo, pero el párroco, Javier Idoiz, se mostraba “muy satisfecho con el resultado de las actuaciones, ya que ésta era una obra muy necesaria y servirá para mantener en buen estado la iglesia durante muchos años”.

Imágenes del acabado interior de la cubierta y el campanil reformados. FOTOS: J. Ignacio Valencia

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El grupo Larrahi lleva a escena su ‘sainete navideño’ Por tercer año consecutivo, la entidad representará dos obras cómicas del autor José Cedena, en el Cine Parroquial Por tercer año consecutivo, los vecinos de Mendigorría pueden disfrutar durante las Navidades de una representación teatral a cargo del grupo Larrahi. En esta ocasión, como en las dos anteriores, los actores llevarán a escena dos sainetes de José Cedena: “desde el principio quisimos desvincular esta actuación de las representaciones del Festival Romano, y hacer pasar a los vecinos un rato divertido.

Por eso las obras de este autor nos parecieron una manera adecuada de conseguirlo”, explicaba Milagros Olangua, directora del grupo de teatro Larrahi, quien además apuntaba “se trata de obras cortas, de unos 25 minutos cada una, que llevamos preparando a lo largo de este mes de diciembre”.

‘Autoescuela Fitipaldi’ y ‘La cotilla desmalalechada’, son las dos piezas que serán llevadas a escena por un total de ocho actores del grupo de teatro Larrahi: “aunque en principio tenía-

El Día de la Zorra, fiesta ineludible para los de Mendigorría Unos 50 kilos de chistorra se repartieron entre más de 200 personas que acudieron a la celebración

Foto: Isabel Lanzas

Una de las representaciones de Larrahi en el Festival Romano de Andelos.

mos previsto representar la obra el 30 de diciembre, a las 20.00 horas en el Cine Parroquial, finalmente hemos trasladado la representación al día 4 de enero, para no coincidir con el concierto de la Coral.

>> La representación teatral del grupo Larrahi será finalmente el próximo 4 de enero, a las 20’30 horas en el cine parroquial.

Decenas de vecinos de Mendigorría acudieron a su cita con una de las fiestas más tradicionales de la localidad: el Día de la Zorra. La chistorra y las migas fueron los protagonistas de una merienda para la que el frontón se llenó hasta la bandera, y que contó con la ambientación musical de la charanga de la localidad.

La tradición de la fiesta proviene de la antigua costumbre de, coincidiendo con el fin de la vendimia, ir casa por casa para probar los caldos, con la consiguiente ‘zorra’ (borrachera).

La fiesta se recuperó, hace unos 15 años, de la mano de la Asociación de Mujeres Andión y el Ayuntamiento, y desde hace unos años también colabora con la organización la Asociación de Jubilados y la apyma del colegio Julián Mª Espinal.

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Los vecinos de Mañeru aprenden primeros auxilios Alrededor de una docena de personas han participado en el Curso de Primeros Auxilios impartido por Cruz Roja y organizado por la MSSB ¿Cómo actuar en situaciones de emergencia? ¿Qué medidas llevar a cabo en caso de que se produzca un accidente doméstico, o en el caso de que seas testigo de un accidente? Un grupo de vecinos de Mañeru vieron resueltas sus respuestas a todas estas cuestiones gracias a un curso de Primeros Auxilios, organizado por la Mancomunidad de Servicios Sociales de Valdizarbe e impartido por el grupo de formación de Cruz Roja, a propuesta de algunos vecinos.

Durante el curso, los asistentes, una docena de hombres y mujeres, pudieron adquirir conocimientos sobre las distintas situaciones de riesgo que se puede encontrar una persona: desde accidentes de tráfico, hasta incidentes domésticos, pasando por otro tipo de situaciones en las que actuar de manera rápida y adecuada puede salvar vidas.

A lo largo de cuatro miércoles del mes de noviembre, los asistentes a las charlas pudieron aprender nociones básicas sobre teoría sanitaria en las que aprendieron a diferenciar las distintas situaciones de riesgo a las que se pueden enfrentar en su entorno cercano;

Pasos básicos a seguir en la reanimación cardio-vascular

Una de las sesiones del curso de primeros auxilios celebrado en Mañeru.

cuestiones prácticas sobre vendajes e inmovilizaciones; así como conocimientos sobre cómo prevenir, a través de unas pautas básicas, las situaciones de riesgo en el hogar.

Reanimación cardio-pulmonar

Una de las sesiones que más llamó la atención fue la dedicada al protocolo de reanimación cardio-pulmonar, RCP. Impartido por Jorge Benages, esta parte del curso les permitió entrar en contacto con posibles situaciones de riesgo para la vida, en las que aprender a diferenciar distintos tipos de casos: desde

encontrarse con una persona consciente pero inmovilizada; hasta alguien inconsciente, pasando por una persona que no respira. En todos estos casos, el profesional de Cruz Roja insistió en cuestiones básicas a tener en cuenta, como “pedir ayuda y llamar al 112 en cualquier tipo de situación de riesgo”.

Asimismo, y con la ayuda de un muñeco, los asistentes al curso pudieron aprender a efectuar las maniobras de la reanimación cardio-pulmonar, que tal y como aseguró el monitor de la sesión, “está demostrado que salva vidas en un 90% de las situaciones”.

1. Asegurar el lugar de los hechos.

2. Comprobar la consciencia de la víctima: sacudiéndola suavemente, preguntándole, etc.

3. Cuando se ha comprobado la falta de consciencia, gritar pidiendo ayuda y colocar a la persona en posición de reanimación (boca arriba, con brazos y piernas alineados).

4. Abrir la vía aérea (elevando el mentón y echando la cabeza hacia atrás).

5. Comprobar si respira (viendo su pecho, oyendo su respiración y sintiendo su aliento).

6. En el caso de que no respire, iniciar 30 compresiones torácicas en el centro del pecho.

7. Realizar 2 insuflaciones (asegurando que la vía está abierta).

8. Alternar la secuencia 30:2 a un ritmo de 100 compresiones por minuto.

9. La maniobra no se interrumpe hasta que la víctima respira o llegue ayuda.

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¿Cómo lograron alinear en el S. XII Eunate, Olcoz y Jerusalén?

Propuesta de Museo de la Mirada para los espacios recuperados de la Torre de Olcoz: El saber de un conjunto de obras románicas de la Zona Media. >> Olcoz en la altiplanicie y Eunate en el fondo del valle reproducen la máxima tradicional “como es arriba, es abajo” que relaciona el cielo y la tierra, lo espiritual y lo material. Y según esa correspondencia, las constelaciones lucen también en sus piedras al igual que alumbran el Camino de las Estrellas.

Jesús Zulet

Resulta asombrosa la precisión que alcanzaron. Ahora, con las nuevas tecnologías, todo el mundo lo puede comprobar. Esas pretensiones simbólicas eran de lo más normal entre cristianos y musulmanes, el extraordinario resultado no.

Para realizar ese propósito, entonces como ahora, se requiere de una buena teoría y de una buena práctica: el mejor conocimiento de las culturas del Mediterráneo, el saber más avanzado en geometría y astronomía y una gran experiencia en el recorrido de la ruta. En los viajes pudieron comprobar y reajustar los datos empíricos. Parece que los templarios entran en este juego.

Jerusalén, en su doble significación terrenal y celestial, es una referencia constante en el cristianismo medieval de las Cruzadas. Nadie discute que el sello de Jerusalén inspira la arquitectura de Eunate ni las fechas de su construcción. Eunate es una joya muy apreciada en el Camino de Santiago. Parece que las dudas se centran en el encaje entre Eunate y Olcoz que comparten la simetría de sus puertas. Las tesis oficiales no ven más allá de una comparación en términos de obra original y copia secundaria.

Un mapa de estrellas

La atenta observación del entorno nos introduce en un rico juego de interrelaciones y nos descubre que uno y otro se complementan en un diseño dual. Olcoz en la altiplanicie y Eunate en el fondo del valle reproducen la máxima tradicional “como es arriba, es abajo” que relaciona el cielo y la tierra, lo espiritual y lo material. Y según esa correspondencia, las constelaciones lucen también en sus piedras al igual

y en Echano, en la ermita de San Pedro, la del verano. Se decía en la cultura clásica que eran las puertas por donde subían y bajaban las almas inmortales. La superación del “más acá” está dibujado en Puente, la travesía por los cielos en Eunate y Olcoz y el recuerdo del “más allá” en TRAZADO SEGÚN GOOGLE EARTH

Eunate

Jerusalén Olcoz

que alumbran el Camino de las Estrellas. Las constelaciones que se vinculan con sus santos patrones están en los laterales de las dos puertas. Son dos ciclos sobre Virgo y Perseo (lleva la cabeza cortada de Medusa que tiene la estrella conocida como el diablo) asociados a la Virgen y a San Miguel, los dos grandes mediadores de los creyentes cristianos. Ambos inspiran el popular símbolo de la Justicia. La balanza a los pies de Virgo y a manos del arcángel en los pesajes de las almas arraiga en las ancestrales concepciones de un juicio final. En la clave, las constelaciones de los perros con Orión, como el Logos, la Pala-

Peña Unzue

bra. Dice el evangelio: “En principio fue el Verbo...”. Orión está vinculado a los mitos de salvación, resurrección y renacimiento.

Los elementos exclusivos de cada una de las puertas representan las figuras centrales de la Vía Láctea y del firmamento en el amanecer de cada uno de los dos equinoccios: Cisne y Águila en primavera y Géminis en otoño. Y un compendio de mitología clásica se inserta en su iconografía.

Y si seguimos rastreando encontramos también las puertas de los solsticios en un esquema que se hace más amplio. En Puente la Reina, en la iglesia del Santo Cristo, está la del invierno

Echano. Y esa magistral lección es la filosofía del sabio griego considerado el más importante de nuestra cultura, Platón. La Iglesia retomó algunos de sus conceptos pero consideró herejía la mayor parte de su ideario.

Por ello, aquí se conserva el valioso tesoro de un cristianismo heterodoxo.

La perspectiva desde Eunate hacia ese oriente simbólico es dual.

Dos relieves característicos recortan ese horizonte, la Peña de Unzué que se sitúa bajo la traza anterior y la peña del Abrigo. Si unimos Eunate, con la peña del Abrigo pasando por la Torre, con igual acierto vamos a... ¡Nazaret!

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Olcoz

La inauguración oficial de la Torre de Olcoz se retrasa a la primavera Los vecinos pudieron conocer el resultado de las reformas en una jornada de puertas abiertas celebrada el día de San Miguel Las aves: cisne y águila

Los gemelos: Cástor y Pólux

Eunate

Eunate

Olcoz

Olcoz

Perseo y Medusa alusivas a San Miguel

Virgo en alusión a Sta. María, Crátera e Hydra

Los dos recorridos nos señalan el nacimiento y la muerte-resurrección de Jesús como resumen de su doctrina.

Estas obras rurales, aparentemente dispersas y extrañas, nos aportan claves fundamentales para comprender unas tradiciones culturales que se posicionaron en contra del dogma oficial.

Y la torre vigía de Olcoz, con una “decoración” excepcional, reproduce en sus propios lienzos la síntesis de este fascinante programa global. La escuela de Pitágoras es la que otorga a la geometría todo su valor. Su noción de Justicia reúne otras tres ideas:

la Prudencia, la Fortaleza y la Templanza y se representa como serie: 1+2+3+4. Es la famosa Tetractys que se traslada sobre las caras del cubo. Y eso, en nuestra torre es el broche que hace Justicia.

En un escenario privilegiado para la observación, la posibilidad de un museo, nos invita a reflexionar y disfrutar de toda una enciclopedia de conocimiento. Una sabiduría que atravesó la más férrea censura de siglos de brutal inquisición mediante un pensamiento alegórico que nos sigue emocionando.

Vamos a Olcoz, vamos a ver.

