Aptean Food & Beverage ERP Foodware Edition
Enrico Food moderniseert en groeit met ERP Digitale modernisering maakt groei mogelijk voor producent en leverancier van mediterrane specialiteiten Industrie
Food & Beverage
Uitdagingen
» »
Gebrek aan inzicht in processen en stuurinformatie Oud Dynamics AX systeem met hoge jaarlijkse kosten en uitgebreid maatwerk
Toegevoegde waarde
» » »
Groeiambities mogelijk door een uniform ERP-systeem Van lokale servers naar een flexibele en veilige cloudoplossing Oplossing biedt een platform voor alle activiteiten, waardoor het personeel zich kan concentreren op de belangrijkste onderscheidende factoren
Enrico Food is producent en leverancier van onderscheidende en smaakvolle lang houdbare levensmiddelen. Het assortiment is breed: mediterrane specialiteiten, toast, mayonaises en dressings zijn belangrijke productgroepen. De producten, in merk en onder private label, worden geleverd aan kleine en grootschalige retailers, groothandels en industrie, in Nederland en omringende landen. In de afgelopen 30 jaar is Enrico Food uitgegroeid tot een internationaal opererende organisatie met verschillende locaties in Europa, gerund vanuit het hoofdkantoor in Weesp.
Het begin van hun digitale transformatie Enrico Food is al bijna 10 jaar klant bij Aptean. De samenwerking begon in 2013 toen het Udenhoutse Glasbest, nu onderdeel van Enrico Food, de overstap wilde maken van spreadsheets en een eenvoudig boekhoudprogramma naar een enterprise resource planning (ERP)-systeem om hun bedrijfsvoering verder te professionaliseren en te moderniseren, en tegelijkertijd groeiambities mogelijk te maken. Glasbest is vooral bekend van de Jean Bâton (truffel) mayonaise. Binnen de muren van de productielocatie in Udenhout vinden er allerlei bedrijfsactiviteiten plaats: merken bedenken, producten ontwikkelen, produceren, afvullen, houdbaar maken en etiketteren.
“Met de groei die we destijds toen doormaakten, kregen we steeds meer behoefte aan grip op onze processen. Ook wilden we meer stuurinformatie in de vorm van rapportages en analyses”, zegt Robin Heetkamp, nu algemeen directeur bij Enrico Food, waarmee Glasbest in 2017 is samengegaan. “Orderstromen, financiën, verkoopgegevens en betrouwbare voorraadbeschikbaarheid moeten snel toegankelijk zijn om beslissingen te kunnen nemen. Dat kan gewoon niet met alleen een boekhoudpakket en wat Excel-lijsten. Daarom kozen we ervoor om de foodspecifieke ERP-oplossing Aptean Food & Beverage ERP Foodware Edition te implementeren.” Na de fusie tussen Glasbest en Enrico in 2017 maakten ook de bestaande activiteiten van Enrico de overstap van Microsoft Dynamics AX naar de foodspecifieke oplossing van Aptean, ontwikkeld op het Microsoft Dynamics 365 Business Central-platform. Inmiddels is het Enrico Food portfolio eind 2020 weer uitgebreid door de aankoop van het merk Bertolli.
Grote kansen voor groei Ondanks de verschillen tussen de merken die het bedrijf heeft overgenomen, zijn de activiteiten onder de paraplu van Enrico Food volgens Robin Heetkamp sterk complementair aan elkaar. “De productiecapaciteit en innovatiekracht van Glasbest zijn gekoppeld aan de commerciële slagkracht van Enrico. Dat resulteert in grote groeimogelijkheden”, zegt hij. Enrico Food heeft de afgelopen jaren hard gewerkt om uit te breiden, van circa €23 miljoen omzet in 2016 naar ruim €50 miljoen in 2021. Om deze groei optimaal te kunnen faciliteren, hadden zij de vooruitziende blik om in een vroeg stadium al te starten met het implementeren van een ERP-oplossing, zodat alle bedrijfsprocessen op elkaar zijn aangesloten, inclusief voorraadsystemen, productie, bedrijfsadministratie en logistiek.
