SUPERMIX #189

Rino & Partners

ABIC 50 ANOS. Quem sempre garantiu a Pureza garante também a Qualidade do café que você vende.

A Q u a l i d a d e e a P u re z a d o c a f é q u e vo cê ve n d e n ã o é s ó responsabilidade da indústria. Por lei, é sua também. Para evitar problemas, tome cuidado com o café que está na sua gôndola.

Ele pode transformar seu lucro em pó. Por isso, a ABIC, Associação Brasileira da Indústria de Café, reforça seu compromisso e sua parceria com o varejo e traz uma novidade: o Selo de Pureza ABIC agora atesta também a Qualidade do café. Mais que isso, se o café não alcançar os padrões de Qualidade, será identificado na embalagem como FORA DE TIPO. E, para o consumidor, café Fora de Tipo é tipo tô fora. Quer uma dica para vender mais? Só venda café com o Selo de Pureza e Qualidade ABIC. Seja o Tradicional, o Extraforte, o Superior ou o Gourmet. Esta é a garantia de que o café de sua gôndola respeita o consumidor. Cliente satisfeito é um bom negócio.

Qualquer dúvida, procure a ABIC. Estamos aqui pra te ajudar.

ABIC. Há 50 anos cuidando da bebida que move e une o Brasil.

Saiba mais aqui. abic.com.br

@abiccafe @tudodecafe

SUMÁRIO Marcos Piangers: O equilíbrio entre automação e humanização Atualize-se com breves notícias sobre o cenário econômico atual Brasil tem quatro mil empresas conectadas a redes e centrais de negócios no setor supermercadista Ranking ABRAS: Setor supermercadista paranaense registra o 4° maior faturamento nacional Um giro no varejo: veja as novidades dos varejistas e fornecedores

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Ponto de Vista: Você sabe o que é service blueprint? Uma reflexão!

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Ponto de Vista: Como evitar o abandono de carrinho de compras no e-commerce?

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Ponto de Vista: Relacionamento entre marca e consumidor: 5 descobertas do CX Trends 23

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Ponto de Vista: Os negócios na economia 4.0

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Perfil: Doce D’ocê alia sabor, qualidade e inovação para aumentar a rentabilidade das padarias

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Especial Supermix: O futuro é de quem inova, se arrisca e sabe utilizar os dados

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Novidades na gôndola: Conheça os principais lançamentos de produtos

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Apras em ação: ExpoApras superou R$ 600 milhões em negócios e recebeu cerca de 50 mil visitas

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Apras em ação: Apras Regional Ponta Grossa realiza Jantar de Confraternização

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Apras em ação: Academia Empresarial Apras realizou ações para a capacitação e profissionalização do varejo

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PALAVRA DO PRESIDENTE Nesta edição da Revista Supermix, quero aproveitar este espaço para agradecer a todos que contribuíram de alguma forma para o sucesso da ExpoApras 2023. Agradeço aos patrocinadores por terem acreditado no evento! Agradeço aos expositores por terem ido com o propósito de fazer negócios e por nos receberem tão bem em seus estandes!

Agradeço aos supermercadistas que passaram por lá para conferir as novidades, fazer negócios e para reciclar os seus conhecimentos nas palestras! Agradeço aos palestrantes por terem levado tanto conteúdo de qualidade e essenciais para o nosso setor! E agradeço à equipe da Apras por terem se dedicado para que tudo saísse da maneira como idealizamos!

Fiquei muito satisfeito em receber tantos feedbacks positivos, tanto dos expositores quanto dos meus amigos supermercadistas. Isso nos motiva e nos mostra que a Apras está no caminho certo para promover a aproximação e a união de toda a cadeia de abastecimento. Também fiquei feliz ao ver os auditórios lotados com profissionais de todas as áreas em busca de conhecimento. As caravanas também impressionaram pela quantidade de pessoas que vieram de todo o Paraná, fruto de um trabalho muito bem executado pelas Regionais da Apras.

As negociações para a ExpoApras 2024 já começaram.

Diversas empresas já garantiram os seus espaços ainda durante a feira deste ano. Após o sucesso desta edição, a nossa expectativa está ainda maior e continuaremos focados para que a ExpoApras continue se destacando como um evento de negócios, relacionamento e conteúdo! Garanta o seu espaço e não perca a oportunidade de estar presente na vitrine do varejo paranaense!

Carlos Beal Presidente da Apras

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EDITORIAL Esta edição da Revista Supermix traz uma cobertura especial da ExpoApras. O entrevistado foi Marcos Piangers, um dos palestrantes do evento. Ele conversou com a gente sobre como ter um ambiente corporativo mais positivo e um quadro de colaboradores mais produtivo e eficiente. Piangers também falou sobre o uso da tecnologia pelas empresas, que precisa ser dosado adequadamente para que não seja negligenciado o relacionamento com seus funcionários e clientes.

A matéria do Especial Supermix também foi feita com um palestrante, o Romeo Busarello. Ele falou sobre inovação e mostrou o caminho para se manter atualizado neste mundo de constantes transformações.

Também fizemos um apanhado dos melhores momentos da ExpoApras 2023, com as principais informações sobre o evento. Confira, ainda, os ganhadores do Prêmio Expositor Nota 10, resultado de uma pesquisa realizada durante os três dias de evento com os participantes para homenagear os expositores que mais se destacaram.

Aproveite também para se atualizar sobre as notícias do setor e as novidades do varejo alimentar. Caso a sua empresa tenha alguma sugestão de pauta, nos envie para avaliação no e-mail wbc@wbccomunicacao.com.br. Se o assunto estiver dentro do perfil editorial da Supermix, é uma oportunidade de estar presente em um dos veículos mais tradicionais do segmento e com alto número de leitores.

Boa leitura!

Veronica Gavloski Editora da Revista Supermix

EXPEDIENTE DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2023/2025 PRESIDENTE CARLOS BEAL PRIMEIRO VICE-PRESIDENTE CARLOS ALBERTO TAVARES CARDOSO VICE-PRESIDENTE FINANCEIRO PAULO BEAL VICE PRESIDENTE JURÍDICO CESAR MORO TOZETTO VICE PRESIDENTE DE PATRIMÔNIO HARRI PANKRATZ VICE-PRESIDENTE DE EVENTOS PEDRO JOANIR ZONTA VICE-PRESIDENTE DE EXPANSÃO MARCELO GASPAROTO VICE-PRESIDENTE MARKETING FABIANO SZPYRA VICE-PRESIDENTE TI ALVARO MACHADO DA LUZ VICE-PRESIDENTE DE CAPACITAÇÃO LILIAN CRISTIANE CATANEO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA HELTON JORGE PARIZOTTO VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES SINDICAIS EVERTON MUFFATO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA ALIMENTAR LUIZ MAURICIO KURSHAIDT HYCZY VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES PÚBLICAS ATANAZIO DOS SANTOS NETTO VICE- PRESIDENTE REGIONAL PONTA GROSSA NELVIR RICKLI JUNIOR VICE-PRESIDENTE REGIONAL CASCAVEL DANIEL PEGORARO JUNIOR VICE- PRESIDENTE REGIONAL LONDRINA RODRIGO LEOCARDIO JORGE VICE-PRESIDENTE REGIONAL IRATI PAULO CÉSAR IVASKO VICE- PRESIDENTE REGIONAL GUARAPUAVA JOSÉ FERNANDO BRECAILO JUNIOR VICE PRESIDENTE REGIONAL MARINGÁ WAGNER BATISTA

VICE-PRESIDENTE REGIONAL NORTE PIONEIRO ANA CARLA BARTOLINI MOLINI FERRARI VICE-PRESIDENTE REGIONAL PATO BRANCO VINICIUS LACHMAN VICE-PRESIDENTE DE PARANAGUÁ ROBERTO BAVARESCO VICE-PRESIDENTE DE UNIÃO DA VITÓRIA CLEMENTE BAHNIUK VICE-PRESIDENTE DE FRANCISCO BELTRÃO EDY JOÃO DALBERTO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ARLEI LUIZ CAMILO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) CARLOS ROBERTO DO VALE DIRETOR (A) ADJUNTO (A) DION HENRIQUE HARGER DA SILVA DIRETOR (A) ADJUNTO (A) EDER STEDILE PERBONI DIRETOR (A) ADJUNTO (A) EDSON KELM DIRETOR (A) ADJUNTO (A) JOSÉ MAURICIO SAVISKI DIRETOR (A) ADJUNTO (A) REGINA VIGNOTTO DOS SANTOS DIRETOR (A) ADJUNTO (A) WANCLEI SAID CONSELHO FISCAL EFETIVO ADAILTON DE SOUZA SANTOS CONSELHO FISCAL EFETIVO DIEGO DONAISKY CONSELHO FISCAL EFETIVO JOSE BRUNO CONSELHO FISCAL SUPLENTE CLAUDIO JOSE TISSI CONSELHO FISCAL SUPLENTE JOÃO BATISTA MOREIRA DOS SANTOS CONSELHO FISCAL SUPLENTE JORACI BOZA DIRETOR ASSUNTOS REPRESENTAÇÃO COMERCIAL OTTILIO MONACO DIRETOR RELAÇÕES INTERNACIONAIS CELSO LUIZ GUSSO

REVISTA SUPERMIX Vice-Presidente de Marketing Fabiano Szpyra Superintendente Valmor Rovaris Conselho Editorial WBC Comunicação Departamento Comercial Khailany Cardoso - Fone: (41) 3263-7000 E-mail: supermix@apras.org.br Diagramação TudoCom - Vivas | Remix | Hubox Pré-Impressão (CtP) e Impressão Gráfica Tuicial Tiragem Distribuição Nacional Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil.

A revista Supermix é patrimônio da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação.

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ENTREVISTA

O EQUILÍBRIO ENTRE AUTOMAÇÃO E HUMANIZAÇÃO MARCOS PIANGERS FALA SOBRE SAÚDE MENTAL E MOSTRA O CAMINHO PARA CONSTRUIR UM AMBIENTE CORPORATIVO POSITIVO JULHO | AGOSTO | SETEMBRO | 2023

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SE DE UM LADO AUMENTAM OS INVESTIMENTOS EM TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, POR OUTRO LADO VEMOS O CRESCENTE NÚMERO DE AFASTAMENTOS DO TRABALHO POR CAUSA DA DEPRESSÃO. E ESSA DICOTOMIA ACENDE O ALERTA DA NECESSIDADE DE AS EMPRESAS INVESTIREM MAIS EM SEU CAPITAL HUMANO – AINDA NEGLIGENCIADO POR MUITAS ORGANIZAÇÕES QUE NÃO COMPREENDERAM QUE UM AMBIENTE DE TRABALHO POSITIVO IMPACTA DIRETAMENTE NA PRODUTIVIDADE, EFICIÊNCIA E NAS VENDAS. MARCOS PIANGERS FOI UM DOS PALESTRANTES DA EXPOAPRAS E FALOU SOBRE O FUTURO DO TRABALHO. PARA AMPLIAR A DISCUSSÃO SOBRE O ASSUNTO, A SUPERMIX FEZ UMA ENTREVISTA COM ELE E PEDIU VÁRIOS CONSELHOS E DICAS PARA CRIAR UM AMBIENTE CORPORATIVO MAIS SAUDÁVEL EMOCIONALMENTE.

A DEPRESSÃO É A MAIOR CAUSA DE AFASTAMENTO DO TRABALHO. QUAIS AS CAUSAS DESTE CENÁRIO? Bom, essa é a pergunta que todos os cientistas e psicólogos estão tentando responder e é muito difícil de ser respondida. Mas é fato que a depressão é a maior causa de afastamento do trabalho. Hoje, o Burnout se tornou uma doença catalogada pela Organização Mundial da Saúde e o Brasil é o país mais ansioso e um dos mais deprimidos do mundo. A gente sabe, por pesquisas, que os transtornos de saúde mental são um problema crescente no mundo todo.

Uma dessas causas de depressão pode ser o que o historiador Lewis Mumford chama de uma geração treinada para vender o seu tempo e vender a sua saúde em troca de dinheiro. Ele tem uma frase que diz que a população nos últimos cem anos foi treinada para manter uma rotina de tempo mecânica e sacrificar a sua saúde e sua felicidade. O que a gente sabe é que 99% da população trabalhadora se diz cansada e 67% se diz desengajada daquilo que faz. Então, é como se a gente tivesse, nos últimos cem anos, desenvolvido uma mecanização de trabalho. Pela primeira vez na história, a gente trabalha em uma luz fria e em um ambiente fechado. É uma novidade muito grande para a biologia humana ficarmos sentados oito ou dez horas na frente de um computador, ou dez, 12, ou 14 horas sentado dirigindo um Uber. Então, aí a gente tem algumas pistas da causa dessa depressão generalizada no mundo.

COMO SUPERAR ISSO E DESENVOLVER UM AMBIENTE CORPORATIVO MAIS SAUDÁVEL EMOCIONALMENTE? Essa é uma pergunta maravilhosa porque já parte de uma atitude para melhorar o ambiente de trabalho. A gente fez uma pesquisa durante a pandemia com 600 entrevistas em trinta áreas de atuação em seis países diferentes. A gente teve a oportunidade de verificar que 80% da força de trabalho entrevistada se diz ansiosa e que 44% dizem que já passaram por algum tipo de esgotamento. Então, sabemos que existem motivos para esse esgotamento e ansiedade toda e a gente tem que ter também soluções.

