Меню ресторана «Гинза»

Page 1

Меню

ÑÏÅÖÈÀËÜÍÎÅ Ï Ð Å Ä Ë Î Æ ÅÍ È Å ÑÀØÈÌÈ ÍÎÂÛÉ ÑÒÈËÜ Утка по-пекински (целая / 1/2) 5000 / 2500 руб.

Ëîñîñü ��������������������������������������������������������� 470 ðóá. Òóíåö ����������������������������������������������������������� 480 ðóá.

Краб в устричном соусе (за 100 ãð.) 1200 руб.

ÊÀÐÏÀ××Î ÍÎÂÛÉ ÑÒÈËÜ Îêóíü ñ ñîóñîì Þçó ���������������������������������� 410 ðóá. Ãðåáåøîê ñ ñîóñîì Þçó �������������������������� 410 ðóá. Ëàêåäðà ñ ñîóñîì Þçó ����������������������������� 430 ðóá. Ëîñîñü ñ ñîóñîì Þçó ������������������������������� 470 ðóá. Òóíåö ñ ñîóñîì Þçó ���������������������������������� 480 ðóá. Краб в устричном соусе (за 100 ãð.) ������� 1200 руб. Фаланга камчатского краба с острым соусом (за 100 ãð.) �������������������� 1200 руб. Утка по-пекински (1/2) ����������������������������� 2500 руб. Утка по-пекински (ЦЕЛая) ������������������������� 5000 руб. Фаланга камчатского краба с острым соусом (за 100 ãð.) 1200 руб.

Ëîñîñü ñ ñîóñîì Þçó 470 руб.

Сашими новый стиль: тунец 480 руб.


Морское ассорти

Морское ассорти: мидии, вонголе, лобстер, ежи

Мидии

Устрицы

Вонголе


Меню

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ СУШИ ��������������������������������������������������������������������� 4 САШИМИ ��������������������������������������������������������������� 6 АССОРТИ СУШИ ������������������������������������������������� 8 АССОРТИ САШИМИ ������������������������������������������� 9 РОЛЛЫ ����������������������������������������������������������������� 10 РУЧНЫЕ РОЛЛЫ ������������������������������������������������ 13 Закуски ������������������������������������������������������������ 14 САЛАТЫ �������������������������������������������������������������� 16 СУПЫ ������������������������������������������������������������������� 18. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ���������������������������������������������� 20 ИТАЛЬЯНСКОЕ МЕНЮ ������������������������������������� 22. УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ ������������������������������������������ 24 ГРИЛЬ МЕНЮ ����������������������������������������������������� 30 БЛЮДА В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ ��������������������������� 32 ГАРИНИРЫ ���������������������������������������������������������� 33 ДЕСЕРТЫ ������������������������������������������������������������ 34 Таблица калорийности БЛЮД ��������������� 38


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

японская кухня

Суши

4

Суши Сладкая креветка 290 руб.

Лакедра желтохвостик 170 руб.

Омлет ���������������������������������������������������������� 110 ðóá. Хокигай ������������������������������������������������������� 130 ðóá.

Неги-торо 510 руб.

Кальмар ������������������������������������������������������ 130 ðóá. Тобико ��������������������������������������������������������� 150 ðóá. Окунь ����������������������������������������������������������� 150 ðóá. Окунь (В ОСТРОМ СОУСЕ) ��������������������������������� 150 ðóá. Кальмар (В ОСТРОМ СОУСЕ) ���������������������������� 150 ðóá. Лакедра желтохвостик ��������������������������� 170 ðóá. Креветка (В ОСТРОМ СОУСЕ) 190 руб.

Осьминог ���������������������������������������������������� 170 ðóá.

Краб 290 руб.

Креветка ����������������������������������������������������� 170 ðóá. Гребешок ���������������������������������������������������� 170 ðóá. Угорь (В ОСТРОМ СОУСЕ) ���������������������������������� 170 ðóá. Угорь ������������������������������������������������������������ 190 ðóá. Гребешок (В ОСТРОМ СОУСЕ) �������������������������� 190 ðóá. Лакедра (В ОСТРОМ СОУСЕ) ����������������������������� 190 ðóá. Тунец 230 руб.

Креветка (В ОСТРОМ СОУСЕ) ��������������������������� 190 ðóá.

Осьминог 170 руб.

Шотландский лосось ������������������������������� 190 ðóá. Икра красная ���������������������������������������������� 210 ðóá. Шотландский лосось (В ОСТРОМ СОУСЕ) ����� 220 ðóá. Тунец (В ОСТРОМ СОУСЕ) ��������������������������������� 220 ðóá. Омлет 110 руб.

Шотландский лосось 190 руб.

Тунец ����������������������������������������������������������� 230 ðóá.

Окунь (В ОСТРОМ СОУСЕ) 150 руб.

Торо 690 руб.

Икра красная 210 руб.

Окунь 150 руб.

Осьминог (В ОСТРОМ СОУСЕ)

250 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

японская кухня

Горячие Суши

5

Краб (В ОСТРОМ СОУСЕ) ����������������������������������� 240 ðóá. Осьминог (В ОСТРОМ СОУСЕ) �������������������������� 250 ðóá. Краб ������������������������������������������������������������� 290 ðóá.

Тобико 150 руб.

Угорь (В ОСТРОМ СОУСЕ)

170 руб.

Сладкая креветка ������������������������������������� 290 ðóá. Фуа-гра �������������������������������������������������������� 340 ðóá. Неги-торо ���������������������������������������������������� 510 ðóá. Торо ������������������������������������������������������������� 690 ðóá.

Угорь 190 руб.

Лакедра (В ОСТРОМ СОУСЕ)

190 руб.

ÃÎÐЯ×ÈÅ ÑÓØÈ Îêóíü ����������������������������������������������������������� 190 ðóá. Êðåâåòêà ����������������������������������������������������� 190 ðóá. Êàëüìàð ������������������������������������������������������ 190 ðóá. Øîòëàíäñêèé ëîñîñü ������������������������������� 210 ðóá. Óãîðü ������������������������������������������������������������ 210 ðóá.

Креветка 170 руб.

Краб

(В ОСТРОМ СОУСЕ)

Ãðåáåøîê ���������������������������������������������������� 210 ðóá.

240 руб.

Ëàêåäðà ������������������������������������������������������� 230 ðóá. Îñüìèíîã ���������������������������������������������������� 230 ðóá. Òóíåö ����������������������������������������������������������� 230 ðóá. Гребешок 170 руб.

Шотландский лосось (В ОСТРОМ СОУСЕ) 220 руб.

Горячие суши в ассортименте

Êðàá ������������������������������������������������������������� 250 ðóá.

Кальмар (В ОСТРОМ СОУСЕ)

150 руб.

Хокигай 130 руб.

Фуа-гра 340 руб.

Кальмар 130 руб.

Гребешок (В ОСТРОМ СОУСЕ)

190 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

японская кухня

Сашими

6

Лакедра желтохвостик 450 руб.

Креветка 270 руб.

Окунь 370 руб.

Тобико 230 руб.

Осьминог 410 руб.

Сладкая креветка 590 руб.

Краб 740 руб.

Хокигай 280 руб.

Угорь 390 руб.

Кальмар 280 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

японская кухня

Сашими

7

ÑÀØÈÌÈ Îìëåò ���������������������������������������������������������� 150 ðóá. Òîáèêî �������������������������������������������������������� 230 ðóá. Êðåâåòêà ����������������������������������������������������� 270 ðóá. Тунец 490 руб.

Êàëüìàð ������������������������������������������������������ 280 ðóá.

Гребешок 420 руб.

Õîêèãàé ������������������������������������������������������� 280 ðóá. Îêóíü ����������������������������������������������������������� 370 ðóá. Èêðà êðàñíàÿ ��������������������������������������������� 390 ðóá. Óãîðü ������������������������������������������������������������ 390 ðóá. Îñüìèíîã ���������������������������������������������������� 410 ðóá. Ãðåáåøîê ���������������������������������������������������� 420 ðóá. Ëàêåäðà æåëòîõâîñòèê ��������������������������� 450 ðóá. Øîòëàíäñêèé ëîñîñü ������������������������������� 480 ðóá. Òóíåö ����������������������������������������������������������� 490 ðóá. Ñëàäêàÿ êðåâåòêà ������������������������������������� 590 ðóá. Êðàá ������������������������������������������������������������� 740 ðóá.

Икра красная 390 руб.

Шотландский лосось 480 руб.

Òîðî òóíåö ����������������������������������������������� 2950 ðóá.

Омлет 150 руб.

