ELEGANZA AUTENTICA.
Dai vigneti di montagna del Trentino nasce lo spumante metodo classico Altemasi Trentodoc. Le caratteristiche del clima e del territorio gli donano freschezza e personalità. Con Altemasi l’eleganza ha uno stile unico.TESORI CUSTODITI DALLE MONTAGNE
Le Valli di Primiero e del Vanoi portano con sé una lunga storia di tradizioni, culture ed antichi saperi. Scendendo da Passo Rolle e San Martino di Castrozza, adagiati lungo le sponde dei torrenti Cismon e Canali sorgono i vivaci paesi di Siror, il borgo delle fontane, Tonadico paese pinacoteca, la colorata Transacqua con i suoi balconi fioriti, la quattrocentesca Fiera di Primiero, Mezzano che con i suoi orti, antiche iscrizioni e cataste di legna artistiche viene an-
noverato tra i Borghi più belli d’Italia ed infine Imèr con le sue panchine d’autore. Valicando il Passo Cereda si arriva ai piccoli paesi di Sagron e Mis dove il tempo sembra essersi fermato. La Valle del Vanoi, ribattezzata Cuore Verde del Trentino, conserva il fascino degli ampi boschi e dei piccoli paesi incastonati tra i prati. Da non perdere la Val Venegia e la Val Canali, sede del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino.
A TAVOLA CON I PRODOTTI DELLA NOSTRA TERRA
I SAPORI DELLA VACANZA
Lo
Lo sanno bene i ristoratori che non perdono l’occasione per stupire e ingolosire i propri Ospiti con le migliori proposte della tradizione ed eleganti rivisitazioni pensate lungo la “Strada dei Formaggi delle Dolomiti”. La genuinità dei prodotti unita alla
maestria di mani sapienti, rendono ogni piatto un’esperienza indimenticabile. Se la gastronomia è un aspetto importante della tua vacanza, questo catalogo ti porta alla scoperta dei migliori locali di San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi.
sci, le attività outdoor, le camminate e l’aria frizzante di montagna favoriscono l’appetito e il buon umore
EVENTI DI GUSTO PER TUTTE LE STAGIONI
Inverno
La montagna si veste del manto soffice della neve tra le magiche atmosfere e nuove esperienze destinate a rimanere ricordi indelebili.
HappyCheese (febbraio - marzo)
L’aperitivo più gustoso e trendy dell’inverno sulle piste da sci e nei locali più caratteristici.
Trentino SkiSunrise (gennaio - febbraio)
Per vedere le prime luci dell’alba in quota e sciare su piste immacolate dopo una ricca colazione a base di prodotti tipici locali.
Enrosadira Time (dicembre - marzo)
Deliziose merende per godersi lo spettacolo del tramonto sulle Dolomiti.
CraspaMagna Dolomitica (10.3.24)
Escursione con le racchette da neve nei boschi del Vanoi, tra natura e antichi sapori.
Estate
Le giornate sono lunghe, ideali per passeggiare tra i verdi prati che d’estate diventano casa delle mucche.
CheeseNic (giugno-ottobre)
Originali pic-nic a Km0 su un prato fiorito, con un cestino ricco di prodotti tipici da consumare nei luoghi più panoramici della Valle di Primiero.
AlbeinMalga e Tramonti in Alpeggio (luglio - settembre)
Due momenti della giornata per vivere l’alpeggio in compagnia dei malgari e dei prodotti della malga.
Intorno par i Colmei de Ronc (6.8.2023)
Passeggiata gastronomica tra i caratteristici nuclei abitativi di Ronco, nella Valle del Vanoi.
Primavera
Verdi prati costellati da variopinti fiori, nella stagione del risveglio
Primavera in Val Canali (aprile)
Nel Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino assieme agli allevatori di Primiero è possibile vedere da vicino come vengono lavorati ed utilizzati i prodotti legati alla filiera della lana e del latte.
Boskavai (maggio)
Festa per celebrare il legame sincero e profondo che unisce fin da tempi antichi l’uomo al cavallo.
Andar per Erbe (giugno)
Alla scoperta di erbe e fiori di montagna tra passeggiate, attività e menù a tema.
Autunno
Un susseguirsi di sapori unici da gustare in occasione dei numerosi eventi enogastronomici per ritrovare cultura e tradizioni del passato.
Knödelfest (settembre)
La Festa del Canederlo di Imèr, tra gustose proposte gastronomiche ed eventi a tema.
Festa delle Brise (settembre)
Rassegna gastronomica dedicata al porcino, nella Valle del Vanoi.
Gran Festa del Desmontegar (settembre)
Festa che celebra la fine dell’alpeggio estivo con tanti eventi e la tradizionale sfilata-corteo lungo le vie di Primiero.
LASCIATI STUZZICARE
DAL GUSTO
Una serata divertente tra amici?
Una cena romantica in quota salendo con gli impianti al chiaro di luna?
Un meritato pranzo in malga come sosta per un giro a piedi o in bicicletta?
Consulta la legenda e scegli il locale che più ti emoziona
Raggiungibile a piedi
Raggiungibile in mountain bike
Raggiungibile in auto
Raggiungibile con impianti di risalita
Raggiungibile in auto solo in estate
Raggiungibile in bus navetta solo in estate
Sulle piste da sci
Dal 1° gennaio 2016 è stato istituito il nuovo Comune di Primiero San Martino di Castrozza, nato dalla fusione di Fiera di Primiero, Transacqua, Tonadico e Siror. Per agevolare la consultazione si è scelta comunque una suddivisione per località.
Ristorante Centrale
San Martino di Castrozza
Via Passo Rolle, 74 Tel. 0439 68083 info@hcentrale.it www.hcentrale.it
APERTURA
estate:
fine maggio - fine settembre
inverno:
dicembre - Pasqua
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla griglia
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico
o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Il tuo ristorante tipico di montagna in centro a San Martino di Castrozza. La qualità dei prodotti e la riscoperta di antichi sapori sono la base delle nostre proposte con i migliori piatti della cucina valligiana, trentina-tirolese. Affettati tipici, delizie trentine, formaggi selvaggina delle nostri vallate, funghi di bosco dolci fatti in casa... e per finire le nostre grappe. Vi aspettiamo! È gradita la prenotazione.
Ristorante Da Anita
San Martino di Castrozza
Loc. Prà delle Nasse
Via Cavallazza, 24 tel. 0439 768893 info@ristoranteanita.it www.ristorante-da-anita.com
APERTURA annuale
fuori stagione aperto nei week end
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
SERVIZI
Posizione centrale
Posizione panoramica
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI Giardino
Posizione centrale
Posizione panoramica
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Anita ed i suoi figli vi accoglieranno in un’atmosfera familiare per scoprire la buona cucina tipica e casalinga attraverso l’amore per la ristorazione.
Ristorante Da Meto
San Martino di Castrozza
Via del Priore, 46 Tel. 0439 769162 info@dameto.it
Il nostro locale si trova a pochi passi dal centro, in posizione tranquilla e molto soleggiata, con ampio parcheggio, giardino e giochi per bambini. L’ambiente è familiare, con cucina tradizionale e piatti locali.
APERTURA
estate:
fine giugno - fine settembre
inverno:
dicembre - Pasqua
CUCINA / STILE
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Menù in lingua
SERVIZI
Giardino
Posizione panoramica
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Ristorante - Pizzeria
Grill Drei Tannen
San Martino di Castrozza
Via Passo Rolle, 237 Tel. 0439 68325 info@hotelsavoia.com www.hotelsavoia.com
APERTURA
estate:
metà giugno - metà settembre
inverno:
dicembre - Pasqua
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Forno a legna per pizza
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
Ristorante La Stube
San Martino di Castrozza
Via Val di Roda, 2 Tel. 0439 768825 lastube.tn@gmail.com www.ristorantelastube.it
APERTURA
annuale
giorno di chiusura
fuori stagione mercoledì
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
Piccolo ed accogliente, tutto arredato in legno, vi attende un ambiente dai toni esclusivi. Qui, con gli occhi il bel panorama delle magnifiche Pale di San Martino, gusterete piatti tipici della tradizione trentina.
