Metro italia horeca nazionale 4

HORECA HOTEL • RISTORANTI • BAR • GASTRONOMIE

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1 ago

sto a

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bre 2

014

SOLUZIONE

PANINI AL BAR

MARCHIO DI

❆ Prodotto surgelato

Hamburger di bovino adulto HORECA Select

LATTINE 33 cl

conf. 4,2 kg (42 pezzi) cod. 108238

€ 0,45 AL PEZZO

18 99 ,

STAGIONATURA 13/14 MESI

Prosciutto crudo di Parma DOP senz'osso pressato e addobbo cod. 061718 / 089348

10 49 ,

al kg

PEPSI gusti assortiti/ SEVEN UP

24

lattina 33 cl imballo vendita cod. vari

PROMO LINEA

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MARCHIO DI

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FOCUS: • Patatine HORECA Select • Inserto strumenti professionali

LEZIONI DI GESTIONE PER I CLIENTI METRO

LINEA PASTA HORECA Select un esempio: Spaghetti conf. 3 kg - cod. 211584

2 99 ,

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PANINIAL BAR

SOLUZIONE

LEZIONI DI GESTIONE PER I CLIENTI METRO

F&B Fare panini o acquistarli già pronti Un’attività che vende un quantitativo significativo di panini potrebbe trovarsi di fronte alla necessità di scegliere se produrre i panini al proprio interno oppure vendere prodotti già pronti.

•

vantaggio di avere sempre dei panini pronti al momento della richiesta.

Alcuni capisaldi da tenere presenti al momento di un’eventuale scelta: ✔ Produzione di panini al proprio interno: • presenza di personale dedicato alla produzione • acquisto di materie prime • gestione dell’invenduto • maggiore varietà dell’assortimento ✔ Acquisto di panini pronti per la rivendita: • maggiore durata dei prodotti dato il confezionamento in atmosfera protetta • riduzione dello spreco degli alimenti non utilizzati

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PANINIAL BAR

SOLUZIONE

FOCUS

Il colore come stimolo e la cromoterapia nel panino

do la cromoterapia, infatti, ogni tinta possiede particolari vibrazioni energetiche che possono condizionare positivamente corpo e mente:

I colori influiscono sull’appetitività delle pietanze: le papille gustative vengono sollecitate dai profumi, ma l’occhio vuole la sua parte. Il colore è il primo elemento che colpisce influenzando nella percezione del gusto, e non solo, seconCOLORE Giallo arancione Rosso Verde Blu-viola Bianco

FUNZIONI-STIMOLO Colore solare ed energetico, favorisce concentrazione ed assimilazione del cibo.

Colore caldo e stimolante, sviluppa l’appetito e stimola il consumo.

Colore della forza e della stabilità è anti-voracità, adatto a chi mangia velocemente.

Colori dell’equilibrio, indicati contro la fame nervosa.

Colore della purezza e della semplicità, comunica solennità.

INGREDIENTI Pane, formaggio, peperone, carota, patata, mais, zucca, maionese, zafferano, miele.

Carne, salumi, pomodoro, peperone, peperoncino, rapa rossa, fragola e vino.

Zucchina, cetriolo, carciofo, broccolo, insalata, asparago, olio.

Melanzana, topinambur, cavolo viola, radicchio, fico, mirtillo, susina, uva.

Finocchio, cipolla, cavolo bianco, sedano, indivia belga, latte, riso.

LEZIONE

Food cost del panino Essendo il Food Cost ricavato dall’incidenza percentuale del costo delle materie prime sui prezzi di vendita, è importante tenere sempre bene a mente due aspetti: • monitorare costantemente il prezzo delle materie prime poiché al variare del costo di queste varia il relativo food cost • prestare massima attenzione alla politica di approvvigionamento delle materie prime al fi ne di garantire stabilità nei prezzi e garanzia di ricavi.

Offerte dal 21 agosto al 17 settembre 2014

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NEWS

HORECA

Lo sapevate che i panini sono la categoria più acquistata al bar dopo caffè e brioches?

Panini, toast e sandwich rappresentano la proposta tipica del bar per l’occasione del pranzo: sono presenti infatti nell’assortimento di oltre 8 bar su 10.

Il prezzo medio di un toast farcito al bar è 2,50 €, ma localizzazione geografica e specializzazione del bar possono incidere sul prezzo: un bar “pranzo”, infatti, offre panini che costano in media il 15 % in più rispetto a quelli offerti da un bar specializzato in colazioni.