El cambio de Gobierno ha retrasado el acto de inauguración de la Torre de Olcoz, al que deberán asistir representantes del Ministerio Fomento, encargado de financiar el 75% del coste total, que asciende a 619.083,18 euros.

Aún así, los representantes del Concejo de Olcoz no pierden la esperanza de que el estreno oficial del edificio pueda hacerse coincidir con el fin de las actuaciones de musealización. Y es que, el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media ha concedido una subvención para sufragar el 60% del coste de dicho proyecto: “nuestra intención es la de hacer visitable la torre, instalando mobiliario, pa-

neles informativos, etc. sobre las fortificaciones en Navarra y sobre el papel de Olcoz en el Camino de Santiago, así como sobre su relación con Eunate”, explicaba Pablo Labiano, presidente del Concejo. En total la intervención tendrá un coste de 120.000 euros. Desde la localidad han solicitado además el apoyo del departamento de Turismo, quien en los próximos meses tiene previsto incluir a Olcoz en la Ruta de los Castillos de Navarra.

Los vecinos de Olcoz pudieron conocer el resultado de las reformas en la jornada de puertas abiertas celebrada el 29 de septiembre.

La comida po resado de los

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Manuel Catena presenta en Biurrun su última novela El vecino del Olcoz ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona para la edición de su último libro, ‘Dorel el Triste y la historia olvidada’ Cualquiera tiene fantasías, pero este vecino de Olcoz se dedica a plasmarlas en sus páginas y a difundir sus historias por las librerías. Como él mismo dice, Manuel Catena es “un fantasioso profesional”. Afirma orgulloso que “escribir es mi vocación, mi forma de expresarme, de vivir y de ganarme la vida en mi tiempo libre ya que me dedico a pasar ocho horas al día en un almacén manejando una carretilla", expresaba este escritor aficionado en el transcurso de la presentación en Biurrun de su última novela, ‘Dorel el Triste y la historia olvidada’, que tuvo lugar el pasado sábado, 10 de diciembre.

La novela narra la historia de Dorel, un atormentado, desencantado con la vida, y enamorado de la fantasía y de la propia idea de estar enamorado. Endomin es su princesa idealizada, también es su mejor amiga, y el fallecimiento de esta chica lleva a Dorel a buscar la muerte a manos de un enemigo digno. Ése es el motivo por el que se enfrenta a los peores enemigos y se en-

Coronas y centros de mesa para decorar la Navidad Los vecinos realizaron un taller de decoración navideña en el que elaboraron coronas y centros de mesa

Manuel Catena durante la presentación de su libro en Biurrun.

frasca en las más temibles batallas, lejos de encontrar su ansiada muerte. “Dorel sólo consigue una gloria que lo tortura aún más si cabe. Pronto la proximidad de una batalla crucial para la humanidad parece darle la oportunidad de morir que tanto anhela. Dioses, ángeles, demonios y humanos pelearán contra las tropas de Lucifer en un intento por impedirle que se apo-

dere de la tierra...”, narra el propio Catena.

La obra cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Pamplona, y ya se ha editado la segunda edición, a tan solo tres semanas de su lanzamiento. ‘Dorel el Triste y la historia olvidada’ se hizo además con el primer premio del concurso literario José María Iribarren en 2002, y lleva cerca de 300 copias vendidas.

Como cada año cuando llegan estas fechas, los vecinos de Biurrun se reúnen para preparar conjuntamente sus adornos navideños. Éste es el séptimo año que se realiza un taller para la elaboración de las típicas ‘Coronas de Adviento’, que decoran las puertas de los hogares del pueblo.

La principal novedad este año es que, además de las coronas, los vecinos también han aprendido a decorar los centros navideños que presidirán sus mesas, y que han sido elaborados a partir de frutos secos, hojas, velas, papel, etc.

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NUESTRO ARTISTA DE PORTADA: JESÚS ZULET, HUMORISTA GRÁFICO

“Lo gráfico es lenguaje. En la comunicación no verbal hay significados múltiples” Nacido en Pamplona, pero profunda y sentimentalmente vinculado a Olcoz, Jesús Zulet es uno de los humoristas gráficos más conocidos y aclamados del panorama nacional. Desde sus inicios como dibujante en las pancartas sanfermineras hasta hoy, Zulet ha encadenado trabajos con medios tan prestigiosos como Diario 16, El Jueves o El Semanal del Grupo Correo, etc. Pero también se ha introducido en el mundo de la publicidad, sin olvidar nunca su pasión por el arte y el románico. A lo largo de estos años de profesión han pasado por su lápiz los momentos históricos claves de la Historia de España: desde la transición, hasta más recientemente la noticia que más le ha gustado ilustrar: el fin de ETA.

Jesús Zulet posa para la revista Entorno en la torre de Olcoz, restaurada recientemente.

¿Las noticias, por muy malas que sean, tienen su parte buena?

El humor es una herramienta que propone un enfoque positivo frente a cualquier situación. A veces es difícil pero hay que intentarlo.

En tu opinión, ¿qué tiene que tener una viñeta para arrancar una sonrisa?

Los mecanismos del humor son complejos. Hay muchos estilos en el humor gráfico. Yo dibujo la noticia del día, a ser posible sin palabras. Y a ese guiso le añado la sal de la caricatura. ¿Qué papel debe jugar el humor gráfico en la era de las redes sociales?

El dibujo, mucho más que técnica y decoración, es lenguaje y comunicación. Y es más emocional y tiene una mayor carga psicológica más allá de lo racional.

Por eso logra tanto gancho. Sus muchos significados lo hacen muy útil para articular la pluralidad y para desarrollar un pensamiento abierto. Vivimos en un mundo global, comunicado en red que modifica nuestra manera de pensar. En resumen, el humor gráfico responde muy bien a los nuevos retos. ¿En qué ha cambiado tu manera de trabajar con la expansión de las nuevas tecnologías?

He sido uno de los primeros “teletrabajadores” en este país. En-

vío diariamente mi trabajo para que se edite a más de 400 ó 500 km. Los recursos de ahora nos permiten dar respuestas inmediatas y cambian de manera radical los horarios, las técnicas, las relaciones humanas incluso.

Pero al final se trata de saber ver una realidad y de trasladar a un plano una idea. Y eso es “casi” lo mismo. ¿Cómo llegas a trabajar de humorista gráfico?

Por mi formación doy mucha importancia a la geometría y a los esquemas de las relaciones.

Creo que nuestro pensamiento es siempre habitacional, analizamos “situaciones”. Me tocó hacer la mili y viví el golpe mili-

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A la izda. Jesús Zulet, visto por Jesús Zulet. Arriba, sello emitido para la Exposición Mundial de Filatelia celebrada en España en 2000. El motivo gráfico fue dedicado a la prensa donde podemos ver caricaturas de algunos de los más brillantes y reconocidos humoristas gráficos del país; Mingote, Gallego y Rey, Romeu, Toni Batllori y Jesús Zulet.

tar del 23F desde dentro de la Brunete.

El humor gráfico me sirvió de válvula de escape. Entonces hice una pancarta sanferminera con el levántate pamplonica frente al todos al suelo. La fiesta frente a la selva de la barbarie golpista. Después, aquella vivencia me abrió las puertas de Diario16. Y fui haciendo camino en una profesión que me fascina. ¿Qué noticia te gustaría ilustrar?

Sin duda: el final del terrorismo de ETA. Y he recibido emocionado ese notición en un encuentro de dibujantes que celebramos todos los años en Alcalá de Henares. Además en ese“primer día de paz” me tocó dibujar algunos rostros de los presos de la cárcel de Meco. Ahora me gustaría ratificar definitivamente esa paz tan deseada.

En varias entrevistas reconoces que el humor gráfico tuvo un importante papel en el fin del Franquismo y en la ins-

tauración de la Democracia, ¿crees que ahora puede también ayudar a movilizar a la sociedad?

Sí, insisto en que nuestros dibujos son verdaderos estandartes de libertad. Unas veces hay que despertar conciencias y en otras hay que sofocar pasiones desenfrenadas. Hoy vivimos mundos multipolares y realidades enormemente complejas y ahí podemos intervenir muy bien. Pero no podemos dar respuestas adecuadas si todavía nos limitamos a esquemas simples, unilaterales y cerrados.

Todo ello desde una visión “artística” de la vida…

Me duele que no seamos capaces de entender los mensajes que vemos a diario en las obras de arte de nuestros pueblos. Hoy nos irá mal si no somos capaces de leer ese ayer que sigue estando presente. Por eso mi pasión

también por el románico. Además, ahí están en piedra las mejores caricaturas. El caso de mi pueblo, Olcoz y el de Eunate es realmente paradigmático. Parece que no queremos entender la posibilidad de diseños conjuntos ni queremos mirar las cone-

xiones mutuas que son evidentes. Son tesoros de un pensamiento clásico que otorga a la imaginación y a los modelos de relaciones toda su importancia.

Esa es la clave de mi propuesta para hacer en la torre vigía de Olcoz, recién restaurada, un sencillo “Museo de la Mirada”.

Jesús Zulet con el busto en escayola de Miguel Indurain modelado por él.

Personajes locales elegidos por Zulet para protagonizar la portada de este número Cristina Sota, alcaldesa de Tafalla, Cristina Arconada, presidenta del Consorcio y Fidel Aracama, alcalde de Puente la Reina/Gares, vistos por el humorista gráfico, Jesús Zulet.

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El Festival de Villancicos, punto de partida a la Navidad La XV edición de la fiesta se celebró el 18 de diciembre en la parroquia de Muruzábal y en ella actuaron grupos de varios pueblos del valle El domingo, día 18, los vecinos de localidades como Puente la Reina, Uterga, Muruzábal, Adiós o Úcar, dieron la bienvenida a las Navidades en el tradicional Festival de Villancicos del Valle.

El evento se celebró en la parroquia de San Esteban de Muruzábal, donde, a partir de las 17.00 horas comenzaron las actuaciones: desde Puente la Reina/Gares acudieron la Coral Arrieta, la Escuela de Música y un grupo de niños que cantó en Euskera; de Uterga participó el Coro Parroquial; de Muruzábal, el grupo de niños de la catequesis, además de los ancianos de la residencia Betania y los profesores de música, Merche Gorría y David Gutiérrez; de Adiós, un grupo de niños con sus madres; de Úcar, el Coro Parroquial, más los niños de la localidad; de Añorbe, la Rondalla y también intervino la Coral nuestra señora de Eunate .

Este año se cumplió la edición número 15 de una celebración cuyo principal objetivo es “mantener el significado cristiano de la realidad, al tiempo que proporciona un punto de encuentro entre los

Solidaridad en la parroquia San Esteban La parroquia de Muruzábal organiza varias actividades a lo largo de las navidades. Así, el día 26 se celebra la festividad del patrón, con una misa cantada por los Auroros de Mañeru, que también se encargarán de ofrecer un concierto al final de la eucaristía. Además, el lunes día 2 de enero, tendrá lugar la tradicional recogida solidaria, de alimentos no perecederos, ropa y juguetes, en colaboración con Cáritas y la Parroquia San Miguel de Pamplona.

Actuación de los niños de Muruzábal.

FOTOS: J. IGNACIO VALENCIA

>> Este año se cumplió la edición número 15 del Festival de Villancicos del valle vecinos y los grupos parroquiales de la zona”, explicaban desde la organización. Además de los villancicos más tradicionales, los participantes entonaron canciones dedicadas al tema central de

Actuación de un grupo de niños y padres de Adiós.

Actuación del coro parroquial de Uterga.

Actuación de un grupo de niños y padres de Puente la Reina / Gares.

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Globoflexia para toda la familia La Mancomunidad de Servicios Sociales ha programado un espectáculo participativo, que debido a los recortes solo se realizará en los municipios más grandes Para toda la familia. Así es la actividad navideña que ha organizado este año la Mancomunidad de Servicios Sociales de Valdizarbe. Se trata de un espectáculo de Globoflexia, a cargo de Félix Yoldi “El maestro de los Globos”, pensado tanto para la participación tanto de los niños como de sus padres, que interactúan en todo momento con el protagonista. Y es que Félix les enseña a los niños algunos trucos para doblar los globos y que estos adquieran formas de animales.