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Existem empresas que estão fazendo, por exemplo, almoços que incentivam os funcionários a se conhecerem. Eles têm a Chat Table, uma mesa para quem quer conhecer pessoas novas. Já para quem quer conversar, tem pequenos Ted Talks que algumas empresas estão criando pra que os funcionários falem sobre suas paixões e despertem uns nos outros a chance de criar grupos ao redor dessas paixões, seja corrida, podcast, costura, pintura, entre outras.

Têm empresas instituindo One Happy Hours com a ideia de juntar grupos que queiram conversar sobre os seus momentos difíceis da vida. Afinal de contas, todo mundo passa por momentos difíceis e, em teoria, a gente é incentivado a não trazer aquilo para o trabalho.

Mas, a partir do momento que queremos um ambiente de trabalho acolhedor e que oferece segurança psicológica, é muito importante que a gente possa falar das nossas dificuldades e dos nossos problemas. Inclusive, algumas empresas estão instituindo o check-in emocional antes de reuniões, em que todo mundo fala um pouquinho sobre o que está sentindo, tenta nomear essas emoções, explicar o porquê está sentindo essas coisas e, então, todo mundo fica mais ou menos na mesma página, ao invés de ficar uma pessoa empolgada e a outra um pouco mais para baixo, sem ninguém entender desta pessoa estar assim. Isso evita que fiquem pressupondo e fazendo suposições sobre o que aquela pessoa está passando. E essas suposições contaminam a comunicação, o desempenho e a produtividade.

A INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL É MUITO BOA NA PROGRAMAÇÃO LOGÍSTICA, NA PREDIÇÃO DE VENDAS E EM UM SISTEMA DE CONTROLE DE ARMAZÉM. MAS O SER HUMANO É MUITO BOM NO ATENDIMENTO, QUE TEM QUE SER HUMANIZADO, ASSIM COMO A COMUNICAÇÃO E O CONTATO COM O CLIENTE.

Existem muitas ferramentas de implantação em empresas e as que estão implantando têm obtido resultados muito positivos. A Gallup está há mais de vinte anos estudando engajamento no trabalho e percebeu que ter um amigo no ambiente de trabalho é uma das coisas mais significativas e transformadoras para o engajamento. Ter um amigo e passar 40 segundos com ele no trabalho aumenta o compromisso, o bem-estar, diminui a saída por saúde e diminui acidentes de trabalho. Infelizmente, só 20% dos profissionais dizem ter um melhor amigo ou um bom amigo no trabalho, o que mostra que temos um longo caminho pela frente.

COMO ENCONTRAR O EQUILÍBRIO ENTRE A EFICIÊNCIA DA TECNOLOGIA E A HUMANIZAÇÃO NO VAREJO? Acho que a gente tem que investir nos dois. A máquina é muito boa em algumas coisas, por exemplo, em trabalho incessante, em produtividade, em entrega braçal e em algoritmo. A inteligência artificial é muito boa na programação logística, na predição de vendas e em um sistema de controle de armazém. Mas o ser humano é muito bom no atendimento, que tem que ser humanizado, assim como a comunicação e o contato com o cliente. A imagem, o texto e, até mesmo, o ponto de contato digital, tem que ser humanizado. Então, o investimento tem que ser nos dois, tanto no potencial tecnológico para aumento de produtividade, quanto na humanização profunda, porque esse é o diferencial das marcas e das empresas.

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COMO RECONHECER E TREINAR TALENTOS PARA O SETOR SUPERMERCADISTA? Acho que todo ser humano é um potencial. Então, eu sempre digo que o setor do RH está muito bem posicionado como o espaço do futuro dentro das empresas.

Se uma empresa quer ser bem-sucedida no futuro, ela tem que investir em seres humanos. Essa possibilidade é um investimento de RH para contratar essas pessoas e, principalmente, treiná-las.

UM BOM LÍDER É INSPIRADOR. ELE INSPIRA O GRUPO PARA O CAMINHO QUE ELE OU QUE O PRESIDENTE DA EMPRESA VISIONA. E O BOM LÍDER TAMBÉM É CUIDADOR. ELE INSPIRA POR MEIO DA BOA COMUNICAÇÃO E TAMBÉM DA FORMA QUE CUIDA DAS PESSOAS.

E quando estamos falando de tecnologia e de humanização, são duas habilidades que não são aprendidas na escola. Primeiro, porque a tecnologia está mudando o tempo todo e ela precisa ser estudada constantemente. Segundo, porque a humanização é algo que a gente perde no ambiente escolar, pois na escola somos ensinados a decorar, aplicar, decorar, aplicar, decorar, aplicar, ou seja, a virar máquina. A gente tem um sério problema do setor educacional que nos treina a simplesmente ficarmos esperando um chefe dizer o que a gente tem que fazer e não desenvolve a autogestão, a autonomia, a iniciativa e nem o protagonismo.

Então, é muito importante que as empresas se preparem para fazer esse treinamento, capacitem suas áreas de RH, façam boas contratações. Mas acho que todo ser humano pode ser treinado tanto para entender de tecnologia quanto para mergulhar nesse potencial de humanização.

QUAIS AS PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS DE UM BOM LÍDER? Um bom líder é inspirador. Ele inspira o grupo para o caminho que ele ou que o presidente da empresa visiona. E o bom líder também é cuidador. Ele inspira por meio da boa comunicação e também da forma que cuida das pessoas. Ele não deixa ninguém pra trás, entende que cada colaborador é integral e que essa integralidade deve ser respeitada. Um bom líder percebe que tem momentos em que você precisa dar atenção para um e treinamento para o outro. Momentos de reconhecimento e valorização para um e uma pausa no trabalho para aquele que está com problema pessoal. Então, um bom líder é atento, sensível, empático e tem autenticidade, mas sempre usando a lógica.

COMO AUTOMATIZAR OS PROCESSOS SEM PERDER A IDENTIDADE DE UM NEGÓCIO? Seres humanos já se comportam de uma forma bastante automatizada. Se você pegar qualquer caixa de supermercado, você vai ver a forma como como ele pega as compras, passa numa máquina, pega as compras, passa numa máquina, pergunta se quer o CPF na nota, se vai pagar no débito ou crédito. Ou seja, aquilo um robô poderia fazer. Já a humanização, é considerada uma capacidade premium e VIP, muito importante para este contato final da sua marca com o cliente.

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Ter essa capacidade, essa sensibilidade e essa empatia de olhar para o cliente e conversar com cada um de forma diferente, pode ser conquistada quando o operador de caixa é treinado o suficiente para que essa máquina humana, essa inteligência orgânica seja muito bem utilizada nesse ponto maravilhoso de despedida do cliente do seu estabelecimento.

COMO EQUILIBRAR RESULTADOS COM RELACIONAMENTO E REGRAS COM RISCO? Esse é o grande desafio. Algumas empresas aceleram nos relacionamentos e acabam entregando resultados medíocres. Outras empresas aceleram no resultado e acabam tendo problemas de relacionamentos? A gente vê a mesma dicotomia em regras e riscos. Então, a grande busca é uma análise, uma auditoria constante. É importante que o RH tenha profissionais que estejam constantemente testando o clima para entender se está muito para o lado do relacionamento ou muito para o lado do resultado. Ou, então, muito para o lado das regras ou muito para o lado dos riscos.

QUAIS AS CARACTERÍSTICAS DA ALTA PERFORMANCE HUMANA SUSTENTÁVEL? A alta performance humana sustentável, em primeiro lugar, entende que a máquina humana é orgânica, biológica e que ela tem necessidades como o sono, alimentação, afetos, tempo de pausa, tempo em contato com a natureza, e de equilíbrio e conexão com ela mesma.

Quando a gente entende esse colaborador como um humano, a gente começa a trabalhar o que eu chamo de cinco Cs: autoconhecimento, comunicação, criatividade, colaboração e consciência coletiva. Esses cinco Cs são as características da alta performance humana e sustentável.

COMO CHEGAR NESSE NÍVEL? Como eu disse, as empresas estavam acostumadas a serem simplesmente réplicas de indústrias e de escolas. Então, elas têm que se acostumar a serem empresas orgânicas e, quando eu falo de orgânico, eu falo de uma inspiração. Existe uma área na inovação chamada biomimética, que se inspira na natureza para entender como aplicar aquilo nos nossos ambientes de inovação. Se inspirar em processos da natureza é uma forma de inspirar as novas organizações.

QUAIS PROFISSÕES SERÃO E QUAIS NÃO SERÃO SUBSTITUÍDAS PELAS MÁQUINAS? Todas as profissões serão substituídas pelas máquinas. Arquitetura, medicina, advocacia, jornalismo, tudo é facilmente replicável por uma máquina que hoje em dia já entende semântica e modelos de linguagem que entendem uma vasta quantidade de informação e conseguem replicar aquilo que estuda. Então, se uma inteligência

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artificial começa a estudar qualquer área de atuação humana, ela pode ser substituta. Mas tem uma coisa que é humana e que é insubstituível, que é uma série de habilidades que a máquina não tem e nem entende. Temos as sensibilidades, a abertura para exceções, a empatia e a paixão de estar fazendo algo. Por isso, é tão importante que a gente invista em habilidades humanas. Esse é o nosso diferencial.

A máquina pode ultrapassar a nossa capacidade cognitiva, sem dúvida, já ultrapassou a nossa capacidade braçal. Mas ela dificilmente vai conseguir ultrapassar a nossa capacidade de sentir e, dificilmente, ela vai conseguir ultrapassar a força que tem a nossa alma e o nosso coração.

COMO RECONHECER E UTILIZAR NOSSO POTENCIAL HUMANO NO MUNDO CORPORATIVO? Existem várias ferramentas e o autoconhecimento é uma delas. Eu gosto muito da psicologia positiva, criada por Martin Seligman, nos anos noventa.

Alguns cientistas desenvolvem a capacidade de você olhar para dentro e entender as suas forças e suas virtudes primordiais. Quando você as aplica no dia a dia do trabalho, você aumenta engajamento e a entrega naquilo que faz. Se você tiver curiosidade, pode procurar em viacharacter.org um teste gratuito que dá dicas para aplicar as suas forças primordiais. Esses testes são realizados há muitos anos e possuem resultados muito benéficos para a força de trabalho.

A ÚNICA FORMA DE FAZER OS NOSSOS FUNCIONÁRIOS TRATAREM BEM OS NOSSOS CLIENTES É TRATANDO BEM OS NOSSOS FUNCIONÁRIOS.

QUAL O SEU CONSELHO PARA O SETOR DE RH DE UM SUPERMERCADO? Estudar as habilidades humanas, aquelas habilidades do futuro, as habilidades de autoconhecimento, de comunicação, de criatividade e de colaboração para conseguir replicar isso na força de trabalho. Conseguir criar uma força de trabalho bastante humana, respeitada e respeitosa. A única forma de fazer os nossos funcionários tratarem bem os nossos clientes é tratando bem os nossos funcionários. E eu vou terminar com uma frase que eu adoro: Treine tão bem os seus funcionários para que eles possam trabalhar em qualquer outra empresa. Mas trate tão bem os seus funcionários para que eles não queiram trabalhar em nenhuma outra empresa.

MARCOS PIANGERS é especialista em inovação, criatividade e novas tecnologias. Ele coordenou equipes de transformação digital no sul do Brasil, administrando operações de games, apps, redes sociais e podcasts. Piangers possui 500 mil livros vendidos no Brasil, Portugal, Espanha, Inglaterra e Estados Unidos, conta com 5 milhões de fãs nas redes sociais e meio bilhão de views nos seus vídeos.

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NOTÍCIAS UMULA CONSUMO NOS LARES BRASILEIROS AC ICADOR ALTA DE 2,33% ATÉ MAIO, APONTA IND ABRAS

queda de 12% no período AbrasMercado: cortes bovinos acumulam de um ano. l período Óleo de soja recua 28% e café 6% em igua entos, os reajustes salariais, os A desaceleração da inflação sobre os alim para a manutenção do Consumo recursos injetados na economia contribuíram de 2023, o indicador acumula alta nos Lares Brasileiros. De janeiro a maio to da Associação Brasileira de de 2,33%, de acordo com monitoramen Supermercados – ABRAS. recuo de -0,95% no consumo Na comparação maio ante abril houve influenciado pela sazonalidade da Páscoa.

2022 o consumo registra alta de Na comparação maio de 2023 x maio de os pelo Índice Nacional de Preços 7,25%. Todos os indicadores são deflacionad Instituto Brasileiro de Geografia ao Consumidor Amplo (IPCA), medido pelo empla todos os formatos e canais e Estatística (IBGE), e o levantamento cont operados pelos supermercados. programas de transferência de “É um período marcado por ampliação dos , injeção de recursos na economia renda que, somando aos reajustes salariais entos – sobretudo para famílias e por menor pressão da inflação dos alim grupos mais sensíveis às variações com renda mais restrita e que formam os nos lares mais consistente até de preços de alimentos – tornou o consumo Marcio Milan. maio”, analisa o vice-presidente da ABRAS, nte um crescimento de 2,5% do Para 2023, a entidade projeta inicialme Consumo nos Lares Brasileiros.

