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ISSN 0122-2201 - Precio al público $23.000

Revista EL CEBÚ No. 417 Julio - Agosto 2017

Oiba, Santander

MEJOR

CAMPEÓN CRIADOR EXPOSITOR

GRAN

GRAN

MEJOR

CAMPEONA

Revista EL CEBÚ No. 417 Julio - Agosto 2017


ganaderiaelobispo@gmail.com 310 269 7884 313 263 2241 ganaderiaelobispo @ganaderiaelobispo

Ganado Brahman Rojo Embriones Pajillas Terneros VENTA DE PAJILLAS Y EMBRIONES:

EMBRIOGENEX: 320 234 4917 INSEMINAR DE COLOMBIA: (57) 610 6323 SEMEN ZORRILLOS: 310 263 9963 - 6155706

Oiba, Santander


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Revista EL CEBÚ No. 417 Julio - Agosto 2017

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En esta edición

Agroexpo 2017

Editorial

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Resultados pesaje de entrada la I Prueba de Desempeño de Hembras Guzerá.........74 Resultados pesaje de entrada de la VI Prueba Nacional de Desempeño de Hembras Brahman...........................................75 Resultados segundo pesaje de la III Prueba de Desempeño de Toretes Guzerá.............76 Resultados pesaje de entrada de la XI Prueba Nacional de Desempeño de Toretes Brahman...............................................80

Los nuevos retos que afrontará la junta

Selección y mejoramiento

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Factores claves en la producción de carne de calidad en sistemas de trópico bajo

Gremiales

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Miembros de la Junta Directiva 2017-2019

Agroexpo

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Lo mejor de la raza Cebú se vio en la edición XXI de Agroexpo

70 Feria Nacional Cebú

60

En noviembre, Pereira se convertirá en la casa del cebú

Sanidad

64

Certificados Tuberculosis y Brucelosis

Pruebas de Desempeño

67

La mejor genética Cebú, probada a pastoreo, fue rematada en Villavicencio.......................................................68 Resultados cuarto pesaje de la I Prueba de Desempeño de Toretes Brahman rojo......72

2

Noticias

82

Un embajador del Cebú en el cielo............82 Genética Brahman rojo fue rematada en las haciendas Francia y Lusitania................83 Los cebuinos se lucieron en el Remate de Safiros en Cajicá................................................84 Exitoso día de campo “El Brahman y sus amigos“ en Antioquia.....................................85 Calendario de ferias.........................................86 Bienvenidos nuevos socios...........................88

Manejo

90

Periodo seco: un momento importante en la vaca lechera

Reproducción

94

Estrés calórico sobre la función reproductiva y la fertilidad en los bovinos

Hablemos de Cebú

100

La mansedumbre en el proceso de selección

58 Asojueces opina

102

Ganado Brahmolando: alternativa para producción de carne y leche.....................102 XXXIII Curso Técnicas de Selección y Juzgamiento de Ganado Cebú Agroexpo 2017....................................................................104

Ecología

106

Pastoreo Rotacional Voisin

Internacional

108

El corazón geográfico de Suramérica con sangre Brahman

Eventos

112

II Exposición Ganadera de la Altillanura Puerto Gaitán..................................................112 XI Feria de Exposición Barhman, III Exposición Gyr y II Exposición Guzerá Puerto Berrío....................................................114 57 Feria Agroindustrial y Nacional de la Ganadería - Montería 2017..........................126

Echando Raíces

140

Sección Carne & Leche

149

Directorio de Criadores

157

Asocebú - Transversal 21 No. 95-64 • conmutador: 756 1044 • Fax: 691 8641 - A.A. 5354 Bogotá D.C.- Colombia • servicio al cliente y recepción: Carolina Guerra R. • www.asocebu.com • correo electrónico: asocebu@asocebu.com •dirección administrativa y financiera: Camilo Andrés Díaz Pazmiño


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Portada

No. 417 Julio - Agosto 2017

Revista EL CEBÚ No. 417 Julio - Agosto 2017

EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Revista EL CEBÚ No. 417 Julio - Agosto 2017

presidente Mauricio Moreno Roa

ISSN 0122-2201 - Precio al público $23.000

vicepresidentes Alfonso López Patiño Francisco Vega Lacharme

E

n esta edición de la revista El Cebú, nuestros lectores encontrarán un completo informe sobre los resultados de juzgamientos, concurso lechero, remates y todas las actividades realizadas en el marco de la edición XXI de Agroexpo 2017. En El Cebú No. 417 se presentan los exitosos resultados alcanzados en el Gran Remate de las Pruebas Nacionales de Desempeño, evento en el que se reunieron por primera vez ejemplares de cuatro pruebas para ser subastados en un solo lugar. En la sección de gremiales, encontrarán una importante nota sobre los miembros de la Junta Directiva, allí podrán conocer sobre su trayectoria en la ganadería y sus metas dentro de la junta. En la sección de Selección y Mejoramiento, podrán leer un interesante artículo acerca de los factores claves en la producción de carne de calidad en sistemas de trópico bajo. La 70 Feria Nacional Cebú sigue con sus preparativos, y en esta ocasión les contamos las novedades y la programación que Asocebú y su Comercializadora tienen preparado para este importante evento. En esta edición los lectores encontrarán una nueva sección de sanidad en la aparecen los predios que se han certificado o recertificado con el Organismo de Inspección Autorizado de Asocebú. En esta revista hay una serie de artículos sobre la importancia de la mansedumbre en la selección de toros, pastoreo Voisin, periodo seco: un momento importante en la vaca lechera y muchos más que serán de vital importancia para el manejo de sus ganaderías. Para los más pequeños, la sección Echando Raíces trae una interesante reflexión sobre el amor por los animales, una deliciosa receta y los resultados de ferias. Estimados lectores, gracias por preferirnos, no olviden escribirnos sus valiosos aportes y sugerencias a nuestro correo electrónico: revicebu@asocebu.com

Certificado CO09/3001

No. 417 Julio - Agosto 2017

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•directorageneral-ViviMaiteRuizDuque•analistadecomunicaciones Bryan González Ochoa • Colaboradores - Ariel Jiménez, Germán Gómez S., Lyda Fabiola Contreras, Sofía Leal de Payán, Camilo Díaz Pazmiño, Fabio Jaramillo Jaramillo, Gabriel Vélez, Jorge Restrepo M., Valentina Payán L., María Alexandra Torres, Juan Carlos Quintero, Ana María Torres • publicidad Comercializadora Asocebú • fotografía - José Pautt, Wilson Franco • diseño y diagramación - José Leonel Cifuentes Céspedes • web master - Omar Andrés Pava Pérez • corrector de estilo - Diego Aristizábal • circulación - Nelson Osorio Q. • impresión - Géminis Ltda. • correo electrónico: revicebu@asocebu.com

principales Mauricio Moreno Roa Alfonso López Patiño Francisco Vega Lacharme Fernando Durán Carvajal Alfredo José Villazón Gutiérrez Eduardo Kerguelen Espinosa Jorge Andrés Moreno Ramírez Luis Alberto Martínez Ceballos Juan Santiago Martínez Molina Carlos Eduardo Rangel Espinosa suplentes Gustavo Adolfo Vergara Arrázola Gustavo Alfonso Gómez Hoyos Manuel Antonio Annichiarico Buelvas Felipe Martín Buitrago Sanint Octavio Vargas Daza Gustavo Enrique Chahin Acosta Manuel Velásquez Gómez Emile Nuttin Martínez Elber Alonso Corzo Galvis expresidentes Álvaro Escobar Saavedra, Mauricio Moreno Roa, Gabriel García Romero, Julio Rebolledo Arboleda, Horacio Orejarena Galvis, Fabio Jaramillo Jaramillo, Rafael Parra Cadena, José Víctor Chahín Serrato director ejecutivo Andrés Arenas Gamboa director administrativo y financiero Camilo Andrés Díaz Pazmiño revisor fiscal Andrés Álvarez Bonilla director departamento técnico Germán Gómez Serrano comité técnico raza Brahman Juan Rueda Gutiérrez, Carlos Augusto Villarreal Amaya, Gustavo Vanegas Lopera, Alfredo José Villazón Gutiérrez, Juan Santiago Martínez Molina, y Asesores externos: Carlos Manrique y Sebastián Isaza comité cebuinos lechero Gyr Fernando Durán Carvajal, Jorge Andrés Moreno, Gabriel García, Carlos López y Benjamín Quiñones Mera (Participa como representante de los cruces con Brahman) comité cebuinos lechero Guzerá Eduardo Kerguelen, Diego Enrique Valbuena Tovar, Luis Alberto Martínez Ceballos, Álvaro Velásquez, Lina Puerta, Fabio Jaramillo Jaramillo

Los artículos publicados en esta revista, no reflejan necesariamente el pensamiento de ASOCEBÚ. Los autores son responsables de sus propios artículos


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Editorial

Editorial

Retrocedimos dos décadas en temas sanitarios

C

uando el pasado 10 de julio se dio a conocer por parte del ICA, ímáxima autoridad sanitaria, la presencia del flagelo de la aftosa en la zona de Yacopí (Cundinamarca), ya los criadores y expositores cebuinos se encontraban dentro del recinto ferial de Corferias con sus ejemplares, razón por la cual Asocebú participó en la edición de Agroexpo 2017, como estaba previsto, bajo condiciones normales. Si se hubiera informado oportunamente sobre este foco viral, que tomo 20 días de ¨rigurosas¨ pruebas de laboratorio para ser confirmado, hubiéramos cancelado nuestra participación, de forma inmediata, para no exponer de ninguna forma a un importante número de ganados, al innecesario riesgo que conlleva la convivencia bovina en un certamen de esta naturaleza. Serias dudas quedan sobre el manejo de los tiempos y la suplantación de la autoridad sanitaria. El ICA, así algunos de sus funcionarios estén seriamente cuestionados por su criminal alcahuetería con el contrabando desde Venezuela, está revestida como máxima autoridad sanitaria nacional del sector agropecuario, autoridad que no es policiva, ni fiscal, ni administrativa, ni de política del sector agropecuario, pero que necesita del apoyo de todas ellas para cumplir con sus funciones de control sanitario, y como autoridad debe ser respetada y acatada, comenzando por el mismo Gobierno. Nos quedan serias dudas porque la voz cantante en el tema aftosa no ha sido el ICA autónomamente, sino que han prevalecido otras entidades del Estado que no tienen ni conocen del rigor médico, científico y técnico con que se debe actuar en situaciones como la que hemos venido experimentando. La responsable determinación de Asocebú, de postergar 90 días su Feria Nacional Cebú Pereira 2017 y no avalar exposiciones durante 60 días a partir del 10 de julio, y extenderla de ser necesario, debe ser ejemplar para todas las asociaciones de raza, tal vez no para Unaga. Se deben hacer dolorosos sacrificios y tomar costosas decisiones para poder ayudar en el control de la difícil situación sanitaria y recuperar el estatus por parte de la OIE a la mayor brevedad. Acomodada e irresponsable actitud la tomada por esa entidad en esta difícil coyuntura que amerita que Asocebú reconsidere su continuidad en esa asociación. Porque en esta situación necesitamos más responsabilidad, acción, solidaridad gremial y menos politiquería. El Estado una vez más ha demostrado su incapacidad de ser buen administrador, porque así se quiera culpar al contrabando de exponernos a este virus, lo cierto es que durante muchos años, y a pesar de todas las evidencias y denuncias, se ha convivido con este lucrativo crimen ante los ojos y el conocimiento permisivo de las autoridades. Pero a pesar de esto con el esfuerzo, sacrificio y aporte económico de todos los ganaderos a través del FNG, logramos erradicar el flagelo de la aftosa y disfrutar durante ocho años de los beneficios de ser un país libre de esta enfermedad, cumpliendo rigurosamente con un programa responsablemente manejado por Fedegán. Aún más, expertos epidemiólogos, investigadores y académicos, al igual que importantes organismos internacionales como PanaftosaOPS /OMS y COSALFA, cuestionaron seriamente la explicación del origen del virus dada por el Ministerio de Agricultura y fueron enfáticos en conceptuar sobre el inadecuado manejo dado al programa, desarrollado y ejecutado exitosamente durante dos décadas por FEDEGÁN-FNG-ICA, y que al cambiar de manos en tan solo dos ciclos de vacunación se convirtió en una tragedia anunciada.

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Por razones políticas, se le quitó a quien durante los últimos 20 años demostró ser el único capacitado y responsable en emprender un programa que se veía casi imposible de implementar y logró su incuestionable éxito. Único programa exitoso en el contexto sanitario agropecuario colombiano porque ni los caficultores, con el Fondo Nacional del Café y todos sus millones, fueron capaces de evitar el ingreso de la roya y la broca y mucho menos erradicarlas. Pero al

parecer nos cansamos de estar bien y en forma irresponsable se le quitó el manejo a Fedegán y se le entregó a quienes han demostrado no ser capaces de mostrar un solo logro en materia de sanidad agropecuaria. Fedegán como gremio y como administrador del Fondo Nacional del Ganado junto al ICA, dieron forma y función con reconocidos resultados a un propósito que más bien parecía una utopía. Se diseñó un programa propio y se desarrolló estricta y ejemplarmente así algunos “ganaderos pobres” se quejaran del valor de la vacuna, que hoy vemos como insignificante para el enorme riesgo que corremos, más aún si lo depreciáramos con relación a la caída del valor de un kilo de ternero o novillo por el efecto de los brotes en el precio del ganado. Vecol aportó su grano de arena desarrollando una vacuna de alta calidad y sin los problemas que tenía el biológico que para ese entonces se utilizaba con enormes pérdidas económicas por su pésima calidad y las reacciones adversas en un buen número de animales vacunados. Así mismo, se trabajó responsablemente formando un excelente equipo de trabajo técnico que adquirió una enorme pericia para poder cumplir cada seis meses con los ciclos de vacunación, que se tradujeron en un país libre de aftosa con vacunación reconocido por la OIE. Los resultados se comenzaron a traducir en mercados para nuestros productos cárnicos y lácteos pero, como dicen, “íbamos para el cielo pero íbamos llorando”. Unos pocos detractores que encontraron patrocinio en un Gobierno retaliador, sumado a unos pocos ansiosos que por querer hacer lo que no saben hacer se obtuvo el resultado previsto que ya todos conocemos. Y aun así nos quieren hacer creer que el contrabando es el causante de este desastre. ¿Por qué no reconocer que a pesar del contrabando, cuando se hicieron las cosas bien y curiosamente con una menor cobertura, ya que bajo la conducción de Fedegán nunca se vacunó por encima del 94%, y ahora con una supuesta mayor cobertura de cerca del 98% apareció el maldito flagelo, se pudo mantener todo el territorio nacional libre, minuciosamente auditado por organismos internacionales y con apego a las rigurosas normas ISO? A lo largo y ancho del país se habla de los problemas y el relajamiento que se han venido presentando desde que cambió de manos el control y manejo del programa, pero ha habido una descarada manipulación de la información para no aceptar el fracaso y, consecuentemente, la responsabilidad, aunque para ello habrá su momento. Mientras tanto, y a pesar de los ofrecimientos de colaboración para enderezar el entuerto, continuará toda la ganadería nacional supeditada a que la mejor vacuna y el mejor programa para recuperar el estatus sanitario sea el iluso control, temporal, al lucrativo, eterno y criminal contrabando, y no al inmediato restablecimiento del programa mundialmente reconocido, y que nos llevó a tener un país libre de aftosa, así fuera con vacunación, de mano de los ganaderos, únicos dolientes de esta tragedia anunciada. Venezuela continuará con los conocidos problemas de aftosa, ahora cerrando las importaciones de nuestro país. Colombianos irresponsables continuarán contrabandeando ganado y carne de Venezuela, mientras esto sea el lucrativo negocio que es, porque no tenemos plata para construir un muro como el que construirá Trump en la frontera de USA con México y todas las medidas que se tomen mientras dure la calentura, se relajan tan rápido como se toman. Justificaremos la aftosa en el contrabando y nada pasará, tan solo retrocedimos dos décadas, llegarán otros a gobernar, la responsabilidad se evadirá y los ganaderos sobre la leche derramada vamos a llorar. Mientras no se le dé al ICA su verdadero valor y apoyo para funcionar, su autonomía para controlar, el presupuesto para poder ejecutar los programas de apoyo sanitario al sector agropecuario, mientras no tengamos una verdadera política de Estado a largo plazo para el sector y este sea humillantemente utilizado como comodín de la clase politiquera nacional, estamos condenados a seguir trabajando en el campo tan solo por amor y apego a esta actividad.

Mauricio Moreno Roa Presidente Asocebú


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Selección y Mejoramiento

Factores claves en la producción de carne de calidad en sistemas de trópico bajo

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Selección y Mejoramiento

ara la productividad, rentabilidad y sostenibilidad del negocio ganadero, es muy importante pensar en términos del producto que se está obteniendo. Todos los que de una u otra manera tenemos que ver con la ganadería bovina desde nuestro sector y entorno, debemos ser elementos transformadores e innovadores de los sistemas de producción ganadera para que se obtenga un producto de buena calidad, en términos que satisfaga las demandas de los consumidores. Desafortunadamente, la baja implementación de sistemas de información que retroalimenten los diferentes eslabones de la cadena cárnica en Colombia, no han permitido dimensionar en nuestro entorno cuáles son aquellos factores que más impactan el producto final y cómo implementar estrategias que mejoren o mitiguen los efectos negativos de algunos de ellos sobre el producto final: la carne. Sin embargo, por trabajos realizados con antelación en diferentes países, algunos en Colombia, se presentan aquí algunos de los factores clave en la producción de carne de calidad en trópico bajo de una manera sostenible. Por: Ariel Jiménez Rodríguez - MV MSc UN Coordinador de Investigación y Desarrollo Asocebú

Desde el momento en que se da la concepción de un bovino destinado a la producción de carne, son muchos los factores que pueden llegar a afectar la calidad final de la misma; sin embargo, se hará referencia a algunos factores que eventualmente afectan la calidad de la canal y la carne y, naturalmente, la interacción entre los mismos.

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Selección y Mejoramiento Genética: El factor genético, es muy importante pues la respuesta productiva del individuo a los factores de entorno que afectan su desempeño, determinan la calidad del producto final. Primero que todo, para producir bajo condiciones de trópico bajo, los individuos que se utilizan en dicho proceso deben estar adaptados o tolerar dichas condiciones (calor, humedad, parásitos y enfermedades hemoparasitarias, entre otras). Igualmente, bajo estas condiciones poder tener ganancias de peso aceptables basados en pasto, sal y agua, la forma más barata para producir en el trópico. En términos de cifras, se debería contar con una genética que sea capaz de alcanzar buenas ganancias de peso en pastoreo. En nuestro entorno, bajo condiciones de pasturas con un buen manejo y rotación, con suplementación mineral una buena ganancia de peso para alcanzar una edad joven al sacrificio, estaría alrededor de los 700 gramos día de vida. Con dicha

ganancia, se alcanzaría un peso de 500 kilogramos de peso aproximadamente entre los 22 y 24 meses de edad. Igualmente, el factor genético deberá permitir que a esta edad un novillo bajo dichas condiciones alcance un nivel de acabado (grasa de cobertura) adecuado, a fin de no afectar los procesos posteriores al sacrificio que tiene que ver con refrigeración y maduración de la carne. Nutrición: Sin duda, la nutrición es uno de los factores determinantes del éxito de cualquier programa de ceba, pues el factor genético sin las condiciones que permitan expresar ese potencial no sirve de nada. En este sentido, la forma más económica y rentable de producir es basada en pastoreo. La introducción de pastos mejorados, suplementación mineral y agua de buena calidad, son fundamentales al igual que los programas de rotación de potreros, para optimizar el uso y duración de la pradera.

En nuestro entorno, bajo condiciones de pasturas con un buen manejo y rotación, con suplementación mineral una buena ganancia de peso para alcanzar una edad joven al sacrificio, estaría alrededor de los 700 gramos día de vida

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Cualquier suplementación alimenticia adicional debe estar acompañada de una respuesta en el animal, que justifique los costos de la misma. Los programas de ceba en confinamiento o semiconfinamiento, sin lugar a dudas pueden tener muy buenas respuestas productivas de los animales; ahora, se deben evaluar muy bien a la luz de la relación costo/beneficio y rapidez con que los animales salgan a sacrificio. Igualmente, pueden contemplar programas de finalización donde se obtengan además de buenas ganancias de peso un grado adecuado de acabado de la canal. Edad de sacrificio: Diferentes estudios realizados para mostrar la interrelación entre la madurez fisiológica y la terneza de la carne a través de un amplio espectro de ganado y canales (joven o viejo; macho o hembra; suplementado o sin suplemento; de carne o lechero), coinciden en señalar que generalmente las uniones y la estabilidad del colágeno intramuscular se incrementa con la madurez fisiológica del ganado y como resultado la dureza de la carne. A medida que la edad cronológica del ganado aumenta, la carne que producen se vuelve más dura, debido al incremento de la estabilidad mecánica y térmica del colágeno, cuya función es mantener la arquitectura del musculo esquelético. La carne producida por ganado joven contiene colágeno intramuscular inmaduro y soluble, el cual se caracteriza por una alta proporción de uniones que interconectan el colágeno que son lábiles al calor. Durante la cocción el colágeno que tiene estas uniones, es fácilmente degradado y permite que la carne sea mucho más blanda. De otra parte, hay estudios que muestran que los periodos de crecimiento rápido del ganado son acompañados por la síntesis de nuevo colágeno inmaduro, que contiene altas proporciones de uniones solubles al calor mientras periodos de crecimiento lento son seguidos por el incremento en las concentraciones de colágeno maduro, independientemente de la edad del animal, con lo cual el ganado sacrificado, después de periodos de rápido crecimiento, a pesar de tener evidencia de una madurez esquelética avanzada, eventualmente tendría una proporción de colágeno inmaduro y presentar mejor terneza, que un ganado que no presente estos periodos de crecimiento rápido.


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Selección y Mejoramiento Grado de acabado: El grado de acabado se refiere al grado de engrasamiento de la canal. Varios estudios han sido realizados para determinar el impacto del grado de engrasamiento en prevenir los procesos de acortamiento brusco de las fibras musculares que consecuentemente causa disminución de la terneza de la carne. Dichos estudios se han realizado removiendo la totalidad de la grasa subcutánea de una de las mitades de la canal y evalúan posteriormente la velocidad a la cual se enfrían algunos grupos musculares. Se ha podido demostrar en estos trabajos que la temperatura de los músculos de la mitad de canal desprovista de grasa es mucho menor y que también estos presentaron calificaciones inferiores en el panel sensorial que evalúa terneza, sabor y jugosidad, igualmente los valores de fuerza de resistencia al corte fueron mayores (carne menos tierna). La cantidad de grasa de cobertura depende, básicamente, de factores genéticos, nutricionales y condición sexual. La genética tiene que ver con el metabolismo de la grasa propia de cada animal dentro de una misma raza y también el biotipo de animal que tiene que ver si son animales de tamaño adulto grande, mediano o pequeño. En general, los animales de biotipo pequeño y mediano alcanzaran un nivel de engrasamiento a un menor peso que animales de tamaño grande. El animal de tamaño grande en general necesitara mayor periodo de ceba y/o suplementación energética adicional para lograr un grado de engrasamiento adecuado. Se considera que un animal

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tiene un grado de acabado adecuado cuando la medición de grasa a nivel de la 12ª a 13ª costilla por la técnica de ultrasonido está entre 7 y 8 milímetros. De otra parte, en términos de categorías de condición sexual la hembra comienza su deposición de grasa a un menor peso que el novillo y este último a menor peso que el toro. Lo anterior básicamente se debe a los efectos de la testosterona, que hace que se deposite menor cantidad de grasa y también afecta la cantidad de mioglobina a nivel muscular, con lo cual la carne tiene una apariencia mucho más oscura que la de un novillo. El estrés y el manejo: El manejo adecuado de los animales durante el proceso productivo y previo al sacrificio, que incluyen las buenas prácticas en el embarque, trasporte, desembarque y descanso antes del sacrificio, son trascendentales en la obtención de animales más tranquilos, en los cuales, si bien no se evite, sí mitigue la magnitud del estrés que sucede durante los eventos previos al sacrificio. Dentro de los procesos productivos de cría levante y ceba se debe propender por manejos de bajo estrés cuando se llevan a cabo prácticas de manejo como vacunaciones, desparasitaciones y cualquier actividad que involucre movimiento y manipulación de los animales. Se debe evitar al máximo los golpes, gritos y maltratos que pueden generar en los animales conductas negativas ante el manejo del hombre. Igualmente, en los procesos de selección genética en la cría y para la ceba se debe ir avanzando en

evitar el uso de animales que tengan mal temperamento, básicamente porque son animales que tienen ganancias de peso inferiores a sus contemporáneos de mejor temperamento, son animales de difícil manejo que entorpecen las labores, pueden causar accidentes e igualmente esta característica es heredable y se trasmite a través de las generaciones. El estrés en los momentos previos al sacrificio tiene un efecto negativo porque hace que las reservas de energía del musculo (glicógeno) se utilicen en la respuesta a huida del animal. La falta de energía (glicógeno) a nivel muscular posterior al sacrificio del animal hace que se disminuya la producción de ácido láctico y, como consecuencia, que el pH a este nivel no disminuya. La disminución del pH muscular es fundamental, primero en inhibir el crecimiento bacteriano y segundo en crear un medio propicio para que actúen las enzimas que degradan la fibra muscular, responsables de la maduración de la carne. En esencia, un animal con altos niveles de estrés al momento del sacrificio presentará disminución de la vida útil de su carne y la terneza de la misma. En conclusión, sin querer decir que son los únicos, estos son algunos de los factores básicos que deben ser tenidos en cuenta si se desea mejorar la calidad de la carne: 1- Animales que se sacrifiquen a una edad joven (Genética x Nutrición), 2- Grado de acabado adecuado y 3- Manejo que limite altos grados de estrés.


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Gremiales

Miembros de la Junta Directiva 2017-2019 En la Asamblea General Ordinaria, realizada los primeros meses del año 2017, se eligieron los miembros para la Junta Directiva de Asocebú. Ellos se encargarán de velar por los intereses de todos y cada uno de los asociados de la Asociación Cebú en Colombia. Dentro de sus labores estará trabajar por el mejoramiento genético de la raza Cebú, así mismo se encargarán de mantener el lugar privilegiado que ocupa Asocebú en el país, como referente en el mejoramiento genético de esta raza. Conozca los perfiles de cada uno de sus integrantes y los proyectos que esperan adelantar durante su gestión:

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LO MEJOR DE LA

XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

RAZA CEBÚ SE VIO EN LA EDICIÓN XXI DE AGROEXPO

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2017 de la feria Cebú en Corferias, los jueces Para esta edición al como se esperaba, el desarrolloXXI de laAGROEXPO Feria Cebú CORFERIAS Gustavo Vergara Merlano, en la raza Brahman; Mauricio en Agroexpo superó las expectativas, luego de Reyes, en las razas Gyr y cruces para leche; y Julio César reunir lo mejor de las razas cebuinas provenientes Olaya, en la raza Guzerá, mostraron su satisfacción por la de las ganaderías más destacadas que llegaron a calidad de los cebuinos que se juzgaron en este importante la capital colombiana para exhibir sus mejores ejemplares evento ganadero, consolidando el trabajo conjunto en el en Corferias, el centro de eventos y ferias más importante mejoramiento genético que llevan a cabo los criadores y del país. Asocebú, sumando esfuerzos para mejorar las diferentes producciones de carne y leche en el país. Del 13 al 16 de julio, las pistas de los pabellones 16 y 17 del gran salón en Corferias, recibieron a 244 ejemplares de la En el desarrollo de la feria, el concurso lechero demostró raza Brahman; 79 de la raza Gyr; 37 Guzerá y 44 cruces con el avance de los ejemplares en producción de leche. certificado para producción de leche, para la realización de Allí, 21 ejemplares, entre los que se encontraron cruces la Feria Cebú en el marco de Agroexpo 2017. con certificado para producción de leche, ejemplares de la raza Gyr y de la raza Guzerá, pusieron a prueba sus Los cinco mil asistentes que estuvieron en los tres días producciones. Así mismo, los más pequeños participaron de juzgamiento, rodearon de aplausos a los ejemplares en el programa Echando Raíces, donde mostraron sus que desfilaron y reaccionaron positivamente ante las habilidades como mostradores de los distintos ejemplares decisiones que impartieron los jueces en cada una de de las razas cebuinas. las categorías de las razas. Estas masivas asistencias consolidan la participación de Asocebú como uno de los principales atractivos de Agroexpo.

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Fotos: José Pautt, Wilson Franco y Vivi Ruiz

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Gustavo Vergara Merlano, juez de la raza Brahman Felicitó a los criadores y propietarios de los ejemplares participantes en esta versión de Agroexpo, resaltó el importante nivel de calidad que mostraron los animales en la pista, en la que observó excelentes conformaciones de musculatura, buenos balances y unas magníficas caracterizaciones raciales de los animales rojos y grises.

Mauricio Reyes, juez de la raza Gyr y cruces F1 para producción de leche Evidenció en la pista su satisfacción por las fortalezas lecheras de las razas juzgadas, resaltó que estos ejemplares se acercan cada vez más al ideal productivo y reproductivo que se busca en Colombia.

Julio César Olaya, juez de la raza Guzerá Manifestó que esta raza doble propósito está muy bien desarrollada en Colombia, acercándose al prototipo ideal que se ha venido trabajando a través del mejoramiento genético, en donde los animales cuentan con buenos aplomos, buenas ubres y excelentes musculaturas. Felicitó a los criadores y propietarios por la calidad de los animales presentados en la pista.

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XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

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Brahman en Agroexpo Ejemplares participantes 244 de 91 ganaderías

Mejor Criador y Mejor Expositor

El premio de Mejor Criador y Mejor Expositor de la raza Brahman fue otorgado a Inversiones El Obispo SAS. Hda. La Primavera. Oiba. Santander

5 MEJORES EXPOSITORES

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NOMBRE

5 MEJORES CRIADORES

PUESTO

CÓDIGO

1

1743

INVERSIONES EL OBISPO SAS

PUESTO 1

CÓDIGO 1743

INVERSIONES EL OBISPO SAS

NOMBRE

2

0686

INVERSIONES VANCUVER S.C.S.

2

0686

INVERSIONES VANCUVER S.C.S.

3

0519

AGROPECUARIA ALFA S.A.

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1355

AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

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1101

HACIENDA GUALANDAYES

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AGROPECUARIA ALFA S.A.

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AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

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HACIENDA GUALANDAYES


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

GRANDES CAMPEONES 13 al 16 de julio de 2017 Participantes 244 de 91 ganaderías

CAMPEON SENIOR Y GRAN CAMPEON

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA SENIOR Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA SENIOR RESERVADA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL OBISPO SAN IGNACIO T.E. 523/14 MBR981316 F. Nacim: 21/ene/2014 MR KC WHISKEY 20/7 (ET) 20/07 VILLALEIVA MANDARINA 248/4 ST MR TNT 215 INVERSIONES EL OBISPO SAS. HDA LA PRIMAVERA. OIBA. SANTANDER.

EL OBISPO SANTA CECILIA T.E. 021/N3 HBR970465 F. Nacim: 22/nov/2013 VL ROJO GRANDE 4/95 LUSITANIA MAXIMILLION ARAUTO 2154/47 LUSITANIA 170 170/58 INVERSIONES EL OBISPO SAS. HDA LA PRIMAVERA. OIBA. SANTANDER.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

LA ANGOSTURA 596 ELASTICO T.E. 3935/5 MBR1059938 F. Nacim: 27/mar/2015 JDH SIR HUDSON MANSO 596/7 LA ANGOSTURA SALOMON MAIZERA 4105 LA ANGOSTURA KARU SALOMOM 9668 AGROPECUARIA ALFA S.A. HDA EL RANCHO LA ANGOSTURA. RICAURTE. CUNDINAMARCA.

MONACO JENNY 115 T.E. 115/4 HBR983087 F. Nacim: 10/abr/2014 MR FONTENOT 311 LA MAZORCA CARIÑOSA MOLINERA 404/1 LA MAZORCA TESORO CARINOSO 991/8 INVERSIONES VANCUVER S.C.S. HDA CARACOLES. MONTELIBANO. CORDOBA.

27


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

Vacas CAMPEONA MENOR

CAMPEONA MENOR RESERVADA

Nombre: NOVILLERO 462/6 Registro: HBR1111852 F. Nacim: 16/ago/2016

Nombre: EL TESORO 055 TAMARA T.E. 422/76 Registro: HBR1112512 F. Nacim: 18/jul/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA TERNERA

CAMPEONA TERNERA RESERVADA

Nombre: RANCHO SANTA HELENA 37/6 Registro: HBR1110618 F. Nacim: 22/jun/2016

Nombre: MATADOR LA VICTORIA KARU T.E. 263/56 Registro: HBR1105933 F. Nacim: 18/may/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

RANCHO SANTA HELENA 40/3 T.E. 40/3 EL RUBY AURORA 484 484/06 JDH MASON DE MANSO 587/6 GUSTAVO ADOLFO MURILLO RODRIGUEZ. HDA RANCHO SANTA HELENA. RICAURTE. C/MARCA. INVERSIONES GICO LTDA & CIA S.C.A. HDA RANCHO SANTA HELENA. RICAURTE. C/MARCA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

Nombre: GX3. BRUSELAS UGANDA T.E. 126/6 Registro: HBR1091865 F. Nacim: 28/ene/2016

Nombre: EL CANEY ORO SEVILLANA T.E. 808/6 Registro: HBR1103520 F. Nacim: 28/feb/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

28

EL CARMEN 375/8 NOVILLERO 671/81 T.E. 671/81 MR H MADDOX MANSO 684 CESAR TULIO SANCHEZ RIAÑO. HDA GANADERIA “NOVILLERO GOLF”. FUSAGASUGA. CUNDINAMARCA.