El principal cambio de este año es que, debido a los recortes, las actividades únicamente se realizarán en los pueblos más grandes del valle: “en años anteriores los talleres navideños se han programado en todos los pueblos, pero este año, como había que ajustar el presupuesto, se

>> Los talleres de globoflexia comienzan el día 23 de diciembre en Cirauqui.

Félix Yoldi será el encargado de impartir los talleres de globoflexia

decidió programar un espectáculo más amplio, y no talleres de manualidades, ya que los niños de las localidades más pequeñas

se tendrán que acercar a otros pueblos para poder participar”, explicaba el educador social de la Mancomunidad, Pablo Roa.

Los talleres comienzan el día 23 de diciembre en Cirauqui, en el 2º piso de la Sociedad. El 29 de diciembre, el espectáculo se hará en el Centro Cívico de Añorbe; el día 30, en la Sala Multiusos del Ayuntamiento de Puente la Reina; el 2 de enero en las Escuelas Viejas de Mendigorría. Todas estas citas tienen lugar a las 18.00 horas, salvo en Obanos, en que se ha programado para el 5 de enero a las 12.00 horas, en un lugar a determinar, o en el Gimnasio de la Escuela o en la Sala Cultural.

La actividad se enmarca dentro de la campaña de prevención de la Mancomunidad y cuenta con la participación del Gobierno.

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Ongi Etorri Olentzero!

Los niños y mayores de Valdizarbe reciben estos días por todo lo alto al viejo Carbonero: castañas, chocolate, caramelos y regalos acompañan su llegada La llegada de Olentzero a Valdizarbe viene acompañada de un ambiente festivo. Y es que, prácticamente todos y cada uno de los pueblos del valle cuenta con su particular bienvenida al viejo carbonero.

Los más madrugadores en recibir la visita de este entrañable personaje fueron los niños de Biurrun. Una semana antes de su llegada a la localidad, niños y padres se reunieron en las escuelas para ir paseando hasta la Fuentemina, un paraje situado a 1,5 kilómetros del pueblo, situado en una ladera con una gran pendiente, rodeado por un pequeño bosque de avellanos y robles. Allí, se encontraba el buzón de Olentzero, donde todos los participantes pudieron depositar su carta, para posteriormente regresar al pueblo y degustar un almuerzo en la Sociedad. De este modo, el sábado día 17, el viejo Carbonero pudo entregar a todos los niños aquello que habían pedido.

Obanos, caldico y regalos La tarde del 24 de diciembre, los vecinos de Obanos esperan a Olentzero en la plaza. Después de

>> El viejo Carbonero llega a Uterga por la ruta Jacobea y una vez en el pueblo, inicia su recorrido por las calles de la localidad.

Unos días antes de la llegada de Olentzero a Biurrun, los niños se acercaron hasta el paraje de la Fuentemina donde estaba instalado el buzón de Olentzero para depositar sus cartas.

Olentzero de carne y hueso en su visita a Obanos.

una vuelta por las calles del pueblo donde la música la ponen los grupos de la localidad, y ya de regreso en la plaza, se procede al tradicional reparto de caldico y chocolate entre todos los asistentes. Finalmente, y organizado por la Gazte Asanblada, tiene lugar el tradicional sorteo de cestas navideñas. También es tradicional que se ofrezcan castañas y caramelos para los más pequeños, y cuando termina el acto, se abre una exposición en el Gaztetxe con fotografías de las actividades del pueblo durante todo el año.

Primera visita a Enériz Enériz recibirá por primera vez la visita de Olentzero. Después de un año entero de preparativos, el viejo Carbonero llegará a la localidad desde el camino de San Juan, desde allí se iniciará una vuelta por las calles. La figura, prestada para la ocasión por una

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especialnavidad 33 Este año los niños puentesinos podrán ver un Olentzero renovado. FOTO: Oriol Conesa

El viejo carbonero repartiendo los regalos a los niños de Muruzábal las navidades pasadas.

vecina, será portada en unas andas por los jóvenes. El recorrido será amenizado por la música de trikitixa y canciones entonadas por los niños de la localidad. Durante toda la kalejira, se repartirán sidra y castañas. Al finalizar, y ya en la plaza, habrá una rebucha de caramelos para poner broche final a esta primera visita.

Uterga, llegada por el Camino de Santiago El Camino de Santiago tiene un especial protagonismo en la llegada de Olentzero a Uterga. El viejo Carbonero viene por la ruta Jacobea y una vez en el pueblo, inicia su recorrido por todas y cada una de las calles. La primera parada tiene lugar en el frontón, donde los niños le reciben entonando las típicas canciones navideñas. Al reanudar el trayecto, se inicia el reparto de castañas de vuelta hasta la Sociedad. Una vez allí, los más pequeños tienen en-

Hasta el año pasado Olentzero hacía el recorrido a pie en Uterga, estas navidades está previsto que lo haga con tractor y remolque.

tonces oportunidad de hablar con el personaje quien además les entrega caramelos y regalos.

Aunque lo habitual es que la vuelta se realice a pie, este año desde la organización están trabajando para que se haga con un tractor y un remolque.

Puente la Reina / Gares, un Olentzero renovado Este año los puentesinos prácticamente estrenan Olentzero.

Y es que, desde la comisión popular que organiza su llegada a la localidad, llevan semanas re-

construyendo su estructura y preparando nuevo vestuario para que, la tarde noche del 24 de diciembre, luzca sus mejores galas en su kalejira. Gaiteros, txistularis, la Banda se encargarán de la ambientación musical a lo largo de todo el recorrido: desde su salida por los pisos rojos, pasando por las calles Don Rodrigo, la calle Mayor y la plaza Mena.

La comitiva que acompaña al viejo Carbonero estará integrada por niños y mayores vestidos de caseros, ataviados con pieles de cordero e iluminando su camino con faroles. Con lo que no contará este año es con el rebaño de ovejas, que en otras ocasiones le acompaña en su llegada a Puente.

Aún así, a la llegada a la plaza, no faltarán los regalos y caramelos para los niños, y durante todo el trayecto, las castañas también para todos.

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De Biurrun a Ecuador, movida por la conciencia social A través de la ONG Setem, Alba Equiza ha vivido una experiencia solidaria y de aprendizaje personal en el país andino La ONG Setem Pamplona/Nafarroa tiene como principal objetivo concienciar a la sociedad de las desigualdades Norte-Sur. Una de sus iniciativas para conseguir este fin es la realización de un curso de cooperación internacional “Colabora y aprende del sur”, por el que sus participantes tienen la oportunidad de tomar conciencia de otras realidades sociales mediante el voluntariado. Éste es el caso de la vecina de Biurrun Alba Equiza Goñi, quien este año ha podido vivir “una de las experiencias más inolvidables de su vida en Ecuador”, colaborando con la población local en distintas actividades solidarias.

Alba, de 23 años y diplomada en Trabajo Social por la UPNA, se instaló durante un mes en Salinas de Guaranda, situado en la provincia de Bolívar, sobre un valle andino situado a 3.550 metros de altitud: “tuvimos la suerte de instalarnos en uno de los pueblos más prósperos de la zona, que se ha convertido en un ejemplo de iniciativas comunitarias y de economía solidaria, creando microempresas que trabajan en red y fuentes de trabajo que han traído como consecuencia una econo-

Alba Equiza y su compañera de máster trabajando con las mujeres de Salinas de Guaranda, Ecuador.

>> “Tuvimos la suerte de instalarnos en uno de los pueblos más prósperos de la zona, que se ha convertido en un ejemplo de iniciativas comunitarias y de economía solidaria”. mía estable y progresista; utilizando para ello los recursos de la zona y elaborando productos como queso, turrones, chocolates, hilos, micro-ingenio azucarero,

etc.”, explicaba Alba, quien ha tenido la suerte de vivir la experiencia junto con una compañera del máster de Intervención Social.

Aún así, y a pesar de los avances sociales con los que cuenta el pueblo, las cooperantes han podido realizar diversas actividades: desde talleres para la tercera edad del pueblo y otras comunidades, hasta la capacitación de maestros y maestras de las guarderías: “también elaboramos un dossier de actividades y

ejercicios para que posteriormente ellos pudieran ponerlo en práctica con sus alumnos. Y además de todo esto, participamos en la Radio Comunitaria del pueblo, ‘El Salinerito’, en la gimnasia infantil, así como en las rutinas domésticas de las casas en las que nos instalamos”, detallaba la cooperante quien además opinaba que “todo el mundo tendría que pasar por una experiencia similar, ya que te enseña a ver las diferentes formas de vivir en el mundo, y a valorar lo que aquí casi no tiene importancia: la calefacción, la variedad de alimentos, etc.”.

Pero además de lo positivo a nivel individual, la experiencia en el país andino permitió a las cooperantes descubrir otros modelos en la toma de decisiones, en la forma de enfocar actividades como el turismo, etc. “te das cuenta de que el concepto del tiempo no es el mismo, y que en muchas ocasiones merece la pena vivir más despacio y tomarlo todo con más tranquilidad”, aseguraba la vecina de Biurrun, cuyo principal objetivo ahora es el de transmitir y difundir todo lo vivido y aprendido “que ha sido mucho”.

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Melchor, Gaspar y Baltasar, fieles a su cita con los niños de Puente Llegarán la tarde del 5 de enero por el Puente Viejo, pero antes se dirigirán a todos a través de la radio de la parroquia La Asociación de Amigos de la Cabalgata de Puente la Reina / Gares trabaja a contrarreloj para preparar lo necesario para dar la bienvenida a los tres Reyes Magos.

Como en ocasiones anteriores, Melchor, Gaspar y Baltasar harán su entrada en la localidad desde el Puente Viejo, a donde llegarán a pie. Allí les esperará una nutrida comitiva de niños y niñas vestidos de hebreos, quienes se encargarán de guiar su paseo por las calles de la localidad con antorchas. Y para que éste sea más confortable (después de un largo viaje desde Oriente), también les esperarán sendas carrozas, a bordo de las que recorrerán las calles la Población, Cerco Viejo, Cortes de Navarra y la calle Mayor. La comitiva también estará integrada por una carroza de fantasía, dedicada a los personajes favoritos de los más pequeños y en donde serán transportados los regalos que después repartirán los tres Magos de Oriente.

La primera parada de sus majestades tendrá lugar en la parroquia de Santiago, donde se dirigirán por primera vez a los niños

>> Desde la organización de la Cabalgata de Puente la Reina han preparado varias sorpresas, que no dejarán indiferente a nadie.

Los Magos de Oriente descendiendo de sus carrozas en su visita a Puente.

de Puente, que también podrán acercarse a saludarlos. Después, continuarán con su camino hasta la plaza Mena, una vez allí y desde el balcón del Ayuntamiento ofrecerán su tradicional pregón, para luego lanzar caramelos y regalos para todos.

Además de todos estos actos más tradicionales, desde la organización de la Cabalgata han preparado varias sorpresas, que no dejarán indiferente a nadie.

Participación en la radio local

Gaspar recibiendo a los niños puentesinos en la iglesia de Santiago.

La mañana del día 5, y antes de recorrer las calles de la localidad, Melchor, Gaspar y Baltasar, relatarán su viaje y contarán sus impresiones a través de la radio parroquial. Además, los niños de Puente podrán hablar directamente con ellos a través del teléfono, y transmitirles sus deseos.