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NOTÍCIAS ABRASMERCADO: CESTA DE LARGO CONSUMO RECUA 0,14% EM MAIO A AbrasMercado – cesta de 35 produtos de largo consumo composta de alimentos, bebidas, produtos de limpeza e itens de higiene e beleza – registrou queda de -0,14% em maio. Com essa variação, o preço na média nacional recuou de R$ 751,29 em abril para R$ 750,22 em maio. No acumulado dos últimos 12 meses, a cesta nacional tem recuo de -2,04%.

Os preços da carne bovina são destaques no recuo de preços no período de janeiro a maio: corte traseiro (-5,84%) e dianteiro (-4,64%). Em 12 meses, as quedas acumuladas dos cortes são: traseiro (-12,21%) e dianteiro (-11,76%).

Ainda na cesta de proteínas, há queda nos preços no acumulado do ano no frango congelado (-4,57%) e variação (-1,80%) em maio. Já os preços do pernil continuam em recuo no período e registram queda de -0,34%, em maio.

Outras quedas nos preços, em maio, foram puxadas por alimentos da cesta de hortifruti: batata (-1,90%), cebola (-1,30%). De janeiro a maio, os recuos são mais expressivos para cebola (-41,95%) e batata (-10,24%).

Na cesta de commodities as maiores quedas em maio foram: óleo de soja (-7,11%) e café torrado e moído (-0,70%). Até maio, as quedas foram respectivamente (-17,09%) e (-3,43%).

No acumulado de 12 meses, os recuos foram (-28,35%) e (-6%) nesta ordem. Do lado das altas estão tomate (+6,65%), leite longa vida (+2,37%), ovos (+1,83%). Nos primeiros cinco meses, o leite longa vida acumula alta de 12,18%.

Na categoria de limpeza, as altas acumuladas foram puxadas por desinfetante (+1,49%), sabão em pó (+0,72%), detergente líquido para louças (+0,12%), água sanitária (+0,20%).

Dentre os produtos da cesta de higiene e beleza, as variações foram: xampu (+1,28%), papel higiênico (+0,84%), sabonete (+0,61%), creme dental (+0,35%).

Cesta de alimentos básicos varia -0,14% No recorte da cesta de alimentos básicos com 12 produtos houve variação de -0,14% em maio ante abril e o preço médio caiu de R$ 322,46 em abril para R$ 322,00 em maio. Em maio, as principais quedas vieram de óleo de soja (-7,11%), carne bovina – corte dianteiro (-0,93%), café torrado e moído (-0,70%), farinha de trigo (-0,37%), massa sêmola de espaguete (-0,15%), feijão (-0,03%). As altas foram registradas na cesta de lácteos: leite (+2,37%), queijos muçarela (+1,14%). Houve ainda variação nos preços do açúcar refinado (+0,82%), da farinha de mandioca (+0,75%), do arroz (+0,42%) e da margarina cremosa (+0,05%).

Cestas regionais: Nordeste registra a menor variação

Na análise regional do desempenho das cestas, a única alta em maio foi registrada na região Sul (+0,28%). Nas demais regiões os recuos nos preços foram: Norte (-0,43%), Centro-Oeste (-0,29%), Sudeste (-0,10%), Nordeste (-0,06%).

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ATUALIZE-SE

BRASIL TEM QUATRO MIL EMPRESAS CONECTADAS A REDES E CENTRAIS DE NEGÓCIOS NO SETOR SUPERMERCADISTA LEVANTAMENTO INÉDITO CONTABILIZA 133 GRUPOS DE NEGÓCIOS NO SEGMENTO EM 14 ESTADOS BRASILEIROS O Brasil mantém quatro mil empresas de supermercados conectadas a 133 redes e centrais de negócios supermercadistas distribuídas em 14 estados, segundo um levantamento inédito do Observatório Brasileiro de Redes e Centrais de Negócios.

O segmento é o que possui o maior número de redes associativas mapeadas, num universo de 501 redes e centrais de negócios que, juntas, reúnem mais de 25 mil empresas em atividade em diferentes setores econômicos. Os grupos supermercadistas estão à frente de outros setores populares neste nicho de mercado, como farmácias (106 redes e centrais de negócios) e varejo de materiais de construção (88).

No ramo de redes e centrais de negócios no varejo alimentício, os destaques nacionais são os estados de Minas Gerais, com 22 redes de negócios, seguido por São Paulo, com 19, e o Rio Grande do Sul, com 17. Os demais estados impactados são Rio de Janeiro, Santa Catarina, Paraná, Bahia, Espírito Santo, Ceará, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraíba, Rio Grande do Norte e Pernambuco.

Liderado pelo pesquisador e professor Douglas Wegner, da Fundação Dom Cabral (FDC), o estudo revelou ainda a existência de uma base de sustentação para o desenvolvimento do núcleo de empresas participantes dessas redes e centrais de negócios, com pelo menos seis entidades de fomento ao associativismo na categoria de materiais de construção.

O número expressivo de redes e centrais de negócios tem impacto direto sobre a economia.

De acordo com o pesquisador, muitas redes são resistentes a compartilhar números, o que dificulta um cálculo preciso de resultados e geração de empregos. Entretanto, estimativas do próprio Observatório apontam para um universo composto por quase 200 mil pessoas impactadas direta ou indiretamente pelas redes e centrais de negócios brasileiras.

Outro indicativo do impacto financeiro das redes e centrais de negócios é mensurado pela Área Central, que reúne em sua plataforma de gestão especializada nessa área de atuação mais de 200 redes e centrais de negócios. Somente em 2022, a empresa contabilizou cerca de 240

JANEIRO JULHO ||AGOSTO FEVEREIRO | SETEMBRO | MARÇO | 2023

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mil transações que resultaram numa economia conjunta de aproximadamente R$ 500 milhões através de compras conjuntas realizadas por redes e centrais de negócios e fornecedores de mais de 20 segmentos econômicos diferentes.

SUL E SUDESTE SÃO DESTAQUE EM ASSOCIATIVISMO EMPRESARIAL De acordo com Douglas Wegner, a maior incidência de redes e centrais de negócios brasileiras está baseada em estados das regiões Sul e Sudeste. O mesmo se repete com relação ao segmento de supermercados, com 59 redes concentradas nos estados das regiões Sudeste e 38 nos três estados do Sul. Na sequência aparecem o Nordeste (32) e o Centro-Oeste (4).

“No Sul, o setor se mostra mais consolidado porque houve um programa público de apoio à formação de redes que contribuiu de maneira muito significativa para esse número de redes ativas. Já no Sudeste, pela questão demográfica e número de empresas, a região foi e continua sendo um campo fértil para formação de redes.

Os exemplos bem-sucedidos nessas regiões também ajudaram a fazer com que mais empresas procurassem o associativismo empresarial como forma de obter melhores resultados”, sinaliza.

O cenário é bem diferente de décadas passadas, quando o fomento à participação de empresas independentes em grupos empresariais era menos intenso. Douglas Wegner destaca que a evolução do setor acontece à medida que os benefícios deste modelo de negócios vêm sendo popularizados e tornam-se mais claros para os empreendedores.

Hoje um dos principais chamarizes do segmento é a possibilidade de realização de compras conjuntas de produtos e serviços, na qual o poder de barganha do varejista é maior junto aos

NO ENTANTO, NO LONGO PRAZO, OS PRODUTOS IMPACTADOS PELA ADOÇÃO DOS NOVOS SELOS APRESENTARAM ALGUMA RECUPERAÇÃO. OS PAÍSES COM MAIORES NÍVEIS SOCIOECONÔMICOS FORAM OS QUE MAIS FIZERAM ESSAS MUDANÇAS. fornecedores de insumos e produtos que, posteriormente, serão vendidos para o consumidor.

Ou seja, há impacto direto sobre os custos e os lucros de uma empresa.

Outros destaques positivos são as possibilidades que os grupos oferecem para o desenvolvimento mútuo das empresas associadas, como a oferta de serviços diferenciados e oportunidades de capacitação, marketing, inovação, acesso a conhecimentos de mercado, tecnologia e atividades de apoio.

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ATUALIZE-SE

RANKING ABRAS:

SETOR SUPERMERCADISTA PARANAENSE REGISTRA O 4° MAIOR FATURAMENTO NACIONAL A participação dos estados no Ranking ABRAS, apurada com base nas informações das empresas declarantes, ajuda a entender a representatividade de cada região e contribui para o setor visualizar o desempenho de cada mercado.

Posicionada na segunda colocação desta análise, após o Sudeste, a Região Sul tem participação de 25,9% na receita compilada pelo Ranking da ABRAS. As empresas participantes desta pesquisa somaram R$ 131,8 bilhões em faturamento. Em comparação com a edição anterior, o Sul teve um pequeno avanço.

Com um faturamento de R$ 44.008.876.552, o Paraná ocupa a 4ª posição de estado com maior receita, o equivalente a 8,6% do faturamento nacional, seguido de Santa Catarina (7,9%) e Rio de Janeiro (5,4%).

O estado possui 427 lojas, ocupando a 5ª posição na quantidade de lojas.

Confira o ranking regional dos supermercados que responderam à pesquisa:

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UM GIRO NO VAREJO

GRUPO ZONTA AMPLIA ATUAÇÃO EM SC COM AQUISIÇÃO DE INDÚSTRIA E REDE REGIONAL

Com a aquisição do Hipermais, o grupo passa a contar com o reforço de seis unidades nas cidades de Joinville, Jaraguá do Sul e Araquari, sendo cinco atacarejos, um supermercado, além do Atacado Joinville. A negociação já foi concretizada, mas ainda aguarda a aprovação do CADE. “Encontramos uma empresa que demonstrou sinergia com as nossas operações atuais, o que nos fez acreditar que esta negociação renderá ótimas oportunidades de crescimento, não só com a manutenção, mas com a criação de novas vagas de emprego”, destaca Zonta.

A rede Hipermais tem 46 anos de história, com o primeiro supermercado fundado em 1977 pelo empresário Ewaldo Rieper Júnior. Hoje, a operação emprega 720 colaboradores.

CIPLA Já a indústria CIPLA foi adquirida por meio de um leilão judicial, que garantiu que tanto as operações quanto o terreno de 35 mil m2, no bairro Bucarein, passasse a fazer parte do conglomerado do Grupo Zonta.

Com 60 anos de história, a CIPLA é responsável pela geração de mais de 300 empregos na cidade de Joinville. A partir de 1º de junho, a empresa passa a se chamar CIPLA Condor Indústria Plástica.

DETENTOR DAS OPERAÇÕES DO CONDOR SUPER CENTER, GRUPO ZONTA COMPRA REDE HIPERMAIS, CUJA NEGOCIAÇÃO PRECISA SER APROVADA PELO CADE PARA CONCRETIZAÇÃO, E INDÚSTRIA PLÁSTICA CIPLA No ano em que completa sete anos de atuação no mercado catarinense, o Grupo Zonta, que detém as operações do Condor Super Center, anuncia a aquisição de duas tradicionais empresas do estado: a indústria de plásticos injetáveis CIPLA e a rede de varejo e atacados Hipermais, cuja concretização precisa ser aprovada pelo CADE. Segundo o presidente do Grupo Zonta, Pedro Joanir Zonta, as aquisições fazem parte do plano de expansão da rede, que contempla a ampliação do seu número de lojas e a diversificação dos negócios.

“Os investimentos demonstram a nossa confiança no mercado catarinense, que nos acolheu desde quando decidimos inaugurar a nossa primeira unidade no estado. Hoje, somadas às cinco lojas do Condor em Santa Catarina, temos orgulho em incluir a CIPLA Condor e as unidades do Hipermais ao nosso Grupo”.

A compra garante a continuidade das atividades da indústria, que mesmo com sua intervenção judicial decretada em 2019, manteve ativa a industrialização de uma linha de 900 produtos plásticos para os segmentos hospitalar, automotivo e construção civil.

Grupo Zonta O Grupo Zonta é um conglomerado de empresas que atua no varejo com as operações do Condor Super Center, no atacado com o Gigante Atacadista, além de atuar no setor imobiliário, estar à frente de 21 postos de combustíveis, logística, administração de crédito, processamento de carnes e frios e no setor publicitário.

Com os novos negócios são mais de 13 mil colaboradores no Paraná e Santa Catarina, que garantem mais de 50 milhões de atendimentos a clientes por ano.

Com a homologação do CADE, o Grupo passará a ter 67 lojas, entre super, hipermercados e atacarejos, em 21 cidades do Paraná e Santa Catarina, além do Atacado Joinville. Considerada uma das 10 maiores redes supermercadistas do Brasil, a rede conta ainda com uma central de distribuição com mais de 70 mil metros quadrados em Curitiba.

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SUPERDIA INAUGURA MAIS UMA LOJA EM REALEZA, A 6ª LOJA DA BANDEIRA COM CONCEITO INOVADOR DE COMPRAS O Superdia, da Rede Ítalo Supermercados, inaugurou em maio a sua sexta loja, primeira na cidade de Realeza, trazendo um novo conceito de compras para a região. Com um investimento aproximado de R$ 20 milhões, a nova loja conta com mais de 4 mil metros quadrados de área construída e gera mais de 100 empregos diretos na cidade.