JDH SIR HARPER MANSO 752/7 GX3 BRUSELAS LA DIOSA 310/0 JDH SIR MARRI MANSO 557/4 SANTIAGO VELEZ GARCES. HDA BRUSELAS. VILLAVICENCIO. META.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA JOVEN

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

Nombre: EDH GUALANDAYES CLIO 592/5 Registro: HBR1087113 F. Nacim: 03/dic/2015

Nombre: ALABAMA FS CRISPETA T.E. 245/5 Registro: HBR1076836 F. Nacim: 23/ago/2015

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MARARAVE BOLTON 1680/9 T.E. 1680/9 EDH GUALANDAYES LIONA 752/3 LOS EJIDOS RASCACIELOS 210/6 HACIENDA GUALANDAYES. HDA GUALANDAYES. MANI. CASANARE.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JMC MELCHOR T.E. 055/12 EL CUCHARO SINGIN VI 2649 T.E. 596/16 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

JDH KARU MANSO 800 SJ AMPARO FRESNO VALERIA T.E. 372/D7 JDH FRESNO MANSO 19/6 INVERSIONES COLAMERICA SAS. HDA EL MATADOR. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA. IMAGA SAS. HDA BUENAVISTA. BOLIVAR. SANTANDER.

EL CANEY EMPERADOR ORO T.E. 891/1 EL CANEY FRESA ANACONDA T.E. 644/4 LUSITANIA MILLONARIO TANQUE T.E. 2648/07 LUIS SAMUEL MARTINEZ E HIJOS. HDA EL CANEY. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

TJF MR. SMOKIN GUN 109/7 MONTERREY VERNON VICTORIA T.E. 813/81 B.A.VERNON CHEROKEE 19/9 PABLO FELIPE SOLANO CASTAÑEDA. HDA ALABAMA. LA DORADA. CALDAS.


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

CAMPEONA ADULTA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA

Nombre: AG LA PAZ 194 TATY 112/4 Registro: HBR990426 F. Nacim: 19/jul/2014

Nombre: CAUCHITOS WELLING SAMARIA T.E. 671/5 Registro: HBR1065212 F. Nacim: 09/jun/2015

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

FEDEGRAN VG 985 194/0 T.E. 194/0 IPCOCORILLA 666/840 840/0 MR. V8 666/3 AGREGADOS LA PAZ SAS. HDA LA PAZ. CARTAGENA. BOLIVAR.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JDH WELLINGTON MANSO 527/1 JLP CAUCHITOS LYLY E6/833/7 EL CAIMITO ELLIOT DANUBIO 656/8 ARROCERA POTRERITO SAS. HDA CAUCHITOS. IBAGUE. TOLIMA.

Toros CAMPEON MENOR

CAMPEON MENOR RESERVADO

Nombre: DOYARE 350 ODIN 0193/6 Registro: MBR1119717 F. Nacim: 26/sep/2016

Nombre: MATADOR MISAEL DE FLORIDA T.E. 182/76 Registro: MBR1135356 F. Nacim: 29/jul/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

LA VITRINA 800/350/5 350/5 DOYARE HOOKS PRIMA DONNA 036/2 JDH MR HOOKS MANSO 352/7 DOYARE LIMITADA. HDA BUENOS AIRES. IBAGUE. TOLIMA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON TERNERO

CAMPEON TERNERO RESERVADO

Nombre: MONACO ZUSO 378 T.E. 378/6 Registro: MBR1101877 F. Nacim: 09/may/2016

Nombre: EDH GUALANDAYES CARLOSO 723/6 Registro: MBR1111261 F. Nacim: 08/jul/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 MONACO JENNY 115 T.E. 115/4 MR FONTENOT 311 INVERSIONES VANCUVER S.C.S. HDA CARACOLES. MONTELIBANO. CORDOBA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON INTERMEDIO

CAMPEON INTERMEDIO RESERVADO

Nombre: RANCHO SANTA HELENA 4/6 Registro: MBR1093286 F. Nacim: 20/ene/2016

Nombre: GX3. BRUSELAS MINISTRO 116/6 Registro: MBR1091840 F. Nacim: 14/ene/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

RANCHO SANTA HELENA 39/1 T.E. 39/1 LA ANGOSTURA CARISA 0015/0 LA LLAVE PEDRO ANTONIO 55/26 T.E. 55/26 GUSTAVO ADOLFO MURILLO RODRIGUEZ. HDA RANCHO SANTA HELENA. RICAURTE. C/MARCA. INVERSIONES GICO LTDA & CIA S.C.A. HDA RANCHO SANTA HELENA. RICAURTE. C/MARCA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

FLORIDA 517 067/2 067/2 SR. V8 CORONEL CONSUELO T.E. 431/9 MR JS COLONEL 623/6 INVERSIONES COLAMERICA SAS. HDA EL MATADOR. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

MARARAVE BOLTON 1680/9 T.E. 1680/9 EDH GUALANDAYES PUENTUNA 580/1 PUENTE U7/210 MANSO 9/210/U7 HACIENDA GUALANDAYES. HDA GUALANDAYES. MANI. CASANARE.

LA VITRINA 800/350/5 350/5 GX3. BRUSELAS PRINCESA 44/7 PUENTE CACHIFO 648/7 T.E. R8/648/7 SANTIAGO VELEZ GARCES. HDA BRUSELAS. VILLAVICENCIO. META.

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13 AL 16 DE JULIO

CAMPEON JOVEN

CAMPEON JOVEN RESERVADO

Nombre: FH BUENOS AIRES RONALDO T.E. 1279/5 Registro: MBR1095553 F. Nacim: 18/ago/2015

Nombre: EDH GUALANDAYES CAYETANO 605/5 Registro: MBR1087151 F. Nacim: 06/dic/2015

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

JDH SIR HARPER MANSO 752/7 FH CANAGUARO EULALIA 1643/2 LA CALLEJA DON RAFA 97/8 CARLOS Y FERNANDO HIGUERA DELGADO HERMANOS. HDA BUENOS AIRES.MONTERIA. CORDOBA. CARLOS Y FERNANDO HIGUERA DELGADO HNOS. HDA RANCHO SAN FERNANDO. MONTERIA. CORDOBA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON ADULTO RESERVADO

CAMPEON SENIOR RESERVADO

Nombre: B.G. WELLINGTON 527 T.E. 719/4 Registro: MBR1040291 F. Nacim: 24/sep/2014

Nombre: MONTERREY TRUENO MONARCA 650/44 Registro: MBR984175 F. Nacim: 06/abr/2014

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JDH WELLINGTON MANSO 527/1 BONGA LA GRANDE PRINCESA T.E. 366/59 JDH MR MOSLEY MANSO 368/1 AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A. HDA BONGA LA GRANDE. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MARARAVE BOLTON 1680/9 T.E. 1680/9 SANTA CLARA WINSTON CAMILA 13/1 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 HACIENDA GUALANDAYES. HDA GUALANDAYES. MANI. CASANARE.

MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 MONTERREY JOSEFA 258/6 LA MAZORCA SINGIN ARAUTO 457/0 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIAS

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Descendencia de una misma vaca por transferencia de embriones LA ANGOSTURA SALOMON MAIZERA - 4105

Descendencia de una misma vaca por reproducciรณn natural DOYARE HOOKS PRIMA DONNA - 036/2 Propietario: DOYARE LIMITADA. HDA BUENOS AIRES. IBAGUE. TOLIMA.

Propietario: AGROPECUARIA ALFA S.A. HDA EL RANCHO LA ANGOSTURA. RICAURTE. CUNDINAMARCA.

Descendencia de un mismo toro fue para JDH WELLINGTON MANSO - 527/1 Propietario: AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A. HDA BONGA LA GRANDE. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

Los mejores conductores fueron en su orden: William Benavides (Hda. La Angostura), Eduard Vargas Sรกnchez (Hda. Gualandayes) y Luis Torres (Hda. Santa Helena)


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO DESCENDENCIAS

N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 1

HACIENDA DOYARE HOOKS PRIMA DONNA - 036/2 Propietario: 0250 DOYARE LIMITADA. HDA BUENOS AIRES. IBAGUE. TOLIMA.

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 2

IPCOCORILLA 992/828 - 828/0 Propietario: 1772 AGREGADOS LA PAZ SAS. HDA LA PAZ. CARTAGENA. BOLIVAR.

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 3

SACAPALOS SELENA VL 339 T.E. - 176/29 Propietario: 0980 GANADERIA SACAPALOS. HDA YUCATAN. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

LA ANGOSTURA SALOMON MAIZERA - 4105 Propietario: 0519 AGROPECUARIA ALFA S.A. HDA EL RANCHO LA ANGOSTURA. RICAURTE. CUNDINAMARCA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

MONACO JENNY 115 T.E. - 115/4 Propietario: 0686 INVERSIONES VANCUVER S.C.S. HDA CARACOLES. MONTELIBANO. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 3

JLP CAUCHITOS LYLY - E6/833/7 Propietario: 0205 ARROCERA POTRERITO SAS. HDA CAUCHITOS. IBAGUE. TOLIMA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES

EL CUCHARO 999 CAPONERA T.E. – 641/25

4

DESCENDENCIA TORO 1

JDH WELLINGTON MANSO - 527/1 Propietario: 1355 AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A. HDA BONGA LA GRANDE. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 2

JDH WELLINGTON MANSO - 527/1 Propietario: 0911 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 3

MARARAVE BOLTON 1680/9 T.E. - 1680/9 Propietario: 1101 HACIENDA GUALANDAYES. HDA GUALANDAYES. MANI. CASANARE.

DESCENDENCIA TORO

MR. 3H X-RAY 825 - 825

4

Director Técnico: GERMAN AUGUSTO GOMEZ SERRANO

ASISTENTES TÉCNICOS: EDGAR ARIZA, CESAR ARDILA Y JAVIER ARDILA

Juez Principal: GUSTAVO VERGARA MERLANO

Juez Suplente: CESAR EDUARDO PAYAN MEYER

MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

INVERSIONES EL OBISPO SAS

LA PRIMAVERA

INVERSIONES EL OBISPO SAS

LA PRIMAVERA

ESTABLEROS PUESTO NOMBRE 1 WILLIAM BENAVIDEZ 2 EDUARD VARGAS SANCHEZ 3 LUIS TORRES

HACIENDA LA ANGOSTURA GUALANDAYES SANTA HELENA

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13 AL 16 DE JULIO

Raza Gyr en Agroexpo Ejemplares participantes 79 de 33 ganaderías

Mejor Criador y Mejor Expositor

El premio de Mejor Criador y Mejor Expositor de la raza Gyr fue otorgado a Enrique Moreno Rodríguez. Hda. El Encanto. La Dorada. Caldas.

5 MEJORES EXPOSITORES

32

NOMBRE

5 MEJORES CRIADORES

PUESTO

CÓDIGO

1

1096

ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

PUESTO 1

CÓDIGO 1096

ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

NOMBRE

2

1815

JAM CONSULTING SAS

2

0865

FERNANDO DURAN CARVAJAL

3

1770

RANCHO GUADALUPE RG S.A.S.

3

1735

DANIEL ALEJANDRO ENGATIVA RODRIGUEZ

4

1862

AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S.

4

1770

RANCHO GUADALUPE RG S.A.S.

5

0865

FERNANDO DURAN CARVAJAL

5

1196

PABLO FELIPE SOLANO CASTAÑEDA


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13 AL 16 DE JULIO

GRANDES CAMPEONES 13 al 16 de julio de 2017 Participantes 79 de 33 ganaderías

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON ADULTO RESERVADO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA INTERMEDIA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

HDV. RADAR BENGALA RIVAL T.E. 53/3 MGY020709 F. Nacim: 17/jun/2013 RADAR DOS POCOES A/7368 HDV. BENFEITOR BENGALA 430/7 BENFEITOR RAPOSO DA CAL A/7481 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA. JOHEN FRANCISCO HERRERA DIAZ. HDA SAN PABLO. COROZAL. SUCRE.

EL TESORO ELENA T.E. 416/1 HGY015889 F. Nacim: 02/may/2011 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 EMPEDRADO INDIGENA 812/0 INTREPIDO DE BRASILIA B/4695 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL TESORO FARIAS 715/3 MGY022182 F. Nacim: 29/sep/2013 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 EL TESORO TOLA T.E. 194/9 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

RG DOM SARITA T.E. 039/3 HGY023292 F. Nacim: 07/sep/2013 DOM TE SILVANIA EFC/686 JCO. PARAISO TERTULIA T.E. 178/1 TEATRO DA SILVANIA EFC/383

HACIENDA ESPERANZA LINARES SAS. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA. RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

33


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

Toros CAMPEON TERNERO

CAMPEON TERNERO RESERVADO

Nombre: CG EL CRISTAL XORK 2144 Registro: MGY030640 F. Nacim: 31/ene/2016

Nombre: HT TOLE TESORO 1166 Registro: MGY035837 F. Nacim: 11/jun/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

DIAMANTE TE BRAS. RRP/5640 CG EL CRISTAL 2087 T.E. 2087 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 CARLOS ALBERTO GONZALEZ DE FILIPPIS. HDA EL CRISTAL. SABANA DE TORRES. SANTANDER.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON JOVEN

CAMPEON JOVEN RESERVADO

Nombre: DOYARE ESPELHO PITAGORAS 1231/15 Registro: MGY028053 F. Nacim: 29/jun/2015

Nombre: ALABAMA FS CRIPTON T.E. 261/5 Registro: MGY029522 F. Nacim: 15/oct/2015

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

ESPELHO TE DE BRAS. RRP/5664 AP K603/11 TEOREMA K/603/11 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 DOYARE LIMITADA. HDA DOYARE. ALVARADO. TOLIMA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

TEATRO DA SILVANIA EFC/383 TOLE CARACOLI ALBACA 514/11 EL EMPEDRADO RASPUTIN 577/4 HECTOR HERNAN TOLE SANABRIA. HDA CARACOLI. LERIDA. TOLIMA.

OTTON FIV DA PALMA JDRB/1239 CADIZ JAGUAR MADDONA T.E. 412/20 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 PABLO FELIPE SOLANO CASTAÑEDA. HDA ALABAMA. LA DORADA. CALDAS. ANDRES HERRERA HURTADO. HDA SAN MARCOS. VICTORIA. CALDAS.

Vacas

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CAMPEONA MENOR

CAMPEONA MENOR RESERVADA

Nombre: GLS COCUY T.E. 009/46 Registro: HGY033702 F. Nacim: 26/jul/2016

Nombre: LA ESPERANZA HYJ UKUMARI 052/56 Registro: HGY034342 F. Nacim: 14/sep/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 L.E. RACIEL T.E. 406/3 RADAR DOS POCOES A/7368 LUIS ANTONIO BONILLA MOJICA. HDA VILLA MARIA. SOATA. BOYACA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

PH UISQUE PHPO/246 EL TESORO DINASTIA 810/3 DIEGOTE SAUL RADAR T.E. 13/128 AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S. HDA LA ESPERANZA. CARTAGO. VALLE.


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13 AL 16 DE JULIO

CAMPEONA TERNERA

CAMPEONA TERNERA RESERVADA

Nombre: V. HERMOSA JUICIOSA T.E. 349/16 Registro: HGY032413 F. Nacim: 10/jun/2016

Nombre: V. HERMOSA ELENA T.E. 311/16 Registro: HGY030809 F. Nacim: 25/feb/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 GRG CHAPOLERA 005/11 T.E. 005/11 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 MARCELA GOMEZ BOTERO. HDA VISTA HERMOSA. PEREIRA. RISARALDA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA JOVEN

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

Nombre: L.E. FIONA T.E. 066/5 Registro: HGY028851 F. Nacim: 20/sep/2015

Nombre: EL TESORO CHELA T.E. 206/5 Registro: HGY028600 F. Nacim: 25/jul/2015

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 JCO. PARAISO ESCARCHA T.E. 155/0 ESTANHO TE KUBERA ACFG/813 DANIEL ALEJANDRO ENGATIVA RODRIGUEZ. HDA LA ESMERALDA. YOPAL. CASANARE.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA

Nombre: EL EMPEDRADO SURY FIV T.E. 930/3 Registro: HGY022086 F. Nacim: 06/oct/2013

Nombre: LOS PAISAS VOLUNTARIA GEM T.E. 502/12 Registro: HGY018686 F. Nacim: 25/abr/2012

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

C.A. SANSAO 472 EMPEDRADO BENEVOLA 881/3 BENFEITOR RAPOSO DA CAL A/7481 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE. AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S. HDA LA ESPERANZA. CARTAGO. VALLE.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CAMPEONA SENIOR

CAMPEONA SENIOR RESERVADA

Nombre: EL TESORO TESTADURA T.E. 190/9 Registro: HGY011517 F. Nacim: 20/may/2009

Nombre: EL EMPEDRADO SHELLY T.E. 490/8 Registro: HGY1033516 F. Nacim: 12/dic/2008

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

TEATRO DA SILVANIA EFC/383 EMPATIA TE F. MUTUM MUT/449 DALTON TE PATI CAL B/5003 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL TESORO. HONDA. TOLIMA. JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

ESPELHO TE DE BRAS. RRP/5664 LOS PAISAS VANIDOSA GEM T.E. 326/8 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 MARCELA GOMEZ BOTERO. HDA VISTA HERMOSA. PEREIRA. RISARALDA.

CETRO TE SILVANIA EFC/605 UMR. EL RECREO RANDA 65/25 RADAR DOS POCOES A/7368 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. ANDRES HERRERA HURTADO. HDA SAN MARCOS. VICTORIA. CALDAS.

VAIDOSO DA SILVANIA EFC/441 LOS PAISAS 214/9 T.E. 214/9 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 GANADERIA LOS PAISAS YUDI BEATRIZ JARAMILLO. HDA ARREBOLES. PEREIRA. RISARALDA.

AGRO JC 6 SAS. HDA SAN MIGUEL ARCANGEL. CALARCA. QUINDIO.

C.A. SANSAO 472 EMPEDRADO TE ULTRAVIOLETA 801/9 UDO DE BRASILIA 942 A/6795 ALONSO DURAN RIVERA & CIA LTDA. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE. FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE.

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XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO DESCENDENCIAS

Descendencia de una misma vaca por transferencia de embriones EMPATIA TE F. MUTUM - MUT/449 Propietario: JAM CONCULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

Descendencia de un mismo toro FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697 Propietario: ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

Conjunto de familia LOS PAISAS MISTERIOSA GEM T.E. - 488/12

Propietario: GANADERIA LA CONQUISTA SAS. HDA EL TRIUNFO. ARMERO (GUAYABAL). TOLIMA.

DESCENDENCIAS

36

N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA TORO 1

FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA TORO

FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697

2

HACIENDA

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

EMPATIA TE F. MUTUM - MUT/449 Propietario: 1815 JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

L.E. RACIEL T.E. - 406/3 Propietario: 1931 LUIS ANTONIO BONILLA MOJICA. HDA VILLA MARIA. SOATA. BOYACA.

CONJUNTO DE FAMILIA 1

LOS PAISAS MISTERIOSA GEM T.E. - 488/12 Propietario: 1881 GANADERIA LA CONQUISTA SAS. HDA EL TRIUNFO. ARMERO (GUAYABAL). TOLIMA.

CAMPEONATO UBRE 1

EL TESORO ELENA T.E. - 416/1 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

MEJOR UBRE JOVEN 1

LA CEIBITA KIM KARDASHIAN - 724/4 Propietario: 1447 AGRICOLA MR S.A.S. HDA LA CEIBITA. MARIQUITA. TOLIMA.

MEJOR UBRE VACA JOVEN 1

Propietario: 1770 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

MEJOR UBRE ADULTA 1

EL TESORO ELENA T.E. - 416/1 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

MEJOR UBRE CONCURSO LECHERO 1

Propietario: 1770 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

Director Técnico: GERMAN AUGUSTO GOMEZ SERRANO

ASISTENTES TÉCNICOS: SERGIO VELANDIA Y LUIS ALBERTO LOZANO

Juez Principal: MAURICIO REYES

Juez Suplente: CARLOS LOPEZ

RG DOM SARITA T.E. - 039/3

RG DOM SARITA T.E. - 039/3


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

HACIENDA EL ENCANTO

HACIENDA LA CEIBITA

EL TESORO ELENA T.E. - 416/1

LA CEIBITA KIM KARDASHIAN - 724/4 Propietario: AGRICOLA MR S.A.S. HDA LA CEIBITA. MARIQUITA. TOLIMA.

Propietario: ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

HACIENDA RANCHO GUADALUPE RG DOM SARITA T.E. - 039/3 Propietario: RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

EL ENCANTO

ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

EL ENCANTO

ESTABLEROS PUESTO NOMBRE 1 MANUEL TIRADO 2 JADER ZUÑIGA 3 ALFONSO HERRERA

HACIENDA EL ENCANTO EL RANCHO LA ESMERALDA

Los mejores conductores fueron en su orden los señores Manuel Tirado (Hda. El Encanto), Jader Zuñiga (Hda. El Rancho) y Alfonso Herrera (Hda. La Esmeralda)

37


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

Raza Guzerá en Agroexpo Ejemplares participantes 37 de 15 ganaderías

Mejor Criador y Mejor Expositor

El premio de Mejor Criador y Mejor Expositor de la raza Guzerá fue otorgado a Cebuínos Carne y Leche. Hda. El Morro en Planeta Rica (Córdoba)

5 MEJORES EXPOSITORES

38

NOMBRE

5 MEJORES CRIADORES

PUESTO

CÓDIGO

1

1404

CEBUINOS CARNE Y LECHE

PUESTO 1

CÓDIGO 1404

CEBUINOS CARNE Y LECHE

NOMBRE

2

1616

JUSCELINO BADILLO LUNA

2

0624

GANADERIA ZORRILLOS LTDA

3

0624

GANADERIA ZORRILLOS LTDA

3

1616

JUSCELINO BADILLO LUNA

4

0911

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

4

0911

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

5

1815

JAM CONSULTING SAS

5

1275

INVERSIONES SANTA GEMMA S EN C


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

GRANDES CAMPEONES 13 al 16 de julio de 2017 Participantes 37 de 15 ganaderías

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON JOVEN Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

BUK DARDITO 363/54 MGZ013611 F. Nacim: 08/sep/2014 DARDANELOS PEAC PEAC/1269 BUK PRIMOROSA 042/0 GIOCONDA 042/10 FUNDADORES 2P E93/9 BARAK 897/0/4 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

CCL NOA 290/13 HGZ011854 F. Nacim: 02/feb/2013 NEPAL TE JF JFT/2351 CCL OLIVA T.E. 13/50 OLEO TE TABOQUINHA TABO/1364 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CRISTALINA GZ PUTIN T.E. 6399/25 MGZ014263 F. Nacim: 17/abr/2015 DARDANELOS PEAC PEAC/1269 CRISTALINA ANGEL JOHANA 5289/10 GVG. ANGEL 1347/12/4 INVERSIONES BARBOSA Y MENDOZA & CIA S EN C. HDA LA CRISTALINA. LA DORADA. CALDAS.

ZORRILLOS GUARUJA 1085/2 HGZ011756 F. Nacim: 28/dic/2012 ZORRILLOS BRETO 829/9 GARLEMA ACASO GUARUJA T.E. 481/6 ACASO S CNS/5027 GANADERIA ZORRILLOS LTDA. HDA ZORRILLOS. AGUA DE DIOS. CUNDINAMARCA.

39


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

Toros CAMPEON TERNERO

CAMPEON TERNERO RESERVADO

Nombre: CCL NAVEGANTE 723/26 Registro: MGZ015360 F. Nacim: 13/feb/2016

Nombre: BUK IRACK 391/36 Registro: MGZ015668 F. Nacim: 19/jun/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

NOTAVEL TE JF JFT/2422 CCL BRETONA 166/D1 BEIJIM S CNS/7293 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON JOVEN RESERVADO

CAMPEON ADULTO RESERVADO

Nombre: CCL T.E. 667/05 Registro: MGZ014895 F. Nacim: 31/oct/2015

Nombre: STA GEMMA EL PATOJO CNS/5827 358/12 Registro: MGZ011435 F. Nacim: 10/Oct/2012

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

ABAETE S CNS/4995 CCL OLIVA T.E. 13/50 OLEO TE TABOQUINHA TABO/1364 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

BUK TAMBO ISAIAS 075/22 BUK EMMA 160/31 T.E. 160/31/1 EDIPO DA ALAGOINHA A/1437 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

FUA S CNS/5827 LA GAFA INDIANA 507/17 INSTINTO TE TABOQ. TABO/727 INVERSIONES SANTA GEMMA S EN C. HDA SANTA GEMMA. RICAURTE. C/MARCA. JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

Vacas

40

CAMPEONA MENOR

CAMPEONA MENOR RESERVADA

Nombre: STA GEMMA CEREZA 487/14 849/16 Registro: HGZ015858 F. Nacim: 22/jul/2016

Nombre: SJ BEDOUTH LAURA T.E. 374/8/6 Registro: HGZ015987 F. Nacim: 04/ago/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

STA GEMMA CICLON 487/14 STA GEMMA BAILARINA TALANTE T.E. 402/13 TALANTE FIV S CNS 6832 INVERSIONES SANTA GEMMA S EN C. HDA SANTA GEMMA. RICAURTE. CUNDINAMARCA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RAJASTHAN IMPORTADO IMPO/2 FUNDADORES 2P E 260/0 NATAL 861/4/4 2P.E260/0 NATAL E/260/0 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

CAMPEONA TERNERA

CAMPEONA TERNERA RESERVADA

Nombre: SJ BEDOUTH BRITANY 539/1/6 Registro: HGZ015252 F. Nacim: 26/ene/2016

Nombre: CCL CELESTE T.E. 753/56 Registro: HGZ015783 F. Nacim: 21/may/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

ENCANADOR VILLEFORT IVAG/1700 SJ BEDOUTH YESENIA 398/N/2 CCL ASTRO 69/78 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA JOVEN

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

Nombre: ZORRILLOS GLORIOSA II 1335 1335/5 Registro: HGZ014791 F. Nacim: 26/ago/2015

Nombre: GUJARAT 442/5 T.E. 442/5 Registro: HGZ014310 F. Nacim: 18/feb/2015

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

ENCANADOR VILLEFORT IVAG/1700 ZORRILLOS GUARUJA 1085/2 ZORRILLOS BRETO 829/9 GANADERIA ZORRILLOS LTDA. HDA ZORRILLOS. AGUA DE DIOS. CUNDINAMARCA.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CALICE FIV JF JFT/3094 CCL BRETONA 166/D1 BEIJIM S CNS/7293 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CALICE FIV JF JFT/3094 MAM REPUBLICA 113/8 EL EMPEDRADO JEFE T.E. 205/4 TIERRAVIVA S.A.S. HDA GUJARAT. MONTERIA. CORDOBA.

CAMPEONA SENIOR

Nombre: CCL NAUTICA T.E. 118/39 Registro: HGZ007998 F. Nacim: 21/mar/2009 Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

NAUTICO MAIA MAIA 1294 QUEBRADITAS JONAS ALASKA 222/35 JONAS TE TABOQUINHA TABO/818 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA. JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIAS

Descendencia de una misma vaca por reproducciรณn natural FORMOSA OBUS BARTOLA - 514/9 Propietario: JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

Conjunto de familia ZORRILLOS GUARUJA 1085/2 - 1085/2 Propietario: GANADERIA ZORRILLOS LTDA. HDA ZORRILLOS. AGUA DE DIOS. C/MARCA.

41


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

HACIENDA BONGA LA GRANDE

HACIENDA LA TRINIDAD JAM LA BENDICION EMILIA - 52/4

Propietario: ADRIAN MARIN ORDOÑEZ. HDA LA TRINIDAD. CARMEN DE APICALA. TOLIMA.

B.G. HONORARIO 117 - 318/3

Propietario: AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A. HDA BONGA LA GRANDE. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANT.

HACIENDA EL MORRO CCL NOA - 290/13

Propietario: CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

DESCENDENCIAS

42

N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 1

HACIENDA FORMOSA OBUS BARTOLA - 514/9 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL

2

LA GAFA INDIANA 507/17 - 507/17

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL

3

EL TESORO ODESSA T.E. – 06/1

CONJUNTO DE FAMILIA 1

ZORRILLOS GUARUJA 1085/2 - 1085/2 Propietario: 0624 GANADERIA ZORRILLOS LTDA. HDA ZORRILLOS. AGUA DE DIOS. C/MARCA.

MEJOR UBRE JOVEN 1

JAM LA BENDICION EMILIA - 52/4 Propietario: 1946 ADRIAN MARIN ORDOÑEZ. HDA LA TRINIDAD. CARMEN DE APICALA. TOLIMA.

MEJOR UBRE VACA JOVEN 1

B.G. HONORARIO 117 - 318/3 Propietario: 1355 AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A. HDA BONGA LA GRANDE. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA.

MEJOR UBRE ADULTA 1

CCL NOA - 290/13 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEONATO UBRE 1

CCL NOA - 290/13 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

MEJOR UBRE CONCURSO LECHERO 1

CCL NOA - 290/13 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

Director Técnico: GERMAN AUGUSTO GOMEZ SERRANO

Asistentes Técnicos: SERGIO VELANDIA Y LUIS ALBERTO LOZANO

Juez Principal: JULIO OLAYA

Juez Suplente: ANDRES TORRES


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

CEBUINOS CARNE Y LECHE

EL MORRO

CEBUINOS CARNE Y LECHE

EL MORRO

ESTABLEROS PUESTO NOMBRE 1 OMAR ALGARIN 2 JUAN PABLO HERNANDEZ 3 JAIRO PEREZ

HACIENDA EL MORRO BUKARU ZORRILLOS

Los mejores conductores fueron en su orden los señores Omar Algarin (Hda. El Morro), Juan Pablo Hernández (Hda. Bukarú) y Jairo Pérez (Hda. Zorrillos)

43


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

Hembras con Certificado de cruce para leche en Agroexpo Ejemplares participantes 44 de 22 ganaderías

Mejor Criador y Mejor Expositor

HACIENDA EL TREBOL

44

El premio de Mejor Criador fue otorgado a Jairo Lopretto Durán. Hda. Jamaica en Pereira (Risaralda)

El premio de Mejor Expositor se otorgó a Francisco Felipe Calderón Junquito. Hda. El Trébol. Facatativá (Cundinamarca)

5 MEJORES EXPOSITORES

5 MEJORES CRIADORES

PUESTO

CÓDIGO

NOMBRE

1

1873

FRANCISCO FELIPE CALDERON JUNQUITO

PUESTO 1

CÓDIGO 1554

JAIRO LOPRETTO DURAN

NOMBRE

2

1737

ANDRES HERRERA HURTADO

2

0755

CLARA INES MEJIA GARCIA

3

1950

FRANCISCO EDUARDO LOPRETO DURAN

3

1737

ANDRES HERRERA HURTADO

4

0747

JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO

4

0747

JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO

5

1621

RODRIGO Y SANTIAGO DURAN

5

1621

RODRIGO Y SANTIAGO DURAN


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

GRANDES CAMPEONAS 13 al 16 de julio de 2017 Participantes 44 de 22 ganaderías

CAMPEONA SENIOR Y GRAN CAMPEONA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

SG ASTRO UVANUEVA T.E. 006 Cruce: GY x AY HGY002218F F. Nacim: 02/abr/2010 ASTRO TE DE KUBERA ACFG/50 EL TREBOL BOTANS UVA 575 BOTANS SW 0 CLARA INES MEJIA GARCIA. HDA SAN GABRIEL. ARMENIA. QUINDIO.

FRANCISCO FELIPE CALDERON JUNQUITO. HDA EL TREBOL. FACATATIVA. CUNDINAMARCA.

CAMPEONA SENIOR RESERVADA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL EMPEDRADO 500 Cruce: GY x HO HHO001246F F. Nacim: 14/ene/2008 GLEN - TOCTIN JOHNSON - ET 1H4144 EMPEDRADO MERECIDA 760/8 MERITO BRASILIA 3836 ALONSO DURAN RIVERA & CIA LTDA. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE. FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE.

Resultados CAMPEONA TERNERA

CAMPEONA TERNERA RESERVADA

Nombre: LA ESPERANZA HYJ SHERAZADE T.E. 45/16 Registro: HHO054799F F. Nacim: 20/abr/2016

Nombre: RG TAILOR FLORELA T.E. 030/46 Registro: HHO054696F F. Nacim: 18/abr/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

ENSENADA TABOO PLANET - ET 7HO08081 Cruce: GY x HO EL EMPEDRADO SURY FIV T.E. 930/3 C.A. SANSAO 472 AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S. HDA LA ESPERANZA. CARTAGO. VALLE.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EARLY-AUTUMN TAILOR-RED-ET 11HO00527 SR. NAPOLEON YELENA T.E. 142/2 EL CANEY PALMAR NAPOLEON 295/9

Cruce: BR x HO

HACIENDA ESPERANZA LINARES SAS. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

45


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

CAMPEONA JOVEN

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

Nombre: FERRUCAS FEVER COMETA T.E. 353 Registro: HHO046537F F. Nacim: 16/sep/2015

Nombre: FERRUCAS VO LUNA T.E. 370 Registro: HGY058350F F. Nacim: 01/abr/2016

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CRACKHOLM FEVER 200HO05592 Cruce: GY x HO FERRUCAS TEATRO MERLINDA T.E. 233 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 ANDRES HERRERA HURTADO. HDA SAN MARCOS. VICTORIA. CALDAS.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA VACA MENOR

CAMPEONA VACA MENOR RESERVADA

Nombre: FERRUCAS SHADOW NATA T.E. 322 Registro: HHO013622F F. Nacim: 17/nov/2014

Nombre: SAN MIGUEL MERITO T.E. 1975 Registro: HHO043646F F. Nacim: 07/sep/2015

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

B-CREST SHADOW-ET 200HO03579 Cruce: GY x HO FERRUCAS T.E. TEATRO CHABELA 227 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 ANDRES HERRERA HURTADO. HDA SAN MARCOS. VICTORIA. CALDAS.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CAMPEONA ADULTA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA

Nombre: JG LA JUDEA F52/1 T.E. F52/1 Registro: HHO004584F F. Nacim: 22/nov/2011

Nombre: JLD JAMAICA 568 T.E. 568 Registro: HHO005671F F. Nacim: 19/dic/2011

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

PROBSTLAND ERNESTO 203HO00376 Cruce: GY x HO LA GAFA 462/25 T.E. 462/25 BENFEITOR RAPOSO DA CAL A/7481 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

VALEOURO TE DA SILVANIA EFC/464 Cruce: GY x HO CHUCO LEADER ELLIA 88 COMESTAR LEADER-ET 71HO01181 ANDRES HERRERA HURTADO. HDA SAN MARCOS. VICTORIA. CALDAS.

