Revista Obra Prima - Edição 42

obraprima prima Edição 42 - Ano X - R$ 8,00

REVISTA

PORTFÓLIO

Pequenos espaços adaptados a novas necessidades

ANUÁRIO 2012

Confira o lançamento do principal veículo do setor da construção civil

ESPAÇO GOURMET

Soluções pra quem está pensando em construir ou reformar a cozinha

GASTRONOMIA E ARTE

Mãe e filha mostram que sempre é tempo para cozinhar bem

NOVIDADES | GALERIA DE PRODUTOS | GUIA DE PROFISSIONAIS | EMPRESAS

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EDITORIAL Nesta edição vamos mostrar alguns momentos da festa de lançamento do Anuário Obra Prima 2012, que já está em circulação. A decoração da festa ficou por conta da eficiente equipe de Renzo Covas e foi realizada no Espaço Madeiro, que proporcionou o suporte necessário para o sucesso do evento. O Buffet Varanda também esteve presente com delícias do cardápio e a boa música ficou por conta de João Magno e banda, juntamente com o DJ Perê. Vamos mostrar as novidades do mercado e produtos de destaque. No portfólio desta edição, apresentaremos, da Arquiteta Andréia Maniglia, o projeto de design de interior de uma residência. Veja também as recentes inaugurações de lojas do segmento.

Na seção estilo de vida, vamos contar a história de mãe e filha conectadas por um blog de receitas e, além disso, uma matéria sobre espaço gourmet.

Boa leitura!

Andréia Moreno Jornalista

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NOVIDADES

Pra você ficar por dentro dos últimos lançamentos

GALERIA

Tudo o que você precisa, encontra nas melhores empresas

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LANÇAMENTO

Confira o super lançamento do Anuário Obra Prima 2012, um evento que já é tradição em nossa cidade

INFOCO

Comemorações e lançamentos estão em foco

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Cozinha do chef

Andréia Maniglia

Lançamento

Portfólio

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COZINHA DO CHEF Quer ter um espaço Gourmet? Tire suas dúvidas

GUIA OBRA PRIMA

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Encontre o profissional certo para realizar seu projeto

EXPEDIENTE Editora Responsável: Andréia Moreno andreia@obraprimafranca.com.br Publicidade/Dep. Comercial: (16) 3702-5225 Jornalista: Andréia Moreno, mtb 31264

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Matérias: Maria Cecília Maciel Revisão: Maria Graça Arruda Rocha Impressão e Fotolito: Cristal - Gráfica e Editora graficacristal@graficacristal.com.br

Designer Gráfico: Arthur Manso arthur@obraprimafranca.com.br Tratamento de imagens: Arthur Manso Fotos Portfólio: Rafael Aleixo

Banco de Dados: Revista Obra Prima Dep. Jurídico: Dr. Aluísio Marangoni Dep. Contábil: Escritório Brasil Tiragem: 4.000 exemplares

A Revista Obra Prima é uma publicação bimestral.

As opiniões aqui expressas não representam necessariamente as da revista, sendo de inteira responsabilidade dos articulistas e entrevistados.

Revista Obra Prima, end. Rua Marechal Deodoro, n°2192 - São José / Franca-SP Tel.: (16) 3702-5225 / obraprima@com4.com.br

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NOVIDADES

PRODUTOS

Novidades Conheça as principais novidades do mercado e os produtos que são destaque ao redor do mundo.

Comprar sofá pela internet? Por que não?

Para quem quer economizar na hora de vestir a casa, eis duas boas novidades: sites que oferecem móveis e objetos de decoração a preços bem abaixo do mercado. Um deles é o clube de compras Westwing (www. westwing.com.br), que existe há seis meses e conta com cerca de 1 milhão de cadastrados. “Produtos das linhas têxteis (cama, mesa, banho, tapetes, almofadas) e móveis de pequeno e grande porte, como cadeiras, sofás e poltronas, “são os que têm mais saída”, diz Antony Martins, sóciofundador do site, que oferece descontos de até 70%. Outra opção é o Mobly (www.mobly.com.br), um e-commerce que recebe cerca de 6 milhões de visitas por mês. Seu diferencial é oferecer frete grátis para todo o Brasil, nas compras acima de R$ 300, e, para conquistar os menos afeitos às compras virtuais, permite que seus produto sejam devolvidos em até 30 dias – contra os 7 permitidos por Lei – caso o cliente não fique satisfeito.

Papéis da natureza A Bobinex completa 45 anos em 2012 e, para celebrar, convidou o aclamado designer Marcelo Rosenbaum para desenvolver uma nova coleção de papéis de parede. A Coleção Origem é dividida em duas linhas: Flores do Cerrado e Caetê. A primeira traz a diversidade da flora do cerrado e tem entre os modelos estampas com o Ipê-amarelo e branco, a Canela-de-ema, a Marcela, a Pimenta-de-macaco e o Sombreiro, flores típicas da região. A linha Caetê reverencia a força e a vida da natureza, com motivos singulares, como o modelo cestaria, que remete à trama das palhas e o Espinha de peixe, que retrata o zig zag das escamas do animal. Ótimas opções para enfeitar salas, quartos, escritórios, lavabos e ambientes corporativos. O rolo custa R$ 130. www.bobinex.com.br Tel.: (11) 4704-3500

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NOVIDADES

PRODUTOS

Mesa em forma de cone Especialista em criar peças em madeira, o designer Alfio Lisi inova ao utilizar o concreto moldado na base da peça em contraste com o tampo revestido em lâminas de madeira – uma combinação inesperada com efeito rústico, porém elegante. É a linha Cone, que conta com peças nas versões mesa de jantar e lateral. À venda na Dpot, referência em mobiliário 100% nacional, pioneira no Brasil a trabalhar com designers, estilistas, artistas e arquitetos brasileiros.

Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1250, Jardim Paulistano (11) 3082-9513 D&D Shopping Av. das Nações Unidas, 12.555, piso térreo, loja 232, Brooklin (11) 3043-9159 www.dpot.com.br

Pendentes Fulano, Sicrano e Beltrano Uma família de três modelos de refletores em alumínio, pintados na cor grafite com acabamento emborrachado é uma das últimas novidades da linha Iluminação Premium da Dominici. Ideal para uso sobre mesas e bancadas de refeições ou trabalho. Muito interessante quando usado em conjuntos (cada canopla - não inclusa- pode receber até 5 unidades), em formas repetidas ou variadas. Designer: Studio DL. www.dominici.com.br

Porta balcão com regulagem para luz e ventilação Feita em madeira maciça, proveniente do norte do país, com DOF (documento de origem florestal) emitido pelo IBAMA, a Ventalina conta com mecanismo de acionamento das venezianas feito por um sistema de alavanca que facilita o manuseio, desenvolvido com exclusividade pela Ulimax.

Disponível nas medidas 110 x 210 cm, 124 x 210 cm e 144 x 210 cm, e também pode ser encomendada em tamanhos especiais de acordo com o projeto. www.ulimax.com.br Tel.: (15) 3282-9700

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NOVIDADES

PRODUTOS Cerâmica com aparência de cimento queimado Indicado para pisos e paredes de todos os ambientes residenciais, o Cimento Bege e Cimento Cinza da Coleção Toque de Seda da Cerâmica Porto Ferreira são apresentados com nuances que simulam o trabalho artesanal do cimento queimado. A produção utiliza a técnica de atomização; as diversas tonalidades se transformam em partículas mínimas, após essa etapa o cimento é prensado com alta compactação e queimado a temperaturas elevada. O resultado é um revestimento com alta resistência mecânica, absorção baixa e facilidade de manutenção.

Formato: 53 x 53 cm www.ceramicaportoferreira.com.br Tel.: (19) 3589-4000

Floreira de três andares Não sabe como ajeitar os seus vasinhos que andam espalhados pelo terraço? Eis uma boa ideia da Hips Retrô. A floreira de ferro com três andares, além de decorativa, é muito útil. Na medida 73 cm x 91 cm x 31 cm, pode ser encontrada por R$ 980 – mas sem as plantas! www.hipsretro.com.br R. Prof. Atílio Innocenti, 43, Tel.: (11) 3078-4844

Sofá que toca músicaT A Italsofa, empresa de mobiliário italiana do Grupo Natuzzi, acaba de lançar no Brasil o Play, um sofá com alto-falantes ocultos e de alta potência acoplados ao móvel, que reproduzem músicas por meio do iPhone, iPod ou mesmo via Bluetooth. Com design moderno, traz espessas costuras em suas almofadas que garantem maior durabilidade à peça. Pés de metal e apoios de cabeça reguláveis também oferecem conforto e elegância.

Italsofa - Shopping D&D / www.italsofa.com.br

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PORTFÓLIO

ARQUITETURA

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Espaços personificados em uma nova necessidade urbana!

Com a necessidade urbana de espaços menores aumenta cada vez mais o trabalho detalhado e personificado do profissional.

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liado aos avanços tecnológicos em equipamentos e materiais a arquiteta Andréia Maniglia buscou trabalhar o layout dos ambientes com produtos como: gesso, iluminação, mobiliários, enfim, tudo o que fosse necessário para que o projeto fosse inovador, contemporâneo e dentro das necessidades dos seus clientes. “Todos estes aparatos foram necessários para que eu pudesse vislumbrar as possibilidades de um projeto e realizá-las de forma a atender e satisfazer plenamente os clientes”, explicou a arquiteta.

Seguindo o programa de necessidades, a arquiteta buscou levantar todas as informações para iniciar o projeto, que seria residencial para atender a uma família composta por três pessoas.

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PORTFÓLIO

ARQUITETURA

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om o “briefing” em mãos, tratou de traçar todas as informações como: desejo principal do cliente, sonhos, cores que lhe são agradáveis, fluxograma dos espaços e composição familiar.

Segundo a arquiteta, uma das maiores dificuldades neste momento foi dar soluções para cada problema de uma maneira criativa e inovadora.

“Entendo que por se tratar de uma residência onde os moradores exercem boa parte de suas atividades diárias, projetei espaços planejados de acordo com as aspirações de seus usuários, culminando em ambientes consolidados e bemsucedidos”.

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Na sala de estar, a arquiteta trabalhou com papel de parede da Norbertu´s Interiores e iluminação da Eletro Pires

A casa passou por modificações, as quais converteram uma sala e dois quartos do projeto original em um salão, onde estão localizadas as mesas.

A garagem foi transformada em área de espera bem como a antiga copa, que também virou bar.

Foram mantidos os pisos, por se tratar de peroba rosa, e os mármores com junção de granilite, bem característicos dos anos 60.

“Controlarmos a reverberação do espaço descascando as paredes e deixando os tijolos aparentes”, conta o arquiteto Ismar Jacintho Júnior.

Para conseguir viabilidade do projeto de reforma, o escritório de arquitetura manteve as linhas originais da edificação.

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PORTFÓLIO

ARQUITETURA

Ficha Técnica: Projeto de Design de Interiores: Andréia Maniglia (16) 3702 4433 / 9123 7834 andreiamaniglia@hotmail.com

Arq. Andréia Maniglia

Fornecedores: Luminárias / Lustres / Material elétrico: Eletro Pires (16) 3711 3777 Mármores e Granitos: Fiota/Dimarmo Marmoraria (16) 3402 2975

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Materiais Hidráulicos: Hidromar (16) 3713 2688 Papel de Parede: Norbertu´s Interiores (16) 3017 3284

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ANUÁRIO 2012

N

ão há local que dê mais alegria e prazer do que a nossa própria casa. Ali podemos ser realmente o que somos e viver do jeito que queremos. É o nosso refúgio, sossego e, ao mesmo tempo, ponto de encontro e união da família e amigos.