Com um mix variado de produtos, preços de atacado e conveniência de supermercado, o Superdia vem se destacando no mercado varejista nos últimos anos. A rede Ítalo já conta com 25 lojas entre Paraná e Santa Catarina, somando mais de 2 mil colaboradores.

"A inauguração do Superdia em Realeza representa uma conquista muito especial para o Grupo Ítalo.

Estamos ampliando o modelo de compras no Paraná, que oferece características mistas, com preço de atacado e conveniência e rapidez de supermercado", disse Edy João Dal Berto, diretor da rede.

Além de oferecer produtos para compras em atacado, ou seja, embalagens maiores e também o conceito da compra por volume, o Superdia também traz como diferenciais hortifruti com um mix variado, balcão de carnes com atendimento ao cliente, floricultura e produção própria na panificadora e confeitaria.

A nova loja inaugura com a presença de autoridades locais, incluindo o prefeito da cidade, além de representantes da imprensa e clientes que já prestigiam a rede.

"Agradecemos a todos que nos prestigiaram hoje e que a partir de agora terão mais uma opção de compra em Realeza. Estamos muito felizes em poder oferecer este conceito de compras inovador e acessível para a cidade", disse Edimar Kuehlkamp, gerente do Superdia em Realeza.

A nova loja do Superdia fica localizada na Rua Antonio e Marcos Cavanis, em Realeza, e está aberta de segunda a sábado, das 8h às 21h, e aos domingos, das 8h às 20h.

O crescimento da Bandeira Superdia continua. Até final de 2023, o Superdia inaugura mais quatro unidades, sendo uma em Dois Vizinhos, uma em Foz do Iguaçu, outra no bairro Fazendinha em Curitiba e mais uma na cidade de Francisco Beltrão.

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UM GIRO NO VAREJO

GRUPO MUFFATO APRESENTA O NOVO SUPER DA HAUER, COMPLETO E CHEIO DE FRESCOR

Aconchego com praticidade é um conceito determinante nesta nova proposta do Muffato Hauer. A rotisseria com balcão de pratos quentes e a cafeteria já ganharam os corações! São dois setores com produtos de fabricação própria, feitos com todo carinho e cuidado. Com certeza será parada de quem precisa de um café reconfortante, acompanhado de um docinho, e o apoio de quem está com tempo curto e precisa levar pra casa comida caseira, pronta para consumo.

A padaria foi modernizada e ampliada, mantendo tudo aquilo que o cliente aprovou durante os 15 anos de existência da loja, com a soma de pães e bolos especiais. Vai ser difícil resistir ao cheiro de coisa boa saindo do forno!

Com ênfase nos produtos frescos, o mercado ampliou o setor de FFLV (flores, frutas, legumes e verduras) e o sistema de refrigeração. Os equipamentos são novos, mais ecológicos e com maior eficiência energética.

Massas, sorvetes, congelados, bebidas e frios em geral estão sempre bem acondicionados e conservados. Sem falar no design, que ficou sensacional!

Com a chegada do frio, vale a pena conferir o novo balcão de queijos especiais e a adega. O Muffato Hauer está mais completo, bonito e cheio de novos sabores para explorar. Dezenas de produtos premium foram selecionados para rechear as gôndolas, e atender aos desejos dos consumidores mais exigentes.

As condições de pagamento são facilitadas, com parcelamento nos cartões aceitos para diversos produtos. Por exemplo: em até 3x para fraldas descartáveis, 6x nos cartões em vinhos e whiskies importados, ou 10 x nos itens do bazar, basta consultar o gerente (parcela mínima de R$20,00).

A LOJA PASSOU POR UM RETROFIT TOTAL, GANHOU NOVOS SETORES, PRODUTOS PREMIUM, TECNOLOGIA E EFICIÊNCIA ENERGÉTICA Localizada em uma das regiões que mais crescem em Curitiba, o Super Muffato Hauer foi completamente transformado, por dentro e por fora. A fachada está mais sofisticada e clean, com grandes painéis envidraçados facilitando a entrada de luz natural. Mas são as novidades dentro do mercado que vão encantar os clientes!

São quase 2 mil metros quadrados repaginados na área interna, com layout sofisticado, iluminação em led e mobiliário que facilita a movimentação das pessoas. Ao final das compras, o consumidor pode escolher entre o caixa convencional e o autocaixa, novidade nesta loja.

Tudo para facilitar o ganho de tempo e de qualidade de vida de quem prestigia a rede.

“Temos muito orgulho de entregar uma loja totalmente nova e completa, que oferece saúde, com mais produtos frescos e muita variedade. O Super Muffato está na região da Hauer há quase 15 anos e queríamos presentear nossos clientes com um mercado bonito, moderno, com produtos e serviços que trazem conforto e praticidade ao dia a dia”, comemora Eduardo Muffato, diretor do Grupo Muffato.

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DACOLÔNIA INVESTE R$ 12,9 MILHÕES PARA AMPLIAR PRODUÇÃO EM 122% A DaColônia Alimentos Naturais investiu R$ 12,9 milhões na compra e instalação de equipamentos mais modernos, incorporados principalmente nas linhas de produção de paçocas e amendoins. De acordo com o diretor, Willian Freitas, a meta chegar em 2024 com uma produção 122% maior em comparação com 2020. A expectativa é atingir 21 mil toneladas de produtos à base de amendoim por ano. A DaColônia já conquistou um crescimento expressivo no seu quadro de colaboradores, que saltou de 481 funcionários em 2022 para 790 pessoas, atualmente. São mais de 200 itens no catálogo, que se destacam pelas receitas próprias e testadas por um rígido controle de qualidade.

ROMANHA PRETENDE CRESCER 15% EM 2023 Novos produtos também serão lançados pela marca durante o ano como parte da estratégia de atrair cada vez mais consumidores. Um exemplo é o Pão de Alho Galliano, vendido em duas versões: tradicional e picante. “Sabemos que esse é um petisco amado pelo brasileiro, mas queremos transformá-lo em um produto para vários momentos e não apenas para acompanhar o churrasco”, explica Leonardo. Além do preparo na grelha, o pão de alho Galliano, da Romanha, pode ser feito na sanduicheira, no forno ou até na airfryer, oferecendo mais praticidade ao consumidor, sem deixar de lado crocância, qualidade e, claro, sabor.

INDÚSTRIA DE ALIMENTOS PARANAENSE FOCA EM SELL OUT, DESENVOLVER REGIÃO CENTRO-OESTE E AMPLIAR NEGÓCIOS NAS REGIÕES SUDESTE E NORTE PARA AUMENTAR SEU FATURAMENTO A Romanha Alimentos pretende crescer 15% em faturamento para 2023, focando na construção do sell out nas principais contas da indústria alimentícia sediada no Paraná. A companhia, que cresceu 32% em 2022, tem ainda como objetivo estratégico para este ano ampliar sua rede de distribuidores no interior do Paraná e Santa Catarina, desenvolver a região CentroOeste e ampliar os negócios da marca em estados das regiões Sudeste e Norte do país.

Segundo Leonardo Arruda, diretor comercial da Romanha, parte da estratégia envolve explorar as ferramentas promocionais tradicionais, mas também desenvolver os canais digital. “Queremos utilizar o CRM dos parceiros para angariar novos consumidores, que serão impactados pelas ações desenvolvidas pelo time de trade marketing recentemente estabelecido na empresa. Nosso objetivo nesse ano é de fato tornar a Romanha ainda mais conhecida pelo público”, afirma.

Para o CEO da Romanha, César Kulpa, o crescimento ocorre em um momento de aprimoramento da empresa em todos os setores, abrindo novas perspectivas positivas para o futuro. “Estamos atualizando o posicionamento da marca, aperfeiçoando nossa gestão e olhando para novos mercados. Foi por isso, inclusive, que fizemos a aquisição da SundHed, com objetivo de incluir alimentos sem glúten em nosso portfólio, o que abre um leque de novas oportunidades de negócios”, destaca.

A Sundhed Foods, empresa especializada em alimentos de base vegetal, é a mais nova aquisição da Romanha.

Foi olhando para o cenário de redução do consumo de proteína e procura por alimentos plant-based, que a empresa investiu em uma linha com produtos sem glúten e com ingredientes de origem vegetal, expandindo seu nicho de mercado.

“Queremos que todos sintam o amor presente em nossos alimentos. Foi buscando a inclusão alimentar e também o alinhamento com o novo consumidor, que a Romanha fez este investimento e agora oferece pratos cheios de sabor para todos os tipos de dietas”, finaliza o CEO da marca.

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GRUPO SUPERPÃO BUSCA ENTREGAR NOVAS EXPERIÊNCIAS AO CLIENTE O Grupo, que figura entre as 30 maiores redes de varejo do Brasil, trouxe para a loja Hiper, localizada em Guarapuava, a aplicação do novo conceito focado principalmente na experiência do cliente, refletindo o momento atual onde a rede busca unir a tradição e a inovação. Prestes a completar 100 anos, a rede que conta com mais de 40 lojas espalhadas pelo Paraná e Santa Catarina, já se encontra entre as mais tradicionais da região. Para o presidente do Grupo Superpão, Luiz Mauricio Hyczy, essa conexão profunda com toda a região se torna um facilitador, já que as cidades onde o grupo está presente estão passando por constantes avanços. “Estamos apostando na entrega ao cliente, com uma loja modernizada e intuitiva, isso por que queremos estar lado a lado, avançando juntos. A ideia é presentear Guarapuava com um lugar único, onde a qualidade e a tradição andam juntas”.

Além disso, a loja passa a oferecer setores ampliados, visando a comodidade na hora das compras. Leo Ribeiro, Head de Marketing do grupo, avalia que a atualização de uma marca centenária requer um olhar ainda mais aguçado. “Essa nova fase é muito importante para nós. Queremos sempre estar nos atualizando, mas não podemos perder esse olhar sobre toda a região e principalmente sobre toda a história do grupo. Por isso, a prioridade é entregar aos nossos clientes uma experiência de compra incrível e para isso a modernização da loja se fez necessária”.

Seguindo o projeto de aproximação entre o cliente e a rede, a loja passa a contar com mais de 3.000 m2 de área de venda, além de 130 vagas de estacionamento, 12 checkouts tradicionais e 8 self checkouts, tudo isso com o foco na melhora do atendimento, garantindo a agilidade e satisfação na hora das compras. Neste novo marco da rede, também se destacam os serviços próprios, como o Clube Cliente Superpão, que oferece descontos e vantagens exclusivas. Somado a isso, o projeto de e-commerce ganha cada vez mais evidência, ressaltando ao cliente a qualidade dos produtos e a satisfação na hora de garantir suas compras. Ao longo de todo o segundo semestre a rede deve continuar com a atualização das demais unidades.

BEST BEEF REFORÇA SUSTENTABILIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR COM INVESTIMENTO EM TECNOLOGIA DE EMBALAGENS O Frigorífico Silva, dono da linha de carnes premium Best Beef, esteve presente na ExpoApras 2023 e apresentou ao mercado sua linha de cortes premium em embalagens inovadoras que ampliam a sustentabilidade e a segurança alimentar em toda a cadeia de produção e consumo da carne. A tecnologia de embalagens é da marca Cryovac, da líder global em embalagens, Sealed Air. A partir da parceria firmada com a Cryovac, o frigorífico gaúcho dispõe de cortes como filé mignon, filé de costela, picanha e outros que contam com sistema de proteção a vácuo; bem como carne moída, hambúrguer e cortes variados porcionados, que são dispostos em bandejas com atmosfera modificada. Ambos os sistemas, desenvolvidos por meio de soluções Cryovac, possibilitam a maturação natural da carne, o que garante seu frescor e a manutenção de seus sabores por mais tempo.

Magnus Costa, Diretor de Marketing do Frigorífico Silva, explica que o investimento em embalagens seguras faz parte da estratégia de sustentabilidade da empresa que inclui a busca pela redução do desperdício de alimentos. “Sabemos que a duração de cortes manuseados nos açougues dos supermercados tem prazo de 2 a 3 dias, já as peças que já chegam no varejo embaladas podem apresentar uma vida útil de até 60 dias nas prateleiras resfriadas, mantendo a qualidade da proteína. Esse aumento de shelf life reduz em muito as perdas no varejo, mas só pode ser alcançado com tecnologia de excelência em embalagem”, pontua.

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PLATAFORMA NOBIS LANÇA QUIZZ PARA FAZER DIAGNÓSTICO ESG NAS EMPRESAS Com base em estatística própria, a Plataforma Nobis estima que apenas 15% das empresas do Paraná se encontram em estágios de maturidade nos critérios ambientais, sociais e de governança (ESG), e o cenário nacional pode ser ainda mais tímido. Em alguns setores, o ESG ainda é desconhecido. Com o objetivo de identificar os estágios em que as empresas brasileiras se encontram, a Plataforma Nobis desenvolveu uma metodologia de análise capaz de identificar de maneira objetiva os níveis de maturidade em ESG. A ferramenta Quizz Rota ESG pode ser respondida gratuitamente pelo link https://www.esg.nobisapp.com.br/ paginas/rota-esg. Os gestores podem, em menos de 7 minutos, fazer um diagnóstico bastante completo e receber orientações sobre o momento da empresa a partir de indicadores ESG. Depois de responder ao quizz, o respondente da empresa recebe por e-mail a pontuação atingida, com informações sobre os pontos em que a empresa se encontra. Também são enviadas pelo menos quatro orientações objetivas sobre como a empresa pode estabelecer os próximos passos para a implantação de estratégias de ESG na empresa. “Mais do que responder a um quizz, os gestores terão informações para saber se estão na rota ESG que seja capaz de gerar valor compartilhado para a empresa”, explica a CEO da Plataforma Nobis, Claudia Coser.

