Botanicum curado por katie scott y kathy willis

S C OT T y W I L L I S

Bienvenido a Botanicum

Aprende cómo evolucionaron las plantas y cómo se desarrolló la enorme diversidad botánica en nuestro entorno.

Entra y explora el reino vegetal en todo su esplendor.

C u r a d o p o r K AT I E

Botanicum

Nuestro museo siempre está abierto y alberga una colección única de plantas y hongos, desde algas diminutas hasta árboles que alcanzan los 80 metros de altura.

Botanicum S C OT T y K AT H Y W I L L I S

Botanicum

A Charlotte y Donald, por alimentar mi amor por las plantas. K. S. Para los futuros científicos que estudiarán plantas y hongos. K. W.

Botanicum Título original: Welcome to the Museum: Botanicum © 2016 Kathy Willis (texto) © 2016 Katie Scott (ilustraciones) © 2016 The Templar Company Limited Diseñado por Winsome d’Abreu Editado por Katie Haworth Este libro fue compuesto con las tipografías Gill Sans y Mrs Green.

Las ilustraciones fueron trazadas con tinta y coloreadas digitalmente.

Este libro se escribió en colaboración con expertos en plantas y hongos del Real Jardín Botánico de Kew. Agradecemos a Bill Baker, Paul Cannon, Mark Chase, Martin Cheek, Colin Clubbe, Phil Cribb, Aljos Farjon, Lauren Gardiner, Olwen Grace, Aurélie Grall, Tony Kirkham, Bente Klitgaard, Carlos Magdalena, Mark Nesbitt, Rosemary Newton, Lisa Porkny, Martyn Rix, Paula Rudall, Dave Simpson, Rhian Smith, Wolfgang Stuppy, Anna Trias-Blasi, Jonathan Timberlake, Tim Utteridge, Maria Vorontsova, Jurriaan de Vos, James Wearn y Paul Wilkin.

Un agradecimiento especial para Gina Fullerlove, de Kew Publishing, y Emma Tredwell, de Kew Digital Media Publicado originalmente en Reino Unido en 2016 por Big Picture Press, un sello de The Templar Company Limited.

Traducción: Maia F. Miret D.R. © Editorial Océano, S.L. Milanesat 21-23, Edificio Océano, 08017 Barcelona, España www.oceano.com D.R. © Editorial Océano de México, S.A. de C.V. Eugenio Sue 55, Polanco Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11560, Ciudad de México www.oceano.mx • www.oceanotravesia.mx Primera edición: 2017 ISBN: 978-607-527-057-9 Reservados todos los derechos. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, almacenada o transmitida por ningún medio sin permiso del editor. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a Cedro (Centro Español de Derechos Reprográficos, www.cedro.org) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra. impreso en china / printed in china

Botanicum I l u s t r a d o p o r K AT I E

S C OT T

E s c r i t o p o r K AT H Y W I L L I S

B OTA N I C U M

Prefacio

Las plantas están por todos lados. Viven en casi todas las superficies de la Tierra, desde las montañas más altas hasta los valles más bajos, desde los ambientes más fríos hasta los más cálidos, desde los más secos hasta los más húmedos de nuestro planeta.

Una cantidad enorme vive en el agua —en océanos, lagos, ríos y pantanos— en condiciones que van desde la salinidad extrema hasta el agua dulce o congelada, incluso en aguas rápidas. Las plantas más pequeñas son minúsculos organismos microscópicos formados por una sola célula, de menos de 0.001 milímetros de largo; son tan diminutas que en un solo grano de arena entrarían más o menos cien de ellas. Las plantas más altas son árboles inmensos que alcanzan hasta 80 metros de altura, tanto como un edificio de veinte pisos.

