Le storie che abbiamo raccolto visitando una ad una 32 aziende sono un riconoscimento, una testimonianza, per chi ogni giorno si sveglia e, lavorando, fa molte cose insieme: difende il territorio in cui vive, lo tutela e compie un atto d'amore realizzando formaggi e salumi, allevando bestiame, distillando vinacce e pregiate essenze, macinando farina o preparando tortelli, facendo biscotti e coltivando ortaggi, realizzando vigne eroiche e recuperando vitigni, preparando birra e miele, coltivando mirtilli e riso, facendo mozzarelle e formaggi pregiati.
