En esta nueva publicación ofrecemos un variado contenido en sus diferentes secciones. En la sección De interés, dos artículos sobre las ventajas nutricionales de la carne y su aporte al desarrollo de la especie humana, en la sección de Actualidad, un completo análisis de las causas que mantienen estancada la producción y consumo de la carne y la leche, en el país. Nuestro corresponsal internacional, escribió un interesante artículo sobre la variedad de subproductos bovinos que son aprovechados por el hombre, después del sacrificio. Los últimos resultados y avances de las pruebas de desempeño en pastoreo realizadas en los centros de investigación de Turipaná, Cereté y Motilonia. En la sección de Ecología se muestran diferentes alternativas de páneles solares para utilizar en los campos colombianos, y en el tema sanitario el manejo de los moscos en la ganadería. Finalizando, las separatas de Carne & Leche con nuevas recetas y Echando Raíces con sus datos de interés.