Il ruolo del panino sta cambiando: non è più solo una soluzione veloce a basso costo, ma, al contrario, per 7 italiani su 10 è un cibo buono, pratico e veloce che può diventare un’opportunità per riscoprire il gusto di una tradizione italiana.

In linea con questa tendenza, ri-

4

Per il 70 % degli italiani il panino è l’opportunità per riscoprire la tradizione italiana sultano essere in aumento i bar, sia a gestione indipendente che in catena, che pongono il panino al

centro della loro offerta con una proposta assortimentale sempre più varia e qualitativamente elevata: dal panino creato dallo chef stellato al panino presidio slow food a quello farcito con ingredienti DOP o IGP.

80%

L’ANALISI DEI DATI FONTE: TRADE LAB

dei bar ha in assortimento panini, toast e sandwich

15%

aumento medio prezzi panini per localizzazione geografica e specializzazione dei bar

PANINO AL BAR

2,50€ prezzo medio di un toast farcito

In collaborazione con

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SOLUZIONE PANINI AL BAR

pane e piadine

Piada romagnola IGP alla riminese LA PIADA DEL BORGO

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AL LATTE FRESCO

Piada con olio extra vergine di oliva LA PIADA DEL BORGO

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conf. 90 g x 6 pezzi cod. 062977

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Pane tartaruga pretagliato bakery SPECIALE BAR conf. 100 g x 6 pezzi cod. 055677

Piastra media rigata HORECA Select

RICETTA TRADIZIONALE

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• Termostato Ego 0/300°C • Piastra in ghisa • Potenza 3 kw cod. 272619

Pane per tramezzini HORECA Select

3 79 ,

conf. 1 kg (10 fette) cod. 199151

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❆ Pane Coccodrillo SPECIALE BAR

1

59

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1 69 ,

Ciabattina pretagliata SPECIALE BAR

179 ,

conf. 100 g x 6 pezzi cod. 055676

IDEALE ANCHE PER PICCOLI BAR E CHIOSCHI

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Pane per bruschette HORECA Select conf. 400 g (4 fette) cod. 191904

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1

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360 mm BASE

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270 00 ,

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SOLUZIONE PANINI AL BAR

MARCHIO DI

pane

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Baguettes 55 cm B HORECA Select H cconf. 1680 g (280 x 6 pezzi) ccod. 198012

3 49 ,

Megaburger con sesamo DAILYBREAD conf. 300 g (4 pezzi) cod. 107502

1 39 ,

Panini P aal latte mignon MICHELETTO M cconf. 450 g ccod. 179400

1/2 Baguettes multicereali HORECA Select conf. 840 g (140 g x 6 pezzi) cod. 260370

6

1

89

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1

89

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Pane per Hotdog DAILYBREAD conf. 312 g - 4+1 pezzi cod. 260378

0 99 ,

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SOLUZIONE PANINI AL BAR

salumi

Prosciutto cotto ANTICA GASTRONOMIA

769 ,

1/4 cod. 099436

Prosciutto cotto ricomposto per pizza

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a metà cod. 050199

3

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al kg

Mortadella Bologna B l IIG IGP GP con/senza pistacchi BEDESCHI

4 69 ,

a metà 6,5 kg circa cod. 099286/095279

al kg

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LINEA AFFETTATI TAKE AWAY HORECA Select un esempio: Speck vaschetta 300 g cod. 119337

3 99 ,

STAGIONATURA 14 MESI Prosciutto crudo di Parma DOP disossato VERONI a metà cod. 014088

13

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al kg

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Prosciutto crudo ANTICA CORTE/ VECCHIA CASCINA 1/4 sottovuoto cod. 020364/052359

€

8

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al kg 7

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salumi

SOLUZIONE PANINI AL BAR

Bresaola della Valtellina IGP Punta d’anca RIGAMONTI

Prosciutto crudo San Daniele DOP senz'osso pressato

intera cod. 006369

intero cod. 062623

21 99

10 99

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al kg

A GLUTINE SENZA PELLE, SENZ TI AGGIUNTI SENZA POLIFOSFA

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Würstel di puro suino, pollo HORECA Select

2

conf. 500 g cod. 007282 /007278

19

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Coppa di Parma IGP stagionata CAVALIER UMBERTO € BOSCHI cod. 056258

Pancetta arrotolata senza cotenna INGRAL a metà sottovuoto cod. 050940

11

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PURO SUINO Salame Felino IGP Cascina Verdesole Polpa di manzo all'inglese a metà cod. 061897