SULLY ALTAMETEOR - ET 11HO10661 Cruce: GY x HO SAN MIGUEL TOPADA T.E. 050/19 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 REAL WOOD E.U. HDA LA ESMIRNA. CARTAGO. VALLE. REAL WOOD S.A.S. HDA LA ESMIRNA. CARTAGO. VALLE.

PROBSTLAND ERNESTO 203HO00376 Cruce: GY x HO EL EMPEDRADO SORAYA GEM T.E. 293/7 C.A. SANSAO 472 JAIRO LOPRETTO DURAN. HDA JAMAICA. PEREIRA. RISARALDA. FRANCISCO EDUARDO LOPRETO DURAN. HDA LAS VEGAS. CARTAGO. VALLE.

UBRES

46

N° COMPETENCIA PUESTO CAMPEONATO UBRE 1

HACIENDA SG ASTRO UVANUEVA T.E. - 006 Propietario: 1873 FRANCISCO FELIPE CALDERON JUNQUITO. HDA EL TREBOL. FACATATIVA. CUNDINAMARCA.

MEJOR UBRE JOVEN 1

FERRUCAS SHADOW NATA T.E.. – 322 Propietario: 1737 ANDRES HERRERA HURTADO. HDA SAN MARCOS. VICTORIA. CALDAS.

MEJOR UBRE VACA JOVEN 1

JDL JAMAICA 637 T.E. - 637 Propietario: 1554 JAIRO LOPRETTO DURAN. HDA JAMAICA. PEREIRA. RISARALDA.

MEJOR UBRE ADULTA 1

SG ASTRO UVANUEVA T.E. - 006 Propietario: 1873 FRANCISCO FELIPE CALDERON JUNQUITO. HDA EL TREBOL. FACATATIVA. CUNDINAMARCA.


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO CONCURSO LECHERO

N° COMPETENCIA PUESTO CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 1

HACIENDA JDL JAMAICA 637 T.E. - 637 Propietario: 1554 JAIRO LOPRETTO DURAN. HDA JAMAICA. PEREIRA. RISARALDA.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 2

JDL JAMAICA 695 T.E. - 695 Propietario: 1554 JAIRO LOPRETTO DURAN. HDA JAMAICA. PEREIRA. RISARALDA.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 3

SALONICA 406 FIV T.E. - 406 Propietario: 1621 RODRIGO Y SANTIAGO DURAN. HDA SALONICA. ANSERMANUEVO. VALLE.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 1

SG ASTRO UVANUEVA T.E. - 006 Propietario: 1873 FRANCISCO FELIPE CALDERON JUNQUITO. HDA EL TREBOL. FACATATIVA. CUNDINAMARCA.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 2

FD KATHIAWAR 129 T.E. - 129 Propietario: 1565 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA LA RIBERA. CARTAGO. VALLE

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 3

JD LA JUDEA F52/1 T.E. – F52/1 Propietario: 0747 JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO. HDA LA JUDEA. TORO. VALLE.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 4

SALONICA 270 FIV T.E. – 270 Propietario: 1621 RODRIGO Y SANTIAGO DURAN. HDA SALONICA. ANSERMANUEVO. VALLE.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 5

SALONICA 282 FIV T.E. – 282 Propietario: 1621 RODRIGO Y SANTIAGO DURAN. HDA SALONICA. ANSERMANUEVO. VALLE.

MEJOR UBRE CONCURSO LECHERO 1

SG ASTRO UVANUEVA T.E. - 006 Propietario: 1873 FRANCISCO FELIPE CALDERON JUNQUITO. HDA EL TREBOL. FACATATIVA. CUNDINAMARCA.

Director Técnico: GERMAN AUGUSTO GOMEZ SERRANO

Asistentes Técnicos: LUIS ALBERTO LOZANO Y SERGIO VELANDIA

Juez Principal: MAURICIO REYES

Juez Suplente: CARLOS LOPEZ

MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

JAIRO LOPRETTO DURAN

JAMAICA

FRANCISCO FELIPE CALDERON JUNQUITO

EL TREBOL

ESTABLEROS PUESTO NOMBRE 1 JAVIER TIRADO 2 CARLOS FERNANDO LOPEZ 3 CESAR ESCOBAR

HACIENDA LA ESPERANZA EL EMPEDRADO SALONICA

47


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

Resultados Concurso Lechero en Agroexpo

C

on la participación de 21 ejemplares de las razas Gyr, Guzerá y cruces certificados para producción de leche, se llevó a cabo el Concurso Lechero, que inició el 11 de julio a las 2:00 p.m., con el escurrido previo al primer control, y continuó con los seis controles siguientes con un intervalo de ocho horas. Esta actividad finalizó el jueves 13 a las 2:00 p.m. y fue supervisada por Sergio Velandia, técnico en campo de Asocebú.

A continuación los primeros puestos: En la categoría Joven Gyr, el primer puesto fue para el ejemplar 966/4, de propiedad de Enrique Moreno Rodríguez, de la hacienda El Encanto, con un promedio de producción diario de 22,25 litros de leche. En la categoría Adulta Gyr, el ejemplar 490/8, de la Hacienda El Empedrado propiedad de Fernando Durán Carvajal, registró un promedio de 30,69 litros el cual la hizo merecedora del primer puesto.

48

El concurso lechero fue supervisado por Sergio Velandia técnico en campo de Asocebú

En la raza Guzerá, el ejemplar 290/16, propiedad de Cebuinos Carne y Leche, se llevó el primer puesto, luego de registrar una producción promedio diaria de 16,60 litros.

En las vacas jóvenes con certificado de cruce para producción de leche, el primer puesto fue para el ejemplar con el número 637 con una producción promedio al día de 30,39 litros; su propietario es Francisco Eduardo Lopreto Durán de la hacienda Las Vegas. En las vacas adultas con certificado de cruce para producción de leche, el primer puesto fue para el ejemplar con el número 129, propiedad Francisco Felipe Calderón de la hacienda El Trebol, cuyo promedio de producción diaria fue de 50,67 litros de leche, promedio más alto del concurso lechero realizado en Agroexpo.


XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

13 AL 16 DE JULIO

Aspectos del pesaje de leche

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13 AL 16 DE JULIO

Resultados Concurso Lechero RAZA GYR - VACAS JÓVENES NÚMERO

NOMBRE

REGISTRO

CÓDIGO

PROPIETARIO

HACIENDA

CRIADOR

966/4 780/3 153/3 039/3

EL TESORO FECULA T.E. EL TESORO MANJAR T.E. FD KATHIAWAR RADAR FRUTI FIV T.E. RG DOM SARITA T.E.

HGY027785 HGY021714 HGY022709 HGY023292

1096 0496 1862 1770

ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ INVERSIONES BARBOSA Y MENDOZA & CIA S EN C AGROPECUARIA LA ESPERANZA HYJ S.A.S RANCHO GUADALUPE RG S.A.S.

EL ENCANTO LA CRISTALINA LA ESPERANZA RANCHO GUADALUPE

ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ FERNANDO DURAN CARVAJAL HACIENDA ESPERANZA LINARES

RAZA GYR - VACAS ADULTAS NÚMERO

NOMBRE

REGISTRO

CÓDIGO

PROPIETARIO

HACIENDA

CRIADOR

490/8 186/9 194/9

EL EMPEDRADO SHELLY T.E. EL TESORO EMELINA T.E. EL TESORO TOLA T.E.

HGY1033516 HGY011514 HGY011519

0865 1815 1815

FERNANDO DURAN CARVAJAL JAM CONSULTING SAS JAM CONSULTING SAS

EL EMPEDRADO EL RANCHO EL RANCHO

ALONSO DURAN RIVERA ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

RAZA GUZERÁ - VACAS ADULTAS NÚMERO

NOMBRE

REGISTRO

CÓDIGO

PROPIETARIO

HACIENDA

CRIADOR

290/13

CCL NOA

HGZ011854

1404

CEBUINOS CARNE Y LECHE

EL MORRO

CEBUINOS CARNE Y LECHE

HEMBRAS CON CERTIFICADO DE CRUCE PARA LECHE - VACAS JÓVENES NÚMERO

NOMBRE

REGISTRO

CÓDIGO

PROPIETARIO

HACIENDA

CRIADOR

637 695 406

JLD JAMAICA 637 T.E. JLD JAMAICA 695 T.E. SALONICA 406 FIV T.E.

HHO009618F HHO013122F HGY010103F

1950 1554 1621

FRANCISCO EDUARDO LOPRETTO DURAN JAIRO LOPRETTO DURAN RODRIGO Y SANTIAGO DURAN

LAS VEGAS JAMAICA SALONICA

JAIRO LOPRETTO DURAN JAIRO LOPRETTO DURAN RODRIGO Y SANTIAGO DURAN

HEMBRAS CON CERTIFICADO DE CRUCE PARA LECHE - VACAS ADULTAS

50

NÚMERO

NOMBRE

REGISTRO

CÓDIGO

PROPIETARIO

HACIENDA

CRIADOR

006/0 129 F52/1 270 282 F185/0 568 538

SG ASTRO UVANUEVA T.E. FD KATHIAWAR 129 T.E. JG LA JUDEA F52/1 T.E. SALONICA 270 FIV T.E. SALONICA 282 FIV T.E. JG LA JUDEA F185/0 T.E. JLD JAMAICA 568 T.E. JLD JAMAICA 538 T.E.

HGY002218F HHO007152F HHO004584F HHO006109F HHO004759F HHO002409F HHO005671F HHO004970F

1873 1565 0747 1621 1621 0747 1950 1554

FRANCISCO FELIPE CALDERON JUNQUITO FERNANDO DURAN CARVAJAL JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO RODRIGO Y SANTIAGO DURAN RODRIGO Y SANTIAGO DURAN JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO FRANCISCO EDUARDO LOPRETTO DURAN JAIRO LOPRETTO DURAN

EL TREBOL LA RIBERA LA JUDEA SALONICA SALONICA LA JUDEA LAS VEGAS JAMAICA

CLARA INES MEJIA FERNANDO DURAN CARVAJAL JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO RODRIGO Y SANTIAGO DURAN RODRIGO Y SANTIAGO DURAN JOAQUIN EMILIO GOMEZ JARAMILLO JAIRO LOPRETTO DURAN JAIRO LOPRETTO DURAN


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13 AL 16 DE JULIO

RAZA GYR - VACAS JÓVENES Producción leche (KG.) Escurrido 1° Ordeño 2° Ordeño 3° Ordeño 4° Ordeño 5° Ordeño 6° Ordeño 8,11 7,47 7,14 4,14

7,24 7,57 5,31 4,37

7,61 7,41 5,72 4,64

7,39 7,21 5,58 5,61

7,70 7,50 5,24 6,40

7,94 7,48 5,55 6,08

6,62 6,03 5,22 4,67

SUBTOTAL PRODUCCIÓN

ORDEÑO MÁS ALTO

TOTAL LECHE

PROMEDIO DÍA

PUESTO

52,61 50,67 39,76 35,91

8,11 7,57 7,14 6,40

44,50 43,10 32,62 29,51

22,25 21,55 16,31 14,76

1 2 3 4

SUBTOTAL PRODUCCIÓN

ORDEÑO MÁS ALTO

TOTAL LECHE

PROMEDIO DÍA

PUESTO

74,77 62,99 50,92

13,40 9,70 7,80

61,37 53,29 43,12

30,69 26,65 21,56

1 2 3

SUBTOTAL PRODUCCIÓN

ORDEÑO MÁS ALTO

TOTAL LECHE

PROMEDIO DÍA

PUESTO

40,89

7,90

32,99

16,50

1

RAZA GYR - VACAS ADULTAS Producción leche (KG.) Escurrido 1° Ordeño 2° Ordeño 3° Ordeño 4° Ordeño 5° Ordeño 6° Ordeño 13,40 9,35 7,46

9,05 9,05 7,23

11,46 9,35 7,58

10,78 9,07 7,24

10,93 9,15 7,50

9,47 9,70 7,80

9,68 7,32 6,11

RAZA GUZERÁ - VACAS ADULTAS Producción leche (KG.) Escurrido 1° Ordeño 2° Ordeño 3° Ordeño 4° Ordeño 5° Ordeño 6° Ordeño 7,90

5,35

5,35

5,44

5,41

5,94

5,50

HEMBRAS CON CERTIFICADO DE CRUCE PARA LECHE - VACAS JÓVENES Producción leche (KG.) Escurrido 1° Ordeño 2° Ordeño 3° Ordeño 4° Ordeño 5° Ordeño 6° Ordeño 8,47 6,46 9,80

9,27 9,58 5,38

11,05 10,75 6,13

11,40 10,06 8,08

11,92 10,52 8,56

11,91 10,36 8,13

8,67 8,32 7,15

SUBTOTAL PRODUCCIÓN

ORDEÑO MÁS ALTO

TOTAL LECHE

PROMEDIO DÍA

PUESTO

72,69 66,05 53,23

11,92 10,75 9,80

60,77 55,30 43,43

30,39 27,65 21,72

1 2 3

HEMBRAS CON CERTIFICADO DE CRUCE PARA LECHE - VACAS ADULTAS Producción leche (KG.) Escurrido 1° Ordeño 2° Ordeño 3° Ordeño 4° Ordeño 5° Ordeño 6° Ordeño 17,29 16,69 15,47 15,71 12,26 9,09 9,25 5,59

13,76 16,80 16,14 13,59 11,46 10,99 10,84 9,26

24,55 16,60 13,76 13,44 10,09 11,68 9,67 10,36

16,81 14,93 12,55 13,55 10,86 10,54 11,39 11,04

19,30 14,92 16,12 14,68 13,05 11,90 10,85 9,56

15,56 16,53 14,14 14,06 15,55 11,66 10,79 10,74

18,62 15,39 14,18 15,05 9,84 9,78 7,48 8,58

SUBTOTAL PRODUCCIÓN

ORDEÑO MÁS ALTO

TOTAL LECHE

PROMEDIO DÍA

PUESTO

125,89 111,86 102,36 100,09 83,11 75,64 70,27 65,13

24,55 16,80 16,14 15,71 15,55 11,90 11,39 11,04

101,34 95,06 86,22 84,38 67,56 63,74 58,88 54,09

50,67 47,53 43,11 42,19 33,78 31,87 29,44 27,05

1 2 3 4 5 6 7 8

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Vacas del año En el marco de Agroexpo se premiaron las vacas del año de las razas Brahman gris y Guzerá

Vaca del año Brahman gris CAUCHITOS WELLING HELDA T.E. 619/4

Propietario: Arrocera Potreritos SAS. Hacienda Cauchitos

Entrega de la medalla

Fajil E. Ghisays R.

Vaca del año Guzerá CCL NOA 290/13 Propietario: Cebuínos Carne y Leche Hacienda El Morro

D

urante el desarrollo de los juzgamientos en Agroexpo 2017, la Asociación Cebú, en cabeza de su presidente Mauricio Moreno y su director ejecutivo, Andrés Arenas, entregaron la medalla Fajil Eduardo Ghisays Ruano al doctor Edmundo Castro Escamilla, de la hacienda Papina. El inicio del acto protocolario estuvo marcado por las palabras del presidente de la Asociación, quien resaltó las cualidades del doctor Edmundo Castro, un hombre entregado fuertemente a su familia, a la cual describió en repetidas ocasiones como el pilar fundamental de sus actividades. Posteriormente, a su esposa Piedad Gómez y a sus hijas Paola, Piedad y Natalia, les fue otorgada la medalla en honor a la actividad ganadera desarrollada por el doctor Edmundo.

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Dos grandes remates y más de mil millones de pesos en ventas

C

ientos de compradores se dieron cita en el auditorio de Corferias para presenciar dos grandes remates: El viernes 14 de julio se realizó el remate de la Gran Reserva, donde se subastaron 41 lotes de ejemplares de potrero de las razas Brahman rojo, Brahman gris, Nelore, Gyr, Gyrolandas y Guzolandas, logrando ventas de 776 millones de pesos. El sábado 15 de julio, el auditorio estuvo lleno, allí llegaron todos los potenciales compradores ansiosos por llevarse los ejemplares más destacados de las pistas de juzgamiento, era la noche para el “Gran Remate de Ejemplares de Cabezal” (Grandes Ligas, Noche de Campeones y Ejemplares con Cinta), donde fueron rematados 46 Lotes de las razas Brahman gris, Brahman rojo, Gyr y Gyrolando, con ventas totales de 560 millones de pesos. Es importante destacar que durante este evento, se remató la Gran Campeona Reservada de la raza Gyr por una suma de 51 millones de pesos. En ambos eventos, la puja de los compradores estuvo muy activa por hacerse a uno de los lotes de ganado para mejorar sus hatos, todo dentro de un excelente ambiente y la mejor disposición de los asistentes, quienes estuvieron bajo la conducción de Los Martilleros, Ricardo Barreneche y Ricardo Arango.

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Ricardo Barreneche de Los Martilleros

Según Ricardo Barreneche, se contó con una excelente organización en los dos remates, en donde la calidad fue el gran sello. A los eventos asistieron compradores potenciales que le dieron un impulso a la ganadería y estimularon la cría de ganado comercial, gracias a los excelentes precios que se ofertaron durante las dos noches. La sobresaliente calidad de los ejemplares permitió tener jornadas muy animadas, consolidando a Bogotá como la mejor plaza del país para realizar remates.


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Promedios Remate de animales de potrero Agroexpo 2017 CANTIDAD DE EJEMPLARES

TIPO EJEMPLAR

EDAD (MESES) PROMEDIO

PRECIO PROMEDIO

PRECIO MÁXIMO

2

TOROS BRAHMAN ROJO

28,5

$ 9.750.000

$ 12.500.000

6

TOROS BRAHMAN GRIS

24

$ 5.583.000

$ 8.500.000

2

TOROS NELORE

16

$ 6.000.000

$ 6.000.000

2

EMBRIONES BRAHMAN ROJO

6

$ 8.000.000

$ 8.000.000

2

EMBRIONES BRAHMAN GRIS

6

$ 6.500.000

$ 6.500.000

4

HEMBRAS LEVANTE GYR

20

$ 9.750.000

$ 10.000.000

2

HEMBRAS LEVANTE NELORE

16

$ 10.000.000

$ 10.000.000

25

HEMBRAS LEVANTE BRAHMAN ROJO

19,5

$ 10.180.000

$ 17.000.000

21

HEMBRAS LEVANTE BRAHMAN GRIS

19

$ 6.791.000

$ 10.500.000

7

HEMBRAS LEVANTE GYROLANDAS

19

$ 7.642.000

$ 8.500.000

2

HEMBRAS LEVANTE GYROLANDAS

18

$ 6.500.000

$ 6.500.000

4

HEMBRAS DE VIENTRE BRAHMAN ROJO

30

$ 7.250.000

$ 9.000.000

16

HEMBRAS DE VIENTRE BRAHMAN GRIS

30

$ 8.218.000

$ 10.000.000

Promedios Remate de ejemplares de Cabezal Agroexpo 2017 CANTIDAD DE EJEMPLARES

TIPO EJEMPLAR

EDAD (MESES) PROMEDIO

PRECIO PROMEDIO

PRECIO MÁXIMO

3

HEMBRAS BRAHMAN GRIS

22

$ 18.166.000

$ 25.000.000

6

TORETES BRAHMAN GRIS

19

$ 14.750.000

$ 24.000.000

6

HEMBRAS BRAHMAN ROJO

15,8

$ 17.750.000

$ 37.000.000

10

TORETES BRAHMAN ROJO

17,6

$ 10.550.000

$ 23.000.000

1

VACA GYR

46

$ 51.000.000

$ 51.000.000

7

HEMBRAS GYROLANDAS

18,9

$ 8.500.000

$ 15.000.000

5

TORETES GYR

21

$ 12.100.000

$ 15.500.000

1

NOVILLA GUZERA

20

$ 7.000.000

$ 7.000.000

1

VACA GUZERA

42

$ 9.500.000

$ 9.500.000

1

TORETE GUZERA

20

$ 6.500.000

$ 6.500.000

1

TORO GUZERA

66

$ 11.500.000

$ 11.500.000

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XXI AGROEXPO CORFERIAS 2017

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Personal

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Camilo Andrés Díaz, director administrativo y financiero Asocebú

Atención en stand Asocebú

Vivi Ruiz y Bryan González, equipo de comunicaciones Asocebú

Personal de La Comercializadora y Promotora Ganadera Asocebú S.A.S.

Técnicos Asocebú en Agroexpo


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Feria Nacional Cebú

En noviembre, Pereira se convertirá

en la casa del Cebú

E

l Coliseo Salomón Armel Londoño Cerritos, en Pereira (Risaralda), será el escenario para el evento ganadero más importante en Colombia, la 70 Feria Nacional Cebú. Un importante número de ganaderías del país preparan desde ya sus ejemplares más destacados, para alzarse los mejores premios que los acrediten como campeones y grandes campeones de este magno evento y para desfilar ante los ojos del exigente público nacional y las delegaciones provenientes de Brasil, Venezuela, Panamá, Estados Unidos, Perú, Ecuador y otros países.

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Entre el 29 de noviembre y el 3 de diciembre de 2017, el público podrá admirar en las pistas

de juzgamiento el trabajo de mejoramiento genético que han realizado los ganaderos de la mano de Asocebú. Los juzgamientos estarán a cargo de exigentes profesionales. En la raza Brahman la selección la realizará una terna de jueces conformada por Carlos Rangel, Carlos Villareal y Gustavo Vergara; en la raza Gyr y cruces F1 para producción de leche, la encargada será la brasileña Luciana Queiroz, y para Guzerá y cruces F1 carne, el juez, también proveniente del país vecino, será José Jacinto Junior. La 70° Feria Nacional Pereira 2017 se convierte en escenario perfecto para vendedores y compradores ya que podrán adquirir la mejor genética de las razas cebuinas en los tres


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Feria Nacional Cebú

grandes remates que se realizarán: La Vía Láctea, La Gran Reserva de Ejemplares de “Potrero” y el Gran Remate de Ejemplares de “Cabezal”. Dentro del evento se desarrollará un importante ciclo de conferencias para que los asistentes se actualicen en temas como: el Cebú motor de la productividad ganadera en Colombia, manejo integrado de control de garrapatas, el cambio climático y su influencia en la reproducción bovina en el trópico bajo, habilidad materna: mayor rentabilidad del negocio ganadero, y otros interesantes contenidos que serán explicados por reconocidos profesionales. Las razas especializadas para producción de

leche mostrarán sus habilidades de producción en el Concurso Lechero, donde todos los ejemplares buscarán batir el récord nacional. Para los más pequeños, estará el concurso del Mejor Mostrador Infantil y Juvenil de la raza Cebú, en el que todos los niños podrán mostrar sus destrezas para exponer los ejemplares en la pista de juzgamiento. Un evento que usted no se puede perder. Recuerde que la cita es del 29 de noviembre al 3 de diciembre en la plaza Cerritos en Pereira (Risaralda). ¡Lo esperamos!

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EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Feria Nacional Cebú

Programación 70 Feria Nacional Cebú

N OVI E MB RE

FECHA

ACTIVIDAD

08:00 a.m. a 09:00 p.m. 08:00 a.m. a 09:00 p.m. 08:00 a.m. a 09:00 p.m.

Ingreso de ejemplares Revisión y pesaje de ejemplares de exposición, remate y/o exhibición de las razas Revisión y pesaje de ejemplares de exposición, remate y/o exhibición de las razas

DOMINGO 26

08:00 a.m. a 09:00 p.m.

Revisión y pesaje de ejemplares de exposición, remate y/o exhibición de las razas

LUNES 27

08:00 a.m. a 09:00 p.m.

Revisión y pesaje de ejemplares de exposición, remate y/o exhibición de las razas

08:00 a.m. a 09:00 p.m

Revisión de ganados de remate de potrero

02:00 p.m 10:00 p.m 08:00 a.m. a 11:00 a.m. 11:00 a.m. a 01:00 p.m. 01:00 p.m. a 07:00 p.m. 06:00 a.m. 02:00 p.m. 10:00 p.m.

Concurso lechero -ordeño previo- (escurrido a fondo) Concurso lechero (1°Control) Juzgamiento de hembras con certificado de cruce para carne Juzgamiento de competencias especiales raza Brahman Juzgamiento de hembras raza Braman Concurso lechero (2°Control) Concurso lechero (3°Control) Concurso lechero (4°Control)

06:00 a.m. a 04:00 p.m.

Ciclo de Conferencias

PC Pista 1A Pista 1B

06:00 a.m. 02:00 p.m. 08:00 a.m. a 02:00 p.m. 02:00 p.m. a 05:00 p.m. 02:00 p.m. a 05:00 p.m.

Concurso lechero (5°Control) Concurso lechero (6°Control) Juzgamiento de hembras Brahman Juzgamiento machos Guzerá Juzgamiento machos Gyr

Remate

06:00 p.m.

PC Pista 1A Pista 1B

08:00 a.m. a 02:00p.m. 02:00 p.m. a 06:00 p.m. 02:00 p.m. a 06:00 p.m.

Remate

06:00 p.m.

Pista 1A Pista 1B PC

08:00 a.m. a 02:00 p.m. 08:00 a.m. a 02:00 p.m. 02:00 p.m. a 05:00 p.m.

MARTES 28

PC PC PC MIÉRCOLES 29

VIERNES 01

D ICIEM B R E

HORA

JUEVES 23 VIERNES 24 SÁBADO 25

JUEVES 30

SÁBADO 02

DOMINGO 03

LUNES 04

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LUGAR

Gran Remate Vía Láctea Juzgamiento machos Brahman Juzgamiento hembras Gyr Juzgamiento hembras Guzerá Gran Remate La Gran Reserva de Ejemplares de “Potrero” Juzgamiento hembras Guzerá Juzgamiento hembras Gyr Juzgamiento machos Brahman

Remate

06:00 p.m.

Pista 1A Pista 1B Pista 1B

08:00 a.m. a 02:00 p.m. 09:00 a.m. a 11:00 a.m. 11:00 a.m. a 12:00 m.

Juzgamiento de hembras con certificado de cruce para leche Programa Echando Raíces Exhibición de la raza Sardo Negro

PC

02:00 p.m. a 03:00 p.m.

Parada de Campeones Nacionales de todas las razas

06:00 a.m. a 12:00 m.

Gran Remate de Ejemplares de “Cabezal“

Salida de ganados


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Pruebas de desempeño

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Pruebas de desempeño

La mejor genética Cebú, probada a pastoreo, fue rematada en

C

Villavicencio

on la presencia de más de 200 asistentes, entre los que se destacaron socios de Asocebú, ganaderos comerciales y profesionales del sector pecuario, provenientes de diferentes zonas del país, se realizó el pasado 9 de junio, en las instalaciones del Centro de Investigaciones Corpoica, La Libertad, en Villavicencio (Meta), el Gran Remate de los ejemplares participantes en la cuarta y quinta Prueba Nacional de Desempeño para hembras y la novena y décima para machos Brahman. Se remataron un total de 69 lotes de ejemplares conformados por toros y novillas Brahman gris y rojo, alcanzando ventas por más de 470 millones de pesos, con promedio de venta por ejemplar de siete millones de pesos. El gran ambiente que resultó en el evento aumentó las emociones,

ni siquiera la fuerte lluvia que cayó en la zona, impidió que lote tras lote los ganaderos mostraran su gran disposición por llevarse una gran genética a sus haciendas. Ricardo Barreneche, de Los Martilleros, aseguró que los ganaderos presenciaron uno de los remates más importantes del 2017, un evento altamente productivo que contó con la mejor disposición de los compradores, donde los ganaderos adquirieron importantes ejemplares que tienen un gran avance genético en conversión de pasto a carne. Este evento promocionó las Pruebas Nacionales de Desempeño como un escenario propicio para el mejoramiento genético de la raza cebuina en Colombia. Así mismo, destacó la realización del remate en los Llanos Orientales, el escenario perfecto que cuenta con gran demanda de toros en el ámbito nacional.

Ricardo Arango y Ricardo Barreneche de Los Martilleros

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Pruebas de desempeño y, finalmente, Diego Zapata, representante de Quimpac Ganasal, quien habló sobre los beneficios de las sales en la suplementación y alimentación de los ejemplares.

Ariel Jiménez, coordinador de investigación y desarrollo, durante su intervención Durante el evento, se realizaron conferencias a cargo de Ariel Jiménez, coordinador de Investigación y Desarrollo de Asocebú, quien explicó a los asistentes la importancia de las Pruebas Nacionales de Desempeño y su gran influencia en el mejoramiento genético de los hatos ganaderos; Pablo Gómez representante de Zoolab; Alfonso Reyes, de laboratorios Boehringer Ingelheim, quien explicó a los asistentes la importancia del producto LongRange aplicado a los ejemplares participantes

Los asistentes al evento quedaron altamente satisfechos con la realización del remate, coinciden en que este es un espacio propicio para mostrar los avances de la raza Cebú en conformación de carne y la posibilidad de mejorar la genética año tras año con los remates de estas pruebas de desempeño, para así poner al alcance de compradores de todas las regiones de Colombia, la genética que mejore los índices de rentabilidad en los hatos ganaderos; sin duda, una vitrina para mostrar los avances de la Asociación Cebú y su posicionamiento como una de las agremiaciones líderes en el mejoramiento de la raza.

repita en 2018. Quienes no pudieron adquirir los ejemplares, conocieron a profundidad la importancia de las pruebas de desempeño como un trampolín que impulse la genética colombiana y la posicione como una de las más destacadas de la región. La Asociación Cebú extiende un cordial agradecimiento a los patrocinadores de las pruebas de desempeño, así como del remate, por contribuir a la realización de estos importantes eventos: Dow Agrosciences, Agrocampo, Frigorífico Ble, Agropecuaria El Cimarrón, Neu Segurity, ToyotaVehículos Del Llano, Andrea Frutas, Banco Agrario, Semillas del Llano, Fedegán, Laboratorios Boehringer, Ganasal, Zoolab, Botas Imgona, Heliolinght - Plantas Solares, Sales Upin y Finca.

El evento finalizó sobre las nueve de la noche con la totalidad de lotes rematados y en medio de aplausos por el desarrollo de la jornada. Los ganaderos que pudieron adquirir los ejemplares mostraron su satisfacción y deseo para que este evento se

En el remate participaron conferencistas de diferentes empresas patrocinadoras

70


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

OP I N I ON ES

Pruebas de desempeño

Germán Gómez – director técnico Asocebú “Encontramos en Villavicencio un gran lugar para que los ganaderos compren la mejor genética producto de nuestros programas de pruebas de desempeño. Esto posiciona a la asociación como un referente del mejoramiento genético y el remate es una oportunidad propicia para que más eventos de este tipo se realicen en esta zona”. Ariel Jiménez - coordinador de investigación y desarrollo de Asocebú “Para los ganaderos son cada vez más importantes las Pruebas Nacionales de Desempeño en Pastoreo, porque permiten poner a disposición de ellos el producto de los programas de mejoramiento genético llevados a cabo por Asocebú en el país, gracias al excelente potencial genético de estos ejemplares en características productivas de interés económico, esta es una gran vitrina para mostrar lo mejor del Cebú en próximas organizaciones de remates de este tipo”. Ricardo Arzuaga – ganadero comercial “Fue muy bueno este evento, ya que los que nos dedicamos a la ganadería vamos a poder contar con unos muy buenos ejemplares que mejoren las condiciones productivas en el campo y, a su vez, generen un espacio propicio para mejorar la rentabilidad en producción de carne.”

71


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Pruebas de desempeño

Resultados Cuarto Pesaje Toretes Brahman rojo - Hda La Armonía

E

l pasado 10 de junio se realizó el pesaje de los 15 ejemplares participantes en la primera Prueba Nacional de Desempeño para toretetes Brahman rojo, en la hacienda La Armonía, ubicada en Cereté (Córdoba).

72

Javier Pacheco, técnico en campo de Asocebú, estuvo a cargo de la medición de circunferencia testicular y pesaje de todos los ejemplares de la prueba, en el cual el promedio fue de 0.821 gramos, siendo el peso máximo 1.097 gramos y el mínimo 0.523 gramos. A estas actividades

asistieron, aproximadamente, 25 personas entre las que se destacan propietarios de los ejemplares, ganaderos y profesionales del sector agropecuario. Pacheco aseguró que la jornada fue muy productiva porque se evidenció que los ejemplares han logrado buenas ganancias de peso bajo las mismas condiciones de pastoreo (pasto, sal y agua) y hay animales con excelente pigmentación y fenotipo.