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25 años de Reyes Magos en Úcar La localidad celebra las bodas de plata desde que se organizó la primera Cabalgata, y que desde hace algún tiempo llega también a Tirapu y Olcoz Los niños de toda una generación en Úcar, Tirapu y Olcoz han crecido pudiendo disfrutar, cada 5 de enero de la Cabalgata de Reyes Magos. Esto no siempre fue así, hace 25 años, un grupo de vecinos de Úcar, en la tradicional cena de los sábados en el bar El Círculo, decidió que había que hacer algo para tratar de animar las navidades en el pueblo. Prácticamente todos ellos tenían hijos con edades comprendidas entre los 2 y los 4 años, por lo que pensaron que organizar una Cabalgata de Reyes sería la mejor manera de cumplir con los deseos e ilusiones de estos.

Con esta idea en la cabeza, se pusieron en contacto con Marisol Crespo, profesora entonces en el colegio de Puente la Reina, que les ayudó a confeccionar las indumentarias de Melchor, Gaspar, Baltasar y sus pajes. Pero no solo eso, ya que también les cedió su casa para que desde allí pudieran prepararlo todo para el recorrido por las calles de la localidad.

Los Magos de Oriente en su visita a Úcar.

Uno de los aspectos más característicos de esta cabalgata es que, desde el principio, quiso llegar hasta los hogares de todos aquellos que no podían presenciarla: ancianos, personas enfermas, etc: “después de ce-

nar, acuden a cada una de las casas de los niños para despertarlos de sus camas y entregarles los regalos que han pedido”, explicaba Marta Erdozain, una de las actuales responsables de la organización de la cabalgata.

Con el paso del tiempo, en Úcar se dieron cuenta de que tenían algo muy bonito y pensaron que compartirlo con otros pueblos sería una buena idea. Así, los reyes de Úcar comenzaron a visitar (después de su recorrido

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>> El día 5 de enero, antes de la Cabalgata, Marisol Crespo recibirá el homenaje de su pueblo, en reconocimiento a su dedicación a los Reyes Magos durante todos estos años. por las calles del municipio) las localidades vecinas de Tirapu y Olcoz, propiciando un encuentro con los vecinos sus respectivas parroquias.

Actos conmemorativos

Durante estas navidades la tradición celebra su 25º aniversario, por lo que sus organizadores han decidido planificar una serie de actos conmemorativos de tan significativa fecha: la noche del 24 de diciembre se recorrerán las calles cantando villancicos. Al día siguiente, 25 de

diciembre, los niños de Úcar representarán la obra ‘Navidad’ a las 13.30 en la Iglesia. Para el 1 de enero, a las 19.00 horas, se ha programado una proyección de fotografías de los 25 años de historia de la Cabalgata, en el bar El Círculo. Finalmente, el día 5 de enero, antes de la Cabalgata, Marisol Crespo recibirá un homenaje de su pueblo, en reconocimiento a su dedicación a los Reyes Magos durante todos estos años. A continuación, niños y mayores volverán a dar la bienvenida a Melchor, Gaspar y Baltasar… y a por otros 25 años.

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San Silvestres y Cross de Reyes, las carreras navideñas Cirauqui-Mañeru, Muruzábal-Adiós, Artazu, Añorbe y Mendigorría realizan la prueba deportiva el 31 de diciembre y Puente el 6 de enero Las carreras populares son también protagonistas durante las vacaciones navideñas. Principalmente el 31 de diciembre, varios pueblos de Valdizarbe celebran sendas pruebas de atletismo con el fin de despedir el año practicando deporte y sobre todo, pasar un buen rato.

Entre las localidades que cuentan con San Silvestres se encuentran: Cirauqui y Mañeru, que realizan una carrera conjunta, con salida y llegada en las escuelas de Cirauqui, a partir de las 16.00 h. Artazu celebra la carrera a las 11.30 h, con salida en la Herriko Plaza; Añorbe también tiene la salida a las 11.30 (en la plaza), y media hora más tarde comenzará la prueba en Mendigorría, desde la plaza del Ayuntamiento. Muruzábal y Adiós realizan una San Silvestre conjunta, con salida en el primer municipio y meta en el segundo, a partir de las 17.00 h.

Cross de Reyes en Puente

Los vecinos de Puente celebran su carrera popular el 6 de enero.

La salida tiene lugar en la plaza Mena, a partir de las 11.15 h, con un recorrido por la calle Mayor, el Puente Viejo, el Puente Nuevo, el

>> Debido a los recortes, el ayuntamiento de Puente no descarta tener que cobrar una inscripción simbólica de unos 5 euros.

Arriba, el momento de la salida del cross de reyes de Puente en la edición pasada.

Abajo, los niños participantes en el cross tras recoger los diplomas.

Paseo, la calle Cortes de Navarra, el Cerco Viejo, la calle Don Rodrigo y vuelta a la plaza por la calle Mayor. En categoría masculina los participantes deben dar dos vueltas al recorrido, mientras que las féminas únicamente una.

En categorías inferiores, los corredores realizarán una vuelta al citado recorrido, evitando las calles Don Rodrigo y Cerco Viejo.

Posible inscripción simbólica

Debido a los recortes que el Gobierno de Navarra está aplicando a las actividades deportivas, desde la Mancomunidad de Servicios Sociales no podrán asumir el coste que conlleva el seguro de la carrera. Por ello, si finalmente no es suficiente con el que tiene contratado el Ayuntamiento, se prevé cobrar una inscripción simbólica de unos 5 euros por participante.

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GUIRGUILLANO, UN ALTO EN EL CAMINO

Diecinueve vecinos conviven en una localidad a la que se vuelve TEXTO: ICÍAR IRURTIA FOTOS: ORIOL CONESA

La tranquilidad se respira por todos los rincones. Junto a la Iglesia de San Pedro, al lado de la Sociedad Arrondoa, de camino al Observatorio o en lo alto del municipio. Guirguillano regala al visitante paz, belleza natural y sosiego. El silencio lo rompe la conversación de algún vecino, el juego de los escasos niños o el canto de los pájaros. Pocos vehículos atraviesan esta localidad, situada a 628 metros de altitud, a medio camino entre Artazu y el embalse de Alloz. Actualmente, no llegan a 20 –cinco de ellos menores de nueve añoslos vecinos que conviven durante toda la semana en Guirguillano, que disfrutan de las bondades de un pueblo situado en un alto y hacen frente a sus limitaciones.

Unos han elegido este enclave para vivir por tradición familiar, otros por casualidad y la mayoría por expreso deseo. A algunos les ha cambiado la vida y ninguno se arrepiente de haber optado por formar parte de la pequeña gran familia de Guirguillano.

Sus protagonistas nos lo cuentan.

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RUBÉN SENOSIAIN URBISTONDO, 31 AÑOS. VUELTA AL PUEBLO DE SUS PADRES

“El pueblo está muy bien para los niños, aunque a veces es hasta demasiado tranquilo”

Patricia y Alberto con sus hijos Lucía, Álvaro y Guillermo, de 8, 6 y 4 años.

PATRICIA SÁNCHEZ HERRERA, 34 AÑOS. DE BILBAO A GUIRGUILLANO

Rubén volvió de Pamplona para establecerse en el pueblo de sus padres.

Desde pequeño, lo tuvo claro. Prefirió la tranquilidad de Guirguillano al bullicio de la capital navarra. Por eso, todos los fines de semana cambiaba su casa por esta localidad, tan próxima a las estrellas.

Desde hace tres años, su hogar se levanta junto a la casa de su abuela, en Guirguillano. “Mis padres son de Guirguillano, mi abuela vive en el pueblo y aunque he vivido en Pamplona, he hecho más vida aquí. Así que, teníamos un terreno de la familia y me hice una casa”.

Junto a él, disfrutan de la tranquilidad de la localidad su mujer, Susana Arguiñano y su hijo, Oier, de año y medio. “Para los niños, vivir aquí está muy bien. Aunque, a veces, si no estás habituado, es demasiado tranquilo”.

Todos los días, Rubén recorre los 34 kilómetros que separan Guirguillano de Pamplona para incorporarse a su puesto de trabajo. “Me cuesta unos veinticinco minutos –cuenta- Quizá, una de los inconvenientes de vivir aquí es que necesitas el coche para todo: el médico, compras…”.

Los vecinos reciben asistencia médica en el Centro de Salud de Puente la Reina y también pueden acudir a la consulta semanal que el facultativo pasa en Artazu. “El panadero acude todos los días, el lunes el de los congelados y el viernes el camión supermercado de Arraiza”, cuenta.

“Vivir aquí es lo mejor que hemos hecho. Venir antes habría sido un acierto” Guirguillano les ha cambiado la vida. Y, a mejor. Han ganado en tranquilidad y calidad de vida y el cambio ha llenado de felicidad a toda la familia. “Es lo mejor que hemos hecho y creo que hubiera sido un acierto venir antes”, asegura la bilbaína Patricia Sánchez. Porque, establecerse en Guirguillano no fue una casualidad. “Mis suegros son de aquí y siempre hemos veraneado aquí e incluso veníamos todos los fines de semana. Cuando el trabajo de mi marido, Alberto, se centró en la zona de Pamplona y Logroño, nos planteamos la posibilidad de mudarnos”, cuenta. Así, decidieron pasar la Navidad de 2009 en el pueblo y la experiencia fue tan positiva que en febrero ya tenían la decisión tomada.

En junio, la familia Pérez de Rada – Sánchez desembarcó en Guirguillano. “Hemos ganado en calidad de vida. Mentalmente, me ha supuesto un alivio y me resulta mucho más fácil realizar aquí las cosas, aunque no tenga familia. Los niños tienen más libertad aquí y los veo mucho más felices aunque, también, más salvajes”, bromea.

Cambiar la ciudad por la vida en un pueblo ha modificado también las costumbres de esta familia. “Te haces menos consumista, aprendes a vivir con menos. Esta forma de vida inculca valores en los niños como el respeto hacia los mayores y favorece un ambiente familiar entre los vecinos”.

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AGUSTINA OROZ PRESA, 93 AÑOS. TESTIGO DE UNA ÉPOCA CON ESCUELA PROPIA

PERICO MARTORELL, DESDE EL OBSERVATORIO ASTRONÓMICO DE GUIRGUILLANO”

“En el ultramarinos se vendía desde aceite hasta zapatillas”

“Somos asiduos del vermú en la Sociedad; si no vamos, nos echan en falta”

Agustina, acompañada por sus nietas, también residentes en el pueblo.

Cuando Agustina Oroz Presa llegó a Guirguillano, allá por los años cuarenta, la localidad alcanzaba los veintiocho vecinos. En aquellos años, un vecino llamado Evaristo regentaba una panadería del pueblo y la escuela se situaba en el edificio que actualmente alberga la Sociedad Arrondoa, rememora Agustina Oroz, que ya alcanza los 93 años. “Yo vivía en Eriete, pero conocí a mi marido, que era de aquí y trabajaba de chófer y me vine a vivir a Guirguillano. Me casé en Larraya, con veintinueve años y desde entonces resido aquí”, recuerda.

Fue años más tarde cuando se decidió a abrir el comercio de ultramarinos que durante años abasteció a la localidad. “Vendía de todo, desde aceite hasta zapatillas, cordonería, medias, azúcar, calcetines…” Todo lo necesario para vivir en una localidad ubicada a 34 kilómetros de la capital. “En aquellos años había muchos niños y acudían a la escuela en el pueblo. Estaba en lo que ahora es la Sociedad y se entraba desde la plaza. En la parte de arriba del edificio estaba la vivienda de la maestra, con un baño, tres habitaciones y cocina”.

Agustina Oroz no está sola en Guirguillano. Su hija Cristina, su yerno y sus dos nietas, estudiantes en el Instituto de Educación Secundaria de Zizur Mayor, viven unas casas más abajo, “en la casa donde nació su padre”, apunta Agustina.