Daí a importância dos engenheiros, arquitetos, paisagistas, decoradores, designers, comerciantes, entre outros profissionais da área. São eles que dão forma e cor aos nossos sonhos e anseios, criando e organizando espaços, sempre empenhados em garantir que o resultado tenha a cara da gente.

Por isso, ficamos muito felizes em lançar o nosso anuário – pioneiro e maior do segmento, em Franca. Neste ano, em sua 8a. edição, conta com a participação de 28 profissionais e 45 empresas, distribuídos em 166 páginas.

Com cerca de 260 convidados, a festa de lançamento lotou o Espaço Madeiro, oferecendo um saboroso buffet, show ao vivo e DJ no comando do agito que embalou a noite inteira.

Para quem não pôde comparecer, eis a publicação fresquinha, recém-saída do forno. Bom proveito!

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ANUÁRIO 2012

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1. Zé Leonardo, José Roberto Dermínio, Zé Marcelo e Agnaldo Dermínio 2. Luiza Cândida Cintra e Silva, Hélio do Prado Silva e Lúcia Pires 3. Ivo Indiano 4. Vicente Ferreira Neto e Cristina Magela 5. Gracielle Camargo, Tayssa Lima e Lídia Lima 6. Gabrielly Paixão e Alan Lima 7. Elsio Júnior e Edneia Turatti 8. Ricardo Ferrari e Gabriela Ferrari 9. Renildo Carrijo e Gustavo Carrijo 10. Sérgio Machado e Francine Messias 11. Rose Ferreira e Cláudio Ferreira 12. Daniel Marcelo Garcia e Angélica Zandoná Santana 13. Willian Ferreira, Elisângela Ferreira e Solange Ferrari

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ANUÁRIO 2012

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1. Márcio Rodrigues e Solange Rodrigues 2. Eli Faleiros e Nayara Rodrigues 3. Maurício Orlov e Heloísa Penna 4. Ana Paula Guimarães, Juliana Marcolini e Kennya Arcolino 5. Laudir Antonio Foster e Marcia Galo Foster 6. Ademir José Pereira e Silvana Tomazine 7. Aluísio Marangoni e Elaine Marangoni 8. Lidiane Gasparini e Maurício Gasparini 9. Marcelo Jordão 10. Alexandre Alves de Freitas e Mônica Costa 11. Carlos Roberto Estante e Liliane Estante 12. Sheila Liboni e Lucas Alexandre 13. José Carlos de Souza Neto e Lídia Morais Cardoso

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1. Marcelo Rezende e Gislene Rezende 2. Cecília Dominici, Daniel e Juliana Faleiros 3. Luciana Rogério e José Clóvis Pereira 4. Gilmar Bianco e Nilse Rodrigues Bianco 5. Marcelo Migani e Marcos Costa 6. Bruna Siqueira, Lauro Henrique Ribeiro e Vanessa Maia 7. Gisela Costa 8. Dionesio Junior e Pricila Braga 9. Júnior Chiareli e Gleida Chiareli 10. Marlon de Faria e Rita Farchi 11. Aline Tosti Neto, Anja Maria Simões Neto, Paulo Sérgio Neto e Plínio Simões Neto 12. Deise Pucci, Bia Dutra e Zezé Buchalla 13. Paulo Moreira e Valéria Moreira

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1. João Miguel Sanches e Consuelo Carletto 2. Karina Schirato e Gustavo Ferreira 3. Beto Oliveira, Silvia Oliveira e Amanda Oliveira 4. Flávia Lopes e Silvana Lopes 5. Guto Bordin e Adriana Junqueira Bordin 6. Dúnia Brandão e Elzo Calixto Júnior 7. Flávio Minimel 8. Rafael Jacintho e Cibelle Costa 9. Eduardo Bettarello e Luciana Fadul 10. Fernanda Cury e Adriano Ferreira 11. Luciana Salomão, Agnaldo Dermínio e Carina Paludeto 12. Rosana Melos e Franco Bichuette 13. Leontina Martins Veronez Flora da Silva e Rafael Cavalini

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1. Wladmir Renesto e Wilma Renesto, Iara Moreno e Thiago Moreno 2. João Talamani, Isadora Talomani, Rita Talomani, José Barbosa de Castro e Maria Ap. de Castro 3. Rute A. Vasconcelos Costa e Sérgio Alexandre Vasconcelos Costa 4.

Valquíria de Paula e Washington Ferreira Silva 5. Marcos de Carvalho, Maria Paula Rezende, Cristina Aguila e Helio Faria 6. Douglas Roberto, Marina Almeida, Caroline Vieira e Gustavo Almeida 7. Andréia Moreno e Leonardo de Castro 8. Leny Magrin e Ériston Magrin 9. Daniela Gimenes e José Roque Júnior 10. Mateus e Graciele Paiva 11. Henrique Andrade, Ana Rita Gomes SIlva e Anna Júlia Poppi 12. Zenon Lemos, Ana Paula Leite Lemos e Dilu Jacintho 13. Lúcia Leôncia e Anita Licursi

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ANUÁRIO 2012

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1. Tábata Andrade, Rafael Lespinasse e Matheus Rodrigues 2. Adriano Fernandes e Daniela Banqueri 3. Reis RIbeiro e Telma Aparecida Messias 4. Wellington Pereira e Fábio Clarson 5. Andréia Moreno e Brenda Moreno de Castro 6. Daniel Faleiros, Antônio Luque e June Tabah 7. Darlene Carvalho e Marcelo Santos 8. Rafael Moreno e Vanessa Sales 9. Caio Penteado e Mirelly Coimbra 10. Luis Alfredo Marques 11. Valéria Marson e Ismael Xavier 12. José Carlos e Lenilda Coimbra da Silva 13.

