Horizontes 18

ISSN 2145 - 5023

Madagascar al natural I Cinco ciudades suizas El mundo tiene un color especial I ยกTodos a bordo!

para redimir en tiquetes, hoteles, planes turísticos y servicios de Aviatur.

CONDICIONES GENERALES TARJETA DE REGALO AVIATUR: Los valores de los bonos van desde $50.000 hasta $1.000.000 enmúltiplos de $50.000.

Los bonos no son recargables, los bonos serán siempre en pesos colombianos. Los bonos emitidos, se pueden redimir en cualquier oficina de Aviatur, por cualquier servicio ofrecido por la empresa. Para redimir su bono, diríjase a cualquier oficina de Aviatur llevando a la mano su documento de identificación y el código asignado en el correo electrónico. Cada bono tiene una vigencia de tres años. Aplica la cláusula de responsabilidad - Decreto 2438 de 2010.” Para mayor información consulte con el asesor de viajes o en la página Web www.aviatur.com RNT 438. “La explotación y el abuso sexual de menores de edad es sancionado con pena privativa de la libertad, de conformidad con lo previsto en la Ley 679 de 2001 y la Ley 1336 de 2009”.

Bandera

Colombia - Octubre de 2013. EDICIÓN No. 13

Horizontes No. 018. Bogotá, D.C. Colombia. Octubre 2015 ISSN 2145-5023

Kenia: como en mi casa I Guía práctica de la Riviera Maya Bajo el sol de Creta I Los imperdibles de Suramérica

ISSN 2145 - 5023

Presidente del Grupo Aviatur Jean Claude Bessudo

Directora

Sandra Aguilera sandra.aguilera@aviatur.com.co

Consejo editorial Samy Bessudo Norberto Carrasco Eduardo Muñoz Tierra de vinos I Al ritmo de la ciudad mulata Camboya: Imperio, horror y superación I De Cusco a Machu Picchu

Diseño y diagramación Harold Guzmán ISSN 2145 - 5023

Colaboradores Andrés Hurtado David Roll Constanza Triana

Departamento Comercial Sandra Aguilera sandra.aguilera@aviatur.com.co El salar de Uyuni I Los imperdibles de Irlanda Madrid a pie I Ruta de la Seda

Horizontes es una publicación del Grupo Aviatur

1

2

Sumario

24

8 Editorial. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

16

La diferencia

Un museo de lujo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Viajes

Madagascar al natural. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Experiencia

Las 10 ciudades más visitadas . . . . . . . . . . . . . . 10 Dime a dónde viajas y te diré qué no puedes hacer. . . 12 El mundo tiene un color especial. . . . . . . . . . . . 48 ¡Todos a bordo! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Planes

Un hotel verde de verdad, verdad. . . . . . . . . . . . 14 Sicilia, la isla de los dioses inmortales. . . . . . . . . 32

32

3

62 70 Internacional

Bruselas capital cosmopolita . . . . . . . . . . . . . . . 24

Destino

La expo de Milรกn. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Explorando

48

Cinco ciudades suizas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Tendencias

Ecuador, todo lo que necesitas. . . . . . . . . . . . . . 62 Fotos para presumir de tu destino . . . . . . . . . . . 84

Noticias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Colaboradores

Periodista, educador y Doctor en literatura de la Universidad Complutense de Madrid, España, además de Licenciado en letras de la Universidad del Valle, Cali.

Actualmente es columnista de los diarios El Tiempo y La Patria.

Ganador de innumerables premios de periodismo y fotografía. Ha viajado por la naturaleza de todo el planeta: ríos, desiertos, montañas, mares. De esta actividad posee un archivo de tres millones de fotografías tomadas por él mismo.

Constanza Triana

Ha visitado más de 140 países en función de escribir libros y artículos de viajes, llevando consigo tan solo una mochila como equipaje.

Graduado con honores en Derecho en Colombia y España, se doctoró con tesis laureada en Ciencias Políticas y Sociología e hizo una especialización y un postdoctorado.

Es autor de diez libros sobre política y además ha laborado como asesor de importantes cargos del Estado.

Actualmente es profesor titular de la Universidad Nacional.

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David Roll

Andrés Hurtado

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Comunicadora social y periodista de la Universidad Los Libertadores y especialista en Gerencia de Mercadeo del Politécnico Grancolombiano. 10 años de experiencia como periodista en radio, prensa y televisión, la mayor parte de su carrera trabajó en el Noticiero CM&. Premio de Periodismo Servientrega 2007 en la categoría Mejor Crónica Empresarial, reconocimiento que volvió a ganar en 2012 en la misma categoría. Premio CECORP en la categoría Mejor Caso de Éxito en Comunicación Corporativa, por su trabajo con la aerolínea VivaColombia.

Tiene experiencia en radio como directora y locutora del programa “Ley y Orden” del Ejército Nacional y en impresos como directora editorial de la revista Skin.

Ha ejercido como libretista de magazines y realities.

Actualmente es directora estratégica y editorial en GJ Comunicaciones y docente universitaria.

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adaptación

6

Editorial

¿Por qué no hablamos de la Sierra Nevada? un posible arquetipo turístico para Colombia

S

iempre he admirado esa región.

Mis primeras experiencias con la Sierra Nevada datan de mi época en el Liceo Francés: El profesor de filosofía Jacques Rousset no paraba de ponderar las culturas indígenas de la Sierra.

Nos decía que Freud no había inventado nada, que los Mamos de la Sierra practicaban la psicología en segunda persona, o sea, los mecanismos de psiquiatría de Freud desde tiempos inmemoriales.

Posteriormente largas charlas con el profesor Gerardo Reichel- Dolmatoff, (El gran antropólogo estudioso de los Koguis) me permitieron conocer mejor su pensamiento y apreciar su sabiduría.

Mi primer viaje con don Juan Mayr en 1977 fue todo un descubrimiento. Un sitio arqueológico sin avisos de gaseosas ni venta de artesanías hechas en Hong Kong y virgen.... todo un privilegio.

Con el doctor Álvaro Soto Holguín, director del organismo encargado de la recuperación de Buritaca-200 y con doña Gloria Zea, gerente de Colcultura, organizamos los primeros viajes en helicóptero a la Sierra.

Don Juan Mayr, futuro Ministro del Medio Ambiente, nos hizo el contacto con los Mamos quienes nos dieron su visto bueno para efectuar vuelos en helicóptero a Teyuna - Ciudad Perdida o Buritaca - 200. Ellos nos solicitaron en contraprestación subir en cada vuelo pescado seco. Lo cumplimos a cabalidad.

Luego de un año de operación, nos indicaron que interrumpíamos sus pagamentos religiosos. Eso coincidió con una comunicación del ICANH suspendiendo los vuelos turísticos, debido a que el aterrizaje de los helicópteros debilita las estructuras arqueológicas existentes. El ICANH informó que posteriormente nos comunicaría las coordenadas para un nuevo helipuerto. Esa operación se efectuó en 1987, todos los puentes festivos, aproximadamente 18 o 19 veces al año, sin jamás pasar de tres vuelos diarios con cinco personas cada uno.

Regularmente hemos recordado al ICANH el ofrecimiento de encontrar nuevas coordenadas. Se requiere además de un helipuerto en Ciudad Perdida, aunque sea para la logística del batallón militar que se encuentra a proximidad.

En efecto hoy en día aterrizan en las plataformas hasta helicópteros M17 con más de 10 toneladas de peso. Las necesidades de transporte de logística militar, de investigadores, de científicos, antropólogos y altos funcionarios causan el mismo problema a las plataformas.

Debido a las condiciones atmosféricas de cierre del techo de operación en la Sierra Nevada, es preferible que el helicóptero espere dos horas cada grupo de turistas, quedándose en Ciudad Perdida.

En 2014, bajo la dirección del doctor Fabián Sanabria en el ICANH se propuso efectuar una visita en noviembre del año pasado para determinar posibles coordenadas con

7

expertos pilotos en vuelos de helicópteros, los subdirectores del ICANH y Parques Nacionales, y otros funcionarios.

Dieron una ubicación para lo que podría llegar a ser un helipuerto de uso comercial para todas las empresas de turismo con uso reglamentado por la Aerocivil, el ICANH y Parques Nacionales. Es a esta última entidad a quien corresponde definir la capacidad de cargue, o sea, tanto el posible número máximo total de turistas que llegarían a pie y/o en helicóptero.

Esa ubicación implicaría la reubicación de unos seis árboles que están localizados frente al posible sitio del helipuerto. Creo que podrían existir mecanismos para la reubicación o, en el peor de los casos, fórmulas de compensación efectuando siembras o reforestación en una Sierra Nevada que ha sufrido tanta deforestación.

Una vez conocida la viabilidad técnica, arqueológica y ambiental del helipuerto, pensando que tal vez podrían existir algunas épocas del año u horarios en los cuales no se interrumpieran sus pagamentos religiosos, son las comunidades indígenas quienes tienen la última palabra.

Obviamente nadie puede obligar a alguien a tener un helicóptero aterrizando en la mitad de la sala de su casa si no le provoca.

En el pasado congreso de Anato me permití pedir a la señora Ministra de Comercio industria y Turismo, la doctora Cecilia

Álvarez Correa, ayudarnos a coordinar una reunión entre todas las entidades que tienen que participar en la decisión a lo cual ella nos indicó que eso tendría que ser al más alto nivel. Obviamente semejante propuesta nos valió el día lunes 31 de agosto el honor de la primera página de El Tiempo indicando que se abría el debate.

Personalmente pienso que no puede ni debe haber debate. Si los cabildos indígenas y los Koguis se pronuncian en contra de esa operación, se archivaría nuevamente la iniciativa al igual que en su momento se archivó la propuesta de teleférico que había efectuado el doctor Alfredo Riascos Noguera, en 1984. En aquella oportunidad las comunidades Koguis informaron que consideraban la implantación de un teleférico como una herida en la Sierra Nevada, lo cual respetamos profundamente.

Es admirable el interés que despiertan nuestras poblaciones indígenas en el exterior.

Para la Fundación Aviatur fue un orgullo haber presentado una exposición de fotografías de Tayronas en la Alianza Francesa de París, apoyando en el campo cultural a las poblaciones de la Sierra Nevada.

Ahora, por iniciativa del señor Eric Julien, fundador de la asociación Tchendukua que apoya a los Koguis en temas de escuelas y compra de terrenos para lograr un acceso al mar, entre el 10 de octubre y el 2 de noviembre, tres koguis estarán presentes en diez ciudades de Francia y Suiza para dar a conocer su civilización. El 19 de septiembre llegó a Santa Marta una nave con los colores de los Koguis.

Colombia carece de un arquetipo turístico nacional. La Sierra Nevada es algo único en el mundo. Es la montaña de mayor tangente a nivel del mar. Que Ciudad Perdida se vuelva el arquetipo turístico nacional... mejor que las mariposas amarillas, la pasión, el sol u otros símbolos del pasado que no son exclusivos nuestros.

Ciudad Perdida debe volverse nuestra Torre Eiffel, nuestro Machu Picchu, nuestro Big Ben, nuestro Corcovado…

Sería una maravilla que se dieran las condiciones, aunque sea durante unas temporadas en el año, para poder dar a conocer de nuevo ese sitio arqueológico en una forma accesible al turista nacional y extranjero.

Como empresario del sector turístico, lo único que puedo desear es que Ciudad Perdida no quede perdida para siempre.

Jean-Claude Bessudo Presidente del Grupo Aviatur.

8

La diferencia

Un museo…de lujo H ubo un tiempo en el que viajar era un lujo que solo unos pocos podían tener y en el cual no había límite de equipaje.

Esa necesidad la logró captar a muy temprana edad Louis Vuitton, quien elevó el placer de viajar a niveles de refinamiento nunca soñados, a través de exclusivos diseños de baúles.

Corría 1854.

Más de 160 años después, la Casa Francesa decidió abrir las puertas de los ateliers en donde ha creado piezas tan emblemáticas como el estuche de té para el indio maharajá de Baroda, en la India; el secreter para el compositor y director de orquesta Leopold Stokowski o el neceser Milano, expuesto en la Paris Decorative Arts Exhibition de 1925.

Este íntimo museo llamado La Galerie y localizado en Asnières, un pueblo a pocos kilómetros al noroeste de París, alberga no solo el taller donde se continúan haciendo las más excepcionales piezas de colecciones de productos de cuero de Louis Vuitton, sino el antiguo hogar familiar.

Este es el segundo museo que Vuitton inaugura en menos de un año. Pero uno y otro no tienen nada que ver. El primero, el de la Fundación Louis Vuitton, es un proyecto construido por Frank Ghery para albergar la colección de arte que atesora la compañía. El de Asnières es más íntimo: mide 700 metros cuadrados y se dispone en 16 módulos, algunos de ellos movibles y no cronológicos.