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Pruebas de desempeño

Tabla resultados Toretes Brahman Rojo - Hacienda La Armonía NÚMERO

REGISTRO

FHNACE

PROPIETARIO

PUESTO

PESO E

CIRTES

PRIMER PESAJE

CIRTES

GMD1

SEGUNDO PESAJE

CIRTES

GMD2

TERCER PESAJE

CIRTES

GMD2

CUARTO PESAJE

CIRTES

GMD2

111/5

MBR1072347

04/08/2015

ROBERTO VERGARA ARRAZOLA Y/O VILMA BERNAL

1

268

25

352

30

1,292

413

33

0,953

455

33

0,858

545

37

1,097

272/5

MBR1073636

11/08/2015

GANADERIA PAZCALMA TORO & CIA S EN C

2

284

23

353

26

1,062

407

28

0,844

437

28

0,700

525

34

0,977

303/85

MBR1075721

25/08/2015

ANDRES FELIPE TORRES MARTINEZ

3

353

28

412

29

0,908

447

31

0,547

478

31

0,550

576

33

0,932

782/5

MBR1069382

11/08/2015

GANADERIA MONTECARLO

3

289

22

371

24

1,262

427

26

0,875

457

26

0,717

535

30

0,932

4

346

26

433

27

1,338

475

30

0,656

512

30

0,658

594

34

0,915

058/5

MBR1071862

15/07/2015

AGROPECUARIA OREJARENA LTDA

107/5

MBR1070962

16/07/2015

ROBERTO VERGARA ARRAZOLA Y/O VILMA BERNAL

4

307

25

404

30

1,492

460

33

0,875

490

33

0,717

565

41

0,915

070/5

MBR1071872

19/07/2015

AGROPECUARIA OREJARENA LTDA

5

282

26

366

30

1,292

407

33

0,641

447

33

0,675

523

38

0,892

785/75

MBR1070335

10/07/2015

AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S

6

345

22

434

23

1,369

465

27

0,484

503

27

0,575

575

31

0,801

921/5

MBR1064932

24/06/2015

JOSE ANTONIO MAROSO GUZMAN

7

340

25

420

26

1,231

460

28

0,625

489

28

0,575

554

34

0,761

062/5

MBR1071866

16/07/2015

AGROPECUARIA OREJARENA LTDA

8

306

25

405

28

1,523

446

30

0,641

470

30

0,542

538

35

0,756

774/75

MBR1070324

06/07/2015

AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S

9

384

29

459

34

1,154

494

39

0,547

525

39

0,550

590

42

0,744

783/5

MBR1103281

22/08/2015

GANADERIA MONTECARLO

10

275

21

343

23

1,046

379

25

0,563

415

25

0,600

473

34

0,739

291/5

MBR1073565

25/08/2015

INVERSIONES VANCUVER S.C.S.

11

348

24

406

26

0,892

440

32

0,531

465

32

0,492

528

41

0,693

287/5

MBR1073563

20/08/2015

INVERSIONES VANCUVER S.C.S.

12

330

23

375

26

0,692

393

29

0,281

410

29

0,292

488

35

0,642

3083

MBR1071160

15/07/2015

AGROPECUARIA TABAIDA S.A

13

382

22

460

23

1,200

488

25

0,438

493

25

0,275

552

30

0,523

PROMEDIO

322,6

24

400

27

1,184

440

30

0,633

470

30

0,585

544

35

0,821

DESVIACIÓN STD

38,1

2

38

3

0,230

35

4

0,185

34

4

0,154

34

4

0,148

MÁXIMO

384

29

460

34

1,523

494

39

0,953

525

39

0,858

594

42

1,097

MÍNIMO

268

21

343

23

0,692

379

25

0,281

410

25

0,275

473

30

0,523

COEFICIENTE DE VARIACIÓN

11,8

9,40

9,54

11,80

19,40

7,91

12,53

29,204

7,17

12,53

26,312

6,321

10,902

17,996

73


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Pruebas de desempeño

Resultados Pesaje de entrada Hembras Guzerá - Hda. Guayaquil

E

l pasado 2 de junio se realizó el pesaje de entrada de la primera Prueba Nacional de Desempeño para hembras Guzerá, en la hacienda Guayaquil, ubicada en Tierralta (Córdoba). En la prueba participaron 15 ejemplares provenientes de las ganaderías hacienda San Juan de Bedouth, Promotora Pecuaria S.A., Fundación Grupo Argos, Cebuinos Carne y Leche y Juscelino Badillo Luna.

con un promedio de peso de 316,2 kilos. Cabe resaltar que los ejemplares participantes en esta prueba provienen de vacas fértiles de muy buena habilidad materna y cumplen con una relación peso/edad apropiada con el desarrollo corporal, tienen una correcta conformación estructural y muy buena caracterización racial. Las actividades de pesajes para esta prueba se realizarán en las siguientes fechas: primer pesaje, sábado 12 de agosto de 2017; segundo pesaje, sábado 7 de octubre de 2017; tercer pesaje, sábado 2 de diciembre de 2017; y cuarto pesaje, sábado 27 de enero de 2018.

Javier Pacheco, técnico en campo de Asocebú, fue el encargado de realizar la revisión de ejemplares y el pesaje en el cual se evidenció un peso máximo de 415 kilos y uno mínimo de 258 kilos,

NÚMERO

REGISTRO

FHNACE

PROPIETARIO

PESAJE ENTRADA

526/D/5

HGZ015080

07/12/15

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

285

534/1/6

HGZ015248

01/01/16

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

290

Z/05/15

HGZ014991

05/11/15

PROMOTORA PECUARIA S.A.

313

Z/18/15

HGZ015089

02/12/15

PROMOTORA PECUARIA S.A.

270

Z/19/15

HGZ015006

30/11/15

PROMOTORA PECUARIA S.A.

298

Z/22/15

HGZ015092

08/12/15

PROMOTORA PECUARIA S.A.

258

Z/34/16

HGZ015227

14/01/16

PROMOTORA PECUARIA S.A.

280

1474/5

HGZ015118

05/12/15

FUNDACION GRUPO ARGOS

308

1484/5

HGZ015175

13/12/15

FUNDACION GRUPO ARGOS

300

668/N5

HGZ014981

04/11/15

CEBUINOS CARNE Y LECHE

370

671/N5

HGZ014982

05/11/15

CEBUINOS CARNE Y LECHE

415

679/N5

HGZ014988

20/11/15

CEBUINOS CARNE Y LECHE

330

692/D5

HGZ015067

04/12/15

CEBUINOS CARNE Y LECHE

373

282/16

HGZ015339

04/02/16

JUSCELINO BADILLO LUNA.

340

370/65

HGZ014941

15/11/15

JUSCELINO BADILLO LUNA.

PROMEDIO

Patrocinadores:

74

313 316,2

DESVIACIÓN STD

42,9

MÁXIMO

415,0

MÍNIMO

258,0

COEFICIENTE DE VARIACIÓN

13,6


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Pruebas de desempeño

Resultados Pesaje de entrada Hembras Brahman - Motilonia

Tabla resultados

C

on la participación de 33 hembras de la raza Brahman, se llevó a cabo el pasado viernes 23 de junio del presente año el pesaje de entrada de la Sexta Prueba Nacional de Desempeño en el Centro de Investigación Corpoica Motilonia en Codazzi, (Cesar). Con la presencia de Corpoica y Farud Laserna, estudiante en práctica de Asocebú, se realizó la jornada de vacunación a los ejemplares participantes con Covexín 10 y el pesaje, en el que se evidenció un peso máximo de 383 kg, uno mínimo de 248 kg y un promedio para el grupo de 294 kg. Las próximas actividades que se realizarán para el seguimiento de esta prueba, serán una jornada de vacunación contra la rabia, que se efectuará la primera semana de julio. Así mismo, el primer pesaje se llevará a cabo el sábado 12 de agosto; el segundo pesaje el sábado 7 de octubre, el tercer pesaje el sábado 2 de diciembre de 2017 y, por último, el cuarto pesaje el sábado 27 de enero de 2018. Patrocinadores:

NÚMERO

REGISTRO

FHNACE

PROPIETARIO

PESO E

106/5

HBR1084936

11/01/2016

AGROINDUSTRIAS DEL CARIBE SAS

339

120/5

HBR1084865

12/12/2015

AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

295

132/5

HBR1084871

17/12/2015

AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

253

146/5

HBR1086219

28/12/2015

AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

281

152/6

HBR1088954

03/01/2016

AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

312

1061/5

HBR1087455

17/12/2015

ALFREDO JOSE VILLAZON GUTIERREZ

368

1062/5

HBR1087456

18/12/2015

ALFREDO JOSE VILLAZON GUTIERREZ

383

1092/5

HBR1087483

29/12/2015

ALFREDO JOSE VILLAZON GUTIERREZ

340

009/6

HBR1092947

25/01/2016

ALFREDO JOSE VILLAZON GUTIERREZ

337

723/D5

HBR1086135

22/12/2015

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

251

776/16

HBR1091705

09/01/2016

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

261

2835/5

HBR1085532

23/12/2015

HADDAD & CIA S.EN C.

256

2836/5

HBR1090360

23/12/2015

HADDAD & CIA S.EN C.

315

2846/6

HBR1090367

16/01/2016

HADDAD & CIA S.EN C.

248

347

HBR1086620

01/01/2016

HERMANOS SEGRERA MUTIS LIMITADA

308

349

HBR1089363

27/01/2016

HERMANOS SEGRERA MUTIS LIMITADA

315

501/6

HBR1090534

21/01/2016

HUGO PUENTES PATIÑO

274

508/6

HBR1093295

26/01/2016

HUGO PUENTES PATIÑO

296

510/6

HBR1093297

27/01/2016

HUGO PUENTES PATIÑO

312

516/6

HBR1093302

08/02/2016

HUGO PUENTES PATIÑO

291

040/16

HBR1092787

30/01/2016

INVERSIONES LONDOÑO PALACIO CIA

322

1951/5

HBR1086915

21/12/2015

JOSE ANTONIO MAROSO GUZMAN

304

1953/6

HBR1090727

18/01/2016

JOSE ANTONIO MAROSO GUZMAN

291

752/65

HBR1088254

15/12/2015

JOSE FELIX LAFAURIE RIVERA

252

760/65

HBR1090968

27/12/2015

JOSE FELIX LAFAURIE RIVERA

268

762/65

HBR1090969

28/12/2015

JOSE FELIX LAFAURIE RIVERA

284

768/65

HBR1090973

31/12/2015

JOSE FELIX LAFAURIE RIVERA

248

770/16

HBR1090977

06/01/2016

JOSE FELIX LAFAURIE RIVERA

281

063/15

HBR1087238

31/12/2015

LUIS FERNANDO ECHEVERRY PANESSO.

315

756/65

HBR1088154

18/12/2015

MIGUEL E TORRES BADIN

256

121/D5

HBR1086722

16/12/2015

PROYEGAN S.A.S

279

266/26

HBR1094434

07/02/2016

PROYEGAN S.A.S

248

741/15

HBR1086531

17/12/2015

SANTAMONICA DEL VALLE S.A.S

325

PROMEDIO

294,18

DESVIACIÓN STD

35,70

MÁXIMO

383,00

MÍNIMO

248,00

COEFICIENTE DE VARIACIÓN

12,13

75


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Resultados Segundo Pesaje de Toretes Guzerá - Hda. Guayaquil

L

os 19 ejemplares participantes en la tercera Prueba de Desempeño para toretes Guzerá, tuvieron la segunda jornada de pesaje el pasado jueves 6 de julio en las instalaciones de la hacienda Guayaquil, en Tierralta (Córdoba). El técnico de Asocebú, Javier Pacheco, realizó el proceso de pesaje a los animales participantes, donde el pesaje más sobresaliente en cuanto a Ganancia Media Diaria fue de 0.685 kg y una mínima de 0.167 kg, con un promedio general de ganancias de peso de 0.495 kg. Dentro de las actividades, se realizó la medición de circunferencia testicular, en la que la medida más destacada fue de 34 centímetros, mientras que la mínima fue de 26 centímetros, con un promedio para el grupo de

Patrocinadores:

76

30 centímetros. También se realizó medición de longitud de Anca de los ejemplares, cuyo mayor valor expresado fue de 50 centímetros, uno mínimo de 43 centímetros y un promedio de 46 centímetros. Al término del evento, Pacheco expresó su satisfacción con la jornada, ya que encontró ejemplares bastante sobresalientes en ganancia de peso, con muy buenas expresiones corporales y destacados resultados, que permiten sacar muy buenos promedios grupales que hablan bien de las pruebas que se están realizando. Las actividades que complementarán el tercer pesaje de toretes Guzerá, en la Hacienda Guayaquil, se llevarán a cabo el sábado 2 de septiembre, mientras que el cuarto y último pesaje se llevar· a cabo el día sábado 28 de octubre del presente año.


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Pruebas de desempeño

Tabla resultados Toretes Guzerá - Hacienda Guayaquil NÚMERO

REGISTRO

FHNACE

PROPIETARIO

PUESTO

PESAJE ENTRADA

CIRTES

PRIMER PESAJE

CIRTES

GMD

SEGUNDO PESAJE

CIRTES

GMD

095/5

MGZ014733

16/09/15

AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

1

315

23

370

27

0,809

407

31

0,685

Z/996/15

MGZ014823

15/09/15

PROMOTORA PECUARIA S.A.

1

307

24

368

25

0,897

405

29

0,685

674/N5

MGZ014984

8/11/15

CEBUINOS CARNE Y LECHE

2

333

22

370

26

0,544

406

29

0,667

510/8/5

MGZ014669

2/08/15

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

3

313

24

405

27

1,353

435

27

0,556

663/05

MGZ014894

26/10/15

CEBUINOS CARNE Y LECHE

3

375

28

420

32

0,662

450

34

0,556

S/769/15

MGZ015540

29/07/15

PROMOTORA PECUARIA S.A.

3

365

27

415

30

0,735

445

31

0,556

1310/5

MGZ015496

15/11/15

FUNDACION GRUPO ARGOS

4

334

26

374

27

0,588

403

31

0,537

414/1

MGZ014884

21/09/15

JARAMILLO WILLIAMSON Y CIA S. EN C.

5

348

31

395

32

0,691

423

34

0,519

680/N5

MGZ015062

20/11/15

CEBUINOS CARNE Y LECHE

5

328

23

369

26

0,603

397

28

0,519

Z/10/15

MGZ014998

15/11/15

PROMOTORA PECUARIA S.A.

6

340

24

408

27

1,000

434

31

0,481

08/75

MGZ014786

25/07/15

TIERRAVIVA S.A.S

7

430

29

465

31

0,515

490

31

0,463

1305/5

MGZ014972

13/11/15

FUNDACION GRUPO ARGOS

7

330

26

365

29

0,515

390

30

0,463

418/1

MGZ014886

13/10/15

JARAMILLO WILLIAMSON Y CIA S. EN C.

7

307

23

360

25

0,779

385

29

0,463

411/1

MGZ014883

12/09/15

JARAMILLO WILLIAMSON Y CIA S. EN C.

8

320

28

363

30

0,632

387

31

0,444

516/0/5

MGZ014913

10/10/15

HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH

8

315

23

379

26

0,941

403

26

0,444

Z/07/15

MGZ014993

8/11/15

PROMOTORA PECUARIA S.A.

8

310

23

365

26

0,809

389

29

0,444

640/85

MGZ014706

25/08/15

CEBUINOS CARNE Y LECHE

9

362

24

404

26

0,618

425

29

0,389

639/85

MGZ014705

23/08/15

CEBUINOS CARNE Y LECHE

10

373

29

400

32

0,397

420

34

0,370

09/75

MGZ014787

26/07/15

TIERRAVIVA S.A.S

11

420

30

445

31

0,368

454

31

0,167

PROMEDIO

343

26

392

28

0,708

418

30

0,495

DESVIACIÓN STD

36

3

30

3

0,233

28

2

0,120

MÁXIMO

430

31

465

32

1,353

490

34

0,685

MÍNIMO

307

22

360

25

0,368

385

26

0,167

COEFICIENTE DE VARIACIÓN

10,53

10,97

7,61

9,04

32,83

7

7

24,330

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EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

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EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

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Pruebas de desempeño

Resultados Pesaje de entrada Toretes Brahman - Turipaná toretes de muy buena musculatura, con pesos bastante aceptables. El desarrollo de los pesajes contó con la presencia de personal de Corpoica y de algunos propietarios de los ejemplares participantes, allí se evidenció un pesaje de entrada máximo de 412 kg, uno mínimo de 26 kg y un promedio para el grupo de 340,77 kg. Las actividades que se realizarán para el desarrollo de esta prueba son las siguientes:

E

l pasado 10 de julio de 2017, se realizó el pesaje de entrada a los 26 ejemplares que participan en la 11 Prueba Nacional de Desempeño en pastoreo para toretes Brahman, que se realiza en el Centro de Investigaciones Corpoica Turipaná en Cereté (Córdoba). Las actividades de recepción de ejemplares, evaluación y posterior pesaje, fueron llevadas a cabo por el técnico en campo de Asocebú, Javier Pacheco, quien mostró su satisfacción por el desarrollo de la jornada, explicando que recibió en esta prueba,

Patrocinadores:

80

Primer pesaje

Sábado 16 de septiembre

Segundo pesaje

Sábado 11 de noviembre

Tercer pesaje

Sábado 6 de enero de 2018

Cuarto pesaje

Sábado 3 de marzo de 2018

Pesaje final

Sábado 28 de abril de 2018


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Tabla resultados Toretes Brahman - Turipaná NÚMERO

REGISTRO

FHNACE

PROPIETARIO

PESAJE ENTRADA

511/6

MBR1105753

27-01-2016

HUGO PUENTES PATIÑO

412

505/6

MBR1093292

25-01-2016

HUGO PUENTES PATIÑO

391

120/16

MBR1095384

01-03-2016

MANUEL ANTONIO ANNICHIARICO B

390

2844/6

MBR1090365

15-01-2016

HADDAD & CIA S.EN C.

374

504/6

MBR1090535

25-01-2016

HUGO PUENTES PATIÑO

373

974/6

MBR1094960

06-02-2016

JOSE ANTONIO MAROSO GUZMAN

372

515/6

MBR1093301

08-02-2016

HUGO PUENTES PATIÑO

366

104/16

MBR1092053

17-01-2016

MANUEL ANTONIO ANNICHIARICO B

365

139/26

MBR1096411

20-02-2016

MANUEL VELASQUEZ GOMEZ.

364 360

1304/6

MBR1096470

22-02-2016

CARLOS Y FERNANDO HIGUERA DELGADO HERMANOS

2840/6

MBR1090363

09-01-2016

HADDAD & CIA S.EN C.

360

285/26

MBR1094457

21-02-2016

PROYEGAN S.A.S

344

981/6

MBR1097036

01-03-2016

JOSE ANTONIO MAROSO GUZMAN

342

875/6

MBR1089537

14-01-2016

GANADERIA 2R S.A.

327

873/6

MBR1089535

13-01-2016

GANADERIA 2R S.A.

325

145/26

MBR1096415

22-02-2016

MANUEL VELASQUEZ GOMEZ.

322

2853/6

MBR1090370

20-01-2016

HADDAD & CIA S.EN C.

319

2867/6

MBR1090378

08-02-2016

HADDAD & CIA S.EN C.

319

874/6

MBR1089536

13-01-2016

GANADERIA 2R S.A.

315

124/16

MBR1098958

03-03-2016

MANUEL ANTONIO ANNICHIARICO B

313

117/26

MBR1096401

18-02-2016

MANUEL VELASQUEZ GOMEZ.

313

235/6

MBR1088964

22-01-2016

AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

312

139/6

MBR1094008

01-02-2016

GANADERIA PAZCALMA TORO & CIA S EN C

312

2845/6

MBR1090366

15-01-2016

HADDAD & CIA S.EN C.

310

253/6

MBR1092971

24-02-2016

AGROPECUARIA BONGA LA GRANDE S.A.

300

193/6

MBR1096799

02-03-2016

GANADERIA PAZCALMA TORO & CIA S EN C

260

PROMEDIO

340,77

DESVIACIÓN STD

34,86

MÁXIMO

412,00

MÍNIMO

260,00

COEFICIENTE DE VARIACIÓN

10,23

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Un embajador del Cebú en el cielo

L

1950 - 2017

a Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, Asocebú; la Asociación Nacional de Jueces de Ganado Cebú, ANJGC; y en general, el gremio ganadero, despiden con profunda tristeza, pero sincero agradecimiento, a uno de sus trabajadores más entregados, juez de la raza Cebú y profesional en todo el sentido de la palabra, el Dr. Luis Fernando Domínguez, y extiende a sus familiares sus más sinceras condolencias. Este manizaleño, médico veterinario y zootecnista fue conocido cariñosamente como ‘el Flaco Domínguez’. Se destacó por su gran calidad humana y excelente sentido del humor. Se desempeñó como asistente técnico de Asocebú, fue juez de la raza Cebú, asesor y director técnico en distintos comités ganaderos regionales y participó en varios eventos como congresos nacionales y mundiales, velando siempre por el mejoramiento genético de las razas cebuinas.

Así mismo, resaltan sus grandes conocimientos profesionales de la raza, por la cual trabajó toda su vida. “De una sencillez y modestia, hacía gala de sus excelentes conocimientos del ganado Cebú, al cual dedicó sus esfuerzos hasta el último día de su vida. Hemos perdido a un gran amigo, hermano, esposo amoroso, padre ejemplar y profesional incomparable, quien en vida cumplió todos sus propósitos en sus ejecutorias, dejando una gran huella en todas y cada una de las personas que tuvimos el privilegio de conocerlo”.

Sus familiares recuerdan su gran personalidad, “su fino sentido del humor, su buena voz, la cual acompasaba con la guitarra y lo hacían un gracioso imitador de personajes, logrando sorprendentemente animadas tertulias en reuniones de amigos y relacionados”.

Allegados de la Asociación Cebú, como el presidente de Asocebú, el Dr. Mauricio Moreno, lo describen como un amante del ganado, conocedor como ninguno de su profesión, un acertado juez, cuya dedicación como asesor ayudó a mejorar varias ganaderías dentro del contexto pecuario nacional, fue dueño además de un humor fino. Moreno, describe algunos de sus logros. “Cómo olvidar sus éxitos con la ganadería Yaruma de los hermanos Acevedo Silva en los años 80, posteriormente con Alfredo Serrano y la ganadería La Giralda, con quien obtuvo durante varios años las más altas distinciones en las exposiciones nacionales, más tarde con la ganadería Oklahoma, de Félix Gaitán, con quien desarrolló igualmente importantes campeones nacionales que transmitieron gran valor genético a su descendencia; y ya en sus últimos años con ganadería Maracaibo a la que en años recientes pudo asesorar y obtener grandes éxitos a lo largo y ancho del país. Fue este su último gran logro en su ejemplar carrera profesional”. Así mismo, Germán Gómez, director técnico de la Asociación Cebú, describe al ‘Flaco’ como un profesional íntegro, honesto, muy trabajador, un hombre dedicado a sus excelentes asesorías y a convertirse en un juez de muy buena trayectoria y credibilidad en el sector pecuario, buscando siempre brindarle a sus seres queridos lo mejor.

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Sabemos que donde quiera que esté, el Dr. Luis Fernando ocupará un gran lugar, porque dejó huella imborrable en las personas, familiares y en la ganadería colombiana, gracias a su entrega en cada uno de los aspectos que desempeñó.


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Genética Brahman rojo fue rematada

en las haciendas Francia y Lusitania

C

on la participación de 230 ganaderos, se llevó a cabo el pasado 3 de junio el día de campo de las haciendas Francia y Lusitania en Montería (Córdoba). El evento inició con una conferencia a cargo de Wilson Muñoz, representante de Nutyr Caribe, quien habló sobre las bondades de la alimentación y suplementación para lograr una buena producción de carne en la raza Brahman rojo. Luego, los visitantes realizaron un recorrido por las instalaciones de la hacienda donde conocieron todo sobre el manejo del ganado en esta ganadería. Posteriormente, se realizó el remate de ejemplares donde se subastaron 20 lotes conformados por 10 toretes Brahman rojo, siete novillas, dos cruces con certificado y una vaca parida. En este se alcanzaron ventas por 172 millones de pesos y los compradores adquirieron una buena genética Brahman para mejorar sus vacadas en las haciendas. De acuerdo con los organizadores de este evento, fueron muy buenas las sensaciones que quedaron después de la realización de este día de campo, afirmaron que vendrán más ediciones porque cada vez son más los interesados en conocer sobre el manejo que se lleva dentro de las haciendas y las capacitaciones que ofrecen sobre mejoramiento genético.

Organizadores del evento de izq. a der. Gustavo Vergara Merlano, Wilson Muñoz, Juan Fernando Cadavid y Gustavo Vergara Arrazola

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Noticias

Los cebuinos se lucieron en el Remate de Safiros en Cajicá

Fotos PC Vission

C

on la asistencia de 300 personas interesadas en llevarse importante genética para sus ganaderías, se realizó el pasado 15 de junio, en el municipio de Cajicá (Cundinamarca), el remate de la ganadería Safiros e invitados, en el que se obtuvieron ventas por 477 millones de pesos. Se remataron 37 lotes de las razas Brahman gris y rojo, Gyr, Guzerá, Simmental, Simbrah, Simhol y Holstein. El promedio de venta en los ejemplares cebuinos, provenientes de las ganaderías El Tesoro, Puerta Parra, Hda. Alabama y El Cucharo, fue de $12.485.000 y en los Bos Taurus de $8.715.152. Los asistentes y compradores manifestaron su conformidad y satisfacción con el evento luego de admirar la calidad

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y desarrollo genético de los ejemplares vendidos. Ricardo Barreneche, martillero y conductor del remate, aseguró que el desarrollo del evento fue todo un éxito, la logística, calidad de los ejemplares rematados y la disposición de los ganaderos compradores, además de la facilidad de los visitantes para acceder a los corrales de los ejemplares que fueron rematados, jugaron un papel importante en el desarrollo del remate. El evento, operado por La Comercializadora, estuvo avalado por Asocebú y por la Asossimental.


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Exitoso día de campo “El Brahman y sus amigos” en Antioquia

C

on positivos resultados y una nutrida asistencia, se llevó a cabo el pasado 30 de junio, en las instalaciones de la Agropecuaria Bonga la Grande, en el departamento de Antioquia, el día de campo “El Brahman y sus amigos”, evento promovido y organizado por el Comité Cebuista de Antioquia.

Comité Cebuista de Antioquia, promotores y organizadores del evento El día de campo contó con la participación de más de 150 personas quienes estuvieron atentas a las conferencias ofrecidas por Mauricio Moreno, presidente de Asocebú, quien hablo sobre los programas y beneficios que la Asociación ofrece a los ganaderos; Andrés Arenas, director ejecutivo de la Asociación Cebú, quien intervino en un espacio teórico-práctico sobre la clasificación lineal de la raza Brahman; posteriormente, Germán Gómez, director técnico de Asocebú, habló sobre el biotipo funcional de la vaca y el toro Brahman. La jornada académica finalizó con Juan Sebastián Isaza

Correa, quien habló sobre la conformación del toro y su importancia en la reproducción. Los asistentes pudieron presenciar una exhibición de ejemplares en la que apreciaron las bondades fenotípicas del ganado que se encuentra en la hacienda, sus sistemas productivos y de alimentación, así como otros aspectos técnicos de la ganadería.

Mauricio Moreno Roa,presidente de Asocebú, durante su conferencia

Andrés Arenas, director ejecutivo de Asocebú, realizó una intervención teórico-práctica sobre clasificación lineal

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CALENDARIO DE EVENTOS Y FERIAS EXPOSICIONES CEBÚ

ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE CRIADORES DE GANADO CEBÚ

2017

Informes: ferias@asocebu.com SEPTIEMBRE Bucaramanga (Santander) Septiembre 14 al 17 68° Feria Ganadera de Bucaramanga Razas a juzgar: Brahman gris y rojo (Cat. A) - Juez: Judd Cullers Gyr (Cat. A) - Juez: Mauricio Reyes Guzerá - Juez: Andrés Torres Organizador: Comité Cebuista del Oriente Contacto: Christian Rueda Villabona Teléfono: (7) 657 5036 - Fax: 647 1395 Celular: 311 823 3803 e-mail: comitecebuistaoriente@hotmail.com Puerto Asís (Putumayo) Septiembre 21 al 25 28° Feria Departamental Ganadera - EXPOASIS 2017 Razas a juzgar: Gyr (Cat. B) - Juez: Carlos López Organizador: Comité Municipal de Ganaderos de Puerto Asís - Coganasis Contacto: Liderman Salazar Cárdenas Teléfono: (8) 422 7210 Celular: 313 391 0840 - 311 301 3032 e-mail: comiganasis@yahoo.es lidermansalazar@yahoo.es El Doncello (Caquetá) Septiembre 29 a Octubre 2 VI Feria Exposición Bovina Grado B, Raza Gyr Razas a juzgar: Gyr (Cat. B) - Juez: Ricardo Durán Puerto Organizador: Alcaldia del Municipio de El Doncello - Caquetá Contacto: Sandra Milena Lozada Floriano Teléfono: (8) 431 0609 - Celular: 314 382 1598 e-mail: alcaldia@eldoncello-caqueta.gov.co sanlos2001@yahoo.es OCTUBRE Barrancabermeja (Santander) Octubre 12 al 16 52º Feria Agropecuaria y Agroindustrial Feriagro Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: Gustavo Vergara Merlano Gyr (Cat. B) - Juez: Ricardo Durán Puerto Organizador: Fedagro Contacto: Víctor Enrique Martínez Castillo Teléfono: (7) 622 2188 - Celular: 315 341 1550 e-mail: fedagro@hotmail.com Caucasia (Antioquia) Octubre 13 al 15 Feria Brahman Caucasia 2017 e invitados especiales Gyr, Guzerá y sus cruces Razas a juzgar: Brahman gris y rojo (Cat. A) - Juez: Steve Hudgings

Gyr (Cat. B) - Juez: Lucyana Queiroz Guzerá - Juez: Lucyana Queiroz Hembras certificado de cruce para leche Juez: Lucyana Queiroz Organizador: Jaime Alfonso Montoya Ortega Teléfono: 839 2432 - Celular: 320 698 2366 - 313 690 3898 e-mail: feriabrahmancaucasia@gmail.com jaimemontoyamvz@gmail.com

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Florencia (Caquetá) Octubre 14 al 15 LV Expoflorencia 2017 Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: Antonio Sosa Gyr (Cat. B) - Juez: Juan Pablo Muriel Organizador: Comité de Ganaderos del Caquetá Contacto: Rafael Torrijos Rivera Teléfono: (8) 435 2170 - Celular: 315 328 1115 e-mail: rafatorrijos@gmail.com Rionegro (Antioquia) Octubre 26 al 28 Expoganadera 2017 Razas a juzgar: Brahman (Cat. A) - Juez: Julio César Olaya Gyr (Cat. A) - Juez: Carlos López Guzerá - Juez: Ricardo Durán Puerto Organizador: Comité Cebuista de Antioquia Teléfono: (4) 474 6132 - Celular: 314 881 0712 e-mail: comitecebuista@gmail.com Valledupar (Cesar) Octubre 27 al 29 39° Feria Exposición Ganadera y Agroindustrial de Valledupar Razas a juzgar: Brahman (Cat. A) - Juez: Gustavo Vergara Arrázola Gyr (Cat. A) - Juez: Ricardo Durán Puerto Guzerá - Juez: Andrés Torres Organizador: Corporación de Ferias y Exposiciones de Valledupar - Corfedupar Contacto: Indira Cotes Álvarez Teléfono: (5) 571 6902 - Celular: 315 777 3999 e-mail: corfedupar@yahoo.com NOVIEMBRE Restrepo (Meta) Noviembre 2 al 6 XIX Expoterneros Cebú Restrepo 2017 Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: Luis Alberto Martínez Organizador: Corporación Cebuista de los Llanos -Corcebullanos Contacto: Omar Cubides Herrera Teléfono: (8) 670 4341 Celular: 320 343 5662 - 310 286 0507 - 320 343 5662 e-mail: corporacion.corcebullanos@gmail.com La Dorada (Caldas) Noviembre 10 al 13 XXIII Feria Agroindustrial y Ganadera La Dorada 2017

Razas a juzgar: Brahman gris y rojo (Cat. A) - Juez: Andrés Torres

Gyr (Cat. A) - Juez: Ricardo Durán Guzerá - Juez: Julio César Olaya Hembras certificado de cruce para leche Juez: Ricardo Durán Hembras certificado de cruce para carne Juez: Julio César Olaya Organizador: Comité Cebuista del Valle del Magdalena Contacto: Martín Guardia Teléfono: 839 1658 Celular: 310 469 2737 e-mail: cocevalledorada@hotmail.com

Villanueva (Casanare) Noviembre 23 al 26 XXVI Feria Exposición Bovina Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: Luis Miguel Villa Organizador: Comité Cebuista Orinoquia - Comcebor Contacto: Jesús Antonio Fernández Celular: 314 353 6722 Sabanalarga (Atlántico) Noviembre 24 al 26 43 Feria Agroindustrial, Ganadera y Equina Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: Mauricio León Gyr (Cat. A) - Juez: Carlos López Organizador: Fundación Corporación de Ferias del Atlántico Contacto: Lisett Arroyo Mejía

Teléfono: 341 8786 Ext. 114 - Celular: 314 506 7977 - 313 545 2312

e-mail: corporaciondeferiasdelatlantico@hotmail.com

Socorro (Santander) Noviembre 24 al 26 Feria Ganadera 103 años Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: César Eduardo Payán Meyer, Gyr (Cat. B) - Juez: Mauricio Reyes Organizador: Comité de Ganaderos de la Hoya del Río Suárez Contacto: Carlos Andrés Pinilla Galvis Teléfono: (7) 727 3777 - Celular: 318 713 0353 e-mail: comitehoyariosuarez@gmail.com Pereira (Risaralda) Noviembre 29 a Diciembre 03 70° FERIA NACIONAL CEBÚ 2017 Razas a juzgar: Brahman gris y rojo (Cat. A) - Juez: Carlos Eduardo Rangel, Carlos Villarreal y Gustavo Vergara Arrazola Gyr (Cat. A) - Juez: Lucyana Queiroz Guzerá - Juez: José Jacinto Junior Hembras certificado de cruce para leche Juez: Lucyana Queiroz Hembras certificado de cruce para carne Juez: José Jacinto Junior Organizador: Asocebú y Comercializadora Asocebú Contacto: Ana María García Teléfono: (1) 756 1044 - Celular: 310 785 9135 e-mail: ferias@asocebu.com DICIEMBRE Trinidad (Casanare) Diciembre 6 al 9 Feria Bovina Razas a juzgar: Brahman (Cat. B) - Juez: Noemí Orejarena Organizador: Comité Cebuista Orinoquía - Comcebor Girardot (Cundinamarca) Diciembre 8 al 10 Exposición Bovina de Girardot 2017 Razas a juzgar: Brahman (Cat. A) - Juez: Roberto Valenzuela Gyr (Cat. B) - Juez: Ricardo Durán Puerto Organizador: Instituto Municipal de Turismo, Cultura y Fomento de Girardot Contacto: Frank Wilson Gamboa Teléfono: 836 0153 - Celular: 310 330 1257 e-mail: gazy24@hotmail.com - imtcfdegirardot@yahoo.es


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Noticias

BIENVENIDOS La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, da la bienvenida a sus nuevos socios, aprobados por junta directiva.