Ristorante Malga Ces
San Martino di Castrozza
Località Malga Ces
Tel. 0439 68223
Cell. 349 2843412
info@malgaces.it www.malgaces.it
APERTURA
estate:
inizio giugno - fine settembre
invernale:
dicembre - Pasqua
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
SERVIZI
Posizione centrale
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Posizione centrale
Posizione panoramica
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Posizione nella skiarea
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenot azione gradita
Carte di credito accettate
Gestito dalla Famiglia Scalet dal 1942, è situato in splendida posizione panoramica e propone un’ottima cucina tipica in un ambiente caldo ed elegante. Dispone inoltre di 8 confortevoli stanze arredate in stile montano. Possibilità Area sosta attrezzata per camper.
COME ARRIVARE
Ristorante Pizzeria
Sass Maor
San Martino di Castrozza
Via Passo Rolle, 30 Tel. 0439 68340 info@pizzeriasassmaor.it
APERTURA annuale
giorno di chiusura
fuori stagione tutte le sere
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Forno a legna per pizza
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
Pizzeria a conduzione familiare con forno a legna ed impasti speciali. Proposte di piatti casalinghi e tipici. Locale adatto per famiglie.
Taufer Restaurant
Pizzeria San Martino
San Martino di Castrozza
Via Passo Rolle, 151 Tel. 0439 768622 info@hotelcimarosetta.it www.tauferrestaurant.it
APERTURA
estate: giugno - settembre
inverno: dicembre - marzo
giorno di chiusura
fuori stagione lunedì
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Taufer Restaurant: Situato nel centro di San Martino di Castrozza offre agli ospiti una cucina tipica trentina, piatti internazionali e vegetariani/vegani. Sala interna ed esterna con vista sulle Pale.
Pizzeria San Martino: Situata allo stesso indirizzo offre agli ospiti una vasta selezione di pizze, focacce e calzoni, un menu da mini bistrot. Sala interna ed esterna in terrazza con vista sulle Pale di San Martino.
Ristorante Hotel
Stalon
San Martino di Castrozza
Via Pez Gaiard, 21 Cell. 327 0439886 info@stalonhotel.it www.stalonhotel.it
APERTURA
esate: giugno - ottobre inverno
giorno di chiusura
fuori stagione domenica
CUCINA / STILE
Cucina e menù per celiaci
Menù internazionale
Menù per bambini
Menù Biologico
o Vegetariano o Vegano
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
SERVIZI
Posizione centrale
Parcheggio
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Il ristorante caldo e accogliente, tipico e storico da cui prende il nome originale (Stalon), propone una cucina tradizionale ma rivisitata e innovativa, a Km 0, con un occhio di riguardo ad allergici, intolleranti e con una proposta di cucina vegana.
Il ristorante prevede inoltre un rinnovamento e ampliamento nel prossimo mese di novembre, con una maggior capienza, un menù gourmet a la carte, una pizzeria e tante novità.
SERVIZI
Posizione centrale
Posizione panoramica
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Carte di credito accettate
SERVIZI
Posizione panoramica
Parcheggio
Salette riservate
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Ristorante e tavola calda aperto tutti i giorni.
GASTRONOMIA | SAN MARTINO DI CASTROZZA
APERTURA
Ristorante Hotel
Villa Pila
San Martino di Castrozza
Via Dolomiti, 14 tel: 0547 81976
info@villagehotel.it www.villagehotel.it
estate: giugno - settembre
inverno: dicembre - aprile
CUCINA / STILE
Menù per bambini
Proposte di pesce
SERVIZI
Posizione centrale Parcheggio
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Carte di credito accettate
GASTRONOMIA | IN QUOTA A SAN MARTINO DI CASTROZZA
Agritur
Malga Crel
San Martino di Castrozza
Località Crel
Tel. 349 6469091
APERTURA
estate: giugno - settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Situata a quasi 1.600 mt. Malga Crel si raggiunge a piedi o con bus navetta da San Martino di Castrozza in 3,5 km. Ambiente caratteristico a conduzione famigliare con prodotti tipici locali. Cena in malga il giovedì, venerdì e sabato nei quali è possibile salire con la propria macchina.
Agritur Malga Pala
San Martino di Castrozza
Località Colverde
Tel. 349 7494040 michelaturra@virgilio.it
Situata a quasi 1.900 mt. sul Colverde, il rilievo tra il paese di San Martino e la maestosa parete sud del Cimon della Pala. La malga si raggiunge a piedi dal paese lungo alcuni bei sentieri oppure si sale in quota con la cabinovia colverde e poi 10 minuti di passeggiata. Si estende su oltre 100 ettari di pascoli ed ospita più di 60 capi di bestiame, principalmente vacche da latte ma anche cavalli, capre, maiali e pollame. Il locale agrituristico, con tavoli nelle salette interne e all’aperto, offre la cucina tipica di montagna. Cene solo su prenotazione.
COME ARRIVARE
APERTURA
estate: giugno - settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
SERVIZI
Azienda agricola con animali Posizione panoramica
Posizione in quota
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
COME ARRIVARE
Malga Valcigolera
San Martino di Castrozza
Località Valcigolera
Tel. 0439 026176 info@malgavalcigolera.it www.malgavalcigolera.it
APERTURA
estate:
metà giugno - metà settembre
inverno:
dicembre - aprile
CUCINA / STILE
Menù internazionale
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
La Malga Valcigolera si trova nel cuore del Carosello delle Malghe, sulla Ski Area San Martino di Castrozza - Passo Rolle. Situata a 1.884 mt., riposa silenziosa ai piedi dell’omonima Cima Valcigolera e delle cime settentrionali della Catena del Lagorai. Aperta sia in estate che in inverno, è raggiungibile in poco più di un’ora di cammino da San Martino di Castrozza. La cucina offre piatti della tradizione trentina e primierotta sapientemente rivisitati, permettendo ai nostri ospiti di godere di un’esperienza culinaria con vista sulle Pale di San Martino.
Baita Colverde
San Martino di Castrozza
Località Colverde
Tel. 0439 68050
Cell. 335 5726558 rifugiocolverde@gmail.com www.rifugiocolverde.it
COME ARRIVARE
SERVIZI
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Posizione nella skiarea
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Carte di credito accettate
APERTURA
estate:
metà giugno - fine settembre
inverno:
inizio dicembre - fine marzo
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
In una suggestiva cornice ai piedi delle pale di San Martino, dove la vista è mozzafiato, potrai deliziarti con squisiti piatti gourmet e finger food. Prenotando la vostra cena, il biglietto di andata/ritorno è offerto dalla struttura. Ampio parcheggio alla partenza degli impianti. Su prenotazione si effettuano cene aziendali. Speciale inverno: Cena in motoslitta.
Rifugio Tognola
San Martino di Castrozza
Località Alpe Tognola
Tel. 0439 68026 info@tognola.it www.tognola.it
COME ARRIVARE
SERVIZI
Posizione panoramica
Posizione in quota
Posizione nella skiarea
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
APERTURA
estate:
metà giugno - metà settembre
inverno:
dicembre - Pasqua
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Situato a 2200 mt. sulla splendida cornice dell’Alpe Tognola, di fronte alle Pale di San Martino, la struttura propone in estate un ristorante con deliziosi piatti della tradizione locale a km 0 e, durante l’inverno, un self-service con pietanze tipiche e non, oltre a gustosi panini, pizza e piatti veloci. Ampia terrazza con solarium naturale dove, nel corso di entrambe le stagioni, vengono organizzati eventi a tema e tante interessanti iniziative per grandi e piccini.
COME ARRIVARE
SERVIZI
Posizione panoramica
Posizione in quota
Posizione nella skiarea
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Rifugio Alpino
Rosetta G. Pedrotti
Pale di San Martino
Altopiano (mt. 2.581)
Tel. 0439 68308
Cell. 349 5331742
info@rifugiorosetta.it www.rifugiorosetta.it
APERTURA estate:
20 giugno - fine settembre
inverno:
Natale / Epifania e tutti i fine settimana fino a Pasqua (da verificare direttamente in caso di condizioni meteo avverse)
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Situato in splendida posizione sull’orlo del grandioso Altopiano delle Pale di San Martino, è punto di partenza e arrivo per ogni tipo di escursione ed arrampicata. Dal Rifugio Rosetta è possibile raggiungere la cima più alta delle Pale ed il ghiacciaio della Fradusta; la cima Rosetta è a soli 20 minuti. Il rifugio ha 70 posti letto e servizio di bar e ristorante con piatti tipici. Per il pernottamento è gradita la prenotazione. I cani non sono ammessi all’interno delle camerate.
