Puis ce sera le tour du choix des plantations
demi-journée par semaine à la période la
et/ou semis. Choisir les variétés passe
plus lourde, le printemps. Un tel potager
évidemment par l’envie de tels ou tels
permet de déjà disposer d’une belle variété,
légumes. Si certains poussent à peu près
avec des récoltes toute l’année, hiver
partout, ce n’est pas le cas de tous, en
compris. Au-delà de cette superficie, le suivi
fonction de l’exposition et des types de sols
devra être nettement plus régulier et donc
selon les régions. Les marchands de pousses
exigeant.
et graines de votre région pourront à ce
A noter que, parce que les légumes
propos vous apporter les meilleurs conseils.
“mangent” la plupart des éléments nutritifs
De
bon
du sol, des apports annuels en engrais – de
compagnonnage, qui associera les plantes
préférence organique, si vous désirez vos
amies et éloignera les ennemies, permettant
légumes bio - seront nécessaires.
ainsi une meilleure utilisation de l’espace
Ces engrais sont l’azote, le phosphore
disponible.
et le potassium, qui ont chacun leurs
plus,
veillez
à
respecter
un
caractéristiques Une fois vos (futurs) légumes en terre, il
favorables
selon
les
espèces.
vous faudra respecter le calendrier adapté à chacun (là encore AtHome ne peut que vous Ensuite, le sol, qui doit être bien soigné par un travail sur une profondeur d’environ 20 centimètres, afin de lui donner une bonne structure. La première fois nécessitera le travail à la bêche. Après, bien loin de l’idée reçue, la griffe conviendra bien mieux pour simplement rendre le sol plus friable, sans le déstructurer. Bien connaître la composition de la terre de votre potager passe par un test assez simple : il suffit de mettre une poignée de terre dans une bouteille d’eau et de regarder l’importance relative des différentes couches qui se déposent, les matières organiques, le sable, l’argile, etc. Parce que l’acidité de certains sols rend difficile la pousse de certaines variétés, faites un test d’acidité au moyen d’un kit disponible en jardinerie. Sans oublier, par exemple, qu’un plant de tomates peut boire jusqu’à deux litres d’eau par jour en été. Par conséquent, en particulier pour les espèces exigeantes, le mieux est d’ajouter des matières organiques tout en binant régulièrement autour de la plante. Si la terre est lourde – le meilleur signe étant qu’elle colle aux outils – c’est un signe de fertilité due à la bonne retenue de l’eau et des éléments nutritifs, mais les spécialistes
Se prémunir contre maladies et parasites
renvoyer vers les spécialistes ou les multiples livres sur le potager). Rassurez-vous : ceci ne
Qui dit végétation – et en particulier, bien
vous privera en rien de vos vacances d’été !
sûr, potager - dit aussi maladies et, surtout,
Les travaux du potager s’étalent surtout sur le
parasites.
printemps et l’automne. Le printemps, c’est
Là encore, nous ne pouvons que vous
le temps des semis, en mars-avril, puis celui
renvoyer aux conseils des jardineries et
des plantations en mai-juin. L’automne sera
des livres, mais sachez que des moyens
quant à lui consacré, en octobre-novembre,
de prévention existent. Là, il est plus que
aux dernières récoltes et à la préparation du
recommandé d’opter pour des traitements
sol pour l’hiver.
bio, comme le purin ou la coccinelle, pour ne
L’été ne verra que l’entretien régulier,
citer que cela. Ils protègeront et votre santé
l’arrosage si nécessaire et, évidemment, les
et l’environnement, avec des résultats aussi
premières récoltes.
efficaces que les produits chimiques. Idem, forcément, pour le traitement des maladies
Enfin, une rotation des cultures s’imposera
et parasites. Ceci sans oublier que tous les
d’année en année, de manière à ne pas
insectes ne sont pas nuisibles au potager.
épuiser le sol, surtout si celui-ci n’est pas très
Que du contraire, même, puisque certains
favorable. Les diverses variétés n’ont pas
protègent eux-mêmes les plantations de
toutes besoin des mêmes oligo-éléments
divers parasites.
et chaque légume pourra à son tour, dans un même sol, trouver son bonheur. Le plus
Enfin, il faut souligner que potager et
simple sera, pour cela, de diviser votre
esthétique
potager en trois parties sur lesquelles vous
contrairement, une fois de plus, à l’idée reçue.
répartirez vos plantations selon leurs besoins
Pour trouver cette esthétique, le plus simple
en matières organiques, en faisant “tourner”
est de diviser l’espace en rectangles ou en
les légumes et l’enrichissement du sol.
carrés et de planter les rangs de légumes
vont
très
bien
ensemble,
selon des axes différents, qui formeront ainsi Commencer au plus simple
comme un dessin. Optez aussi pour un joli mélange de légumes, aromates et fleurs ce
conseillent de l’alléger par du compost
Rien n’oblige non plus à directement se
qui, au passage, protégera vos légumes,
ou de la tourbe. Idem pour les terres très
lancer dans tout un potager. La meilleure
tandis que les fleurs mellifères attirent les
argileuses.
manière
insectes pollinisateurs, favorables ainsi à la
Dossier réalisé par Marc Vandermeir (Talk2u)
de
vous
y
essayer
est
tout
simplement de débuter par la plantation de
productivité.
quelques légumes et fruitiers – dont certains
N’hésitez pas non plus à faire grimper vos
sont d’ailleurs assez décoratifs – ou encore
cultures sur des structures en bois ou métal.
plantes
Certaines cultures ne s’en porteront d’ailleurs
aromatiques
dans
vos
plates-
bandes.
que mieux. Et, pour d’autres, dévoreuses
Et si l’expérience vous séduit, passez alors
d’espace, comme les courgettes, c’est aussi
au “vrai” potager. Avec avant tout le choix
la solution idéale.
de bonnes dimensions selon vos besoins. Quelques m2 pourront suffire, jusqu’à 80 à
Belle main verte. Et, puis, bon appétit, plein
100 m , qui ne demanderont qu’une bonne
des saveurs de votre potager.
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