LA IMPORTANCIA DE LA LUZ EN LA PONEDORA MODERNA DANIEL A. VALBUENA M.V.Z GERENTE AMÉRICA LATINA Y PENÍNSULA IBÉRICA HY-LINE INTERNACIONAL
MEJORAS AVES DE COLOR 1980
2015 Edad al 50% de Producción: 140 días H.A.A a 72 Semanas: 322 - 330
Edad al 50% de Producción: 161 días
H.A.A a 90 Semanas: 415 - 420
H.A.A a 72 Semanas: 263 H.A.A a 90 Semanas: X
Viabilidad en Postura: 96%
Viabilidad en Postura: 92%
Peso Huevo 30 Semanas: > 63 grs.
Peso Huevo 30 Semanas: 60 grs.
Objetivos Alcanzados Productividad, Longevidad, Eficiencia Estábamos muy lejos de entender las relaciones complejas entre El Manejo de los Programas de Luz, Su intensidad y Temperatura de Color.
INTRODUCCIÓN: Aspecto Esencial en la producción Avícola
INTRODUCCIÓN: La Luz es muy importante para el crecimiento de las pollonas y la producción de huevos. q Menor intensidad de Luz. q Menor Cantidad de horas Luz. q Crecimiento Lento para obtener el peso.
q Empieza a disminuir Intensidad y duración del día. q La oferta de alimento es menor.
q Aumenta Intensidad del Día. q Aumenta Oferta Alimento q Preparación para Postura
q Aumenta Horas del día. q Maduración Sexual. q Aumenta absorción de Calcio.
INTRODUCCIĂ“N: Las aves domĂŠsticas ven y responden a un rango diferente del espectro de color y la intensidad de la luz que los humanos Longitud de Onda determina el color de Lo que vemos 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 780
755
730
705
680
655
630
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480
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380
0%
INTRODUCCIĂ“N: Las aves domĂŠsticas ven y responden a un rango diferente del espectro de color y la intensidad de la luz que los humanos
100% 90%
80%
80%
70%
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60%
60%
50%
50%
40%
40%
30%
30%
20%
20%
10%
10%
0%
0% 380 410 440 470 500 530 560 590 620 650 680 710 740 770
90%
Longitud de Onda (nm)
560 nm 480 nm 625 nm
380 405 430 455 480 505 530 555 580 605 630 655 680 705 730 755 780
100%
560 nm
Longitud de Onda (nm)
4 Tipos de Conos de Colores Diferentes ü 12 Veces más sensitiva al espectro azul. ü 4 veces más sensitiva al espectro rojo. ü Habilidad para ver la luz UV Prescott and C.M 1990
Las aves perciben la luz con mรกs brillo COMO VEN LOS HUMANOS
COMO VEN LAS AVES
Las Aves Perciben La Luz con MĂĄs Brillo Sensibilidad Espectral del Humano
Fotos CortesĂa ONCE
Sensibilidad Espectral de las Aves
CÓMO IMPACTA??
LUZ FRÍA / LUZ CÁLIDA??
Edad Inicio Puesta
Crecimiento
COMO IMPACTA??
Consumo Pienso
Peso Huevo
Madurez Sexual
Modificar Comporta miento 12
• Glándula Pineal segrega Melatonina. • Controla funciones de crecimiento y comportamiento.
Longitudes de Onda Corta no son capaces de pasar a través del cráneo de las aves Crecimiento
Violeta Azul Verde Amarilla-Naranja Rojo 425
475
525
575
Longitud de onda (nm)
625
675
Longitudes de Onda Larga son capaces de pasar a través del cráneo de las aves • Activación Glándula Pineal e Hipotálamo. • Liberación de GnRH ó LH y FSH
Postura
Violeta Azul Verde Amarilla-Naranja Rojo 425
475
525
575
625
675
Longitud de onda (nm) Foto Cortesía Hato Agricultura Lighting
PRODUCCIÓN Andrógenos: • Desarrollo de las características sexuales secundarias. • Diferenciación del oviducto.
GnRH
PRODUCCIÓN Estrógenos: • Separación hueso del pubis. • Aumenta Absorción Ca ó Intestino. • Aumenta tamaño hígado ó Lipoproteínas. • Aumento depósito grasa corporal. • Efecto en desarrollo óseo.