Rifugio Alpino
Velo della Madonna
Pale di San Martino
Settore Centrale (mt. 2.358)
Tel. 0439 768731
Cell. 340 5646331 info@rifugiovelodellamadonna.it www.rifugiovelodellamadonna.it
COME ARRIVARE
SERVIZI
Posizione panoramica
Posizione in quota
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
APERTURA estate:
20 giugno - fine settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Proposta di menù tipico
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Rifugio del CAI-SAT, è eretto su un terrazzo roccioso ai piedi della Cima della Madonna, con accesso sia da San Martino di Castrozza che dalla Val Canali. Punto di partenza per interessanti itinerari escursionistici e alpinistici, il rifugio dispone di 54 posti letto. Il “Velo della Madonna” è l’aereo spigolo nord-ovest dell’omonima cima, dove si snoda l’entusiasmante arrampicata dello “Spigolo del Velo”, sicuramente una delle “classiche” delle Dolomiti.
Rifugio Alpino
Pradidali
Pale di San Martino
Val Pradidali (mt. 2.278)
Tel. 0439 64180
Cell. 348 2455732 pradidali@libero.it www.rifugiopradidali.com
La Cima Canali si innalza come una grande cattedrale di roccia di fronte al rifugio, costruito nel cuore della catena delle Pale di San Martino e posto sul percorso dell’Alta Via delle Dolomiti n. 2. Il rifugio dispone di 64 posti letto ed è punto di partenza ideale per splendide arrampicate, escursioni e vie ferrate. Accesso dalla Val Canali o dall’Altopiano delle Pale.
COME ARRIVARE
SERVIZI
Posizione panoramica
Posizione in quota
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
APERTURA estate:
20 giugno - fine settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Menù in lingua
SERVIZI
Posizione panoramica
Posizione in quota
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
COME ARRIVARE
Rifugio Alpino
Canali - Treviso
Pale di San Martino
Val Canali (mt. 1.631)
Tel. 0439 62311
Cell. 348 5207625 rifugiotreviso@gmail.com www.rifugiotreviso.it
L’antico rifugio Canali eretto dal Club Alpino Tedesco e oggi Rifugio Treviso sorge nell’alta Val Canali, ai piedi del Vallon delle Mughe. Punto di sosta lungo il percorso dell’Alta Via delle Dolomiti n. 2, si presta come base per innumerevoli ascensioni sulle cime circostanti e traversate di grande interesse.
Rifugio Alpino
Volpi al Mulaz
Pale di San Martino
Settore settentrionale (mt. 2.571)
Tel. 0437 599420
Cell. 338 5924343 rifugiomulaz@gmail.com
Il rifugio Mulaz si trova nella parte settentrionale delle Pale di San Martino. Tra il monte Mulaz e il gruppo del Focobon. Si raggiunge facilmente da Passo Rolle, dalla Val Venegia, da Falcade o dal Passo Valles. La cima Mulaz si può raggiungere in circa 1 ora. Il rifugio dispone di 50 posti letto. È gradita la prenotazione.
APERTURA estate:
20 giugno - fine settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Proposta di menù tipico
Menù in lingua
SERVIZI
Posizione panoramica
Posizione in quota
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
COME ARRIVARE
APERTURA estate:
20 giugno - fine settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Menù in lingua
SERVIZI
Posizione panoramica
Posizione in quota
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
COME ARRIVARE
Agritur
Malga Juribello
Passo Rolle
Loc. Juribello Tel. 348 8925841 malgajuribello@fpatrento.it www.fpatrento.it
APERTURA
estate: giugno - settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine (alcuni piatti)
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Utilizzo di prodotti a km 0
SERVIZI
Azienda agricola con animali Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate (solo bancomat)
Malga di proprietà della Provincia Autonoma di Trento, gestita dalla Federazione Provinciale Allevatori con 150 vacche da latte e altri animali. Offre ristoro con prodotti tipici, anche di propria produzione. Possibilità di pernottamento. Organizza stage per studenti e bambini e dimostrazioni di caseificazione. Raggiungibile solo a piedi con una passeggiata di circa mezz’ora sia da Passo Rolle che dalla Val Venegia. Si accetta solo bancomat (no carte di credito).
Agritur
Malga Rolle
Passo Rolle
S.S. del Passo Rolle
Tel. 0439 768659 Cell. 348 0363019 agritur.rolle@caseificioprimiero.com www.caseificioprimiero.com
COME ARRIVARE
APERTURA
estate: giugno - settembre
inverno: dicembre - Pasqua
giorno di chiusura fuori stagione giovedì
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Una malga agrituristica tipica, collocata in posizione privilegiata ai piedi del maestoso Cimon della Pala, in prossimità di Passo Rolle, comodamente raggiungibile in auto. Crocevia di alcuni sentieri molto conosciuti, è una meta prediletta per gli escursionisti e gli amanti della cucina tradizionale. A Malga Rolle potrete gustare le specialità culinarie primierotte, in un clima conviviale e circondati da un panorama unico. All’interno si trova un piccolo spaccio dove è possibile acquistare i formaggi del Caseificio di Primiero.
Agritur
Malga Venegia
Val Venegia
Tel. 348 0627886
COME ARRIVARE
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Posizione nella skiarea
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
APERTURA
estate: giugno - settembre
inverno: Natale - fine marzo (chiuso il lunedì)
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano
Recentemente ristrutturata, la malga si trova nell’incantevole Val Venegia, tra il Passo Rolle e il Passo Valles, nel cuore delle Dolomiti e del Primiero. Immersi in questo angolo di paradiso, troverete un’accoglienza amichevole e la possibilità di degustare in allegria i prodotti dell’azienda e i piatti tipici trentini a un prezzo decisamente interessante. La Malga è anche la meta ideale per chi desidera trascorrere una giornata a contatto con la natura, la tradizione ed il relax, ma anche per chi ama praticare un po’ di sport senza troppa fatica. La strada per arrivare all’Agritur è adatta alle famiglie, anche con passeggino.
COME ARRIVARE
SERVIZI
Azienda agricola con animali Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi in veranda
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Agritur Malga Venegiota
Val Venegia Cell. 340 5615263
Nel cuore del Parco Naturale, la realtà dell’alpeggio e la cordialità famigliare rendono indimenticabile la passeggiata tra i monti. Cucina curata direttamente, uso di prodotti tipici: specialità la “tosèla” e dolci di nostra produzione. La malga si raggiunge solo a piedi o in bicicletta.
Chalet La Baita
Passo Rolle
Via Buca Ferrari Tel. 348 3575442 zenimarco@alice.it
Piccolo Chalet di montagna situato nel cuore del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino, punto di partenza per escursioni estive e invernali. Situato alla partenza delle seggiovie offriamo cucina e dolci tipici a conduzione famigliare.
Rifugio Escursionistco Capanna Cervino
Passo Rolle
Località Prati Castellazzo Tel. 340 0747643 info@capannacervino.it www.capannacervino.it
APERTURA estate:
inizio giugno - fine settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
Circondato dalla suntuosa cornice delle Pale di San Martino, ai piedi del Cimon della Pala, una delle più belle cime dolomitiche, il rifugio Capanna Cervino mantiene l’integrità che da sempre caratterizza le dimore d’alta montagna. Offre cortesia e disponibilità gradevolmente combinate con le forti emozioni che la maestosità delle montagne regala.
APERTURA estate:
fine giugno - metà settembre
inverno:
dicembre - Pasqua
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
SERVIZI
Posizione panoramica
Posizione in quota
Posizione nella skiarea
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Carte di credito accettate
APERTURA estate:
metà giugno - fine settembre
inverno:
dicembre - aprile
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Giardino area pic nic
Posizione panoramica
Posizione in quota
Posizione nella skiarea
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Rifugio Alpino
Laghi di Colbricon
Laghi di Colbricon (mt. 1927)
Cell. 348 7952430
APERTURA estate:
20 giugno - 20 settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Menù internazionale
Proposta di menù tipico
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico
o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Il rifugio sorge in splendida posizione presso i due laghetti di Colbricon. Il panorama spazia dalle guglie delle Pale di San Martino alle cime del Lagorai. Si raggiunge con una comoda passeggiata da Passo Rolle (Malga Rolle) oppure con un itinerario un po’ più impegnativo da Malga Ces oppure da arrivo Colbricon Express. No possibilità di pagamento con carta di credito o bancomat.