Nombre o Razón Social

Nombre Hacienda

Ciudad/Municipio

Departamento

Inversiones y Negocios JAP S.A.S

Hda. La Yura

Arjona

Bolívar

Jairo Reyna Niño

Hda. Cantarrana

Yopal

Casanare

Inversiones JB El Anhelo S.A.S

Hda. El Esfuerzo

Paratebueno

Cundinamarca

Jesús David Numa SAAD

Hda. La Loma

El Banco

Magdalena

4HS S.A.S

Hda. Virgen de Guadalupe

Turbo

Antioquia

Agropecuaria Guayabal Del Cravo S.A.S

Hda. La Mapora

Aguazul

Casanare

Lina María Escobar Mendoza

Hda. San Fernando

Montenegro

Quindío

Felipe Peláez Ríos

Hda. El Amparo

Medellín

Antioquia

Inmobiliaria Sol del Este S.A.S

Hda. La Alquería

Montelíbano

Córdoba

Luis Fernando Sánchez Isaza

Hda. El Ocaso

Cartago

Valle del Cauca

www.asocebu.com

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Manejo

Periodo seco: un momento importante en la vaca lechera 90

Por: María Alexandra Torres Artunduaga MV MSc PhD Gerente Técnica y Marketing MSD Salud Animal malexandra.torres@merck.com

E

n el manejo de la vaca de leche existe una etapa llamada periodo seco, ciclo de gran importancia debido al impacto que tiene sobre la producción de leche y el desempeño reproductivo en la siguiente lactancia del animal, lo cual se refleja de manera positiva o negativa en la rentabilidad del negocio. Este periodo es de alto riesgo para la aparición de muchas enfermedades, incluyendo la mastitis. Es necesario un manejo apropiado de la vaca seca para mantener la salud de la ubre en un hato lechero. En la actualidad, la terapia de secado es reconocida como una de las herramientas más útiles que posee el productor para el control de la mastitis en las vacas lecheras en el ámbito mundial. Se debe tener en cuenta que otros factores como nutrición, manejo del medio ambiente y programas de vacunación, constituyen un programa de control efectivo de la salud de la ubre que dará como resultado menos vacas con mastitis después del parto, menor recuento de células somáticas, mayor producción de leche de alta calidad y mejor retorno económico a la inversión.


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Manejo del secado hasta los 21 días antes de la fecha prevista de parto, y el segundo momento corresponde a 21 días antes del parto, inicio el período de transición, y se extiende hasta los 21 días después del parto (Figura 1). En estas etapas es indispensable el manejo adecuado de los animales, en el primer momento es necesario un manejo adecuado de la nutrición, con el fin de mantener una buena condición corporal. Se debe tener en cuenta que la fase final del período seco es un período crítico, ya que el animal pasa de un estado fisiológico gestante, no lactante, a un estado lactante. Debido a este cambio drástico, el animal debe adaptarse a la nueva condición para poder expresar el máximo potencial productivo y reproductivo.

Día - 60 Secado

Día - 21 Inicio Transición PERIODO SECO

Día - 0 Parto

Día - 21 Fin Transición

LACTANCIA

PERIODO TRANSICIÓN

Figura 1. Línea de tiempo de una vaca de leche durante el período seco e inicio de la lactancia

Terapia de secado La terapia de secado se refiere al tratamiento de las vacas a través de la administración de un producto antibiótico en alta concentración por vía intramamaria, para curar las mastitis clínicas presentes al momento del secado y los casos sub-clínicos diagnosticados por la prueba C.M.T. durante la lactancia. La terapia previene las nuevas infecciones intramamarias ocurridas durante el período seco, momento en el cual ocurren la mayor cantidad de nuevas infecciones intramamarias.

La fase final del período seco se caracteriza por el aumento en las demandas nutricionales (energía y proteína) con el objetivo de preparar al animal para la producción de calostro y posterior producción de leche. Se sabe que los animales disminuyen el consumo de materia seca, aproximadamente, seis semanas antes del parto y este consumo solo aumenta entre las semanas 10 a 12 después del parto (Ferguson et al., 2005). La disminución en el consumo de alimento lleva a la condición conocida como Balance de Energía Negativo (BEN), condición en la cual el animal debe suplir las deficiencias nutricionales a través de la movilización de reservas corporales (grasa y proteína) y son los productos metabólicos de esta movilización los que tendrían efectos sobre la salud de la vaca (Leroy et al., 2008). Cuando estos productos metabólicos se encuentran en altas concentraciones, aumenta la predisposición del animal a presentar cuadros de desplazamiento de abomaso, cetosis, depresión del sistema inmune, esteatosis hepática, metritis, mastitis, laminitis, hipocalcemia y retención de placenta, así como un retraso en el retorno a la actividad ovárica cíclica después del parto, lo que afectaría de manera significativa la salud y eficiencia productiva y reproductiva de la vaca en la siguiente lactancia (Leroy et al, 2008).

Se recomienda que la duración del período seco sea de 60 días, período durante el cual el tejido alveolar secretor involuciona para dar paso a la formación de nuevo tejido secretor. De esta manera, en 60 días se completa el proceso de involución y regeneración de la glándula mamaria garantizando una excelente producción de leche en la próxima lactancia. Momentos del periodo seco El período seco tiene dos momentos: el primero va desde el día

Vaca durante el período de transición (Día 0 = Día del parto)

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Manejo Estrategias de manejo Entendiendo la importancia del período seco y siendo conscientes de que la disminución del consumo de materia seca es el “talón de Aquiles” de este período, ya que lleva al animal al BEN y movilización de reservas corporales, se deben tener en cuenta varios puntos para el manejo nutricional de estos animales. El primer punto que se debe considerar en el manejo nutricional, de esta categoría animal, es el consumo de agua. Se sabe que el principal factor que estimula el consumo de materia seca es el agua, además de ser el principal componente de leche, por lo que se debe ofrecer a los animales agua fresca, limpia y a voluntad. De la misma manera, y con el objetivo de estimular el consumo de materia seca, se deben ofrecer alimentos frescos y de alta calidad nutricional, manteniendo los niveles de fibra adecuados, ya que la fibra, en porcentajes altos, es un limitante del consumo de alimento (Sá Fortes et al, 2008). Las dietas durante el período seco deben estar balanceadas de acuerdo con los requisitos energéticos y proteicos de esta categoría animal. Como medida de manejo, y que soporta las estrategias nutricionales, se incluye la división de animales por lotes, es decir, separar los animales de primer parto de los demás, sobre todo durante el período de transición (21 días antes de la fecha prevista de

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parto hasta 21 días después del parto) ya que esta categoría tiene exigencias nutricionales diferentes, pues además de producir deben continuar con su proceso de crecimiento. Sumado a lo anterior, la división de animales por lotes y edad obedece a la condición jerárquica de los bovinos. Un ejemplo claro de esta jerarquía se puede observar cuando en un lote la vaca dominante (en la mayoría de los casos, la de mayor edad) no permite que la vaca de primer parto consuma el alimento de manera adecuada. De esta forma, estrategias de manejo integradas permitirán realizar ajustes finos que garantizarán el éxito del período seco y de la lactancia (Ferguson, 2005).

índice es un método no invasivo que permite estimar las reservas corporales de grasa, por lo que se convierte en una manera práctica de acompañar el estatus energético de los animales. En otras palabras, la evaluación del ICC es un indicador de la intensidad de movilización de reservas corporales de las vacas de leche durante el período seco y el período de transición (Figura1) pag 91. Es así como se debe evitar llegar con animales al periodo seco con ICC de menos de tres y más de cuatro, siendo la condición corporal ideal al parto de 3.5. Con esto se disminuye la predisposición a disturbios metabólicos durante el posparto inmediato (Sá Fortes et al, 2008).

Factores como el estrés térmico estarían afectando el consumo de materia seca, por lo que se debe ofrecer a estos animales sombra adecuada y condiciones de confort para estimular el consumo de alimentos en momentos en que fisiológicamente este disminuye. De la misma forma, la incidencia de enfermedades en el posparto afectaría el sistema inmunológico de los animales, las cuales estarían asociadas con depresión en el consumo de materia seca y como consecuencia mayor duración e intensidad del cuadro de BEN (Sá Fortes et al, 2008).

Se puede concluir que la utilización de una terapia de secado de manera correcta favorece la salud de la ubre a través del control de la presentación de casos de mastitis en la futura lactancia. Importante anotar que el manejo básico de los animales durante el período seco es vital para que estos aumenten el consumo de materia seca y puedan expresar su máximo potencial productivo y reproductivo. Cabe resaltar también que la utilización de diferentes biotecnologías nutricionales y reproductivas tendrá efectos positivos en el sistema de producción si las condiciones básicas de manejo están de acuerdo con las exigencias nutricionales y fisiológicas de las vacas de leche durante el período seco.

Una herramienta estratégica para el manejo de vacas de leche durante el periodo seco es la evaluación del Índice de Condición Corporal (ICC). Este


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Manejo

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Reproducción

Estrés calórico sobre la función reproductiva y la fertilidad en los bovinos Por: Juan Carlos Quintero Valencia MV Esp. R.B. Director científico Compañía California S.A.

Contexto Las temperaturas globales han aumentado alrededor de 0,7 °C desde el comienzo de la revolución industrial en el siglo XVIII, causando el cambio climático en todo el mundo por los posibles gases de efecto invernadero. Informes meteorológicos recientes muestran que la incidencia de las olas de calor del verano, las fuertes lluvias o la sequía han influido en el aumento de la temperatura. Es probable que el calentamiento global tenga impactos severos en la fisiología y las funciones reproductivas de mamíferos (machos y hembras). Los mamíferos alrededor del mundo, incluido el ganado, se han adaptado a ambientes variables que, normalmente, incluyen altas temperaturas ambientales. En estos ambientes, los mamíferos han adquirido variación genética y han desarrollado mecanismos mejorados para controlar la temperatura corporal y controlar el estrés generado por el calor. Por otra parte, la selección genética del ganado por los seres humanos, los ha hecho más susceptibles al estrés calórico. Este es especialmente el caso de las vacas lecheras que generan grandes cantidades de calor metabólico para compensar la producción de leche. Sin embargo, los efectos del estrés por calor sobre la producción de leche y la temperatura corporal varían en las diferentes razas [Srikandakumar A. et al., 2004], siendo menor en las vacas de carne comparadas con las vacas lecheras.

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Las diferencias entre razas con relación al estrés calórico y a la tolerancia en la respuesta embrionaria [HernandezCeron J, et al., 2004; Hansen PJ. 2004], se atribuyen no solo al cuerpo biológico de la madre, sino también a la respuesta celular embrionaria a través de las células inmunitarias originadas al momento de la implantación y al reconocimiento embrionario [Lacetera N, et al., 2006].

Compañía California JCQV (Villahermosa, Tabasco MX)


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Por lo tanto, se necesitan estudios adicionales de genes implicados en respuestas celulares y fisiológicas al estrés calórico para controlar y mejorar la reproducción de los bovinos. El estrés calórico tiene efectos deletéreos en las funciones nutricionales, fisiológicas y reproductivas. La exposición de los animales a un medio ambiente caliente provoca un aumento de la temperatura corporal, causando una disminución en la longitud y en la intensidad del estro, perturbando la función ovárica, así como la disminución en la tasa de preñez, después de la inseminación artificial. Por lo tanto, es importante comprender los efectos del estrés por calor sobre la función reproductiva, con el fin de mejorar la producción del ganado bovino. El estrés por calor disminuye el apetito, el aumento de peso y la producción de leche. Además, afecta adversamente el rendimiento

reproductivo de ambos sexos. En los machos, reduce la actividad espermatogénica, mientras que en las hembras afecta negativamente a la ovogénesis, la maduración del ovocito, el desarrollo de la fertilización y la tasa de implantación. La detección y evaluación de los efectos deteriorantes del estrés por calor en los órganos y células reproductoras pueden ayudar a diseñar medidas para prevenir y mejorar las funciones reproductivas. La alta temperatura ambiental sube la temperatura corporal en vacas lactantes a 40°C, más o menos, [Sartori R, et al. 2002], sin embargo, esta elevación drástica de la temperatura corporal no se observa en las novillas, incluso bajo alta temperatura ambiental [Sartori R, et al. 2002].

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Reproducción

Efectos del estrés calórico en la reproducción Bovina Estro y estado endocrino El estrés calórico reduce la intensidad y la duración del celo en vacas lecheras y en vacas de carne afecta la función reproductiva [Younas M, et al. 1993; Trout JP, et al. 1998], aumenta el anestro y disminuye las tasas de ovulación [Gwazdauskas FC, et al. 1981]. Estos cambios hacen difícil la detección de celo y, por consiguiente, la inseminación artificial es menos exitosa y el número en las tasas de preñez se reduce. Las altas temperaturas pueden alterar el comportamiento sexual de las vacas y la presentación de celo, que depende del estímulo de hormonas sintetizadas en una porción del cerebro llamado hipotálamo, alterando la secreción de la hormona liberadora de gonadotropinas (GnRH), la cual libera otras hormonas como la (LH) u hormona luteinizante, que sirve para culminar el desarrollo y crecimiento del ovocito dentro del folículo ovárico, para que luego pueda ser fertilizado, convirtiéndose en un embrión viable. La otra hormona alterada por el estrés calórico es la (FSH) o folículo estimulante, la cual permanentemente actúa sobre células especializadas alrededor del folículo y producen el crecimiento progresivo del mismo a niveles de folículo preovulatorios y luego dominante [Wise ME, et al. 1988; Gilad E, et al 1993]. El bloqueo de la liberación de estas dos hormonas se traduce en falla en el crecimiento del folículo, deficiente desarrollo del ovocito y por consiguiente las vacas fallan en la respuesta a la ovulación y no preñez.

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Algunas vacas pueden presentar celo, seguramente por un acondicionamiento nutricional positivo y con estrés calórico, pero su respuesta sería anovulatoria, por alteración

de dichas hormonas, independiente a los niveles de estrógeno circulantes, conllevando a la presentación de vacas repetidoras. El estrés calórico también disminuye los niveles de los receptores de gonadotropinas (FSH y LH) en el ovario [Shimizu T, et al., 2003]. La progesterona se ve drásticamente afectada [Howell JL, et al. 1994; Burke JM, et al. 2001], como consecuencia a la deficiencia de (LH), ocasionando un crecimiento anormal y continuo de folículos preovulatorios sin respectiva dominancia de un folículo a desarrollar la ovulación, produciendo vacas estáticas o sin presentación de celo, ya que reduce los niveles de estradiol y la concentración folicular de estradiol (estrógenos), en especial en vacas con baja condición corporal, cuando se bloquea la actividad de la enzima aromatasa de la granulosa, que convierte la androstenediona en estradiol de la pared del folículo [Bridges PJ, et al., 2005], disminuye la síntesis de esteroides foliculares, indispensable para que pueda haber ovulación. Por otro lado, también se han reportado menos efectos sobre la proteína de unión al factor de crecimiento similar a la insulina (IGF1), la cual es necesaria para favorecer la calidad del ovocito al aumentar su metabolismo y sensibilizar la progesterona a sus receptores ováricos en folículos dominantes Fig. 3 [Guzeloglu A, et al., 2001], que a su vez pueda mejorar la calidad del cuerpo lúteo en la preservación de una preñez sólida, al favorecer un aumento en la producción de enzimas llamadas autolisina trofoblástica y el interferón tao (4-5 días pos-fecundación), producidas por el embrión, en presencia de progesterona circulante, indispensable para proporcionar al embrión la nutrición necesaria por medio de la secreción de los histotrofos oviductales y uterinos [Robinson J.J, et al 2006], además de favorecer su preservación al momento del reconocimiento materno y su futura implantación, en especial en forma temprana.


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Reproducción Hipófisis

directamente la (GnRH) en el hipotálamo, perjudicando la eficiencia reproductiva y, por ende, las funciones del ovario, en hembras donadoras por baja calidad del ovocito y en hembras reproductivamente activas, produciendo animales estáticos.

Tejido adiposo +

GH

LH/FSH

Leptina

+

-

Hígado

Páncreas +

IGF-I

Insulina +

+

Ovario

E2

+

Ovario

Fig. 3 Factor de crecimiento Insullinico tipo 1. Giselle Gamarra Lazo 2015 Otro factor importante es conocer el papel que ejerce el organismo en su regulación de la temperatura interna, dependiente de factores hormonales, en compensación a las altas temperaturas. En principio diremos que la influencia de una hormona llamada leptina, que es producida en el tejido graso y que tiene incidencia en el hipotálamo, en el ovario y en la placenta, cuyo papel principal es controlar el centro de la saciedad o del apetito (en estimulo lo controla, en deficiencia, el animal cuando entra en aumento del consumo de comida). Su papel depende en principio de la despensa de tejido graso del organismo, al interactuar junto con las hormonas tiroideas (T3T4), si la leptina es estimulada, favorecen la termorregulación por mecanismos que equilibran el metabolismo basal del animal, favoreciendo la traspiración percutánea para liberar el calor excedente del organismo, favoreciendo la compensación y tranquilidad del animal. La importancia de las hormonas tiroideas (T3-T4), además de la termorregulación, es ejercer una regulación de la insulina en el páncreas para permitir que los niveles de glucosa circulantes lleguen al ovario y permita que la pared de los folículos, sinteticen esteroides (progesterona, estrógenos y otras) en el folículo dominante, favoreciendo el crecimiento del ovocito al proporcionar energía necesaria para la activación y maduración del mismo, como consecuencia, se fabrica un cuerpo lúteo viable de buena calidad, que preserve la estabilidad del embrión, esto es importante para hembras receptoras en la transferencia de embriones. El exceso de temperatura corporal favorece la aparición de estrés calórico, activando sustancias como el cortisol desde la corteza de la glándula suprarrenal, que inhiben la leptina y producen descenso en los niveles de (TRH), hormona liberadora de la tiroides y, en consecuencia, la termorregulación desaparece, aumentando la temperatura corporal, disminuyendo los procesos reproductivos, tanto en vacas no preñadas como preñadas. Así mismo inhibe la liberación de hormonas (FSH y LH), al bloquear

Es de anotar, que los niveles de insulina favorecen en primera instancia la calidad del ovocito, pero cuando el estímulo de la insulina es continuo, desfavorece la calidad del blastocisto al día siete, perjudicando su viabilidad, en especial embriones in vitro, generado por un estrés oxidativo, dependiente de los niveles de cortisol circulantes tanto en la madre expuesta a estrés calórico como en los ovocitos expuestos a estrés oxidativo, con aumento de radicales libres, generando toxicidad del mismo y produciendo muerte de las células de cúmulos (J. L. M. R. Leroy et al., 2008). La función ovárica en las vacas lactantes es diferente a la de las vacas y novillas secas, ya que las vacas lactantes generan más calor como resultado de la producción de leche, dada su alta demanda por nutrientes ricos en energía [Sartori R, et al., 2002]. Efecto del estrés calórico sobre el desarrollo folicular y la calidad del ovocito El estrés calórico reduce los niveles de la proteína llamada inhibina, la cual es clave para la regulación del crecimiento del folículo a desarrollar, ya que en vacas con ovarios funcionales y ciclos regulares, al someterlas a calor intenso, no impide que el folículo o los folículos frenen su crecimiento, al permitir que la FSH siga en funcionamiento sin inhibición por parte de esta y acelere la disminución del tamaño del folículo dominante de la primera onda y la aparición del segundo folículo dominante, en consecuencia podrían haber codominancia, impidiendo un normal desarrollo de un solo folículo ovulatorio [Wolfenson D, et al., 1995; Roth Z, Meidan R, et al 2000]. En vacas sobrealimentadas en exceso de proteína o con altos contenidos de alimento energético, en el periodo reproductivo o en compensación a la producción de leche, presentan en su organismo, algunos marcadores metabólicos como son alto nivel sanguíneo de glucosa y ácido graso no esterificado (NEFA), que afectan la condición de los folículos en condiciones de estrés por calor, al generar radicales libres (β hidroxi butirato) dentro del fluido folicular, afectando directamente el ovocito y la calidad del embrión, provocando la muerte embrionaria temprana y bloqueando en ocasiones el mérito genético de la raza [Leroy J.L.M.R, et al., 2008] Fig. 4. Peripheral metabolism

Blood

Dominant follicle

NEFA

Lipolysis

NEFA ß-OHB

ß-OHB

Ketogenesis Lactose synthesis

GLUCOSE

Protein rich diet

UREA

Energy rich diet

Total CHOLESTEROL

GLUCOSE UREA Total ? CHOLES TEROL

Ovulation

? Physiological status: lactation

-

-

? Breed or genetic merit

Embryo mortality Embryo quality

Fig. 4 Producción de radicales libres y sus consecuencias al embrión por estrés calórico

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Reproducción El nivel de glucosa del fluido folicular bovino es aproximadamente el 85% del nivel de glucosa presente en el plasma, en la estación fría. El nivel de glucosa folicular disminuye significativamente en el verano con una disminución similar en el nivel de glucosa en la sangre. En contraste, el estrés por calor no afecta el nivel de NEFA presente en el fluido folicular, a pesar de un aumento significativo en el nivel de plasma [Shehab-El-Deen MA, et al., 2010]. En conjunto, estos resultados indican que la condición de los folículos se ve afectada por la nutrición de la sangre corporal al ovario o de los componentes bioquímicos (minerales), que varían en la temporada de verano con o sin estrés calórico. Aunque las temperaturas rectales se consideran a menudo representativas de las temperaturas del cuerpo central (y por lo tanto del tejido), las temperaturas ováricas se mantienen 1 1,5ºC más frías que las temperaturas rectales en varias especies, incluyendo ganado vacuno, cerdos, conejos y humanos [Grøndahl C, et al 1996; Grinsted J, et al., 1985]. Efectos del estrés térmico sobre el crecimiento de ovocitos, la fertilización y el desarrollo embrionario temprano Muchos estudios in vitro e in vivo han examinado los efectos del estrés calórico sobre la maduración y la competencia de desarrollo de los ovocitos. Exponer a las hembras al estrés por calor después de la fertilización, causa disminuciones en la calidad y cantidad de embriones en las vacas después de la superovulación [Putney DJ, et al., 1988; Ealy AD, et al., 1993] y una disminución en el crecimiento fetal en vacas de carne [Biggers BG, et al 1987]. Aunque el estrés calórico experimental coincida con la ovulación y la maduración del ovocito, puede o no tener un efecto sobre la capacidad de fertilización de los ovocitos, es más probable que los embriones resultantes se desarrollen lenta o anormalmente. La exposición de los ovocitos al estrés calórico durante la maduración in vitro causa alteraciones nucleares y citoesqueléticas del mismo [Payton RR, et al 2004; Roth Z, Hansen PJ. 2005]. El estrés por calor también induce a los complejos de ovocitos del cúmulo (AOC) a sufrir apoptosis. El estrés calórico en el momento de la fertilización también disminuye el desarrollo posterior del embrión en etapas tempranas, lo que sugiere que el estrés calórico tiene efectos perjudiciales tanto en los ovocitos como en los espermatozoides al momento de la fecundación [Sugiyama S, 2007]. En los machos, el estrés por calor reduce el número de espermatozoides con acrosomas intactos en el momento de la eyaculación [Murase T, et al., 2007]. Además de la maduración de ovocitos, el desarrollo de embriones preimplantados, después de la fertilización, también se ve afectado por el medio ambiente circundante al disminuir el número total de células del blastocisto [Ealy AD, et al., 1995; Sakatani M, et al., 2004].

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El desarrollo de los embriones durante el período corto (4-8 días), entre la fertilización y la implantación, experimentan crecimiento dinámico, proliferación celular, diferenciación celular y muchos cambios en la expresión génica, por lo tanto, si el cuerpo materno está expuesto al estrés calórico durante este período, es probable que el desarrollo preimplantacional se vea gravemente afectado directamente por el calor mismo

o indirectamente por el cambio del etéreo de los tractos reproductivos. El estrés por calor generado por la propia madre in vivo, inhibe el desarrollo embrionario en una etapa temprana en las vacas [Ealy AD, et al., 1993]. Experimentos in vivo e in vitro en vacas, mostraron que el desarrollo embrionario es significativamente inhibido por el estrés calórico aproximadamente 48-72 h después de la fecundación, que corresponde a la fase de 8-16 células; después de esta etapa, la exposición al estrés calórico tiene menos efecto sobre la tasa de desarrollo y la proliferación celular se estabiliza [Sakatani M, et al., 2004]. En los embriones de vaca, la etapa que es más sensible al estrés calórico, es aproximadamente el tiempo de activación del genoma zigótico (ZGA), que ocurre en la etapa de 4 a 8 células [Telford NA, et al., 1990; De Sousa PA, et al., 1998]. Efectos del estrés calórico sobre el desarrollo post-eclosión y la placentación La exposición al calor materno después de la fertilización disminuye la tasa de preñez y causa la muerte embrionaria antes de la implantación [Ealy AD, et al., 1993; Ozawa M, et al., 2002]. Tales condiciones pueden perturbar el ambiente intrauterino, tanto para los embriones como para el mismo tejido uterino. Recientemente se encontró que la viabilidad de las células epiteliales uterinas recuperadas de la irrigación uterina en el momento de la recolección de embriones en vacas de carne, disminuyeron en verano y, por consiguiente, la calidad del embrión también tendía a disminuir. Un alto nivel de prostaglandina F2a (PGF2a) inhibe la implantación, altera el desarrollo embrionario e induce la regresión del cuerpo lúteo [Stocco CO, et al., 1998]. El reconocimiento materno de la preñez es un paso inicial para la implantación embrionaria y la placentación. El cuerpo lúteo secreta progesterona, que tiene fuerte influencia en el crecimiento folicular, el establecimiento y mantenimiento de la preñez. La función lútea es inhibida por el calor del verano, causando disminuciones en los niveles de progesterona en las células de la granulosa luteinizada, en las células de la teca y en el plasma [Wolfenson D, et al., 2002] tanto en las vacas lecheras como en las vacas de carne. Por otro lado, las elevadas concentraciones luminales uterinas de PGF2a se han asociado negativamente con la calidad del embrión y las tasas de preñez [Schrick FN, et al., 1993] y se ha demostrado que tienen un efecto tóxico sobre el desarrollo in vitro de embriones de vacas expuestas a estrés calórico previo [Scenna FN, et al., 2004; Soto P, et al., 2003]. La secreción de PGF2a, generadas por el estrés calórico, afecta los tejidos endometriales del útero bovino gestante y no gestante [Putney DJ, et al., 1988]. En vacas gestantes, el estrés calórico generado por la madre, aumenta los niveles de PGF2a circulantes y de su metabolito PGFM placentales, aumentando las probabilidades de perdida embrionaria [Nakamura H, et al., 2004]. El estrés calórico también tiene efectos perjudiciales sobre la placentación y el crecimiento fetal. Además, el estrés calórico materno de la vaca reduce los niveles de hormonas placentarias, lo que perturba la función placentaria y retarda el desarrollo fetal [Collier RJ, et al., 1982]. El estrés calórico materno y el estado nutricional durante la gestación también tienen fuertes efectos sobre el desarrollo fetal, en especial la deficiencia de ciertos minerales como el zinc, selenio, cobre,


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Reproducción yodo, entre otros [Hansen PJ. 2009]. Estrés oxidativo sobre las funciones reproductivas en el estrés calórico El estrés oxidativo es uno de los muchos parámetros utilizados para indicar el estado fisiológico en las células y tejidos del cuerpo de los animales. El estrés calórico afecta el estado fisiológico relacionado con el estrés oxidativo, tanto en las hembras como en los machos. El estrés calórico provoca aumentos en los marcadores oxidativos, como los niveles de sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS), superóxido dismutasa (SOD) y catalasa en el plasma y en los eritrocitos de las vacas afectadas [Bernabucci U, et al., 2002], afectando no solo la reproducción por pérdida embrionaria temprana, pérdida del reconocimiento materno y la implantación, sino que las vacas son propensas a contraer infecciones de todo tipo, en especial mastitis. Varias enzimas antioxidantes que se expresan en el oviducto, varían durante el ciclo estral en las vacas, siendo más propensas al momento de la presentación de celo, lo cual favorece una baja en las tasas de fecundación pos-inseminación [Lapointe

J, et al., 2003]. La disminución del estado de óxido reducción y/o el aumento del estrés oxidativo en el fluido oviductal, conducen al deterioro de las condiciones intraoviductales con efectos adversos sobre ovocitos ovulados, esperma eyaculado y embriones fertilizados, tanto en vacas de leche como de carne [Ozawa M, et al., 2004; Matsuzuka T, et al., 2005; Lapointe J, et al., 2003]. En el momento en que el desarrollo del embrión bovino es críticamente inhibido por el estrés por calor (días 0-2), la generación de ROS en los embriones con estrés calórico aumenta significativamente [Sakatani M, et al., 2004]. Después del día dos, el estrés calórico tiene menos efecto en el desarrollo del embrión, así como un menor efecto sobre la generación o acumulación de ROS. Los β caroteno tuvieron un efecto benéfico en la tasa de preñez en vacas lecheras con estrés calórico [Arechiga CF, et al., 1998]. La administración in vitro de antioxidantes como antocianina [Sakatani M, et al., 2007], astaxantina [Namekawa T, et al., 2010] o dos mercaptoetanol, mejoró el desarrollo embrionario en bovinos sometidos a estrés térmico asociados con la síntesis intracelular del sistema reactivo a oxigeno (ROS) y glutatión (GSH) [Sakatani M, et al., 2008].

Conclusión La opción de primera mano es utilizar animales que han evolucionado en condiciones climáticas similares y que, por ende, han alcanzado cierto grado de adaptación. Otra medida, es el uso de sistemas que ofrezcan a los animales menor exposición directa a los rayos solares, bien sea a través de sistemas silvopastoriles, el uso de polisombras, el uso de sistemas de enfriamiento directo con rociadores de agua o ventiladores que han mostrado mejorar las tasas de concepción. Actualmente, con la implementación de biotécnicas reproductivas se está apuntando a suplir fallas de tipo hormonal, con técnicas como la IATF (sincronización de la ovulación con inseminación a tiempo fijo) [Faider A. Castaño, et al., 2014]. Para minimizar el efecto del bajo rendimiento reproductivo en vacas sometidas permanentemente a oleadas de calor, que va en detrimento de la funcionalidad reproductiva, (como son la constante pérdida o disminución en la intensidad y/o duración de celos, pérdida de embriones tempranamente, que generan vacas repetidoras e incrementan el número de servicios por concepción y los días abiertos, entre otras), se han propuesto protocolos en la adición de compuestos minerales a base de Yodo, Selenio, Zinc y Fosforilcolamina (Calfosvit Se), para la activación del ovario, preservación del embrión, mejoramiento en el metabolismo basal y termorregulación, como adyuvante en la presentación hormonal a los receptores específicos en el tejido ovárico, adicionándolo en protocolos de sincronización, junto con la terapia hormonal al inicio y al retiro de los dispositivos, con tasas de preñez del 69% en novillas Gyrolandas vs control 49% (finca La Fazenda, Pto. Gaitán, Meta, 2017), con tasas de preñez del 61% en transferencia de embriones invitro con semen sexado de vacas Guzerá, en protocolo de aplicación a las 24 horas previas a la aspiración folicular, mejorando la calidad ovocitica (84%) y fertilización in vitro (74%), y la aplicación del protocolo 15 días posteriores a la transferencia a receptoras (Tuxtla, Chiapas MX, Genemex, 2016). Bibliografía - Masashi Takahashi. Heat Stress on Reproductive Function and Fertility in Mammals. Reprod Med Biol (2012) 11:37–47. - Giselle Gamarra Lazo. La importancia de la insulina en la producción de embriones in vivo e in vitro en bovinos. Genética Lechera. Agosto 2015. - Faider A. Castaño. Impacto del estrés calórico sobre la actividad reproductiva en bovinos y consideraciones para mitigar sus efectos sobre la reproducción. Revista Biosalud 2014; 13(2): 84-94. - E. R. Jordan. Effects of Heat Stress on Reproduction. J. Dairy Sci. 86:(E. Suppl.):E104–E114. American Dairy Science Association, 2003.

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La mansedumbre en el proceso de selección


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Hablemos de cebú

D

Por: Fabio Jaramillo Jaramillo

entro de los procesos de selección de los ganados, tanto en hatos puros como comerciales, una de las características a tener en cuenta y que aporta beneficios a las ganaderías, es la mansedumbre de los ganados. Esta es una característica que se transmite a las descendencias, por lo cual es susceptible o necesario mejorarla a través de la selección genética. Algunos de los métodos para conocer el nivel de mansedumbre de los animales son: medir la velocidad del paso, que consiste en pasar los animales por un apretadero y poner dos rayos infrarrojos. Los animales más mansos pasarán despacio y lo nerviosos más rápido. Otro de los métodos es encerrar los animales de manera individual en un corral y observar su reacción, la distancia que permitirá el animal entre una persona y él sin alterarse, mostrará su capacidad de mansedumbre. Los animales más mansos permitirán que los toquen. El tercer método es encerrar el animal en un corral como el de una báscula y con un sensor de movimiento medir la suavidad o violencia de estos. ¿Para qué hacer esta selección? Estudios han demostrado que los animales más mansos tienden a ganar más peso. En los animales de sacrificio la carne es más tierna, pues se estresan menos, tienen menos daños en la musculatura, causan menos accidentes, ya sea a los propietarios, trabajadores o visitantes; además, por qué no tenerlo en cuenta, disminuyen los daños en la infraestructura de la finca. Los animales que no son mansos pueden terminar accidentados y las heridas pueden causarles hasta la muerte. Un solo animal nervioso o de mal temperamento puede alborotar a todo un hato, lo cual puede generar mayores incidentes, reflejándose en una gran pérdida para la empresa ganadera. Aprendimos desde pequeños que los animales mansos contribuyen al buen desarrollo de los trabajos. Las crías no solo heredan el mal comportamiento, también lo imitan, es el caso de los embriones nacidos en receptoras de mal carácter. Es muy importante el manejo, los movimientos suaves, el paso suave, sin afanes, sin gritos, sin golpes y sin fuetes. Lo más trascendental es tener en cuenta que los animales mansos optimizan las utilidades y disminuyen los gastos en la empresa.