Unos 400 objetos y cerca de 165 mil documentos del archivo histórico de la marca, formado por 26.000 artículos, se distribuyen en dos plantas. A lo largo de la muestra se hallan diseños del actual director creativo, Nicolas Ghesquière, y de sus predecesores Kim Jones y Marc Jacobs. También modelos creados por Jeanne Lanvin, Christian Dior y Madeleine Vionnet, con el objetivo de representar diferentes épocas. La sección The Art of Couture (El Arte de la Costura) muestra los estrechos lazos existentes entre la marca y la alta costura, desde Yves Saint Laurent a Karl Lagerfeld.

Si te animas a visitarlo en tu próximo viaje a Francia, no olvides que el museo abre todos los fines de semana y es necesario realizar una reserva previa para visitarlo.

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10

Experiencia

Las

10

ciudades

más visitadas

Los viajeros se inclinan por estas ciudades del mundo cuando deciden escapar de su rutina, según el Índice Anual de Ciudades Globales (GDCI, por sus siglas en inglés).

1.

2.

3.

4.

1. Londres, Reino Unido: 18,82 millones de visitantes 2. Bangkok, Tailandia: 18,24 millones de visitantes 3. París, Francia: 16,06 millones de visitantes 4. Dubai, Emiratos Árabes Unidos: 14,26 millones de visitantes 5. Estambul, Turquía: 12,56 millones de visitantes

6. Nueva York, EE.UU: 12,27 millones de visitantes 7. Ciudad de Singapur, Singapur: 11,88 millones de visitantes 8. Kuala Lumpur, Malasia: 11,12 millones de visitantes 9. Seúl, Corea del Sur: 10,35 millones de visitantes 10. Hong Kong, China: 8,66 millones de visitantes

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12

Experiencia

Dime a dónde viajas

y te diré qué

no puedes hacer…

Rusia ¿A quién no le gusta las flores?

De hecho en Rusia, es una buena opción de regalo si eres invitado a una casa. Eso sí, siempre debes verificar que sean número impar… ¡Los números pares de flores se reservan para los funerales!

También no olvides que en Rusia no se puede pasar dinero directamente de mano en mano. Hay que colocarlo en algún sitio para que la otra persona lo tome. De hecho en las tiendas rusas, en el área de caja, hay un platillo especial para poner el dinero para que lo tome el cajero y luego recoger de la misma forma el cambio.

China A la hora de comer, abstente de jugar con los palillos chinos: no los muevas demasiado ni apuntes a nadie con ellos, ¡está considerado como algo de mala educación! Ah, y no olvides que como gesto hacia el anfitrión, los platos no deben terminarse por completo. Dejar una pequeña cantidad de comida en el plato indica que los anfitriones han provisto a sus invitados de la suficiente cantidad de alimento.

Japón Dejar propinas en restaurantes, hoteles o cualquier servicio que se haya prestado es considerado mala educación... ¡un insulto!

No olvides además que cuando entres a una casa japonesa, lo habitual es quitarse los zapatos y dejarlos en la puerta. ¡Y cuidado si estás resfriado!.. no está bien visto sonarse la nariz de forma demasiado sonora.

No olvides que en Corea del Norte no hay cajeros automáticos ni tampoco se reciben tarjetas de crédito. Debes pagar en euros o yuanes. El dólar no se recibe ni por equivocación y el won, la moneda oficial, no está permitida a los turistas.

Francia Olvídate de los largos besos de despedida en las estaciones de tren en Francia. La ley fue aprobada en 1910 a causa de los retrasos que provocaban las despedidas en la salida de los trenes.

Tailandia Ojo si se te cae un billete al piso: ¡Está prohibido pisar el dinero! Pero especialmente las monedas ya que en ellas aparece la cabeza del rey, por lo tanto resulta de muy mal gusto y extremadamente irrespetuoso pisarlas. No menos importante es tener en cuenta que en Tailandia es prohibido salir a la calle sin ropa interior puesta ¿Cómo harán los controles?

Corea del Norte

Singapur

Por más que te parezcan cómodos, usar jeans de color azul es prohibido en Corea del Norte. ¡Todo por estar asociados con Estados Unidos y con la cultura occidental! Extrañamente, los jeans color negro, son totalmente legales. Ojo, las mujeres no deben usar pantalón.

Fue gracias a la irresponsabilidad de los que consumen chicle y lo pegan en puertas y paredes, que ese producto se prohibió en Singapur desde 1992. Si te atreves y eres descubierto, ¡la multa que pagarás será de 500 Euros!

AVIA ISLETA

13

CHOLÓN - BARÚ - BOLÍVAR Ubicada en la Ciénaga de Cholón (Barú) a 45 minutos de Cartagena en lancha rápida.

Una isla para el disfrute de sus grupos o viajes de incentivos Realice eventos como: Reuniones sociales o empresariales, actividades de integración y descanso, apertura o clausura de eventos.

Facilidades: Sillas asoleadoras y parasoles.

Piscina de agua salada y Jacuzzi de agua dulce.

Kioscos con hamacas y mirador.

Pérgola para servicio de alimentos y bebidas.

Nidos para descanso y zona para masajes.

Servicios: Logística para eventos.

Alimentos y bebidas.

Transporte terrestre y marítimo.

Masajes.

Mayor información Calle 19 No. 4 - 62 o en cualquier oficina de Aviatur en el país Central de reservas 24 horas: 382 1616 ecoturismo@aviatur.travel

14

Planes

Un

hotel verde

de verdad, verdad

E

l número de personas que pueden - y quieren - ser viajeros responsables está creciendo constantemente por todo el mundo. Si más gente viaja, mayor será el impacto en el medio ambiente y en las comunidades que habitan el destino. La cuestión es que como viajeros no queremos sentirnos culpables por pasarla bien y, en general, tampoco deseamos más malas noticias de la situación de deterioro y alarma en que se encuentra el medio ambiente. ¿Cómo hacer entonces para ser un viajero responsable? Un primer paso puede ser elegir, a la hora de tus vacaciones o de un viaje de negocios, un hotel basado en procesos de sostenibilidad. En Bogotá, por ejemplo, ya existe una opción que te permite hospedarte y preservar el medio ambiente al mismo tiempo.

Su nombre es más que diciente: Biohotel Organic Suites y está ubicado al norte de la capital colombiana. Aquí todo es orgánico o reciclado, pero enmarcado en un concepto de sencillez y elegancia que sorprende al más incrédulo en el tema.

Empezando por su restaurante Green Piece. Su cocina combina creativamente los mejores

ingredientes naturales, frescos y orgánicos, con un estilo mediterráneo.

Si quieres jugo de naranja, la fruta es exprimida en su momento y, a la hora de almorzar, si se te antoja un salmón, se garantiza es el más fresco de la ciudad, gracias a su concepto de “cero alimentos congelados”.

Lo mejor de la experiencia culinaria en Biohotel es que la mayoría de sus vegetales, hierbas aromáticas y especias, se encuentran a tan solo unos metros del restaurante. Sí, es verdad. El hotel cuenta con una maravillosa huerta en el primer piso, en donde se codean 740 materas de 40 especies ¡y 12 aromas diferentes! Desde albahaca morada, hasta ají

15 apache, pasando por perejil, tomillo, mejorana y hasta cinco clases de lechuga. Todo bajo el ojo supervisor de Carlos Rojas, un agricultor nacido en Calima, Valle de Cauca, quien no oculta su gusto de sensibilizar a todos los huéspedes que quieren indagar sobre todos las hortalizas que hacen parte de una dieta saludable.

Ya a la hora de dormir, la sensación que se experimenta una vez se ingresa a cualquiera de sus habitaciones, es sencillamente de paz.

Con uno mismo y con el planeta. Eso porque todas cuentan con lencería fabricada en algodón 100% orgánico, grifería ahorradora de agua, tapetes en fibras 100% reciclables y un mobiliario hecho con maderas renovadas.

Existen detalles como ganchos para colgar

ropa elaborados en guadua y sillas construidas con cartón reciclado que de seguro te dejarán sin palabras.

Ahora, si se tiene en cuenta que existe el paradigma que todo lo que sea orgánico es sinónimo de costoso, para el gerente del Biohotel, Juan Jaime Flórez, realmente pensar de esa manera se trata de una “incomprensión”, dado que si bien en términos de inversión concebir un hotel bajo el concepto de sostenibilidad puede ser más costoso, el ahorro tanto en tema de energía como de agua, por ejemplo, se refleja en mayor economía para los huéspedes a través de una oferta de tarifas diferenciales”.

En efecto, gracias a las plantas de tratamiento de agua con que cuenta el hotel, en donde se aprovecha tanto aguas lluvias, como jabonosas y freáticas para ser reutilizada en el riego de jardines y de su verde fachada, representa al Biohotel Organic Suites un ahorro del 46%. Eso sin mencionar que sus 72 paneles solares le suplen la iluminación led en cada uno de los pasillos de sus siete pisos.

Y si bien el hotel aporta su máximo esfuerzo para evitar al máximo los daños medioambientales de su operación, una opción que tienen los huéspedes para sumarse a esta loable objetivo es ejercitándose. ¡Sí, así como lo lee! Resulta que Biohotel Organic Suites dispone de máquinas especialmente diseñadas en su gimnasio, para generar energía mientras se corre, trota o pedalea. Así, tres horas de ejercicio aportan 160 watts, equivalente a la carga de un computador portátil por tres horas.

Y si no eres huésped ¡no te preocupes! El hotel ofrece sus servicios de gimnasio, spa, restaurante y hasta una feria denominada “domingos orgánicos” para que puedas disfrutar de todo este mundo de sostenibilidad.

Si te faltan motivos para hospedarte en el Biohotel Organic Suites, no está de más mencionar que no solo está en proceso de conseguir la certificación Leed, categoría oro, sino que además hace poco recibió el premio Preco que otorga la Alcaldía de Bogotá a las edificaciones eco-eficientes que contribuyen a la preservación del entorno natural.

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Viajes

Uruguay

Madagascar al natural

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En esta isla no hay grandes lujos, buenas conexiones aéreas internacionales o modernas carreteras. A cambio, el viajero tiene a su disposición una de las faunas más ricas y variadas del mundo, de la cual hace parte más de 80 especies de lémures. Eso sin contar las cincuenta áreas protegidas entre reservas y parques naturales que pueden visitarse.

Te contamos por qué Madagascar es el destino ideal para el turismo ecológico.

18

Viajes

I

magina una isla donde el olor de la vainilla y las especies se entremezcla con la fauna más original del planeta: lémures, el aye-aye, la tortuga araña, varias especies de tortugas marinas, zorros voladores, cocodrilos, el curioso tenrec…

Un santuario que aloja el 5% de todas las especies de fauna y flora del mundo y de las cuales el 70% son endémicas, es decir tan solo se pueden encontrar en ese lugar.

A eso súmale siete ecosistemas diferentes, cincuenta áreas protegidas entre reservas y parques naturales y más de 500 kilómetros

Antananarivo

Belo Tsiribihina

de playas vírgenes… ¿Alguna duda de que hablamos de un paraíso de la biodiversidad?

Hay poco turismo en Madagascar. De hecho se estima un número de 130.000 visitantes al año. Los disturbios políticos del pasado, la mala infraestructura de sus vías y la pobreza de la cuarta isla más grande el mundo, son factores que no atraen precisamente al turista. Sin embargo, con paciencia, con la mente abierta y un fuerte sentido de aventura, Madagascar resulta

ideal para quienes quieren explorar un lugar jurásico en muchos sentidos, natural, endémico, único y con gran diversidad cultural.

La puerta de acceso a Madagascar es su capital, Antananarivo, más conocida como Tana. Se ubica sobre doce colinas y, a pesar de que no tiene monumentos dignos de considerarse como tales, es una ciudad trepidante desde el alba al atardecer. Y si bien es cierto que nadie viaja hasta esta

parte del planeta para conocer esta ciudad, es un error abandonar la tierra de los merina, la tribu más poderosa del país, sin visitar antes el Palacio de la Reina o el Museo de Historia.

Ahora, si quieres conocer un auténtico zoco africano, hay que visitar el mercado de Anakely para comprar todo lo que puedas imaginar. También puedes conocer

19 etnia Sakalava. El descenso de cincuenta kilómetros de curso fluvial dura dos días y medio. En las orillas del Tsiribihina avistarás el martín pescador y el drongo crestado. Un poco más esquivos son los lémures, los camaleones o los cocodrilos.

El viaje fluvial finaliza con un traslado en carreta tirada por cebúes, seguido de una hora más en 4x4 hasta Belo sur Tsiribihina, donde hay que atravesar una sabana hasta Bekopaka, puerta de entrada al Parque Nacional del Tsingy de Bemaraha.

Bosque de piedra

T

singy significa en malgache, la lengua de los habitantes autóctonos de Madagascar, “donde no se puede caminar descalzo”, sabio consejo para los visitantes de la Reserva Natural Integral de Tsingy de Bemaraha, un auténtico bosque de tsingys o pináculos de piedra formado por las grandes precipitaciones de la zona que han formado su peligroso y puntiagudo perfil.

Tsingy de Bemaraha

el Parque Botánico y Zoológico de Tsimbazaza, en el que se encuentra el Museo de la Academia Malgache.