Ristorante Hotel
Alpenrose
Passo Rolle
Via Passo Rolle, 41 Tel. 0547 81976 Cell. 320 4425549 info@villagehotel.it www.villagehotel.it
COME ARRIVARE
SERVIZI
Posizione panoramica
Posizione in quota
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
NO pagamento con carte di credito o bancomat
Ristorante Hotel
Vezzana
Passo Rolle
Via Passo Rolle, 5 Tel. 0439 68328 Cell. 349 5764715
info@albergovezzana.it www.albergovezzana.it
In tavola serviamo piatti genuini a base di prodotti freschi della Valle: pasta fatta in casa tirata a mano e ripiena, carne trentina DOC, selvaggina gourmet e tutto ciò immerso nel Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino di fronte alla vista mozziafiato del Cimon della Pala.
APERTURA
estate:
fine maggio - fine settembre
inverno:
dicembre - fine aprile
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
SERVIZI Giardino
Posizione in quota
Posizione nella skiarea
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Carte di credito accettate
APERTURA estate:
giugno - settembre
inverno:
dicembre - aprile
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
SERVIZI
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Posizione nella skiarea
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Ristorante Pizzeria
Il Caminetto
Transacqua
Via Lungocanali, 29
Tel. 0439 762088
Cell. 320 1121795 (whatsapp) info@ristoranteilcaminetto.net www.ristoranteilcaminetto.net
APERTURA annuale
giorno di chiusura
fuori stagione mercoledì
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Forno a legna per pizza
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico
o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Ristorante Pizzeria a conduzione famigliare. Da anni ci impegniamo nel ricercare prodotti del territorio cucinandoli in modo creativo nella nostra nuova cucina a vista. Siamo specializzati nella carne alla brace, curando attenzione anche verso i vegetariani. Qui da noi troverete un mix tra i sapori di montagna e il resto del mondo.
Ristorante Enoteca
Birroteca “La Doga”
Fiera di Primiero
Via Garibaldi, 27
Tel. 0439 763959
Cell. 349 1424845 simoniluca74@gmail.com
APERTURA annuale
giorno di chiusura
fuori stagione lunedì
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico
o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Nuovissimo locale situato in centro, rustico ed elegante, menu a la carte con pasta, dolci e pane fatti completamente in casa. Piatti tipici e non, sapientemente preparati e curati direttamente dal titolare. Cantina a vista con ben 300 etichette, tre sommelier professionisti a vostra disposizione per guidarvi negli abbinamenti.
Ristorante
“La Pajara Gourmet”
Hotel Castel Pietra
Transacqua
Via Venezia, 28 Tel. 0439 763171
Cell. 366 8333462 (whatsapp) info@lapajaragourmet.it www.lapajaragourmet.it
Gioia per il palato e piacere per gli occhi. Qui troverai un connubio perfetto tra l’amore per la cucina di mare, e le tradizioni trentine e una ricerca costante di eccellenza in cucina ed in sala. Aperto da mercoledì a domenica tutte le sere ed il pranzo di sabato e domenica. Per un pranzo veloce e sfizioso accomodati al Bistrò Castel Pietra aperto tutti i giorni dalle 12.30 alle 14.00 anche in terrazza.
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Giardino
Posizione panoramica
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
APERTURA
estate:
metà maggio - 1 novembre
inverno:
inizio dicembre - metà aprile
giorno di chiusura
fuori stagione lunedì e martedì
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
SERVIZI
Posizione centrale
Parcheggio
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI Giardino
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Ristorante Pizzeria
Lanterna Verde
Tonadico
Via Zocchet, 10 Tel. 0439 62749
info@lanternaverde.it www.lanternaverde.it
APERTURA annuale
giorno di chiusura
fuori stagione lunedì
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Forno a legna per pizza
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Menù in lingua
Situato lungo la tranquilla e soleggiata passeggiata del torrente Canali, l’ampio ristorante dispone di sale interne, veranda e un grande parco attrezzato con piscina scoperta, sdraio, lettini e giochi per bambini. Il ristorante curato direttamente dai titolari si presenta come un ambiente intimo e famigliare che vi offrirà momenti piacevoli con i sui piatti sia tipici locali che nazionali; la pizzeria propone tante varietà di pizze, da provare le battute servite su tagliere di legno. La grande capienza è adatta a comitive e gruppi.
Ristorante Osteria
Pan & Vin
Siror
Via Cismon, 22 Tel. 0439 762114 Cell. 328 7421446 info@osteriapanevin.it www.osteriapanevin.it
APERTURA annuale
giorno di chiusura
fuori stagione lunedì
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Menù Biologico
o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Un’osteria calda ed accogliente, che sa offrire, con raffinata semplicità, piatti tradizionali e particolari. Un locale per una cena romantica o un piccolo momento con gli amici, per degustare ottimi vini, cicchetti, salumi ed altre specialità locali.
Ristorante
Ritratti e Sapori
Fiera di Primiero
Piazza Cesare Battisti, 7 Tel. 0439 763224 pradel.oscar@libero.it
APERTURA annuale
giorno di chiusura fuori stagione martedì
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
SERVIZI Giardino
Posizione panoramica
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Locale a conduzione familiare situato in piena zona pedonale e recentemente rinnovato. Ambiente caldo ed accogliente, cucina contemporanea attenta alle materie prime e alla stagionalità; propone anche piatti di pesce e piatti della tradizione. Pasta e pane fatti in casa. In lavagna ogni giorno piatti nuovi che vanno ad integrare un menù a la carte fresco e curato. Durante i mesi estivi è possibile usufruire dei tavoli esterni che si affacciano direttamente sulla piazza centrale. Angolo bar con sfiziosi cicchetti in vetrina, vini del territorio e nazionali alle mescita. Facilmente accessibile alle carrozzine, servizi dotati di fasciatoio. Cani ammessi.
SERVIZI
Posizione centrale
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Posizione centrale Salette riservate
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Pizzeria Paninoteca
Stella
Mezzano
Via Don Luigi Bonat, 1 Tel. 0439 67000
frisi73@yahoo.it
APERTURA annuale
giorno di chiusura
fuori stagione martedì
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
Bar pizzeria paninoteca in centro a Mezzano. Offre i servizi di caffetteria, colazioni, aperitivi, pizza a pranzo e a cena e piccola cucina tipica, panini e piatti freddi. Ideale per una gustosa pausa.
Ristorante Hotel Brunet
The Dolomites Resort
Tonadico
Via Roma, 30 Tel. 0439 762000 info@brunethotels.it www.brunethotels.it
APERTURA annuale
(chiuso a maggio)
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Lasciatevi conquistare dall’ottima cucina del nostro ristorante. Specialità tipiche e piatti squisiti delizieranno il vostro palato in un’atmosfera accogliente. Alla base dei piatti raffinati e ricchi dei sapori della nostra ottima cucina ci sono ingredienti freschi e genuini scelti con cura e con amore. Menù vitali ipocalorici, gourmet, senza glutine e per bambini. Il servizio del pranzo viene proposto in versione Light Lunch dalle 12.30 alle 16.00. Il ristorante è certificato A.I.C. per la preparazione di pietanze senza glutine.
Ristorante Hotel
Conca Verde
Transacqua
Via delle Fonti, 4 Tel. 0439 62490 info@hconcaverde.it www.hconcaverde.it
Posizione centrale e tranquilla, al centro della splendida Valle di Primiero e alle porte del Paco Naturale. Situato a 200 mt dal centro storico di Fiera di Primiero, nelle immediate vicinanze della pista ciclabile.