Raquel Aleixo, Arthur Manso, Ana Cláudia Braga e Frederico Bonato

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ESPECIAL

ESPAÇO GOURMET

Cozinha do chef...

da casa!

Quem nunca se lembra de estar numa festa ou jantar e flagrar grande parte dos convidados reunida na cozinha, num animado bate-papo regado a beliscos em meio a feitura dos pratos? É natural que esse ponto central da casa tenha ganhado tanta importância nos últimos tempos. “Mais do que um local de preparo dos alimentos, a cozinha é um espaço de celebração”, sintetiza o arquiteto Marcio Scott, de Franca. Com mais conforto, aparência moderna, tecnologia de última geração, agora ela está integrada a outras áreas de convivência, como sala de estar, de jantar, varanda, entorno da piscina, e vem sendo chamada de “espaço gourmet”.

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ensando em construir ou transformar sua velha cozinha numa versão gourmet bem bacana?

A primeira coisa a fazer é consultar um bom profissional que irá orientá-lo sobre a melhor forma de aproveitar o espaço, evitando problemas e prejuízos. “As principais alterações feitas na estrutura são nas instalações hidráulicas e elétricas para a adaptação de equipamentos e eletrodomésticos. Além disso, deve-se analisar a flexibilidade estrutural para criar novos layouts que valorizem mais o ambiente e permitam os usos que se busca”, diz Caio Bandeira, sócio de David Bastos, na DB Arquitetos, de São Paulo.

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ESPECIAL

ESPAÇO GOURMET Para a arquiteta Zezé Buchalla, de Franca, cozinha moderna é sinônimo de praticidade, reunião e reencontro. “O segredo de um bom espaço gourmet são as possibilidades de interação. Seus convidados podem estar beliscando petiscos no balcão ou, próximos dali, sentados num confortável sofá para assistir ao programa favorito ou, mais à frente, ajudando na preparação do jantar”, diz ela.

Por ser um ambiente aberto, a harmonia na estética é fundamental. Estão em alta os acabamentos elegantes e de luxo, como bancadas lisas em silestone, em várias cores; corian, aço inox, armários de vidro branco ou colorido, ferragens importadas, porta basculante e gavetas com amortecedores, portas de toque e puxadores embutidos na marcenaria. “Podemos fazer uso de portas de correr com painéis em materiais diversos, separando sutilmente os ambientes. A iluminação entra como uma forte aliada, na mistura da luz fria das luminárias principais com a mais quente das arandelas, proporcionando cenas alternadas de aconchego e conforto”, ensina Zezé Buchalla.

De acordo com a arquiteta paulistana Daniella de Barros, o profissional deve saber criar um conceito único para o ambiente, respeitando as necessidades e gosto do cliente bem como o seu estilo de vida. “Depois de investir em um bom projeto é a vez de escolher eletrodomésticos de ponta que estão cada vez mais bonitos e sofisticados”, afirma a profissional, lembrando que é imprescindível uma boa ventilação e exaustão. “Colocar o fogão em uma área mais

reservada ajuda, mas há coifas específicas para os modelos de ilha, além de anteparos, como vidros, para que o cheiro e gordura não se espalhem pela casa”. Caio Bandeira também alerta para o cálculo da exaustão. “A fumaça e odores podem inviabilizar o uso de todo o ambiente”, diz ele.

Já os cuidados com a manutenção são praticamente iguais aos de uma cozinha convencional, apesar de alguns materiais mais nobres merecerem atenção na limpeza e no uso. “Apoiar uma panela quente numa bancada de corian (material à base de resina) é mancha na certa”, explica Daniella de Barros. No piso, porcelanatos ou cerâmicos são sempre os mais usuais, em função da praticidade. Hoje eles podem ser encontrados nas mais diversas opções – há os que imitam concreto, madeira e até cimento queimado (veja em Novidades, pág. 10).

As paredes pedem superfícies mais lisas com pintura acrílica, adesivos, espelhos ou lousas, inspiradas nos charmosos bistrôs. “Você pode fazer uso de painéis de vidro, grafites, papéis de parede, madeiras de demolição, cadeiras de design..., enfim, tudo para deixar o ambiente prático e funcional. Os recursos tecnológicos também não devem ser esquecidos: desde uma boa TV até um projeto de automação completo e em perfeita sintonia com os outros ambientes da casa”, orienta Zezé Buchalla. Na área externa, a escolha deve priorizar materiais de fácil manutenção, como bancadas de granitos, e móveis que resistam ao sol e à chuva, como cadeiras de alumínio, por exemplo.

Proj. Arquiteta Zezé Buchalla / Foto: Rafael Aleixo

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ESPECIAL

ESPAÇO GOURMET

Proj. Arquiteto Márcio Scott / Foto: Renato Moura

Palavra de

quem entende

do Assunto “Mais do que um local de preparo dos alimentos, a cozinha é um espaço de celebração.

A ambientação pode pender, também, para preto e o branco, escolha que resulta em uma decoração muito elegante e sempre atual”.

(Arq. Márcio Scott)

“Com novas soluções surgindo a todo o momento, este Espaço foi ganhando em funções e utilizações e o segredo de um bom Espaço Gourmet é sua possibilidades de interação.

Ao mesmo tempo em que seus convidados estão beliscando petiscos no balcão, podem, próximos dali, sentar-se em um confortável sofá para assistir ao programa favorito e, mais à frente, ajudar na preparação do jantar. Cozinha moderna é sim um sinônimo de praticidade, reunião e reencontro, com tarefas do tipo façavocê-mesmo que haviam perdido o seu espaço.

Cozinhar, hoje, tem tudo para ser um ato de prazer, experiência e descoberta de novas aptidões”.

(Arq. Zezé Buchalla) Proj. Arquiteta Zezé Buchalla / Foto: Rafael Aleixo

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ESTILO DE VIDA

GASTRONOMIA E ARTE

À mesa com Emília e Roberta Ok, a bela cozinha gourmet você já tem. Falta saber usá-la?