Una vez hayas descubierto los encantos de la capital, una buena idea es tomar la ruta N7, una de las principales carreteras del país, para conocer Antsirabe, una animada ciudad fundada en 1870 para los noruegos. En el camino te encontrarás arrozales en terrazas, entre llanos y colinas. Una buena idea es parar en

Ambatolampy, famoso por la elaboración de cazuelas en aluminio.

Al este de Antsirabe empieza la primera de las experiencias que se pueden vivir en un país donde viajar sigue siendo sinónimo de aventura. Se trata de la navegación del río Tsiribihina entre Miandrivazo y la ciudad de Belo sur. Son jornadas dedicadas a navegar el mayor río del Oeste malgache de manera tradicional- a veces en canoas con motor- en compañía de piragüeros y pescadores de la

Para los amantes de la fotografía este lugar resulta muy llamativo puesto que los horizontes que aquí se ofrecen son únicos.

Dentro de la reserva se encuentra el Parque Nacional de Tsingy de Bemaraha, el espacio protegido más grande de la isla (cuenta con 152 mil hectáreas), y declarado por la Unesco Patrimonio de la Humanidad en 1990.

Las motivaciones para recorrerlo van desde el interés científico hasta la contemplación espiritual, pasando por el avistamiento de aves, el trekking y las excursiones educativas, ecológicas o simplemente turísticas. La aventura comienza circulando en 4×4 por pistas de tierra rojiza a través de bosques para

20

Viajes

luego subir los vehículos en barcazas que cruzan los grandes ríos que están en la zona. La entrada al parque depende del estado de estas rutas, cuya accesibilidad está condicionada a su vez por la temporada.

Existen siete circuitos a elegir, desde el fácil - de dos kilómetros en una hora hasta los de entre tres horas y dos días, que se enriquecen con visitas a antiguas tumbas, navegación en canoa por el río Manambolo, descenso en rappel a un pozo calcáreo e incluso exploraciones espeleológicas por galerías subterráneas.

Lemur Catta

21 La avenida de los boababs

D

esde Morondava a Belon’i Tsiribihina, tendrás otro encuentro con un paisaje de ensueño: la Avenida de los Baobabs. De las nueve subespecies que existen en el mundo, seis son endémicas de Madagascar.

En época seca se aprecian sus ramas desnudas mientras que en otras estaciones es posible verlos con hojas y sus flores de pétalos blancos. Su fruto es una baya comestible que se emplea, entre otros usos, para alimentar a las cabras. Para algunos habitantes de la isla, estos solitarios árboles albergan espíritus, por lo que no es raro encontrar ofrendas a sus pies.

Intentar abrazar el perímetro del tronco del árbol es una imagen típica en el lugar… Una tarea complicada ya que el diámetro en la base de la Andasonia, por ejemplo, uno de los tipos de Baobab que está en la avenida, puede llegar a los once metros.

Boababs

22

Viajes

Lemur Vari

Lemur Catta

Parque Nacional de Isalao

L

a Ruta Nacional 7 es la carretera que te llevará hasta Ranohira, la ciudad puerta de este parque creado en 1962 y administrado por Parques Nacionales de Madagascar desde 1997. Es el lugar ideal para observar escarpados montes, formas rocosas casi imposibles, oasis con piscinas naturales de aguas cristalinas y cascadas vírgenes rodeadas de exuberante vegetación; barrancos y desfiladeros, llanuras y enormes cañones, ríos… La fauna también ofrece grandes sorpresas endémicas: varias especies de camaleones colgados de las ramas, impasibles al senderista, son tan solo una muestra de la cantidad de reptiles que aquí se descubren.

Camaleon Pantera

Para recorrerlo hay varias opciones de trekking: Circuito piscina natural y Malazo (fácil y apreciado por los excursionistas), Namaza, Cañón de la Ratas y de los Makis (Profundas gargantas, vegetación exuberante y observación de lémures).

El Cañón de Singes es otro de los lugares destacados de este Parque Nacional, un sendero a través del cual puedes caminar mientras disfrutas de sus cascadas y de su piscina natural.

23 Para tener en cuenta…

Cómo llegar: Air France vuela a Antananarivo vía París cuatro veces a la semana.

Los vuelos internos de Air Madagascar conectan casi todas las grandes ciudades.

Dónde dormir En Antananarivo: Niaouly Hotel. (www.niaouly.com) Pequeño, con ambiente familiar y una excelente vista.

En Monrondava: Renala Au Sable d’Or. Para dormir en un bungalow sobre la playa. El restaurante es digno de premio.

En Isalo: Isalo Ranch (www.isalo-ranch.com) Un ecolodge con bungalows con vista a la sabana.

Información www.madagascar-tourisme.com

Madagascar

24

Internacional

Bruselas capital cosmopolita

25

Todo cabe en Bruselas. Europa, la OTAN, BĂŠlgica, Flandes, diecinueve distritos independientes y un municipio que lleva su nombre y que, a su vez, es una caja de sorpresas donde se puede encontrar un magnĂ­fico casco antiguo, edificios en estilo Art Nouveau, una ruta del comic y hasta los mejores chocolates y cervezas del mundo.

26

Internacional

S

on muchos los caminos que llevan a Bruselas, pero para descubrir su esencia, hay que viajar sin ideas preconcebidas.

Nada de pensar en encorbatados funcionarios. Tampoco en lo gris que se le atribuye. Lo mejor es pensar en la multiplicidad de sus ambientes, en la riqueza de sus orígenes, en su irresistible bohemia, en la mezcla de estilos arquitectónicos… piensa en cerveza, chocolate y comics, y seguro acertarás. Atestada de rincones culturales, Bruselas es una ciudad perfecta para satisfacer mil estados de ánimo.

El corazón de la ciudad es la Grand Place, considerada la plaza más bella de Europa, aunque los belgas orgullosamente sostienen que del mundo entero. Esta plaza, declarada Patrimonio de la Humanidad en 1998, y que un día fue un mercado a cielo abierto, no solo exhibe el Ayuntamiento gótico, sino también las románticas Casas Gremiales -panaderos, sastres, ebanistas...- que nacieron para defender los derechos de los oficios bruselenses.

En la noche se transforma y un increíble juego de luces y formas arquitectónicas imposibles, hace que toda la plaza se convierta en un enorme ser vivo lleno de curvas y sensaciones.

No hay nada mejor que disfrutar de una cerveza belga sentado en el mismo centro de este espectáculo y ver a todos y cada uno de los edificios que componen este entramado de hierro y piedra.

A unos cuantos metros de la Gran Plaza, siguiendo una calle abarrotada de comercios que ofrecen los riquísimos chocolates belgas y prendas de encajes (el encaje belga es uno de los más apreciados del mundo), se encuentra sobre un pedestal, la estatua de un niñito orinando: es el famosísimo Manneken Pis, aunque en realidad los

habitantes de Bruselas se identifican más con el Zinneke, una estatua de un perro que también orina, pero que plasma mejor el carácter mestizo de la ciudad.

Una vez en el barrio Saint-Jacques, una buena opción es pasar por Reales Galerías Saint-Hubert, (www.galeries-saint-hubert.com) con sus exclusivas tiendas de moda y sus lujosas cervecerías en un exquisito marco renacentista. Otras atracciones imperdibles en el centro son: la catedral de San Miguel y Santa Gúdula y la iglesia barroca de Notre-Dame du Bon Secours, construida por los arqueros de la ciudad en 1304.

Una mezcla de estilos

B

asta con poner un poco de atención – y caminar mirando hacia lo altopara descubrir las joyas modernistas que salpican la ciudad. A finales del siglo XIX, Víctor Horta y una veintena de colegas arquitectos revolucionaron la construcción con la incorporación del acero. Nacía

Grand Place

Zinneke

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Bruparck

el art nouveau, un arte que imprimiría su sello en la joyería, la decoración, la alta costura... y del que hay deslumbrantes ejemplos en Bruselas (hasta 170 edificios): la Casa Solvay, el Centro Nacional del Cómic, los hoteles Tassel y Van Eetvelde, el Museo de Instrumentos Musicales en el edificio Old England y la Casa Taller de Horta, entre otros muchos.

El protagonismo del modernismo, sin embargo, no impidió que a partir de 1920 la capital europea se

reconstruyera en art déco. Para ver la muestra más exquisita de este estilo merece la pena dirigirse a Ixelles. Ahí está Villa Empain (www.villaempain.com/en), un edificio comprado por la Fundación Boghossian, abierto desde 2010 y sede de interesantes exposiciones.

Ciencia y diversión

L

a ciencia y el deporte también tienen su lugar en Bruselas. Uno de ellos es Heysel, aquel enorme espacio a cielo abierto que fue escenario de las dos exposiciones universales (1935 y 1958) celebradas en la capital belga. De la última de ellas quedó el Atomium, una estructura de esferas de hierro representando un átomo,

que se ha convertido en verdadero símbolo de Bruselas. Las esferas tienen diferentes usos: salas de exposiciones (una permanente sobre la Expo del 58 y otras temporales), de reuniones o incluso una para niños en la que se pueden quedar a dormir. Tres de ellas no se pueden visitar ya que sirven para mantener la edificación en equilibrio.

Si viajas con niños, una vez allí puedes ingresar al Bruparck, un parque de diversiones para toda la familia, en donde podrás observar Mini-Europa, una representación en miniatura de las principales atracciones europeas, desde el Big Ben hasta la torre Eiffel. Llegar es fácil: en metro (línea 6, estación Heysel), tranvía y autobús urbano.

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Internacional

Hoy, la Ruta del cómic de Bruselas es un camino compuesto por 53 murales de grandes dimensiones desplegados en todo el interior de la ciudad de Bruselas (conocido como el Pentágono por su particular forma geométrica), así como los populares barrios de Laeken y Auderghem. Inicia en uno de sus íconos más turísticos, el Manneken Pis, donde se puede ver a Tintín en una de las viñetas del libro “El caso Tornasol”, cubriendo una pared de 36 metros cuadrados.

Por todo el centro de Bruselas se pueden encontrar más fachadas sorprendentes.

Pasando por St. Gery, frente al histórico mercado de Les Halles, se puede ver un mural de Nero, el cómic de Marc Sleen, hasta llegar a la calle de la Buanderie, donde los entrañables Ásterix y Óbelix creados por Goscinny y Uderzo se preparan para enfrentarse contra los romanos en 145 metros cuadrados de divertida batalla.

Para conocer todos los murales, puedes adquirir un mapa en la Oficina de Turismo de Bélgica, en el cual se indica la localización exacta de cada uno y algunos itinerarios por la ciudad para seguir los dibujos mientras realizas otras visitas turísticas.

Ruta del Cómic

U

na singularidad de Bruselas es su relación con el cómic… murales de Tintin, Asterix y Lucky Lucke, entre otros personajes, se encuentran distribuidos por toda la ciudad. Un gráfico homenaje al noveno arte que nació de la necesidad de la ciudad por subsanar problemas de rehabilitación de muchos edificios del antiguo centro. Fue en 1991, por iniciativa de las autoridades en colaboración con el Centro Belga del Cómic, cuando se propuso pintar con aquellas originales viñetas las paredes que quedaban a la vista tras las demoliciones de fachadas.

29 ¿Sabes comer chocolate?

Para culminar la visita y disfrutar totalmente de este manjar, Bruselas cuenta con el Museo del Cacao y el Chocolate (www.mucc.be). Desde el Xocoatl, la bebida con especias de los mayas, hasta el chocolate que se utilizaba para agasajar a los comerciantes, o el que se servía en las cortes francesas; el museo recorre la historia de esta exquisitez.

I

mposible viajar a Bruselas y no saborear una de sus cartas de presentación: el chocolate. ¿Sabías que produce 220.000 toneladas de chocolate al año? Sí. Aquí puedes elegir los bombones de alta costura de Marcolini, las propuestas familiares de Wittamer, los legendarios sabores de Neuhaus, el creador del praliné…

Una de las fábricas más reconocidas es Godiva, la primera marca en instalar el concepto de chocolate Premium. Imposible resistirse a unas trufas rellenas con sabor a trago largo (aunque sin alcohol), como mojito, bellini de durazno o daikiri de banana.

No obstante su producto estrella es el Gold Ballotin de bombones.

La caja de 36 unidades cuesta 50 euros y tiene un surtido de piezas con nueces, frutas, crema de caramelo, chocolate negro y blanco. ¡Un auténtico ícono de la bombonería universal!

La segunda tienda imperdible en Bruselas es la de Pierre Marcolini, (www.marcolini.be) un maestro chocolatero que combina sus chocolates con café de la isla de Java, vainilla de la Polinesia, galletas de Bretaña, champagne francés y trufas. Hoy tiene locales en Estados Unidos, Japón y otras ciudades de Europa.

Sin embargo, estas no son ni mucho menos las dos únicas casas en las que encontrar chocolate de gran calidad en la capital belga. Para amantes de este manjar con presupuesto más modesto, cerca de la Grand Place está la chocolatería Elisabeth (rue au Beurre, 43). En ella, se puede encontrar chocolate artesanal de todo tipo desde 3,5 euros cada 100 gramos.