Nadie sabe con certeza cuántas especies de plantas existen. Hasta ahora los científicos han contado 425 000, pero cada día se descubren especies nuevas. Sabemos bien en qué lugares de la Tierra crecen mejor las plantas y qué condiciones necesitan para prosperar. En los trópicos húmedos y cálidos, por ejemplo, hay más de ochenta especies de árboles por cada hectárea; en los polos Norte y Sur, fríos y secos, hay menos de ocho. Entender estos patrones de diversidad botánica es crucial para preservar todas las demás formas de vida en la Tierra, incluyéndonos a nosotros. Sucede que sin plantas no existirían los seres humanos: ellas crean y regulan el aire que respiramos, y nos dan alimentos, medicinas, textiles para nuestra ropa y materiales para construir nuestras casas. ¿Cómo lo hacen? ¿Cómo sucedió todo esto? ¿Cómo llegó la Tierra a tener la diversidad y variedad de plantas que vemos a nuestro alrededor? ¿Qué aspecto tenían las primeras plantas? ¿Cuándo se formaron los primeros bosques? ¿Cuándo surgieron las primeras flores? ¿Cuáles son las plantas más grandes, más pequeñas, más raras, más feas y más apestosas de la Tierra? Sólo debes dar un paseo por este museo y todo te será revelado.

Profesora Kathy Willis Real Jardín Botánico de Kew, Reino Unido

1

63

Entrada

Sala 5

7

Gramíneas, espadañas, juncias y juncales

Sala 1

Gramíneas, Cultivos,

Bienvenido a Botanicum: El árbol de la vida

Las primeras plantas Algas, Briofitas, Hongos y líquenes, Licopodios, colas de caballo y psilotáceas, Helechos, Hábitat: bosques del Carbonífero

21

Espadañas, juncias y juncales

71 Sala 6

Orquídeas y bromelias Orquídeas, La orquídea de Darwin,

Sala 2

Bromelias

Coníferas, La secuoya gigante, El ginkgo,

79

Árboles Árboles de zonas templadas, Árboles tropicales, Árboles frutales, Arbustos ornamentales, Hábitat: bosques tropicales

Sala 7

La adaptación al entorno

39

Suculentas y cactus, Plantas acuáticas,

Sala 3

La Victoria regia, Plantas parásitas,

Palmeras y cícadas Cícadas, Palmeras, Palma aceitera

47 Sala 4

Plantas herbáceas Estructura de las flores, Flores silvestres, Flores cultivadas, Bulbos, Plantas subterráneas comestibles, Enredaderas y trepadoras, Hábitat: plantas alpinas

Plantas carnívoras, Hábitat: manglares

93 Biblioteca Índice, Curadoras, Para saber más

B OTA N I C U M

Entrada

Bienvenido a Botanicum

Éste no es un museo cualquiera. Imagina que pudieras pasear por cualquier campo, bosque, selva tropical y prado de flores del mundo; piensa cómo sería ver las plantas más hermosas, exóticas y extrañas del mundo, todas al mismo tiempo. ¿Te has preguntado qué pasaría si pudieras regresar en el tiempo hasta los inicios de la vida en la Tierra? Pues en las páginas de Botanicum puedes hacerlo.

Recorre sus salas y descubre que las plantas han estado aquí muchos millones de años más que nosotros. Aprende qué plantas han cambiado con el tiempo y cuáles permanecen iguales. Contempla las vitrinas y descubre todas las formas distintas que pueden adoptar las plantas.

Observa con cuidado. Algunas de las especies que verás aquí también se encuentran en tu jardín, o en un parque cercano. Muchas de las plantas de nuestras salas están en tu alacena: ¿sabías que tal vez todos los días comes plantas de la familia de las gramíneas?

Aprenderás datos científicos fascinantes, por ejemplo, por qué algunas plantas son verdes y otras no, que varias plantas viven en el agua y otras flotan en el aire, completamente separadas del suelo y que varias plantas se alimentan de carne. Las plantas son algunas de las formas de vida más grandes, más pequeñas, más antiguas y más apestosas de la Tierra.

Entra a Botanicum y descubre el extraño y maravilloso reino de las plantas en todo su brillante y sorprendente esplendor.