Entenda a implantação do ESG na empresa Após o diagnóstico do estágio em que a organização se encontra em relação aos quesitos ESG, é preciso que as lideranças estejam dispostas a avançar rumo à implementação, o que pode envolver mudanças culturais e estruturais.

“Em síntese, as empresas precisam saber como transformar investimentos em ESG em resultados efetivos. Dessa maneira, é preciso equilibrar o tripé: Planeta, Pessoas e Perenidade das empresas”, sugere a especialista. Algumas sugestões para quem está iniciando nessa jornada são buscar profissionais especialistas com experiência em ESG; definir diretrizes sobre o que realmente a empresa deseja alcançar com o ESG e em quais indicadores deverá concentrar esforços; desenvolver indicadores e metas adaptados à empresa e jamais copiar indicadores que não são adequados ao negócio e ramo de atividade. A Plataforma Nobis está na dianteira dessas transformações. “As empresas podem estar em estágios diferenciados, afinal, não se faz ESG do dia para a noite. De toda forma, é fundamental saber onde se quer chegar com o ESG, e dar os passos na direção certa. E fazer um diagnóstico realista dos critérios ESG é um passo importante na definição da rota”, explica a CEO da Plataforma Nobis.

LACTICÍNIOS TIROL PASSA A TER DIREITOS SOBRE INDUSTRIALIZAÇÃO E VENDA DA MARCA PAULISTA Como parte da estratégia de crescimento dentro das categorias que já trabalha, a Laticínios Tirol anuncia que a partir de 1º de junho passou a ter os direitos sobre a industrialização e venda dos produtos da marca Paulista em todo o território nacional, tanto dos itens já comercializados quanto dos lançamentos – com exceção de iogurtes (leites fermentados), que continuam com a Danone.

A decisão foi tomada após um período de avaliação e negociações e, segundo o diretor de marketing da Tirol, Rodnei Guariza, é um desafio que traz grande orgulho para a empresa. “O foco em nosso portfólio continua o mesmo e reforçamos o compromisso com nossos valores, prezando sempre pelo fornecimento de alimentos com sabor, qualidade e saúde. A marca Paulista permitirá expandir o crescimento da Tirol em novas fronteiras, onde ela possui forte expressão”. Especificamente, a produção e venda de leite e creme de leite UHT Paulista passará para a Laticínios Tirol a partir de 1º de dezembro de 2023.

Neste momento de transição, os consumidores serão orientados, tanto pela Danone quanto pela Tirol, a consultar o rótulo dos produtos caso tenham necessidade de atendimento por parte do fabricante responsável. O atendimento ao cliente passa a ser realizado pela Lacticínios Tirol, que utilizará o mesmo cadastro da marca Paulista naqueles produtos, mas com CNPJ da Tirol.

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CONSUMO: VENDAS DE PAPEL HIGIÊNICO PREMIUM AUMENTAM

toalhas umedecidas, hastes flexíveis, fralda adulto e infantil e absorventes femininos. Em 2022 o aumento de faturamento foi de 26,8%, em comparação com o ano anterior, já em relação ao volume, esse percentual é de 29,5%.

A Mili, maior fabricante 100% brasileira do setor tissue, registrou crescimento de 35% em volume de venda de papéis folha tripla em 2022, na comparação com o ano anterior. A empresa, que completará 40 anos em agosto, processa 200 mil toneladas de papel anualmente, utilizadas em sete linhas de produtos de higiene pessoal, como papéis higiênicos, fraldas, absorventes femininos, guardanapos e toalhas de papel.

“A Mili já é conhecida como referência quando se trata de papel higiênico, mas, neste ano, temos como meta aumentar o share na categoria de personal care”, conta Renata.

Uma das estratégias comerciais traçadas pelo presidente e sócio-fundador da empresa, Valdemar Lissoni, para alcançar este aumento é a segmentação do consumo, focado nas linhas premium, uma vez que a busca por qualidade de excelência é uma tendência que vem sendo observada.

“Qualidade é uma busca constante no setor de higiene pessoal, por isso, esse tem sido o nosso foco nos últimos três anos. Além disso, esse movimento em busca da excelência é percebido desde a acomodação que ocorreu com o papel folha dupla, que passou a ganhar espaço nas gôndolas depois de sua popularização”, explica Renata Gomes Maciel, gerente de marketing da Mili.

Dedicação ao Personal Care Uma categoria que também vem crescendo em vendas na Mili é a de personal care, que abrange itens como

Investimento em tecnologia Para alcançar os objetivos propostos para 2023, no ano anterior a empresa realizou o investimento de R$ 120 milhões na compra de equipamentos e outras aplicações. “Os maquinários comprados no ano passado já estão sendo instalados e darão celeridade no processo de produção e no aumento da qualidade dos nossos produtos”, salienta a gerente.

Outra categoria que também será beneficiada pelos investimentos da empresa é a Gran Chefe, que oferece uma linha de papel toalha com qualidade premium.

Essa linha possui folhas resistentes e de máxima absorção, a fim de facilitar o dia a dia, tanto no uso para limpeza de superfícies, quanto para absorção do óleo em frituras, entre outros.

“Para alcançarmos nossos objetivos de crescimento, contamos com a parceria dos nossos fornecedores e clientes, e, principalmente dos consumidores da Mili.

Afinal, eles são os principais atores na nossa missão de levar bem-estar para as famílias brasileiras”, finaliza.

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GIRANDO SOL PRIORIZA PRÁTICAS AMBIENTAIS NA ESTRUTURA E NOS PROCESSOS DE FABRICAÇÃO

O material é processado na ETE Sanitária retorna ao recurso hídrico, tendo capacidade de lançamento de 42 m3/dia. “A água residual entra na estação de tratamento e passa por vários processos antes que o efluente possa retornar ao meio ambiente em boas condições”, explica a profissional. Na ETE Reuso o foco é a lavagem de frascos e aparas para a reciclagem, com aproveitamento de 40 m3/mês de água. O reuso atende à demanda de água deste processo, além de reduzir o consumo de água potável. Já o efluente industrial, mesmo sem estação para tratamento interno, é encaminhado para um fornecedor licenciado e o material é tratado através de biodigestão e biodegradação, sendo transformados em biogás e composto orgânico.

No que se refere à reciclagem, a Girando Sol incentiva com exemplos “dentro de casa”. A empresa desenvolveu uma tecnologia própria na fabricação de embalagens, a qual contempla a otimização do uso de material reciclado. Em termos práticos, representa a retirada de mais de 100 toneladas/mês de plástico pósconsumo do meio ambiente. “Além do uso de matériaprima reciclada na fabricação, há o reaproveitamento dos resíduos já presentes no processo (aparas e embalagens danificadas)”, explica Patrícia. Neste processo também são aproveitadas as embalagens recolhidas nos Ecopontos, do projeto Re.Ciclo Aqui feito com colaboradores e comunidade.

Energia e água economizadas

A adoção de práticas sustentáveis faz parte da rotina da Girando Sol. Já está presente na estrutura do parque fabril de 22 mil m2 e tornou-se compromisso com projetos e investimentos que só se ampliam na área ambiental e comprovam seu valor com os resultados obtidos. Além da indústria que opera com tecnologia que impacta na redução de recursos naturais como água e energia, e as linhas com produtos biodegradáveis, são inúmeras as iniciativas que reforçam a responsabilidade da Girando Sol com a diminuição dos impactos ambientais.

A água é uma das prioridades. “Tratar as águas residuais é uma parte fundamental na preservação dos recursos hídricos e meio ambiente”, afirma a bióloga da empresa, Patrícia Aguiar. A indústria de produtos de limpeza atua com duas estações de tratamento de efluentes (ETE).

A fábrica, a expedição e a área administrativa da Girando Sol funcionam em Arroio do Meio, em instalações que adotam práticas da ESG (sigla que une os conceitos Ambiental, Social e Governança), e a Indústria 4.0. A estrutura foi projetada para redução do consumo de energia, na qual o transporte de líquidos é feito por gravidade (sem uso de bombas), priorizase o uso de ventilação natural (lanternins) e telhas translúcidas. As áreas da empresa possuem Iluminação de LED, sensor de presença, climatização automatizada e vidro triplo termoacústico. Na produção do lavaroupas em pó existe um filtro ambiental para capturar as partículas em suspensão, que são reincorporadas ao processo. Além disso, o envase da água sanitária passa por um processo de exaustão e lavagem dos gases, que evita qualquer desperdício ou contaminação.

A água da chuva é reaproveitada para formulação de produtos, sendo captada em 18.000 m2 de telhado.

Esse volume gerado é armazenado numa cisterna com capacidade de 4 milhões de litros, que possibilita o aproveitamento de 15 milhões de litros por ano de água da chuva, reduzindo o consumo de água potável.

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PONTO DE VISTA

VOCÊ SABE O QUE É SERVICE BLUEPRINT? UMA REFLEXÃO! Com a globalização dos negócios, o desenvolvimento tecnológico, o forte impacto das mudanças e o intenso movimento pela qualidade e produtividade, surgem uma eloquente constatação na maioria das organizações: o grande diferencial, a principal vantagem competitiva das empresas, decorre, principalmente, das pessoas que nelas trabalham.

A inovação para a gestão de serviço é fundamental para nesse momento do novo mercado. E atualmente tem-se o Serviço Blueprint, é uma ferramenta que une conceitos de Design Thinking, Service Design e UX, com o objetivo de mapear visualmente as etapas do desenvolvimento de produto e serviços, e os pontos de contato com o cliente, além de mostrar como o negócio apoia todas essas etapas.

O Service Blueprint busca otimizar o trabalho interno e melhora a experiência de usuários. Esse modelo tem ainda mais importância no contexto atual, em que os produtos devem ser ágeis e as empresas precisam oferecer uma entrega mais rápida, mas com alto padrão de qualidade.

Para entender o processo Blueprint, vamos abordar os seguintes cinco tópicos: • O que é Service Blueprint; • Principais benefícios do Service Blueprint; • Os elementos do Blueprint de Serviço; • Como criar o Service Blueprint em 5 passos; • Exemplo de Service Blueprint.

ENTÃO, O QUE É SERVICE BLUEPRINT? O Service Blueprint (diagrama de serviço ou ferramenta de gestão de serviços) é um modelo para visualizar processos internos, entender problemas e identificar pontos de melhoria no desenvolvimento de produtos. Com essa ferramenta, você consegue fazer um mapeamento bem completo dos seus processos e fluxos de serviço para oferecer uma experiência melhor tanto para os clientes como para os times.

A ferramenta é uma alternativa para colocar em prática os princípios de Design Thinking, Service Design e UX. Contextualizando melhor esses termos, podemos resumir dizendo que o Design Thinking é uma metodologia para abordar problemas e propor soluções inovadoras em uma organização.

Já o Service Design, por outro lado, relaciona o sucesso do serviço à experiência do cliente, que busca otimizar a interação entre ambos a partir do planejamento de estratégias específicas. Por fim, o UX (ou User Experience) envolve boas práticas para criar experiências relevantes, fluidas e extraordinárias para os clientes.

Assim, unindo alguns princípios de cada um desses campos, o Service Blueprint é um grande aliado de Product Managers (gestor de produtos) para avaliar os seus processos de maneira clara e eficiente.

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Principais benefícios do Service Blueprint para as organizações são quatros e que resumem bem o seu propósito.

1. OTIMIZA O TRABALHO INTERNO O Service Blueprint oferece um documento visual que facilita o trabalho interno do time de Produto e Serviços, pela clareza e objetividade da ferramenta. É importante que esse diagrama seja de fácil acesso para que todos possam consultá-lo quando precisarem.

A ferramenta centraliza informações importantes sobre o fluxo de serviço, evitando que a equipe fique caçando essas informações em outras fontes, e evitando baixa produtividade.

Além disso, você tem um direcionamento mais claro sobre o que precisa ser feito a partir dos insights trazidos pelo Service Blueprint. Então, o time consegue economizar tempo e esforço, além de aumentar o foco para se dedicar às atividades de maior impacto.

2. ELIMINA GARGALOS NOS PROCESSOS Como um dos objetivos do Service Blueprint é identificar falhas e lacunas nos processos internos, essa ferramenta ajuda na hora de criar estratégias para otimizar esses pontos.

Afinal, o documento permite enxergar o que falta fazer ou o que pode melhorar. Assim, o gestor consegue definir planos de ação que atuem diretamente nos gargalos encontrados na empresa.