Mãe e filha, à frente de um blog, mostram que nunca é tarde para aprender a cozinhar. Basta querer, seguir algumas dicas e ter em casa alguns utensílios básicos.

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reparar uma saborosa refeição não é só para os grandes chefs. Qualquer um pode ir muito além do macarrão na manteiga ou da omelete de queijo. Este é o objetivo do blog Segredos da Tia Emília (segredosdatiaemilia.com.br), que documenta uma mãe passando dicas gastronômicas para a filha. Seguindo as instruções de Emília, 52 anos, Roberta, 26, prepara receitas que jamais imaginou ser capaz de fazer.

São pratos deliciosos, com ingredientes fáceis de encontrar e que todos podem fazer.

Com apenas dois meses no ar e alimentado diariamente, o blog já disponibiliza mais de 60 receitas, incluindo

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carnes, acompanhamentos, massas, peixes e frutos do mar, sobremesas, entradas e lanches. “No primeiro dia, foram mais de mil acessos, o que nos surpreendeu e nos incentivou a continuar o projeto”, explica Roberta Simões. Um atrativo são os vídeos didáticos de até 3 minutos que mostram, de forma dinâmica (e ao som de hits animados), o preparo completo do prato e o momento exato de acrescentar um ingrediente, regular a intensidade do fogo ou algum detalhe que se perde em um vídeo editado. “Não fazemos tratamento de imagem, o que as pessoas veem é a aparência real e final do prato”, conta a filha.

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ESTILO DE VIDA

GASTRONOMIA E ARTE

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maior exemplo de que nunca é tarde para começar é a própria Roberta que começou a cozinhar no site. A publicitária garante que nunca fez os pratos que prepara na frente da câmera, embora as receitas sejam já velhas conhecidas de Emília, que acumula mais de trinta anos de experiência na cozinha e tem na qualidade dos ingredientes o rigor de quem sabe elaborar um bom cardápio. “Essa é a comida feita na nossa casa, com influência de vários lugares e de gente que gosta de cozinhar e de comer como nós”, diz Emília. O passo a passo dos posts inclui até as mais saborosas receitas de chefs renomados, como é o caso do caldo de peixe tirado do livro Escoffianas, de Alex Atala, na categoria Acompanhamentos, Peixes e Frutos do Mar. (veja a receita abaixo).

Casada e com dois filhos, Emília gosta de tudo que se relaciona à casa, às flores, e, claro, à mesa! Dedicada, está sempre pesquisando, descobrindo e criando novas receitas, que ensina à filha Roberta e aos internautas. “As pessoas pedem dicas de cardápios para ocasiões especiais, esclarecem dúvidas sobre combinação de acompanhamentos e buscam ajuda para descobrir o preparo de alguns pratos. É impressionante a demanda que temos”, diz Emília, que, além de cozinhar muito bem, também pinta belas louças.

Confira um dos posts da Tia Emília.

Link: Acompanhamentos, peixes e frutos do mar.

Do livro Escoffianas, de Alex Atala Vai precisar de…

600g de um peixe inteiro e tratado (usamos uma tilápia) 1 talo de salsão (aipo) cortado em 4 1 alho poró cortado em 4 2 cebolas médias cortadas em 4 5 dentes de alho cortados ao meio 3 cravos 2 folhas de louro 7 grãos de pimenta preta 1 cenoura raspada, cortada em 2 300ml de vinho branco 2 litros de água 2 limões para lavar o peixe Vamos começar!

Em uma vasilha, coloque água suficiente para cobrir o peixe e esprema 2 limões.

Coloque o peixe e deixe por 5 minutos. Retire, lave em água corrente e reserve.

Prepare os legumes: corte em 4 pedaços o talo de salsão, o alho poró e as cebolas; em 2 pedaços, a cenoura e os dentes de alho.

Coloque em uma panela: o peixe, as cebolas, os alhos, o salsão, o alho poró, as folhas de louro, os grãos de pimenta preta, a cenoura, os cravos, 300ml de vinho branco e 2 litros de água.

Deixe cozinhar em fogo baixo por 2h30 horas. Coe e está pronto!

Dicas da Tia: o caldo pode ser congelado; salgue somente quando for usar. http://www.segredosdatiaemilia.com.br/

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GALERIA

PRODUTOS

LOUÇAS E METAIS

PORCELANATO - CONCRETO

CORTINA PERSONALIZADA

A Roca coloca à sua disposição uma ampla variedade de louças e metais, projetadas com o design mais inovador e com a tecnologia mais avançada para atender a todas as exigências, tanto do ponto de vista funcional como de estilo, com soluções que se alternam entre as mais vanguardistas até as mais clássicas.

Símbolo da arquitetura brasileira do século passado, o concreto aparente reaparece em obras contemporâneas. A Portinari, atenta a essa tendência, criou a coleção Concrete HD, porcelanato cuja estética é o resultado do concreto após a retirada da madeira utilizada como fôrma para moldá-lo. Concrete HD é um produto fascinante, principalmente pela textura que evidencia as marcas da tábua no cimento, preservando todos os seus detalhes. Seu design, aliado ao mega formato, o torna ideal para fachadas, dando um aspecto de modernidade ao projeto. Umas das características desse produto é a versatilidade, porque pode ser aplicado tanto em paredes quanto em pisos, de áreas internas e externas. A coleção é composta por três cores: Off White, Sand e

Com um acabamento impecável, combinado com a suavidade de suas ondas, movimento, elegância e sofisticação.

Para valorizar todos os tipos de ambiente seu design, aliado a tecidos transparentes, translúcidos ou blackout, transforma qualquer vão de janela em um agradável e elegante complemento ao projeto de decoração.

