Restaurant- og matfag

Aschehoug Univers

I naturfag for restaurant- og matfag lærer du om stoffer og stoffblandinger som er relevante for ditt utdanningsprogram. Du vil også lære om mattrygghet og betydningen av mikroorganismer for produksjon, og håndtering av mat. På Aunivers.no finner du yrkesrettet innhold til dine kompetansemål. Her finner du blant annet: • teori med oppgaver • utforskende aktiviteter • forsøk • filmer • interaktive oppgaverVurderingseksemplar

Vurderingseksemplar