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Moreras

Coles

Calabazas

Robles

Acederas Leguminosas

Eucaliptos Geranios

Amarilidáceas Plátanos Pasifloras

Orquídeas

Bromelias Palmeras

Lirios Vides

Gramíneas

Camotes

Pandanus

Plantas de estanque DICOTILEDÓNEAS MONOCOTILEDÓNEAS

Laureles

Amborelas

Magnolias

Ninfáceas ANGIOSPERMAS

Pimienta negra Psilotáceas

HELECHOS

PLANTAS CON SEMILLAS

Colas de caballo Licopodios

PLANTAS VASCULARES

Algas rojas PLANTAS TERRESTRES

Leptosporangiados

Algas unicelulares

Hibiscos

Girasoles

Madreselvas

Papas Bocas de dragón Zanahorias

Arces

Acebos

Nomeolvides

Saxifragas

Cafés

Cornáceas ASTÉRIDAS

Rododendros RÓSIDAS

Gunnerales Cactus

Muérdagos

Proteas

Ranúnculos

Pinos

GIMNOSPERMAS

Gnetales

Cícadas Ginkgos

Musgos BRIOFITAS

Antoceros Hepáticas Algas verdes

B OTA N I C U M

El árbol de la vida

El árbol de la vida tiene un nombre muy apropiado, porque se parece al enramado de muchos tipos de árboles y de otras plantas leñosas. De forma muy sencilla muestra cómo han evolucionado las plantas: las más nuevas aparecen en la parte más alta del árbol y las más antiguas, en la base.

El árbol ayuda a darnos una idea de la enorme extensión y diversidad de plantas que existe. Las primeras plantas aparecieron en la Tierra hace unos 3 800 millones de años. Eran las algas, que suelen ser plantas sencillas y pequeñas sin hojas ni raíces, y muchas de ellas sólo pueden sobrevivir en entornos acuáticos. Hace unos 470 millones de años algunas plantas más complejas comenzaron a evolucionar y a colonizar la tierra: eran las briofitas, que conocemos como musgos, las hepáticas y los antoceros.

Los helechos fueron las primeras plantas en alcanzar altura. Esto ocurrió mediante la acumulación en las paredes de sus células de una sustancia llamada lignina, lo cual les permitió crecer más altas y más rectas que las briofitas, y también desarrollaron tubos para transportar agua y minerales por toda la planta. Sin embargo, como las briofitas, los helechos aún se reproducían por medio de esporas.

Las primeras plantas con semillas, que aparecen en el registro fósil hace unos 350 millones de años, reunían sus semillas en conos. Estas plantas se llaman gimnospermas. Las siguieron, hace unos 140 millones de años, las angiospermas, plantas cuyas semillas se desarrollan dentro de un fruto cuando las flores son fertilizadas con éxito. Las semillas tienen varias ventajas sobre las esporas, entre otras, una mejor protección y mayores reservas de nutrientes, que le dan una ventaja importante a la planta que comienza a germinar.

Las plantas con flores luego se dividieron en dos ramas principales, conocidas como monocotiledóneas (que incluyen orquídeas, palmeras y gramíneas) y dicotiledóneas (que incluyen ranúnculos, robles y girasoles). De aquí proviene la enorme y fascinante variedad de plantas que conocemos, desde las diminutas hasta las imponentes, y desde las flores más hermosas hasta otras que parecen abejas o que huelen a carne podrida.

El viaje continúa. Los científicos no sólo siguen descubriendo nuevas especies de plantas cada año (de hecho, casi cada día) sino que las plantas siguen evolucionando como respuesta a las condiciones cambiantes y a los nuevos retos. La historia apenas comienza.

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Bienvenido a Botanicum

Aprende cómo evolucionaron las plantas y cómo se desarrolló la enorme diversidad botánica en nuestro entorno.

Entra y explora el reino vegetal en todo su esplendor.

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Nuestro museo siempre está abierto y alberga una colección única de plantas y hongos, desde algas diminutas hasta árboles que alcanzan los 80 metros de altura.

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