Onde encontrar: HIDROMAR HIDRÁULICOS E ELÉTRICOS (16) 3713 2688

Cement, nos formatos 20x120 cm e 60x120cm.

CONCRETO USINADO

VIAFIX

BANCADA

O concreto usinado CENAFER utiliza as mais avançadas técnicas de controle de qualidade, visando segurança nas edificações, entregando no canteiro de obras um concreto nas especificações determinadas pelos engenheiros, contando ainda com o serviço de bomba lança, capaz de alcançar 30 metros de altura.

É um produto utilizado como promotor de aderência, resistência e plasticidade aos mais variados substratos, indicado para: rebocos e embossos, argamassas de regularização, argamassas de assentamento de pisos e revestimentos, argamassas de contra piso, chapiscos nos mais variados substratos e chapisco sobre isopor e plastificante para gesso.

Onde encontrar: CASA DA IMPERMEABILIZAÇÃO (16) 3723 1715

Lavabo e cuba esculpida no próprio Granito Preto São Gabriel e acabamento 45º (meia esquadria).

Onde encontrar: CENAFER (16) 3701 8244

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Onde Encontrar: PONTO BELLO ACABAMENTOS (16) 3721 6939

Onde encontrar: REQUINTE DECORAÇÕES (16) 3701 8026

Onde encontrar: FIOTA / DIMARMO MARMORARIA (16) 3720 0570

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GALERIA

PRODUTOS

PISO ECOLÓGICO

METALATEX ECO TELHA TÉRMICA

PENDENTE EM ALUMINIO E ACRILICO

São peças pré-fabricadas de concreto, vazadas, que drenam a água da chuva, são assentadas sobre uma camada de areia, e em seus vazios são plantadas gramas. Sua forma e resistência permitem o tráfego de veículos, proporcionando um lindo espaço verde.

É o primeiro produto do mercado que, além de colorir e proteger, mantém sua casa mais fresca no verão e quente no inverno, promovendo sensação de conforto térmico no ambiente. É uma tinta que, além de ser à base d’agua, ter secagem rápida e excelente rendimento, reduz o consumo de energia pelo uso de ventiladores e condicionadores de ar.

Pendente Tyg - Linha Rocchetti Dimensões: 57cm diâmetro x 20cm (até 2m) Lâmpada E27 Cor: Lavanda.

Onde encontrar: INFAC (16) 3725 1705

MESA DE JANTAR COMPLETA

GESSO

AQUECEDOR SOLAR

- Mesa com tampo em vidro bizotê 12mm com canto arredondado e 8 cadeiras com tecido a escolher - Cristaleira em laca preta e vidro - Buffet em laca preta

Rebaixo reto de pia, balcão e moldura.

Reservatório térmico (Boiler) VIASOL, sistema nível e fechado, aço inox 304, isolado termicamente por poliuretano expandido, de 150 até 3.000 litros. Coletor Solar construído em perfil de alumínio, aleta interna em alumínio e cobre e tubos de cobre trançados na aleta, sendo fabricado em diversos tamanhos, formato vertical e horizontal.

Onde encontrar: Móveis Decor (16) 3409-5110 40

Onde encontrar: FRANCA CORES (16) 3721 7777

Onde Encontrar: ELETRO PIRES (16) 3711 3777

Onde encontrar: ABECE GESSO (16) 3703 8492

Onde encontrar: VIASOL AQUECEDOR SOLAR (16) 3701 7012

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PRODUTOS

ESPECIALISTAS EM LAZER

PORCELANATO

Há mais de 20 anos no mercado, a Vulcano é uma empresa especializada em ambientes para lazer. Além de viabilizar o projeto, a Vulcano realiza a construção e ainda financia piscinas em até 60 meses, nos mais diferentes formatos. Especializada em piscinas de vinil, a Vulcano oferece a melhor qualidade, com total garantia e assistência técnica, em toda a linha de filtros e acessórios.

Conte com a experiência de quem pode realizar o seu sonho sem esvaziar o seu bolso.

Com uma linha de produtos diferenciados de A Hunter desenvolveu os mais silenciosos porcelanato, a Portobello apresenta a coleção ventiladores, além da tecnologia é o único no Ecodivisa, que imita madeira. mercado que oferece 3 anos de garantia no motor.

Onde encontrar: REVEST DECOR PISOS E AZULEJOS Onde Encontrar: (16) 3402 2975 REFLEXO (16) 3721 0891

Onde encontrar: VULCANO LAZER & CIA (16) 3707 5777

ZEBRA NAS PAREDES

PORTA PIVOTANTE

Papel de parede alemão com textura e estampa de zebra com mais 3 opções de cores.

Você que está construindo ou reformando, pode fazer sua porta pivotante em diversos modelos e tamanhos além de encontrar grande variedade de portas maçicas e semi-sólidas.

Onde encontrar: NORBERTU’S INTERIORES (16) 3727 2071

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VENTILADORES

Onde encontrar: MIL MADEIRAS (16) 3701 2111

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PRODUTOS

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ARMÁRIO MODULADO 100% MDF

PISCINA DE VINIL E AQUECEDOR SOLAR

COFRE DIGITAL

Confira essa super novidade do Móveis Rezende.

Armário com várias opções de módulos, 100% MDF, para você modular seu quarto como sempre sonhou, com inúmeras opções de cores e medidas, e o melhor, por um preço imperdível.

Venha conferir nosso show room.

Os revestimentos de vinil permitem que seu tão sonhado projeto de piscina seja concretizado, e se transforme em momentos de muita diversão.

Oferecemos também aquecedores solares, capas térmicas e de proteção que mantêm sua piscina aquecida e limpa por muito mais tempo!

Possui tecnologia e design moderno, aliando segurança e sofisticação.