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Asojueces opina

GANADO BRAHMOLANDO: alternativa para producción de carne y leche

El cruce entre las razas Brahman y Holstein se ha convertido en una opción para la producción de carne y leche. Puede efectuarse de dos maneras: el primero y más común, por la cantidad de vacas cebuinas en el trópico, es el cruce de toros Holstein y vacas Brahman, el segundo puede realizarse entre vacas Holstein y toros Brahman.

Por: Gabriel Vélez Cuevas Juez de la raza Cebú

¿Por qué trabajar el Brahmolando en Colombia?

TORO BRAHMAN

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VACA HOLSTEIN

TORO HOLSTEIN

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VACA BRAHMAN

BRAHMOLANDO F1 DE 50% HOLSTEIN Y 50% BRAHMAN Esquema de producción de ganado Brahmolando

1. Las hembras de la raza Brahman son las responsables de producir parte de la leche en los departamentos situados en el trópico. Las vacas Brahman aportan al cruce F1 Brahmolando estructura, fortaleza, aptitud materna, musculatura, precocidad y longevidad, puntos bien descritos por Vélez (2016) en su libro “Por qué utilizar ganado Cebú en el trópico”. 2. Las hembras F1 Brahmolando son los ejemplares más apetecidos del mercado, para ser utilizadas como receptoras de embriones, producción de leche o para producir carne con razas de esta finalidad. 3. Si la hembra F1 se cruza con toros tipo carne y se deja toda la leche al ternero, este se puede destetar de 300 Kg a los ocho - nueves meses de edad para llevar directo a sacrificio (Vélez, 2014). Es difícil que alguna vaca cruzada tipo leche pueda dar ese resultado. 4. Como vaca receptora, la hembra F1 Brahmolando tiene buena capacidad para gestar una cría y extraordinaria habilidad materna, es muy utilizada por los ganaderos que trabajan en transferencia de embriones.

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5. El macho F1 obtenido del primer cruzamiento entre la raza Holstein y Brahman presenta las siguientes ventajas: es un macho que se desempeña muy bien en pastoreo y se ceba correctamente y, en buenas condiciones de pastoreo, supera los mil gramos de ganancia diaria de peso. Con el buen precio del ternero desteto para la producción de carne y el bajo precio de la leche, la vaca Brahmolando F1 se presenta como una muy buena alternativa para ser utilizada como receptora y, en caso de que no quede preñada por embrión, se puede trabajar con toros tipo carne para que crie y destete un ternero a toda leche y se lleve directo a sacrificio. El grupo de ganaderos puro o comercial tiene una muy buena opción con la producción de este cruce.

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Asojueces opina

XXXIII Curso Técnicas de Selección y Juzgamiento de Ganado Cebú Agroexpo 2017

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Año tras año, la Asociación Nacional de Jueces de Ganado Cebú se afianza como una importante institución de enseñanza en el mundo, en el bello pero complejo arte de la selección y el juzgamiento del ganado bovino

e ahí que día a día el curso de técnicas de Selección y Juzgamiento cuente con una gran asistencia de público nacional e internacional. Este año el curso contó con participantes de Costa Rica, Ecuador, Venezuela, Brasil y diferentes regiones del país. Los asistentes participaron de manera activa en las jornadas académicas y prácticas desarrolladas en la ciudad de Bogotá y los municipios de Agua de Dios y Fusagasugá, en Cundinamarca. La asociación de jueces agradece muy especialmente a María del Rocío Zapata, de la ganadería Zorrillos, y a la ganadería San Gabriel, por disponer de su tiempo y ofrecer las instalaciones de sus fincas para la práctica de este importante evento.

Los asistentes al curso realizaron prácticas en las Ganaderías Zorrillos y San Gabriel

Resultados exitosos y unas satisfacciones muy grandes dejó este curso; por eso desde ya la Asociación empieza a trabajar en el curso Técnicas de Selección y Juzgamiento y el Curso Especializado para Aspirantes a Juez del año 2018. Dejando desde ya abierta la invitación para que todos los interesados nos contacten.

Henry Carrillo - Costa Rica El curso Técnicas de Selección y Juzgamiento es un curso que nos abre la mente; tenía expectativas grandes sobre lo que aprendería. Hoy puedo decir que mis expectativas fueron superadas, todos los profesionales que nos atendieron nos transmitieron una valiosa información para mi quehacer diario. Son de un alto nivel tanto personal como profesional. Personas con pasión, entregadas a lo que hacen y aman.

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Me encantó ser parte de este grupo y el curso lo repetiría las veces que sean necesarias, la ANJGC es una familia en la que usted se siente involucrado desde el primer contacto. Solo me queda por decir ¡gracias!, gracias por los nuevos conocimientos que me llevo para poner en práctica en mi finca.

Práctica durante los juzgamientos de las razas cebuinas en Agroexpo 2017


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Ecología

Pastoreo Rotacional Voisin

Una forma rentable y ecológica

de ver la ganadería Por: Bryan González Analista de comunicaciones Asocebú

C

ada año, los efectos irreversibles del cambio climático se sienten con más fuerza en todos los rincones del mundo, los periodos de verano e invierno son cada vez más intensos e impredecibles, estas señales preocupantes obligan a los seres humanos a replantear su responsabilidad con el medio ambiente. Desde la ganadería en Colombia se han liderado importantes esfuerzos para que desde este oficio se mitiguen los efectos del fenómeno climático, replanteando la idea de aplicar la ganadería extensiva y tradicional para así sacar el máximo provecho del terreno con el que se cuenta, mediante la rotación intensiva de pastos, utilizando el método Voisin, que permite arborizar más y utilizar la menor medida de insumos químicos.

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De acuerdo con Michael Rúa Franco, profesional en zootecnia, experto

en ganadería racional ecológica y fundador de la Asociación Bioganaderos, en el país 43,1 millones de hectáreas se destinan al uso agropecuario, y de estas están cubiertas por pastos para la ganadería un total de 34.426.622 Ha (30,15% del territorio nacional). Rúa añade que estos terrenos son aprovechados por más de 21 millones de cabezas de ganado (una cabeza por hectárea) en la ganadería extensiva mayoritariamente, según el inventario bovino que se realizó en el territorio colombiano. Para este especialista en agroecología, la mayor bondad de estas tecnologías de pastoreo rotacional, aparte de que son las más sustentables y sostenibles a largo plazo, en la actualidad permiten alcanzar la mayor carga animal por unidad de superficie destinada al pastoreo, no hay otra tecnología que beneficie más la economía del productor, en términos de reducir costos, mejorar ingresos, y ampliar los márgenes de ganancias (utilidad/rentabilidad) principalmente para sus usuarios en cada ganadería.

Pastoreo Voisin en la Ganadería Estrada García El arquitecto César Humberto Estrada, representante de la ganadería Estrada García, cuenta cómo la hacienda La Belleza, ubicada en el municipio de San Carlos (Córdoba), ha logrado ser una de las haciendas más destacadas de la implementación efectiva y exitosa de este sistema de rotación de pastos. Día a día, ganaderos consideran esta finca un referente para implementar el sistema en sus ganaderías debido a los resultados que arroja y la disminución de costos que se manejan; todo depende de ‘cambiar los conceptos de ganadería tradicional que se manejan’, asegura Estrada. Lleva siete años implementando el método Voisin, tras haberse inspirado en la visita a la finca La Pildorita. Al inicio de la implementación, afrontó ingresos bajos por un periodo de tiempo debido al alza en los costos de mano de obra, insumos, entre otros, que hicieron disminuir las ventas de carne y leche. La extensión de la hacienda es de 108 hectáreas, y en la actualidad cuenta con


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Ecología

El costo y diseño actual de los equipos, permite llevar energía a todo el país y tecnificar las ganaderías de carne y leche

más de 430 cabezas de ganado, tiene los terrenos divididos en 43 potreros de cinco mil metros cuadrados, destinados a la alimentación de ejemplares. Para él debe predominar el rendimiento colectivo de sus vacadas, haciendo un juicioso trabajo donde mide las cargas de ejemplares por hectárea y las raciona, pues para que este sistema de pastoreo dé frutos, se necesita sacrificar el aumento en la ganancia de peso de un animal, individualmente, y maximizar el aumento del grupo, factor que aumenta la rentabilidad en su hacienda. César considera importante que, al momento de iniciar este método, se construyan callejones que permitan transportar los animales y de esta forma mejorar la rotación dentro del terreno en periodos de 23 a 27 días, dependiendo de factores climáticos y características del pasto, esto favorece su recuperación y respeta el tiempo de rebrote y recuperación con sus propiedades.

el uso de herbicidas en la ganadería Estrada desde hace nueve años, siendo este un gran beneficio porque se recuperó biodiversidad, viendo de nuevo la leguminosa en sus pastos, la lombriz y al escarabajo en sus terrenos, descomponiendo la bosta de las vacas, mejorando el proceso de fertilidad del suelo y convirtiéndolo en un alivio para sus finanzas, pues una buena inversión y aplicación del sistema de rotación de pastos le permite obtener un excelente retorno de la inversión. “Aquí lo más difícil es hacer un formateo mental, eliminando una cantidad de conceptos sobre cómo hacer ganadería tanto para los trabajadores como para uno mismo”, señala.

Beneficios medioambientales

En sus palabras, reconoce que reforestar con la plantación de árboles de sombra, frutales, entre otros en sus terrenos, ha permitido crear un espacio agradable y con más sombra para sus ejemplares, permitiendo reducir sus niveles de estrés por las extenuantes jornadas de sol que por épocas se presentan en sus terrenos.

Utilizar la guadaña para eliminar la maleza ha suprimido hasta un 95%

En sus terrenos es mínimo el uso de energía que emplea, aunque para

implementar el sistema intensivo de rotación de pastos, debe tener sus cercas electrificadas; por esta razón, emplea el uso de energía solar para estos procesos de suministro y división de los terrenos en los que pastorean sus animales. Considera que hay mucha mansedumbre en sus ejemplares, ya que estos se acostumbran al trato con los trabajadores y al cambio entre potreros por parte de estos, además porque con el uso de estas energías, el agua les llega a los animales y estos no deben ir a buscarla, mejorando las condiciones de alimentación de su vacada. Desde muchos aspectos, la técnica mencionada es una interesante alternativa ecológica y rentable para que la ganadería colombiana realice aportes significativos a la preservación del medio ambiente y permita retroceder los efectos letales a los ecosistemas que la contaminación ha generado, es cuestión de cambiar los conceptos que se tienen actualmente de la ganadería tradicional y saber tomar los riesgos que requiere el método, para después ver sus resultados.

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El Gran Chaco

El corazón geográfico de Suramérica con sangre Brahman Brasil y el extremo norte de Argentina. A esta región, cruzada al medio por el Trópico de Capricornio, se la denomina El Gran Chaco, y tiene aproximadamente 1.200.000 km2, similar a la superficie de toda Colombia.

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Por: Jorge Restrepo Montoya Corresponsal internacional jrestrepo27@yahoo.com.ar

n artículos anteriores, mencioné el avance de la ganadería bovina en países netamente ganaderos como Brasil y Argentina, y en especial, en un artículo dedicado a Uruguay, hice una somera mención de las ganaderías de Bolivia y Paraguay. Por eso hoy es obligatorio hablar de una zona geográfica cuya tradición ganadera es más reciente y con características más modestas. Hoy debo mencionar la fuerte evolución y el continuo incremento en la cantidad y calidad de los ganados en esta subregión sudamericana, que como vemos en el mapa, abarca la región de llanura al oriente de Bolivia, todo Paraguay, partes del suroccidente de

Por cuestiones de trabajo, en 1986 estuve viviendo un tiempo en Asunción, capital de Paraguay. Allí tuve oportunidad de visitar la principal exposición ganadera que se desarrollaba en esos días, una feria austera, tanto en instalaciones como en animales, principalmente criollos y buenos cebuinos. En ese tiempo resultaba

inimaginable que la ganadería paraguaya pudiera participar en el concierto de países exportadores de carne refrigerada, ganado en pie y, menos aún, de genética bovina comparada con países como Argentina, Brasil y Colombia. Más difícil era imaginar que se convertiría en el sexto exportador mundial de carnes. En esa época, aprovechaba los tiempos libres y fines de semana para conversar con algunos ganaderos, lo cual me permitió conocer el estado del campo paraguayo. Había zonas del país donde se podían comprar tierras a precios

Exposición ganadera en Paraguay


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Internacional desconcertantemente accesibles, tierras lejanas de la capital, de un considerable potencial agropecuario. Me resultó de gran interés y quise saber más. Veía allí una posibilidad de adquirir algo de tierra propia y hasta vislumbrar la posibilidad de convertirme en modesto ganadero, tal vez queriendo continuar la tradición de mi abuelo. Tal entusiasmo me llevó a indagar, pero así como sentí el entusiasmo, otros aspectos bajaron de un caucherazo mis ensoñaciones. La tierra era a buen precio, pero con muy poca infraestructura, lo que en ella se produjera tenía un pobre mercado, casi nulo. La escasa producción agropecuaria alcanzaba para el consumo interno y algo del mercado limítrofe de Bolivia y Brasil. En conclusión, era una inversión sin retorno, y, por aquello de que “el ojo del amo engorda al ganado”, implicaba internarse en terrenos parecidos a los narrados por Rivera en La vorágine. Era joven, tenía exactamente la mitad de años que tengo hoy, empuje y vitalidad desbordantes, pero también una familia con dos hijos pequeños esperándome en Buenos Aires, no era momento para aventuras ni proyectos inciertos con tintes de albur. Han pasado 31 años, muchos para la vida de una persona, y muy pocos para la historia de un país. He tenido la oportunidad de conversar con ganaderos paraguayos y argentinos que me cuentan del poderoso desarrollo que ha tenido la ganadería en esa zona, con directivos de empresas agrícolas que hablan del crecimiento en los sembrados y en los volúmenes de exportación y, paradójicamente, en las inversiones de empresas de aquellos países que fueron sus enemigos. Retrocediendo en el tiempo Paraguay, país al que describo como quieto y de poco desarrollo en la década de los 80, fue en el siglo XIX la nación con mayor desarrollo de la región, perfilada incluso como potencia en el entorno americano. De sólida y sana economía, sin analfabetismo, con industrias propias, textiles, siderúrgica y agropecuaria. Fue el primer país latinoamericano en tener ferrocarriles y uno de los primeros con telégrafo, pionero en la industria textil y fuerte exportador de materias primas, con gran autonomía financiera. A tal punto llegó su desarrollo que generó el recelo en los gobiernos de las potencias

limítrofes (Brasil y Argentina) que veían con preocupación a un pequeño país adelantado en muchos aspectos. Tal preocupación, celos y envidia, originaron la Guerra de la Triple Alianza, (llamada así porque a ella se sumó Uruguay); una guerra que dejó casi sin hombres y sin habitantes a Paraguay (de casi millón y medio de habitantes solo sobrevivieron 200.000), sus recursos fueron saqueados y le arrebataron alrededor de 150.000 km2 de sus territorios, una superficie ligeramente menor a la suma de Amazonas y Vaupés. (Si la extensión de Amazonas y Vaupés nos resulta difícil de cuantificar, pensemos entonces en la equivalencia en superficie de los siete departamentos de la costa: La Guajira, Cesar, Magdalena, Bolívar, Atlántico, Sucre y Córdoba).

Alianza, y participó con ayuda material, logística y médica para la reconstrucción del aporreado país. Así fue como estando en Paraguay me dijeron que mientras allí estuviese podría sentirme ciudadano paraguayo, y como tal me trataron. Un convenio recíproco y bilateral hace que los colombianos seamos paraguayos y viceversa. Como si fuera poca la desgracia, apenas 62 años después de la mencionada guerra, surgió otra, esta vez con Bolivia, el otro integrante de la región, los dos únicos países sudamericanos sin litoral marítimo. Tres años de luchas, (1932 a 1935), miles de muertos y más empobrecimiento para dos países con flacas economías, disputando el Chaco Boreal, (la parte norte del Gran Chaco), un

La Triple Alianza, una guerra que casi acaba con Paraguay Detrás de todo esto, en las sombras de las bambalinas, estuvo la mano de Inglaterra, induciendo a los atacantes al enfrentamiento para forzar la apertura de la economía y los mercados paraguayos. Cinco feroces años para destruir un país pujante. (1865-1870).

territorio de 600.000 km2, equivalentes a la Amazonia y la Orinoquia colombianas juntas. En esta oportunidad, Paraguay obtuvo el mayor beneficio, anexando a su territorio el 75 % del territorio disputado.

Es probable que para muchos de nosotros, Paraguay solo sea una referencia de un país ubicado por allá al sur de Colombia, del cual han salido muchos jugadores para equipos colombianos, que en 1973 fue el lugar de finalización del secuestro más largo de la aviación colombiana, cuando justamente unos futbolistas secuestraron un avión Electra de la desaparecida Sam, y quizás algún amante de la música habrá soñado con una noche clara de plenilunio junto al lago azul de Ypacaraí. Vale mencionar que nos unen lazos mucho más fuertes, Colombia respaldó la protesta internacional por la agresión a Paraguay durante la Triple

Climáticamente existen dos sectores bien diferenciados, el Chaco Seco al oeste, y al oriente el Chaco Húmedo, una cuenca hídrica profusa y con precipitaciones abundantes, ambos con temperaturas elevadas durante todo el año. Tradicionalmente de ganadería basada en animales criollos, pero que con el tiempo fueron incorporadas distintas razas buscando mayores rendimientos. Con tales características del clima resultaba claro que los taurus continentales y británicos no eran los indicados en su estado puro, fue entonces cuando a inicios de los 60 hizo su aparición formal el Brahman en suelo paraguayo, y en

El Gran Chaco y la ganadería

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Internacional 1965 se funda la Asociación Paraguaya de Criadores Brahman. Según cuentan algunos ganaderos, en los años 70 llegaron a Paraguay ejemplares Brahman de Colombia, parte de los 250 ejemplares que Colombia había exportado en 1969 a una ganadería del norte argentino. Paraguay viene desarrollando constantes avances en su ganadería, llegando a posicionarse como un gran productor de raza Brahman, y sus cruces con Angus y Hereford, logrando por hibridación la ansiada adaptabilidad de los británicos. En la pasada feria ganadera de ABBA en Texas, obtuvo excelentes premios y reconocimientos a la genética de sus productos. Por otra parte, es de destacar el reciente envío de más de dos mil ejemplares en pie destinados a nutrir la genética del hato ecuatoriano, y según datos del Banco Interamericano de Desarrollo, en 2016 exportó carne refrigerada por US 1.300 millones, e incrementando en un 13,5 % en el primer trimestre de 2017, comparado con el mismo trimestre de 2016, siendo Rusia, Chile, Brasil e Israel los principales compradores. Bolivia, de primer productor mundial de caucho a la ganadería Cuando se habla de Bolivia, el primer producto tradicional que nos surge es el estaño, y el nombre de Antenor Patiño, el multimillonario “Rey del Estaño”, dueño del mercado mundial y de las minas estañeras de Bolivia. No poca sorpresa nos llevamos al enterarnos de que Bolivia llegó a ser el primer productor mundial de caucho, un imperio en manos de Nicolás Suárez quien a través de Suárez Limited

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llegó a controlar el 70 % del mercado mundial. Parecen fuera de contexto y traídos de los pelos estos datos, pero los he usado como preludio de datos sorpresivos en temas ganaderos. Quien diga que Bolivia no tiene historia bovina incurre en un grave error. En su apogeo, Suárez llegó a poseer más de cinco millones de hectáreas y un pequeño hato de 500.000 cabezas -como decimos los colombianos- la “media pendejadita” de medio millón de cabezas. Pero así como vino la bonanza del caucho, también vino la guerra con Brasil, y Bolivia perdió por malos manejos diplomáticos y por la guerra misma 355.000 kms., que pasaron al país de la bossa nova. Y como si fuera poco, los ingleses se habían robado plantines del árbol del caucho para sembrarlos en regiones asiáticas y así adueñarse del caucho y del mercado, echando por el piso el negocio de la cuenca amazónica, que arrastró también a Colombia, dejando en la ruina, entro muchas otras localidades, a la reciente arrasada Mocoa (Y con esto insisto en el romosinuano, que si no lo cuidamos un día alguien se lo apropiará). Hoy Bolivia avanza a pasos apresurados para sumarse a la orquesta de exportación ganadera, su ganadería está arraigada en el departamento Beni, pero el de mayor crecimiento reciente es Santa Cruz y al sur, como anexos del Gran Chaco, los departamentos de Tarija y Chuquisaca. Como detalle, vale comentar que en esta región se ha producido un fuerte asentamiento de colonias menonitas, tanto en territorio paraguayo como boliviano, con sus particulares formas de trabajar la tierra.

Admirando la genética Brahman en Argentina

El caso argentino Antes de hablar de esta parte del Gran Chaco, y con el fin de evitar confusión, vale aclarar que en Argentina, una de sus provincias (departamentos) del extremo norte, lleva el nombre Chaco, provincia muy cercana a Paraguay. El extremo norte argentino fue durante años una región aislada de la ganadería local; en ediciones pasadas mencionaba que la producción pecuaria apenas se utilizaba para abastecer a los trabajadores de otras industrias diversas de la región. La fuerza de la ganadería estaba centrada más al sur, en la región pampeana, rica en pastos, de gruesas capas de humus y climas óptimos para la tradicional ganadería británica y continental. Para hablar del avance de la ganadería Brahman en el norte argentino, me reuní con Juan Zeman, un ganadero de Santiago del Estero, entusiasta criador de Brahman rojo y de Braford. Miembro de la junta directiva de la Asociación Brahman Argentina y tesorero de la Asociación Argentina Criadores de Braford. Juan es contador, pero por amor a lo enseñado por su padre decidió dar un paso al costado en su profesión y dedicarse de lleno a la ganadería. Hoy trabaja duro en la selección de sus animales y ya ha logrado importantes premios con sus ejemplares en las ferias cebuinas argentinas. Juan está convencido de que es enorme el futuro de toda esta región y yo comparto su idea. El Gran Chaco es un territorio Brahman en gran auge.


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Eventos

II EXPOSICION GANADERA DE LA ALTILLANURA - PUERTO GAITÁN Raza Brahman 25 al 29 de mayo de 2017 Participantes 63 ejemplares de 14 ganaderías

Grandes campeones CAMPEON SENIOR Y GRAN CAMPEON

CAMPEON JOVEN Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA Y GRAN CAMPEON RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MACH SAN MIGUEL HARRY 77 T.E. 77/4 MBR982669 F. Nacim: 19/abr/2014 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 MACH SANMIGUEL HELENITA 568 T.E. 568/7 MR. DIAMOND A 27/9 SONIA DEL PILAR BUITRAGO BERNAL. HDA SAN MIGUEL. VILLAVICENCIO. META.

G.MANSION WOODSON MARISOL T.E. 322/4 HBR997253 F. Nacim: 25/ago/2014 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 G.MANSION SABALETICAS LOREN T.E. 182/0 RGA.SABALETICAS 517/5 T.E. 005/01/0 GANADERIA LA MANSION. HDA LA ESPERANZA. CUBARRAL. META.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador Y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador Y Propietario:

G.MANSION DANDI ANTONY T.E. 321/5 MBR1077915 F. Nacim: 27/sep/2015 G.MANSION EL CANEY DANDI T.E. 197/1 G.MANSION MAGNUM CRISTI T.E. 276/3 MR WINCHESTER MAGNUM 999 999/3 GANADERIA LA MANSION. HDA LA ESPERANZA. CUBARRAL. META.

G.MANSION CANEY SHAYRA T.E. 312/4 HBR995627 F. Nacim: 07/dic/2014 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 LAS PAVAS 311/367/6 T.E. 367/6 MR FONTENOT 311 GANADERIA LA MANSION. HDA LA ESPERANZA. CUBARRAL. META.

Vacas CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

HSS 666 HILLARY T.E. 936/46 HBR1138938 F. Nacim: 25/ago/2016 JDH HAWK MANSO 666/5 HSS 616 LAWFORD LINDA T.E. 498/24 JDH SIR LAWFORD MANSO 616/6 AGROPECUARIA RANCHO SANTA MARIA SAS. HDA MADRIGAL. VILLAVICENCIO. META.

G.MANSION TROUBADOR VANESA T.E. 370/6 HBR1094917 F. Nacim: 03/mar/2016 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 MULTIGANGAS TANQUE TAIANA T.E. 365/9 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 GANADERIA LA MANSION. HDA LA ESPERANZA. CUBARRAL. META.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MACH SAN MIGUEL CRIS 695 695/6 HBR1108734 F. Nacim: 07/oct/2016 MACH SANMIGUEL YANGO 577 577/7 MACH SANMIGUEL EMPRES 499 499/6 BILBAO 209/32 SONIA DEL PILAR BUITRAGO BERNAL. HDA SAN MIGUEL. VILLAVICENCIO. META.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

GX3. BRUSELAS PORTUGUESA T.E. 181/6 HBR1103565 F. Nacim: 20/may/2016 JDH SIR HARPER MANSO 752/7 GX3 BRUSELAS LA DIOSA 310/0 JDH SIR MARRI MANSO 557/4 SANTIAGO VELEZ GARCES. HDA BRUSELAS. VILLAVICENCIO. META.

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA JOVEN

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

GX3. BRUSELAS UGANDA T.E. 126/6 HBR1091865 F. Nacim: 28/ene/2016 JDH SIR HARPER MANSO 752/7 GX3 BRUSELAS LA DIOSA 310/0 JDH SIR MARRI MANSO 557/4 SANTIAGO VELEZ GARCES. HDA BRUSELAS. VILLAVICENCIO. META.

SRG BANDERAS 578/5 HBR1066747 F. Nacim: 07/oct/2015 VILLALEIVA MATEO 912/8 T.E. 912/8 SRG BANDERAS 954/0 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 SAMUEL RUEDA GOMEZ. HDA BANDERAS. CASTILLA LA NUEVA. META.

CAMPEONA SENIOR

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CAMPEONA MENOR RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JAM LA BENDICION 368 LIMA T.E. 162/D5 HBR1111835 F. Nacim: 17/dic/2015 JDH MR MOSLEY MANSO 368/1 B.G. SABALETICAS 081 110/3 BG BONGA SABALETICAS SAM T.E. 081/68 JORGE ANDRES MORENO RAMIREZ. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS. JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS. MACH SAN MIGUEL YUNI 514 514/5 HBR1081709 F. Nacim: 13/nov/2015 MACH SAN MIGUEL SOLO 562 562/2 MACH SAN MIGUEL QUEEN 793 793/8 MACH CAPI QUEEN 774 77/4 SONIA DEL PILAR BUITRAGO BERNAL. HDA SAN MIGUEL. VILLAVICENCIO. META.

EL CUCHARO KML 770/43 MAJO T.E. 770/43 HBR987879 F. Nacim: 05/dic/2014 MR WINCHESTER MAGNUM 999 999/3 LUSITANIA MILLONARIO TANQUE T.E. 2649/07 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 INVER PRESS LTDA. HDA EL CUCHARO. TOCAIMA. CUNDINAMARCA. AGROPECUARIA RANCHO SANTA MARIA SAS. HDA MADRIGAL. VILLAVICENCIO. META.


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Eventos

Toros CAMPEON MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SANAGUSTIN MR JEROTE T.E. 064/66 MBR1112690 F. Nacim: 14/jun/2016 VL ROJO GRANDE 4/95 CV LIMONES JJ SERENATA 118 T.E 118/59 MR JON JOSA 49/8 INVERSIONES HACIENDA SAN AGUSTIN S.A.S. HDA SAN AGUSTIN. MANI. CASANARE.

CIMARRON ROJO BRABUCON 685/36 MBR1101138 F. Nacim: 20/may/2016 CIMARRON 419/33 X 48/3 T.E. 419/33 LUSITANIA MAXMILLION JADET T.E. 2765/NO LUSITANIA MR MAXMILLION 513/29 INVERSIONES EL CIMARRON SAS. HDA EL CIMARRON. PUERTO LOPEZ. META.

CAMPEON MENOR RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL TESORO 055 THOR T.E. 497/76 MBR1112516 F. Nacim: 18/jul/2016 JMC MELCHOR T.E. 055/12 EL CUCHARO SINGIN VI 2649 T.E. 596/16 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEON TERNERO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

GX3. BRUSELAS CHIGUIRO T.E. 161/6 MBR1102342 F. Nacim: 04/ene/2016 JDH HAWK MANSO 666/5 GX3 BRUSELAS PATRIARCH REX 727/6 JDH PATRIARCH MANSO 798/4 SANTIAGO VELEZ GARCES. HDA BRUSELAS. VILLAVICENCIO. META.

CAMPEON INTERMEDIO

CAMPEON INTERMEDIO RESERVADO

CAMPEON JOVEN RESERVADO

CAMPEON ADULTO

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

GX3. BRUSELAS MINISTRO 116/6 MBR1091840 F. Nacim: 14/ene/2016 LA VITRINA 800/350/5 350/5 GX3. BRUSELAS PRINCESA 44/7 PUENTE CACHIFO 648/7 T.E. R8/648/7 SANTIAGO VELEZ GARCES. HDA BRUSELAS. VILLAVICENCIO. META.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MACH SAN MIGUEL TOMAS 462 T.E. 462/5 MBR1095109 F. Nacim: 18/ago/2015 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 MACH SANMIGUEL HELEN 598 T.E. 598/7 MR. DIAMOND A 27/9 SONIA DEL PILAR BUITRAGO BERNAL. HDA SAN MIGUEL. VILLAVICENCIO. META.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CIMARRON EL DOC 633/65 MBR1088330 F. Nacim: 13/dic/2015 CIMARRON 419/33 X 48/3 T.E. 419/33 AV EL TRIUNFO 901/1 T.E. 901/1 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 INVERSIONES EL CIMARRON SAS. HDA EL CIMARRON. PUERTO LOPEZ. META.

SRG BANDERAS T.E. 555/5 MBR1062409 F. Nacim: 04/sep/2015 JDH SIR HARPER MANSO 752/7 SRG.BANDERAS 264/2 JDH KARU MANSO 800 SAMUEL RUEDA GOMEZ. HDA BANDERAS. CASTILLA LA NUEVA. META.

DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

NOMBRE Y HACIENDA GX3 BRUSELAS LA DIOSA - 310/0 Propietario: 0327 SANTIAGO VELEZ GARCES. HDA BRUSELAS. VILLAVICENCIO. META.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

MACH SANMIGUEL HELENITA 568 T.E. - 568/7 Propietario: 1124 SONIA DEL PILAR BUITRAGO BERNAL. HDA SAN MIGUEL. VILLAVICENCIO. META.

Director Técnico: OMAR CUBIDES

Asistente Técnico: SERGIO VELANDIA

Juez Principal: RICARDO DURAN

Juez Suplente: ANDRES TORRES

MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

GANADERIA LA MANSION

LA ESPERANZA

GANADERIA LA MANSION

LA ESPERANZA

ESTABLEROS PUESTO NOMBRE 1 ALVARO PALOMINO 2 CARLOS BONELO 3 MAURICIO ACUÑA

HACIENDA SAN MIGUEL BRUSELAS MADRIGAL

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EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

El Cebú se lució en la feria de Puerto Berrío

Fotografía: José Pautt

L

a plaza de ferias de Puerto Berrío fue el escenario, del 26 al 28 de mayo, para la Xl Exposición Brahman, lll ExpoGyr y ll Guzerá. Al evento llegaron un total de 204 ejemplares de las razas cebuinas, procedentes de ganaderías de los departamentos de Antioquia, Caldas, Santander, Risaralda, Tolima y Boyacá. La feria inició con una jornada académica a cargo del juez Juan Pablo Muriel, quien expuso sobre clasificación lineal y mejoramiento genético de las razas productoras de leche. Posteriormente, se realizaron los juzgamientos a cargo de los profesionales Noemi Orejarena, para la raza Brahman; Juan Pablo Muriel, para la raza Gyr y Mauricio Reyes para la raza Guzerá. Mónica Díaz Montenegro, gerente del Comité Regional de Ganaderos, Coregan, aseguró que la feria de Puerto Berrío culminó con resultados exitosos. La jornada académica dejó grandes enseñanzas a los asistentes, teniendo en cuenta la creciente tendencia de ganaderías con lechería especializada. Así mismo, destacó la participación de ganaderos comerciales dentro de esta feria, quienes conocieron conceptos sobre cría de carne y manejo de ejemplares lecheros.

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De igual forma, resaltó que la participación de las razas Gyr y Guzerá cada vez es más fuerte, debido a que en la región

trabajan fuertemente en el mejoramiento genético de estas razas por sus condiciones y características de producción. Así mismo resaltó el importante crecimiento en participación de la raza Brahman gris y rojo. En el marco de la feria, se llevó a cabo un remate de ejemplares operado por la Subasta Ganadera de Puerto Berrío, Sugaberrío, allí se remataron 905 animales de las razas Brahman gris y rojo, cruces F1, entre otros, alcanzando ventas cercanas a los 1.800 millones de pesos. De acuerdo con Álvaro Ortiz, director comercial de Sugaberrío, los asistentes al evento quedaron satisfechos con el desarrollo de la feria y el remate. El apoyo y gran asistencia de ganaderos a estas actividades, impulsan a los organizadores a seguir aportando a la ganadería local y nacional, haciendo más atractivo y rentable el negocio pecuario.

www.asocebu.com


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Eventos

XI FERIA DE EXPOSICIÓN BRAHMAN - PUERTO BERRÍO Raza Brahman 26 al 28 de mayo de 2017 Participantes 126 ejemplares de 22 ganaderías

Grandes campeones

CAMPEON SENIOR Y GRAN CAMPEON

CAMPEON JOVEN Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA JOVEN Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY TRUENO MONARCA 650/44 MBR984175 F. Nacim: 06/abr/2014 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 MONTERREY JOSEFA 258/6 LA MAZORCA SINGIN ARAUTO 457/0 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

SANTANDER MARIA CANDELA T.E. 053/5 HBR1087250 F. Nacim: 10/ago/2015 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 JY ARAUTO 397/61 JY ARAUTO 464/67 OSCAR GERARDO ZAMBRANO GARZON. HDA EL PARAISO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SJ BEDOUTH ALEX 519/95 MBR1077140 F. Nacim: 02/sep/2015 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ BEDOUTH ALICIA T.E. 565/22 JDH MR MOSLEY MANSO 368/1 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

2G FRANCHESCA T.E. 957/04 HBR1078374 F. Nacim: 15/oct/2014 EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE 937/6 LUSITANIA MILLONARIO TANQUE T.E. 2649/07 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 AGROPECUARIA 2G S.A.S. HDA LA CRISTALINA. PUERTO PARRA. SANTANDER.

