NO SOLO EN LAS TOSTADAS LOS AGUACATES : UN REFERENTE CULTURAL
A todos nos gustan los aguacates por su increíble sabor, y con razón, pero la popularidad de este superalimento se ha extendido mucho más allá del mundo culinario. Si te das un paseo por tus boutiques y pop-ups favoritos, encontrarás aguacates estampados en pijamas, calcetines, corbatas y camisetas, cojines, tarjetas de felicitación, papel de regalo y tuppers. ¿Alguien quiere pendientes de aguacate? En Internet encontrarás cientos de cuentas de Instagram dedicadas a todo este tipo de usos, desde deliciosas recetas hasta divertidos juegos de palabras. Miley Cyrus incluso tiene un tatuaje de un aguacate.
Los influencers de belleza crean sus propios productos de aguacate, desde mascarillas faciales hasta tratamientos capilares. Incluso han convertido la mitad de un aguacate sin hueso en una caja de anillos de compromiso comestible y ecológica. Sin duda alguna, el aguacate forma parte de la cultura occidental moderna. Solo en Instagram, hay 10,6 millones de usos del hashtag #avocado. ¡#avocadotoast aparece más de un millón de veces! Un ejemplo es la actriz Gwyneth Paltrow, quien dio a este superalimento mucho juego en su libro de cocina, Todo está bien (It's All Good) ¡Gracias, Gwynnie! Podemos decir que hoy en día vivimos el boom de los superalimentos. Y la tendencia es que los aguacates se arraigarán aún más en la moda, la decoración del hogar, el arte corporal y la cultura online. Siempre han sido alimentos demasiado majestuosos como para limitarse a los meros platos.
12
INTRODUCCIÓN