Onde encontrar: MÓVEIS REZENDE (16) 3721 4270

Onde encontrar: ILHABELLA PISCINAS E CIA (16) 3723 8883

Onde encontrar: CASA DAS FECHADURAS (16) 3721 2387

PRIMAVERA

PORTA RANDA

Com a chegada da primavera, deixe seu jardim mais bonito, desfrutando dos benefícios naturais que esta estação oferece. Renove, adube e curta os resultados.

As portas Randa da linha belíssima proporcionam originalidade, qualidade, design moderno e linhas completas que destacam a beleza única da madeira natural, capaz de ressaltar aspectos importantes da decoração de qualquer tipo de ambiente.

Onde Encontrar: MAMÃE NATUREZA (16) 3727 4328

Onde encontrar: JANELÃO PORTAS E JANELAS (16) 3720 3330

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PRODUTOS

FECHAMENTO

LUSTRE

Os componentes modulares do “SISTEMA INOX” são produzidos exclusivamente pela IND.I.A, permitindo a montagem de qualquer tipo de escada ou guarda corpo com extrema facilidade e rapidez. Os elementos se encaixam perfeitamente uns aos outros, sendo parafusados e fixados através das colas especiais “high-tech”, que garantem a fixação definitiva das peças. O resultado é um design elegante, moderno e sofisticado que combina perfeitamente ao estilo do seu projeto .

Lançamento do Salão Internacional do Móvel e é por isso que executamos os mais variados tipos de de Milão 2012. Produtos exclusivos e os últimos projetos, inclusive os de lojas, pois, nossos módulos são inteligentes e se adéquam a qualquer medida. lançamentos bem perto de você.

A J.Bianco entende as necessidades de seus clientes

Onde Encontrar REFLEXO (16) 3721 0891

Onde encontrar: KANTU SOLUÇÕES PERSONALIZADAS (16) 3720 2008

Nossos móveis são produzidos em MDF e mantendo a nobreza de seus exclusivos acabamentos em padrões madeirados com revestimento melamínico.

Os acabamentos são em fórmica e em PVC; são utilizados acessórios com padrão internacional aliados a processos industriais de alta tecnologia.

Onde encontrar: J. BIANCO MÓVEIS INTELIGENTES (16) 3402 0121

PEDRA MADEIRADA

PRÉ-FABRICADO

O mundo da arquitetura ganhou com a rusticidade da sua aparência e a beleza dos seus tons. Este produto proporciona um ar de aconchego e charme ao seu projeto.

Marka. Soluções pré-fabricadas em lajes, painéis, vigas e pilares sob medida para sua construção.

Onde encontrar: MUNDIAL PEDRAS E TELHAS (16) 3722 5466

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MÓVEIS INTELIGENTES

Onde encontrar: MARKA SOLUÇÕES PRÉ-FABRICADAS (16) 3713 7500

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INFOCO

NORBERTUS INTERIORES

A Norbertu´s Interiores acaba de inaugurar sua segunda loja, agora no espaço Hidromar. Pra quem procura as últimas tendências do mercado em papéis de parede, piso laminado, cortinas e muito mais, a Norbertu´s Interiores tem sempre as últimas novidades.

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1. Thaina Nalini, Bianca Nalini, Guilherme Nalini, Maria Paula Nalini, Joana Nalini e Norberto Bonatini 2. Ana Paula Guimarães, Alcindo Ribeiro Conrado e Ana Paula Leite Lemos 3. Hugo Ferreira, Renata Almeida, Marcelo Colichio Lino e Luciana Gomes 4. Adriano Ferreira e Fernanda Cury 5. Sandra Bonafim e Gleida Chiareli 6. Matheus Rodrigues, Luis Cesar e José Luis Alves 7. Cristina e Alexandre Carrijo e Beto Oliveira 8. Érika Covas Godoi, Henrique Godoi e Cláudio Ferreira 9. José Luis Ribeiro, Nadja Finotti, Andrea Almeida e Edgar

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IAB FRANCA

O IAB - Instituto de Arquitetos do Brasil Núcleo Franca - promoveu em Agosto uma jornada de palestras com presença de profissionais renomados.

Em parceria com a Obra Prima, foi realizada uma exposição com projetos de profissionais da cidade, apresentadas no Shopping do Calçado de Franca, tendo apoio da Universidade de Franca e empresas do setor.

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1. Cristiane e Maurício Calixto e Cláudio Ferreira 2. Ivo Indiano e Cristina Carrijo 3. Henrique Godói, Érika Covas Godói e Bia Dutra 4. Paulo Moreira e Ana Carolina Basali 5. José Roberto Dermínio, José Carlos e Zé Leonardo 6. Rosenente Gonçalves Rosa e Gersonei Paulino Rosa

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REQUINTE INTERIORES

Há dois anos em Franca, a Requinte Interiores, empresa que já se consolidou em nossa cidade, inaugura seu segundo espaço, com um amplo showroom e produtos de qualidade para atender um público exigente.

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1. Pedro Augusto, Graciele Paiva e Mateus Paiva 2. Ismar Jacintho Júnior, Fredrico Arantes e Cláudia Arantes 3. Abidala Dagher e Nise Dagher 4. Gersonei Paulino Rosa e Renildo Carrijo 5. Paulo Moreira e Sérgio Machado 6. Francine Messias, Fábio Clarson e Consuelo Carletto 7. Rodrigo Ponte e Juliana Almeida 8. Matheus Paiva, Lesley Raddi, Sara Raddi e Jeferson Collares 9. Fabricio Oliveira, Gabriella Paiva e Josilene Oliveira

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GRUPO ESTILO +

Em Agosto, aconteceu o aguardado evento de lançamento do Grupo Estilo Mais.

Os convidados, entre arquitetos, engenheiros, decoradores, paisagistas, formadores de opinião e imprensa francana, reuniram-se no espaço Villa Ventura durante toda a tarde para prestigiar e conhecer as empresas pertencentes ao grupo.

