PLANO 1
Bogotá. Plaza de Los Mártires y alrededores. Década de 1920.
17
PLANO 2
Frontispicio del edificio de la Compañía de Chocolates Cruz Roja en Bogotá. 1923.
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Corte longitudinal del edificio de la Compañía de Chocolates Cruz Roja en Bogotá.
22
Corte transversal del edificio de la Compañía de Chocolates Cruz Roja en Bogotá.
23
Descripción de los límites del lote donde se construyó el edificio de la Compañía de Chocolates Cruz Roja en Bogotá en el año de 1923.
23
PLANO 6
Primera planta Fábrica de Chocolates Cruz Roja de Bogotá. 1923.
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PLANO 7
Planta alta Fábrica de Chocolates Cruz Roja de Bogotá. 1923.
48
PLANO 8
Predio - venta de Compañía Nacional de Chocolates a Gaseosas Posada Tobón.
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PLANO 9
Venta de Gaseosas Posada Tobón a José del Carmen Cabrera.
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PLANO 10
Venta de Alfonso Gómez a José del Carmen Cabrera.
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PLANO 3 PLANO 4 PLANO 5
ESQUEMA 1 Proceso de fabricación del chocolate.
32
CUADRO 1 Fábricas de chocolates establecidas en Bogotá 1900-1930.
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CUADRO 2 Establecimientos 1980 -1982.
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