SERVIZI
Posizione centrale
Posizione panoramica
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
APERTURA
estate:
inizio giugno - fine settembre
inverno:
metà dicembre - Pasqua
CUCINA / STILE
Menù internazionale
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Giardino
Posizione centrale Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Giardino
Posizione centrale Parcheggio
Parco giochi o area giochi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Ristorante Hotel
“I
sapori della Perla”
Transacqua
Via Venezia, 26 Tel. 0439 762115
info@hotelaperla.it www.hotelaperla.it
APERTURA annuale
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Il nuovo ristorante “I Sapori della Perla” propone le ricette della tradizione reinterpretandole con nuovo gusto oltre ad un vasto assortimento di nuove proposte culinarie. Nuovi menù degustazione, ricca lista vini regionali e nazionali. Con 2 ampie sale ristorante riesce ad accogliere fino a 300 ospiti, adatto quindi ad ospitare anche ricevimenti o banchetti.
Ristorante Hotel
Salgetti
Mezzano
Via Roma, 149 Tel. 0439 67172 salgetti@libero.it www.hotelsalgetti.it
APERTURA annuale
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
Nel nostro ristorante potrete gustare un’abbondante ed ottima cucina fatta di ingredienti semplici e genuini, curata personalmente dai nostri cuochi di famiglia, a vostra disposizione per ogni tipo di esigenza. Ogni giorno, offriamo ai nostri ospiti una vasta scelta tra primi e secondi piatti, ricco buffet di verdure di stagione e sfizioso buffet di dolci fatti in casa. Potrete inoltre gustare molti piatti tipici e prodotti tipici della zona, come la Tosela del Caseificio di Primiero, gli Strangolapreti, i Canederli, la Lucanica e lo Strudel. Il nostro ristorante è inoltre indicato per pranzi di famiglia, matrimoni, compleanni, cene aziendali, battesimi, cresime e comunioni.
Ristorante Hotel
Sass Maor
Transacqua Via Risorgimento, 20 Tel. 0439 64612 info@hotelsassmaor.it www.hotelsassmaor.com
APERTURA annuale
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
SERVIZI
Posizione centrale Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Giardino
Posizione centrale Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Giardino
Posizione centrale
Posizione panoramica
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Il nostro ristorante offre un menù ricco e vario con un’ampia scelta di piatti legati alle tipiche ricette trentine e primierotte oltre ai vari piatti nazionali ed internazionali. Proponiamo i nostri piatti in base alla stagionalità del momento.
Ristorante Pizzeria Hotel
A Soleder
Transacqua
Viale Piave, 33 Tel. 0439 64304 soleder@infotrentino.net www.infotrentino.net/soleder
APERTURA annuale
CUCINA / STILE
Forno a legna per pizza
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Menù Biologico
o Vegetariano o Vegano
Possibilità di pernottamento e pensione presso l’albergo omonimo. Pizze cotte nel forno a legna. Ristorante con piatti tipici locali.
Ristorante Hotel
La Lontra
Mezzano
Via Don B. Cosner, 4 Tel. 0439 67274 info@albergolalontra.it www.albergolalontra.it
Situato nel centro storico del paese di Mezzano, uno dei Borghi più Belli d’Italia nel cuore delle Dolomiti e circondato dalle splendide Pale di San Martino. La cucina è curata direttamente dai proprietari e propone i piatti della tradizione primierotta con alcuni prodotti di produzione propria.
APERTURA
estate: maggio - settembre
inverno: festività natalizie
gennaio - marzo (solo nei fine settimana)
CUCINA / STILE
Menù internazionale
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
SERVIZI Giardino
Posizione centrale
Posizione panoramica
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Posizione centrale
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Agritur Le Vale
Transacqua
Via Caltene, Loc. Le Vale Tel. 0439 64722 Cell. 333 4524275
le_vale@libero.it www.levale.it
linktr.ee/AgriturLeVale
APERTURA estate:
inizio giugno - fine ottobre
inverno:
Periodo Natalizio fino all’Epifania
Fuori stagione aperto nei weekend
CUCINA / STILE
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Utilizzo di prodotti a km 0
Da noi vi sentirete come a casa, dimenticherete lo stress della vita di ogni giorno e assaporerete vero riposo e tranquillità, garantiti da una gestione rigorosamente familiare. Potrete gustare piatti semplici ma che racchiudono i sapori genuini della nostra zona e preparati esclusivamente con prodotti della nostra azienda e trentini.
Ristorante Dismoni
Siror
Località Dismoni
Tel. 338 4575803 info@dismoni.it
APERTURA
maggio - ottobre
inverno: chiuso
giorno di chiusura
fuori stagione mercoledì
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
Da questo piccolo chalet di montagna il vostro sguardo potrà abbracciare uno scenario montano a 360 gradi, un piccolo paradiso immerso nel verde scintillante di boschi e prati. I profumi ed i sapori della cucina del Ristorante sono legati alla tradizione della montagna e ai prodotti del Primiero e del Trentino. Terrazza esterna panoramica.
Ristorante Maso Tais
Tonadico
Località Belvedere Tais
Cell. 333 2186784
APERTURA
estate: aprile - ottobre
inverno: Natale / Epifania
fuori stagione aperto
nei weekend
giorno di chiusura
fuori stagione martedì
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Giardino
Posizione panoramica
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Rita e la sua famiglia vi aspettano in questo nuovo ambiente con vista panoramica su tutta la valle di Primiero, dove speriamo che possiate sentirvi a casa. Nel periodo invernale siamo raggiungibili salvo eccessivo innevamento della strada.
Ristorante Rifugio
Escursionistico Caltena
Transacqua
Località Caltena
Tel. 0439 62879
Cell. 349 6539141 info@rifugiocaltena.it www.rifugiocaltena.it
Cucina Primierotta ma anche piatti ricercati in ambiente tipico e raffinato. Dal rifugio si gode lo splendido panorama delle Dolomiti Feltrine. Punto di partenza per escursioni sia estive che invernali. Fasciatoio per bambini.
Ristorante Rifugio
Escursionistico Fonteghi
Mezzano
Località Val Noana
Tel. 0439 67043
Cell. 348 8744685 info@rifugiofonteghi.it www.rifugiofonteghi.it
Accogliente rifugio in Val Noana, meta ideale per escursionisti e famiglie. Il ristorante propone piatti tipici e antiche ricette rivisitate, con prodotti di propria produzione e a km0. Struttura aderente ai “Rifugi del gusto”. Possibilità di praticare canyoning con guide alpine nel Rio Neva. Punto di partenza per il Ponte Tibetano della Val di Riva. Seguire le indicazioni stradali (no navigatore). Per contattarci chiamare il numero fisso.
Ristorante Rifugio
Escursionistico Vederna
Imer
Località Alpe Vederna
Tel. 0439 67103
Cell. 389 2844058 info@rifugiovederna.com www.rifugiovederna.com
APERTURA metà marzo - Epifania
giorno di chiusura
fuori stagione
lunedì sera e martedì
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
APERTURA
estate:
Pasqua - novembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
SERVIZI
Posizione in quota
Parcheggio
Tavoli all’aperto
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Il Rifugio Vederna è immerso in un paesaggio mozzafiato e vi aspetta per trascorrere qualche ora di relax in mezzo alla natura tra rustici fienili e animali liberi al pascolo. Cucina tipica tradizionale casalinga aperta sia a pranzo che a cena con particolare attenzione ai prodotti del territorio.Vi aspettiamo da fine aprile, tutti i weekend (sabato e domenica) dal 16 giugno al 17 settembre tutti i giorni, poi nuovamente i weekend fino al 15 ottobre. Venite a trovarci non ve ne pentirete!
La strada di accesso da Primiero (dalla Val Noana) è accessibile senza permessi il weekend fino al 15 ottobre.
APERTURA
estate:
fine aprile - metà ottobre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
SERVIZI
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita COME
Ristorante Tiroler Hof
Transacqua
Località Pezze Alte
Cell. 333 4749382 info@baitazeni.it www.baitazeni.it
APERTURA
estate: Pasqua - settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
SERVIZI
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
La baita sovrasta dai suoi 1.150 mt. la Valle di Primiero, dalla terrazza panoramica si ammirano le Pale di San Martino, le Vette Feltrine e la Val Canali. Ristorante a conduzione famigliare con specialità tirolesi. Il ristorante ha due sale interne, mentre d’estate viene utilizzata prevalentemente la terrazza esterna.