Su pasión por la astronomía le llevó a Guirguillano hace casi diecinueve años. Desde entonces, Perico Martorell visita la localidad todas las semanas e incluso no descarta cambiar de residencia. “Mi idea es venirme a vivir aquí”, confiesa. La localidad se ha convertido casi en su segunda casa y mientras trabaja en la tercera fase del Observatorio de Guirguillano, disfruta de la amabilidad de los vecinos. “Sin el apoyo de la gente del pueblo, este proyecto no podría haber salido adelante”, asegura. Fue en el año 93 cuando un grupo de aficionados a la astronomía solicitaron permiso al Ayuntamiento para instalar un observatorio en su término municipal. “No nos pusieron ninguna pega y nos cedieron una parcela comunal”, cuenta Perico.

Actualmente, los miembros de la Asociación trabajan en la construcción de la tercera fase que contempla un observatorio robótico, al que se podrá acceder por Internet desde cualquier lugar. “Esperamos inaugurarlo el próximo año y si es así, es probable que se celebre una nueva edición de la Fiesta de las Estrellas”. Una celebración que en las anteriores ediciones contó también con la colaboración de todos los vecinos. “Se volcaron. Desde que estamos aquí –y ya llevamos un montón de años- nos han ayudado muchísimo, nos tratan como si fuéramos del pueblo y si no acudimos al vermú de la Sociedad hasta nos echan en falta…

Perico Martorell en los terrenos del Observatorio, con Guirguillano al fondo.

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Menús navideños para disfrutar sin mucho gastar Silvia Beltrán

25 de diciembre, fum, fum, fum… Llega el solsticio de invierno, llegan fechas navideñas, llega el frío (con permiso del cambio climático), la lotería de Navidad (oh milagro, el calvo se ha hecho niño), el Olentzero con sus regalos (aunque este año el saco pese menos, ¿habrá repartido mucho carbón a los mercados y agencias de calificación?), la vuelta a casa de los que están lejos (en la distancia o en el corazón), los turrones y los polvorones (posiblemente menos, no vayamos a engordar ni adelgazar aún más nuestra economía)… Pero sobre todo llega el tiempo de las comidas pantagruélicas, como manda la “tradición”, aunque luego cojamos un empacho que nos enferme durante días y hayamos tenido que tirar montones y montones de comida a la basura.

Crisis proviene de una palabra griega, koirós, que igual vale para tiempo que para oportunidad, según se mire y en qué contexto.

Así que seamos prácticos y hagamos del tiempo de crisis (valga la redundancia) una oportunidad.

Oportunidad de devolver a la tradición su auténtico sentido.

Navidad, Natividad, celebra la llegada de la Luz, encarnada en Jesús. Agasajaron al Maestro de los

>> Dicen los últimos

descubrimientos en física cuántica que atraemos lo que pensamos, seamos pues positivos y agradezcamos lo que tenemos si queremos atraer abundancia y felicidad a nuestras vidas.

Maestros ricos y pobres, con ofrendas espontáneas, con lo que tenía a mano, envueltas con amor incondicional, que tal vez sea el mayor o el único regalo.

Volvamos pues a la tradición auténtica, a la celebración con alegría. Cocinemos con amor, compartamos con amor, lo humilde y lo exquisito, para celebrar que estamos juntos, que somos Familia. Dicen los últimos descubrimientos en física cuántica que atraemos lo que pensamos, seamos pues positivos y agradezcamos lo que tenemos si queremos

atraer abundancia y felicidad a nuestras vidas.

Preparemos un menú navideño sin gastos excesivos. Planificar primeramente la cantidad de comida a comprar, el número de platos a presentar, nuestro bolsillo y nuestro sistema digestivo lo agradecerán. Suplamos los ingredientes caros con creatividad, con dedicación.

Los platos más exquisitos de los mejores restaurantes están elaborados con frecuencia con ingredientes humildes. Basta una cuidada presentación para trans-

formar un plato en una auténtica obra de arte, volviéndonos creadores. Unas flores, unas ramas (no necesariamente compradas), unas cartulinas pintadas, animalitos de papiroflexia (de paso entretenemos a los más pequeños o a los más mayores de la casa), esos vasitos raros, esa vajilla antigua (que agradecerá que se le dé uso)… pueden dar a la mesa el toque mágico que distingue un día cualquiera de un día de gran celebración.

Aquí tenéis exquisitas recetas, al alcance de casi todos los bolsillos, que se pueden combinar en los distintos días festivos. Todas han de tener dos ingredientes imprescindibles, el cariño y la belleza de una buena presentación. Menús con mucho valor a bajo precio.

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si cocidos, espolvoreamos el perejil y reservamos. Cubriremos una bandeja de horno con papel especial para hornear y colocamos sobre éste cuatro obleas separadas. Sobre cada una de ellas se añaden las setas rehogadas y un pedazo de queso encima. Cerramos los discos con otra oblea, presionamos bien los bordes y pintamos con huevo batido. Por último, horneamos a 170ºC190ºC hasta que se doren.

Crema de champiñones Ingredientes: 400 gramos de champiñones, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de harina, ½ vasito pequeño de leche, aceite de oliva, pimienta y sal Picamos muy finamente la cebolla pelada y los ajos, y los sofreímos en una cazuela en aceite bien caliente. En cuanto se doren se añaden los champiñones troceados y se dejan cocinando a fuego lento unos 15 minutos. A continuación espolvoreamos la harina, rehogamos con el sofrito de los champiñones hasta que se disuelva. Añadiremos poco a poco el agua y la leche, dejamos que hierva durante 10 minutos a fuego suave, trituramos con la batidora y añadiremos al gusto pimienta y sal.

Servimos en plato hondo o en bol, para adornar añadir perejil picado, huevo duro rallado, remolacha cocida a cuadraditos, trocitos de pan frito… a gusto del consumidor.

Timbal de espirales tricolor Ingredientes: 500 gr de espirales tricolor (u otra pasta bonita), 100 gr de setas (frescas o en conserva: llánegas, boletus, setas de cardo, o una mezcla al gusto), 1 copa de jerez seco, 400 gr tomate al natural triturado, 2 huevos, 3 cucharadas de pan rallado, queso rallado, aceite, pimienta y sal (opcional 50 gr de jamón picadito o de gambitas cocidas troceadas).

Sofreír las setas picadas, rociar con el jerez seco, y dejar reducir antes de incorporar el tomate triturado. Sazonar con sal y pimienta y cocer a fuego moderado una media hora.

Mientras cocer la pasta al dente en agua hirviendo bien abundante. Escurrirla y añadir a la salsa ya lista. Dejar que enfríe un poco y añadir un huevo bien batido y mezclar.

En una fuente de horno (de las alargadas, tipo molde plum cake) bien acei-

Minibocados de Flan Ingredientes: 5 huevos grandes, 750 ml de leche entera, 10 cucharadas de azúcar, dos por cada huevo.

tada, se espolvorea uniformemente el pan rallado. Y encima el otro huevo batido. Verter entonces la pasta y cubrir con papel aluminio o de horno y dejar cocer a unos 180º C una media hora.

Dejar reposar unos minutos antes de volcar en la fuente de servir. Servir a la mesa con un bol de queso rallado para que cada uno se sirva a su gusto.

Bolas de patatas rellenas Ingredientes: 1 kg de patatas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, tomate, champiñones, pimienta, orégano, pimiento morrón, pimentón (si se prefiere, picante), albahaca, sal, nuez moscada, aceitunas, 3 huevos Se cuecen las patatas, se pelan y se pasan por el pasapurés, se les añade la yema de huevo, que se habrá separado de las claras (y un poco de leche si resulta demasiado espeso), que se reservan. Se forman con las manos unas bolas grandes, a las que se hace un hueco central. Se coloca el sofrito, se cierra la bola y se pasa por clara de huevo, batida con sal y pimienta. Freír.

Tartaletas de camembert Ingredientes: 400 gr de patatas, 100 gr camembert, 1 huevo, 50 gr gruyere, sal y pimienta.

Cocer las patatas al vapor, pelarlas y cortar finas, mezclar cuidadosamente con el camembert, el huevo batido, la sal y la pimienta.

Rellenar con esta masa moldes (de papel o metálicos) de tartaleta (de 12 cm de diámetro) y recubrir con el gruyere rallado. Gratinar unos diez minutos para que se dore el queso. Desmoldar y servir sobre un lecho de lechuga, escarola o canónigos, aromatizados con una vinagreta.

Discos de setas Ingredientes: 8 obleas de empanadilla, 200 gr de champiñones u otra seta (frescas o en conserva), 1 rulo de queso de cabra, 2 dientes de ajo, 1 huevo, aceite de oliva, 1 ramita de perejil.

Sofreímos los dientes de ajo pelados y picados en una sartén. Cuando empiecen a dorar, añadimos las setas cortadas y los rehogamos. Cuando estén ca-

Batimos los huevos, el azúcar y la leche.

Los vertemos en cubiteras de silicona de distintas formas (medias lunas, estrellas…), en cuyo fondo habremos puesto virutas de chocolate, granillo de almendra o trocitos de frutas confitadas y las introducimos al horno a 200º al baño María durante una hora más o menos.

Cuando estén cuajadas se dejan enfriar a temperatura ambiente y cuando lo esté guardamos los flanecitos en la nevera sin sacarlo del molde hasta que vayamos a comerlos. Optativamente podemos regar los minibocados de flan con unos hilos de caramelo líquido caliente o chocolate derretido.

Recuperemos el auténtico sentido de la Navidad. Hoy muchos seres humanos (sí, a pocos metros, a pocos kilómetros de nuestro hogar), no tienen ni un mal establo donde dormir, fruto de la codicia humana. Pensemos en cómo llevarles luz, en cómo se les puede ofrecer una oportunidad. No olvidemos que, como dijo Edmund Burke, “Lo único que necesita el mal para triunfar es que los hombres buenos no hagan nada”.

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A vueltas con el juego Luis Bacáicoa

Seguimos trayendo a la memoria aquellas escenas populares y rememoramos aquellos tiempos en que la vida estaba más preñada de juego. Calles, plazuelas y cualquier recodo se convertía en el espacio del juego. Juego y educación son vías paralelas en el desarrollo de la persona; tanto es así que ya los antiguos unían el significado de la palabra juego a la de educación; al maestro se le llamaba “maestro del juego”; es más pedagógico aprender jugando que marcar un ambiente de severidad y rigor. Y eso de que “la letra con sangre entra”, si se convierte en único lema educativo es presagio de funestos resultados. Un buen jugador en cualquier fase de la vida es mejor que el que crea recelos, temores y sospechas por su oscuro o tortuoso proceder. Y retomando el ciclo vital de la persona relatamos las fases de la misma a base de los juegos.

En la etapa de bebés, tanto si están en cuna, a gatas, a cuatro patas o en edad de balbucir, son innumerables las expresiones con las correspondientes carantoñas las que le van cayendo: Utilizando los dedos se enseña: Este compró un huevito, éste le puso a asar, éste le echó la sal, éste probó un poquito y este gordito se lo comió todito, todito (y ahí van las cosquillas).

Otro muy reiterado: Cinco lobitos tiene la loba; cinco lobitos, detrás de una escoba.

Avanzando en el mundo infantil...

Primero están los sorteos, y así aquel juego con balanceo: Un gato se cayó en un pozo, las tripas le hicieron gua, arre moto tipi-topo; arre moto tipi-ta, salvado estás.

Otro: Antón, Antón, Antón pirulero, cada cual atienda su juego y el que no lo atienda pagará una prenda.

Al escondite: El que la lleva debe contar hasta 30 o rezar una oración; si es que sabía, sea ya el contar o el rezo, con lo cual el más corto en estas cuestiones tenía todas las de llevar.

Llegada la noche y ya metida toda la chiquillería en la cama (qué desahogo para los mayores) se juega al: Veo veo una cosita que empieza por “a” y termina por “e”.

Claro que estaba el tramposo, (así como hoy el mentiroso) ambos quieren sacar el mayor provecho y ambos deben ser siempre despreciados, por despreciables, fulleros y mentirosos. Cómo cambiaría la vida del orbe si las trampas y la mentira no tuvieran cobijo por quien las comete y por quien las acepta, pues ambos sacan vil fruto de ellas.