Museo del Cacao y el Chocolate

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Internacional

Una cerveza por favor

T

an famosa o más que el Manneken Pis (la estatua de un niño orinando), es la cerveza en Bruselas. Para expertos, una visita obligada es À la Mort Subite, un espacio con variedades trapenses y de abadía. Si quieres combinar cerveza y cultura, acércate a un ícono de la noche: Toone, un teatro de marionetas situado en Marché-aux-Herbes que interpreta clásicos en dialecto bruselense mientras degustas una cerveza. Para neófitos, el mejor lugar es Moeder Lambic (www.moederlambic.com) con marcas invitadas y donde sirven cerveza casera, que se caracteriza por su sabor parecido a la sidra.

À la Mort Subite

Moeder Lambic

Moeder Lambic

Otra buena opción es el Delirium Café, muy cerca de la Grand Place (Impasse de la Fidélité, 4). Allí están las típicas belgas de los monasterios trapenses y de abadía, variedades de todas partes del mundo, pero también otros sabores muy distintos para los más atrevidos: de chocolate, plátano, coco… ¡No olvides probar la Delirium Tremens si quieres ver elefantes rosados!

31 Recomendaciones para el viajero Cómo llegar Desde Bogotá vía Miami, a través de la aerolínea United. También vía Madrid, a través de Iberia.

Dónde dormir Hilton Brussels Gran Place www3.hilton.com Una estupenda opción para recorrer la ciudad a pie, ya que está situado frente a la Estación Central y muy cerca de la Catedral y la Grand Place.

Dónde comer Chez Léon www.chezleon.be Presume de ser el restaurante más grande de Bélgica - ocupa nueve históricas casas– y uno de los más antiguos, ya que se inauguró en 1893 y mantiene intacta su decoración.

Imperdible sus típicos mejillones, caracoles, patatas, cerveza…

Gramm www.grammrestaurant.be Ofrece cocina creativa de fusión japonesa y platos tan sugerentes como espuma de coliflor con cilantro y salmón o pechuga de pato.

Royal Brasserie www.royalbrasseriebrussels.be

Husa President Park www.husapresidentpark.com Ubicado a cinco minutos a pie de la Gare du Nord y muy cerca de Expo Bruselas, en la zona norte. Cuenta con 296 habitaciones muy bien equipadas, un jardín de 3.000 m2 y numerosas actividades para realizar en español.

Ambiente familiar. Ofrece platos típicos como la carbonada flamenca o las anguilas, que elabora en su cocina abierta.

Imperdible su mousse de chocolate amargo ¡Para chuparse los dedos!

Para saber más www.visitbrussels.es. www.flandes.net. www.belgica-turismo.es

Manneken Pis statue

visitbrussels.be

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Planes

Sicilia, , la isla de los dioses inmortales

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Teatro griego de Taormina

Los turistas de siempre (habría que educarlos) no salen de Roma, Venecia y Florencia ¡Y con explicable razón! Pero Italia es mucho más. ¿Cómo no visitar Sicilia, la isla de los dioses inmortales y donde nacieron dos hombres que desde la antigüedad clásica iluminaron el mundo: Empédocles y Arquímedes.

Texto y fotos de Andrés Hurtado García.

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Planes

I

nvitado por Gianna Bressan, directora ejecutiva de la Cámara de Comercio Italiana para Colombia y quien desde su cargo ha acrecentado considerablemente el comercio entre los dos países, fui a visitar Sicilia. Era un sueño que yo debía “saldar” en esta vida preferiblemente.

Iván Gioia, joven y dinámico empresario siciliano que viene a establecerse en Colombia, fue nuestro magnífico anfitrión.

Comenzamos por la ciudad de Agrigento, ubicada en el centro sur de la isla. Fanático de la grandeza de la Grecia clásica de los siglos VI a V antes de Cristo, llegué al “orgasmo supremo del arte” - como llamo yo a estas emociones mías-, visitando el Valle de los Templos ubicado en los alrededores de Agrigento. Son siete templos del más puro estilo dórico, los mejor conservados fuera de Grecia. Los dioses griegos sobreviven en esta isla en los templos intactos, en las columnas que se conservan en pie y en los fustes rotos esparcidos por el suelo. El mármol los eterniza: Zeus, Hera, Diónisos, Febo, Atenea, Poseidón, Artemisa, Afrodita, Ares, Hermes y la pléyade de dioses de los Campos Elíseos.

En Agrigento nació Empédocles, el padre de la teoría griega de los cuatro elementos: agua, fuego, aire y tierra. Y cerca de la ciudad nació Luigi Pirandello.

Palermo, una ciudad fantástica, la más populosa de la isla, posee el casco antiguo más grande de Europa. Recorriendo atónitos sus calles, admiramos iglesias y más iglesias del más espectacular barroco y muchos palacios. La grandiosa mole del campanario de la catedral figura entre los más bellos que yo he visto en mis viajes por el mundo. La sola visita al Palacio Real o Palacio de los Normandos con su Capilla Palatina, justifica una visita a Palermo. La catedral de Monreale, pueblo cercano a Palermo, construida en el siglo XII bajo los auspicios de Guillermo II, deja boquiabierto al visitante por la fastuosidad de la fachada y del interior del templo.

Narrar este viaje a Sicilia, como lo estoy haciendo, me representa un problema de estilo.

Tanto los templos como los palacios y vestigios de la antigüedad clásica merecen superlativos y más superlativos que harían cargante el relato.

En Sicilia todo es fuera de serie y de belleza.

En Segesta visitamos un templo dórico del siglo V antes de Cristo y un teatro, ambos en medio de la verde campiña, bien conservados.

Siracusa, una de las más importantes colonias de la Magna Grecia, fue la patria de Arquímedes, considerado como el más grande matemático de la historia y que fue además astrónomo, físico, inventor e ingeniero. Organizó la defensa de la ciudad y murió asesinado por un soldado romano durante el sitio de la ciudad en el

Catedral de Monreale

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Siracusa

año 213 antes de Cristo. En la zona arqueológica de la ciudad se conserva el inmenso teatro griego y una caverna llamada el Oído de Dionisio, donde el tirano encerraba a sus enemigos y gracias a la acústica fabulosa de la gruta podía oír sus conversaciones. También se conserva la apócrifa tumba de Arquímedes.

Cerca de Siracusa visitamos el pequeño pueblo de Noto. “Mama mía”, nunca en mi vida había visto tanto barroco por centímetro cuadrado. Sin solución de continuidad se suceden más de 40 iglesias, mansiones y palacios del más bello barroco. Aquí toda construcción merece ser fotografiada.

Los griegos llegaron a la playa de los Jardines de Naxos y desde allí se extendieron por toda la isla y dejaron templos y teatros por todas partes: en Solunto, Marsala, Selinunte, Morgantina, Camarina, Palazzolo Acreide y Augusta, por citar solo algunos pueblos.

Catedral de Palermo

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Planes

Vista de Taormina

Una estancia de dos semanas apretadas alcanzaría para darse cuenta mínimamente de la grandiosidad del pasado supérstite en la isla.

Cocteau, André Gide, Tennessee (así se escribe) Williams… y muchos más. Esta lista bastaría como carta de presentación para la perla de Sicilia.

Para muchos viajeros ilustres, escritores, artistas, políticos de todo el mundo, la perla de Sicilia es Taormina. A mí también me fascinó. La villa de 11.000 habitantes hunde sus raíces en la Grecia clásica y fue escenario en las Guerras Púnicas en la época grande del imperio romano. Esta es la lista de algunos de los enamorados de Taormina: Churchill, Eduardo VII, Richard Wagner, Toynbee, Oscar Wilde, Picasso, Truman Capote,

En la Casa Cuseni, decorada por Picasso, se alojaba Bertrand Russell y pasaba largas temporadas Greta Garbo. Por supuesto que me miré en el espejo donde la diva se arreglaba. Y me recosté en el sofá donde ella se sentaba a mirar el imponente Etna, que se alza frente a Taormina, siempre empenachado. Con Gianna e Iván recorríamos el Corso Umberto, la calle principal, siempre atestada por turistas de todo el mundo,

admirando las casonas, palacetes, tiendas “chic”, iglesias y salas de arte para concluir en el teatro griego en el que se celebran festivales de música, danza y teatro. La ciudad se “cuelga” en un monte, el Tauro, casi a pique 200 metros sobre el mar. El paisaje es inigualable: abajo el mar, “siempre recomenzado” - como dijo Paul Valéry-, azul infinito, los barcos de vela, las islas y las playas de Naxos donde arribaron los griegos. Y más a la derecha, se va levantando despacio, hasta detenerse en los 3.350 metros, el Etna: un volcán en cuyas fraguas el dios Vulcano mantiene el fuego sagrado y poderoso

37 y a cuyo cráter, según se dice, se arrojó Empédocles porque no quería morir prosaicamente como los mortales sino como los dioses.

Nos alojamos en el hotel Monte Tauro construido en la vertical del monte sobre el mar, con un panorama único: abajo las playas de Taormina y la famosa “Isola Bella”… ¡Todo un sueño!

¿Y de las mafias sicilianas qué?

También se prestan para el turismo.

Las mafias surgieron para proteger a las mujeres, ancianos y niños y luego derivaron hacia el crimen organizado, en el cual la “omertá” o ley del silencio es código de honor. Los miembros se llamaron “mafiosos” que quiere decir hombres de honor. La Cosa Nostra es la mafia siciliana nacida en Palermo y la

Camorra la originaria de Nápoles. Cerca de Taormina visitamos los pueblos de Savoca y Forza D’Agró, lugares escogidos por Francis Ford Copola para su película sobre la mafia, The Godfather. En Savoca todos los turistas de Sicilia van a ver el bar Vitelli donde Corleone pidió la mano de Apolonia a su padre.

Savoca

En Savoca, como en varias ciudades de Sicilia, momificaban a los monjes y a gente importante del lugar. Visitamos el lugar donde conservan visibles las momias. En especial me llamó la atención la de un abad del siglo XVII, llamado Giuseppe Nicotina. Su horrible aspecto y el apellido del monje bien sirven ( digo yo) para estampar su fotografía en las cajetillas de cigarrillos.

Convento en Forza d'Agro

Por supuesto que subimos al Etna, guiados por Natalie Guziuk, quien mejor conoce la ardiente montaña. Vimos las riadas de lava petrificada. Fue una ascensión memorable. En sus faldas han levantado una estatua del gigante Polifemo. ¡Ah, la Odisea y las aventuras de Ulises en su regreso a Ítaca!

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Planes

Recomendaciones para el viajero Cómo llegar

Dónde comer

La isla posee dos aeropuertos principales: En Palermo, Aeropuerto de Punta Raisi, ahora llamado Falcón y Borselino. El otro aeropuerto importante es el de Catania, Fontanarossa, cercano a la ciudad, siendo el enlace más cómodo para quien quiere visitar la costa Este, donde se encuentran destinos como Taormina y Siracusa. Desde Bogotá puede viajar a través de la aerolínea Avianca a Madrid y desde allí hacer conexión con Roma. Una vez allí Alitalia ofrece vuelos al aeropuerto de Catania. Otra posibilidad es viajar hasta París, a través de Air France, y hacer conexión a Roma y Catania a través de Alitalia.

Los italianos saben vivir y gozar la vida. Hablan de comida, saben de comida y gozan comiendo. En Santa Teresa di Riva, a 15 kilómetros de Taormina, nos invitaron al mejor restaurante de la región, el Aloha Mare, especializado en comida de mar. Allí, por primera vez en mi vida, degusté un plato exótico e impensable para mí: el delicioso erizo de mar.

Mercado Sicilia

Para saber más: www.ristorantealohamare.it

Dónde dormir El hotel más espectacular por la ubicación, por la atrevida construcción y por el panorama es Monte Tauro en Taormina (www.hotelmontetauro.it)

39 Estatua del C铆clope Polifemo

Prisi贸n Tuol Sleng

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Destino

La expo de MilĂĄn El paraĂ­so para el viajero

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Si para un fanático del fútbol ir a algún mundial es como una peregrinación ineludible, en caso de que pueda hacerlo, y para un adorador del rock es asistir una vez en la vida a un Rock in Río o a un concierto de los Rolling Stones, para los viajeros obsesivos la cita inevitable es una exposición universal. ¡La buena noticia es que la más reciente, la de Milán, no se acaba hasta finales de octubre!

Textos por: David Roll Fotos: Lina Ramírez

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Destino

D

ebo advertir que quien no esté convencido que viajar es uno de los motivos esenciales de uno estar vivo, puede parecerle aburrida. De hecho no falta, aún entre viajeros curtidos, quien diga que se asemeja a un parque temático temporal y la desprecie.

Pero la Expo Milán es como el “cielo” de un viajero: un lugar donde llegan las representaciones oficiales de más de 140 países del mundo.