Торо тунец 2950 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

японская кухня

Ассорти суши

8

ÀÑÑÎÐÒÈ ÑÓØÈ Ñóøè ñåò 1 ������������������������������������������������� 790 ðóá. ÓÃÎÐÜ, ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ÎÌËÅÒ, ÊÐÀÁ, ÎÑÜÌÈÍÎÃ, ÐÎËË Ñ ËÎÑÎÑÅÌ

Ñóøè ñåò 2 ���������������������������������������������� 1150 ðóá. ËÎÑÎÑÜ, ÒÓÍÅÖ, ÓÃÎÐÜ, ÎÌËÅÒ, ÊÀËÜÌÀÐ, ÕÎÊÈÃÀÉ, ÐÎËË Ñ ÓÃÐÅÌ

Ñóøè ñåò 3 ���������������������������������������������� 1650 ðóá. ËÎÑÎÑÜ, ÒÓÍÅÖ, ÓÃÎÐÜ, ÕÎÊÈÃÀÉ, ÊÐÀÁ, ÈÊÐÀ ÊÐÀÑÍÀя, ÎÌËÅÒ, ÊÀËÜÌÀÐ, ÎÊÓÍÜ, ÐÎËË ÊÀËÈÔÎÐÍÈя

Ñóøè ñåò 2 ËÎÑÎÑÜ, ÒÓÍÅÖ, ÓÃÎÐÜ, ÎÌËÅÒ, ÊÀËÜÌÀÐ, ÕÎÊÈÃÀÉ, ÐÎËË Ñ ÓÃÐÅÌ

1150 руб.

Ñóøè ñåò 1

Ñóøè ñåò 3

ÓÃÎÐÜ, ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ÎÌËÅÒ, ÊÐÀÁ, ÎÑÜÌÈÍÎÃ, ÐÎËË Ñ ËÎÑÎÑÅÌ

ËÎÑÎÑÜ, ÒÓÍÅÖ, ÓÃÎÐÜ, ÕÎÊÈÃÀÉ, ÊÐÀÁ, ÈÊÐÀ ÊÐÀÑÍÀя, ÎÌËÅÒ, ÊÀËÜÌÀÐ, ÎÊÓÍÜ, ÐÎËË ÊÀËÈÔÎÐÍÈя

790 руб.

1650 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

японская кухня

Ассорти Сашими

Ñàøèìè ñåò 1

Ñàøèìè ñåò 2

ËÎÑÎÑÜ, ÒÓÍÅÖ, ÊÀËÜÌÀÐ

ÒÓÍÅÖ, ËÎÑÎÑÜ, ÎÊÓÍÜ, ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ÊÐÀÁ

990 руб.

1980 руб.

9

ÀÑÑÎÐÒÈ ÑÀØÈÌÈ Ñàøèìè ñåò 1 ��������������������������������������������������������������������������990 ðóá. ËÎÑÎÑÜ, ÒÓÍÅÖ, ÊÀËÜÌÀÐ

Ñàøèìè ñåò 2 ���������������������������������������������������������������������1980 ðóá. ÒÓÍÅÖ, ËÎÑÎÑÜ, ÎÊÓÍÜ, ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ÊÐÀÁ

Ñàøèìè ñåò 3 ���������������������������������������������������������������������2936 ðóá. ÒÓÍÅÖ, ÎÊÓÍÜ, ËÎÑÎÑÜ, ÊÐÀÁ, ÃÐÅÁÅØÎÊ, ÎÌËÅÒ, ÈÊÐÀ ÊÐÀÑÍÀя, ÎÑÜÌÈÍÎÃ

Ñàøèìè ñåò 3 ÒÓÍÅÖ, ÎÊÓÍÜ, ËÎÑÎÑÜ, ÊÐÀÁ, ÃÐÅÁÅØÎÊ, ÎÌËÅÒ, ÈÊÐÀ ÊÐÀÑÍÀя, ÎÑÜÌÈÍÎÃ

2936 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

японская кухня

Роллы

10

ÐÎËËÛ Îãóðåö ��������������������������������������������������������� 150 ðóá. Àâîêàäî ������������������������������������������������������� 170 ðóá. Òóíåö ����������������������������������������������������������� 390 ðóá. Øîòëàíäñêèé ëîñîñü ������������������������������� 390 ðóá. Îâîùíîé ðîëë «Íîáó» ������������������������������ 520 ðóá. ÒÅÌÏÓÐÀ ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ÄÀÉÊÎÍ, ÌÀÑÀÃÎ, ÎÃÓÐÅÖ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ËÈÑÒÜя ÑÀËÀÒÀ, ÇÅËÅÍÛÉ ËÓÊ

Ìàãóðî òåðüÿêè ����������������������������������������� 530 ðóá. Тунец 390 руб.

ÆÀÐÅÍÛÉ ÒÓÍÅÖ Ñ ÑÎÓÑÎÌ, ÑÒÐÓÆÊÀ ÒÓÍÖÀ

Шотландский лосось 390 руб.

Ñàëüìîí ñêèí �������������������������������������������� 560 ðóá. ÀÂÎÊÀÄÎ, ÒÎÁÈÊÎ, ÊÎÆÀ ËÎÑÎÑя

Óãîðü ������������������������������������������������������������ 560 ðóá. Îñòðûé øîòëàíäñêèé ëîñîñü ���������������� 620 ðóá. ËÎÑÎÑÜ, ËÓÊ, ÊÓÍÆÓÒ, ÑÏÀÉÑÈ ÑÎÓÑ

Ãèíçà ����������������������������������������������������������� 620 ðóá. ÏÀÏÐÈÊÀ, ÖÓÊÈÍÈ, ÏÎÐÅÉ Â ÊËяÐÅ, ËÎÑÎÑÜ, ÑÎÓÑ ÃÈÍÇÀ

Òîìáî ëîñîñü ��������������������������������������������� 620 ðóá. ËÎÑÎÑÜ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÒÎÁÈÊÎ, ÎÃÓÐÖÛ

Òîìáî óãîðü ������������������������������������������������ 620 ðóá. ÓÃÎÐÜ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÎÃÓÐÖÛ, ÊÓÍÆÓÒ

Îñòðûé òóíåö ��������������������������������������������� 620 ðóá. ÒÓÍÅÖ, ÊÓÍÆÓÒ, ËÓÊ, ÑÏÀÉÑÈ ÑÎÓÑ

Угорь 560 руб.

Ðîëë òåìïóðà êðåâåòêà �������������������� 630 ðóá.

Авокадо 170 руб.

ÒÅÌÏÓÐÀ ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ËÎÑÎÑÜ, ËÓÊ, ÑÎÓÑ ÊÈÊÎÌÀÍ

Íåãè-òîðî ���������������������������������������������������� 680 ðóá. ÒÎÐÎ-ÒÓÍÅÖ, ÊÓÍÆÓÒ, ËÓÊ, ÈÊÐÀ ËÅÒÓ×ÅÉ ÐÛÁÛ, ÌÀÉÎÍÅÇ

Àëÿñêà ��������������������������������������������������������� 680 ðóá. ÀÂÎÊÀÄÎ, ËÎÑÎÑÜ, ÊÓÍÆÓÒ, ÌÀÉÎÍÅÇ

Ðîëë Òîáèêî Âàñàáè: ñ îñòðûì ëîñîñåì ������������������������������������ 620 ðóá. ñ îñòðûì îêóíåì ��������������������������������������� 620 ðóá. ñ îñòðîé ëàêåäðîé ������������������������������������ 730 ðóá. ñ îñòðûì òóíöîì ��������������������������������������� 860 ðóá. Ðîëë Òîêèî ������������������������������������������������ 680 ðóá. ËÎÑÎÑÜ, ÑÛÐ ÔÈËÀÄÅËÜÔÈя, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÎÃÓÐÅÖ, ÈÊÐÀ ÊÐÀÑÍÀя

Êàëèôîðíèÿ ñ ëîñîñåì ��������������������������� 710 ðóá. ËÎÑÎÑÜ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÈÊÐÀ ËÅÒÓ×ÅÉ ÐÛÁÛ, ÌÀÉÎÍÅÇ

Огурец 150 руб.

Острый шотландский лосось

Калифорния классик

Аляска

Гинза

Сальмон скин

ÀÂÎÊÀÄÎ, ÊÐÀÁ, ÈÊÐÀ ËÅÒÓ×ÅÉ ÐÛÁÛ, ÌÀÉÎÍÅÇ

ÀÂÎÊÀÄÎ, ËÎÑÎÑÜ, ÊÓÍÆÓÒ, ÌÀÉÎÍÅÇ

ÀÂÎÊÀÄÎ, ÒÎÁÈÊÎ, ÊÎÆÀ ËÎÑÎÑя

740 руб.

680 руб.

ÏÀÏÐÈÊÀ, ÖÓÊÈÍÈ, ÏÎÐÅÉ Â ÊËяÐÅ, ËÎÑÎÑÜ, ÑÎÓÑ ÃÈÍÇÀ

ËÎÑÎÑÜ, ËÓÊ, ÊÓÍÆÓÒ, ÑÏÀÉÑÈ ÑÎÓÑ

620 руб.

620 руб.

560 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

японская кухня

Роллы

11

Томбо лосось ËÎÑÎÑÜ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÒÎÁÈÊÎ, ÎÃÓÐÖÛ

620 руб.

Томбо угорь ÓÃÎÐÜ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÎÃÓÐÖÛ, ÊÓÍÆÓÒ

620руб.

Калифорния с лососем 710 руб.

Острый тунец 620 руб.

Филадельфия ÊÐÀÁ, ÊÐÅÂÅÒÊÈ, ËÓÊ, ÎÃÓÐÅÖ, ÑÛÐ

710 руб.

Ролл харумаки

Магуро терьяки

ÒÅÑÒÎ ÕÀÐÓÌÀÊÈ, ÊÐÀÁ, ÈÊÐÀ ÒÎÁÈÊÎ, ÑÛÐ ÔÈËÀÄÅËÜÔÈя

ÆÀÐÅÍÛÉ ÒÓÍÅÖ Ñ ÑÎÓÑÎÌ, ÑÒÐÓÆÊÀ ÒÓÍÖÀ

880 руб.