Con el objeto de la cuerda o soga hay multitud de juegos. Muy socorrido es aquel de las niñas: Al pasar la barca me dijo el barquero las niñas bonitas no pagan dinero; yo no soy bonita ni lo quiero ser, arriba la barca otra vez. (bis).

El mundo de la chavalería

Para llevar a término los juegos, el mundo de la chavalería va recopilando materiales según estaciones del año, faenas y utensilios.

Cuando hacía frío y nevaba, aparte de los consabidos bolazos existía en todos los pueblos la práctica del esquí a base de aquellas cacerolas, sartenes y que tomando las peores pendientes se practicaban variedad de arriesgados slalom. No se conseguían medallitas olímpicas pero sí buenas culadas en los ezpondones; y cocadas luego en casa por ir con los pantalones más desgastados que un billete en manos de usurero.

Cuando llovía, los porches y las losas de atrios y cubiertos eran lugares preferentes. Su empedrado suelo era diseñado con variedad de regachinas y guas; se les hacía todo tipo de rayas, círculos y triángulos; había que soplar en los dedos, pues estaban con tal ganchera ( helados), que no había manera de tirar ni acertar con la canica; a no ser que llevara uno aquellos guantes a medias. Para algo debía uno fardar con tales prendas y lucir de mañosa madre o de tata primorosa; una manera de poner un escalón sobre los demás.

En la estación de la poda de los árboles del paseo era ocasión pintiparada para hacer arcos, flechas y todo un material bélico de película del oeste y luego estaba el arte de atinar; la total diferencia es que en la película el protagonista acaba normalmente con el beso de la amada con lo que se tiene el final feliz, en estos juegos más bien se consigue la regañina, y en casos añadidos a una posible azotina del mismo material por

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>> Cuando llegaba la vendimia se jugaba con aquellos cellos (aros) que se salían de las comportas. ¡Qué arte saber hacer correr aquel “garramancho”!

parte de algún familiar o de algún severo vecino.

Al comienzo de curso, siempre por el recuerdo vivido en las fiestas veraniegas, abundaban las carreras de vaquillas por cualquier esquina; en las alocadas carreras se arrasaba con todo posible viandante y más de un mayor quedaba patas arriba, por lo que la carrera se hacía más problemática que un encierro de verdad y con una veloz escapatoria tras embravecida carrera del enfurecido y airado atropellado.

Dar la matraca con la carraca no sólo era cuestión religiosa en las largas cuaresmas y semanas santa, sino que se convertía en divertida sesión para la chiquillería hasta que un día ya de gloria la carraca desaparecía (bien escondida en arcón con siete llaves) por parte del padre.

Cuando llegaba la vendimia estaba el jugar con aquellos cellos (aros) que se salían de las comportas. ¡Qué arte el saber hacer correr aquel “garramancho” y más el saber ganar la apuesta!

Juegos en las eras

Las actividades agrícolas del acarreo y la trilla daban lugar a

FOTO: Oriol Conesa

aquellos juegos por los fascales y las eras. Trabajos de los mayores y juegos de los chavales se desarrollaban a la par, originando tropiezos, carreras informales y otras mucho más formales en que te perseguía el acarreador de turno. A veces se creaban situaciones asustadizas pues te perseguía algún mayor, disfrazado con un saco; y peor era cuando te amenazaban de que te podía aparecer algún ser mitológico o bruja; y nada de extraño tenía pues se hicieron famosos los juegos en las eras donde se elevaban en espirales polvaredas hojarascas y malcarras que, bailando al compás del viento y haciendo elevadas columnas en forma de sinfín, semejaban aquellas curiosas escenas similares a las relatadas sobre el mundo de la brujería; de ahí el afamado lugar de “sorginlarrañeta”, lugar de las sorgiñas-brujas, zona de eras y de juegos que han dado lugar a ese peculiar, histórico y anecdótico término de Uterga.

Los juegos de adultos

Con referencia al personal ya mayor y en general el juego ha sido acompañante continuo y permanente en todo lugar y en todo tiempo. Se jugaba en casas honorables y en las de no tanta consideración; en mesones, ventas, en garitos, en burdeles, calles y plazas, caminos, cárceles y puestos de guardia. En él han participado y participan altos y bajos, nobles y gente humilde, militares y de la chusma, pícaros, hombres y mujeres. Decir que en el pasado después de los gastos hechos en vestidos, mujeres y caballos, donde más se gastaba era en el juego. En el juego, además de la diversión, se apuestan muebles e inmuebles, coches, cocheras, ganados, ganancias y pérdida, lo que se tiene y lo que no se tiene, criadas y alguna dama de más postín.

Con el juego han surgido muchos problemas como aquel caso de la “equívoca” (no debía ser muy equívoca para los asiduos al local) de una tal Elvira donde los grandes de España perdían

lo material y la honra. Una de las considerables consecuencias del juego han sido los problemas de conciencia (eso para el que tiene conciencia). En este campo tienen y han tenido considerable labor los pedagogos que ofrecían sus servicios a ricos jugadores. Pero en más ruedos y faenas han tenido que lidiar todo tipo de clérigos, por un lado para sosegar y reconciliar conciencia, y por otro lado para hacer devoluciones monetarias.

Y así termino con aquella anécdota ocurrida a la familia de Claudio Sánchez Albornoz (afamado historiador de las Españas); ocasionada a su bisabuelo y a cuya casa acudió la guardia alfonsina por un serio asunto (a final del S.XIX). Alarmados los familiares (familia de tendencia liberal y por ello sospecha para con el poder) de que venían por cuestiones de la temible Inquisición. Temblorosos estaban ante temible guardia; pero se disiparon los temores cuando el bisabuelo de tal señor apareció por la mansión y echó sobre el tapete de la mesa un buen paquete de onzas de oro. Con ello aclaró a la familia de que acababa de dárselas un sacerdote, el cual había recibido, según, de un amigo, que se las adquirió o ganó a base de trampas en unas ferias de Pamplona. Antes de morir el susodicho tramposo quería reconciliarse ya con el tal Albornoz ya con su conciencia; y por ello se las ha entregado a este sacerdote, y así devolviéndolas, escapar del fuego del infierno.

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RIP Uno, dos y ... tres. Al grito de ya todos salieron corriendo como si hubieran comido un chile poblano o un pimiento del Padrón, de esos que aparecen de vez en cuando.

Begoña Azcona

Aquello no era una carrera de cien metros, ni de doscientos, ni media maratón, ni la maratón entera, que habría sido excesiva para la mayoría de ellos. Aquello era simplemente el comienzo de la campaña electoral.

Habían dado las doce de la noche y los afiliados y simpatizantes de los diferentes partidos políticos se dispusieron a empapelar las ciudades las ciudades del país.

Era un pequeño país, pero en aquellas elecciones el número de partidos y coaliciones se había duplicado respecto a las elecciones anteriores. Los partidos que tenían un buen número de afiliados y que luchaban por el poder eran: el RIP (Redentores Inmediatos del País), el RAP (Redentores Absolutos del País), el ROP (Redentores Obreros del País), el REP (Redentores Extremistas del País) y el RUP (Redentores Unidos del País), que ya estaba en el poder, pero por muy poco tiempo, debido a los múltiples escándalos en los que se había visto envuelto. Las coaliciones que hacían mucho ruido, pero que en el fondo sabían que lo suyo se quedaba en pura pataleta y pocas papeletas eran: el Do (Demócratas Oprimidos), el RE (Revolucionarios Extremistas), el MI (Militares Idealistas), el FA (Frente Absoluto) y el SOL (Solidarios Obreros y Liberales). Como decían algunos comentaristas políticos hablando de estas coaliciones: que se vayan con la música a otra parte, porque lo único que van a conseguir es quitar votos a los partidos mayoritarios.

Y así comenzó la campaña electoral: con cubos de pegamento, carteles, brochas y calle, mucha calle...

>> Como dijeron muchos periodistas que no comulgaban con los ganadores: otro perro con el mismo collar.

Fue una campaña larga, como todas, y los diferentes partidos y coaliciones organizaron sus mítines, a los que asistió más o menos gente, aunque algunos podríamos decir que se quedaron en “petit comité” por el número reducido de participantes.

Como en todas las campañas electorales, también en ésta las promesas se fueron multiplicando de manera que avanzaban los días: que con nosotros no os faltará la jubilación, que os jubilaremos a los 55 años, que la jornada laboral..., que el medio ambiente..., que la enseñanza obligatoria, que... por prometer que no quede. Pasaron los días y los representantes de los partidos fueron tirándose piedras en sentido figurado, aunque a más

de uno le habría gustado hacerlo en la realidad. Incluso alguno, al que más de un periodista ajeno a su cuerda llamó impresentable, se las tiró sobre su propio tejado. Y las coaliciones a veces eran tan marginales que la gente que pensaban que les iba a apoyar permanecía al margen de todo.

A lo largo de la campaña se fueron haciendo numerosos sondeos y casi todos ellos daban como ganador, por una mínima ventaja, al ROP. La ventaja era tan minimísima que nadie se atrevió a cantar victoria antes de tiempo, ni a sonreír abiertamente ante las cámaras de televisión, porque el que ríe el último ríe dos veces, repitiendo las palabras de uno de los dirigentes.

Y llegó el día de las elecciones.

Algunos ciudadanos pasaron por las urnas y depositaron su voto y otros muchos se quedaron disfrutando del día de descanso total, porque en ese país las elecciones siempre se celebraban en domingo.

Después de una noche de infarto para unos pocos, ya que los dos partidos más votados iban codo con codo, y de relax para la inmensa mayoría, porque, a pesar de haber cinco partidos políticos y cinco coaliciones, más del sesenta por cierto no participaba en las votaciones, salió elegido el RIP. Como dijeron muchos periodistas que no comulgaban con los ganadores: otro perro con el mismo collar.

Requiescat in pace.

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aldizkarieskolarra revistaescolar 47

Kaixo irakurleak!

Gareseko I.P. ko 3. Mailako ikasleak gara. Aurten, kazetari bezala lan egitea pentsatu dugu. Ikasturtean zehar egingo ditugun lan batzuk aurkeztuko ditugu. Espero dugu zuen gustokoak izatea.

Hasteko hainbat asmakizun prestatu dizkizuegu. Ea asmatzen dituzuen!

ASMAKIZUNAK • Zer dela eta zein dela aurrean punta bi eta atzean zulo bi?

Erantzuna: Guraizeak • Eramaten dut nire etxea sorbaldan, ibiltzen naiz hankarik gabe eta, joaten naiz nire oinatza markatzen zilarrezko hari batekin, zer naiz?

Erantzuna:Barraskiloa • Aurpegia puntu beltzez estalita daukat. Batzuei zortea ema-

ten diet eta beste batzuei, zorte txarra, zer naiz?

Erantzuna: Dadoa • Bata bestearen gainean daude eta hor daude zure gorputzean musuka denbora guztian, zer da?

Erantzuna: Ezpainak • Bi ama eta bi alaba, ondo zenbatzen badituzu, ez dira lau hiru baizik. Badakizu nik esan gabe?

Erantzuna: Amona, ama eta alaba • Oso ixila naiz eta ez naiz mamua eta, beltzez joaten naiz. Zer naiz?

Erantzuna: Lapurra • Lumak ditut buruan eta ez naiz hegaztia. Margoak ditut aurpegian eta ez naiz marrazkia. Aizkora dut eskuan eta ez naiz aizkolaria. Nor naiz?

Erantzuna: indioa

• Haginak ikusten zaizkit ahoa ireki gabe, haginkada ematean ez dut ezer uzten osorik. Zer naiz?

Erantzuna: Hortzak • Buru handia, baina leporik ez; Ipurdi mugikorra, baina hankarik ez.

Erantzuna: Bonbila

De izda a dcha. Arriba: Aitana, Maialen, Ainhoa, Alberto A., Ane, Gaizka, Daniel, Iván y Maider. Abajo, Nerea, Haizea, Lucía, Mikel, Lluna, Pedro Luis, Iradi, Alberto T. y Naroa.. Faltan en la foto Karmentxu y Yasmin.

