God djuromsorg och hållbara råvaruinköp 2016

VÅRT CSR-ARBETE FÖR GOD DJUROMSORG & HÅLLBARA RÅVARUINKÖP

KUNSKAP, ANSVAR OCH HÖGA AMBITIONER Atria Scandinavia är en av Sveriges största livsmedelsproducenter. Vårt företag sträcker sig tillbaka till 1903 och vi har gedigen kunskap om hela flödet från uppfödning och slakt till styckning och produktion. För att kunna producera våra animaliska produkter på ett hållbart och etiskt korrekt sätt, har vi ett stort ansvar att säkerställa att djuren behandlas väl och hålls friska. Vi ställer därför höga och tydliga krav på våra leverantörer och arbetar endast med dem som följer våra riktlinjer för kvalitet, spårbarhet och god djuromsorg.

STARKT VERKTYG

2014 införde vi ett nytt verktyg där vi kontrollerar att de leverantörer vi arbetar med lever upp till våra högt ställda krav. Efter att leverantören fått svara på en rad frågor om bland annat affärsetik, hälsa, miljö, djurskydd och säkerhet, får vi ut en sammanställning som ger oss en bild av vem leverantören är och vad de kan prestera. På så vis får vi en mer ärlig dialog och ett tätare samarbete med leverantören samtidigt som vi skapar en transparens gentemot våra kunder.

VÅR INKÖPSPOLICY KRÄVER GOD DJUROMSORG

Atria Scandinavias inköpspolicy kräver att samtliga köttleverantörer lever upp till vår höga standard när det gäller spårbarhet, djuromsorg, kvalitet och tillgång till råvaror. Vi väljer ut leverantörer som vi litar på, som har högt renommé. Grundläggande för oss är att djuren ska hanteras enligt respektive lands lagstiftning och att leverantören är godkänd och kontrolleras av myndigheterna. Vi ställer dessutom utökade krav på djur-

omsorg, till exempel att våra leverantörer alltid måste använda sig av bedövning vid slakt. De vi anlitar mest har hela kedjan med slakt och styckning i samma byggnad.

I upphandlingen med leverantörer kontrollerar vi även hur väl de lever upp till Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier för offentlig upphandling (tidigare Miljöstyrningsrådets MSR-krav) som bygger på svensk djurskyddslagstiftning. Detta gör vi för att vara tydliga med vad vi anser är viktigt.

URSPRUNG AV VÅRT KÖTT I SVERIGE

Det viktigaste för Atria Scandinavia är köttets kvalitet, inte dess nationalitet. Vår ambition är att en hög andel av köttet ska komma från Sverige, eftersom vi värnar om svenskt lantbruk. Ca 60 % av den köttråvara vi använder i produktionen i Sverige är svenskt kött. Vi köper även råvara från Finland där våra finska ägare har egna gårdar, djurskyddsprogram och veterinärer. Vi köper dessutom köttråvara från utvalda och godkända leverantörer i ytterligare några europeiska länder. Information om aktuella länder finns på vår hemsida. Med flera leverantörer säkerställer vi att vi alltid kan leverera våra produkter till våra kunder.

FULL SPÅRBARHET

ETT HÅLLBART PRODUCERAT SORTIMENT

Atrias anläggningar uppfyller kravet på spårbarhet väl.

Spårbarheten innebär full spårbarhet genom hela produktionskedjan.

Vi arbetar ständigt för att en större andel av vårt sortiment ska uppfylla Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskrav för god djuromsorg i offentlig upphandling, som bygger på svensk djurskyddslagstiftning. Vårt arbete har resulterat i att vårt kött- och charksortiment idag till stor del består av produkter som uppfyller dessa krav, med antingen svensk råvara, finsk råvara eller råvara från EU-godkända anläggningar. Utöver detta har vi också Guldfågelns sortiment av 100 % svenska kycklingprodukter, Dagens Rätt Fisksortimentet med 99 % MSC-certifierade fiskprodukter och ett växande ekologiskt sortiment. För de produkter som uppfyller dessa krav finns leverantörsförsäkran på DABAS. Atria Scandinavia är medlem och köper sojacertifikat från RTRS (Round Table Responsible Soy), en organisation som arbetar för att främja ansvarsfull produktion av soja.

Atria köper certifikat för soja motsvarande den volym foder som ingår i köttråvaran till Atrias produktion. På så sätt medverkar vi till att hållbar soja kan produceras genom rätt villkor för miljö och människa.

Vi ställer utökade krav på god djuromsorg, till exempel att våra leverantörer alltid måste använda sig av bedövning vid slakt.

REGELBUNDNA BESÖK HOS LEVERANTÖRER

VERKAR FÖR EN BÄTTRE DJUROMSORG

Varje år utför vi kontroller av samtliga leverantörer. Vi väljer även ut leverantörer som vi besöker utifrån vår inköpspolicy. Detta görs i samarbete mellan våra kvalitets- och inköpsavdelningar. Under besöket säkerställer vi att leverantören följer våra krav på livsmedelssäkerhet och god djuromsorg. Vi stänger genast av leverantörer om vi upptäcker att de inte lever upp till våra krav.

Vi arbetar aktivt, både nationellt och internationellt, för en förbättrad och harmoniserad nivå för djurskyddslagstiftning.

Detta genom att försöka influera beslutsfattare att skärpa de krav som förbättrar djuromsorgen. Exempel på de forum där vi finns representerade är Livsmedelsföretagen / Kött- och Charkföretagen (Li/KCF), European Livestock and Meat Trading Union (UECBV) och Upphandlingsmyndigheten.

Vårt CSR-arbete för god djuromsorg i korta drag Vår inköpspolicy kräver en hög standard hos våra köttleverantörer när det gäller spårbarhet, djuromsorg, kvalitet och tillgång till råvaror.

Vi samarbetar enbart med leverantörer med gott renommé, och som står bakom våra högt ställda krav.

Vi värnar om svenskt lantbruk.

Vår ambition är att en hög andel av köttråvaran vi köper för produktion i Sverige ska komma från svenska gårdar.

Vi strävar efter att uppfylla Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier för god djuromsorg på en så stor andel av vårt sortiment som möjligt.

Vi har full spårbarhet på alla våra produkter.

Vi ställer krav på god djuromsorg utöver gällande lagstiftning.

Till exempel att våra leverantörer alltid måste använda sig av bedövning vid slakt.

Vi har ett kraftfullt verktyg för leverantörsbedömning.

Det gör vårt samarbete med våra leverantörer tätare, tydligare och mer transparent.

Vi genomför årligen kontroller av alla våra leverantörer.

Samt besök hos utvalda leverantörer.

Vi arbetar aktivt för en förbättrad djurskyddslagstiftning.

Både nationellt och internationellt.

Tel 010 - 482 30 00 - www.atriafoodservice.se