Case Study | Enrico Food
2
Uitgangspunt: foodspecifiek ERP-systeem zonder maatwerk Enrico Food koos voor een standaardoplossing zonder maatwerk, gehost in de cloud. Dit zorgt voor wendbaarheid en de mogelijkheid om snel en eenvoudig te upgraden naar de laatste versie. Robin Heetkamp noemt het conformeren aan de norm met een foodspecifiek ERP-systeem een groot voordeel. “Zolang je de bedrijfsprocessen kunt aanpassen aan het ERP-systeem, is dat wat ons betreft de beste manier. Alles in de software naar eigen wens aanpassen aan bestaande bedrijfsprocessen klinkt prettig, maar is in de praktijk verre van ideaal”, zegt hij. “Je ziet vaak dat organisaties met een maatwerkoplossing op enig moment vastlopen met een verouderd systeem omdat een maatwerkoplossing bij updates in het systeem of toevoegen van functionaliteit niet snel kan meebewegen, en de kosten voor aanpassingen hoog zijn. De integratie van het merk Bertolli in het ERP-systeem was dan ook geen grote uitdaging. De basis was er al, waardoor de bedrijfsactiviteiten van Bertolli eenvoudig konden worden geïntegreerd.”
“Met de groei die we doormaakten, is het zaak om meer grip te krijgen op onze processen. Ook wilden we meer stuurinformatie in de vorm van rapportages en analyses. Daarom hebben we ervoor gekozen om de foodspecifieke ERPoplossing Aptean Food & Beverage ERP Foodware Edition te implementeren.” Robin Heetkamp, Managing Director bij Enrico Food
Innovatie binnen handbereik Zelfs met een omzet van Enrico Food van ruim €50 miljoen, ca. 800 verschillende eindproducten en minimaal zoveel ingrediënten en grondstoffen, draait het ERP-systeem momenteel probleemloos. “ERP is bij ons nooit een probleem. Het werkt gewoon, niemand heeft het erover. Of erger: klaagt erover. Dat is goed, want wij willen ons bezig houden met mayonaise maken en pastasaus verkopen, niet met het oplossen van problemen met het ERP-systeem”, zegt Heetkamp. “We zijn er blij mee, maar we staan niet stil. Ook wij groeien en daarmee worden informatie en data-analyse steeds belangrijker. “We worden steeds meer een datagedreven organisatie. Data helpt om de kosten zo laag mogelijk te houden en om commercieel snel en effectief te zijn. Implementatie van Power BI staat dan ook op het verlanglijstje voor komend jaar”, besluit hij. Case Study | Enrico Food
3
Over Enrico Food Enrico Food is de grootste producent van mediterrane voedingsproducten in Nederland. Met 55 medewerkers verdeeld tussen het hoofdkantoor en de productielocatie, en 24 authentieke merken in het portfolio, heeft het bedrijf inmiddels een omzet gerealiseerd van ruim €50 miljoen in 2021. Momenteel wordt de productielocatie in Udenhout verbouwd en uitgebreid, zodat er ruimte komt om verder te groeien in binnen- en buitenland.
Are You Ready to Learn More? Contact us at info@aptean.com or visit www.aptean.com. www.aptean.com
About Aptean
Aptean is one of the world’s leading providers of purpose-built, industry-specific software that helps manufacturers and distributors effectively run and grow their businesses. With both cloud and on-premise deployment options, Aptean’s products, services and unmatched expertise help businesses of all sizes to be Ready for What’s Next, Now®. Aptean is headquartered in Alpharetta, Georgia and has offices in North America, Europe and Asia-Pacific. To learn more about Aptean and the markets we serve, visit www.aptean.com. Copyright @ Aptean 2022. All rights reserved.