530 руб.

Неги-торо 680 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

японская кухня

Роллы

12

Ролл Джусто ÊÐÀÁ, ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ËÎÑÎÑÜ, ÈÊÐÀ ÊÐÀÑÍÀя

880 руб.

Ролл с мягким крабом

ÌяÃÊÈÉ ÊÐÀÁ, ÎÃÓÐÅÖ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÎÌËÅÒ, ÌÀÉÎÍÅÇ, ÒÎÂÈÊÎ 1220 руб.

Горячий фирменный ролл с крабом 840 руб.

Фирменный овощной ролл с лососем 840 руб.

Ôèëàäåëüôèÿ �������������������������������������������� 710 ðóá. ÊÐÀÁ, ÊÐÅÂÅÒÊÈ, ËÓÊ, ÎÃÓÐÅÖ, ÑÛÐ

Êàëèôîðíèÿ êëàññèê ������������������������������� 740 ðóá. ÀÂÎÊÀÄÎ, ÊÐÀÁ, ÈÊÐÀ ËÅÒÓ×ÅÉ ÐÛÁÛ, ÌÀÉÎÍÅÇ

Ðîëë Õàðóìàêè ������������������������������������������ 880 ðóá. ÒÅÑÒÎ ÕÀÐÓÌÀÊÈ, ÊÐÀÁ, ÈÊÐÀ ÒÎÁÈÊÎ, ÑÛÐ ÔÈËÀÄÅËÜÔÈя

Ãîðÿ÷èé ôèðìåííûé ðîëë ñ ãðåáåøêîì ����������������������������������������������� 710 ðóá. ÓÃÎÐÜ, ÎÃÓÐÅÖ, ÑÏÀÉÑÈ ÃÐÅÁÅØÎÊ

Ðîëë Äðàêîí ����������������������������������������������� 740 ðóá. ÓÃÎÐÜ, ÀÏÅËÜÑÈÍ, ÁÀÍÀÍ

Ãîðÿ÷èé ôèðìåííûé ðîëë ñ êðàáîì ����� 840 ðóá. ÓÃÎÐÜ, ÎÃÓÐÅÖ, ÑÏÀÉÑÈ ÊÐÀÁ

Ôèðìåííûé îâîùíîé ðîëë ñ ëîñîcåì ��������������������������������������������������� 840 ðóá. ËÎÑÎÑÜ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÒÎÁÈÊÎ ÑÏÀÉÑÈ ÑÎÓÑ

Ôèðìåííûé îâîùíîé ðîëë ñ óãðåì ������ 840 ðóá. ÓÃÎÐÜ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÒÎÁÈÊÎ, ÌÀÉÎÍÅÇ

Ðîëë Äæóñòî ���������������������������������������������� 880 ðóá. ÊÐÀÁ, ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ËÎÑÎÑÜ, ÈÊÐÀ ÊÐÀÑÍÀя

Ðîëë Êàëèôîðíèéñêàÿ Àëÿñêà ����������� 1180 ðóá. ÓÃÎÐÜ, ËÎÑÎÑÜ, ÎÃÓÐÅÖ, ÑÛÐ, ÊÐÀÁ

Ðîëë ñ ìÿãêèì êðàáîì ��������������������������� 1220 ðóá. ÌяÃÊÈÉ ÊÐÀÁ, ÎÃÓÐÅÖ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÎÌËÅÒ, ÌÀÉÎÍÅÇ, ÒÎÂÈÊÎ

Æàðåíûé ðîëë ñ êðàáîì ���������������������� 1440 ðóá.

Фирменный овощной ролл с угрем 840 руб.

ÊÐÀÁ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÍÎÐÈ, ÊËяÐ, ÒÎÁÈÊÎ

Жареный ролл с крабом

Ролл Калифорнийская Аляска

Ролл Дракон

ÊÐÀÁ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÍÎÐÈ, ÊËяÐ, ÒÎÁÈÊÎ

ÓÃÎÐÜ, ËÎÑÎÑÜ, ÎÃÓÐÅÖ, ÑÛÐ, ÊÐÀÁ

ÓÃÎÐÜ, ÀÏÅËÜÑÈÍ, ÁÀÍÀÍ

1440 руб.

1180 руб.

740 руб.

Горячий фирменный ролл с гребешком 710 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

японская кухня

Ручные роллы

Острый шотландский лосось 380 руб.

13

Острый гребешок 380 руб.

ÐÓ×ÍÛÅ ÐÎËËÛ Ñàëüìîí ñêèí (Ñ ÆÀÐÅÍÎÉ ÊÎÆÅÉ ËÎÑÎÑя) ����� 350 ðóá. Îñòðûé øîòëàíäñêèé ëîñîñü ����������������� 380 ðóá. Îñòðûé òóíåö ���������������������������������������������� 380 ðóá. Îñòðûé ãðåáåøîê �������������������������������������� 380 ðóá. Êàëèôîðíèÿ (Ñ ÊÐÀÁÎÌ) �������������������������������� 410 ðóá. Сальмон скин Ñ ÆÀÐÅÍÎÉ ÊÎÆÅÉ ËÎÑÎÑя

350 руб.

Калифорния Ñ ÊÐÀÁÎÌ

410 руб.

Острый тунец 380 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

14

Закуски

Темпура из креветок 580 руб.

Карпаччо из шотландского лосося 610 руб.

Фуа-гра с соусом из ягод 1350 руб.

Тар-тар из краба и авокадо 1810 руб.

Яки удон

Карпаччо из говядины 580 руб.

ËÀÏØÀ ÏØÅÍÈ×ÍÀя Ñ ÌÎÐÅÏÐÎÄÓÊÒÀÌÈ

510 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Закуски

15

ÇÀÊÓÑÊÈ Ïåëüìåíè ÿïîíñêèå: ñâèíèíà ���������������� 440 ðóá. êðåâåòêè ��������������� 480 ðóá. Ïåëüìåíè китайские: ñâèíèíà ��������������� 440 ðóá. êðåâåòêè ������������� 480 ðóá. Ðèñ ñ ìîðåïðîäóêòàìè ���������������������������� 510 ðóá. Яêè óäîí ������������������������������������������������������ 510 ðóá. ËÀÏØÀ ÏØÅÍÈ×ÍÀя Ñ ÌÎÐÅÏÐÎÄÓÊÒÀÌÈ

Рис с кусочками мраморной говядины 720 руб.

Òåìïóðà èç êðåâåòîê �������������������������������� 580 ðóá. Êàðïà÷÷î èç ãîâÿäèíû ���������������������������� 580 ðóá. Êàðïà÷÷î èç øîòëàíäñêîãî ëîñîñÿ ������ 610 ðóá. Ñîëåíüÿ ñ ãðèáàìè ����������������������������������� 640 ðóá. Óíàäçþ �������������������������������������������������������� 660 ðóá.

Рис с морепродуктами 510 руб.

ÓÃÎÐÜ ÍÀ ÐÈÑÅ

Ðèñ ñ êóñî÷êàìè ìðàìîðíîé ãîâÿäèíû ������������������������������� 720 ðóá. Òàð-òàð èç òóíöà è àâîêàäî �������������������� 790 ðóá. Òàð-òàð èç øîòëàíäñêîãî ëîñîñÿ ñ красной èêðîé ���������������������������������������� 890 ðóá. Òàð-òàð èç ìðàìîðíîé ãîâÿäèíû ������� 1220 ðóá. Ôóà-ãðà ñ ñîóñîì èç ÿãîä ��������������������� 1350 ðóá. Òàð-òàð èç êðàáà è àâîêàäî ����������������� 1810 ðóá.

Пельмени японские: свинина / креветки 440 /480 руб.

Пельмени китайские свинина / креветки 440 / 480 руб.

Унадзю ÓÃÎÐÜ на рисе

660 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Салаты

16

ÑÀËÀÒÛ Âèíåãðåò ����������������������������������������������������� 370 ðóá. Òåïëûé ñàëàò ñî ñïàðæåé è àâîêàäî ������������������������������ 380 ðóá. ÑÏÀÐÆÀ, ÀÂÎÊÀÄÎ, ÊÓÍÆÓÒ, ÑÎÅÂÛÉ ÑÎÓÑ, ÎËÈÂÊÎÂÎÅ ÌÀÑËÎ

Îëèâüå �������������������������������������������������������� 410 ðóá. Âèíåãðåò ñ ñåëüäüþ ��������������������������������� 440 ðóá. Ñàëàò «âåñåííèé» ������������������������������������� 440 ðóá. Севечи салат

ÒÈÃÐÎÂÛÅ ÊÐÅÂÅÒÊÈ, ÑËÀÄÊÈÅ ÊÐÅÂÅÒÊÈ, ËÎÑÎÑÜ, ÎÊÓÍÜ, ÄÎÐÀÄÎ, ÎÑÜÌÈÍÎÃ, ÃÐÅÁÅØÊÈ, ÊÀËÜÌÀÐ

880 руб.