Ristorante Hotel
Al Lago
Imer
Località Pontét
Cell. 335 8242374 hotelsullago@virgilio.it www.albergoallago.it
La nostra ampia sala Ristorante è adatta ad ogni occasione: cerimonie, matrimoni, pranzi, cene. L’ottima cucina è curata personalmente dai proprietari. Pranzi e le cene sono serviti con menù a scelta e buffet di verdure e dessert, questi ultimi rigorosamente fatti in casa. La colazione è a buffet. In stagione, da marzo a settembre, si servono trote freschissime
APERTURA annuale
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
SERVIZI
Giardino
Parcheggio
ALTRE INFORMAZIONI
Carte di credito accettate
Agritur Broch
Tonadico
Località Passo Cereda Cell. 389 0276413 info@agriturbroch.it www.agriturbroch.it
APERTURA estate:
20 maggio - 15 ottobre
inverno:
1 dicembre - 1 maggio
giorno di chiusura
fuori stagione lunedì
CUCINA / STILE
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù in lingua
Agritur Broch è un piccolo agriturismo a gestione famigliare situato a Passo Cereda a pochi km da Fiera di Primiero. Circondato da prati e montagne, offriamo una cucina ricca di ingredienti naturali; lo facciamo preparandovi piatti succulenti tipici della nostra zona, accompagnando i vostri bambini alla scoperta della Fattoria Didattica e naturalmente, ospitandovi in camere e appartamenti, pensati per soddisfare ogni vostra esigenza.
Agritur Dalaip dei Pape
Tonadico
Località Dalaip
Cell. 329 1915445 info@agriturdalaip.it www.agriturdalaip.it
APERTURA
estate: Pasqua - fine ottobre
inverno: chiuso
fuori stagione aperto nei
weekend
CUCINA / STILE
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano
Menù in lingua
L’Agritur Dalaip è immerso nei verdi prati ai margini del Parco Naturale di Paneveggio Pale di San Martino. Un luogo ideale per famiglie, amici che vogliono riposarsi all’ombra di vecchi ciliegi o partecipare alle visite guidate della fattoria didattica. La cucina di mamma Luciana cerca l’antica tradizione culinaria primierotta, utilizzando tutti i prodotti coltivati, allevati da noi con marchio biologico, tutto cucinato rigorosamente al momento.
Agritur
Malga Canali
Tonadico
Località Val Canali Cell. 320 8326226
giovanni.turra76@gmail.com
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Posizione nella skiarea
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
Fattoria didattica e attività a cavallo
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
La nostra conduzione famigliare vi propone un ambiente piccolo, rustico e accogliente dove speriamo vi possiate sentire a casa talvolta condividendo il tavolo con altri ospiti. Nella stagione invernale raggiungibile anche in auto salvo eccessivo innevamento del manto stradale.
APERTURA
estate:
metà aprile - metà ottobre
inverno:
periodo natalizio
fuori stagione aperto nei
weekend
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Utilizzo di prodotti a km 0
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
Fattoria didattica e attività a cavallo
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
COME ARRIVARE
SERVIZI
Azienda agricola con animali Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Tavoli all’aperto
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Agritur Malga Fossetta
Transacqua
Località Fossetta
Cell. 379 2711802
agriturmalgafossetta@gmail.com
APERTURA
estate: giugno-settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Cucina e menù per celiaci
Carne alla brace / griglia
Utilizzo di prodotti a km0
Menù in lingua
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Carte di credito accettate
Malga Fossetta è una struttura a conduzione familiare comodamente raggiungibile in auto, impegnata nelle attività tradizionali di allevamento montano. La ristorazione genuina, la calda e amichevole ospitalità unita ad un servizio sempre pronto alle esigenze del cliente, fanno di Malga Fossetta nella splendida cornice delle montagne del Primiero una meta ideale per le vostre vacanze.
Ristorante Hotel
Al Cacciatore
Tonadico
Località Val Canali
Tel. 0439 762298
Tel. 0439 762792 info@hotelalcacciatore.it www.hotelalcacciatore.it
APERTURA annuale (chiuso a novembre)
giorno di chiusura fuori stagione mercoledì
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
SERVIZI
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Struttura a conduzione famigliare. Molto semplice e confortevole, come essere a casa!
Ampio giardino con giochi per bambini. Possibilità di mangiare all’esterno, tempo permettendo. Cucina tipica e casalinga. Venite... vedrete e proverete!
Ristorante Hotel
Baita La Ritonda
Tonadico
Località Val Canali
Tel. 0439 762223
laritonda@valcanalidolomiti.it www.valcanalidolomiti.it
Ci troviamo in fondo alla Val Canali, a soli 7 km da Fiera di Primiero, da qui potete partire per diverse escursioni, dalle più semplice a quelle per alpinisti esperti. Il nostro menù propone piatti tipici, utilizzando prodotti locali e trentini. Il ristorante è aperto tutti i giorni (in stagione), tranne il lunedì, sia a pranzo che a cena. Mentre il bar vi assicura sempre la possibilità di uno spuntino con taglieri misti di salumi e formaggi locali e ottimi dolci fatti in casa. Con la bella stagione ci si può accomodare nel terrazzo esterno ed ammirare la magnifica vista sul Sass Maor e la Cima Canali. In estate e nei weekend consigliamo sempre la prenotazione, per evitare l’attesa del tavolo...vi aspettiamo!
APERTURA annuale
giorno di chiusura
fuori stagione lunedì
CUCINA / STILE
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Menù in lingua
SERVIZI
Posizione panoramica
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Ristorante Hotel
Cant del Gal
Tonadico - Località Val Canali
Tel. 0439 62997
Cell. 320 3040660
cantdelgal@valcanalidolomiti.it www.cantdelgal.it
Autentico “berghotel” della Val Canali con ristorante che propone una completa panoramica della tipicità trentina. Tra le specialità meritano menzione: gnocchi di mais, le fettuccine fatte in casa al ragù di cervo, i tradizionali canederli serviti anche nelle golose varietà con erbette e formaggio. E ancora, selvaggina e l’immancabile tosèla di Primiero. I dolci sono rigorosamente fatti in casa e potete trovarne dai più tradizionali fino ai fantasiosi preparati con i frutti di stagione. Carta vini attenta al territorio con varie proposte al bicchiere.
Ristorante Hotel
Chalet Piereni
Tonadico
Loc. Val Canali - Prati Piereni
Tel. 0439 62791 info@chaletpiereni.it www.chaletpiereni.it
Lo Chalet Piereni è un autentico chalet di montagna, dove mangiare e stare bene, circondati dalla natura incontaminata della Val Canali, nel cuore del Parco di Paneveggio-Pale di San Martino a pochi km da Primiero. Ogni giorno nel ristorante potrete degustare i piatti della tradizione trentina e locale, con ingredienti naturali e genuini a km zero. Proponiamo anche speciali menù per soddisfare le esigenze di celiaci, vegani e vegetariani.
Ristorante Rifugio
Escursionistico Cereda
Transacqua
Località Passo Cereda, 43 Tel. 0439 65030
Cell. 353 4273681 info@rifugiocereda.com www.rifugiocereda.com
APERTURA annuale
giorno di chiusura
fuori stagione martedì
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Rifugio escursionistico, raggiungibile in auto da Fiera di Primiero in 10 minuti. Cucina tipica con prodotti della vallata e dell’azienda di famiglia. Ampio spazio coperto dove poter pranzare all’aperto.
APERTURA
estate:
Pasqua - inizio novembre
inverno:
Sant’Ambrogio/festività natalizie
giorno di chiusura
fuori stagione mercoledì
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Piatti per intolleranti al lattosio
Menù in lingua
SERVIZI
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi in saletta dedicata
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
APERTURA
estate:
maggio - ottobre
inverno:
dicembre - Pasqua
giorni di chiusura
fuori stagione
lunedì - martedì e mercoledì
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Azienda agricola con animali
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Agritur Malga
Fossernica di Dentro
Località Fosserneghe
Tel. 334 2969085
info@caseificioprimiero.com
www.caseificioprimiero.com
APERTURA
estate:
metà giugno - metà settembre
inverno: chiuso
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Giardino
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Nel cuore della Valle del Vanoi, fuori dai percorsi più battuti, conserva il vero calore e l’autenticità di una malga. La visita diventa occasione per scoprire luoghi dal panorama davvero straordinario. Degna di nota la cucina dei gestori, attenti alle produzioni del luogo, in primis i formaggi di Primiero e il botìro di Primiero di Malga, presidio Slow Food.