El visitante lo único que tiene que hacer es ir a ese sitio, pagar la entrada y caminar y caminar de pabellón en pabellón, dejándose sorprender de lo variado que es el mundo que ya ha recorrido en parte y ver todo lo que le falta por conocer. ¡Es una alucinación única! Como estar en un sueño autodiseñado por un viajero compulsivo. Cada exposición tiene un tema. Para este año fue la alimentación, bajo el título: “Alimentar al planeta, energía para la vida”. En general aquí la mayoría de países aprovecharon tamaña inversión para mostrarse en su riqueza cultural, geográfica y turística, con la excusa de hablar del tema central. Una experiencia única donde mientras algunos países apenas ocupan un cuartito con algunas fotos y objetos pequeños, otros construyen inmensos pabellones del tamaño de un gran y moderno museo, donde la tecnología de punta audiovisual es la reina indiscutible.

Parecería absurdo ir a Milán solo para algo así, pero hay que tener en cuenta que la oportunidad también sirve para conocer el famoso teatro de la Ópera de Milán, La Scala, y sobre todo visitar la Duomo, una

43 de las catedrales más impresionantes de Europa que, luego de su reciente limpieza, resplandece como una enorme joya en medio de una próspera ciudad industrial sin ruinas romanas.

Al lado de la catedral está la Galería de Víctor Manuel II o Galleria Vittorio Emanuele II, una hermosa y majestuosa calle comercial con techos de cristal, terminada en 1877. En ella tienen sus tiendas originales Prada y otras famosas marcas. Si es de los que presume de haber ido a hoteles de lujo famosos, quién está ahí es uno de ellos sin duda.

Pero si se quiere tener el sabor de la vieja Italia, una buena opción es ir a Bergamo desde Milán en menos de un par de horas. La ciudad baja no tiene mayores encantos, pero la antigua ciudad alta, a la cual se

llega por un pequeño funicular, es una de las más encantadoras de la región. Imperdibles su restaurante de pastas cooperativo, - baratísimo y excelente-, sus vinos de extraordinaria calidad y la amabilidad de los locales, muy dispuestos a enseñar su tesoro y a hablar de su potencial industrial.

El pabellón Colombia Jamás Colombia estuvo tan bien mostrada al mundo como en Expo Milán. Y lo digo con sinceridad, aunque tengo el romántico recuerdo de mi otra única exposición universal: La Expo de Sevilla en 1992.

Lo más satisfactorio de todo es sin duda el enorme honor de ser ciudadano de uno de los países que ha tenido más éxito en esta exposición. En efecto, el pabellón de Colombia ya no lo constituyen unas fotos mal distribuidas y unos libros muy manoseados sobre los parques naturales - como en la Expo de Sevilla-. Ahora es el más glamoroso y bien logrado museo posmoderno de nuestra riqueza natural y humana: una ágil exposición con los más altos niveles de calidad y creatividad en video y sonido, y una estrategia magistral para mostrar cómo la combinación de ambas riquezas ha dado lugar a un país de muchas culturas en una sola y muy autoidentificada nación.

La exposición del pabellón de Colombia es tan afortunada, que bien merecería ser trasladada a un terreno al lado del aeropuerto El Dorado, para ser visitada

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Destino

aun por quienes hacen escala en Bogotá. Y ello es posible porque, como lo expresó Mauricio Cárdenas, el arquitecto principal del proyecto, “el pabellón está diseñado ecológicamente para ser desmontado de manera íntegra y llevado a cualquier parte del mundo”. Él fue quien tuvo la idea original de mostrar una Colombia sostenible y rica en alimentos, a través de sus cinco pisos térmicos. Una idea que pudo desarrollar justamente, según sus propias palabras, por el redescubrimiento que hacemos de la riqueza colombiana cuando tenemos una mirada desde fuera, por más que la hubiéramos disfrutado y admirado antes de abandonar el país.

Juan Pablo Cavelier, el Comisario General del pabellón colombiano, agrega al respecto que solo supieron interpretar plenamente y con la más

avanzada tecnología audiovisual, la idea fundamental del pabellón: la increíble riqueza natural, humana y cultural de Colombia.

De hecho los mismos visitantes colombianos, a quienes observé repetidamente en los diferentes sectores del pabellón, mostraban siempre una combinación de alegría incontrolada y vergüenza patriótica por no haberse percatado de tanta riqueza propia, al presenciar la combinación perfecta de los paisajes maravillosos de nuestros cinco pisos térmicos, con los sonidos de la naturaleza y de la música de algunos de nuestros cantantes más emblemáticos: Carlos Vives, Coral Group, Cholo Valderrama, Andrea Echeverry, Fonseca, Fanny Lu y Herencia de Timbiquí. Este viaje audiovisual va desde los helados páramos y los montes nevados, hasta

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las costas Atlántica y Pacífica y el mundo llanero, pasando por la fría e industriosa altiplanicie capitalina y por el clima templado del mundo paisa y cafetero. El espectador descubre que en cada una de nuestras “Colombias” hay grupos humanos característicos, que han creado idiosincrasias culturales rotundas, y que cada una de ellas se identifica con algún aspecto de la sostenibilidad y del reto que da título a esta exposición universal: “Alimentar el Planeta”.

Para comprobar que Colombia es mucho más que café, el visitante tiene la suerte de encontrar, frente

a la tienda de artesanías, un pequeño restaurante colombiano de comidas rápidas pero autóctonas: empanadas, arepas con queso y otros manjares propios. La tienda está a cargo de Ricardo Ramírez, quien con un equipo de colombianos de diferentes regiones de Colombia, ha alimentado a muchos de los dos millones de visitantes mensuales que recibe la feria.

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Destino

De todo, como en botica

E

s muy difícil aconsejar al lector cuáles pabellones visitar antes que la feria concluya el próximo 31 de octubre. Creo que es absurdo ir un solo día, pues se necesitan mínimo tres sin afanes o dos con prisas. Convendría por ejemplo apreciar los más famosos por arquitectura y contenido, como son Italia, Reino Unido, Austria, Emiratos Árabes, Brasil, Estonia, China, España, Francia, Colombia, Japón y Corea del Sur.

Si el tiempo lo permite, lo más recomendable es recorrer sistemáticamente y en orden los más de 144 pabellones, deteniéndose a observar los más llamativos, visitando no solo los famosos y con filas, sino también los que sobresalgan por su apariencia o fácil accesibilidad y, sobre todo, los de preferencia personal, ya sea por viajes realizados a esos destinos, o porque hacen parte de un sueño aún no logrado.

obtener. Precisamente vale la pena el de Kasajistán, porque además de que es uno de los mejores logrados, será la sede de la próxima exposición internacional en el 2017.

El de Turkmenistán, por ejemplo, no es muy especial, pero siendo la única república exsoviética a la que no pude entrar, me resultaba fascinante visitarlo sin la visa que nunca pude

Eso sí, la oferta gastronómica es variada y de todos los precios: desde los dátiles gratis que regalan en el stand de Kuwait hasta la excelente y carísima carne de primera del pabellón de Uruguay.

No obstante, hay algunos pabellones que tienen una sencillez tan tierna, que merecen ser cruzados con cortesía y una sonrisa, como es el caso de muchos de países asiáticos o africanos o islas caribeñas, que se ganan un aplauso solo por el esfuerzo de haber ido.

47 También vale la pena comer pasta y otras delicias del país anfitrión en los mini restaurantes que representan las diferentes regiones de Italia.

Lo más interesante de una exposición internacional, y de esta en particular, es poder ver en tan poco espacio y en un solo lugar y momento, una muestra significativa de la increíble variedad de paisajes, recursos naturales, grupos humanos y culturas existentes en nuestro planeta tierra. No reemplaza en absoluto el viaje a cada uno de esos países allí representados, aunque puede ser un excelente abrebocas para quien apenas está empezando a conocer el mundo, y una muy satisfactoria remembranza para quien ya ha recorrido gran parte de él. Es como una

enorme caja de bombones surtidos para saborear con detenimiento y con los ojos bien abiertos, porque ese mundo que allí muestran, en general bien representado, está desapareciendo a pasos agigantados por la globalización comercial y la homogenización mundial de costumbres.

Es un museo efímero del presente de la humanidad, el cual solo quedará como recuerdo en la memoria si tiene la fortuna de visitarlo y del cual hablarán las futuras generaciones con la misma admiración con la que se recuerda la primera Exposición inglesa, la Exposición de París de principios del siglo pasado, la Expo de Sevilla y la anterior a esta en Shangai.

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Experiencia

El mundo tiene un color especial

49 Cueva de la Flauta de Caña, China

Paisajes de colores intensos, campos en amarillo, rojo, azul, violeta; lagos que asemejan arcoíris, montañas que parecen pinturas impresionistas… Aunque parezca mentira, estos lugares existen. Son paisajes sorprendentes en los que el color es el gran protagonista ¿Quieres descubrirlos?

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Experiencia

Campos de tulipanes, Holanda

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ileras larguísimas, composiciones perfectas, cada una de un color, convierten a los campos de tulipanes en Holanda en uno de los paisajes más delicados y bellos del mundo. Uno de los mejores lugares para apreciarlos es el parque Keukenhof, en Lisse, a treinta kilómetros al suroeste de Ámsterdam. Claro, si es primavera, solo tienes que recorrer la campiña holandesa en tren o en bicicleta para poder ver campo tras campo de tulipanes en flor. Si recorres en tren el trayecto de Ámsterdam a Den Helder, atravesarás las regiones de cultivo de bulbos del norte de la provincia y, de regreso, puedes hacer una parada para ver el mercado del queso de Alkmaar.

Parque Keukenhof

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Parque geológico Zhangye Danxia, China

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n la provincia de Gansu se encuentran estas impresionantes montañas de colores que constituyen un paisaje que se extiende durante unos 300 kilómetros cuadrados y que es digno de un mundo de fantasía.

Los extraordinarios colores del Parque Geológico de Zhangye Danxia parecen obra de millones de artistas consagrados al color, pero en realidad son el resultado de la erosión sobre la roca roja caliza de la que está compuesto en su mayoría el lugar.

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Experiencia

La ola en Arizona, Estados Unidos

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bicada en el límite de los estados de Arizona y Utah, tiene una edad aproximada de 190 millones de años y algún día fue un conjunto de dunas que a través de los siglos terminó convirtiéndose en roca compacta que se calcificó en cada una de las capas que la adornan.

Tiene una altura máxima de 107 metros y para recorrerla en toda su extensión (ida y vuelta) es necesario recorrer unos 10 kilómetros. La gran cantidad de capas de arenisca situadas una encima de otra, producen un contraste de colores que varían desde el negro, el marrón, el beige y el blanco. Actualmente este lugar se encuentra protegido por dos razones: la primera, es que las olas son tan delicadas que pueden desbaratarse fácilmente. La segunda es que es territorio de los indios Navajo, por lo que el estado de Arizona, apenas otorga 20 permisos al día para realizar recorridos.

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Parque Nacional de los Arcos, Estados Unidos

E

n el Parque Nacional de los Arcos, en el estado de Utah, Estados Unidos, cerca de 2.000 arcos de arenisca han sido modelados por la erosi贸n hasta alcanzar formas que parecen desafiar la gravedad.

La zona es ideal para explorar, tal como lo hacen miles de visitantes que disfrutan de practicar turismo de aventura y deportes al aire libre; no obstante los senderos dentro del parque se encuentran limitados y restringidos a ciertas actividades.

Los puntos m谩s importantes son: Park Avenue, Courthouse Tower, Balanced Rock, The Windows Section, Panorama Point con vistas sobre Salt Valley y Fiery Furnace, Wolfe Ranch y, por supuesto, Delicate Arch y Landscape Arch, con cerca de 100 metros de longitud que lo hacen el mayor del mundo.

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Experiencia

Pamukkale, Turquía

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bicada en un punto intermedio de la llanura turca de la provincia de Denizli, Pamukkale es un pequeño pueblo irreal que tiene impresionantes terrazas de agua turquesa. Desde las ciudades costeras más turísticas se organizan viajes de ida y vuelta en el mismo día pero lo más recomendable es pasar al menos una noche para disfrutar de uno de los atardeceres más bellos del mundo.

Lo que hace este sitio único es la forma y el paisaje que forman las piscinas en las montañas de piedra caliza blanca.

Se presume que las piscinas escalonadas de travertino, se formaron en el transcurso de 15 mil años debido a las emanaciones de aguas termales y mineralizadas, que surgen de las entrañas de la tierra a una temperatura de 34°C. Además de piscinas, la zona turística cuenta con buena calidad de alojamiento, baños termales y paseos históricos como a la ciudad de Hierápolis, un tesoro turco al descubierto.

Tanto Hierápolis como Pamukkale son Patrimonio de la Humanidad desde 1988 y el gobierno tiene un plan para conservarlas y preservarlas de la acción de la mano del hombre, que hace unos años había pretendido alterar el paisaje urbano con la construcción de complejos hoteleros.

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Cueva de la Flauta de Caña, China

H

a sido visitada durante al menos 1200 años. Su nombre se debe a las cañas de bambú que crecen en su entrada, de las que se fabricaban flautas que se pueden comprar por unos pocos yuanes. Del techo fluyen literalmente colores, gota a gota. De hecho es el hogar de una espectacular variedad de estalagmitas, estalactitas y otras formaciones que parecen cascadas pétreas y que han sido bautizados con nombres tan gráficos como La Montaña de Fruta, el Palacio de Cristal, la Flor, la Pagoda del Dragón o el Bosque.

