Ano 7 • nº1063 Setembro/2013 Araçuaí
Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Agroindústria Familiar É com muita simplicidade, carinho e dedicação que seu Afonso Silva e Dona Alcimar Silva, da comunidade Baixa Quente, município de Araçuaí abriu as portas do seu canto acolhedor para compartilhar sua experiência de vida. Casados há 29 anos, pais de 06 filhos, sendo 05 mulheres e 01 homem, o casal vive sozinho em sua pequena propriedade, uma vez que os filhos já estão criados e a maioria vive na cidade.
Quintal agroecológico do seu Afonso e dona Alcimar
Eles sempre lidaram com o trabalho no campo, e relatam que desde 1982, ano em que se casaram, têm uma sintonia muito grande com o trabalho na terra e é dela que
tiram seu meio de sobrevivência. Seu Afonso conta que trabalhou por mais de 20 anos com o barro, fazia telhas e tijolos de maneira artesanal para comercializar na própria comunidade e nas cidades mais próximas. “Contei com ajuda dos meus irmãos e vizinhos, éramos 10 pessoas, tudo era muito difícil, mas eu conseguia mantê-los só com a venda dos produtos que a gente fazia. Porém ao passar dos anos, os tijolos industriais começaram a tomar o lugar dos artesanais e, infelizmente, não consegui manter a produção e tive que acabar com a olaria. Lembro que foi difícil para todo mundo, mas graças a Deus as coisas foram se ajeitando, e em 2004 minha vida começou a tomar um rumo diferente, comecei a mini fábrica de cana-de-açúcar” relata seu Afonso “Tudo começou com um carrinho de mão, trabalhei muito tempo com ele, levando e buscando as hortaliças, ia a pé mesmo, logo depois comprei um burro, e com o lucro do trabalho comprei uma charrete e mais um burro para ajudar a carregar tudo que eu extraia da minha propriedade, só que ao passar do tempo não estava dando, foi quando comprei uma moto, para atender todos os pedidos. Hoje em dia tenho um carrinho que me ajuda muito, arrumo tudo dentro dele e levo para as escolas, para feira, e as encomendas que tenho se não fosse o carro eu não daria conta de desenvolver as entregas, não foi nada fácil, mas eu não desisti”, relata seu Afonso com um sorriso gratificante. Dona Alcimar, além de cuidar da casa e do quintal, ela trabalha em todas as etapas da produção dos doces, desde a fase inicial que é cortar e moer a cana, até a final que é ensacar para o consumo. Seu Afonso diz que sem ela seria impossível dar conta de todos os processos.