8

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intero 1 kg circa cod. 019032

11

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al kg

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SOLUZIONE PANINI AL BAR

formaggi

CHEDDAR SOLUZIONE IN BLOCCO E FETTINE

50 FETTE

Cheddar 50% ZARPELLON forma 2,5 kg circa cod. 056639

5

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Fettine cheddar conf. 1 kg (50 fette) cod. 253935

4 19 ,

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Crema Bel Paese GALBANI conf. 25 g x 24 pezzi cod. 020331

3 39 ,

CAD

Squacquarone della Nonna BUSTAFFA conf. 900 g cod. 246415

9 99 ,

Emmental bavarese a fette BAYERNLAND vaschetta 1 kg cod. 230726

Brie 60% materia grassa CANTOREL forma 1 kg circa cod. 052310

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Gorgonzola goonz go nzzol nzol ola piccante can ante te DOP DOP OP Cascina cin ina V Ve Verdesole erd deesssol oolle 1/16 di forma cod. 061940

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Formaggio spalmabile fresco Alpigiana BAYERNLAND conf. 1,5 kg cod. 255566

6 49 ,

Scaglie di Grana Padano DOP AMBROSI vaschetta 500 g cod. 280234

6 59 ,

AFFUMICATURA GNA NATURALE CON LE

Mozzarella a fette BAYERNLAND conf. 1 kg cod. 212011

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7

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Provola P l affumicata f f i ta ff HORECA Select ďŹ lone 1 kg cod. 161083

MARCHIO DI

759 ,

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farciture

SOLUZIONE PANINI AL BAR IN OLIO DI SEMI DI GIRASOLE

MARCHIO DI

MARCHIO DI

Farcitura per toast HORECA Select

Pasta di acciughe con olio di oliva HORECA Select

Tonno naturale CAPRI

vaso 1,54 kg cod. 025257

conf. 1,10 kg cod. 191424

busta 1 kg cod. 151701

5 99

799

799

,

,

,

MARCHIO DI

IN OLIO DI SEMI DI GIRASOLE Carciofi tagliati HORECA Select

Funghi Champignons tagliati al naturale PUCCI

Cetrioli agrodolce ZUCCATO

vaso 2,9 kg cod. 277840

latta 2,5 kg cod. 154907

conf. 1,55 kg cod. 117222

18 GIÀ LAVATA DA COLTIVAZIONE TA A LOTTA INTEGRA

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MARCHIO DI

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4 59

MARCHIO DI

MARCHIO DI

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GIÀ LAVATO DA COLTIVAZIONE TA A LOTTA INTEGRA

Lattughino HORECA Select vaschetta 500 g cod. 222253

3

99

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,

Olive nere denocciolate peloponneso HORECA Select secchiello 1,4 kg (peso sgocciolato) cod. 255076

SECCHIELLO IMPILABILE CONFEZIONE RICHIUDIBILE

12

99

,

IN OLIO DI SEMI DI GIRASOLE

Rucola HORECA Select busta 500 g cod. 255100

10

3 59 ,

Friarielli alla napoletana LA GASTRONOMIA

Dadolata MUTTI

vaso 1 kg cod. 285167

vaso 1,6 kg cod. 117913

5 45 ,

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Per saperne di più, chiedete in punto vendita o visitate il sito www.metro.it Il regolamento completo del programma Punti METRO è disponibile presso i Punti Vendita o sul sito www.metro.it.

I punti verranno accreditati entro 10 giorni lavorativi dalla fine dell’iniziativa.

METRO si riserva la facoltà di non accreditare i punti ai clienti non in regola con i pagamenti.

Offerte dal 21 agosto al 17 settembre 2014 Validità dal 21 agosto al 17 settembre 2014

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SOLUZIONE PANINI AL BAR

salse

Salsa tartata D&L vaso 1,10 kg cod. 020354

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Burger Sauce OLD WEST conf. 100 ml cod. 212410

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Salsa cocktail D&L

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vaso 1,10 kg cod. 020297

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5 kg

Ketchup DELEVEY

Salad Thousand

Salad Tzaziki

secchiello 5 kg cod. 224404

conf. 250 ml cod. 212411

conf. 250 ml cod. 216203

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MARCHIO DI

MARCHIO DI

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Salsa Boscaiola COLUMBUS

Salsa Cocktail COLUMBUS

Salsa Tonnata COLUMBUS

vaso 960 g cod. 065373

vaso 960 g cod. 065307

vaso 960 g cod. 065347

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SOLUZIONE PANINI AL BAR

bibite Vendita abbinata Acquistando 3 imballi vendita di Coca-Cola o Sprite o Fanta bott. 50 cl e 3 confezioni di