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EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

Vacas CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL CUCHARO KML 064 LA DIOSA T.E. 064/76 HBR1113026 F. Nacim: 07/jul/2016 MR WINCHESTER MAGNUM 999 999/3 LUSITANIA MILLONARIO TANQUE T.E. 2649/07 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 HACIENDA EL CUCHARO SAS. HDA EL CUCHARO. TOCAIMA. CUNDINAMARCA. GUSTAVO MOSQUERA TELLEZ. HDA LA VICTORIA. CAPARRAPI. CUNDINAMARCA.

CAMPEONA MENOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY SMOKING HELENA T.E. 545/66 HBR1107010 F. Nacim: 04/jun/2016 TJF MR. SMOKIN GUN 109/7 MT MILLONARIO ELENA T.E. 111/6 VL ROJO GRANDE 4/95 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA

SJ AMPARO LETICIA T.E. 972/36 HBR1097492 F. Nacim: 17/mar/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ AMPARO ISABELA T.E. 825/52 JDH MR MOSLEY MANSO 368/1 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

SJ AMPARO SHAKIRA T.E. 953/36 HBR1098979 F. Nacim: 17/mar/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ AMPARO ATLAS REBECA T.E. 766/D6 JDH ATLAS MANSO 328/3 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA. IMAGA SAS. HDA BUENAVISTA. BOLIVAR. SANTANDER.

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario: Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SANTANDER MARIA CAMILA 069/5 HBR1087261 F. Nacim: 15/dic/2015 LA PINTADA 733/12 JY BRAVO 251/41 JY. BRAVO 382/56 T.E. 382/56 OSCAR GERARDO ZAMBRANO GARZON. HDA EL PARAISO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY TANQUE FIONA T.E. 149/65 HBR1085411 F. Nacim: 04/jun/2015 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 MONTERREY JIMMY SINGIN 052/9 EL CANEY MR JIMMY GLADIADOR 985/3 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL GRANO DYNAMITA TANQUETA 78/26 HBR1095465 F. Nacim: 12/feb/2016 HK VISA 667 MONTERREY TANK MUSA 5 T.E. 722/7 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 EMILIO NUTTIN MARTINEZ Y MARIA HELENA MARTINEZ DE VELEZ. HDA EL GRANO. SANTA FE DE ANTIOQUIA. ANTIOQUIA. SJ AMPARO LA DOÑA 542/94 HBR998947 F. Nacim: 02/sep/2014 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ AMPARO ISABELA T.E. 825/52 JDH MR MOSLEY MANSO 368/1 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Toros CAMPEON MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY MAXIMILIANO T.E. 577/66 MBR1107036 F. Nacim: 21/jun/2016 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 CAROLINA KATTY DE TANQUE 929/1 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY TRUENO SENADOR T.E. 544/66 MBR1107009 F. Nacim: 03/jun/2016 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 MONTERREY JIMY EUREKA 756/7 MR JY LUIS 738/9 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

CAMPEON TERNERO RESERVADO

SJ AMPARO MARIO T.E. 964/36 MBR1097484 F. Nacim: 13/mar/2016 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 SJ AMPARO ATLAS REBECA T.E. 766/D6 JDH ATLAS MANSO 328/3 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONTERREY TRUENO METEORO 492/46 MBR1102028 F. Nacim: 08/abr/2016 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 MONTERREY DESIGNER GEISHA 975/32 MONTERREY ROJO FELIX 820/8 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

CAMPEON INTERMEDIO

CAMPEON INTERMEDIO RESERVADO

CAMPEON JOVEN RESERVADO

CAMPEON ADULTO

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SAN MARTÍN JIM T.E. 109/5 MBR1092209 F. Nacim: 06/dic/2015 JDH WELLINGTON MANSO 527/1 AGRADO JULIANA T.E. 105/1 LOS EJIDOS EL GUINDO 449/0 EDGAR IGNACIO DIAZ SANTOS.. HDA SAN MARTIN. GIRARDOT. CUNDINAMARCA.

GA. LA UNION 933 JASINTO T.E. 793/5 MBR1099357 F. Nacim: 25/nov/2015 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 GA. LA UNION ELMO ADELYN T.E. 539/2 JDH MR ELMO MANSO 309/4 GUSTAVO ALFONSO GOMEZ HOYOS. HDA LA UNION. PUERTO BOYACA. BOYACA.

CAMPEON ADULTO RESERVADO

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CAMPEON MENOR RESERVADO

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

GA. LA UNION 450 RUBENCHO 797/5 MBR1087080 F. Nacim: 10/dic/2015 GA. LA UNION 158 ELADIO 450/0 GA. LA UNION WESTIN 410/0 JDH WESTIN MANSO 80/1 GUSTAVO ALFONSO GOMEZ HOYOS. HDA LA UNION. PUERTO BOYACA. BOYACA.

EL TESORO 622 TAMBOR 397/35 MBR1058189 F. Nacim: 01/mar/2015 EL HALCON MR ROJO CLARO T.E. 622/69 MARCELLA TERESA T.E. 070/88 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

LA PILAR JEFFERSON CANELO 891/4 MBR1043235 F. Nacim: 05/nov/2014 LB MR JEFFERSON MANSO 766/3 LA PILAR TROUBADOR ABATA T.E. 747/2 SRS MR. TROUBADOR 933 T.E. 933 AGROPECUARIA LA PILAR SAS. HDA LA PILAR. IBAGUE. TOLIMA.


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

NOMBRE Y HACIENDA MONTERREY JIMY EUREKA - 756/7 Propietario: 0077 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

SJ BEDOUTH ATAKAMA T.E. - 464/90 Propietario: 0911 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA EL AMPARO. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 3

GA. LA UNION ELMO ADELYN T.E. - 539/2 Propietario: 1043 GUSTAVO ALFONSO GOMEZ HOYOS. HDA LA UNION. PUERTO BOYACA. BOYACA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 4

S JUAN BEDOUT MADISON COQUETA - 03/18 Propietario: 0911 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 5

SJ AMPARO FRESNO VALERIA T.E. - 372/D7 Propietario: 1179 INVERSIONES COLAMERICA SAS. HDA EL MATADOR. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 1

JDH WELLINGTON MANSO - 527/1 Propietario: 0911 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA TORO 2

MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. - 972/8 Propietario: 0077 GANADOS MONTERREY S.A. HDA MONTERREY. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Director Técnico: CARLOS MARIO YEPES

Asistente Técnico: RAFAEL DELGADO, ROMULO ABRIL Y WILSON CANGREJO

Juez Principal: NOEMI OREJARENA

Juez Suplente: MAURICIO LEON

MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

GANADOS MONTERREY S.A.

MONTERREY

GANADOS MONTERREY S.A.

MONTERREY

ESTABLEROS PUESTO NOMBRE 1 JULIAN PALACIOS 2 MISAEL CAMPERO 3 FABIAN LONDOÑO

El título de Mejor Criador y Mejor Expositor de la raza Brahman gris fue para Ganados Monterrey S.A. Hda. Monterrey. Puerto Berrío (Antioquia)

HACIENDA MONTERREY EL PARAISO LA UNION

Los mejores conductores fueron en su orden: Julián Palacios (Hda. Monterrey), Misael Campero (Hda. El Paraíso) y Fabián Londoño (Hda. La Unión)

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EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

III EXPOSICIÓN GYR - PUERTO BERRÍO Raza Gyr 26 al 28 de mayo de 2017 Participantes 49 ejemplares de 7 ganaderías

Grandes campeones

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA INTERMEDIA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

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Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL TESORO FARIAS 715/3 MGY022182 F. Nacim: 29/sep/2013 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 EL TESORO TOLA T.E. 194/9 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

EL TESORO PROFARA T.E. 992/4 HGY027779 F. Nacim: 14/may/2014 RADAR DOS POCOES A/7368 PROFANA TN DA PALMA JDRB/3274 CAJU DE BRASILIA B/58 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL TESORO ROMANOT T.E. 777/4 MGY023642 F. Nacim: 05/mar/2014 RADAR DOS POCOES A/7368 EL TESORO FANTOCHA 50/6 EL VERGEL FANTOCHERO 255/0 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. JOSE EDUARDO ARCINIEGAS ORDUZ. HDA LA MESETA. SAN GIL. SANTANDER.

EL TESORO ELENA T.E. 416/1 HGY015889 F. Nacim: 02/may/2011 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 EMPEDRADO INDIGENA 812/0 INTREPIDO DE BRASILIA B/4695 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

Toros CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON JOVEN

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL TESORO JASPAR 069/6 MGY030274 F. Nacim: 01/ene/2016 CTELCA JIANDUTI SANSAO FIV 511/66 J.D.J RAMONA T.E. 144/7 RADAR DOS POCOES A/7368 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

MB LA SANCHEZ CAJU 173 T.E. 173/55 MGY030331 F. Nacim: 30/may/2015 CAJU DE BRASILIA B/58 LA PALESTINA 268/7 T.E. 268/7 C.A. SANSAO 472 JUAN ESTEBAN MARTÍNEZ ESTRADA. HDA LA SANCHEZ. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

CAMPEON TERNERO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador : Propietario:

AP S874/16 PIPE T.E. S/874/16 MGY032802 F. Nacim: 08/mar/2016 RADAR DOS POCOES A/7368 CTELCA IMPARTIY METEORO 042/95 METEORO DE BRASILIA B/5226 ANA CRISTINA PUERTA GALVEZ. HDA KALAKALI. PUERTO SALGAR. CUNDINAMARCA. FERNANDO BELTRAN MENDOZA. HDA LA ROCHELA. EL CERRITO. VALLE.

CAMPEON JOVEN RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MB LA SANCHEZ CAJU 184 T.E. 184/65 MGY030335 F. Nacim: 12/jun/2015 CAJU DE BRASILIA B/58 LA PALESTINA 273/7 IMPRESSOR DE BRAS B/4692 JUAN ESTEBAN MARTÍNEZ ESTRADA. HDA LA SANCHEZ. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

Vacas CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CAMPEONA JOVEN Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

V. HERMOSA JEFA T.E. 346/16 HGY032412 F. Nacim: 01/jun/2016 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 GRG CHAPOLERA 005/11 T.E. 005/11 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 MARCELA GOMEZ BOTERO. HDA VISTA HERMOSA. PEREIRA. RISARALDA. FERNANDO ANTONIO LOAIZA GUTIERREZ. HDA YERBABUENA. PEREIRA. RISARALDA. EL TESORO MAJESTAD T.E. 286/6 HGY034099 F. Nacim: 07/mar/2016 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 MAJESTAD DE BJS BJAS/1542 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS. AGROPECUARIA LA VIA LACTEA SAS. HDA BRISAS DE CAYUMBA. SABANA DE TORRES. SANTANDER.

L.E. FLICKA T.E. 072/5 HGY028855 F. Nacim: 24/sep/2015 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 CV LIMONES SANSAO PALETA T.E. 954/98 C.A. SANSAO 472 DANIEL ALEJANDRO ENGATIVA RODRIGUEZ. HDA LA ESMERALDA. YOPAL. CASANARE. JOSE EDUARDO ARCINIEGAS ORDUZ. HDA LA MESETA. SAN GIL. SANTANDER.

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

EL TESORO FECULA T.E. 966/4 HGY027785 F. Nacim: 19/abr/2014 FARDO FIV F. MUTUM MUT/697 HAICAI FIV DE BRAS. RRP/6445 C.A. SANSAO 472 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONA MENOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

YBN MARINA T.E. 069/6 HGY036344 F. Nacim: 19/jun/2016 LECHERO TEMPANO TEATRO T.E. 119/88 GRG CONDESA 006/11 T.E. 006/11 C.A. SANSAO 472 FERNANDO ANTONIO LOAIZA GUTIERREZ. HDA YERBABUENA. PEREIRA. RISARALDA.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

L.E. GANADORA 088/6 HGY030459 F. Nacim: 23/ene/2016 GENGIS KHAN DE BRASILIA RRP/6097 L.E. REMOLACHA T.E. 408/3 RADAR DOS POCOES A/7368 DANIEL ALEJANDRO ENGATIVA RODRIGUEZ. HDA LA ESMERALDA. YOPAL. CASANARE. JOSE EDUARDO ARCINIEGAS ORDUZ. HDA LA MESETA. SAN GIL. SANTANDER.

CAMPEONA JOVEN RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA SENIOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

MB LA SANCHEZ CAJU 186 T.E. 186/65 HGY030337 F. Nacim: 12/jun/2015 CAJU DE BRASILIA B/58 LA PALESTINA 273/7 IMPRESSOR DE BRAS B/4692 JUAN ESTEBAN MARTÍNEZ ESTRADA. HDA LA SANCHEZ. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

ECOVERDE TOMASA T.E. 003/19 HGY009467 F. Nacim: 12/mar/2009 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 LA GAFA SONATA 502/17 C.A. SANSAO 472 GRUPO ECOVERDE S.A. HDA LA MARINA. ARMENIA. QUINDIO. ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONA SENIOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CTELCA INDALIA SANSAO 838/118 HGY1027454 F. Nacim: 02/nov/2008 C.A. SANSAO 472 CUNA DE LAS CAMELIAS T.E. 9038 BENFEITOR RAPOSO DA CAL A/7481 GANADOS S.A. HDA LAS CAMELIAS. CIMITARRA. SANTANDER. ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA TORO 1

NOMBRE Y HACIENDA FARDO FIV F. MUTUM - MUT/697 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA TORO 2

RADAR DOS POCOES - A/7368 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

LA PALESTINA 268/7 T.E. - 268/7 Propietario: 1557 JUAN ESTEBAN MARTÍNEZ ESTRADA. HDA LA SANCHEZ. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

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EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

NOMBRE Y HACIENDA ECOVERDE TOMASA T.E. - 003/19 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CONJUNTO DE FAMILIA 1

ECOVERDE TOMASA T.E. - 003/19 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONATO UBRE 1

EL TESORO PROFARA T.E. - 992/4 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

MEJOR UBRE VACA JOVEN 1

EL TESORO PROFARA T.E. - 992/4 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

MEJOR UBRE ADULTA 1

EL TESORO ELENA T.E. - 416/1 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CONCURSO LECHERO CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 1

EL TESORO RENATA T.E. - 956/4 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 1

CTELCA INDALIA SANSAO - 838/118 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

MEJOR UBRE CONCURSO LECHERO 1

EL TESORO RENATA T.E. - 956/4 Propietario: 1096 ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ. HDA EL ENCANTO. LA DORADA. CALDAS.

Director Técnico: CARLOS MARIO YEPES

Asistente Técnico: RAFAEL DELGADO

Juez Principal: JUAN PABLO MURIEL

Juez Suplente: MAURICIO REYES

MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

EL ENCANTO

ENRIQUE MORENO RODRIGUEZ

EL ENCANTO

ESTABLEROS PUESTO NOMBRE 1 MANUEL TIRADO 2 JADER ZUÑIGA 3 JORGE MADRID

120

El título de Mejor Criador y Expositor se otorgó a Enrique Moreno Rodríguez, Hacienda El Encanto, en La Dorada (Caldas)

HACIENDA EL TESORO EL TESORO EL TESORO

Los mejores conductores fueron en su orden: Manuel Tirado (Hda. El Tesoro), Jader Zuñiga (Hda. El Tesoro) y Jorge Madrid (Hda. El Tesoro)


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

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EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

II EXPOSICION GUZERÁ - PUERTO BERRÍO Raza Guzerá 26 al 28 de mayo de 2017 Participantes 29 ejemplares de 6 ganaderías

Grandes campeones

CAMPEON JOVEN Y GRAN CAMPEON

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA SENIOR Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

122

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

CRISTALINA GZ PUTIN T.E. 6399/25 MGZ014263 F. Nacim: 17/abr/2015 DARDANELOS PEAC PEAC/1269 CRISTALINA ANGEL JOHANA 5289/10 GVG. ANGEL 1347/12/4 INVERSIONES BARBOSA Y MENDOZA & CIA S EN C. HDA LA CRISTALINA. LA DORADA. CALDAS.

CCL NAUTICA T.E. 118/39 HGZ007998 F. Nacim: 21/mar/2009 NAUTICO MAIA MAIA 1294 QUEBRADITAS JONAS ALASKA 222/35 JONAS TE TABOQUINHA TABO/818 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA. JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

BUK DARDITO 363/54 363/54 MGZ013611 F. Nacim: 08/sep/2014 DARDANELOS PEAC PEAC/1269 BUK PRIMOROSA 042/0 GIOCONDA 042/10 FUNDADORES 2P E93/9 BARAK 897/0/4 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

BUK MARAVILLA 178/0 HGZ009338 F. Nacim: 05/dic/2010 MARABA S CNS/6135 CCL AGATA T.E. 19/28 ABAETE S CNS/4995 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

Toros CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

BUK IRACK 391/36 MGZ015668 F. Nacim: 19/jun/2016 BUK TAMBO ISAIAS 075/22 BUK EMMA 160/31 T.E. 160/31/1 EDIPO DA ALAGOINHA A/1437 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

CAMPEON TERNERO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

JAM LA BENDICION 05 HABIL 55/5 MGZ015119 F. Nacim: 05/dic/2015 EL TESORO IATO T.E. 05/1 CCL NAUTICA T.E. 118/39 NAUTICO MAIA MAIA 1294 JORGE ANDRES MORENO RAMIREZ. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS. JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

Vacas CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA JOVEN Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

SJ BEDOUTH LAURA T.E. 374/8/6 HGZ015987 F. Nacim: 04/ago/2016 RAJASTHAN IMPORTADO IMPO/2 FUNDADORES 2P E 260/0 NATAL 861/4/4 2P.E260/0 NATAL E/260/0 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

SJ BEDOUTH MEGAN T.E. 356/4/6 HGZ015520 F. Nacim: 02/abr/2016 ENCANADOR VILLEFORT IVAG/1700 SJ BEDOUTH KENIA T.E. 368/D/1 ANJO S CNS/7222 HACIENDA SAN JUAN DE BEDOUTH. HDA SAN JUAN DE BEDOUTH. PUERTO BERRIO. ANTIOQUIA.

BUK FORMALITA 250/45 250/45 HGZ014701 F. Nacim: 20/ago/2015 BACAO S CNS/7275 FORMOSA OBUS BARTOLA 514/9 OBUS TE TABOQUINHA TABO/1301 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

CAMPEONA ADULTA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

BUK DANESSA 184/54 HGZ013717 F. Nacim: 19/oct/2014 DARDANELOS PEAC PEAC/1269 BUK EMMA 160/31 T.E. 160/31/1 EDIPO DA ALAGOINHA A/1437 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

CAMPEONA MENOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

JAM LA BENDICION 05 TANIA 74/6 HGZ015659 F. Nacim: 06/jul/2016 EL TESORO IATO T.E. 05/1 ZORRILLOS IBICE 605/5 605/5 ZORRILLOS DON RENATO 407/1 JORGE ANDRES MORENO RAMIREZ. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS. JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

BUK NAOMI 278/16 HGZ015071 F. Nacim: 10/ene/2016 NAPOLE TE JF JFT/2433 BUK MARAVILLA 178/0 MARABA S CNS/6135 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

CAMPEONA JOVEN RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

JAM LA BENDICION SIBERIA 58/5 HGZ014853 F. Nacim: 30/sep/2015 EL TESORO IATO T.E. 05/1 CCL SIBERIA T.E. 121/39 SIGNO AM FAFM/792 JORGE ANDRES MORENO RAMIREZ. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS. JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONA SENIOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

ZORRILLOS MODESTIA II 710/7 HGZ006664 F. Nacim: 12/oct/2007 MAGO TE S CNS/6042 MODESTIA RF 2276 FOGO RF A/336 GANADERIA ZORRILLOS LTDA. HDA ZORRILLOS. AGUA DE DIOS. CUNDINAMARCA. JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA TORO 1

EL TESORO IATO T.E. - 05/1 Propietario: 1815 JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA TORO 2

EL TESORO IATO T.E. - 05/1 Propietario: 1815 JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 1

FORMOSA OBUS BARTOLA - 514/9 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 2

BUK EMMA 160/31 T.E. - 160/31/1 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 3

BUK PRIMOROSA 042/0 GIOCONDA - 042/10 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL

EL TESORO ODESSA T.E. - 06/1

4

NOMBRE Y HACIENDA

CONJUNTO DE FAMILIA 1

BUK MARAVILLA 178/0 - 178/0 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

CONJUNTO DE FAMILIA 2

EL TESORO ODESSA T.E. - 06/1 Propietario: 1815 JAM CONSULTING SAS HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

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EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA PUESTO MEJOR UBRE JOVEN 1

NOMBRE Y HACIENDA BUK DANESSA 184/54 - 184/54 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

MEJOR UBRE ADULTA 1

CCL NAUTICA T.E. - 118/39 Propietario: 1815 JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

CAMPEONATO UBRE 1

CCL NAUTICA T.E. - 118/39 Propietario: 1815 JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

CONCURSO LECHERO CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 1

CCL NAUTICA T.E. - 118/39 Propietario: 1815 JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

MEJOR UBRE CONCURSO LECHERO 1

CCL NAUTICA T.E. - 118/39 Propietario: 1815 JAM CONSULTING SAS. HDA EL RANCHO. LA DORADA. CALDAS.

Director Técnico: CARLOS MARIO YEPES

Asistente Técnico: WILSON CANGREJO

Juez Principal: MAURICIO REYES

MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

JUSCELINO BADILLO LUNA

BUKARU

JUSCELINO BADILLO LUNA

BUKARU

ESTABLEROS PUESTO NOMBRE 1 MANUEL TIRADO 2 JUAN PABLO HERNANDEZ 3 JADER ZUÑIGA

El título de Mejor Criador de la raza Guzerá se otorgó a Juscelino Badillo Luna. Hda. Bukaru, en San Alberto (Cesar)

124

HACIENDA EL RANCHO BUKARU EL RANCHO

Los mejores conductores fueron en su orden: Manuel Tirado (Hda. El Rancho), Juan Pablo Hernández (Hda. Bukaru) y Jader Zuñiga (Hda. El Rancho)


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

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EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

Fotografía: José Pautt

CALIDAD Y GENÉTICA DESTACADA EN LA 57º FERIA DE MONTERÍA

E

n el coliseo de ferias y exposiciones Miguel Villamil Muñoz, de la ciudad de Montería, se realizó del 12 al 18 de junio del presente año, la versión 57 de la Feria Agroindustrial y Nacional de la Ganadería. Participaron 177 ejemplares Brahman rojo y gris, 133 Gyr y 45 Guzerá. Los ejemplares estuvieron bajo la mirada de estrictos jueces: Juan Peláez en la raza Brahman; Mauricio Reyes en Gyr; y Julio César Olaya en Guzerá. Reyes destacó la calidad de ejemplares, la homogeneidad de todos los juzgamientos y los buenos comentarios de los participantes en la feria. César Humberto Estrada, gerente del Comité Cebuista de Córdoba, afirmó que el evento tuvo muy buen desarrollo, asistieron más de dos mil personas y la calidad de los ejemplares participantes fue muy destacada, como en todas las ediciones de la feria. Dentro del evento, se realizó un remate de ejemplares de potrero y cabezal en el cual participaron un total de 399 animales. Por su destacada participación en el desarrollo de la feria, el título de Mejor Criador y Expositor de la raza Brahman fue para Ganadería 2R S.A., de la hacienda El Alivio, en Cereté, Córdoba; para la raza Gyr los méritos fueron para Hernán Darío Velásquez U., de la hacienda La Voluntad, en San Carlos, Córdoba. En la raza Guzerá, el título fue para Cebuinos Carne y Leche de la hacienda El Morro, en Planeta Rica, Córdoba.

126


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

57 FERIA AGROINDUSTRIAL Y NACIONAL DE LA GANADERIA - MONTERÍA 2017 Raza Brahman 12 al 18 de junio de 2017 Participantes 177 ejemplares de 34 ganaderías

Grandes campeones

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON ADULTO RESERVADO Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA SENIOR Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA JOVEN Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

2R EL ALIVIO 830 817/5 T.E. 817/5 MBR1088187 F. Nacim: 16/may/2015 MR. V8 830/6 2R EL ALIVIO 352 831/10 T.E. 831/10 JDH MR HOOKS MANSO 352/7 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

2R EL ALIVIO 206 548/4 T.E. 548/4 HBR985274 F. Nacim: 10/feb/2014 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 2R EL ALIVIO 985 517/8 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

RIO GRANDE JAVIER 90/5 T.E. 90/5 MBR1050735 F. Nacim: 23/ene/2015 JDH JAVIER MANSO 807/7 JS. DIVINA 442/5 T.E. 442/5 MR INTERNATIONAL 50/1 GANADERIA RIO GRANDE S.A.S. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA. FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

FH BUENOS AIRES MENCHA T.E. 1741/5 HBR1095549 F. Nacim: 14/ago/2015 JDH SIR HARPER MANSO 752/7 FH CANAGUARO EULALIA 1643/2 LA CALLEJA DON RAFA 97/8

CARLOS Y FERNANDO HIGUERA DELGADO HERMANOS. HDA BUENOS AIRES. MONTERIA. CORDOBA. CARLOS Y FERNANDO HIGUERA DELGADO HERMANOS. HDA RANCHO SAN FERNANDO. MONTERIA. CORDOBA.

127


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

Vacas CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONACO MARIANA 392 T.E. 392/6 HBR1110546 F. Nacim: 23/jun/2016 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 MONACO JENNY 115 T.E. 115/4 MR FONTENOT 311 INVERSIONES VANCUVER S.C.S. HDA CARACOLES. MONTELIBANO. CORDOBA.

LUSITANIA LUCERO 1210/56 HBR1104386 F. Nacim: 12/may/2016 LOS INCAS ELEGANTE 064 T.E. 064/10 LUSITANIA TORGSON DINASTY 2873/D7 SRS MR REMEDY 573 AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S. HDAS FRANCIA Y LUSITANIA. MONTERIA. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONACO PIMIENTA 394 T.E. 394/6 HBR1110548 F. Nacim: 23/jun/2016 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 MONACO JENNY 115 T.E. 115/4 MR FONTENOT 311 INVERSIONES VANCUVER S.C.S. HDA CARACOLES. MONTELIBANO. CORDOBA.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

MONACO TOLA 371 T.E. 371/6 HBR1101870 F. Nacim: 03/mar/2016 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 MONACO JENNY 115 T.E. 115/4 MR FONTENOT 311 INVERSIONES VANCUVER S.C.S. HDA CARACOLES. MONTELIBANO. CORDOBA.

CAMPEONA INTERMEDIA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA

CAMPEONA JOVEN RESERVADA

CAMPEONA ADULTA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

LOS BONGOS CATRINA T.E. 3202/6 HBR1106083 F. Nacim: 10/feb/2016 EL CANEY EMPERADOR ORO T.E. 891/1 LOS BONGOS LEONOR T.E. 2274/2 MR FONTENOT 311 AGROPECUARIA TABAIDA S.A. HDA LOS BONGOS. TIERRALTA. CORDOBA.

RG TANQUE OLIMPIA T.E. 430/D5 HBR1083363 F. Nacim: 11/dic/2015 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 SR. SACAPALOS DENNIS T.E. 856/0 SACAPALOS VL ROJO 339/1

HACIENDA ESPERANZA LINARES SAS. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEONA ADULTA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

2R EL ALIVIO 206 790/5 T.E. 790/5 HBR1078784 F. Nacim: 24/feb/2015 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 2R EL ALIVIO 352 831/10 T.E. 831/10 JDH MR HOOKS MANSO 352/7 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEON JOVEN Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

JY LORENA 26/097 T.E. 26/097 HBR1124495 F. Nacim: 20/feb/2016 MR WINCHESTER MAGNUM 999 999/3 JY MANSO 587/N2 MR H MADDOX MANSO 684 GANADERIA LA JUDEA S.A. HDA LA JUDEA. NECHI. ANTIOQUIA.

MONACO WIN 197 T.E. 197/5 HBR1049151 F. Nacim: 09/ene/2015 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 MONACO GRANDE 3 T.E. 136/5 JDH MR LIVINGSTON MANSO 868 INVERSIONES VANCUVER S.C.S. HDA ALTOMIRA. MONTELIBANO. CORDOBA.

CAMPEONA SENIOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

2R EL ALIVIO 666 558/4 T.E. 558/4 HBR980498 F. Nacim: 12/mar/2014 JDH HAWK MANSO 666/5 2R EL ALIVIO 985 517/8 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

Toros MONACO LUNATICO 400 T.E. 400/6 MBR1110554 F. Nacim: 30/jun/2016 MONTERREY TANQUE TRUENO T.E. 972/8 MONACO JENNY 115 T.E. 115/4 MR FONTENOT 311 INVERSIONES VANCUVER S.C.S. HDA CARACOLES. MONTELIBANO. CORDOBA.

LUSITANIA TITO T.E. 1183/46 MBR1099944 F. Nacim: 22/abr/2016 LOS INCAS ELEGANTE 064 T.E. 064/10 LUSITANIA MILLONARIO TANQUE 2437/80 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S. HDAS FRANCIA Y LUSITANIA. MONTERIA. CORDOBA.

CAMPEON INTERMEDIO

128

CAMPEONA MENOR RESERVADA

LUSITANIA BRAVO T.E. 1094/26 MBR1094618 F. Nacim: 06/feb/2016 LOS INCAS ELEGANTE 064 T.E. 064/10 LUSITANIA MILLONARIO TANQUE 2400/77 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S. HDAS FRANCIA Y LUSITANIA. MONTERIA. CORDOBA. FH BUENOS AIRES RONALDO T.E. 1279/5 MBR1095553 F. Nacim: 18/ago/2015 JDH SIR HARPER MANSO 752/7 FH CANAGUARO EULALIA 1643/2 LA CALLEJA DON RAFA 97/8

CARLOS Y FERNANDO HIGUERA DELGADO HERMANOS. HDA BUENOS AIRES. MONTERIA. CORDOBA. CARLOS Y FERNANDO HIGUERA DELGADO HERMANOS. HDA RANCHO SAN FERNANDO. MONTERIA. CORDOBA.

CAMPEON MENOR RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

LUSITANIA TANQUE T.E. 1300/76 MBR1111360 F. Nacim: 05/jul/2016 LUSITANIA MR MILLONARIO 1562/14 LUSITANIA GUADALUPE 1350/13 LUSITANIA MR VL ROJO GRANDE T.E. 742/N5 AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S. HDAS FRANCIA Y LUSITANIA. MONTERIA. CORDOBA.

CAMPEON TERNERO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

2R EL ALIVIO 287 907/6 T.E. 907/6 MBR1134626 F. Nacim: 11/abr/2016 MR. V8 287/5 2R EL ALIVIO 352 831/10 T.E. 831/10 JDH MR HOOKS MANSO 352/7 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

CAMPEON INTERMEDIO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

RIO GRANDE 920 390/6 T.E. 390/6 MBR1108605 F. Nacim: 04/mar/2016 3X-HK ARQUITECTO 920 JS. ILUSION 756/7 T.E. 756/7 MR MK VERNON 349/1

FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

CAMPEON JOVEN RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

2R EL ALIVIO 752 836/5 T.E. 836/5 MBR1094555 F. Nacim: 15/may/2014 JDH SIR HARPER MANSO 752/7 2R EL ALIVIO 206 135/1 T.E. 135/1 JDH WOODSON DE MANSO 206/7 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos CAMPEON SENIOR

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

2R EL ALIVIO 666 555/4 T.E. 555/4 MBR980496 F. Nacim: 03/mar/2014 JDH HAWK MANSO 666/5 2R EL ALIVIO 985 517/8 JDH SIR WINSTON MANSO 985/6 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

HACIENDA 2R EL ALIVIO 985 517/8 - 517/8 Propietario: 1036 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 2

MONACO JENNY 115 T.E. - 115/4 Propietario: 0686 INVERSIONES VANCUVER S.C.S. HDA CARACOLES. MONTELIBANO. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 3

2R EL ALIVIO 352 831/10 T.E. - 831/10 Propietario: 1036 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 4

Propietario: 0436 AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S. HDAS FRANCIA Y LUSITANIA. MONTERIA. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 5

Propietario: 1770 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 1

Propietario: 0436 AGROPECUARIA FRANCIA Y LUSITANIA S.A.S. HDAS FRANCIA Y LUSITANIA. MONTERIA. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 2

JDH SIR HARPER MANSO - 752/7 Propietario: 1036 GANADERIA 2R S.A. HDA EL ALIVIO. CERETE. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 3

Propietario: 1770 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 4

MR. 3H X-RAY 825 - 825 Propietario: 1307 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 5

EL CANEY SINGIN ROJO GRANDE - 937/6 Propietario: 1772 AGREGADOS LA PAZ. HDA LA PAZ. CARTAGENA. BOLIVAR.

Director Técnico: GERMAN CERMEÑO

Asistente Técnico: JAVIER PACHECO Y VILMA BERNAL

Juez Principal: JUAN PELAEZ

Juez Suplente: GUSTAVO VERGARA MERLANO

LUSITANIA MILLONARIO TANQUE - 2437/80

RG AGROVE LENR RIQUETA T.E. - 073/4

LOS INCAS ELEGANTE 064 T.E. - 064/10

LUSITANIA MR MILLONARIO - 1562/14

MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

GANADERIA 2R S.A.

EL ALIVIO

GANADERIA 2R S.A.