3. ELEVA O PADRÃO DE QUALIDADE DA ENTREGA Uma vez que o Service Blueprint otimiza o trabalho interno e elimina gargalos nos processos, ele contribui para elevar o padrão de qualidade da entrega. Isso porque o diagrama ajuda a entender o que deve ser modificado e como isso pode impactar o fluxo de serviço. Com as perspectivas mais alinhadas, é possível criar experiências mais relevantes e processos otimizados de acordo com as análises do Service Blueprint.

4. CONFERE VISÃO SISTÊMICA DO PROCESSO E SEUS RECURSOS Por seu um documento visual, o Service Blueprint entrega a visão do todo a respeito do seu serviço. Assim, você consegue ter bastante clareza sobre os processos e os recursos envolvidos ao longo do fluxo.

Essa visão ampla permite tomar decisões estratégicas sem perder o todo de vista, impactando tanto pontos específicos do fluxo, como o serviço de maneira geral.

E os elementos do Service se dividem em dois tópicos, os elementos principais do Service Blueprint e elementos secundários para o seu diagrama de serviço.

1. Elementos principais Os elementos principais do Service Blueprint são aqueles que não podem faltar no seu diagrama e sustentam a jornada do serviço.

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Evidência física: são canais e outros meios de contato que o seu cliente tem com a empresa ou o produto; Ações do cliente: correspondem às ações que o usuário tem em relação ao seu serviço durante a jornada; Ações visíveis para o cliente: correspondem aos pontos de contato que o cliente tem com o produto ou com a empresa; Bastidores: é o que acontece para viabilizar o serviço, mas que o cliente não vê (um exemplo é a validação do cartão para a compra); Sistemas de suporte: são as ferramentas que o time utiliza para apoiar o fluxo de serviço e envolve tanto os sistemas já existentes como os que a empresas ainda precisa implementar (um exemplo é o chat interno); e Linhas: conectam visualmente as interações cliente-organização e separam atividades visíveis e invisíveis aos usuários.

Tempo: no seu diagrama, você pode indicar quanto tempo leva de uma etapa a outra e o tempo de espera de determinados processos; e • Regras: se há regras específicas que precisam ser cumpridas durante o fluxo de serviço e que sejam relevantes para a continuidade do processo, você pode incluí-las no documento.

Enfim, a cada dia, o gestor precisa inovar nas suas estratégias para continuar atraindo e mantendo o cliente, pois o mercado atualmente é bimodal, ou seja, precisa manter a sua tradição e buscar a inovação, e sempre com “espírito de startup”, ágil, flexível e adaptável a cada momento do mercado. Cada vez mais, as empresas e seus gestores precisam gerenciar a qualidade dos serviços para gerar novas experiências aos clientes, fidelização e relacionamento a longo prazo.

Pense nisso!

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2. Elementos secundários Os elementos secundários são representações que podem ser incluídas conforme a necessidade do negócio.

• Times envolvidos: você pode incluir os times envolvidos em cada etapa do fluxo de serviço e, além disso, as equipes podem ter o seu próprio mapa de serviço (com mais detalhes em relação à área); • Pontos de dor: depois de analisar seus processos e identificar gargalos, você pode incluir os pontos de dor no diagrama como um sinal de alerta para não esquecer o que precisa melhorar. Se quiser, utilize pontos vermelhos para marcá-los; • Métricas: se achar necessário, inclua quais são as principais métricas de cada ponto considerado para medir a eficiência das estratégias e como elas impactam o fluxo de serviço;

PROF. DR. CLAUDIO SHIMOYAMA, CEO do Grupo Datacenso, Consultor em Marketing Estratégico e Mentor empresarial.

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PONTO DE VISTA

COMO EVITAR O ABANDONO DE CARRINHO DE COMPRAS NO E-COMMERCE ?

Uma situação muito comum que preocupa os vendedores e lojistas no e-commerce é o carrinho abandonado. Existem diferentes fatores que podem impedir o comprador de finalizar uma compra, por isso, entender quais são e evitá-los é fundamental para traçar estratégias eficientes que ajudem a evitar esse problema e melhorar as vendas.

Segundo uma pesquisa realizada pela Opinion Box, empresa voltada para o desenvolvimento de soluções a partir de dados, 78% dos consumidores brasileiros, em 2022, tinham como prática abandonar os carrinhos de compra nas plataformas de e-commerce.

COMPOSIÇÃO DO ANÚNCIO A falta de informação é um dos principais motivos que levam o consumidor a desistir.

Comprar no online é diferente e mais trabalhoso que no offline, afinal, não podemos sentir e testar o produto antes de tomar uma decisão, tendo à nossa disposição apenas as informações que o vendedor fornece.

Por essa razão, para evitar o abandono do carrinho de compras, é preciso estruturar corre-

tamente os anúncios, fornecendo todas as informações necessárias sobre o produto.

TIRE TODAS AS DÚVIDAS DO COMPRADOR O ideal é que o comprador não tenha dúvidas após visitar os anúncios, mas quando elas surgirem é importante garantir que todas sejam respondidas de forma clara, direta e objetiva. Oferecer um atendimento personalizado e de qualidade pode ser o diferencial entre conseguir uma boa conversão e ter um carrinho abandonado.

Além disso, também é importante saber quais são os produtos mais demandados da oferta e não descuidar deles.

MELHORE A REPUTAÇÃO DO SEU NEGÓCIO A reputação é o cartão de visita dentro das plataformas e é um fator-chave para a tomada de decisão do comprador, pois fala sobre a nossa qualidade no marketplace. Ter feedbacks e avaliações positivas dos clientes é inspirar confiança em novos compradores e conquistar vendas.

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VEJA SE O FRETE GRÁTIS COMPATÍVEL O frete é um fator determinante na tomada de decisão do comprador. Oferecer frete grátis a partir de um valor compatível com o ticket médio dos produtos, e não apenas com o quanto se espera faturar em cada venda, é uma solução possível de aplicar para evitar o abandono de carrinho.

Além disso, é essencial fazer o controle e monitoramento dos custos com envio gratuito para que essa estratégia impacte positivamente no negócio. O recomendado é utilizar ferramentas que ajudam a otimizar esse processo e que permitem visualizar de forma rápida e prática o valor desembolsado com a oferta de frete grátis.

Sendo assim, o abandono de carrinho de compras é um desafio para todos que vendem no e-commerce, embora muitos vendedores de marketplaces acreditem que este é um problema distante da realidade, vivido apenas por donos de lojas virtuais com domínio próprio. Para crescer no mercado online e obter uma boa rentabilidade, é fundamental olhar para todos os indicadores do negócio.

DIMINUA O PRAZO DE ENTREGA Diretamente relacionado ao frete, o prazo de entrega também tem um grande poder de influência na decisão do comprador. Uma das recomendações para otimizar o tempo de entrega é tentar negociar com empresas de logísticas para conseguir valores e prazos aceitáveis.

Ademais, analisar o tempo médio de envio dos produtos e fazer um comparativo com os anúncios da concorrência também é uma parte importante da solução, em especial, para aqueles que não tem um processo de envio expresso na operação e gastam muito tempo embalando e despachando o produto.

JULIANA VITAL é Global Chief Revenue Officer na Nubimetrics. Publicitária, com pós-graduação em administração pela FGV, entrou no mundo digital logo no início da carreira, que tem mais de 17 anos. É especialista em reposicionamento de produtos, diagnóstico de operações de empresas e reestruturação completa (da linha de produtos, receitas, processos e estrutura) com foco em aumento de receita e eficiência.

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PONTO DE VISTA

RELACIONAMENTO ENTRE MARCA E CONSUMIDOR: 5 DESCOBERTAS DO CX TRENDS 23 Os hábitos de consumo dos brasileiros mudaram significativamente nos últimos anos.

A crise sanitária e econômica fez com que as pessoas repensassem suas prioridades e valores, incluindo a forma que consomem e as marcas que se relacionam. Essas transformações têm sido acompanhadas por uma maior atenção às redes sociais e ao marketing digital.

E como 2023 é o ano da eficiência, é mais que necessário colocar em prática as estratégias certas, que vão trazer bons resultados com menos desperdício. Por isso, listamos cinco descobertas que foram destacadas na pesquisa CX Trends 2023, que ouviu mais de dois mil consumidores online brasileiros com mais de 16 anos de idade sobre as experiências de compra no ambiente digital.

MARCA HUMANA Empresas engajadas com causas sociais são um motivo de recompra para 15% dos entrevistados. Ou seja, existe uma demanda crescente por empresas que não oferecem apenas produtos e serviços de qualidade, mas também demonstram responsabilidade social e ambiental. Os consumidores querem se relacionar com marcas engajadas socialmente porque isso vai além da simples transação comercial. O estudo mostrou que os consumidores buscam empresas que preservam seus valores, têm um impacto positivo na sociedade e assumem a responsabilidade de contribuir

para um mundo melhor. Ao se conectar com essas marcas, os consumidores sentem-se parte de algo maior e têm a satisfação de saber que suas escolhas de consumo estão fazendo a diferença.

ERROS DE PORTUGUÊS E sabe o que pode parecer um simples detalhe, mas que reduz consideravelmente a confiança na sua marca? Erros de português. O CX Trends 2023 mostrou que eles são o motivo de 45% dos consumidores não interagirem com o anúncio de uma marca. Por isso, aposte na revisão dos materiais, especialmente dos anúncios, para conseguir otimizar os custos com publicidade.

O PODER DO BRANDFORMANCE O principal motivo que prejudica a interação entre consumidor e marca via anúncios é quando a publicidade vem de uma empresa desconhecida. 56% dos consumidores online afirmaram que costumam não interagir com o anúncio por esse motivo. No entanto, se a sua empresa quer conquistar uma nova audiência, é preciso usar diferentes estratégias como o brandformance, que busca combinar a construção de marca com a obtenção de resultados comerciais. Além disso, aposte nas suas provas sociais, como reviews e depoimentos de clientes assíduos, nos seus anúncios ou páginas de captura, e use técnicas de redação para falar sobre as dores certas e se aproximar de quem ainda não te conhece.

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CANAIS PARA RECEBER PROMOÇÃO Ao longo da pesquisa, outro dado que chamou atenção foi sobre os canais mais populares para receber promoções. Para 59% dos respondentes, o Instagram é o melhor canal para esta interação, seguido do e-mail com 42% e o WhatsApp com 38%. Por isso, vale repensar as apostas e entender quais canais farão parte das estratégias de comunicação.

FOTOS E DESCRIÇÕES Sobre as ações que as empresas poderiam adotar para melhorar a experiência de compra do cliente, 35% responderam que elas devem melhorar as fotos e descrições dos produtos no site e/ ou aplicativo. Por isso, detalhar as informações e investir em imagens de boa qualidade vão ajudar a dissipar incertezas e dúvidas que os clientes possam ter. Ao fornecer uma comunicação clara sobre as especificações, funcionalidades e benefícios do produto, você permite que os clientes tomem decisões de compra mais certeiras.

DANIEL BAFTI é um profissional de marketing e vendas, formado em Comunicação Social e Publicidade e Propaganda. Com mais de 15 anos de experiência na área, atualmente ocupa o cargo de Partnership na E-goi, empresa especializada em apoiar marcas com Automação de Marketing Omnicanal, Inteligência Artificial, Machine Learning, Phygital Experience e Desenvolvimentos à medida.

MAHARA SCHOLZ é formada em administração de negócios pela UDESC, e com especialização em Marketing pela ESPM, Mahara é apaixonada por fornecer conhecimento, sucesso e propriedade às equipes voltadas para o cliente. Já estruturou e escalou equipes de Marketing, vendas e CS e trabalhou em grandes empresas como Grupo RBS e RD Station.

Atualmente é Head de Revenue na Octadesk.

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Pré-fabricado de concreto Rotesma: retorno do investimento antecipado!

PONTO DE VISTA

OS NEGÓCIOS NA

ECONOMIA 4.0 O historiador Yuval Harari, ao analisar o impacto da automação na sociedade, conclui que "Em 2050, a nova classe social predominante será a dos inúteis”. Com efeito, estima-se que no Brasil, até o ano 2030, pelo menos 50% da força de trabalho será substituída por robôs, ao mesmo tempo em que se estima que pelo menos 130 mil novos postos de trabalho serão criados no mundo todo.

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Desde o século XVIII o mundo experienciou três revoluções industriais, sendo a primeira baseada no vapor, a segunda, na energia elétrica e no petróleo e a terceira no desenvolvimento de eletrônica e informática. Atualmente, estamos a vivenciar a quarta revolução industrial, baseada na convergência e combinação de tecnologias biológicas, físicas e digitais, dando origem a inteligência artificial, internet das coisas, nanotecnologia, impressão 3D, bio insumos, dentre outras tecnologias de amplo uso comercial. Apesar de apresentar-se em diferentes bases tecnológicas o elemento impulsionador a todas as revoluções industriais não foi outro senão a necessidade de reversão de uma tendência decrescente da taxa de lucro.

Curiosamente, todo este cenário foi antecipado pelo filósofo, sociólogo e economista, Karl Marx ainda em 1867, em seu livro “O Capital”.