GnRH
ESTRÓGENOS
Progesterona: • Metabolismo del calcio. • Crecimiento y Activación Oviducto. • Aumento de LH ó Ovulación. • Estimula síntesis de secreciones como la albúmina y membrana de la cáscara.
PRODUCCIÓN GnRH
Hiper Estimulaciรณn
FUENTES DE LUZ
FUENTES DE LUZ Ø Luz Natural (la luz del sol) Ø Luz Artificial ØFocos incandescente ØFocos de Vapor de Sodio ØFocos Fluorescente ØFocos LED
LUZ NATURAL VENTAJAS • En las regiones ecuatoriales, la luz del sol es constante en todas las estaciones del año. • Tiene un espectro de Luz amplio • Puede no ser necesario el uso de la luz artificial o pueden utilizar muy poca, lo cual ahorra en los costos de energía.
La luz del sol al medio día 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 360 410 460 510 560 610 660 710 760
Longitud de Onda (nm)
DESVENTAJAS
• Dentro de una nave la intensidad de la luz puede cambiar durante el día ya que la luz entra a la nave por diferentes áreas. • La intensidad de la luz del sol es mucho mayor comparada con la luz artificial. • La alta intensidad de la luz puede causar comportamientos anormales tales como nerviosismo, arrancarse las plumas y canibalismo.
La luz del sol al atardecer 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 360 410 460 510 560 610 660 710 760
Longitud de Onda (nm)
LUZ ARTIFICIAL INCANDESCENTES
VAPOR DE SODIO
FLUORESCENTE
LED
TIEMPO DE VIDA
CORTO
LARGO
MEDIO
MUY LARGO
USO DE ENERGIA
ALTO
MEDIO
MEDIO
MUY BAJO
AHORRO DE ENERGÍA
0%
70%
HASTA 65%
HASTA 85%
COSTO OPERATIVO
ALTO
MEDIO
MEDIO
MUY BAJO
85% - 90% CALOR
45% a 50% CALOR
30% a 40% CALOR
2% a 5% CALOR
10% - 15% LUZ
50% a 55% LUZ
60% a 70% LUZ
95% a 98% LUZ
800 HORAS
24.000 HORAS
8.000 HORAS
50.000 HORAS
CONVERSIÒN DE ENERGÍA
VIDA UTIL
Luz más ecológica
25
FOTOPERIODO E INTENSIDAD
FOTOPERIODO E INTENSIDAD Duración de las Horas de Luz
CRIANZA (invierno)
PRODUCCIÓN (Verano)
Horas de Luz
Horas de Luz
22
16
20
15 14
18
13
16
30 – 50 lux
14 12 10 8 1
2
25 – 30 lux
12 11 10 9
5 – 10 lux 3
4
5
6
7
8
8 9
10
11
15
16
25 – 30 Lux 17
18
19
20
21
22
INTENSIDAD DE LA LUZ Su importancia está relacionada con la percepción del día y la noche
q Las aves necesitan una diferencia de intensidad mínimo de 2 veces entre el día y la noche q Se considera que 0,5 luxes no se distingue de la oscuridad, las investigaciones han demostrado que se necesita mínimo de 5 luxes para diferenciar la noche del día. q Una intensidad de luz mayor a 50 Luxes puede causar nerviosismo y un comportamiento anormal. q En naves abiertas utilizar cortinas o aleros en las ventanas para prevenir la entrada de la luz directa del sol al galpón
LUZ FRIA / LUZ CÁLIDA
LA CROMATICIDAD vEs un método para medir el calor y el frío relativo de la luz vExpresada en grados Kelvin >5000°K: Luz Fría <3000°K: Luz Cálida
30
Espectro Electromagnético de Luz Visible Crecimiento
Postura LUZ CÁLIDA
LUZ FRÍA
Violeta Azul Verde Amarilla-Naranja Rojo
425
475
525
575
625
Longitud de onda (nm)
675
LED FrÃa (5000K) 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 360
410
460
510
560
Longitud de Onda (nm)
610
660
710
760
LED Cรกlida (2700K) 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 360
410
460
510
560
Longitud de Onda (nm)
610
660
710
760
PROGRAMAS DE LUZ
PROGRAMAS DE LUZ
PRODUCCIÓN
CRIANZA 1.1. DURACIÓN
1.1. CONTINUO
1.2. INTENSIDAD
1.2. INTERMITENTE
PROGRAMAS DE LUZ
CRIANZA 1.1. DURACIÃ&#x201C;N
Programa de Luz en Crianza 0:00 21:36 19:12 16:48
A
14:24
B
C
D
12:00 9:36 7:12 4:48 2:24 0:00
A
Adelantar Inicio Producción, huevo chico
B
Inicio Producción Normal, huevo Estandar ( 61 grs )
C
Inicio Producción > 5días, 1 Gr más de peso de huevo.
