Η διπλωματική πραγματεύεται τη σχέση της αρχιτεκτονικής και εταιρικής ταυτότητας με τη δημιουργία κεντρικών εργαστηρίων στην Αθήνα της εταιρείας ΧΑΪΔΟΥΛΑ (επιχείρηση που δημιουργεί χειροποίητες παραδισιακές πίτες), σε συνδυασμό με το κέντρο ηπειρώτικου πολιτισμού με προεκτάσεις στην πόλη.Ο σχεδιασμός επηρεάστηκε από την τοποθεσία του οικοπέδου αλλά και τις αρχές της επιχείρησης που σχετίζονται με την ηπειρώτικη παράδοση. Η βασική ιδέα του σχεδιασμού σχετίζεται με την αποκάλυψη της Ρεματιάς στην οποία τοποθετούνται δύο όγκοι εκατέρωθεν. Ο βασικός όγκος διαμορφώνεται σύμφωνα με τις βασικές ροές που θα προσανατολίσουν τις λειτουργίες. Η ράμπα αποτελεί το βασικό άξονα κατακόρυφης κίνησης, είναι ο ομφαλός που γειωνει το κτήριο, επιλέγεται σαν μια προσπάθεια αποτύπωσης της κίνησης του πλάστη σε ένα κατακόρυφο επίπεδο που επιτρέπει σε μια διαδρομή να ξετυλιχτεί αγγίζοντας διάφορες στάθμες. Τέλος, ο σχεδιασμός καταλήγει στην κλίμακα του λογότυπου και τη συσκευασίας που προκύπτει από την κάτοψη του κεντρικού κτηρίου.