Agritur
Malga Lozen
Val del Lozen
Cell. 347 5167624
agriturmalgalozen20@gmail.com
COME ARRIVARE
APERTURA
estate:
giugno-settembre
inverno:
Festività natalizie e i fine settimana
CUCINA / STILE
Cucina e menu per celiaci
Carne alla brace/griglia
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Menu Biologico
o Vegetariano o Vegano
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Malga alpina situata nel cuore della Valle del Lozen a pochi passi dal lago di Calaita. La titolare Alina ed i suoi familiari gestiscono con passione l’attività, rendendo il luogo perfetto per incontrare una genuina ospitalità. Dalla malga potrete ammirare una vista incantevole e assaporare la cucina tipica della zona.
Agritur Maso
Santa Romina
Val del Lozen
Località Masi di Santa Romina
Tel. 0439 719459
Cell. 348 3861649 masosantaromina@gmail.com www.masosantaromina.com
COME ARRIVARE
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Situato a 1200 metri di altezza, il nostro agriturismo si presenta come un maso tipico trentino in ogni suo particolare, contornato da fiori, frutti, boschi e prati dove regna la pace ed il giusto equilibrio tra relax e natura. La cucina è condotta dalla padrona di casa, gelosa custode delle ricette esclusive che nascono dalla grande passione per i prodotti della nostra terra, abilmente trasformati con fantasia creativa.
APERTURA
estate:
metà giugno - fine settembre
inverno: festività natalizie
fuori stagione
aperto sabato e domenica
CUCINA / STILE
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Posizione panoramica
Posizione in quota
Parcheggio
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
Ristorante Pizzeria
Highlander Pub
Località Caoria
Via Ghiaie, 7/a
Tel. 0439 710016
highlandercaser@libero.it www.highlandervanoi.it
APERTURA annuale
giorno di chiusura
fuori stagione giovedì
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Highlander ristorante e pizzeria, da la possibilità di gustare pranzi e cene in una sala accogliente con vista panoramica o nella nuovissima terrazza all’aperto. La nostra forza è la qualità della cucina: potrete assaporare i gustosi piaceri di una cucina tipica e genuina dove i piatti locali la fanno da padroni, con carni provenienti dalla nostra macelleria. Cuciniamo anche piatti con sapori tipici della selvaggina, accompagnati da polenta e da vari tipi di contorni e dolci fatti in casa. Inoltre vi invitiamo ad assaggiare le nostre pizze leggere, croccanti e con una scelta sfiziosa che mette l’acquolina in bocca. La nostra cantina dispone di vini veneti, birre di marchio italiano e una vasta scelta di grappe trentine.
Hostaria La Gamela
Canal San Bovo
Località Lausen, 140 Cell. 351 6122882 hostarialagamela@gmail.com
APERTURA annuale
giorno di chiusura
lunedì
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
All’Hostaria La Gamela la passione per il cibo e per il vino si mescola all’innovazione culinaria abbracciando la tipicità e i prodotti del territorio.
Ristorante Rifugio
Escursionistico Refavaie
Località Refavaie
Tel. 0439 710009 Cell. 349 4961441 info@rifugiorefavaie.com www.rifugiorefavaie.com
Immerso nei pascoli e boschi di Refavaie, laghetto di pesca sportiva. Cucina casalinga con grigliate di carne e trote di nostra produzione, cucina dietetica, piatti tipici. Parco con chiosco bar e panini. Piatto tipico: “formai cot” con le uova.
SERVIZI
Giardino
Posizione panoramica
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
APERTURA
estate:
1 giugno - fine ottobre
inverno:
sabato, domenica e festivi
CUCINA / STILE
Carne alla brace/griglia
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Parcheggio
Tavoli all’aperto
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Fasciatoio per bambini
Giardino
Posizione in quota
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Tavoli all’aperto
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Ristorante Hotel
Cima d'Asta
Località Cicona
Tel. 0439 1730901 hotelcimadasta@libero.it www.vanoi.it/cimadasta
APERTURA annuale
giorno di chiusura
fuori stagione lunedì
CUCINA / STILE
Menù internazionale
Proposta di menù tipico
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Ambiente familiare con cucina casalinga, attenta alla salute ed al benessere degli ospiti senza trascurare il gusto ed il sapore dei prodotti locali.
Ristorante Hotel
Serenella
Località Zortea
Tel. 320 4147863 info@albergoserenella.net www.albergoserenella.net
Il Nostro ristorante propone un menù curato e ricercato, dalla classica cucina mediterranea, ai piatti delle nostre tradizioni locali. Con la sicurezza della cucina curata direttamente dal proprietario, garantiamo un’elevata qualità in tutti i nostri piatti.
APERTURA
annuale
giorno di chiusura
fuori stagione mercoledì
CUCINA / STILE
Cucina senza glutine
Carne alla brace/griglia
Menù internazionale
Menù per bambini
Proposta di menù tipico
Proposte di pesce
Proposte di selvaggina
Utilizzo di prodotti a km 0
Menù Biologico o Vegetariano o Vegano
Menù in lingua
SERVIZI Giardino
Posizione panoramica
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Salette riservate
Animali ammessi
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
SERVIZI
Azienda agricola con animali
Giardino
Posizione centrale
Posizione panoramica
Parcheggio
Parco giochi o area giochi
Terrazza / Solarium
ALTRE INFORMAZIONI
Prenotazione gradita
Carte di credito accettate
RISTORANTI NON SOCI
SAN MARTINO DI CASTROZZA
Malghetta Tognola
San Martino di Castrozza
Loc. Tognola
Tel. 340 4665100 zortealucio@libero.it
Pizzeria La Vecchia Fornace
San Martino di Castrozza
Via Senatore A. Mott, 9 Tel. 0439 769357
Pizzeria Slalom
San Martino di Castrozza
Via Fontanelle, 9 Tel. 0439 68003
Punta Ces
San Martino di Castrozza
Loc. Punta Ces Tel. 349 6469091
Ristorante La Canisèla
San Martino di Castrozza
Via Passo Rolle, 144 Tel. 0439 68330 info@hoteldesalpes.it
Speck Keller da Marco
San Martino di Castrozza
Via Cavallazza, 12 Tel. 345 9332431 guidodebertolis@libero.it
PASSO ROLLE
Baita Segantini
Loc. Passo Rolle Tel. 342 5828218
Cimon Sube
Loc. Passo Rolle cimone2000@gmail.com
Malga Vallazza
Loc. Passo Valles
Tel. 347 2609195
Rifugio Escursionistico
Capanna Passo Valles
Loc. Passo Valles, 2 Tel. 0437 599136 info@passovalles.com
PAESI DI PRIMIERO
80 Voglia di Pizza
Fiera di Primiero
Via Rivetta E. Koch, 10 Tel. 340 8349673
Briciola La Pinsa Leggera
Transacqua
Viale Piave, 50 Tel. 320 6882898 briciolapinsaleggera@icloud.com
Burger Bistro 2.0
Fiera di Primiero
Via G. Garibaldi, 18/B Tel. 349 2186495 stefanofontana46@gmail.com
Pizzoteca Le Peze
Imer
Loc. Villaggio Sass Maor, 36 Tel. 0439 67468 info@campingcalavise.it
Pizzeria Terrazza
Fiera di Primiero
Piazza del Dazio, 3 Tel. 0439 62673 terrazzafiera@gmail.com
Ristorante Hotel El Mondin
Transacqua
Via Navoi, 71 Tel. 348 9734780 info@elmondin.it
Ristorante Hotel Sorive
Mezzano
Via Roma, 161 Tel. 0439 62546 info@albergosorive.com
Ristorante Pizzeria al Bus
Imer
Loc. Busarel, 4 Tel. 0439 1730894
Ristorante Pizzeria
Antica Rosa
Fiera di Primiero Via Terrabugio, 26 Tel. 0439 62723
Ristorante Pizzeria Capriccio