Êàéñî ñàðàäî ��������������������������������������������� 450 ðóá. ÑÀËÀÒ ÈÇ ÌÎÐÑÊÈÕ ÂÎÄÎÐÎÑËÅÉ

Îâîùíîé ñàëàò ����������������������������������������� 450 ðóá. Ðóêêîëà ñ ïàðìåçàíîì ����������������������������� 490 ðóá. ÀÂÎÊÀÄÎ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÏÀÐÌÅÇÀÍ, ×ÅÐÐÈ ×ÅÐÐÈ, ÎÃÓÐÅÖ, ÏÀÏÐÈÊÀ

Ñàëàò ñ ïîìèäîðàìè, êðàñíûì ëóêîì è áàçèëèêîì ������������������ 510 ðóá. Öåçàðü ñàëàò ��������������������������������������������� 520 ðóá. ÑÀËÀÒ ËÈÑÒÎÂÎÉ, ÊÓÐÀ, ÏÀÐÌÅÇÀÍ, ÃÐÅÍÊÈ, ÇÀÏÐÀÂÊÀ

Ðóêêîëà ñ áåëûìè ãðèáàìè ��������������������� 650 ðóá. ÁÅËÛÅ ÃÐÈÁÛ, ÐÓÊÊÎËÀ, ×ÅÐÐÈ

Ìîöàðåëëà áîêà÷÷èíè ñ ïîìèäîðàìè è áàçèëèêîì �������������������� 670 ðóá. Руккола с пармезаном ÀÂÎÊÀÄÎ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÏÀÐÌÅÇÀÍ, ×ÅÐÐÈ

490 руб.

Цезарь салат

ÑÀËÀÒ ËÈÑÒÎÂÎÉ, ÊÓÐÀ, ÏÀÐÌÅÇÀÍ, ÃÐÅÍÊÈ, ÇÀÏÐÀÂÊÀ

520 руб.

ÑÛÐ, ×ÅÐÐÈ, ÁÀÇÈËÈÊ, ÁÀËÜÇÀÌÈÊ

Ãðå÷åñêèé ñàëàò ��������������������������������������� 700 ðóá. ×ÅÐÐÈ, ÎÃÓÐÅÖ, ÏÀÏÐÈÊÀ, ÑÀËÀÒ ËÈÑÒÎÂÎÉ, ÔÅÒÀ, ÊÐÀÑÍÛÉ ËÓÊ, ÌÀÑËÈÍÛ

Ðóêêîëà ñ ìîðñêèì ãðåáåøêîì �������������� 720 ðóá. ÀÂÎÊÀÄÎ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÃÐÅÁÅØÎÊ, ×ÅÐÐÈ

Ðóêêîëà ñ êðåâåòêàìè ������������������������������ 720 ðóá. ÀÂÎÊÀÄÎ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÊÐÅÂÅÒÊÈ ÆÀÐÅÍÛÅ, ×ÅÐÐÈ

Ñàëàò ñ òóíöîì ������������������������������������������ 790 ðóá. ÒÓÍÅÖ, ËÈÑÒÜя ÑÀËÀÒÀ, ÑÎÓÑ ÈÇ ÊÀÏÅÐÑÎÂ

Òåïëûé ñàëàò ñ Ñè-Áàñом, ðóêêîëîé è ïîìèäîðàìè �������������������������� 790 ðóá. Ñàëàò ñ ãîâÿæüèì ÿçûêîì ���������������������� 820 ðóá. ÃÎÂяÆÈÉ яÇÛÊ, ÏÀÏÐÈÊÀ, ËÈÑÒÜя ÑÀËÀÒÀ, ÑÎÓÑ ÍÀ ÎÑÍÎÂÅ ÁÀÇÈËÈÊÀ È ÌÀÉÎÍÅÇÀ

Салат с тунцом ÒÓÍÅÖ, ËÈÑÒÜя ÑÀËÀÒÀ, ÑÎÓÑ ÈÇ ÊÀÏÅÐÑÎÂ

790 руб.

Ñåâå÷è ñàëàò ��������������������������������������������� 880 ðóá. ÒÈÃÐÎÂÛÅ ÊÐÅÂÅÒÊÈ, ÑËÀÄÊÈÅ ÊÐÅÂÅÒÊÈ, ËÎÑÎÑÜ, ÎÊÓÍÜ, ÄÎÐÀÄÎ, ÎÑÜÌÈÍÎÃ, ÃÐÅÁÅØÊÈ, ÊÀËÜÌÀÐ

Òåïëûé ñàëàò ðóêêîëà ñ ãðåáåøêàìè ��������������������������������������������� 920 ðóá. ÑÀËÀÒ ËÈÑÒÎÂÎÉ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÃÐÅÁÅØÎÊ ÆÀÐÅÍÛÉ Â ÁÀËÜÇÀÌÈÊÅ

Âèêòîðèàíñêèé ñàëàò ñ ãðåáåøêîì, êîï÷åíûì óãðåì è ñïàðæåé �������������������� 920 ðóá. ÐÓÊÊÎËÀ, ËÈÑÒÜя ÑÀËÀÒÀ, ÑÏÀÐÆÀ, ÊÎÏ×ÅÍÛÉ ÓÃÎÐÜ, ÃÐÅÁÅØÎÊ, ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ÇÀÏÐÀÂÊÀ ÈÇ ÃÎÐ×ÈÖÛ

Ìîöàðåëëà Áóððàòà ������������������������������ 1040 ðóá. (ÏÐÅÌÈÓÌ ÌÎÖÀÐÅËËÀ) ÑÛÐ, ×ÅÐÐÈ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÏÐÎÂÀÍÑÊÈÅ ÒÐÀÂÛ

Ñàëàò èç àâîêàäî ñ êðàáîì ����������������� 1290 ðóá. Руккола с морским гребешком ÀÂÎÊÀÄÎ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÃÐÅÁÅØÎÊ, ×ÅÐÐÈ

720 руб.

ÀÂÎÊÀÄÎ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÀÐÒÈØÎÊÈ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ, ÊÐÀÁ, ÏÎÌÈÄÎÐÛ, ÏÀÏÐÈÊÀ, ÎËÈÂÊÎÂÎÅ ÌÀÑËÎ, ÑÎÊ ËÈÌÎÍÀ, красный лук


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Салаты

Кайсо сарадо ÑÀËÀÒ ÈÇ ÌÎÐÑÊÈÕ ÂÎÄÎÐÎÑËÅÉ

450 руб.

Рукола с креветками

Салат из авокадо с крабом

ÀÂÎÊÀÄÎ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÀÐÒÈØÎÊÈ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ, ÊÐÀÁ, ÏÎÌÈÄÎÐÛ, ÏÀÏÐÈÊÀ, ÎËÈÂÊÎÂÎÅ ÌÀÑËÎ, ÑÎÊ ËÈÌÎÍÀ, красный лук

1290 руб.

720 руб.

×ÅÐÐÈ, ÎÃÓÐÅÖ, ÏÀÏÐÈÊÀ

450 руб.

Ìîöàðåëëà áîêà÷÷èíè ñ ïîìèäîðàìè è áàçèëèêîì 670 руб.

Викторианский салат

Моцарелла Буррата

ÐÓÊÊÎËÀ, ËÈÑÒÜя ÑÀËÀÒÀ, ÑÏÀÐÆÀ, ÊÎÏ×ÅÍÛÉ ÓÃÎÐÜ, ÃÐÅÁÅØÎÊ, ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ÇÀÏÐÀÂÊÀ ÈÇ ÃÎÐ×ÈÖÛ

(ÏÐÅÌÈÓÌ ÌÎÖÀÐÅËËÀ) ÑÛÐ, ×ÅÐÐÈ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÏÐÎÂÀÍÑÊÈÅ ÒÐÀÂÛ

920 руб.

ÀÂÎÊÀÄÎ, ÐÓÊÊÎËÀ, ÊÐÅÂÅÒÊÈ ÆÀÐÅÍÛÅ, ×ÅÐÐÈ

Овощной салат

Теплый салат руккола с гребешками 920 руб.

Руккола с белыми грибами 650 руб.

17

1040 руб.

Теплый салат с Си-Басом, рукколой и помидорами 790 руб.

Салат с говяжьим языком

Греческий салат

ÃÎÂяÆÈÉ яÇÛÊ, ÏÀÏÐÈÊÀ, ËÈÑÒÜя ÑÀËÀÒÀ, ÑÎÓÑ ÍÀ ÎÑÍÎÂÅ ÁÀÇÈËÈÊÀ È ÌÀÉÎÍÅÇÀ

×ÅÐÐÈ, ÎÃÓÐÅÖ, ÏÀÏÐÈÊÀ, ÑÀËÀÒ ËÈÑÒÎÂÎÉ, ÔÅÒÀ,

820 руб.

ÊÐÀÑÍÛÉ ËÓÊ, ÌÀÑËÈÍÛ

700 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

18

Супы

Сырный суп с беконом и гренками 430 руб.

Мисо-суп с морепродуктами 570 руб.

Борщ 490 руб.