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American Sandwich Morato riceverete subito uno SCONTO DEL 15% direttamente in cassa American Sandwich MORATO conf. 825 g - cod. 238142

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50 cl PET

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20 cl VAP

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Birra WÜHRER

bott. 33 cl VAP imballo vendita cod. 178390

bott. 66 cl VAP imballo vendita cod. 003203 / 169069

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bott. 20 cl VAP imballo vendita cod. vari

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Birra SAN MIGUEL

33 cl VAP

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SOLUZIONE PANINI AL BAR

Piatti piani/fondi DOPLA conf. 300 pezzi cod. 030380 /030396

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Bicchieri 300 ccc HORECA Select conf. 5 0 pezzi cod. 271379

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Shopper mater biodegradabile Aro conf. 500 pezzi • 27x50 cm cod. 172454

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Fesa di tacchino maschio FILIERE conf. sottovuoto cod. 060476/007263

Magatello di vitello conf. sottovuoto cod. 023093

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ITALIA

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Gallo Golden COMET con testa e zampe conf. cod. 014967

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85 al kg

89 al kg

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Spalla disossata di suino estero conf. sottovuoto cod. 024260

Scamone di bufalo IGP conf. sottovuoto cod. 007032

3

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Petto di pollo a fette FILIERE conf. 800 g circa cod. 018325/008666

Noce di bufalo IGP conf. sottovuoto cod. 007033

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Salsiccia di suino AIA

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Quarti posteriori di pollo AIA

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conf. 2,5 kg circa cod. 059992

1

69

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al kg

ITALIA

MARCHIO DI

Filetto di bovino adulto FILIERE conf. 2,5 kg circa sottovuoto cod. 017257

16

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Fesa di bovino adulto E banco servito cod. 049084

6

,99 al kg

Scamone di bovino adulto E

8 99 ,

banco servito cod. 049088

al kg

MARCHIO DI

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Cotoletta con filetto di pollo HORECA Select conf. 2,4 kg (24 pezzi) cod. 050129

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Stinchi di suino estero senza cotenna conf. sottovuoto cod. 087743

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al kg

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Prodotto surgelato

❆

Prodotto congelato

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Panna da cucina UHT MEGGLE brik 1 litro cod. 268485

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Parmigiano Reggiano DOP HORECA Select forma 4,5 kg circa cod. 063026

Feta greca DOP OLYMPUS conf. sottovuoto 2 kg cod. 230776

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conf. 2 kg cod. 007492

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Mozzarella Fiordilatte HORECA Select conf. 2 kg cod. 173342

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100% LATTE ITALIANO

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Mozzarella a cubetti HORECA Select

Caciocavallo bianco Silano DOP CORDISCO

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Mozzarella di bufala Campana DOP HORECA Select conf. 1 kg (20 g x 50 pezzi) cod. 221250

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Ricotta di pecora Nuvola Bianca SARDAFORMAGGI conf. 1,5 kg cod. 084442

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Tronchetto di capra SOIGNON

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IL TAGLIERE DEI FORMAGGI STAGIONATURA 60 GIORNI

Preparato vegetale senza zucchero HOPLÀ

Fior di Capra FATTORIE GIRAU

brik 1 litro cod. 058031

cod. 056554

11

,69 al kg

Toma alla birra Sbirro BOTALLA conf. 2 kg circa cod. 064258

12

2 09

59

,

,

al kg

STAGIONATURA OLTRE 16 MESI

MARCHIO DI

*

Parmigiano R Reggiano DOP VA VACCHE ROSSE 1/16 di forma cod. 041270

19

99

,

al kg

Roquefort AOP PAPILLON

8 59 ,

conf. 330 g cod. 053581

* 18

Grana Padano DOP Oltre 16 mesi HORECA Select conf. 1 kg circa cod. 088510

8 99 ,

al kg

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*

Casciotta mista di Urbino DOP cod. 073132

10 29 ,

al kg

100% LATTE ITALIANO MARCHIO DI

Burro Italiano HORECA Select panetto 1 kg cod. 025461

4

,79

Prosciutto crudo stagionato disossato senza gambo cod. 006469

STAGIONATURA 14 MESI Prosciutto crudo di Parma DOP con osso LA CORTE "CÂ VECCIA" intero cod. 061466