D
Inicio Producción > 10 días, 2 Gr más de peso de huevo.
1
2
3
4
5
Acelerado
6
7
Rapido
8
9
10
Moderado
11 Lento
12
13
14
15
Comparativo Programa Luz en Crianza 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
PLAN B PLAN C 22 22 20 21 18 20 16 19 14 18 12 17 10 16 10 15 10 14 10 13 10 12 10 10
20 15 10 5 0 1
2
3
4
5
6
PLAN B
7 PLAN C
8
9
10
11
12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
PLAN B
PLAN C
22 20 18 16 14 12 10 10 10 10 10 10
22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 10
DIFERENCIA DIFERENCIA DIARIA SEMANAL 0 0 -1 -7 -2 -14 -3 -21 -4 -28 -5 -35 -6 -42 -5 -35 -4 -28 -3 -21 -2 -14 0 0
-245 HORAS
10,21 DIAS
41
PROGRAMAS DE LUZ
CRIANZA 1.2. INTENSIDAD
Horas de Luz 22
21
20 18
Horas de Luz
16 14 12
12
1
2
10
10
10
10
10
5 – 10 lux Luz Fría 3
4
5
6
7
8
9
10
10
11
12
13
14
13,5
14
15
16
10
25 – 30 lux
30 – 50 lux
10
13
14,5
15,5
15
25 – 30 Lux Luz Cálida 16
17
18
19
20
21
22
23
PROGRAMAS DE LUZ
PRODUCCIÓN
1.1. CONTÍNUO
Producción Horas de Luz 20,00 AUMENTO GRADUAL DE LUZ HASTA LAS 30 SEMANAS
>1380 GRS >1500 GRS
16,00
13,00
13,25
13,50
13,75
14,00
14,25
14,50
14,75
15,00
15,25
15,50
15,75
16,00
12,00
12,00
Estimulación con Luz al peso corporal Ideal 8,00 17
18
19
20
21
22
23
24
25 – 30 luxes © Hy-Line Internationa
25
26
27
28
29
30
16 horas hasta el final de la postura
PROGRAMAS DE LUZ
PRODUCCIÃ&#x201C;N
1.2. INTERMITENTE
DISTRIBUCIÓN Y ERRORES MÁS FRECUENTES
Distribución de la Luz 30 lux 15 lux 7 lux 5 lux
• Si la intensidad de la luz es dispareja, las jaulas inferiores están oscuras • Hay menos comportamiento exploratorio • Menos consumo de agua y alimento • Las aves tienen un crecimiento disparejo
22/11/17 49
Distribuciรณn de la Luz
Alterne y escalone las luces para mejorar la distribuciรณn de la luz
Distribuciรณn de la luz Alterne y escalone las luces para mejorar la distribuciรณn de la luz
Suciedad
22/11/17
53
RESUMEN • Programas de luz son diseñados para imitar la naturaleza & maximizar el periodo productivo de la ponedora • Nunca rompa las reglas fisiológicas – para luz – esto resultara en perdidas de producción: – Crianza: Disminuya la duración e intensidad de luz – Estimulación: Aumente la duración en intensidad de luz – Producción: Continúe usando pequeños incrementos en la duración de iluminación, lo cual ayuda a una buena producción en aves jóvenes que aun están creciendo
• Disminuir la luz en aves adultas es una señal para iniciar muda (pelecha)
Gracias!