Куриный суп с домашней лапшой 350 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Супы ÑÓÏÛ Ìèñî-ñóï ����������������������������������������������������� 280 ðóá. Куриный суп с домашней лапшой �������� 350 ðóá. Ñûðíûé ñóï ñ ãðèáàìè è ãðåíêàìè �������� 430 ðóá. Ñûðíûé ñóï ñ áåêîíîì è ãðåíêàìè ������� 430 ðóá. Áîðù ������������������������������������������������������������ 490 ðóá. Ìèñî-ñóï ñ ìîðåïðîäóêòàìè ������������������ 570 ðóá. Ñóï ñ ìîðåïðîäóêòàìè ����������������������������� 580 ðóá. ÃÐÅÁÅØÎÊ, ÊÀËÜÌÀÐ, ÊÐÅÂÅÒÊÀ

Ñóï Óäîí ����������������������������������������������������� 720 ðóá. ÊÐÅÂÅÒÊÀ, ÊÐÀÁ, ËÀÏØÀ

Òàéñêèé ñóï Òîì яì ñ êîêîñîâûì ìîëîêîì è êðåâåòêàìè (ÎÑÒÐÛÉ) ��������������� 810 ðóá.

Суп Удон КРЕВЕТКА, КРАБ, ЛАПША

720 руб.

Тайский суп Том Ям (ОСТРЫЙ)

Суп с морепродуктами

С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ И КРЕВЕТКАМИ

гребешок, кальмар, креветка

810 руб.

580 руб.

19


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

20

Горячие блюда РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ Ðûáíûé äþøåñ ������������������������������������������ 650 ðóá. ÐÛÁÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÊÈ

Øîòëàíäñêèé ëîñîñü â ñîóñå òåðüÿêè ����������������������������������������� 970 ðóá. Òóíåö ñ ñîóñîì òåðüÿêè ����������������������� 1290 ðóá. Çàïå÷åííûé îêóíü Äîðàäî ������������������ 1350 ðóá. Шотландский лосось в соусе терьяки 970 руб.

Запеченный окунь дорадо 1350 руб.

Êàíè Îâåí ãðèëü ������������������������������������ 1380 ðóá. ÊÐÀÁ, ÇÀÏÅ×ÅÍÍÛÉ Ñ ÑÎÓÑÎÌ ÒÀÁÀÄÆÀÍ

×åðíàÿ òðåñêà ���������������������������������������� 1590 ðóá. ×èëèéñêèé Ñè-Áàñ â ïðîâàíñêèõ òðàâàõ ����������������������������� 1590 ðóá. ×èëèéñêèé Ñè-Áàñ, çàïå÷åííûé â ïåðãàìåíòå ������������������� 1590 ðóá. ×èëèéñêèé Ñè-Áàñ íà ïàðó ������������������ 1790 ðóá. Ãèãàíòñêèå êðåâåòêè íà ãðèëå ������������ 2440 ðóá.

МЯСО Яïîíñêèå øàøëû÷êè íà ãðèëå: из курицы ���������������������������������������������������� 270 ðóá. из гребешков ��������������������������������������������� 410 ðóá. из мраморной говядины ������������������������� 490 ðóá. из тигровых креветок ������������������������������ 490 ðóá. Êóðèíàÿ ãðóäêà ñ ñûðîì �������������������������� 570 ðóá. Телячьи котлетки с пюре ������������������������ 620 ðóá. Ôèëå íîâîçåëàíäñêîãî ÿãíåíêà �������� 1510 ðóá. Ñ ÐÈÑÎÌ ÁÀÑÌÀÒÈ

Ребрышки ягненка с жареными овощами ��������������������������� 1610 ðóá. Ãîâÿäèíà «Ïëà÷óùèé òèãð» ����������������� 2240 ðóá. Âàôó ñòåéê ���������������������������������������������� 2550 ðóá. ÌÐÀÌÎÐÍÀя ÃÎÂяÄÈÍÀ ÃÐÈËÜ

Филе новозеландского ягненка Ñ рисом басмати

1510 руб.

Кани Овен гриль 1380 руб.

Черная треска 1590 руб.

Чилийский Си-бас

Чилийский Си-бас

ЗАПЕЧЕННЫЙ В ПЕРГАМЕНТЕ

В прованских травах

1590 руб.

1590 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Горячие блюда

Говядина «Плачущий тигр» 2240 руб.

21

Вафу стейк

Японские шашлычки на гриле

мраморная говядина гриль

из мраморной говядины

2550 руб.

490 руб.

Тунец с соусом терьяки 1290 руб.

Японские шашлычки на гриле из гребешков

410 руб.

Куриная грудка с сыром 570 руб.

Гигантские креветки на гриле 2440 руб.

Японские шашлычки на гриле

Рыбный дюшес

Чилийский Си-бас на пару 1790 руб.

Японские шашлычки на гриле

рыбные котлетки

650 руб.

из тигровых креветок

490 руб.

из курицы

270 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

От ресторана La risacca blu (milan)

22

Итальянское меню ÈÒÀËÜЯÍÑÊÎÅ ÌÅÍÞ Ìèäèè â áåëîì ñîóñå (400 ãð.) ������������������� 680 ðóá. Êàðïà÷÷î èç äîðàäû ñ îëèâêîâûì ìàñëîì, ëèìîíîì, ñîëüþ ������������������������� 730 ðóá. CARPACCO, OLIO, LIMONE, SALE

Ìîðñêîé ÿçûê íà Âàø âûáîð: ãðèëü, æàðåíûé, çàïå÷åííûé â áåëîì âèíå (за 100 ãð.) ����������������������������� 890 ðóá. SOGLILA A PIACERE (GRIGLIA, FRITTA, MUGNAIA)

Êàðïà÷÷î èç òóíöà ������������������������������������ 930 ðóá. CARPACCO CON TUNNO

Ìèäèè â êðàñíîì ñîóñå ��������������������������� 950 ðóá. ZUPPA DI COZZE

Âîíãîëå â áåëîì ñîóñå (400 ãð.) ���������������� 980 ðóá. Ñè-Áàñ, çàïå÷åííûé ñ îâîùàìè ��������� 1520 ðóá. BRANZINO AL FRONO

Ñàëàò ñ ëàíãóñòèíàìè �������������������������� 1850 ðóá. INSALATA DI SCAMPI CODE

Лобстер на выбор: отварной по-каталонски с овощами или лобстер-гриль с овощами 3750 руб.

Äîðàäà, çàïå÷åííàÿ â ôîëüãå ������������ 1920 ðóá. ORATA AL SALE

Ñïàãåòòè ñ ìîðåïðîäóêòàìè (ìèäèè, âîíãîëå, êðåâåòêè, êàëüìàð, ëàíãóñòèíû) ���������������������������� 1950 ðóá. SPAGETTI LINGVINI CONFRUTTI DIMARE CON VONGOLE, GAMBERETTI, COZZE, CALAMARO, LANGOSTINO

Ëîáñòåð íà âûáîð: îòâàðíîé ïî-êàòàëîíñêè ñ îâîùàìè èëè ëîáñòåð-ãðèëü ñ îâîùàìè ����������� 3750 ðóá. ASTICE ALLA CATALANA CON LE VERDURE

Ñïàãåòòè ñ ëîáñòåðîì

������������� 3980 ðóá.

(áëþäî íà äâîèõ) SPAGETTI ALL’ASTICE

Морской язык на ваш выбор: гриль, жареный, запеченный в белом вине цена за 100 гр. 890 руб.

Спагетти с морепродуктами (мидии, вонголе, креветки, кальмар, лангустины) 1950 руб.

Âîíãîëå â áåëîì ñîóñå (400 ãð.) 980 руб.

Ìèäèè â áåëîì ñîóñå (400 ãð.) 680 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

От ресторана La risacca blu (milan)

Итальянское меню

23

Дорада, запеченная в фольге orata al sale

1920 руб.

Си-бас, запеченный с овощами branzino al frono

1520 руб.

Спагетти с лобстером (блюдо на двоих)

Карпаччо из тунца

SPAGETTI ALL'ASTICE

carpacco con tunno

3980 руб.

930 руб.

Карпаччо из дорады с оливковым маслом, лимоном и солью 730 руб.

Салат с лангустинами

Мидии в красном соусе

INSALATA DI SCAMPI CODE

zuppa di cozze

1850 руб.

950 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

24

Чакки 490 руб.

Узбекская кухня

Ассорти из зелени 290 руб.

Сыр домашний 390 руб.

Овощное ассорти 590 руб.

Домашние соленья 490 руб.

Сыр сулугуни 490 руб.

Соте из баклажанов 490 руб.

Казы (за 100 гр.) 590 руб.

Сыр сулугуни копченый 590 руб.

Язык говяжий отварной (за 100 гр.) 490 руб.

Бастурма (за 100 гр.) 490 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Узбекская кухня ÓÇÁÅÊÑÊÀЯ ÊÓÕÍЯ Салаты Салат «Янгилик» ��������������������������������������������� 450 Свежие помидоры, огурцы, перец сладкий и острый, чеснок и отварная говядина. Заправлен соевым соусом и растительным маслом

Салат «Бахор» ������������������������������������������������� 490 Свежие огурцы, помидоры, отварная куриная грудка, яйцо, ароматная кинза и зеленый лук. Заправлен майонезом

Салат «Олтенкуз» ������������������������������������������ 490 Свежие огурцы, китайская капуста, зеленое яблоко, домашний сыр и зелень. Заправлен бальзамическим уксусом и оливковым маслом

Салат «Ташкент» ������������������������������������������� 530 Нежная говядина с зеленой редькой, колечками лука, обжаренными во фритюре и отварным яйцом под майонезом

Салат «Янгилик» 450 руб.