Marx identificou muito bem o fenômeno da tendência decrescente da taxa de lucro e a inevitável substituição de trabalhadores por máquinas como forma de revertê-la. Entretanto, esta reversão ocorreria às custas de um aprofundamento das contradições do modo de produção capitalista, cuja materialização ocorreria na forma de crises econômicas, recessões, elevado número de quebra de empresas, desemprego em massa, crises financeiras, aumento da concentração de renda e acentuada polarização social, tudo isso favorecido por ciclos de negócios cada vez mais curtos. Entenda-se a crise como uma correção de excessos, com o agravante que tais excessos não são expurgados do sistema econômico, mas tornam-se o rejeito dele, ali permanecendo por longos e incontáveis períodos.

Assim, a economia 4.0 traz em seu bojo uma falsa abundância, em que haverá excesso de oferta de empregos e pouca gente habilitada a ocupá-lo, haverá excesso de capital e poucas ideias de negócios rentáveis, haverá excesso de novos negócios e poucos negócios resilientes, haverá excesso de acumulação de capital e pouca gente com acesso ao capital.

Nesse sentido, na economia 4.0, o maior desafio para o empreendedor será desenvolver modelos de negócios lucrativos e resilientes face à intensa concorrência submersa em um ambiente econômico hostil. Para o trabalhador, o maior desafio será manter-se habilitado junto a uma tecnologia que se desenvolve exponencialmente e com vida útil cada vez menor. Para os governos, o maior desafio será proteger os cidadãos, atenuar correções de ciclos econômicos, promover políticas públicas eficazes, antecipar necessidades futuras dos cidadãos e tributar uma economia cuja base produtiva reconfigura-se numa frequência cada vez maior.

Por tudo isso, na economia 4.0, será bastante comum: odiar o mercado e ficar cada vez mais preso a ele; odiar o governo, e precisar cada vez mais dele; repudiar os tributos e ser cada vez mais achatados por ele; repugnar os inúteis e conviver com o número crescente deles. Eis o mundo 4.0, compreendê-lo adequadamente é a melhor maneira de tirar proveito desta nascente, contraditória, assustadora e promissora revolução.

CÉSAR PIORSKI é Doutor, Mestre e Bacharel em economia com especializações em Economia de Empresas, Engenharia Financeira e Macrocenários.

Atua como estrategista da Volk Capital, empresa que fundou em 2022.

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PERFIL

DOCE D’OCÊ ALIA SABOR, QUALIDADE E INOVAÇÃO PARA AUMENTAR A RENTABILIDADE DAS PADARIAS JULHO | AGOSTO | SETEMBRO | 2023

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Carlos e Noelu Bazanella

A Construção de uma empresa sólida gira em torno de algo muito especial: O AMOR PELO ALIMENTO. E isso a Doce D’ocê tem de sobra. O amor e o talento são ingredientes indispensáveis em uma receita de sucesso.

No começo desta história, Noeli fazia pães, bolos e tortas na cozinha de sua casa para a vizinhança. Com a aceitação do público, ela expandiu a linha de produtos e passou a fazer doces finos para festas. Os pedidos só aumentavam e o casal Noelu e Carlos Bazanella decidiram abrir uma panificadora na cidade de Chopinzinho, localizada no sudoeste do Paraná.

Ao conhecer profundamente os processos e as dificuldades na rotina da panificação, eles tiveram a ideia de oferecer soluções práticas para todas as panificadoras do Brasil. Nasceu, em 1993, a Doce D’ocê. Com muito zelo, qualidade e coragem, o negócio se transformou na maior indústria de panificação e confeitaria ultracongelada do Paraná.

Em 2003 o casal decidiu dar mais um passo rumo à expansão e investiram em equipamentos de ultracongelamento. Foi essa tomada de decisão que levou a Doce D’ocê a se transformar na maior indústria de panificação ultracongelada do Paraná, conquistando mercado em cinco estados.

Hoje, a Doce D’ocê conta com Centros de Distribuição em Curitiba e Londrina, no Paraná, além de São Paulo e Dourados, no Mato Grosso do Sul. A empresa detém três marcas: Grupo Doce D’ocê para a corporação; Panutti – que possui um mix completo para padaria; e Frühling para bolos e tortas – marca da confeitaria fina.

Um dos destaques está a linha de ultracongelados, que são confeccionados com rigorosos métodos de controle de processos e com tecnologia de ponta para garantir a manutenção das características estruturais, nutricionais e o sabor dos produtos. No mix, são mais de 300 produtos, entre pães, bolos, salgados e confeitos – todos com aroma, sabor e textura artesanais.

A Doce D'ocê proporciona mais eficiência aos supermercados e padarias, além de melhorar os resultados e ampliar o lucro do setor. A produção tradicional das padarias exige mais mão-de-obra e está sujeita a erros e falhas, que aumentam o índice de perdas e rupturas. Já com os ultracongelados da Doce D’ocê, todo o processo fica mais prático, pois basta fazer o descongelamento e colocar o produto no forno.

BENEFÍCIOS •

Otimização de espaço, tempo e processos;

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Produtos oferecidos sempre fresquinhos aos clientes;

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Variedade de produtos prontos;

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Mais controle do estoque;

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Equipe especializada para realizar treinamentos e ações junto às lojas;

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Suporte e consultoria para aumentar a produtividade;

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Padronização de produtos;

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Redução de custos com mão-de-obra especializada.

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ESPECIAL SUPERMIX

O FUTURO É DE QUEM INOVA, SE ARRISCA E SABE UTILIZAR OS DADOS BUSARELLO ABORDA AS TENDÊNCIAS EM INOVAÇÃO E SUGERE ALGUMAS ATITUDES PARA AS EMPRESAS SE ADAPTAREM AO NOVO VAREJO Romeo Busarello, profissional com mais de 40 anos de experiência nas áreas de Marketing, Comunicação, Ambientes Digitais e Relacionamento com o Cliente, foi um dos palestrantes da ExpoApras e trouxe muitas reflexões acerca da inovação. Entre as tendências citadas por ele, estão as áreas de trabalho no campo das ideias, dos dados e da criatividade. Segundo o profissional, esses conteúdos não podem ser aprendidos nas graduações ou especializações tradicionais, já que os cursos regulamentados pelo MEC só podem ensinar o que possui literatura disponível – o que não é uma realidade em novas áreas como Blockchain, Big Data, Chat GPT, entre outras. “Por isso, não façam cursos longos e estáticos, façam cursos rápidos e frequentes”, aconselhou.

Além disso, um líder que não aprende precisa parar de liderar. Por isso, é preciso compreender que no caminho da inovação, ou acertamos, ou aprendemos e que errar faz parte. Segundo o palestrante, hoje, não existe mais ex-aluno e é preciso ter sempre coração de estagiário.

Ele acrescenta que a experiência antiga não faz mais sentido nos dias de hoje. “Ou você é

pontocom ou é pontofora. Não usem mapas antigos para caminhos novos. Quem não pensa o futuro, trabalha o presente usando ferramentas do passado”, destacou.

Ele contou que iniciou sua carreira em um supermercado em Santa Catarina, por isso sabe o quanto o setor trabalha. “Se eu posso dar uma dica para vocês é: reservem mais tempo da jornada para tendências, como por exemplo eventos como este da ExpoApras”.

Ele citou o caso de um mercado de bairro tradicional que se nega a inovar e a acreditar que o IFood vai dar certo. Porém, mesmo não sabendo, o app já está ameaçando o futuro do mercado dele ao utilizar dados para definir mix e ofertas baseadas no perfil do consumidor da região. “O Seu João, do mercadinho, abre a loja cedo, fecha tarde, executa todas as funções da sua loja, não confia em ninguém e não tem tempo para se atualizar e ampliar a sua rede”.

O IFood tem 2.500 lojas e isso vai se espalhar no Brasil todo. “É uma proxy matemática, nada mais é do que um ERP. Novos negócios estão surgindo para viabilizar diversas oportunidades”.

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MODO DE PENSAR NO VAREJO ANTIGO COMPRAR BEM + VENDER BEM

MODO DE PENSAR NO NOVO VAREJO MULTICANAIS CONQUISTAR CLIENTE + RETER CLIENTES + ENGAJAR CLIENTES + RECEITA RECORRENTE + ADICIONAR NOVAS VERTICAIS

“As empresas estão viciadas naquilo que elas sabem ganhar dinheiro. Os supermercadistas trabalham demais e se orgulham disso, mas assim falta tempo para levar os olhos para passear e aprender mais”, disse Busarello.

O palestrante fez um alerta para substituir a expressão “Pensar fora da caixa” por “Fazer fora da caixa”. Ele acrescenta que o sucesso não é mais substantivo, é verbo transitivo. “Não somos mais sucesso, estamos apenas sucessando”.

Para exemplificar, falou de uma rede do varejo que “sentou” em cima do sucesso e agora está ficando para trás.

Não existe mais vantagem competitiva sustentável, apenas transitória. Mesmo que você encontre uma vantagem, ela será momentânea, pois logo será copiada. Por isso, é preciso estar sempre pensando em novas vantagens.

Para instigar o público da palestra, Busarello fez os seguintes apontamentos: Se quiser salvar o mês, feche um contrato.

Se quiser fechar o ano, corte custos.

Mas se quiser salvar a década, invista em inovação e em informação.

Segundo Busarello, era mais fácil antes e daqui para frente é preciso ter time que te ajude nisso. “Para isso, tem que saber dividir para multiplicar”, afirma.

Ele contou de uma análise de negócio que fez para uma empresa e constatou um potencial de saltar de R$ 3 milhões de faturamento para R$ 70 milhões. Eles se animaram com a possibilidade e

ofereceram a ele um pagamento de R$ 250 mil.

Ele recusou e fez contraproposta de ter um percentual da empresa. A oferta foi negada porque eles não queriam abrir mão de nenhuma parcela do negócio. “Essa é uma mentalidade de escassez e se você não aprende a dividir, não encontrará quem lhe ajude a multiplicar. Muitas vezes, a inovação não está no produto ou no modelo de negócio, mas no modelo de gestão. E a principal tecnologia do século 21 é justamente a tecnologia de gestão”.

Outro aprendizado é que os esforços, se agradece, já os resultados, se remunera. Além disso, uma equipe comercial barata é um negócio caro.

O que é melhor: pagar 1,5% de comissão para 100 corretores de imóveis, ou pagar 3% para três.

“Tenha os melhores e os deixe ricos”, resumiu.

Neste processo, o empresário precisa sair do Ego System (Sistema onde você controla tudo) para o Eco System (sistema onde você não controla nada). “A inteligência do grupo é mais inteligente que o mais inteligente do grupo”, explica.

E montar esse grupo não é uma tarefa fácil hoje em dia. Um motivo é a falta de profissionais qualificados para as novas áreas de conhecimento. Outro motivo é que os poucos profissionais disponíveis no mercado escolhem onde querem trabalhar de acordo com seus valores.

“Hoje, não é o líder que entrevista um talento, é o talento que entrevista o líder, pois é ele quem vai decidir se vai querer trabalhar para mim ou não”. Quanto à escolha de um funcionário, atual-

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mente ela é feita baseada na proatividade e interesse dele, ao invés do capital intelectual”.

Depois de montada a equipe, o empresário precisa sair do C de controle e ir para o C de confiança, pois a curva de aprendizado das novas áreas é quase impossível de ser aprendida por quem está em cargo diretivo. “E são os assuntos que justamente não são ensinados no ensino convencional, por isso, é preciso ter confiança na equipe que contratou, afinal, performance é igual a talento menos interferência”.

Mais do que uma equipe interna, Busarello afirma que é preciso construir uma rede externa.

Para isso, ele sugere fazer “Hora/Bar”, que é participar de eventos, congressos, seminários e sempre conversar com pessoas. “80% dos meus problemas são inéditos e a solução está na rica rede de relacionamentos que construí. Esse é o meu maior patrimônio profissional”, conta.

Somado a isso, Busarello sugere que os empresários destravem a mente para ganhar mais dinheiro. “Não tenha cabeça de margem. Tenha cabeça de Life Time Value, pois não basta entender de custo, precisamos entender de valor”.

Para seguir este caminho é necessário compreender o Dataísmo – em que “Tudo é dados e dados é tudo”. Neste cenário, os produtos estão se tornando avatares de serviço. A geladeira, por exemplo, se tornou um eletrodoméstico inteligente. Com o 5G, ela faz toda a leitura do que precisa ser comprado. A China está tão avançada em dados que primeiro eles entregam e depois eles vendem. Tudo isso pelo conhecimento que têm do consumidor.

Busarello afirma que mídia é receita, já o CRM é lucro. “Carinho antes, é interesse. Já depois, é relacionamento. E o CRM faz justamente a retenção de clientes. E quando se dispõe de dados,

fica mais fácil gerar conteúdo, que culmina em vendas. “O conteúdo, hoje, é a nova publicidade. Não basta investir em mala direta ou panfleto como no passado, pois isso gera ineficiência”, explica.

E cada segmento tem que identificar qual o conteúdo mais importante para converter vendas.

Alguns é um mapa, outros vídeos ou, até mesmo, uma impressora 3D. Busarello destaca que qualquer empresa é conteudista porque marketing é sobre contar histórias e vendas é sobre fazer perguntas.

E se o conteúdo é rei, o palestrante ressalta que o contexto é Deus. Para chegar neste nível, tem que entender a realidade de cada cliente.

Assim, se trabalha com dados, vende mais e com eficiência maior.