8 *

99

,

al kg

8 59 ,

al kg

Würstel cocktail RECLA conf. 400 g cod. 119329

1 99 ,

MARCHIO DI

Culatello di Zibello DOP HORECA Select cod. 050776

39

,69 al kg

Fondelli di prosciutto crudo stagionato 3 kg circa cod. 018372

2 99 ,

al kg

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Offerte dal 21 agosto al 17 settembre 2014

HORECA_NAZIONALE_21AGOSTO.indd 19

19

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Salame nostrano BORTOLOTTI intero cod. 056574

Salame grana grossa, grana fine

€

300 g circa cod. 020171/020164

Pancetta affumicata SENFTER a metà sottovuoto cod. 007730

6 99 ,

al kg

7

69

,

al kg

Lardo stagionato Conche marmo conf. 1 kg circa cod. 030787

9 59 ,

al kg

8 99 ,

al kg

Prosciutto cotto Granrosa CASA MODENA intero cod. 064342

5 89 ,

al kg

Speck STELLA ALPINA a metà sottovuoto cod. 028889

769 ,

al kg

Porchetta Montagna SENFTER a metà sottovuoto cod. 095223

20

8 69 ,

al kg

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MARCHIO DI

Linea pasta fresca di semola di grano duro HORECA Select conf. 1 kg cod. vari

Salmone norvegese affumicato preaffettato conf. 0,6/0,9 kg cod. 051562

€

27

99

, al kg

€

2

09

,

CAD MARCHIO DI

IN SALAMOIA Surimi in pezzi HORECA Select secchiello 900 g cod. 284345

Gnocchi di patate busta 3 kg cod. 042308

3

,69

Fantasia di mare MANCIN secchiello 3 kg cod. 048277

34

99

,

5 49 ,

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Sorbissimo al limone QUADRIFOGLIO Linea pasta fresca di semola IL PASTAIO LUCANO busta 1 kg cod. vari

3 79 ,

CAD

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HORECA_NAZIONALE_21AGOSTO.indd 21

LINEA SALSE SPECIALE PANINOTECA un esempio: Salsa con tonno vaschet ta 1 kg cod. 007918

bott. 1 kg cod. 083722

5 35 ,

5 69 ,

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❆ Calamari U10 conf. 2 kg cod. 090078

❆ Anelli e ciuffi di calamaro

€

busta 1 kg cod. 137663

6

59

,

❆ Seppie intere pulite 10/20 ITACA busta 1 kg cod. 062640

5 39 ,

❆

❆ Filetto di merluzzo atlantico salinato busta 1 kg cod. 263038

10

,79

❆ Filone di tonno cod. 002269

8 19 ,

al kg

Scampi interi 8/12 pezzi glassatura 20% vaschetta 1 kg cod. 173817/002264

❆

❆

❆

Filetti di branzino 20% glassatura

Filetti di Orata 20% glassatura

Salmone Keta a porzioni ITACA

busta 1 kg cod. 228810

22

10

80

,

14

49

,

busta 1 kg cod. 228809

14 49 ,

busta 1 kg (8 pezzi) cod. 140704

12

19

,

6 59 ,

❆

Prodotto surgelato

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❆ Funghi porcini T1 SCHERINI busta 1 kg cod. 114245

❆ Asparagi verdi Perù busta 1 kg cod. 144240

14

59

,

❆

6

49

,

Misto Funghi BOSCO BUONO

€

busta 1 kg cod. 269005

2

79

,

MARCHIO DI

❆ Patate Bravas a cubettoni MC CAIN busta 2,5 kg cod. 114243

❆

4

09

,

Broccoli a rosette SCHERINI busta 2,5 kg cod. 020231

❆

5

49

,

Spinaci miniporzione HORECA Select busta 2,5 kg cod. 011252

3 89 ,

TA SFOGLIA GIÀ TIRA MARCHIO DI

❆

❆

Pasta sfoglia HORECA Select

Conchiglia gianduia, latte

conf. 2 kg cod. 040818

❆

5

69

,

conf. 90 g x 15 pezzi cod. 174604 /174614

4

59

,

CAD

❆ Fantasia ghiaccioli oli conf. 75 g x 48 pezzi cod. 173528

4 89 ,

Prodotto surgelato

Offerte dal 21 agosto al 17 settembre 2014

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MARCHIO DI

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MARCHIO DI

IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI CROSTATE

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PROMO LINEA

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LINEA PASSATE HORECA Select un esempio: Fragole secchiello 6 kg cod. 226734