Салат «Яхна тил» ������������������������������������������� 550 Отварной говяжий язык с маринованными огурцами и луком фри. Заправлен майонезом с хреном

Салат «Ачукчук» ���������������������������������������������� 550 Сочные помидоры, свежий лук, базилик и перец жгучий

Салат «Овощная грядка» ����������������������������� 600 Помидоры, огурцы, кинза, укроп и красный лук в соке лимона с растительным маслом

Холодные закуски Ассорти из зелени ���������������������������������������� 290 Укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, базилик

Сыр домашний ����������������������������������������������� 390 Чакки ����������������������������������������������������������������� 490 Закуска с домашним творогом сюзьме, огурцами, чесноком и зеленью

Соте из баклажанов ������������������������������������� 490

Салат «Бахор» 490 руб.

Салат «Олтенкуз» 490 руб.

Салат «Яхна тил» 550 руб.

Салат «Ачукчук» 550 руб.

Баклажаны тушеные с луком, цукини, томатом и перцем

Язык говяжий отварной (за 100 гр.) ���������������� 490 Бастурма (за 100 гр.) ������������������������������������������� 490 Острая вяленая говядина

Домашние соленья ��������������������������������������� 490 Помидоры, огурцы, чеснок, перец

Сыр сулугуни ��������������������������������������������������� 490 Сыр сулугуни копченый �������������������������������� 590 Казы (за 100 гр.) ��������������������������������������������������� 590 Домашняя колбаса из конины. Подается со свежим луком

Овощное ассорти ������������������������������������������ 590 Помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, перец стручковый, лук зеленый и зелень

Салат «Овощная грядка» 600 руб.

Салат «Ташкент» 530 руб.

25


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

26

Узбекская кухня Горячие блюда Перепела на мангале (за 1 шт.) ���������������������� 540 Шашлык из овощей ������������������������������������� 590 (баклажаны, цукини, паприка, помидоры черри)

Шашлык из курицы ��������������������������������������� 690 Шашлык из говяжьей печени �������������������� 790 Шашлык из лосося ��������������������������������������� 790 Кийма-шашлык ��������������������������������������������� 790 Шашлык из овощей 590 руб.

Шашлык из рубленного мяса баранины

Шашлык из курицы 690 руб.

Шашлык из лампочек ягненка ������������������� 890 Шашлык из говяжьей вырезки ����������������� 990 Шашлык из ягненка ����������������������������������� 1100 Шашлык из корейки ягненка �������������������� 1190 Чучвара ����������������������������������������������������������� 690 Узбекская разновидность пельменей из пресного теста. Подаются с соусом катык

Ковурма-лагман �������������������������������������������� 790 Домашняя лапша, обжаренная с мясом ягненка, овощами и специями

Люля-кебаб ���������������������������������������������������� 890 Шашлык из говяжий печени 790 руб.

Рубленное мясо баранины со специями в лаваше

Шашлык из лосося 790 руб.

Ковурма по-фергански �������������������������������� 890 Восточное блюдо из кусочков сочной телятины с овощами, кунжутом и чесноком, приправленными легким соевым соусом с бальзамиком

Плов узбекский ��������������������������������������������� 890 Широко распространенное узбекское блюдо с мясом баранины и пряным ароматом шафрана и барбариса. Подается со свежими помидорами и огурцами

Плов праздничный ��������������������������������������� 950 Традиционный узбекский плов с добавлением изюма и гороха (сладковатый плов)

Цыпленок Табака ������������������������������������������ 990 Шашлык из лампочек ягненка 890 руб.

Шашлык из говяжий вырезки 990 руб.

Шашлык из ягненка 1100 руб.

Шашлык из корейки ягненка 1190 руб.

Курица в тандыре ��������������������������������������� 1590

Чучвара 690 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Узбекская кухня

Ковурма-лагман 790 руб.

Ковурма по-фергански 890 руб.

Плов узбекский 890 руб.

Плов праздничный 950 руб.

Люля-кебаб 890 руб.

27

Курица в тандыре 1590 руб.

Цыпленок Табака 990 руб.

Перепела на мангале (за 1 шт.) 540 руб.

Кийма-шашлык 790 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

28

Угра-ош 550 руб.

Узбекская кухня

Самса с тыквой / с курицей / с корейкой ягненка (за 1 шт.) 190 / 250 / 350 руб.

Чебуреки с мясом / с сыром 570 / 510 руб.

Чучвара-шурпа 590 руб.

Лагман 790 руб.

Лепешка / Лепешка с сыром 290 / 410 руб.

Машхурда 590 руб.

Манты с тыквой / с картофелем / с мясом ягненка 390 / 390 / 490 руб.

Долма 690 руб.

Мампар 690 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Узбекская кухня Супы Угра-ош ������������������������������������������������������������ 550 Питательный бульон из обжаренных на сливочном масле овощей, с лапшой и куриной грудкой

Чучвара-шурпа ����������������������������������������������� 590 Легкий, ароматный суп на костном бульоне с отварными пельменями из мяса ягненка. Подается со сметаной

Машхурда �������������������������������������������������������� 590 Узбекский суп на бараньих ребрах с горохом маш

Мампар ������������������������������������������������������������� 690 Острый густой суп с мясом ягненка, клецками, зеленью, чесноком, перцем, капустой и ароматными приправами

Лагман �������������������������������������������������������������� 790

Конфеты чернослив с миндалем в черном шоколаде 150 руб.

Варенье 500 руб.

Лукум с орехами в ассортименте 375 руб.

Дары Востока 475 руб.

Суп на бульоне ягненка с домашней лапшой и овощами. Подается с аджикой

Горячие закуски Лепешка ����������������������������������������������������������� 290 Лепешка с сыром ������������������������������������������� 410 Самса с тыквой (за 1 шт.) ���������������������������������� 190 с курицей (за 1 шт.) �������������������������������� 250 с корейкой ягненка (за 1 шт.) ��������������� 350 Пирожки из слоеного теста, начиненные корейкой ягненка с луком, курдючным жиром и восточными специями

Манты с тыквой ��������������������������������������������� 390 с картофелем ����������������������������������� 390 с мясом ягненка ������������������������������� 490 Кутабы с зеленью ������������������������������������������ 390 с картофелем ����������������������������������� 390 с бараниной �������������������������������������� 490 Хачапури по-мегрельски ������������������������������ 450 Чебуреки с сыром ������������������������������������������ 510 с мясом ������������������������������������������ 570 Долма ��������������������������������������������������������������� 690 Рубленное мясо ягненка в виноградных листьях с соусом «катык»

Соус Аджика, Ткемали, Сацибели, томатный, чесночный, Тар-тар, хрен, Наршараб, Катык (50 г) ������������������������������������ 150 Десерты Мед ��������������������������������������������������������������������� 90 Конфеты чернослив с миндалем в черном шоколаде ��������������������������������������� 150 Лукум с орехами в ассортименте �������������� 375 Желе из грец. ореха, фундука, дыни ��������� 425 Дары Востока ������������������������������������������������� 475 (2 вида киш-миш, курага, чернослив и миндаль)

Варенье ����������������������������������������������������������� 500 (малина, вишня, инжир, айва, алыча, персик, грецкий орех)

Напиток от шеф-повара Айран ���������������������������������������������������������������� 350 Байский чай ���������������������������������������������������� 680 Байский чай 680 руб.

29


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

30

Гриль меню

ÃÐÈËÜ ÌÅÍÞ ÌЯÑÎ Ðåáðî òåëåíêà ���������������������������������������� 1250 ðóá.

Êîðåéêà ÿãíåíêà ������������������������������������ 1450 ðóá.

Ñòåéê èç ìðàìîðíîé ãîâÿäèíû ���������� 1920 ðóá.

Ðèáàé ñòåéê ��������������������������������������������� 2220 ðóá.

Ребро теленка 1250 руб.

Стейк из мраморной говядины 1920 руб.

Корейка ягненка 1450 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Гриль меню

Лангустины гриль (за 100 ãð.) 450 руб.

ÐÛÁÀ È ÌÎÐÅÏÐÎÄÓÊÒÛ Êðåâåòêè ãèãàíòñêèå (за 100 ãð.) ��������������� 490 ðóá. Ëàíãóñòèíû ãðèëü (за 100 ãð.) �������������������� 450 ðóá. Ìîðñêîé ÿçûê (за 100 ãð.) ���������������������������� 890 ðóá. Тунец гриль (180 / 60 гр.) ���������������������������� 1200 руб.

Морской язык (за 100 гр.) 890 руб.

Äîðàäî ����������������������������������������������������� 1520 ðóá. Ñè-Áàñ ������������������������������������������������������ 1520 ðóá. Ëîáñòåð ãðèëü ���������������������������������������� 3950 ðóá.

Îâîùè íà óãëÿõ ����������������������������������������� 420 ðóá.

Овощи на углях 420 руб.

Лобстер гриль 3950 руб.

Си-бас 1520 руб.

31


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

32

Блюда в дровяной печи

Черная треска запеченная 1650 руб.

Чилийский Си-бас запеченный 1830 руб.

ÁËÞÄÀ  ÄÐÎÂЯÍÎÉ ÏÅ×È Êðàá â òàíäûðå (за 100 ãð.) ������������������������� 550 ðóá. Òåëÿòèíà íà êîñòî÷êå â òàíäûðå ������� 1370 ðóá.