EL ALIVIO

ESTABLEROS

PUESTO NOMBRE 1 BENJAMIN URREGO 2 JUAN CARLOS TORDECILLAS 3 EVERDE AGUA

El título de Mejor Criador y Mejor Expositor de la raza Brahman fue para Ganadería 2R S.A., Hda. El Alivio, Cereté (Córdoba)

HACIENDA MONTERREY FRANCIA Y LUSITANIA CENTENARIO

Los mejores conductores fueron en su orden: Benjamín Urrego (Hda. Monterrey), Juan Carlos Tordecillas (Hdas. Francia y Lusitania) y Everde Agua (Hda. Centenario)

129


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

57 FERIA AGROINDUSTRIAL Y NACIONAL DE LA GANADERIA - MONTERÍA 2017 Raza Gyr 12 al 18 de junio de 2017 Participantes 133 ejemplares de 20 ganaderías

Grandes campeones

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

HDV. RADAR BENGALA RIVAL T.E. 53/3 MGY020709 F. Nacim: 17/jun/2013 RADAR DOS POCOES A/7368 HDV. BENFEITOR BENGALA 430/7 BENFEITOR RAPOSO DA CAL A/7481 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA. JOHEN FRANCISCO HERRERA DIAZ. HDA SAN PABLO. COROZAL. SUCRE.

CAMPEONA INTERMEDIA Y GRAN CAMPEONA

130

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

TP FARINA FARGO T.E. 01/2 HGY022586 F. Nacim: 19/ene/2013 FARGO TE KUBERA ACFG/849 HDV. JAGUAR JACOBA T.E. 81/9 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 TULIO ALFREDO PINILLA CHAVEZ. HDA VILLA ANGELA. CHINU. CORDOBA.

TULIO ALFREDO PINILLA CHAVEZ. HDA LA BENDICION. SAN ANDRES SOTAVENTO. CORDOBA.

CAMPEON TERNERO Y GRAN CAMPEON RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

RIO GRANDE 1465/5 MGY031897 F. Nacim: 28/dic/2015 EL SOCORRO GYR FARDO BONO T.E. 643/0 MARES NAGY DE NOBRE T.E. 112/0 NOBRE TE DA CAL CAL/4397

FUNDACION PARA EL BENEFICIO ESAL. HDA CASANARE. PTO NARE (LA MAGDALENA). ANTIOQUIA.

FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CASANARE. PUERTO NARE (LA MAGDALENA). ANTIOQUIA.

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

HDV. TANGO 92/3 TANGUITA 92/3 HGY021965 F. Nacim: 24/oct/2013 TANGO FIV JMMA JMMA/556 HDV. OXALUFA ODALISCA T.E. 391/7 OXALUFA TE BRASILIA RRP/4194 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

Toros

CAMPEON TERNERO RESERVADO

CAMPEON JOVEN

CAMPEON JOVEN RESERVADO

CAMPEON ADULTO RESERVADO

CAMPEONA MENOR

CAMPEONA MENOR RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA JOVEN Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA ADULTA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA SENIOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

HDV. CAMPESTRE 244/6 CARTEL 244/6 MGY033152 F. Nacim: 18/ago/2016 CAMPESTRE CAL CAL/8745 HDV. HABIL 94/3 HIGUERA 94/3 HABIL FIV F. MUTUM MUT/992 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

HDV. PH UISQUI PLUTARCO 200/5 MGY029709 F. Nacim: 12/mar/2015 PH UISQUE PHPO/246 HDV. CAMILA TABU TITI T.E. 98/1 TABU TE CAL CAL/6557 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

HPA SAMANTHA T.E. 448/16 HGY036436 F. Nacim: 18/ago/2016 C.A. SANSAO 472 HDV. JAGUAR JACOBA T.E. 81/9 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 ALFONSO PINILLA GUEVARA. HDA LA VICTORIA SAMPUES. SUCRE.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

HDV. GENGISKHAN GENOVEVA 226/6 HGY033381 F. Nacim: 18/abr/2016 GENGIS KHAN DE BRASILIA RRP/6097 HDV. NOIVA RADAR RAYLEN T.E. 12/1 RADAR DOS POCOES A/7368 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

HDV. TEATRO 129/5 TOTO 129/5 HGY026726 F. Nacim: 22/mar/2015 TEATRO DA SILVANIA EFC/383 HDV. KALICA EVANGELINA 101/2 101/2 KALIKA FIV VILA RICA GIVR/195 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

HDV. JAGUAR JAMAICA 42/2 42/2 HGY017468 F. Nacim: 05/jul/2012 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 HDV. SANSAO SIARA T.E. 08/9 C.A. SANSAO 472 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

HDV. CA SANSAO SILUETA T.E. 17/8 HGY008138 F. Nacim: 02/ago/2008 C.A. SANSAO 472 LEVADA T.E.DE BRASILIA 3651 FABULOSO DE BRASILIA 1562 1562 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

HDV. TANGO 165/5 TITERE 165/5 MGY028551 F. Nacim: 31/jul/2015 TANGO FIV JMMA JMMA/556 HDV. CA SANSAO SONATA T.E. 256/6 C.A. SANSAO 472 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

HDV. ESTAÑO 03/4 ESTAÑO 03/4 MGY022673 F. Nacim: 01/nov/2014 ESTANHO TE KUBERA ACFG/813 HDV. SANSAO SANPUESANA T.E. 69/8 C.A. SANSAO 472 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA. JORGE EMILIO DOMINGUEZ RODRIGUEZ. HDA BONANZA. PLANETA RICA. CORDOBA.

Vacas

HDV. PH 240/6 PALOMA 240/6 HGY033053 F. Nacim: 29/jul/2016 PH UISQUE PHPO/246 HDV. NEVADA RADAR RANDY T.E. 08/1 RADAR DOS POCOES A/7368 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

GS KATIA DE SANTIAGO 411/16 HGY030624 F. Nacim: 14/ene/2016 HDV. FARDO FOLCLOR 88/0 EL CEDRO 287/97 KATERINE 287/97 C.A. SANSAO 472 ADOLFO DE JESUS GONZALEZ GONZALEZ. HDA LA FORTUNA. TOLU. SUCRE.

CAMPEONA JOVEN RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

HDV. JAGUAR 160/5 JENY T.E. 160/5 HGY027903 F. Nacim: 07/ene/2015 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 HDV. CA SANSAO SILUETA T.E. 17/8 C.A. SANSAO 472 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

CAMPEONA ADULTA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

MULTIGANGAS SANSAO SARAY T.E. 282/1 HGY017197 F. Nacim: 16/dic/2011 C.A. SANSAO 472 MULTIGANGAS JAGUAR BRASILIA T.E. 919/9 JAGUAR TE DO GAVIAO GAV/291 GANADERIA MULTIGANGAS. HDA SAN MIGUEL. PLANETA RICA. CORDOBA. JORGE EMILIO DOMINGUEZ RODRIGUEZ. HDA BONANZA. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEONA SENIOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador: Propietario:

EL EMPEDRADO RUMBITA T.E. 441/8 HGY1015468 F. Nacim: 08/mar/2008 RADAR DOS POCOES A/7368 EMPEDRADO EVA T.E. 783/9 C.A. EVEREST B/805 FERNANDO DURAN CARVAJAL. HDA EL EMPEDRADO. ANSERMANUEVO. VALLE. FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA TORO 1

NOMBRE Y HACIENDA HDV. FARDO FOLCLOR 88/0 - 88/0 Propietario: 1648 ADOLFO DE JESUS GONZALEZ GONZALEZ. HDA LA FORTUNA. TOLU. SUCRE.

DESCENDENCIA TORO 2

GENGIS KHAN DE BRASILIA - RRP/6097 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 3

PH UISQUE - PHPO/246 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 4

Propietario: 1770 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 5

HDV. RADAR SABINA RADABAN T.E. - 48/3 Propietario: 1924 JORGE EMILIO DOMINGUEZ RODRIGUEZ. HDA BONANZA. PLANETA RICA. CORDOBA.

GENGIS KHAN DE BRASILIA - RRP/6097

131


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL

PUESTO

NOMBRE Y HACIENDA

1

HDV. OXALUFA ODALISCA T.E. - 391/7

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 2

EL CEDRO 289/107 PACHANA - 289/107 Propietario: 1648 ADOLFO DE JESUS GONZALEZ GONZALEZ. HDA LA FORTUNA. TOLU. SUCRE.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

J.D.J ALTEZA T.E. - 132/6 Propietario: 1782 ALFONSO PINILLA GUEVARA. HDA LA VICTORIA. SAMPUES. SUCRE.

DESCENDENCIA VACA TRANSF EMBR 2

HDV. JAGUAR JULIANA T.E. - 90/9 Propietario: 1751 ROLANDO REYES GONZALEZ. HDA LAS DELICIAS. ARBOLETES. ANTIOQUIA.

DESCENDENCIA VACA TRANSF EMBR 3

PREMIO T.E. - 348/23 Propietario: 0537 SERGIO J SALDARRIAGA O. HDA EL PREMIO. LORICA. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSF EMBR 4

Propietario: 1770 RANCHO GUADALUPE RG S.A.S. HDA RANCHO GUADALUPE. PLANETA RICA. CORDOBA.

DESCENDENCIA VACA TRANSF EMBR 5

LA GRAPA JAGUAR MACARENA T.E. - 848/3 Propietario: 1952 LUIS ALEJANDRO APARICIO SOTO. HDA LA GRAPA. MONTERIA. CORDOBA.

CONJUNTO DE FAMILIA 1

HDV. KALICA EVANGELINA 101/2 - 101/2 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

CONJUNTO DE FAMILIA 2

HDV. CA SANSAO SILUETA T.E. - 17/8 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

CONJUNTO DE FAMILIA 3

CTELCA KINED TEATRO FIV T.E. - 226/117 Propietario: 1113 HACIENDA EL PRIMAVERAL. HDA RANCHO VILLA OLGA. MONTERIA. CORDOBA.

CONJUNTO DE FAMILIA 4

MULTIGANGAS SANSAO SARAY T.E. - 282/1 Propietario: 1924 JORGE EMILIO DOMINGUEZ RODRIGUEZ. HDA BONANZA. PLANETA RICA. CORDOBA.

CONJUNTO DE FAMILIA 5

EL EMPEDRADO RUMBITA T.E. - 441/8 Propietario: 1307 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

CAMPEONATO UBRE 1

HDV. CA SANSAO SILUETA T.E. - 17/8 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

MEJOR UBRE JOVEN 1

RIO GRANDE KAREN 1065/4 - 1065/4 Propietario: 1307 FUNDACION GRUPO ARGOS. HDA CENTENARIO. MONTELIBANO. CORDOBA.

MEJOR UBRE VACA JOVEN 1

HDV. TANGO 92/3 TANGUITA - 92/3 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

MEJOR UBRE ADULTA 1

HDV. CA SANSAO SILUETA T.E. - 17/8 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

JCO. PARAISO TERTULIA T.E. - 178/1

CONCURSO LECHERO CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 1

HDV. ROCK 22/4 RABINA – 22/4 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 2

EL TESORO MANOLETA T.E. – 870/4 Propietario: 1924 JORGE EMILIO DOMINGUEZ RODRIGUEZ. HDA BONANZA. PLANETA RICA. CORDOBA.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 1

EDS RANCHO V.O. FAWISA T.E. - 114/80 Propietario: 1113 HACIENDA EL PRIMAVERAL HDA RANCHO VILLA OLGA. MONTERIA. CORDOBA.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 2

HDV. KALICA EVANGELINA 101/2 - 101/2 Propietario: 0931 HERNAN DARIO VELASQUEZ U. HDA LA VOLUNTAD. SAN CARLOS. CORDOBA.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 3

MULTIGANGAS SANSAO SARAY T.E. - 282/1 Propietario: 1924 JORGE EMILIO DOMINGUEZ RODRIGUEZ. HDA BONANZA. PLANETA RICA. CORDOBA.

MEJOR UBRE CONCURSO LECHERO 1

MULTIGANGAS SANSAO SARAY T.E. - 282/1 Propietario: 1924 JORGE EMILIO DOMINGUEZ RODRIGUEZ. HDA BONANZA. PLANETA RICA. CORDOBA.

Director Técnico: GERMAN CERMEÑO

Asistente Técnico: RAFAEL DELGADO Y JULIO GUTIERREZ

Juez Principal: MAURICIO REYES

132


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

HERNAN DARIO VELASQUEZ U.

LA VOLUNTAD

HERNAN DARIO VELASQUEZ U.

LA VOLUNTAD

ESTABLEROS PUESTO NOMBRE 1 ASARIAS TIRADO 2 NELSON SUAREZ 3 CESAR GUERRERO

El título de Mejor Criador y Mejor Expositor se otorgó a Hernán Darío Velásquez U. Hda. La Voluntad, San Carlos (Córdoba)

HACIENDA VILLA OLGA VOLUNTAD LA FORTUNA

Los mejores conductores fueron en su orden: Asarías Tirado (Hda. Villa Olga), Nelson Suárez (Hda. La Voluntad) y César Guerrero (Hda. La Fortuna)

133


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

57 FERIA AGROINDUSTRIAL Y NACIONAL DE LA GANADERIA - MONTERÍA 2017 Raza Guzerá 12 al 18 de junio de 2017 Participantes 45 ejemplares de 5 ganaderías

Grandes campeones

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON JOVEN Y GRAN CAMPEON RESERVADO

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA Y GRAN CAMPEONA RESERVADA

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

134

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

BUK DARDITO 363/54 363/54 MGZ013611 F. Nacim: 09/ago/2014 DARDANELOS PEAC PEAC/1269 BUK PRIMOROSA 042/0 GIOCONDA 042/10 FUNDADORES 2P E93/9 BARAK 897/0/4 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

CCL NOA 290/13 HGZ011854 F. Nacim: 02/feb/2013 NEPAL TE JF JFT/2351 CCL OLIVA T.E. 13/50 OLEO TE TABOQUINHA TABO/1364 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CCL T.E. 667/05 MGZ014895 F. Nacim: 31/oct/2015 ABAETE S CNS/4995 CCL OLIVA T.E. 13/50 OLEO TE TABOQUINHA TABO/1364 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CCL SATRA T.E. 117/51 HGZ009894 F. Nacim: 31/may/2011 SIGNO AM FAFM/792 CCL ESTRELLA T.E. 15/28 EDIPO DA ALAGOINHA A/1437 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos

Toros CAMPEON TERNERO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CCL NAVEGANTE 723/26 MGZ015360 F. Nacim: 13/feb/2016 NOTAVEL TE JF JFT/2422 CCL BRETONA 166/D1 BEIJIM S CNS/7293 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEON TERNERO RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CCL NAPOLEON 790/76 MGZ016046 F. Nacim: 29/jul/2016 NOTAVEL TE JF JFT/2422 CCL BAHIA 149/81 BEIJIM S CNS/7293 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEON JOVEN RESERVADO Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

GUJARAT 484/5 MGZ015152 F. Nacim: 12/ago/2015 EL TESORO NAJIB T.E. 01/1 JG LA JUDEA 820/12 820/12 PEQUI TE TABOQUINHA TABO/1406 TIERRAVIVA S.A.S. HDA GUJARAT. MONTERIA. CORDOBA.

Vacas CAMPEONA MENOR Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA TERNERA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CAMPEONA JOVEN Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

GUJARAT 514/6 T.E. 514/6 HGZ015717 F. Nacim: 07/abr/2016 ESCOTEIRO FIV UNIUBE UNIU/439 MAM REPUBLICA 113/8 113/8 EL EMPEDRADO JEFE T.E. 205/4 TIERRAVIVA S.A.S. HDA GUJARAT. MONTERIA. CORDOBA.

CCL CANCIONERA 698/D5 HGZ015179 F. Nacim: 18/dic/2015 CALICE FIV JF JFT/3094 CCL OPERA T.E. 103/19 OCRE TE TABOQUINHA TABO/1345 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

BUK TAMBO IZA 214/64 HGZ013886 F. Nacim: 20/dic/2014 BUK TAMBO ISAIAS 075/22 075/22 BUK TAMBO AVENA 224/42 AVANTE S CNS/7259 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

CAMPEONA MENOR RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CCL CANDIDATA T.E. 785/76 HGZ015885 F. Nacim: 26/jul/2016 CALICE FIV JF JFT/3094 CCL ALIANZA 202/09 GZB.ATAY DE GARCITAS 014/02 014/02 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEONA TERNERA RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

CCL CELESTE T.E. 753/56 HGZ015783 F. Nacim: 21/may/2016 CALICE FIV JF JFT/3094 CCL BRETONA 166/D1 BEIJIM S CNS/7293 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEONA JOVEN RESERVADA Nombre: Registro: Padre: Madre: Abuelo Mat: Criador y Propietario:

BUK FORMALITA 250/45 HGZ014701 F. Nacim: 20/ago/2015 BACAO S CNS/7275 FORMOSA OBUS BARTOLA 514/9 OBUS TE TABOQUINHA TABO/1301 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA PUESTO DESCENDENCIA TORO 1

NOMBRE Y HACIENDA NOTAVEL TE JF - JFT/2422 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

DESCENDENCIA TORO 2

BUK TAMBO ISAIAS 075/22 - 075/22 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIA VACA REP NATURAL 1

FORMOSA OBUS BARTOLA - 514/9 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIA VACA REP NATURAL 2

BUK PRIMOROSA 042/0 GIOCONDA - 042/10 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIA VACA REP NATURAL 3

BUK EMMA 160/31 T.E. - 160/31/1 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIA VACA REPRODUCCIÓN NATURAL 4

BUK QUERENDA 106/11 T.E. - 106/11 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

DESCENDENCIA VACA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 1

EL VERGEL 1071/3 MELLIZA - 1071/11/3 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CONJUNTO DE FAMILIA 1

CCL NOA - 290/13 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE HDA. EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

135


EL CEBÚ • Julio - Agosto 2017

Eventos DESCENDENCIAS N° COMPETENCIA PUESTO MEJOR UBRE JOVEN 1

HACIENDA BUK DANESSA 184/54 - 184/54 Propietario: 1616 JUSCELINO BADILLO LUNA. HDA BUKARU. SAN ALBERTO. CESAR.

MEJOR UBRE ADULTA 1

CCL NOA - 290/13 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CAMPEONATO UBRE 1

CCL NOA - 290/13 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CONCURSO LECHERO CONCURSO LECHERO - CATEGORIA JOVEN 1

CCL PERLA - 336/63 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

CONCURSO LECHERO - CATEGORIA ADULTA 1

CCL NOA - 290/13 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

MEJOR UBRE CONCURSO LECHERO 1

CCL NOA - 290/13 Propietario: 1404 CEBUINOS CARNE Y LECHE. HDA EL MORRO. PLANETA RICA. CORDOBA.

Director Técnico: GERMAN CERMEÑO

Asistente Técnico: RAFAEL DELGADO Y JULIO GUTIERREZ

Juez Principal: JULIO CESAR OLAYA

Juez Suplente: MAURICIO REYES

MEJOR CRIADOR

MEJOR EXPOSITOR

NOMBRE

HACIENDA

NOMBRE

HACIENDA

CEBUINOS CARNE Y LECHE

EL MORRO

CEBUINOS CARNE Y LECHE

EL MORRO

ESTABLEROS PUESTO NOMBRE 1 OMAR ALGARIN 2 MARCOS FABRA 3 JUAN PABLO HERNANDEZ

El título de Mejor Criador de la raza se otorgó a Cebuínos Carne y Leche, Hda. El Morro, Planeta Rica (Córdoba)

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HACIENDA EL MORRO GUJARAT BUKARU

Los mejores conductores fueron en su orden: Omar Algarín (Hda. El Morro), Marcos Fabra (Hda. Gujarat) y Juan Pablo Hernández (Hda. Bukaru)


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Es intentando lo imposible como se realiza lo posible Henry Barbusse


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la naturaleza Sofía Leal de Payán Directora Echando Raíces Al convertirnos en padres, indirectamente nos convertimos en maestros de nuestros hijos, por eso una de nuestras muchas tareas es enseñar a los niños el respeto por los animales desde que nacen. Generalmente los niños tienden a repetir los comportamientos que ven en los adultos; por eso, si no se les inculca el amor por la naturaleza desde sus primeros años, probablemente no tengan esta actitud po ella durante el resto de su vida. La mejor manera de enseñar a nuestros hijos es siempre dando ejemplo. Si nosotros mismos no tratamos a los animales y a la naturaleza con respeto, nuestros hijos nunca lo harán. Si vivimos en la ciudad y no tenemos mascotas en la casa, seguramente los niños tienen menos oportunidad de estar en contacto permanente con los animales o con la naturaleza. Es muy aconsejable salir al campo los fines de semana, buscar lugares que le permitan al niño poder disfrutar de los animales en su hábitat natural. No debemos jamás dejar que los niños perciban que nos da miedo algún animal, como por ejemplo, una pequeña araña, un ratón o una cucaracha, porque ellos adoptarán estos miedos como propios y tendrán la necesidad de huir o matarlos. Debemos enseñarles a nuestros hijos que todos los animales merecen nuestro respeto. Si entra un ratón a la casa, quizás podamos pedirle a alguien que esté con nosotros que por favor lo saque, y tratar de no trasmitir nuestro miedo, no es fácil, pero tampoco imposible. También debemos inculcarle a los pequeños que cualquier acción de violencia hacia los animales es totalmente negativa. Si vemos que un animal está siendo atacado le diremos a nuestros hijos que esto es un comportamiento inaceptable, el compartir espacios con nuestro hijos viendo películas reales que involucren animales o que sean de dibujos animados, les hará ver a los animales como algo más cercano y ameno, por lo cual podemos utilizar estos espacios para inculcarles que no deberíamos sentir ninguna necesidad de hacerles daño a unos seres que sienten y padecen como nosotros. Recuerde que su ejemplo es importante y que su tono no debe nunca variar, si le cuenta que algún niño le ha hecho daño a un animal debe explicarle, de modo tranquilo y coherente, que eso está mal. Los animales sienten y padecen igual que los humanos y nosotros no tenemos ningún derecho a hacerles daño. La violencia o la falta de respeto hacia los animales demuestra lo malo que es una persona y la poca empatía que tiene hacia los seres vivos. Si nuestros hijos ven que realmente creemos en estas palabras y que vivimos según ellas, seguramente no tendrán ninguna duda de que los animales merecen ser tratados con respeto; de esta forma querrán a sus mascotas y a otros seres vivos como parte de la gran familia que es la naturaleza.

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Echando Raíces cruza fronteras Cada día se suman más países a los programas que involucran a niños y jóvenes con el campo. Echando Raíces es un programa que ha sido ejemplo para países como Venezuela, con Sembrando Futuro; Costa Rica, con Caminando Juntos; y Panamá con Formando Ganaderos. Estas actividades, que se realizan en cada uno de los programas, siempre están acompañadas por los grandes aplausos de los espectadores, ya que en estas los asistentes son testigos de la mansedumbre de los animales y el amor de los niños por el campo y la ganadería. El pasado mes de junio, Echando Raíces, en cabeza de su directora Sofía Leal de Payán, estuvo asesorando el programa durante la Exposición Nacional Cebú, realizada en Panamá. Allí exaltaron la labor del programa colombiano por sus grandes resultados y su aporte a la ganadería en el mundo, el cual va desde lo académico hasta lo práctico.

Sembrando Futuro Formando Ganaderos

Caminando Juntos

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Los niños se lucieron en la pista de Agroexpo

El juez César Payán tuvo a su cargo la responsabilidad de seleccionar los niños con mayor destreza para mostrar los ejemplares en pista en Bogotá. Un total de 50 niños llegaron entusiastas y enérgicos, no solo para ocupar los primeros puestos sino para mostrar al público asistente su amor por el campo y los animales. Una actividad que divirtió y emocionó a grandes y pequeños, pues cada niño brindó un show que enamoró a cada uno de los espectadores. Este fue el resultado:

1. 2.

Martín Sandoval Joaquín Montoya

17 meses 2 ½ años

3.

Gabriela Rocha

2 años

1. 2.

Antonio Nariño Matías Solano

4 años 4 años

3.

Marco Velásquez

6 años

1. 2. 3.

Diego Andrés Arenas Andrés Felipe Guevara Pablo Alvarado

7 años 7 años 8 años

1. 2.

Camilo Castro Matías González

13 años 11 años

3.

Maria José Aponte

11 años

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Las sonrisas, los besos y los abrazos de los niños a los ejemplares de las razas cebuinas fueron los protagonistas en la actividad de Mejor Mostrador Infantil y Juvenil, realizada el 15 de julio en el marco de Agroexpo 2017. Echando Raíces agradece a los patrocinadores hacienda Banderas y ganadería Pazcalma y Toro, por su apoyo en esta importante actividad que promueve el amor en los más pequeños, quienes se convertirán en los futuros ganaderos de Colombia.

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GANADERÍA PAZCALMA Y TORO & CÍA S EN C

GANADERÍA SAMUEL RUEDA GÓMEZ


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de pasiones Por: Laura Villarreal

La ganadería siempre ha estado presente en mi vida, orgullosa puedo decir que he sido criada en la finca, lo que soy se lo debo a mis papás y a la ganadería. Gracias a ellos he podido perseguir mis sueños, como el de AREIA, mi nueva marca de accesorios. Desde que tengo memoria he visto a mi papá salir todos los días para la finca a trabajar, un hombre fuerte que me llena de orgullo y que siempre me ha inspirado a sentir pasión no solo por el Cebú sino por cada actividad que decida emprender. Los invito a seguir mi marca en Instagram areia_dsgn para que puedan conocer más sobre este proyecto.

¿Sabías qué? •

Tienen la capacidad de ver a más de 26 millas de distancia.

Son capaces de ver los colores como nosotros.

Las palomas pueden viajar más de 700 millas en un solo

Aprende con Echando Raíces

día. •

Las palomas son empleadas como mensajeras.

Tanto las palomas hembras como las machos son capaces de alimentar a sus crías.

Los nidos de palomas suelen estar bien escondidos y son difíciles de encontrar. Ellas utilizan pequeñas ramitas para su construcción.

Las palomas pueden sobrevivir durante más de 30 años si se les proporcionan los cuidados necesarios. tomado de: http://www.mascotapedia.com/

Colecciónalo

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Suspiros panameños para Carla Sofía Arosemena, de un año y siete meses, invita a los más pequeños a preparar un delicioso suspiro, postre típico de la República de Panamá, un plato para preparar en compañía de los padres con todo el amor y sorprender el paladar de los invitados. Una galleta que sin duda se convertirá en el preferido de todos.

Ingredientes: • •

1/2 libra de azúcar 1/2 libra de harina

• •

1/2 libra de maicena (fécula de maíz) 1/2 libra de margarina

• •

1 cucharadita de canela en polvo 2 yemas de huevo

Preparación: 1. 2. 3. 4.

Mezclar todos los ingredientes hasta que se conviertan en una masa homogénea. Estirar pequeñas porciones de aproximadamente una cucharada y enrollarlos en las puntas hasta crear la forma de una S. Poner las figuras en una bandeja con papel cera, pre calentar el horno a 150° y hornear los suspiros durante unos 15 minutos. Sacar, dejar enfriar y servir.

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Leche

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Periodista: Bryan González Fotografía: Andrés Martínez y Boris Nieto

Cheesecake


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Cheesecake de frutos rojos Flan de coco

Leche y tradición, una perfecta combinación en Mi Rincón Francés

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or las calles de La Candelaria, en el centro de Bogotá, se encuentra Mi Rincón Francés, un lugar con una mezcla de tradición entre los sabores de sus preparaciones y las calles que rodean este mágico lugar creado por Harold Barreto y su esposa Angélica Camacho. Harold es el encargado de dar el toque a cada una de las preparaciones del Rincón, fue él, quien de manera empírica, aprendió sobre las técnicas y métodos de la repostería francesa, en la cual la base fundamental es la leche, ya que con esta se logra la consistencia y se da un toque único en la pastelería. Las creaciones en este sitio invitan en cada bocado a viajar por las calles parisinas y sus preparaciones, como los cheescakes de frutos rojos y el flan de coco; así como muchas otras. Además, ofrecen a los visitantes un agradable momento y satisfacción por el sabor de los productos. En esta edición, Édgar y Angélica invitan a todos los lectores a realizar estas dos deliciosas preparaciones.

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Angélica Camacho, administradora de Mi Rincón Francés

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LECHE

Cheesecake de frutos rojos Ingredientes:

Preparación:

• 250 g de galleta triturada • 6 huevos • 250 g de queso crema • 150 g de azúcar • 1/2 litro de leche • 100 g de crema de leche • 100 g de leche condensada • 100 g de maicena • 1/2 libra de fresa • ½ libra de agraz

Moler finamente las galletas y mezclar con la mantequilla, presionar sobre un molde y refrigerar por 30 minutos. Para el chesscake, batir queso crema, leche condensada y maicena hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez esto suceda, se agrega la crema de leche. Batir y refrigerar por dos horas. Poner los frutos en una refractaria profunda, agregar cuatro cucharadas de azúcar y dejar reposar por una hora para luego verter la preparación sobre el molde con base de galletas. Sacar el chesscake del refrigerador y verter sobre este los frutos.

Flan de coco (ocho porciones) Ingredientes:

Preparación:

• 150 g de coco • 375 g de leche condensada • 1 litro de leche • 1 sobre de gelatina sin sabor • 180 g de azúcar

Calentar el azúcar en un sartén a fuego medio y mezclarlo constantemente hasta que se disuelva y adquiera color caramelo. Luego verter el azúcar en el fondo de un molde profundo rápidamente distribuirla en el fondo y en los lados para cubrirlos. Poner en la licuadora leche condensada, leche, gelatina y coco para licuar durante cinco segundos y luego verter en el molde previamente cubierto con el azúcar. Una vez se haya puesto toda la mezcla, se cubre con papel aluminio y se pone el molde en baño María. Posteriormente, hornear durante una hora y 25 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retirar el molde y dejar enfriar sobre una rejilla de metal y luego refrigerar durante cuatro horas. Se recomienda decorar el plato con cerezas y coco rallado.

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Carne

Chocozuela

Periodista: Bryan González Fotografía: Andrés Martínez y Boris Nieto

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HABLEMOS DE CARNE

Chocozuela Pata

Más de 80 años de historia en un solo plato

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urante varias generaciones, los bogotanos y turistas han llegado al restaurante Doña Elvira en busca de la comida típica criolla de la región cundiboyacense, allí, desde 1934, llegan un sin número de visitantes para disfrutar la mezcla de diferentes ingredientes que convierten los platos de este lugar en un manjar para sus comensales. Los clientes llegan a deleitar su paladar con los exquisitos guisados de cola, lengua, chocozuela, pata de res, pucheros, entre otros, que han estado en la carta del lugar durante los 80 años de atención. Doña Elvira se perfila como un lugar a visitar para rescatar la comida típica de las regiones colombianas, así lo aseguran Dante Carvajal, chef principal y Emma Carvajal administradora. Para Dante, la carne y, sobre todo, estos cortes de menor valor, son vitales para la cocina. Su textura, tiempos de cocción prolongados y sabor hacen de la gastronomía una experiencia diferente. Se especializan en los guisos, cocidos, entre otros, para convertirlos en suculentos y exclusivos platos para que sus visitantes no pierdan la costumbre de comerse una buena preparación criolla a una sola olla, lo que garantiza un mejor sabor y más concentrado. 154

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La ambientación del restaurante Doña Elvira, combina elementos tradicionales de las casas bogotanas y de la idiosincrasia capitalina, como los equipos de fútbol más populares de la ciudad: Santa Fe y Millonarios. Cuenta también con diseños modernos y otros conceptos que combinados con sus preparaciones resaltan la experiencia de un agradable momento. Para esta ocasión, el chef Dante Carvajal invita a los comensales a preparar dos de sus recetas: Arvejas con pata y Chocozuela.

Emma Carvajal, administradora de Doña Elvira


Chocozuela

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Ingredientes:

Preparación:

• 2 rodillas de res • 150 g de cebolla larga • 150 g de cebolla cabezona • 500 g de tomate chonto • 1 cucharada de ajo • 1 manojo de cilantro • 1 manojo de perejil • Sal y comino al gusto

Cocinar la chocozuela o rodilla a fuego lento durante aproximadamente 15 horas en una olla con agua, sal, comino, ajo, cebolla cabezona, cebolla larga, cilantro y perejil. Una vez terminada la cocción, retirar los alimentos y reservar el caldo obtenido para la salsa. En un sartén con aceite vegetal, sofreír cebolla larga, cebolla cabezona, tomate chonto, perejil y condimentar con comino y pimienta; luego agregar el caldo reservado. Dejar cocinar por 30 minutos y licuar. Una vez licuada la salsa llevarla al sartén junto con la chocozuela y calentar hasta que hierva. El chef recomienda acompañar con yuca cocida y arroz blanco.

Pata con arveja Ingredientes:

Preparación

• 1 pata de res • 500 g de arveja verde desgranada • 200 g de zanahoria picada • Sal al gusto

Cocinar la pata a fuego lento durante aproximadamente 15 horas en una olla con agua, sal, comino, ajo, cebolla cabezona, cebolla larga, cilantro y perejil. Una vez terminada la cocción, retirar los alimentos y reservar el caldo para la salsa. Cuando la pata se haya enfriado se deshuesa y se pica.

Para la salsa Ingredientes: • 500 g de tomate chonto picado • 200 g de cebolla larga picada • 200 g de cebolla cabezona picada • 100 ml de aceite vegetal • Pizca de comino • Pizca de pimienta • Pizca de perejil picado

Para la arveja: En una olla aparte con agua y una pizca de bicarbonato, cocinar la arveja desgranada. Una vez cocinada retirar el agua de cocción y reposar en agua fría. En otra olla, cocinar agua, bicarbonato y zanahoria, previamente cortada en cubos pequeños. Una vez cocinada, retirar el agua de cocción y reposar en agua fría para finalmente mezclar las arvejas, zanahorias y la pata picada en la salsa hasta que lleguen al punto de hervor. Servir y acompañar con yuca cocida y arroz blanco.

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Entidad comprometida con el futuro ganadero de Colombia y el mundo

Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú -ASOCEBÚTransversal 21 #95-64 · PBX: (571) 756 1044 · asocebu@asocebu.com · www.asocebu.com


Revista El Cebú 417  
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