• Ezpeleko hiru zulodun tutua, tutuari dario txoriaren kantua.

Erantzuna: txirula • Belarri luze, buztana motz.

Korrika eta saltoka oso arin.

Nor naiz?

Erantzuna: Untxia • Berrogei oilo kentzen badizkiozu, bost oilo geratzen dira.

Zenbat zeuzkan?

Erantzuna: Berrogeita bost

• Oinak dauzka eta ez da erortzen. Zer da?

Erantzuna: Mahaia • Ez dira lore baina landare usaina daukate. Zer da?

Erantzuna: Oinak

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48 deporte fútbol

Ecuador para la mitad de los equipos del CD Gares Jabiar

El equipo de Regional Preferente ha acusado una racha de malos resultados y se ha colocado en puestos de descenso. Varios partidos que se merecieron ganar finalmente se empataron y esto unido a un calendario complicado colocó al equipo en dichas posiciones. No obstante, el último partido como locales se venció con comodidad y holgura por 4-1. Las sensaciones son buenas como para enfilar los partidos que quedan con optimismo.

El equipo de Femenino Regional, el tercer equipo más antiguo de Navarra, cumple esta temporada su 15º aniversario.

Esta temporada está siendo complicada, ya que la renovación en la plantilla ha sido importante, pero el ambiente es muy bueno y también el trabajo que se está realizando, con lo que los resultados no deberán tardar en llegar.

Los Juveniles siguen un poco irregulares, por lo que no engarzan con los puestos altos de la clasificación No obstante, se sitúan en una posición muy cómoda donde el riesgo de descenso parece lejano, pero este equipo debe pelear por cotas más altas.

Recordamos que el C.D.Gares tiene el número 11231 dentro de los proyectos del Tú eliges Tú decides de Banca Cívica. Todas las aportaciones son imprescindibles para que el C.D.Gares continúe ofreciendo la posibilidad de jugar a fútbol a más de 180 niños y niñas de todo Valdizarbe.

Para colaborar, se puede acudir a cualquier entidad de Banca Cívica o a través de la web: cdgares.blogspot.com. La aportación hay que renovarla todos los años y el plazo termina el 31 de diciembre.

Equipo benjamín B

Los Cadetes están también colocados en la zona media de la clasificación, y ya han comprobado la disparidad de la categoría, con equipos de mucho y de poco nivel enfrente. El proceso de adaptación de los nuevos jugadores está siendo rápido y esto está haciendo que los resultados vayan llegando.

El equipo más irregular es el Infantil. Si bien comenzó la temporada a un muy buen nivel, poco a poco el equipo se está desinflando. En los últimos partidos no han acompañado ni juego ni resultados, y para que

los resultados lleguen es necesario jugar como un equipo.

Las chicas de F7 Femenino siguen su proceso de adaptación y aprendizaje, el equipo se ha renovado casi al 100% y si bien los resultados no han sido buenos, el ambiente en el equipo es uno de los mejores del C.D.Gares.

Los niños del Alevín A sigue mejorando su juego partido tras partido, y si bien los resultados no han sido todo lo bueno que se esperaba, estos llegarán en la segunda fase.

El Alevín B se coloca líder de su grupo, con únicamente un par-

tido perdido, a pesar de que este año se han encontrado un grupo con más nivel del que estaban acostumbrados.

El Benjamín A se pone 3º en su liga. El buen trabajo realizado la temporada pasada se traduce ésta en mejor juego y resultados Los peques del Benjamín B han encarrilado 2 victorias consecutivas que han dado moral y alegría al equipo más pequeño del C.D.Gares.

Muchas suerte a todos los equipos en lo que queda de año, y mucha más en el próximo año 2012.

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ZONA ZENTRO

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picatostes Querido hijo. LABORDA Querido hijo: Ya sé que estas no son maneras de felicitarte, así, mediante una nota que al tacto resulta bastante más áspera que un beso. Pero no me queda otra. Soy consciente de que las posibilidades de poder celebrar contigo tu decimoctavo cumpleaños son tan reducidas como las de poder celebrarlo con tu abuela, que en paz descanse. Pero del regalo no me he olvidado, no.

El regalo es algo que tu padre y yo llevamos más de tres años preparando, exactamente desde el mismo día de nuestra separación.

Porque siento decirte que el amante que todas las noches me reclamaba junto a su lecho en la otra punta de la ciudad no era otro que tu padre y que nuestra separación no fue más que un montaje urdido con la intención de poder disfrutar de un hogar, sin los sobresaltos de ver pasar repentinamente una sombra sin figura, un intruso sin modales.

Así que para que no te vuelvas a sentir importunado por los sonidos antinaturales de un despertador o una lavadora y te puedas explayar a tu gusto, hemos decidido regalarte el piso.

Pero antes que nada quiero darte algunas indicaciones para que en un futuro no nos puedas denunciar por abandono de hogar y desamparo familiar.

Lo primero que siento es tener que darte la mala noticia de que la casa no es tan inteligente como pensabas y que la inteligencia de la casa guarda una misteriosa correlación con la inteligencia de los seres que la habitan, una correlación que, por cierto, ningún estudio científico ha conseguido hasta la fecha desvelar.

A la cocina, ese extraño laboratorio del final del pasillo, como tú lo llamas, mejor que sigas sin entrar.

Resulta demasiado complicado dominar las técnicas de las reacciones químicas que allí se fraguan y el riesgo de poner en peligro a todo el barrio es demasiado amplio como para dejarlo en manos de un practicante.

Al microondas mismo ni siquiera hay que meterle monedas para

Ilustración: Maribel Tena

que te saque un café con leche. Es bastante más complicado que todo eso: el café te lo trae un colombiano y la leche un aldeano. El único problema es que estés despierto cuanto toquen el timbre.

El gato y el canario me los he llevado, así ya sólo tienes que alimentar a las cucarachas. Si éstas no te sobreviven, haznos un favor, informa del acontecimiento al mundo científico para que investiguen tu caso, ya que hasta ahora se pensaba que eran los únicos animales capaces de resistir una catástrofe nuclear.

También deberás de saber, por ejemplo, que el cubo de la ropa sucia no te lava la ropa, y que para ello se requiere de un largo proceso que, poco a poco y si pones empeño, irás descubriendo.

En cuanto a las plantas, buenas noticias, no hace falta que las riegues: están hechas exactamente del mismo material que las salchichas de las que te atiborras todas las noches, porque el tiempo me ha demostrado que no había planta capaz de resistir las fragancias de tu habitación, un perfume de una espesura tal que hubiera sucumbido a él hasta el fino olfato del protagonista de El perfume.

Por el exterior de las ventanas no te preocupes: el limpiacristales es

>> De los desagües, qué te voy a contar, que se atascan por la sobrealimentación a la que son sometidas toda clase de extrañas criaturas que allí anidan. discreto y no le importará encontrarte repantigado sobre la cama.

Nos visita, por cierto, con asiduidad: en invierno viene desde el norte con fuerza y en verano, desde el sur por sorpresa. Eso sí, lo único que deberás tener en cuenta es mantener las ventanas cerradas cuando venga. Le pone de muy mala leche encontrárselas abiertas y, como represalia, te lo dejará todo perdido. Para limpiarlas por dentro te las tendrás que apañar tú con una difícil solución de agua y bayeta.

Para hacer la cama ya sé que no tienes ningún problema. Hace años que me he dado cuenta de que duermes a pleno gusto sobre ella gracias al clima tropical con el que nos obsequia la comunidad de vecinos. Pero eso sí, ten en cuenta que el orinal sólo tiene capacidad para siete meadas o así, y si pasa de ahí se sobra.

Habrás de guardar un difícil equilibrio para que el piso no se te convierta en la casa de los horrores, así que no puedo menos que ponerte al corriente de unas pocas leyendas que circulan por ahí: me han comentado que un frigorífico que pasa hambre es capaz, en un descuido, de engullirte hasta el brazo; si no sacudes con frecuencia el felpudo de bienvenida puede que un día produzca monstruos capaces de devorarse a la abuela del tercero; de los desagües, qué te voy a contar, que se atascan por la sobrealimentación a la que son sometidas toda clase de extrañas criaturas que allí anidan; ten cuidado con la exposición continuada a las emisiones electromagnéticas de algunos aparatos eléctricos (léase tele, ordenador, etc.) porque pueden causar mutaciones síquicas, como en el caso de la abuela del tercero que para ver la serie “Cuéntame” desempolva el batín y la vajilla de los setenta; alguna mutación parecida, pero un punto exagerada, debió de sufrir el asesino de la catana; nada más que por prevenirte.

Y si necesitas que alguien te atienda llama al servicio, al 112 o a telepizza, pero por nada del mundo acudas a nosotros, que nosotros ya hemos cumplido. Tu madre.

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19/12/11

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50 ecosdesociedad

CONCURSO FOTOGRAFÍA

Premios Entorno

Felicidades

Lo prometido era deuda así que nos pusimos manos a la obra y elaboramos unos lotes de productos locales para regalar a nuestros ganadores del concurso fotográfico del verano.

Así, Maite Elizalde, Víctor Arbeloa, Ignacio Valencia, Cristina Lamberto, Javier Aragón y Maite Pérez vieron sus fotos publicadas en el número de septiembre de ENTORNO y además recibieron sendos lotes, a modo de cestas navideñas, con productos elaborados y comercializados en nuestra zona.

Enhorabuena a todos ellos por el premio y ¡que aproveche! Al resto, os emplazamos a participar el próximo año y a seguir nuestros concursos a través de las redes sociales.

BÚSCANOS EN FACEBOOK como Revista Entorno :-)

Para Anne Lizaso en su 8º cumpleaños muchas felicidades de tu familia; en especial, de Aureli.

¡Más profesores y menos asesores! Así se expresaban un grupo de niños de Muruzábal con montoncitos de tierra para compartirlo con todos nuestros lectores. t

t

Un nutrido grupo de vecinos de Biurrun viajaron a Sos del Rey Católico en septiembre, en una excursión en la que además de este bello pueblo pudieron visitar la bodega Azpea de Lumbier, donde degustaron un exquisito menú y unos excelentes vinos. Una excursión que reunió a todas las edades y que dejó muy buen sabor de boca.

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NUESTRO CIELO

¿Qué es el sol?

Juanjo Salamero

QUÉ ES – El Sol es una estrella más, como los miles de ellas que vemos por la noche, con la peculiaridad de que es nuestra estrella, ya que nuestro planeta se formó gracias a él. Nos hace girar a su alrededor en una órbita estable y a una distancia moderada, gracias a ello tenemos el calor que necesitamos, ilumina nuestros días, nos brinda energía, incluso nos lleva de viaje por el espacio dando la vuelta alrededor del centro de nuestra galaxia.

POR QUÉ – Como estrella es una esfera de gas (hidrógeno) gigantesca para nosotros, es tan grande que en su interior cabrían 1,3 millones de planetas del tamaño de la Tierra. Sin embargo, su tamaño es Espectacular imagen del Sol en Hidrogemuy moderado comparándola con no alfa. otras estrellas, ya que las hay millones de veces mayores. Las estrellas de su tipo son de las más abundantes en nuestra galaxia. El por qué de su emisión de energía es el proceso químico que se produce en su interior; la transformación de 700 millones de toneladas de hidrógeno en helio cada segundo, a una temperatura de 15 millones de grados centígrados, hace que desprenda de su superficie 5 millones de toneladas de energía pura (por segundo).

CUÁNDO – Nuestro astro rey se formó hace 150 millones de años de una inmensa nube de gas hidrógeno, entre los restos de una supernova que estalló hace muchos millones de años, y gracias a estos restos, a la vez que se arremolinaba el gas que daba forma a nuestra estrella, se formaban los planetas. Una estrella como el Sol se enciende cuando la temperatura del gas alcanza 1 millón de grados centígrados, luego llegará hasta los 15 millones y se mantiene así desde hace 150 millones de años, y seguirá otros tantos para luego hincharse hasta convertirse en una gigante roja y poco a poco pasar a ser una nebulosa planetaria (un cadáver estelar).