Телятина на косточке в тандыре 1370руб.

Êóðèöà â òàíäûðå ���������������������������������� 1590 ðóá.

Седло барашка в тандыре 1770 руб.

×åðíàÿ òðåñêà çàïå÷åííàÿ ����������������� 1650 ðóá. Òåëÿ÷üÿ àâñòðàëèéñêàÿ âûðåçêà ������ 1700 ðóá. Ñåäëî áàðàøêà â òàíäûðå ������������������ 1770 ðóá. ×èëèéñêèé Ñè-Áàñ çàïå÷åííûé ���������� 1830 ðóá.

Телячья австралийская вырезка 1700 руб.

Курица в тандыре 1590 руб.

Áàðàíüÿ íîãà â òàíäûðå ����������������������� 5200 ðóá.

Баранья нога в тандыре 5200 руб.

Краб в тандыре (за 100 ãð.) 550 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Гарниры

Французский картофель 190 руб.

Спаржа на пару 510 руб.

Рис отварной 180 руб.

33

Запеченный картофель с розмарином 250 руб.

ÃÀÐÍÈÐÛ Ðèñ îòâàðíîé ��������������������������������������������� 180 ðóá. Ôðàíöóçñêèé êàðòîôåëü ������������������������ 190 ðóá. Ðèñ ñ îâîùàìè ������������������������������������������ 240 ðóá. Çàïå÷åííûé êàðòîôåëü ñ ðîçìàðèíîì �������������������������������������������� 250 ðóá. Îâîùè æàðåíûå ���������������������������������������� 280 ðóá. Îâîùè ãðèëü ���������������������������������������������� 420 ðóá. Êàðòîôåëüíîå ïþðå ñî øïèíàòîì ������� 490 ðóá. Ñïàðæà íà ïàðó ����������������������������������������� 510 ðóá. Ìîëîäîé æàðåíûé êàðòîôåëü ñ ëèñè÷êàìè ����������������������������������������������� 560 ðóá.

Овощи гриль 420 руб.

Рис с овощами 240 руб.

Картофельное пюре со шпинатом 490 руб.

Овощи жареные 280 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

34

Десерты ÄÅÑÅÐÒÛ Êîíôåòû øîêîëàäíûå (1øò.) ���������������������� 80 ðóá. Âàíèëüíûé äåñåðò ñ ñîóñîì èç ëåñíûõ ÿãîä ������������������������� 370 ðóá. Íüþ-Éîðêñêèé ÷èç-êåéê ��������������������������� 370 ðóá.

Наполеон 370 руб.

Ýêëåðû (2 øò.) ����������������������������������������������� 370 ðóá. Íàïîëåîí ���������������������������������������������������� 370 ðóá. Ñëàäêèé ðîëë �������������������������������������������� 450 ðóá. Òèðàìèñó ���������������������������������������������������� 470 ðóá. Ãîðÿ÷èé øîêîëàäíûé òîðò ��������������������� 490 ðóá.

Горячий грушевый пирог 490 руб.

Ãðóøà ñ ìåäîâûì ïàðôå ������������������������� 490 ðóá.

Творожно-маковая корзина «Фрамбоси» 450 руб.

Сырная тарелка 720 руб.

Горячий шоколадный торт 490 руб.

Мильфей с малиной 690 руб.

Эклеры 370 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Десерты

35

Ãîðÿ÷èé ãðóøåâûé ïèðîã ������������������������ 490 ðóá. ×åðíè÷íûé ÷èç-êåéê ñ âàíèëüíî-ÿãîäíûì ñîóñîì ������������������ 420 ðóá. Òâîðîæíî-ìàêîâàÿ êîðçèíà «Ôðàìáîñè» ������������������������������������������������ 450 ðóá. Òîðò ìèíäàëüíûé ������������������������������������� 520 ðóá. Òîðò «Ãðàôñêèå ðàçâàëèíû» ������������������ 520 ðóá Òîðò øîêîëàäíûé ������������������������������������� 540 ðóá. Øòðóäåëü ñ âèøíåé ��������������������������������� 560 ðóá. Ïüåìîíò ������������������������������������������������������ 670 ðóá. Ìèëüôåé ñ ìàëèíîé �������������������������������� 690 ðóá.

Пьемонт 670 руб.

Груша с медовым парфе 490 руб.

Ñûðíàÿ òàðåëêà ���������������������������������������� 720 ðóá

Ванильный десерт с соусом из лесных ягод

370 руб.

Тирамису 470 руб.

Черничный чизкейк с ванильно-ягодным соусом

420 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

36

Десерты

Ананас 590 руб.

ДЕСЕРТЫ Àíàíàñ ��������������������������������������������������������� 590 ðóá. Ëåñíûå ÿãîäû ñ âàíèëüíûì ñîóñîì ����� 740 ðóá. Ôðóêòîâàÿ òàðåëêà ���������������������������������������������������������� 1300 ðóá. Торт шоколадный 540 руб.

Âàçà ñ ôðóêòàìè ����������������������������������������������������������������� 3900 ðóá.

ЯÃÎÄÛ Êëóáíèêà ����������������������������������������������������� 650 ðóá. Ñìîðîäèíà ������������������������������������������������� 680 ðóá. Åæåâèêà ������������������������������������������������������ 720 ðóá. Ìàëèíà �������������������������������������������������������� 740 ðóá. Ãîëóáèêà ����������������������������������������������������� 740 ðóá.

Лесные ягоды с ванильным соусом 740 руб.

Штрудель с вишней 560 руб.

Торт «Графские развалины» 520 руб.


Все блюда приготовлены на родниковой воде «Росинка»

Десерты

Нью-Йоркский чиз-кейк 370 руб.

ÌÎÐÎÆÅÍÎÅ Фисташковое �������������������������������������������� 210 руб. Шоколадное ����������������������������������������������� 210 руб. Зеленый чай ���������������������������������������������� 210 руб Имбирное ���������������������������������������������������� 210 руб.

Ваза с фруктами 3900 руб.

Крем-брюле ������������������������������������������������ 210 руб. Ванильное �������������������������������������������������� 210 руб. Клубничное ������������������������������������������������ 210 руб. Ñîðáåò â àññîðòèìåíòå �������������������������� 210 руб. Ïàðôå ñ ìèíäàëåì è êàðàìåëüþ ���������� 570 руб.

Фруктовая тарелка 1300 руб.

Торт миндальный 520 руб.

Парфе с миндалем и карамелью 570 руб.

37


СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Энергетическая ценность,

Ккал

Лосось

45

Òóнец

55

САШИМИ

Энергетическая ценность,

Слаäкая креветка

Ккал

100

350

Òóнец

78

Острый øотланäский лосось

360

Òоро тóнец

70

Острый тóнец

345

Шотланäский лосось

45

Острый греáеøок ЗАКУСКИ

180

Окóнь с соóсоì Þçó

290

Окóнь

58

Лакеäра с соóсоì Þçó

200

Угорь

150

Ãреáеøок с соóсоì Þçó

256

Осьìиног

80

Ãреáеøок

90

Кальìар

69

Краá

70

Фаланга каìчатского краáа с острыì соóсоì (100 гр.)

280

Утка по-пекински

(ЦЕЛАЯ)

4100

Креветка

90

Утка по-пекински

(1/2)

2050

Хокигай

70

Оìлет

40

Òоáико

78

Икра красная

80

СУШИ

Энергетическая ценность,

Ккал

Слаäкая креветка

65

Лакеäра желтохвостик

56

Лакеäра

(В ОСÒРОМ СОУСЕ)

Осьìиног Осьìиног (В ОСÒРОМ СОУСЕ) Креветка Креветка (В ОСÒРОМ СОУСЕ) Краá Краá

Òóнец Òóнец Òоро

43

Сóøи сет 2

136

Сóøи сет 3

154

65 144

Окóнь Окóнь

(В ОСÒРОМ СОУСЕ)

(В ОСÒРОМ СОУСЕ)

Ãреáеøок Ãреáеøок (В ОСÒРОМ СОУСЕ)

АССОРÒИ САШИМИ

Энергетическая ценность,

Ккал

Саøиìи сет 1

128

Саøиìи сет 2

146

Саøиìи сет 3

180

РОЛЛЫ

(С ЖАРЕНОé КОЖЕé ЛОСОСЯ)

Òар-тар иç тóнца и авокаäо Òар-тар иç краáа и авокаäо Òар-тар иç øотланäского лосося с красной икрой Òар-тар иç ìраìорной говяäины Карпаччо иç говяäины Карпаччо иç øотланäского лосося Фóа-гра с соóсоì иç ягоä Рис с ìорепроäóктаìи Рис с кóсочкаìи ìраìорной говяäины Яки óäон Òеìпóра иç креветок Унаäçþ Соленья с гриáаìи Пельìени японские: свинина креветки Пельìени китайские: свинина креветки САЛАÒЫ Оливье

310 Энергетическая ценность,

Ккал

200 380 310 155 367 544 372 228 328 230 461 391 183 430 320 480 450 Энергетическая ценность,

Ккал

188

Энергетическая

Òóнец

266

Салат с поìиäораìи, красныì лóкоì и áаçиликоì

86

Шотланäский лосось

211

Винегрет

86

Угорь

578

Винегрет с сельäьþ

99

Авокаäо

250

Салат «весенний»

54

Огóрец

120

Севиче салат

371

Острый øотланäский лосось

350

Салат с говяжьиì яçыкоì

374

165

Калиôорния классик

504

Кайсо сараäо

159

Аляска

870

Цеçарь салат

407

120

Ãинçа

Рóккола с парìеçаноì

140

480

Рóккола с ìорскиì греáеøкоì

216

Сальìон скин

480

Рóккола с креветкаìи

164

Неги-торо

533

Рóккола с áелыìи гриáаìи

192

Òоìáо лосось

580

118

121 57

Угорь Угорь

187

85

Неги-торо

Ккал

188

64 (В ОСÒРОМ СОУСЕ)

Энергетическая ценность,

Сóøи сет 1

90 (В ОСÒРОМ СОУСЕ)

АССОРÒИ СУШИ

130

140

288

Сальìон скин

Òóнец с соóсоì Þçó

830

(С КРАБОМ)

Ккал

61

300

(100 гр.)