Hoy en día, las cuevas son uno de los principales atractivos de la ciudad de Guilin, en la región autónoma de Guangxi Zhuang, en el sudeste de China, y su interior ha sido transformado en un show de luces azules y violetas, con láser incluido, que crean una apariencia surrealista.

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Explorando

Terrazas de arroz de Yuanyang, China

Y

uanyang, en la región china de Yunnan, es una gigantesca pintura impresionista con vida propia, que se colorea según la intensidad de la luz, que cambia sus brillos con la caída del agua de las montañas y que varia al ritmo del crecimiento del arroz y a la estación del año: en otoño se tiñen de amarillo, en invierno de rojo, luego pasan al verde… y al azul cuando el arroz aún no asoma sobre el agua. Es entonces cuando el cielo se refleja en espejos con infinidad de matices creando un mosaico de naturaleza único en el mundo.

El lienzo de este paisaje lo configuraron los antepasados de los Hani hace unos 2.500 años, creando pequeñas planicies escalonadas en un terreno escarpado para asegurar su sustento. Las terrazas, dispersas en un área de aproximadamente 25 mil hectáreas, tienen una pendiente que varía entre los 15 grados hasta los 75 grados. La más desarrollada cuenta con 3.000 escalones, cavados uno a uno en la ladera de la montaña.

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Gran Fuente Prismática, Estados Unidos

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n arco íris atrapado en un gran lago. Eso es lo que a primera vista parece la Gran Fuente Prismática, situada en el Parque Nacional de Yellowstone, en Estados Unidos. Con un diámetro de 90 metros y más de 50 de profundidad, este lago constituye las aguas termales de mayor tamaño de Yellowstone y las terceras más grandes del planeta.

Los colores de esta fuente se deben a las bacterias pigmentadas que crecen alrededor de los bordes de las aguas que son ricas en minerales. Los colores que se pueden apreciar en verano son naranja y rojo, mientras que en invierno cambian a verde oscuro.

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Experiencia

Campos de lavanda, Francia

H

ay mil pretextos para ir a Provenza, pero buscar la luz y los colores que fascinaron a genios como Van Gogh, Cézanne y Picasso, es el más estimulante. Si viajas entre junio y septiembre, es inevitable asombrarse con la multitud de colores violetas y azules que tiñen los campos y las montañas.

Su cultivo planificado hace de este tipo de paisajes en mosaico, casi un cuadro. Y si a la vista es agradable, ni que decir del aroma sobrecogedor. Existen varias rutas para disfrutar de estos paisajes pero también para aprender un poco más de la lavanda en museos y fábricas e incluso en fiestas provenzales.

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El pozo de Darvaza, Turkmenistán

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n el gran desierto de Karakum, en Turkmenistán, se encuentra el Cráter de Darvaza, una enorme cueva subterránea llena de gas natural que lleva más de 40 años ardiendo. Se la conoce como La Puerta del Infierno. Con 60 metros de diámetro y 20 de profundidad, esta cueva es todo un espectáculo de fuego.

La historia cuenta que un grupo de geólogos soviéticos descubrió esta gran cámara de gas en los años 70. Para comprobar lo que había dentro, decidieron encender la llama.

Desde entonces no ha parado de arder.

Ver danzar las llamas eternas de El pozo de Darvaza, es un espectáculo impresionante y se ha convertido en un gran atractivo turístico en el mundo, a pesar del fuerte olor a azufre que desprende la zona.

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Experiencia

Bosque de Bambú en Arashiyama, Japón

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ste peculiar bosque en Sagano, a los pies del monte Arashiyama, es uno de los rincones verdes más espectaculares de Japón, siendo designado como sitio histórico nacional y lugar de gran belleza escénica.

Lleno de templos, santuarios, numerosos senderos - transitables a pie o en bicicleta - y árboles de hasta 25 metros de alto, irradia una magia difícil de explicar. La mejor forma de averiguarlo es en silencio, escuchando el sonido del viento zarandeando el bambú.

Los mejores momentos del día para visitarlo son la mañana, cuando el sol aún no se ha elevado mucho, y también por la noche pues el camino se ilumina y otorga al bosque una extraña apariencia de irrealidad. La época mas impactante es otoño, momento en el que las hojas adquieren su plenitud.

Una vez allí, también puedes visitar algunos templos como el de Tenryu ji y recorrer sus jardines, declarados patrimonio de la humanidad por la Unesco en 1994.

Templo Tenryu ji

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Desierto de los Pináculos, Australia

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s increíble lo que la naturaleza puede hacer por sí sola. El desierto de los Pináculos, dentro del Parque Nacional Nambung, en Australia, está plagado de curiosas formaciones rocosas que parecen talladas a mano. Pero no. Los pináculos se formaron hace miles de años, por la compactación de conchas de moluscos sobre la roca caliza, aflorando a través de las dunas que el viento mueve hacia el interior.

Las mejores horas para visitar el desierto son al amanecer y al atardecer, cuando las alargadas sombras parecen danzar sobre la dorada arena y los pináculos son bañados por los tonos naranja y amarillo de la luz solar.

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Tendencias

Ecuador, , todo lo que necesitas

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Galápagos

En el mundo turístico los famosos premios World Travel Awards son considerados como los “Óscar de la industria de viajes”. En 2014 Ecuador obtuvo el premio mayor en 14 categorías, entre las que figuran Aeropuerto líder de Sudamérica, Destino Verde en Suramérica y Líder Ecológico con el Finch Bay Eco Hotel en Galápagos. Nos fuimos a ver con nuestros propios ojos cómo en tan poco tiempo el país ha logrado más de 40 premios internacionales.

Texto: Constanza Triana

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Tendencias

U

no no se alcanza a imaginar que un país tan pequeño como Ecuador tenga el innumerable listado de atracciones turísticas que tiene. Del País de los Colibríes como fue declarado en 2008, solo tenía presente dos datos que recuerdo de la época del colegio. El primero es el más usual y se resume en que allá queda la mitad del mundo, por lo cual es posible tomarse una foto con un pie en cada hemisferio. El segundo es que un científico llamado Alexander Von Humboldt, deslumbrado con los más de 70 volcanes que hacen parte del país, decidió bautizar ese largo valle andino de más de 300 kilómetros de largo como la Avenida de los Volcanes.

El punto es que solo fueron eso: datos simples y planos. Sin detalle. Sin contexto. Pero ahora que

Basílica del Voto Nacional

pude verlo, olerlo, explorarlo, pero sobretodo sentirlo, no hay duda que Ecuador es un destino que vale cada dólar invertido; no sobra recordar que el país vecino usa esa moneda desde el año 2000.

El cuarto país más pequeño de América del Sur, con 283.561 km2, ha sabido convertir su tamaño - lo que pudiera ser una debilidad-, en un atractivo para venderse como un destino en el cual es posible pasar de la capital a la selva o de la capital a la playa en apenas dos horas por vía terrestre. Así que usted puede elegir entre cuatro tipos de

lugares y experiencias: costa, sierra, selva amazónica y región insular con las Islas Galápagos como la joya de la corona.

“Hemos logrado consolidar una industria turística que nos permite ser uno de los países de la región que más turistas recibe. Para quienes adoran la belleza histórica, Quito es un paraíso porque tiene el centro colonial mejor conservado en América Latina, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1978.

Para quienes disfrutan de explorar nuestras culturas antecesoras tenemos centros ceremoniales ancestrales y el magnetismo de La Mitad Mundo.

65 Para quienes buscan aventura está el bosque Nublado de Mindo, reconocido a nivel internacional por su gran riqueza biológica. Para los que aman los tejidos multicolores nada mejor que el mercado indígena de Otavalo, y como Ecuador es tierra de volcanes, aquí es posible hacer una caminata en pleno cráter o conquistar grandes picos nevados”, explica Patricia Rivas García, Vicepresidente de Operaciones de Quito City Tour & Travel, una empresa en la que historiadores, geólogos, astrónomos y críticos de arte se unieron para ofrecer contenido de calidad a los turistas.

Según la Organización Mundial del Turismo, Ecuador recibió el año anterior más de un millón quinientos mil turistas

extranjeros de los cuales el 24% fueron colombianos, 17% estadounidenses y 9% peruanos. Las cifras indican que el 29% de los turistas ingresaron por vía terrestre y el 67% por vía aérea.

En ese sentido, diversos sectores han celebrado la llegada a Quito de VivaColombia. Según los reportes, desde diciembre de 2014 a la fecha, la aerolínea de bajo costo ha movilizado más de 30.000 viajeros con sus cuatro vuelos semanales entre las dos capitales (Bogotá-Quito).

Respecto al hospedaje, hay de todos los precios y estilos. Desde las casas familiares, pasando por hostales con comida comunitaria, hoteles pequeños y por supuesto cinco estrellas. Uno de los mejor ubicados para desplazarse con facilidad a los lugares más representativos es Hotel Hilton Colón Quito, a tal punto que una de las paradas del bus turístico está justo al frente del edificio y por

si fuera poco, a una cuadra está el famoso mercado artesanal El Ejido.

A propósito: si opta por el plan del bus turístico debe saber que pasa cada hora, por cada atractivo turístico y cuesta 15 dólares por persona. El recorrido tarda tres horas, si no se baja en ningún lugar, y puede subirse todas las veces que quiera durante 24 horas.

A la pregunta ¿Cómo lograron consolidar un sistema turístico?

Sandra Naranjo, Ministra de Turismo ha manifestado que “la política de turismo para construir Ecuador como potencia turística y decirle al mundo ‘All You Need is Ecuador’, está basada en cinco pilares esenciales: seguridad, calidad, productos y destinos, conectividad y promoción”.

Mitad del Mundo

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Tendencias

Combinación de langostinos con vieras gratinadas y salsa de coco.

Foto cortesía Hotel Hilton Colón

Gastronomía ecuatoriana

U

n capítulo aparte merece la gastronomía. A pesar de ser un país pequeño, la gastronomía de Ecuador es bastante variada. Esto se debe a que dentro del país se encuentran cuatro regiones naturales (costa, sierra, oriente y región insular) las cuales tienen diferentes costumbres y tradiciones.

Cada plato de la gastronomía ecuatoriana está compuesto por una amalgama de productos e historia. En los Andes, por ejemplo, puede probar deliciosos platos en los que reinan la papa y el maíz, que se cultivan en las alturas, y que deleitan al paladar con exquisitas sorpresas como el locro de papas, los llapingachos, los quimbolitos, el mote pillo y mucho más. En la Costa y en Galápagos, la base de la comida son el pescado, los mariscos y el plátano, que se funden en exquisiteces como ceviches, bolones, corviches, cazuelas y otros. En la Amazonía, en cambio, la reina es la yuca, que encontramos en la chicha y otros platos, además de los peces de río y los productos del bosque. La buena noticia es que en todas las regiones es casi siempre posible degustar un plato de cualquier parte, además de muchas frutas aromáticas, postres, golosinas y bebidas que dan cuenta de la variedad, la riqueza y la creatividad de la gastronomía ecuatoriana.

Es así como en las calles, restaurantes y en las plazas de mercado, es fácil encontrar el tradicional locro ecuatoriano (sopa con papas, muy parecido al ajiaco, pero con queso en lugar de pollo), un largo listado de ceviches, más de seis variedades de maíz, bolones verdes (bolitas de plátano asadas o fritas rellenas de carne o queso)

Ceviche de pangora aromatizado con finas hierbas Foto cortesía Hotel Hilton Colón

y llapingachos (tortillas asadas hechas con papas cocidas).

En cuanto a los platos fuertes, depende de la zona del país en la que se encuentre. En la mayoría de los pueblos de la Sierra es posible encontrar el famoso cuy asado; solo basta estacionarse en cualquier lugar en la carretera porque realmente es muy popular. Pero si no tiene el tiempo suficiente para recorrer todo el país, el restaurante El Gourmet Dorado del Hotel Hilton Colón

será una excelente opción para degustar la gastronomía ecuatoriana en un solo lugar. Allí el Chef Ángel Veliz tiene una completa carta que le permite al turista probar lo más autóctono del país. Desde una combinación de langostinos con vieras gratinadas y salsa de coco (región costera), hasta un delicado seco de Chivo con especies aromáticas (región de la Sierra), pasando por un cremoso volcán de cacao, patas muyo con espuma de canela y pétalos de rosas confitados (región Oriental) y un ceviche de pangora aromatizado con finas hierbas (región Insular).

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Islas Galápagos

Imperdibles en Ecuador Islas Galápagos

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l lugar es el hábitat natural de tortugas gigantes que le dieron nombre al destino. Las playas, el paisaje volcánico y la gran variedad de fauna son el principal atractivo del lugar.

Catedral Metropolitana de Quito Construida a fines del siglo XVI con un estilo gótico, es considerada la catedral más antigua de América del Sur.