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1. Nayara Rodrigues, Higley Garcia, Fernanda Ferreira, Daniela Custódio, Gustavo Ferreira e José Humberto 2. José Humberto Galvão e Silvânia Matos Galvão 3. Munir Buchalla Filho, Zezé Buchalla e Tany Rosa 4. Nauar, Hussen Fouad e Lina 5. Michaela, José Nilton, Manuela e Francisco Parpinelli 6. Fabiana, Ednaldo Silva e Pedro 7. Laura Chiaretti, Elisa Chiaretti da S. Sibila e Carlos Alberto Sibila 8. Guilherme Nalini 9. Maria Juliana, José Roberto, Silvana e José Pedro Dermínio 10. Silvana Moreti, Mauro Moreti e Leticia Moreti 11. Emmanuel Rodrigues e Joélcio Rodrigues 12. Joana Nalini, Norberto Bonatini Nalini, Bianca Nalini e Renan Tessinare

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GRUPO ESTILO +

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13. Roberto Oliveira e Silvia Oliveira 14. Alex Lemes, Adriano Patrocinio e Keferson Ferreira 15. Fernando Cervi e Eliana Matos 16. Marilma Brunetto Moreira e Hugo Sérgio Moreira 17. Alair Rodrigues de Freitas, Edna de Oliveira Freitas e Débora Oliveira 18. Marco Antônio Figueiredo, Patrick Figueiredo e Paula Figueiredo 19. Ana Lúcia Oliveira, Luis Felipe Oliveira, Roberto de Faria Melo e Andresa Fonseca 20. Maine e Fernando Scott 21. Rafael Jacintho e Cibelle Costa 22.

Rafael, Tatiana Pirro e Íris Freire 23. Felipe e Mariana Oliveira 24. Elzo Calixto Júnior 25. Mauro Rosa e Beatriz R. Freitas 26.

Cristina e Alexandre Carrijo 27. Marcelo DIniz, Matheus Finzetto, Mônica Costa e Dilú Jacintho 28. Leticia Jacintho, Ismar Jacintho Junior e Synthia Garcia de Paula Jacintho

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GUIA

PROFISSIONAIS

Arquitetos AGNALDO DERMÍNIO e-mail: agnarq@gmail.com R. General Telles, 707- Franca - SP Contato: (16) 3402-2668 / (16) 9124-3464 ANA PAULA LEITE E ZENON LEMOS e-mail: anapaulaleitelemos@gmail.com Contato: (16) 9967-3026 e-mail: zenonlemosfilho@gmail.com Contato: (16) 9969-2627 ANTÔNIO HENRIQUE LUQUE e-mail: antonioluque@netsite.com.br R: General Osório, 2155.

Centro – Franca – SP. Contato: (16) 3721-1613 ARQUITETURA E CONSTRUÇÃO Matheus Rodrigues R: Estevão Leão Bourroul, 2100 Contato: (16) 3722-2194 / (16) 3017-8184 (16) 9123-0658

ARRUDA E FERRARI PROJETOS E CONSTRUÇÕES e-mail: arrudaeferrari@netsite.com.br R: Estevão Leão Bourroul, 1983 - Sala 21 Contato: (16) 3722-6741 / (16) 9213-1011 (16) 8116-4466

FERREIRA & CASTRO PROJETOS E CONSTRUÇÕES Projetos e Construções Cláudio Ferreira / Leonardo de Castro e-mail: construir@ferreiraecastro.com.br Contato: (16) 3721-5393

PROJETOS, CONSULTORIAS E OBRAS Wellington Reinaldo Chueri Teixeira e-mail: arquitetochueri@netsite.com.br R: Terezinha Komuro, 4820 – Franca – SP Contato: (16) 3702-1331 / (16) 9999-6149

GALPÃO DU ARQUITETO Dilu Jacintho / Pricila Braga / Ismar Jacintho Júnior e-mail: galpao@com4.com.br Av: Dr. Antônio B. Filho, 1477 – Franca – SP. Contato: (16) 3724-1966

ZEZÉ BUCHALLA ARQUITETURA E INTERIORES e-mail: zeze.arq@bol.com.br Contato: (16) 3724-2372 / (16) 9969-7789

IVO INDIANO A4 Arquitetura e-mail: ivo@a4arquitetura.com.br R: Tenente Hipólito José Mutran, n.o 08 - casa 02 Contato: (16) 3724-4642 JOSÉ NILTON PARPINELLI www.jnparpinelli.com.br e-mail: arquitetura@jnparpinelli.com.br Contato: (16) 3018-1884 / (16) 9166-5822 JULIANO PARRA BÉRGAMO Projetos e Construções e-mail: jpbergamo@hotmail.com R: Voluntário Arnaldo Vilhena, 906 - Vl. Nova Contato: (16) 3403-1223 / (16) 9971-7879

Eletrônico BEDEU TELECOM Alarmes, Câmeras, Portões, Telefonia e Cerca Elétrica e-mail: bedeu@bedeu.com.br Contato: (16) 3722-8033 / (16) 9999-3074

Engenheiros

MALU ZANETTI COSTA Arquitetura & Interiores e-mail: zanetticosta@bol.com.br Contato: (16) 3721-4176 / (16) 9999-7300

ANTÔNIO GERALDO SANSONI Engenheiro Civil e Segurança do Trabalho e-mail: agsansoni@yahoo.com.br R: Peru, 1200 – Franca – SP. Contato: (16) 3724-4961 / (16) 9999-0028

MARCELO DINIZ ARQUITETURA E DESIGN Arquitetura e Design e-mail: m.arquitetura@uol.com.br R: Prof. Laerte Barbosa Cintra, 541 Sala 04.

Contato: (16) 3723-9995

ELETRO H3 – ENGENHARIA ELÉTRICA Engenheiros Eletricistas: Hermes / Hernani /Helder e-mail: eletroh3@eletroh3.com.br Site: www.eletroh3.com.br Contato: (16) 3720-9252 / (16) 9999-4880