Tonadico
Via Roma, 41 Tel. 0439 64892 max.funai@libero.it
DINTORNI DI PRIMIERO
Al Prà
Transacqua
Via della Cava, 30 Tel. 389 1273966
R. Petina
Siror - Loc. Petina Tel. 333 6528048 info@rifugiopetina.it
SAGRON MIS
Ristorante Pizzeria Miravalli
Sagron Mis
Via Passo Cereda, 4 Tel. 0439 65048 miravalliristorante@gmail.com
VALLE DEL VANOI
Osteria Ronc
Loc. Ronco Chiesa
Tel. 351 7999524 info@osteriaronc.it
Pizzeria Bar Alla Piazza
Loc. Prade Piazza Marconi
Tel. 342 0650459
Pizzeria Passo Gobbera
Loc. Passo Gobbera
Tel. 0439 719762 ernestina-bettega@hotmail.it
Ristorante Al Pin
Loc. Caoria Via Sperandii, 111 Tel. 0439 710265 info@albergo-alpin.it
Ristorante Lagorai
Canal San Bovo
Loc. Lausen, 12 Tel. 0439 719016 michelilino@gmail.com
Ristorante Lozen
Loc. Valle del Lozen
Tel. 0439 719066 prenotazioni@bblozen.it
Ristorante Pizzeria
Maso Paradisi
Canal San Bovo
Loc. Giaroni
Tel. 347 6030518
nicholascecco@gmail.com
Ristorante Miralago Calaita
Loc. Lago di Calaita
Tel. 0439 1992699 info@miralagocalaita.it
Trattoria La Fornace
Canal San Bovo
Via Lausen, 50
Tel. 0439 719261
LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO
Scopri i formaggi tipici Inquadra il QR code e scopri i tutti i prodotti della Strada dei Formaggi delle Dolomiti
PRODOTTI TIPICI DEL TERRITORIO
MACELLERIE
Macelleria Baggetto
Fiera di Primiero - Via Terrabugio, 4 - Tel. 0439 762054
Macelleria Famiglia Bonelli
Siror - Via Asilo, 22 - Tel. 0439 762233
Negozio a Fiera di Primiero - Via Garibaldi, 5
GENERI ALIMENTARI
Bonbon’s Confetteria
Fiera di Primiero - Via Garibaldi, 34 - Tel. 348 7368230
Famiglia Cooperativa di Primiero
Transacqua - Viale Piave, 75 - Tel. 0439 762375
Gelateria Il Sorriso
Fiera di Primiero - Via Garibaldi, 20/B - Tel. 0439 64834
Minimarket Taufer
San Martino di C. - Via Laghetto, 6 - Tel. 0439 68125
Panificio Eredi Zanetel Arrigo
Siror - Via Larga, 1 - Tel. 0439 762228
Pastificio Primiero
Fiera di Primiero - Via Garibaldi, 19 - Tel. 0439 64413
PASTICCERIE
Pasticceria Lucian
Negozio: San Martino di Castrozza - Via Passo Rolle, 87 Laboratorio artigianale: Mezzano - Via Roma, 169 Tel. 334 3938918
Pasticceria Simion
Fiera di Primiero - P.zza Negrelli, 15 - Tel. 0439 762085
SPECIALITÀ
Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero
Mezzano - Via Roma, 179 - Tel. 0439 765616
Erborì Piante Officinali Primiero
Tonadico - Via Scopoli, 46 - Tel. 349 1953575
Punto vendita “Caprini al Passo”
Località Passo Cereda - Tel. 328 0104279
VINI E BIRRA
Birrificio BioNoc’ snc
Mezzano - Località Giare, 45 - Tel. 329 6086570
La mia Enoteca
S. Martino di C. - Piazzetta Crodaroi, 3 - Tel. 351 5042994
Acquista i prodotti tipici Consulta il QR code per l’elenco completo dei negozi associati!
CLUB DI PRODOTTO
Le strutture aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti si impegnano nell’utilizzo e valorizzazione di formaggi e prodotti del territorio abbinati a vini trentini e birre artigianali locali per offrire una cucina a km 0 tra innovazione e tradizione. www.tastetrentino.it
Gli Agritur del Trentino offrono un contatto diretto con allevatori e agricoltori, utilizzando in cucina ove possibile i prodotti dell’azienda o comunque ingredienti genuini. www.agriturismotrentino.com
Marchio di qualità ambientale per ristoranti, pizzerie e agriturismi che attuano azioni per la salvaguardia dell’ambiente (priorità a prodotti biologici, locali e solidali, azioni per il risparmio energetico e la riduzione dei rifiuti). www.eco.provincia.tn.it
Osteria Tipica Trentina è il marchio che certifica il meglio della produzione tipica e viene riconosciuto ai ristoranti che rispondono a requisiti rigorosi, legati in particolare all’uso di prodotti del territorio.
Sant’Orsola è la cooperativa agricola trentina che riunisce produttori - tra cui alcuni agritur locali - di fragole, fragoline, lamponi, ribes, more e mirtilli. www.santorsola.com
Ristoranti attrezzati per fornire alle famiglie con bambini servizi e comfort utili per ricreare un accogliente ambiente domestico, con spazi a misura di bambino. www.trentinofamiglia.it
Gli chef dell’Alleanza Slow Food dei cuochi si impegnano ogni giorno per l’utilizzo e la valorizzazione dei prodotti del territorio nel loro menù, privilegiando i Presìdi Slow Food locali, con rispetto della stagionalità e il rapporto diretto con i produttori.
www.fondazioneslowfood.com
L’Associazione Italiana Celiachia certifica i ristoranti informati sulla celiachia che offrono un servizio idoneo alle esigenze alimentari dei celiaci. www.celiachia.it
Il marchio identifica gli operatori che mettono in atto azioni ecosostenibili in linea con la filosofia Green Way Primiero, dall’utilizzo di risorse rinnovabili all’impiego di prodotti a filiera corta, dall’adesione a progetti green alla promozione di buone pratiche rispettose dell’ambiente. www.greenwayprimiero.it
Il marchio comprende le più belle località alpine unite dal denominatore comune della sostenibilità e della mobilità dolce, con l’obiettivo di offrire ai propri ospiti proposte turistiche senza stress e in piena armonia con la natura, per scoprire il bello di una vacanza senza auto
Questo simbolo identifica i ristoranti che dispongono di un punto di ricarica per auto elettriche o ibride, con energia erogata da fonti del territorio riconosciuto 100% rinnovabile da Legambiente.
Simbolo che identifica i locali nei pressi dei quali puoi trovare un punto di ricarica (gratuito o a pagamento) per la tua e-bike. Ulteriori informazioni sulle modalità di ricarica e la mappa interattiva su https://www.sanmartino.com/IT/ricarica-e-bike/
Rifugi alpini tappa degli itinerari Dolomiti Palaronda Trek e Dolomiti Palaronda Ferrata www.palarondatrek.com
Rifugi alpini tappa dell’itinerario Park2Trek Dolomites che unisce due regioni e due parchi attraverso l’Alta Via n.2.
Locali inseriti nella Guida Michelin che valuta e recensisce i ristoranti sulla base di criteri quali ingredienti, sapori e proposta gastronomica nella sua interezza.
La guida “Ristoranti d’Italia” descrive l’eccellenza della ristorazione italiana. La guida attribuisce per ogni locale un punteggio da 60 a 100 punti e, per i migliori ristoranti, un numero di ‘forchette’ comprese tra 1 e 3.
Crediti: Archivio ApT San Martino, stradadeiformaggi.it, L. Kleinschmidt, Fototeca Trentino Marketing - M. Gober, Of. Projects - R. De Pellegrin, Dolomites Web - E. Pallaver, Caseificio di Primiero, D. Lira Stampa e grafica: EFFE e ERRE litografica, TrentoI club di prodotto presenti nel nostro territorio nascono dall’impegno di alcuni operatori turistici di volersi distinguere con offerte mirate e di alta qualità
Azienda per il Turismo
San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi
San Martino di Castrozza
Via Passo Rolle, 165
San Martino di Castrozza
38054 Primiero San Martino di Castrozza
T 0439 768867
info@sanmartino.com
Fiera di Primiero
Via Dante, 6 Fiera di Primiero
38054 Primiero San Martino di Castrozza
T 0439 62407
infoprimiero@sanmartino.com
Vanoi
Piazza Vittorio Emanuele, 6
38050 Canal San Bovo
T 0439 719041
infovanoi@sanmartino.com
sanmartino.com @visitsanmartino