Centro Histórico de Quito Patrimonio de la Humanidad desde fines de los 70, es uno de los mejores conservados de toda América Latina. En total son 130 edificaciones monumentales de diversos estilos arquitectónicos.

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Tendencias

Playa Montañita A 200 kilómetros de Guayaquil, es famosa en el mundo por sus excelentes olas para la práctica de surf, que llegan a medir más de dos metros de altura.

Además, hay una gran oferta de cabañas ecológicas, clases de surf y una atmósfera bohemia.

Puyo

Montañita

Es uno de los más turísticos de la Amazonia del país.

La geografía es exuberante, con selva, naturaleza exótica y bellísimos paisajes. Allí se pueden visitar parques de aves exóticas, comunidades indígenas y realizar divertidos paseos por los ríos Pambay y Puyo.

Parque Nacional Machalilla Enclavado en el corazón de la provincia de Manabí, comprende una extensión de más de 55 mil hectáreas, que van desde la Cordillera a los Andes hasta el mar. Además de la variada fauna y flora, el lugar cuenta con excelentes playas.

Volcán Tungurahua El volcán, ubicado en el centro de los Andes ecuatorianos, aún está en actividad. Se organizan paseos seguros por las inmediaciones al volcán que, en su época de actividad, expulsa rocas incandescentes y lava.

Mercado artesanal de Otavalo Allí se puede interactuar con los grupos indígenas que venden sus propias artesanías. Además, es posible comprar prendas indígenas, figuras de palo de balsa, artesanías en madera y cerámica, joyas artesanales y pinturas.

Playa Manabí

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Volcรกn Tungurahua

Puyo

Plaza de Santo Domingo, Quito

Tejidos, Mercado Otavalo

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Explorando

Cinco ciudades

Suizas

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Debido a su modesto tamaño, el país ofrece la posibilidad de visitar, en distancias muy cortas, ciudades que dan la sensación de ser aldeas grandes y acogedoras, con un estilo internacional profundamente arraigado. Un recorrido acompañado de chocolates, paisajes, naturaleza, museos, quesos…

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Explorando Explorando

Basilea

E

s el único puerto del país a orillas del río Rin. Pasear entre o sobre los grandes puentes que cruzan el Rin es uno de sus principales atractivos, aunque también lo es caminar entre sus callejuelas.

Comienza tu paseo a pie por entre las pequeñas pero altas casas que forman uno de los cascos antiguos más bonitos y menos deteriorados de Europa. Las calles de Heuberg, Leonhardsberg y la misma Spalenberg, son las que merecen más calma en el paseo.

Basilea se divide en pequeña (Klein-Basel), - al borde derecho del Rin-, y grande Basilea (Gross-Basilea) -en la margen izquierda del río-, donde se encuentran los monumentos más importantes. Para cruzar de un lado al otro del Rin, a pesar de los muchos puentes, se utilizan botes para moverse a lo largo de un cable. El trayecto dura unos 3 minutos y cuesta 1,50 francos.

Con mucho arte

B

asilea tiene más de 40 museos, algunos de ellos muy originales como los dedicados al papel (Papiermuseum) o a las muñecas (Puppenhausmuseum). El primero hace un repaso, con diferentes salas y reconstrucciones,

73 de la historia del papel y de la imprenta. ¡Y lo mejor de todo es que te permiten participar en cada una de las etapas! El segundo, alberga más de 6.000 objetos, entre ellos ositos de peluche (la cual es considerada única en el mundo por su cantidad), muñecas, casas de muñecas y diversas miniaturas. También se organizan exposiciones temporales.

Resulta imprescindible una visita a la Fundación Beyeler, con una de las colecciones de arte más impresionantes de Suiza, con obras de artistas como Rothko, Rauschenberg, Miró, Picasso, Klee, Tàpies y Braque entre otros.

Catedral de Basilea

Tampoco debes perderte el Museo Tinguely, cuyas máquinas y esculturas derrochan ingenio e ironía. El edificio, del arquitecto Mario Botta, está situado a orillas del Rin en el parque de la Solitude, que bien invita a un paseo.

Ya en la noche, date una pasada por el Bar Rojo, uno de los bares más altos en Europa, situado en la planta 31 (la última) del edificio más alto de Basilea. Puede compararse al bar del museo Guiness en Dublín. Lo mejor de este bar es que desde allí se tiene la mejor vista de la ciudad.

A la hora de movilizarte, los tranvías son el medio de transporte más habitual de la ciudad de Basilea. Los turistas, al alojarse en hoteles, reciben gratuitamente un pase que les permite utilizar el transporte público durante su estancia y eso, hay que aprovecharlo.

Son cómodos, rápidos y prácticos. Y además ¡gratis! ¿Qué más puedes pedir?

Panorámica de Basilea

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Explorando

Friburgo

E

sta villa universitaria, a orillas del río Saane, es una de las ciudades medievales más grandes y mejor conservadas de Europa. Preciosas casas góticas y un cinturón de fortificaciones, calles estrechas y casas que parecen ‘colgadas’ sobre el río.

A la hora de visitar Friburgo, hay que tener claro que los paseos se basan en subidas y bajadas. Pero ahí radica precisamente el especial encanto de una ciudad que primero debe contemplarse desde sus diversos miradores

panorámicos. Uno de los más llamativos, situado en la ciudad baja, es el del puente du Milleu.

Para cambiar de perspectiva visual puedes subir hasta la Puerta de Bourguillon (s XV), que conduce a la capilla de Loreto y al convento de Montorge. Entre ambos hay dos miradores que ofrecen generosas panorámicas del río, con la fabulosa catedral de San Nicolás al fondo, una auténtica joya del gótico construida

entre los siglos XIII y XV. El reto si la visitas, es subir a la torre principal, que mide 76 metros y conlleva una escalera de caracol no apta para los que se mareen con facilidad.

El Friburgo más moderno se articula en torno a la GrandPlaces, donde está la oficina de turismo y una curiosa fuente del artista Jean Tinguely, elaborada con base en sus ‘máquinas-

Auge, distrito histórico en Friburgo

escultura’, con la que quiso homenajear a Jo Siffert, único piloto friburgués de Fórmula1, fallecido en 1971 durante una carrera. Cerca de allí está la estación de trenes y las dos principales arterias comerciales: rue de Romont y la avenue de la Gare, con las galerías comerciales subterráneas Fribourg Centre y la estatua de la ‘mujer llorona’.

Por último, deja un tiempo para hacer turismo gastronómico. Recorre el museo de cerveza Cardinal y la tienda de la fábrica de chocolate Villars, (www.villars.com) donde elaboran las famosas têtes au Choco Perrier que puedes adquirir tras la visita.

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Excursión a Gruyère

A

Catedral de San Nicolás, Frigurgo

unos 30 kilómetros de Friburgo (puedes ir en tren, con un transbordo) se encuentra este famoso pueblo, que posee un bonito casco antiguo adoquinado, un castillo y queso con denominación de origen y fama internacional.

Todavía se elabora este lácteo en algunas de las casas instaladas a los pies de la montaña, y hay una ruta senderista de tres horas que las visita. Otra opción para contemplar en directo cómo se elabora el queso Gruyère, es visitar la Maison du Gruyère, en Pringuy (lamaisondugruyere.ch).

Castillo en Gruyère

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Explorando

No obstante el León Moribundo (Löwendenkmal) es uno de los monumentos más visitados y populares de Lucerna. Fue esculpido en medio de una enorme pared vertical (en roca) en el siglo XIX, y es un homenaje a los 700 mercenarios suizos muertos durante la Revolución Francesa.

Después de tanto atractivo histórico, acércate al Centro Cultural y de Congresos, un prodigio inigualable en cuanto a su acústica.

Y si te gusta el arte, es imprescindible que conozcas el museo de Ángela Rosengart (www.rosengart.ch). En un bonito edificio de estilo neoclásico podrás ver las obras que atesoró esta marchante suiza. Hay pinturas de Cézanne, Matisse, Miró, Paul Klee, Kandinsky, Picasso...

Lucerna

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uede decirse que es la Venecia suiza. Una ciudad medieval, pequeñita pero con mucho encanto. Se encuentra atravesada por el río Reuss, se asienta a orillas del gran lago de los Cuatro Cantones y tiene un conjunto arquitectónico muy llamativo que sorprende por sus numerosos puentes.

Puedes iniciar tu paseo sobre dos de sus puentes más representativos: Kapellbrücke (de la Capilla), de madera y cubierto, está considerado el más antiguo de Europa, y Spreuerbrücke, (de los molinos) que conserva su estructura desde 1408.

Imperdible también es pasear por las calles y plazas del casco antiguo de la ciudad. En una de las orillas del Reuss puedes encontrar edificios medievales muy bien conservados y una sucesión de preciosas plazas como la Plaza de los Molinos, la Plaza del Ciervo o la del Vino.

Escultura León Moribundo

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Lugano

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ranquilidad, paz, calma. Es eso justo lo que transmite esta ciudad en la que se pueden ver cientos de veleros navegando el lago, familias completas aprovechando el sol (dicen que es la zona de Suiza con más horas de sol al año).

Uno de los mejores puntos turísticos de la ciudad de Lugano es el monte San Salvatore. Y con razón: ¡Se levanta a unos 900 metros y desde allí, tras subir en funicular, se puede disfrutar de una vista absolutamente fascinante!

Pasear por su casco antiguo, con edificios al estilo lombardo como la catedral de San Lorenzo o la renacentista iglesia de Santa María degli Angioli, con impresionantes frescos, es toda una experiencia, y las plazas están dotadas de terrazas para degustar café italiano. La más concurrida es la Piazza Riforma.

Cerca, el Grand Café Al Porto se ha convertido en toda una institución para desayunar o comer.

Y para ver arte y arquitectura de los últimos siglos, es imprescindible una visita al Museo Cantonale d'Arte (www.museo-cantonale-arte.ch) donde se exponen cuadros de Klee, Jawlensky, Renoir y Degas.

Paseos gratis

P

ara conocer cada rincón de Lugano una buena opción es apuntarte a uno de los tours gratuitos que organiza la Oficina de Turismo. Hay otros itinerarios temáticos gratis que puedes reservar: Parques y jardines (martes), Lugano ayer y hoy (jueves) y Lugano a pie (los miércoles).

Otras opciones diferentes para explorar la ciudad son: un minicrucero por el lago Lugano o subirte al tren Flecha Roja, que parte de Piazza Manzoni. La duración de este trayecto es de 40 minutos y el precio para adultos es de aproximadamente 7 euros.

Y a la hora de comprar, piérdete en la calle Nassa. Aquí encontrarás las marcas de ropa, joyas y cosméticos más costosos del mundo.

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Explorando

Zúrich

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sta es la ciudad más grande de Suiza, por lo tanto también una de las más modernas y animadas, así que prepárate a vivir unos días inolvidables.

El Río Limmat divide Zúrich en dos partes. A un lado la parte histórica y a otra el núcleo financiero. Y todo esto justo antes de desembocar en el lago Zurichsee.

Cuenta con unas escaleras en una de las orillas, en donde los locales suelen tomar el almuerzo o disfrutar de un libro.

El mejor punto para empezar a explorar la ciudad es el barrio de Niederdorf, una zona ideal para recorrer a tu ritmo y descubrir cafés, tiendecitas, bares...

En tu visita es imprescindible la entrada en la catedral Grossmünster. Se asoma al río con un mirador espectacular donde los suizos se agolpan a tomar algo cuando hace buen tiempo y da sensación de paz y tranquilidad.

Museo de Rietberg

Zurich también tiene mucho que ofrecer a los aficionados al arte. La ciudad cuenta con nada menos que 50 museos, 14 de estos dedicados al arte. En el Kunsthaus Zürich, (www. kunsthaus.ch/en/) el museo de artes plásticas, se encuentra una colección importante de cuadros, esculturas, fotos y videos.

Además, ofrece una gran colección de obras de Alberto Giacometti. Otro punto culminante es el Museo Rietberg, (www.rietberg.ch/) con una maravillosa entrada de cristal verde y cerca de 6.800 objetos que representan a culturas de la India, China, Japón y África.

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¡Vamos de baño!

D

esde mayo hasta mediados de septiembre, abren las zonas de baño (los badis), que suelen ser muelles de madera donde se ofrecen desde masajes hasta sesiones de yoga o tentempiés, y los parques que rodean el lago se llenan de patinadores, parejas y familias.

Uno de los más solicitados es Seebad Enge, que en invierno ofrece sauna. Otra opción es Oberer Letten, que además cuenta con cine, bar y restaurante.

Y si quieres un plan solo de amigas, visita Frauenbadi, que en las noches se convierte en “Barfussbar”, y presenta variedad de eventos culturales y ofrece servicios de reflexología y masajes.

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Experiencia

ruยกuay

ยกTodos a bordo!