Калиôорния

Энергетическая ценность,

Лакеäра желтохвостик

Лосось с соóсоì Þçó

Краá в óстричноì соóсе

РУЧНЫЕ РОЛЛЫ

166 60 220

ценность,

Ккал

50

Салат с тóнцоì

592

Хокигай

Òоìáо óгорь

350

Овоùной салат

168

Кальìар

55

Калиôорния с лососеì

553

Ãреческий салат

151

111

Острый тóнец

400

232

Оìлет

35

Филаäельôия

500

Моцарелла áокаччини с поìиäораìи и áаçиликоì

Шотланäский лосось

58

Магóро терьяки

350

Òеплый салат со спаржей и авокаäо

221

Ролл Харóìаки

550

180

Овоùной ролл «Ноáó»

100

Òеплый салат рóккола с греáеøкаìи

445

Òоáико

160

Ролл теìпóра креветка

533

Викторианский салат

590

Икра красная

203

Òеплый салат с Си-Бас, рóкколой и поìиäораìи

386

Фóа-гра

288

Моцарелла Бóррата

332

Кальìар

(В ОСÒРОМ СОУСЕ)

Шотланäский лосось (В ОСÒРОМ СОУСЕ)

ÃОРЯЧИЕ СУШИ

Ролл Òоáико Васаáи: С С С С

ОСÒРЫМ ЛОСОСЕМ ОСÒРЫМ ОКУНЕМ ОСÒРОé ЛАКЕДРОé ОСÒРЫМ ÒУНЦОМ

Энергетическая ценность,

Ккал

430 350 435 535

Салат иç авокаäо с краáоì

352

Ролл Джóсто

532

СУПЫ

Шотланäский лосось

210

Ролл Дракон

550

Мисо-сóп

150

Окóнь

230

510

Мисо-сóп с ìорепроäóктаìи

250

Лакеäра

250

Фирìенный овоùной ролл с лосоcеì

Сырный сóп с гриáаìи и гренкаìи

394

510

Энергетическая ценность,

Ккал

Осьìиног

210

Фирìенный овоùной ролл с óгреì

Креветка

Жареный ролл с краáоì

370

Сырный сóп с áеконоì и гренкаìи

205

225

Краá

150

Ролл Òокио

535

Сóп с ìорепроäóктаìи

289

618

Сóп Уäон

257

Ролл Калиôорнийская Аляска

320

Òóнец Угорь

Ãорячий ôирìенный ролл с краáоì

532

Òайский сóп Òоì яì с кокосовыì ìолокоì и креветкаìи

324

240

Ãреáеøок

232

Ãорячий ôирìенный ролл с греáеøкоì

533

Борù

651

Кальìар

240

Ролл с ìягкиì краáоì

350

Кóриный сóп с äоìаøней лапøой

206


ÃАРНИРЫ

Энергетическая ценность,

Ккал

ÃОРЯЧИЕ БЛÞДА

Энергетическая ценность,

Ккал

Рис отварной

50

Запеченный окóнь Дораäо

Рис с овоùаìи

81

Овоùи жареные

125

Шотланäский лосось в соóсе терьяки

Овоùи гриль

100

Рыáный äþøес

1000

Реáрыøки ягненка с жареныìи овоùаìи

1100

Францóçский картоôель

98

Запеченный картоôель с роçìариноì

90

Спаржа на парó

40

Картоôельное пþре

165

Молоäой жареный картоôель с лисичкаìи

168

ИÒАЛЬЯНСКОЕ МЕНÞ

Энергетическая

1300 430

Энергетическая ценность,

733

Òóнец с соóсоì терьяки

647

Ãигантские креветки на гриле

598 1235

Ккал

Òорт ìинäальный

452

Òорт «Ãраôские раçвалины»

398

Òорт øоколаäный

888

Ãорячий øоколаäный торт

Филе новоçеланäского ягненка

Кани Овен гриль

ДЕСЕРÒЫ

1005

Штрóäель с виøней

627

Ãрóøа с ìеäовыì парôе

670

Ãорячий грóøевый пирог

395

Пьеìонт

789

Òираìисó

500

Черная треска

353

Слаäкий ролл

358

Чилийский Си-Бас в прованских травах

278

Ванильный äесерт с соóсоì иç лесных ягоä

600

Чилийский Си-Бас, çапеченный в пергаìенте

274

Черничный чиç-кейк с ванильно-ягоäныì соóсоì

680

311

Чилийский Си-Бас на парó

212 1005

Òворожно-ìаковая корçина «Фраìáоси»

878

354

Ãовяäина «Плачóùий тигр»

Миäии в красноì соóсе

324

Ваôó стейк

980

Мильôей с ìалиной

396

Спагетти с лоáстероì

701

Кóриная грóäка с сыроì

752

Ньþ-éоркский чиç-кейк

650

Спагетти с ìорепроäóктаìи

659

Японские øаøлычки на гриле:

Эклеры

980

Морской яçык: гриль жареный çапеченный

177 176 180

Дораäа, çапеченная в ôольге

286

Òелячьи котлетки с пþре

322

БЛÞДА В ДРОВЯНОé ПЕЧИ

ценность,

Ккал

Карпаччо иç äораäы

284

Карпаччо иç тóнца

296

Салат с лангóстинаìи

301

Лоáстер по-каталонски

456

Миäии в áелоì соóсе (400 гр.) Вонголе в áелоì соóсе (400 гр.)

(БЛÞДО НА ДВОИХ)

Си-Бас, çапеченный с овоùаìи УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Энергетическая

ИЗ ИЗ ИЗ ИЗ

МРАМОРНОé ÃОВЯДИНЫ ÒИÃРОВЫХ КРЕВЕÒОК ÃРЕБЕШКОВ КУРИЦЫ

(2 ШÒ.)

250 197 210 109

Наполеон

189

Лесные ягоäы с ванильныì соóсоì

Энергетическая ценность,

Конôеты øоколаäные

522 (1ШÒ)

324 133

Ккал

Ананас

36

200

449

Òелятина на косточке в танäыре

Фрóктовая тарелка

350

Угра

251

Òелячья австралийская выреçка

186

Ваçа с ôрóктаìи

380

Сóп с ôрикаäелькаìи

399

Кóрица в танäыре

126

Сырная тарелка

Лагìан

315

Краá в танäыре

350

ЯÃОДЫ

Аäжапсанäал

286

Сеäло áараøка в танäыре

156

Кóтаáы с çеленьþ

160

Клóáника

Кóтаáы с картоôелеì

Чилийский Си-Бас çапеченный

250

198

Малина

Кóтаáы с áараниной

187

Черная треска çапеченная

310

Сìороäина

28

Хачапóри по-ìенгрельски

233

Баранья нога в танäыре

409

Ãолóáика

26

Чеáóреки с ìясоì

279

ÃРИЛЬ МЕНÞ

Ежевика

26

Чеáóреки с сыроì

245

Рыба и моРепРодукты:

Шóрпа

ценность,

Ккал

Лепеøка

120

Лепеøка с сыроì

120

Плов

650

Манты с ìясоì

761

Лþля-кеáаá иç кóрицы

289

Лþля-кеáаá на ìангале

899

Перепела на ìангале (1 ШÒ.)

310

Шаøлык иç выреçки ягненка

884

Шаøлык иç áараньих реáрыøек Шаøлык иç австралийской телячьей выреçки

Энергетическая ценность,

Дораäо Си-Бас Морской яçык

740 200

Шаøлык иç áелóги

366 28

Ккал

450

458 210

(100 гр.)

Креветки гигантские

(100 гр.)

Лоáстер гриль Лангóстины гриль

280 205

(100 гр.)

Òóнец гриль (180 / 60) Овоùи на óглях

801

Шаøлык иç кóрицы Айран

(100 гр.)

мЯСо: Стейк иç ìраìорной говяäины

230 274 80 890

МОРОЖЕНОЕ

296 Энергетическая ценность,

Ккал

28 150

Энергетическая ценность,

Ккал

Фистаøковое

260

Зеленый чай

260

Иìáирное

260

Креì-áрþле

260

Ванильное

260

Клóáничное

260

Шоколаäное

260

Сорáет лиìонный

220

Сорáет черносìороäиновый

220

Риá-ай стейк

750

Сорáет ìалиновый

220

Реáро теленка

355

Сорáет грóøевый

220

Корейка ягненка

355

Парôе с ìинäалеì и караìельþ

1400



Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.