24 IDEALE PER BRILLANTARE

99

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LINEA CONFETTURE EXTRA HORECA Select un esempio: Albicocche

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secchiello 3 kg cod. 271738

11

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Confetture poker assortite HERO MARCHIO DI

conf. 25 g x 4 pezzi imballo vendita 30 cod. 007167

0 65 ,

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Gelatina HORECA Select secchiello 6 kg cod. 271711

17

99

,

Confetture Light HERO conf. 25 g imballo vendita cod. 189655

120

0

15

,

CAD

Zucchero semolato 100% italiano conf. 1 kg cod. 149034

0 74 ,

Macedonia di frutta tropicale allo sciroppo Thody latta 3 kg cod. 012693

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EME DA PROVARE INSI E CETT PER LE VOSTRE RI

CreaMenu con senapee e miele KNORR conf. 500 g cod. 189621

Corn Flakes KELLOGG'S conf. 1 kg cod. 216845

24

3

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4

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,

Fondo chiaro KNORR K cconf. 1 kg cod 143713 cod.

20

99

,

Brodo pesce, carne, vegetalbrodo BAUER conf. 700 g cod. 226638 / 226603/114108

799 ,

CAD

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5 litri

BOTT. 250 ml Olio extra vergine di oliva Il Classico DECECCO bott. 250 ml imballo vendita 12 cod. 289086

1 69 ,

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BOTT. 75 cl

100% ITALIANO Olio extra vergine di oliva PERLE bott. 75 cl cod. 227169

4

Olio extra vergine di oliva San Giovanni DESANTIS

49

,

latta 5 litri cod. 014065

â‚Ź

14

,75

BOTT. 1 litro Olio extra vergine di oliva Il Nobile CARAPELLI

Aceto balsamico di Modena IGP DE NIGRIS bott. 250 ml cod. 255890

1

99

,

Aceto balsamico di Modena IGP PONTI conf. 12 ml x 90 bustine cod. 149290

bott. 1 litro cod. 177264

12

75

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5 19 ,

Spaghetti Selezione Oro Chef BARILLA conf. 1 kg cod. 044306

1 29 ,

Offerte dal 21 agosto al 17 settembre 2014

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BOTT. 1 litro Olio extra vergine di oliva PIETRO CORICELLI bott. 1 litro imballo vendita 6 cod. 272461

12

2 99 ,

CAD

25 kg

Lasagne all'uovo BARILLA

€

conf. 3 kg cod. 260721

9

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Farina rossa Tipo “00” CAPUTO sacco 25 kg cod. 028481/000839

16 99 ,

SECCHIELLO 5 kg

5 kg

Riso Roma GALLO conf. 5 kg cod. 007588

9 89 ,

Basmati CURTIRISO conf. 1 kg cod. 238153

2 15 ,

Maionese classica CALVÈ

13 99 ,

secchiello 5 kg cod. 076011

Preparato per Purè di patate PFANNI fustino 4 kg cod. 012840

13

99

,

SOLUZIONE MESSICANA Salsa ranchera HOT FIESTA conf. 2 kg cod. 235413

Tortillas wrap CASA FIESTA busta 720 g cod. 000732

26

4

,99

7

,95

Jalapeno tagliati FIESTA MEXICANA latta 2,7 kg cod. 017732

6 99 ,

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H C I E S S A L

S U B M U L O C E N I T A T A P E E V O N U O LE N U B E LE C

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MARCHIO DI

Patatine COLUMBUS Paprika, Rustiche, Classiche busta 50 g Imballo vendita 40 cod. vari € 0,29 cad.