CÓMO SE VE – Nunca miréis al Sol fijamente y menos con prismáticos o telescopio, los daños en la retina suelen ser irreparables y en muchos casos la pérdida de visión es total. Para poder verlo con seguridad hay que utilizar filtros especiales de cobertura total del objetivo. Ojo con los niños, todos deberían saber esto desde pequeños.

El Sol hace ya años que es observado continuamente desde el espacio con telescopios especiales y se estudia en todas las longitudes de onda. Algún día conoceremos todos sus secretos, que no son pocos, y cuando lo consigamos seremos capaces de obtener energía limpia e ilimitada. El hecho de contemplar un eclipse total de Sol es el espectáculo más impresionante que nos regala la naturaleza.

¿Quieres saber algo que ocurre o ves en el cielo y no sabes de qué se trata?

Escribe o llama a la redacción de la revista o envía tu pregunta por email a la dirección: juanjosalamero63@yahoo.es. En cada revista resolveremos una de vuestras preguntas. Además, si nos envías tu pregunta serás invitad@ a una observación astronómica en el Observatorio Astronómico de Guirguillano. Anímate a participar.

Mari Jose: con esta pregunta estás invitada a visitar el Observatorio Astronómico de Guirguillano, y desde allí podrás contemplar los objetos que pueblan “Nuestro Cielo”.

Envía tu pregunta y podrás experimentar una noche diferente.

OBSERVATORIO DE GUIRGUILLANO

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ZONA ZENTRO

agenda navidad

A las 18.00 h, Cabalgata de los Reyes Magos por la calle Los Ángeles 7 DE ENERO

A las 18.00 h, película ‘Crepúsculo, Luna Nueva’ en Escuelas Viejas A las 22.00 h, película para adultos en las Escuelas Viejas, ‘American Gangsters’.

ADIÓS 24 DE DICIEMBRE

A las 18.30 h, llegada de Olentzero 5 DE ENERO

A las 18.30 horas, Cabalgata de Reyes

MURUZÁBAL 24 DE DICIEMBRE

AÑORBE

Al atardecer, recorrido de Olentzero por las calles de la localidad

24 DE DICIEMBRE

26 DE DICIEMBRE

A las 17.00 h, Olentzero recorrerá las calles del pueblo. Después, entrega de regalos para los niños en el Centro Cívico y aperitivo.

A las 19.00 h, misa del Gallo.

Fiesta de San Esteban: Aurora, Misa y Concierto interpretado por la Coral de Mañeru 30 DE DICIEMBRE

A partir de las 16.30 h, campaña de recogida de ropa, comida y juguetes en la parroquia, en colaboración con Cáritas

25 DE DICIEMBRE

A las 12.00 h, misa de Navidad con la Rondalla 26 DE DICIEMBRE

A las 17.00 h, visita por los belenes del pueblo 27 DE DICIEMBRE

A las 11.00 h, taller de manualidades en el Centro Cívico 28 DE DICIEMBRE

A las 17.00 h, proyección de una película, y a continuación chocolatada en el Centro Cívico 29 DE DICIEMBRE

A las 20.00 h, actuación de la banda con versiones navideñas y temas de películas

ARTAZU

5 DE ENERO

31 DE DICIEMBRE

A las 17.30 h, Cabalgata de Reyes

A las 18.00 horas, San Silvestre hasta Adiós

24 DE DICIEMBRE

A las 11.00 h, Koskari de los niños por las calles del pueblo A las 14.30 h, comida popular A las 18.00 h, llegada de Olentzero

5 DE ENERO

MENDIGORRÍA 23 DE DICIEMBRE

CIRAUQUI

A las 18.00 h, proyección de la película ‘Gru, mi villano favorito’ en las Escuelas Viejas.

A las 22.00 h, cine para adultos en las Escuelas Viejas, ‘Burlesque’.

24 DE DICIEMBRE

24 DE DICIEMBRE

A las 18.00 h, Olentzero por las calles de la localidad

31 DE DICIEMBRE

A las 11.30 h, carrera San Silvestre

Al atardecer, Cabalgata de Reyes por las calles de la localidad

OBANOS 24 DE DICIEMBRE

A las 18.30 h, llegada de Olentzero desde la Montaña y ronda con música por las calles del pueblo.

A continuación, en la trasera del Mesón, lo celebraremos con castañas y caldico.

A las 11.30 h, San Silvestre desde la plaza de los Fueros A las 19.00 h, Misa A las 00.00 h, juerga de Año Nuevo por los locales del pueblo

31 DE DICIEMBRE

A las 17.00 h, San Silvestre hasta Mañeru y vuelta a la localidad.

Por la tarde, ronda poteo con la charanga y gaupasa en la Barraca

A las 12.00 h, ronda por el pueblo para cantar villancicos.

A las 18.00 h, recorrido de Olentzero por el barrio de Los Ángeles con la charanga.

A las 19.00 h, merienda en el Centro Cívico.

1 DE ENERO

5 DE ENERO

26 DE DICIEMBRE

29 DE DICIEMBRE

A las 7.30 h, aurora en honor al niño Jesús de Añorbe A las 12.00 h, traslado de la Corporación Municipal a la Parroquia A continuación misa cantada por la Coral de Añorbe y procesión del Niño Jesús, portado por los niños del pueblo A las 17.30 h, acto de adoración al Niño Jesús

A las 18.00 horas, Cabalgata de Reyes.

A las 12.45 h, concierto de la Coral Andión en San Pedro.

A las 17.30 h, taller ‘Soy ciudadano del Mundo’ en la Sala de Cultura del Mesón. A continuación degustación gastronómica de cada país

31 DE DICIEMBRE

3 DE ENERO

A las 17.00 h, proyección de una película y a continuación chocolatada en el Centro Cívico

27 DE DICIEMBRE:

ENÉRIZ 24 DE DICIEMBRE

A las 18.00 h, Olentzero por las calles de la localidad 5 DE ENERO

A las 18.00 h, bienvenida a los Reyes Magos y recorrido por las calles de la localidad.

A las 17.00 h, taller infantil de pintura con Aizpún. Taller de arte y diseño en las Escuelas Viejas.

28 DE DICIEMBRE:

A las 18.00 h, chocolatada popular a cargo de la Apyma.

29 DE DICIEMBRE

A las 18.00 h, película en euskera, ‘Ice Ace’ 30 DE DICIEMBRE

MAÑERU

A las 20.00 h, en el Cine Parroquial, teatro con el grupo Larrahi.

A las 19.00 h, adoración de los Reyes Magos en la Parroquia.

A las 19.30 h, festival de Reyes en el Centro Cívico, sorteo del Roscón y magia.

24 DE DICIEMBRE

31 DE DICIEMBRE

A las 17.00 h, vuelta por las calles del pueblo con Olentzero y reparto de castañas y txistorra.

A las 18.00 h, concierto de la charanga en el Cine Parroquial.

31 DE DICIEMBRE

6 DE ENERO

A las 17.00 h, San Silvestre conjuntamente con Cirauqui.

A las 12.00 h, Cuberteras y bienvenida al paje de los Reyes Magos en la plaza.

5 DE ENERO

A las 12.00 h, misa de Reyes

5 DE ENERO

27 DE DICIEMBRE

A las 17.00 h, película infantil en la Bilblioteca, a continuación merienda.

30 DE DICIEMBRE

A las 12.00 h, taller de confección de joyas y complementos en los bajos del Mesón.

A las 19.30 h, concierto de villancicos a cargo de los Pastores de Belén en la Iglesia.

3 DE ENERO

A las 16.30 h, película infantil en la Sala de Cultura del Mesón.

A las 18.30 h, película en V.O. inglés.5 DE ENERO A las 17.00 h, chocolatada en el Centro para acortar la espera A las 19.00 h, recibimiento de los Reyes Magos.

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ZONA ZENTRO

PUENTE LA REINA

A las 17.00 horas, cine infantil en la Sociedad.

24 DE DICIEMBRE

30 DE DICIEMBRE

A las 13.00 h, concierto de Unión Musical Puentesina. A las 18.00 h, salida de Olentzero de los pisos rojos y recorrido por el pueblo. Llegada a la plaza Mena.

A las 18.00 horas en la Sociedad, charla sobre cómo convivir en el mundo de las drogas, a cargo de Hegoak.

28 DE DICIEMBRE

A las 17.00 horas, taller infantil de manualidades.

Por la mañana, campeonatos de baloncesto en el Polideportivo, organizados por el Club Baloncesto Gares.

5 DE ENERO

A las 18.30 h, llegada de los Reyes Magos por le Puente Viejo. Recorrido por las calles y saludo a los niños en la Iglesia y desde el Ayuntamiento.

6 DE ENERO

A las 11.15 h, Cross de Reyes desde la plaza

ÚCAR

3 DE ENERO

5 DE ENERO

A las 17.30 horas, merienda y bienvenida a los Reyes Magos.

6 DE ENERO

Ingredientes

A las 18.00 horas, charla sobre el conflicto en Palestina, a cargo de Edurne Erice y Mikel.

1 litro de leche entera.

La grasa de 2 gallinas.

1 palo de canela 150 gr de pan del día anterior 200 gr de azúcar

MSSB VALDIZARBE Taller de Globoflexia CIRAUQUI

23 de diciembre, a las 18.00 horas en el segundo piso de la Sociedad

1 DE ENERO

AÑORBE

29 de diciembre, a las 18.00 horas en el Centro Cívico PUENTE LA REINA/GARES

30 de diciembre, a las 18.00 horas en la Sala Multiusos del Ayuntamiento

A las 19.00 h, proyección de fotos del 25 aniversario de la Cabalgata de Reyes en el bar El Círculo.

MENDIGORRÍA

5 DE ENERO

OBANOS

A las 20.00 h, Cabalgata de Reyes Mago, que pasará por Olcoz y Tirapu.

5 de enero, a las 12.00 horas en la Sala de Cultura del Mesón.

UTERGA 24 DE DICIEMBRE

A las 17.30 horas, Olentzero por las calles del pueblo.

27 Y 29 DE DICIEMBRE

Sopa cana estilo Navarra y Manolo

14 DE ENERO

A las 19.00 h, villancicos por las calles A las 13.00 h, misa de Navidad. A continuación, representación teatral de los niños de Úcar de la obra ‘Navidad’.

A las 14.15 h, sorteo de la cesta de Navidad en El Círculo.

Recetario Manolo Pagola

A las 19.00 h, bingo en la Sociedad.

24 DE DICIEMBRE 25 DE DICIEMBRE

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2 de enero, a las 18.00 horas en las Escuelas Viejas

Elaboración Fundir la grasa de las aves. Poner a hervir 1 litro de leche con 1 palo de canela y el azúcar, y añadir la grasa.

Batir con energía cuando lleve 5 minutos cociendo.

Añadir el pan cortado en lonchas pequeñas y muy finas y dejar hervir unos 10 minutos a fuego suave. Servir caliente.

Trucos y consejos Esta sopa, en algunas comarcas de Navarra se toma como aperitivo por Navidad. Yo digo que de postre también me sabe mejor.

En esta ocasión, como en otras muchas, se puede aprovechar la grasa de los capones antes de ser asados o de la gallina que se usa para hacer consomé o crema de ave. Y como la crisis manda, es también un buen postre. Mi madre, como buena cocinera que era, lo hacía y en mi casa se comía en las reuniones familiares.

Nota Esta sopa cana va dedicada a los lectores más dulces y también a las directoras de la revista, que se lo merecen. Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo 2012.

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54 tablóndeanuncios

anuncios clasificados Ventas CASA EN MENDIGORRIA a 15 minutos de Pamplona.

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