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En la última década la demanda mundial de cruceros se ha incrementado en un 77%. Por algo será…

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Experiencia

¡¡

Cápsula en Anthem of the Sea

Confíese! ¿Usted es de lo que aún asemeja la experiencia de viajar en crucero con las idílicas imágenes de antiguas series de televisión como el Crucero del Amor o de películas como Titanic, especialmente con aquella escena en donde Jack (DiCaprio) sujeta a Rose (Kate Winslet) por la cintura en la proa del barco mientras suena la lacrimógena canción interpretada por Celine Dion?

Pues no. Actualmente los cruceros pueden llegar a ser las vacaciones perfectas para todos los gustos: en familia, con amigos y hasta solos.

Entretenimiento y diversión asegurados en buques de hasta 227.000 toneladas, con variedad de ofertas de ocio para todas las edades, Wifi, tv satélite, tiendas de todo tipo, hospital, gimnasios, spa, cines, teatro, discotecas, restaurantes, cafeterías, piscinas, muros de escalar… en fin, todas unas ciudades flotantes.

Precisamente una de las navieras líderes en el tema es Royal Caribbean, que gracias a su filosofía basada en la innovación y la imaginación, ofrece a través de su flota – Oasis, Freedom, Voyager, Radiance, Vision y Sovereignuna aventura vacacional única a sus pasajeros.

Sin ir más lejos, hace unos meses la compañía lanzó el segundo barco más grande del mundo: el Anthem of the Sea, un trasatlántico hipertecnológico que haría palidecer al mismísimo Titanic. Los detalles que rodean al que está considerado como “el crucero del futuro” parecen salidos de una película de ciencia ficción: Robots que preparan cocteles al gusto de cada viajero o balcones virtuales que ofrecen vista en tiempo real del océano y de las ciudades que se van a visitar, son algunos de los avances tecnológicos que incorpora.

Para los que no sufren de vértigo, tiene una grúa que transporta a los viajeros

Crucero Harmony

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Experiencia

Toboganes acuáticos en el Harmony

en una cápsula transparente a unos cien metros de altura para que disfruten del paisaje sobre el mar. Los más dinámicos disponen del complejo deportivo cubierto más grande de alta mar, varias piscinas interiores y exteriores o un rocódromo para practicar escalada. Hasta ahí, todo lo que cabría esperar de un barco de lujo. Lo que ya no es tan común es que también se tenga la oportunidad de simular una caída libre en paracaídas o hacer surf gracias a un generador de olas.

Pero las posibilidades que ofrece este barco, que en otoño cruzará el Atlántico hasta Cape Liberty para establecerse en New York de manera permanente y navegar hacia el Caribe, no para ahí.

18 restaurantes ofrecen platos de todo el mundo, algunos de ellos abiertos durante las 24 horas. Y para la velada,

un Music Hall en el que se programan espectáculos del renombre de We Will Rock You o The Grift. Varios pubs y discotecas permiten hacer las noches interminables. Por supuesto, las posibilidades de gastar dinero también son abundantes, ya que firmas de lujo como Armani, Bulgari o Tom Ford cuentan con boutiques en el interior.

Y si lo anterior no lo convence que un crucero es literalmente una ciudad flotante, la famosa naviera sorprenderá en el 2016 con el Harmony of the seas, uno de los barcos más grandes del mundo. Se espera que se inaugure en abril del 2016 y sus viajes se harán por el Mediterráneo y el Caribe. Los tripulantes podrán disfrutar del Aqua Thearer, dos simuladores de surf, dos

paredes para escalar de hasta 13 metros, una pista de hielo y como novedad tres toboganes acuáticos de varios pisos.

Ah, una vez abordo, si sientes hambre no habrá problema. Tendrás 20 restaurantes para escoger, entre ellos el creativo restaurante Wonderland. El barco dispondrá de 16 cubiertas, desplazará 227.000 toneladas y su capacidad será de 5.479 pasajeros en ocupación doble.

Si aún no te decides a zarpar, es importante que sepas que en la última década la demanda mundial de cruceros se ha incrementado en un 77%, según la Asociación Internacional de Líneas de Cruceros. Es decir 21,31 millones de personas en todo el mundo decidieron ponerse las gafas de sol y traje de baño en la cubierta de un barco. Por algo será…

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Tendencias

Las fotos que debes compartir para presumir de tu destino Admitámoslo: irse de vacaciones sin anunciarlo a los cuatro vientos en las redes sociales no es igual de divertido. Ya que (casi) todos pecamos de ello, te damos siete claves para hacerlo con estilo.

El famoso Selfeet

La comida perfecta

Uno de los hashtags más populares entre los intagramers es el Selfeet; aquí los pies se hicieron más que para caminar y una buena foto de ellos en la piscina, la playa o en el lugar que estás conociendo, te puede hacer muy popular entre tus seguidores.

La comida es uno de los temas más publicados en Instagram y tú no te puedes quedar atrás. Deja que llegue el plato a tu mesa y ubícalo de manera que se vea perfecto; busca el filtro que resalte la luz y los colores, publícalo y enséñale a tus amigos lo rico que está... así aún no lo sepas en realidad.

Desde el paraíso ¿Quién no quiere disfrutar unas vacaciones en la playa? Estar en un lugar tranquilo, con sol, arena y mar siempre despertará un poco de envidia, así que en tu próximo viaje a un hermoso paraíso, pídele a quien te acompaña que encuadre la cámara para fotografiarte posando frente al mar… una foto que seguro no te va a fallar.

85 Flotando entre nubes Fotografiar desde el avión esos hermosos algodones que se forman con las nubes es un éxito, por algo los asientos que dan a la ventanilla han adquirido un mayor valor (no económico), así que si eres afortunado y vas en ese lugar, captura las imágenes que más puedas; luego tendrás tiempo para escoger la mejor para publicar.

Una puesta de sol Nostálgicas y románticas, las puestas de sol son perfectas para generar emociones en tus seguidores. En esta foto evita utilizar filtros; la luz natural de los atardeceres es de por si fabulosa.

Desde lo alto La infaltable Selfie Popular no solo en Instagram, la Selfie no puede faltar en tus viajes. Si estás en un museo, templo, iglesia o cualquier lugar representativo e importante del destino al que viajaste, allí está la foto ideal. Ajusta la cámara, estira los brazos y ¡sonríe!

En cada lugar siempre tendremos la opción de tomar una fotografía panorámica desde las alturas. Busca el sitio que más te guste y enséñales a todos ese encantador destino que escogiste para viajar.

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Noticias

En septiembre el vino se toma Cartagena

Sofitel Legend Santa Clara Cartagena ha preparado toda una serie de actividades especiales desde el pasado 24 de septiembre y hasta el 30 de octubre con el fin de celebrar “Experiencias Legendarias del Vino 2015”,

que este año será una celebración muy especial en el marco del XX Aniversario del Hotel.

Este es un evento que hace parte del programa internacional de vinos que la marca Sofitel realizará en sus hoteles en todo el mundo. Es más de un mes donde el Hotel se dedica por completo al vino con el fin de celebrar la cosecha que tiene lugar tradicionalmente en el mes de septiembre octubre en el hemisferio norte.

Cenas de grandes vinos, catas, ofertas especiales, además de la realización de la tercera Feria del Vino en Cartagena, hacen parte de la agenda de esta actividad que busca fortalecer la cultura del vino en la ciudad.

“Conozcámonos” inició en Medellín Para ampliar el impacto de su proyecto de Responsabilidad Social “Conozcámonos”, la Fundación Aviatur tomó la decisión de descentralizarlo hacia otras ciudades del país, iniciando este año con Medellín.

Conozcámonos congrega jóvenes de diferentes condiciones socioeconómicas en un escenario de convivencia y paz muy particular: un torneo de fútbol.

Este año el proyecto, creado en 2010, cuenta con la participación de jóvenes entre 12 y 15 años de los colegios: Universidad Pontificia Bolivariana, Gilberto Alzate Avendaño, Institución Educativa Miraflores y Theodoro Hertzl.

El equipo ganador viajará durante 4 días a Barú para disputar un partido de fútbol con niños locales y para conocer la realidad social de la isla. Será la primera vez, para la mayoría de ellos, que tendrán la oportunidad de conocer el mar… ¡y viajar en avión!

NH Hotel Group se afianza en Colombia La empresa española NH Hotel Group presentó este mes su apuesta por Colombia, un país en el que cuenta con 15 establecimientos hoteleros tras la compra de la cadena Hoteles Royal, anunciada en febrero pasado.

"Latinoamérica, en el plan de expansión de NH, tiene un rol fundamental. Ahora mismo con la compra de Royal tenemos más hoteles en Colombia que en México", afirmó el primer ejecutivo de la empresa, Federico

González Tejera, en una rueda de prensa en Bogotá.

Con esta nueva presencia en Colombia, NH contará con 1.700 habitaciones y mantendrá la marca Royal. Esos quince establecimientos están distribuidos entre las ciudades de Bogotá, Cartagena, Medellín, Barranquilla y Cali.

Con esta compra, Colombia se convierte en el país con mayor presencia de la compañía en el continente americano y quinto en el mundo.

87 VivaColombia celebra su primer año de éxito en sus rutas a Panamá Durante su primer año de operaciones, la aerolínea realizó más de 1.000 vuelos y movilizó más de 123 mil pasajeros entre Panamá y Colombia. Además, con la llegada de la aerolínea de bajo costo los precios de los tiquetes desde Medellín y Bogotá hacia Panamá disminuyeron más del 65% y el mercado creció el 25%.

Asimismo se registró un aumento de 4 a 7 vuelos semanales; es decir, 1 vuelo diario en ambas rutas desde Medellín y Bogotá.

Actualmente la aerolínea ofrece tiquetes desde USD 152 ida y regreso..

Para amantes del sushi Si te gusta el sushi, te contamos que el Sheraton Bogotá Hotel & Centro de Convenciones inauguró este mes su nuevo Hashi Nikkei Sushi Bar, pensado no solo para los huéspedes del hotel, sino para clientes particulares que deseen disfrutar de esta nueva opción gastronómica y de su amplia carta de licores y cocteles.

Según su chef Valentino Escalante “la carta Nikkei propone una exótica simbiosis de sabores al presentar bocados peruanos, ceviches, tiraditos, sashimi, nigiris & rolls. También su condición de Sushi Bar ofrece cocteles a base de café o elaborados con frutas típicas colombianas” .

El nuevo Hashi Nikkei Sushi Bar está ubicado en el lobby principal del hotel, y cuenta con un bar que ameniza el amplio espacio con música en vivo de lunes a jueves de 5:00 p.m. a 8:00 p.m.

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Manual del viajero obsesionado

El viaje como p experiencia singular T

odos sabemos que las emociones positivas más fuertes que las personas experimentan, tienen que ver con las relaciones interpersonales, las experiencias de tipo religioso y la satisfacción por estar haciendo algo importante en la vida (salvo psicopatías). En un segundo plano están los placeres de los sentidos, desde la sensualidad hasta el simple respirar, pasando por la gastronomía o por la fascinación audiovisual.

Curiosamente, dicen los expertos, la posesión de bienes materiales o de dinero en general, si bien generan una química tranquilizadora y excitante a la vez, esta es menos intensa y duradera que los anteriores. Viajar quizá resulta tan cautivante para tantas personas porque la mayoría de las veces hace que confluyan varias de estas experiencias primordiales en un período reducido de tiempo que escapa a la cotidianidad.

En primer lugar, sobre la experiencia “mística”, siempre que se le pregunta a un viajero obsesionado: ¿qué siente tan intensamente al viajar?, casi todos explican, sean creyentes o no, que en algunos de esos momentos mágicos de los viajes experimentan una especie de levitación, una

comunicación con el todo difícil de describir, la cual tampoco me atrevo a convertir en palabras porque lo considero imposible.

Esto sucede con más frecuencia en el viaje en solitario, que es una especie de meditación prolongada, en la que por momentos algunos olvidan su corporeidad y hasta comienzan a pensar, sin que medie sustancia alguna, en que quizá se han convertido ya en unos viajeros sin tiempo al estilo de los personajes de “Sexto Sentido” o de “El Cielo sobre Berlín”.

El viaje familiar no está exento tampoco de esta sensaciones, pero tiene la ventaja adicional de que, añadidas a las emociones de este tipo y a los sentidos, surgen las de pertenencia a un grupo humano, que en la trashumancia de los viajes se hace más esencial, y el inigualable deleite de hacer que otros tengan experiencias

extraordinarias de conocimiento y de disfrute lúdico. Además, el solo hecho de poder estar 24 horas continuas una familia durante varios días, sin interrupciones de trabajo o escuela, convierte al viaje en una aventura ideal.

Así, tanto para los viajeros solitarios como para los grupos familiares, o de amigos, la experiencia del viaje es una acumulación de sensaciones únicas y, en cierta forma, indescriptibles. Unos y otros tienen en común la satisfacción de estar convencidos de estar en ese momento haciendo algo importante, muy importante para sus vidas, aunque ninguno de nosotros sepamos exactamente porqué. Ese misterio es parte de la emoción.

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“La explotación y el abuso sexual de menores de edad es sancionado con pena privativa de la libertad, de conformidad con lo previsto en la Ley 679 de 2001 y la Ley 1336 de 2009”.

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