PAPRIKA

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27

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MARCHIO DI

Cipolline in aceto di vino HORECA Select

Olive Riviera denocciolate HORECA Select

Funghi coltivati interi HORECA Select

Pomodori secchi HORECA Select

vaso 1,63 kg cod. 025395

vaso 1,675 kg cod. 023443

conf. 1,54 kg cod. 025251

vaso 1,54 kg cod. 025258

2 69

8 69

,

9 59

,

6 49

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,

IDEALI PER PIZZA ED INSALATE MARCHIO DI

Acciughe a pezzi in olio di semi di girasole HORECA Select

Tonno all'olio di oliva RIO MARE latta 1 kg cod. 020448

Linea pesto BARILLA gusti vari conf. 500 g cod. vari

28

9 99 ,

3 49 ,

CAD

Tonno all'olio di oliva JANUS busta 1075 g cod. 123270

Caponata melanzane DIVITA latta 1,9 kg cod. 212445

vaso 770 g cod. 066863

6 99

9 59

,

,

5 99 ,

Linea peperoncini gusti vari Gustoparty MONTALBANO vaso 1062 ml cod. vari

Capperi in aceto CAPRICCI vaso 1,6 kg cod. 108601

8 49 ,

Pomodori pelati FIAMMANTE

6 99 ,

CAD

latta 2,6 kg imballo vendita 6 cod. 145924 / 166506

1 99 ,

CAD

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MARCHIO DI

7 kg Linea succhi gusti assortiti ti Rauch BRAVO

€

brik 200 cl cod. vari

1

29

,

CAD

Concentrati e semilavorati gusti assortiti HORECA Select conf. 7 kg cod. vari

16 75 ,

CAD

GUSTO MIRTILLO IN PROMOZIONE A € 0,85 CAD

CON TAPPO DOSATORE MARCHIO DI

Linea succhi PAGO gusti assortiti

24

bott. 200 ml VAP imballo vendita cod. vari

0 57 ,

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Succhi gusti assortiti COLUMBUS

6

bott. 150 cl PET imballo vendita cod. 178484

1 09 ,

CAD

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Bibita ORANSODA/ LEMONSODA bott. 20 cl VAP imballo vendita cod. 004289/251003

24

0 34 ,

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*

Tonica, limone SCHWEPPES lattina 33 cl sleek imballo vendita cod. 021409 /178556

24

0 36 ,

CAD

Sifone Soda Water COLUMBUS bott. 150 cl PET cod. 124509 /169182

4 39 ,

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Offerte dal 21 agosto al 17 settembre 2014

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Thè limone, pesca NESTEA

12

lattina 50 cl PET imballo vendita cod. 169218 / 234550/51

0

44

GDBI GUINNESS

,

bott. 33 cl VAP imballo vendita cod. 110265

CAD

24

1 29 ,

CAD

*

Birra BJØRNE

12

bott. 33 cl VAP imballo vendita cod. 007261

1

,

Birra Draught Guinnes lattina 33 cl 24

22

1

imballo vendita cod. 150772

CAD

19

,

CAD

GUINNESS bott.33 cl VAP imballo 24 vendita cod. 124610

lattina 33 cl imballo vendita cod. 165818

0 34 ,

CAD

,

CAD

Birra FELSGOLD

Birra FELSGOLD

24

0 89

24

lattina 50 cl imballo vendita cod. 004043

0 43 ,

CAD

bott. 25 cl VAP

35 imballo vendita

cod. 169227/ 251049

*

Birra WARSTEINER

24

20 65 2 ,

€

€

17 70

0 99

,

,

CAD

* 30

bott. 33 cl VAP imballo vendita cod. 250921

Birra NASTRO AZZURRO

15

bott. 66 cl VAP imballo vendita cod. 022278/ 169096

0 78 ,

CAD

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M I X A BIL IT Y

M IX A BIL IT Y

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100 cl

Tequila 38° bianca AGAVITA bott. 70 cl cod. 223259

6 99 M I X A B IL IT Y

,

100 cl

Clear vodka 40° ABSOLUT bott. 100 cl cod. 133995

100 cl

Ron añejo 40° 7 años HAVANA CLUB

San Marzano 34° BORSCI

bott. 70 cl cod. 055212 /234886

bott. 70 cl cod. 114502

bott. 100 cl cod. 069924

9 39 ,

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100 cl

9

49

,

Drink 25° PIMM'S bott. 100 cl cod. 158370

100 cl

11

39

,

bott. 100 cl cod. 234835

,

MI X A BILI T Y

100 cl

bott. 100 cl cod. 082204

MI X A BILI T Y

bott. 100 cl cod. 234920

Liquore 40° COINTREAU

Vodka 38° STROKOFF

5 99

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,

D O PO PAST PA ST O

Liquore al caffè 25° BORGHETTI

100 cl

8 99

8 99

45

,

9

69

,

MIXABILITY

D OP O PA S TO

PROMO LINEA

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LINEA GRAPPE CANDOLINI un esempio: Bianca 40°

14 D O PO PA ST O

€

bott. 100 cl cod. 234898

D OP O PA S TO

MIXABILITY

10

,89

Vodka 38° MOSKOVSKAYA

Sciroppi Mixybar FABBRI bott. 1 litro cod. vari

100 cl

749 ,

CAD

31

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MIXABIL IT Y

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100 cl

Whisky 17° Irish Cream BAILEYS bott. 100 cl cod. 071537

11

59

M I XAB I L I T Y

,

Liquore per cocktail 17° gusti assortiti BOLS bott. 70 cl cod. vari

8 69 ,

CAD

32

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30-07-2014 13:40:51

MIXABIL IT Y

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Nettare Ace Rauch BRAVO brik 200 cl cod. 163150

Vodka ice Ingredienti: • 1 cl di concentrato di maracuya • 2 cl di Iceberg pesca • 2 cl di Extreme vodka • 3 cl di succo Ace • 2 cl di succo pompelmo e litchi

200 cl

1 29 ,

CAD

Procedimento: Shakerare tutti gli ingredienti, decoroare con uno spicchio di lime, due ciliegine, tre foglie di ananas.

Servire in un granito alto.

100 cl Vodka 25° gusti assortiti Iceberg BAGNOLI bott. 100 cl cod. vari

5 09 ,

M I XAB I L I T Y

CAD

100 cl

Dry Gin 40° BOMBAY SAPPHIRE bott. 100 cl cod. 195048

13 49 ,

Offerte dal 21 agosto al 17 settembre 2014

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33

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Time

MI XABI L I T Y

D O P O PA STO

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100 cl Amaro 30° RAMAZZOTTI

Sambuca 38° RAMAZZOTTI

bott. 100 cl cod. 048021

bott. 100 cl cod. 021047

7

49

,

100 cl

Liquore 20° PASSOÃ

8 39 ,

Amaro Alpino 21° BRAULIO bott. 100 cl cod. 100165

APERITIVI

bott. 100 cl cod. 132133

APERITIVI

18

99

,

APERITIVI

bott. 70 cl cod. 055578

bott. 100 cl cod. 048558

DOPO PAST O

DOPO PAST O

DOPO PAST O

Liquore 40° CARDENAL MENDOZA

10

99

100 cl

Scotch Whisky 40° Finest BALLANTINE'S Bevi Ramazzotti responsabilmente

31

49

,

bott. 70 cl cod. 048533 D O P O PA STO

10

19

,

Vodka 40° GREY GOOSE

,

100 cl

9 89 ,

100 cl

Bianco/Rosso CINZANO Aperol 11° BARBIERI bott. 70 cl cod. 129575

34

5

99

,

bott. 100 cl cod. 023625/023624

Aperitivo CRODINO bott. 10 cl VAP imballo vendita cod. 289947

10

0 37 ,

CAD

3 99 ,

CAD

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I NOSTRI DOPOPASTO Mirto 30° MADRUZZO

Limoncello 28° MADRUZZO

Liquirizia 25° MADRUZZO

bott. 200 cl cod. 096226

bott. 100 cl cod. 182538

bott. 200 cl cod. 168998

11 200 cl

,

29

ESCLUSIVA

749

4 99

2200 cll

1100 cl

,

D OPO PA STO

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100 cl

,

Fernet 39° BRANCA

12 39 ,

D OPO PASTO

bott. 100 cl cod. 234887

150 cl

Amaro 29° AVERNA

18

DOPO PAS T O

bott. 150 cl cod. 012681

Scotch Whisky 40° Red Label JOHNNIE WALKER bott. 100 cl cod. 084615

PAMPERO 37,5° Blanco bott. 100 cl cod. 234813

8 39

11

,

29

79

,

Dry Gin 43,10° TANQUERAY bott. 100 cl cod. 013557

11 99 ,

,

Liquore 40° GRAND MARNIER bott. 70 cl cod. 070659

12 79 ,

Offerte dal 21 agosto al 17 settembre 2014

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35

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ALSAZIA

Sylvaner AOC A. ZIRNHELT bott. 75 cl imballo vendita cod. 101736

bott. 75 cl imballo vendita cod. 101732

6

2 49 ,

bott. 75 cl imballo vendita cod. 101731

6

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TERREDEGLIEREMI

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CAD

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TRENTINO

6

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SOLUZIONE

Gewürztraminer AOC A. ZIRNHELT

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Trebbiano/ Montepulciano d'Abruzzo DOC TERRE DEGLI EREMI

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Spumante Extra Dry BELLUSSI bott. 75 cl cod. 213598

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Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore BELLUSSI bott. 75 cl imballo vendita cod. 250849

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6

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Aglianico Benevento IGP CANTINA SOCIALE DI SOLOPACA bott. 75 cl imballo vendita cod. 110498

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC classico SASSI AVARI bott. 75 cl imballo vendita cod. 100118

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10

,09

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38

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