Sobre o futuro do setor supermercadista, Busarello prevê que o negócio vai passar por APIs, onde será possível ganhar várias receitas em uma série de coisas que não são vistas hoje. Ele afirma que as empresas estão muito mais resilientes do que a economia e que temos, ainda, uma economia invisível. Um exemplo, é que temos 1,2 milhão de motoristas de aplicativos, que aparecem como desempregados na estatística, mas que geram renda e movimentam a economia.

Antes, o número de lojas era um ativo importante para avaliar varejo. Hoje, é a base proprietária de clientes. Um exemplo é a Droga Raia, que agora é só Raia, tudo para expandir e não ficar limitada a farmácia. Eles passaram a ser uma empresa de bem-estar e saúde e montaram um ecossistema de empresas por trás.

Busarello finaliza dizendo que é desesperador pensar no que vem pela frente, mas que está ansioso para ver tudo isso acontecer e que acredita que virão muitas oportunidades.

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As Batatas mais vendidas *Segundo Kantar e Nielsen 2022

do país como você nunca viu.

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Chegaram os novos formatos de Batatas Bem Brasil, feitos de batata ralada, para deixar a vida dos consumidores mais gostosa e cheia de preparos diferentes.

Fale com a Bem Brasil e ofereça essa novidade para seus clientes

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NOVIDADES NA GÔNDOLA

ALEGRA LANÇA PORCO E BRASA, LINHA PREMIUM DE CARNES SUÍNAS A Alegra lança a linha Porco e Brasa, criada para ser o segmento premium de produtos da empresa. A linha contará com cortes embalados à vácuo, com versões in natura como Belly Rib, Ancho, Picanha, Pancetta para Torresmo em Rolo, Churrasquito, Costela, Assado de Tiras, Pancetta Piano e Short Rib. Além disso, a marca também está lançando os cortes já temperados, como Filé Mignon, Picanha, Lombo, Sobrepaleta, Pernil, Alcatra, Maminha na manteiga e Porchetta Lemon Pepper. Todos os cortes podem ser preparados direto na churrasqueira.

JASMINE LANÇA BISCOITO DE MILHO 130G A Jasmine Alimentos, marca com foco em alimentação saudável da M. Dias Branco, incorpora ao seu portfólio mais uma novidade: o Biscoito de Milho. Com embalagens de 130g e apenas 23kcal por unidade, o novo produto tem como objetivo trazer maior variedade à linha de biscoitos sem glúten da marca, que já conta com os conhecidos Biscoitos de Arroz Jasmine, disponíveis em embalagens de 90g, nas opções Original e Multigrãos. O novo Biscoito de Milho Jasmine 130g é 100% natural, produzido apenas com milho não transgênico, além de rico em fibras e livre de sódio.

VAPZA LANÇA BATATA ROSTI COZIDA E RALADA Pioneira no segmento de alimentos embalados a vácuo e cozidos a vapor, Vapza lança a batata rosti, uma opção para quem deseja preparar a tradicional receita suíça de maneira prática e fácil.

Com porções de 400 gramas, o produto é livre de glúten e a batata é plant-based e vegana, ou seja, não contém ingredientes de origem animal em sua composição. Outro diferencial do produto é sua validade de 9 meses, comum aos demais pratos da marca. Com isso, o consumidor pode preservá-lo em casa por mais tempo, sem se preocupar em perder a validade.

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NOVIDADES NA GÔNDOLA

PIRAQUÊ APRESENTA “BISCOITO DA VAQUINHA” DOCE E RECHEADO A Piraquê apresenta o famoso “biscoito da vaquinha” com casquinha escura. A novidade pode ser encontrada em todo Brasil, em duas versões: Leite Maltado Black, na categoria de biscoitos secos e doces, de 132g e Leite Maltado Black recheado, no sabor baunilha, de 85g. A casquinha escura, que derrete na boca, tem sabor intenso de cacau, sem perder as notas de malte, tão característico do produto original.

MOINHO DO NORDESTE LANÇA MISTURA PARA BOLO SABOR FUBÁ O Moinho do Nordeste lançou mais um produto que já está nas gôndolas dos estabelecimentos para ser apreciado: a mistura para bolo sabor fubá. A embalagem de 400g necessita apenas de três ingredientes (ovos, leite e manteiga) para se tornar um bolo caseiro e de qualidade. O lançamento junta-se aos mais de 100 itens no portfólio do Moinho do Nordeste, que além de misturas para bolos, inclui farinhas, misturas para pães, fermentos e massas, com distribuição nas regiões Sul e Sudeste do País.

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APRAS EM AÇÃO EXPOAPRAS SUPEROU R$ 600 MILHÕES EM NEGÓCIOS E RECEBEU CERCA DE 50 MIL VISITAS Durante os três dias de evento, a ExpoApras recebeu cerca de 50 mil visitas e ultrapassou R$600 milhões em negócios gerados. A feira reuniu mais de 400 marcas expositoras com os principais lançamentos, tecnologias, serviços e soluções para o varejo. A edição do ano que vem já tem data marcada e será nos dias 16, 17 e 18 de abril.

Segundo o presidente da Apras, Carlos Beal, a feira foi um sucesso e demonstrou a força e representatividade do setor supermercadista paranaense. “O evento tem o poder de democratizar o nosso segmento, possibilitando o acesso a conteúdos de qualidade, negócios e oportunidades de relacionamento para varejos de todos os tamanhos. Tudo isso impacta positivamente o consumidor final, com produtos recém-lançados e experiências diferenciadas por meio de inovações e tecnologias”.

APRAS EM AÇÃO

Carlos Beal discursando

Auditório lotado

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APRAS EM AÇÃO O setor supermercadista paranaense recebe por dia 2,7 milhões de clientes em quase 5 mil lojas, gera aproximadamente 200 mil empregos diretos e indiretos e registrou faturamento de R$ 60 bilhões em 2021 – 9,9% do faturamento do segmento no Brasil. Segundo o vice-governador do estado, Darci Piana, a feira movimenta diversos segmentos da economia, desde o supermercadista e industrial, até o turismo e prestadores de serviço. “Com a feira, todos saem ganhando.

Por isso, temos que agradecer pela qualidade deste evento tão importante para o Paraná”.

Ele acrescenta que o consumidor do futuro vem numa trajetória de muita ansiedade, de necessidade e demanda por velocidade. Ele busca conexões mais profundas com as marcas, tenta entender a história daquela empresa, o que ela faz de diferente e se isso bate com os seus valores pessoais. Mas é um consumidor que tem uma quantidade de informação que é cada vez maior, o que o torna mais exigente. “Muitas empresas ainda não entenderam esse novo perfil, de um consumidor que consegue muito facilmente trocar a opção prioritária. Por isso, é essencial se ter um senso absoluto de excelência, pois, em um deslize, esse consumidor pode ser perdido. É um desafio muito maior para a fidelização”, destaca.

Outro palestrante de renome foi o economista Ricardo Amorim, que demonstrou otimismo com a economia nacional. “Mais do que otimismo, a gente está vivendo um momento de oportunidades”. Entre elas, está a aproximação de um momento de queda de taxa de juros e expansão de crédito, o que não é uma realidade no resto do mundo.

APRAS EM AÇÃO

PALESTRAS Entre os diferenciais da ExpoApras estavam os conteúdos oferecidos nas 20 palestras, fóruns e painéis realizados no congresso. As palestras magnas do evento foram proferidas por palestrantes de renome, como Ricardo Amorim, Romeo Busarello, Arthur Igreja e Marcos Piangers.

Arthur Igreja Ricardo Amorim

Arthur Igreja abordou o tema “Transformação digital, o novo consumidor”. Para ele, o varejo está cada vez mais integrado e já estamos passando pela fase em que, aparentemente, tudo seria dominado pelo digital. “Mesmo sendo absolutamente essencial, ele não é tudo. Essa visão holística do varejo é fundamental, a busca por integração dos canais, ou seja, a genuína ominicanalidade.”

O economista explicou que, em 2011, a inflação chegava no Brasil antes do que nos demais países. A consequência foi que os juros subiram e frearam a economia e hoje o país sente os impactos dessa freada. “Como a inflação já caiu no Brasil, desde que o congresso aprove o novo arcabouço fiscal, e eu acho que isso vai acontecer,

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a gente vai ter condição muito em breve de o crédito aumentar e, quanto mais crédito, temos mais gente indo às compras, um país que cresce mais e que gera mais empregos”, destaca.

Ele acrescenta que a inflação no Brasil não está baixa em termos históricos, mas que está baixa em relação ao momento que o mundo vive, tanto que está menor que a dos Estados Unidos, coisa que não acontecia há muitos anos. “No ano passado, o Brasil teve menos inflação do que os Estados Unidos e cresceu a mesma coisa que a China. Fazia mais de 50 anos que isso não acontecia, mas as duas coisas no mesmo ano eu não me lembro quando aconteceu. O ponto é que esse ano, provavelmente, veremos a economia acelerando em função da expansão de crédito”.

Entre os insights deixados para os empresários supermercadistas, Amorim sugeriu que eles esperem os juros caírem e que estejam preparados para pisar no acelerador quando isso acontecer. “Como a maioria nem está olhando para esta alternativa, eles não estarão prontos. E quem larga na frente leva vantagem. Não digo para

Romeo Busarello

fazer antes de acontecer, pois se surgir algum problema no Congresso ou um problema fiscal, isso demorará mais e teremos um período mais difícil no meio do caminho. Então, a questão não é ‘se’, mas ‘quando’”, completa o economista.

Os palestrantes Marcos Piangers e Romeo Busarello também trouxeram conteúdos muito relevantes para o setor e contribuíram para que os participantes saíssem do evento inspirados e com várias ideias. Os dois ganharam uma cobertura especial nesta edição da Supermix.

A ExpoApras também teve uma palestra magna com o tema “Campeões de performance no varejo alimentar e os motores que os movem”, com Alexandre Dias, CEO da R-Dias Especialistas em Varejo. “Para que uma empresa vá bem e prospere, precisamos olhar tanto para dentro, com os indicadores internos, quanto para fora, avaliando a performance dos concorrentes”.

Ele acrescentou que para ter uma performance de excelência, é preciso olhar mais do que a média de mercado e tentar se equiparar aos líderes.

Alexandre Dias

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PATROCINADORES Os patrocinadores másters da ExpoApras foram: Ambev, BRF, Frimesa, Lar Cooperativa Agroindustrial e Marquespan. Essas empresas acreditaram no evento e foram uma das responsáveis pelo sucesso da feira. Além disso, o patrocínio máster oferece grande visibilidade para a marca, com grande retorno de imagem.

Além dos patrocínios másters, a ExpoApras também foi patrocinada pelas empresas: BRF; Coca-Cola Femsa; Doce D’ocê; GS1; Itaú; Melitta; Unilever; Sinca-PR; Siena; Melo Advogados Associados e Seara.

A ExpoApras 2023 também contou com o apoio promocional da RPC e apoio institucional da Abras – Associação Brasileira de Supermercados. Inclusive, a RPC fez uma ampla cobertura do evento no Portal De Olho no Mercado e montou uma estrutura de videocast dentro do estande deles para entrevistar diversos expositores, visitantes e palestrantes da feira.

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Há 70 anos alimentando o mundo com amor, carinho e dedicação!

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CONFIRA OS DEPOIMENTOS DE ALGUNS DOS PATROCINADORES:

“A ExpoApras tem se notabilizado pela grande mobilização e presença dos supermercadistas do Paraná com foco nos negócios. Esta é uma grande oportunidade de aproximar as indústrias e os varejos - na minha opinião este é o grande salto de qualidade que a gestão atual conseguiu incrementar à feira - especialmente para os varejos atendidos pelos nossos distribuidores. É sempre uma satisfação fortalecer a relação da Unilever com o setor supermercadista. Contem sempre com a Unilever!”

Paulo Cesar Girardi, Gerente Regional de Vendas da Unilever

“A ExpoApras foi uma feira muito objetiva, que nos deu uma condição nos mostrarmos de uma forma muito ampla. Uma feira aonde os visitantes vão com um propósito muito grande de fazer negócio, o que é muito importante para quem vai lá expor. Saímos de lá com as nossas expectativas superadas por conta do volume de contatos e de negócios que foram alinhavados durante os dias da feira. Sobre importância do evento para a nossa marca, é um consenso aqui entre nós da empresa, pois sabemos o quanto a entidade é importante e a feira nos coloca na vitrine do supermercado. Então, consideramos a ExpoApras fundamental para a gente poder desenvolver uma consolidação da marca junto aos nossos principais clientes que são os supermercadistas.”

Marco Antônio Marques Vasco, gerente comercial da Marquespan

“A ExpoApras é um evento que vem se profissionalizando nos últimos anos e já temos uma parceria de mais de dez anos participando do evento. Percebo uma profissionalização muito forte pós-pandemia, com o evento vindo de uma forma diferente, com estandes mais focados em negócios e em relacionamento. Também mudamos o nosso formato de estande para um modelo com salas de reuniões, trazendo mais espaço adequado para negócios Para nós, foi uma feira muito positiva, conseguimos fechar bons negócios, estreitar relacionamentos, principalmente com os clientes que não temos acesso no dia a dia, do interior do Paraná, ou clientes que acabamos tendo conflito de agendas. Então, esses eventos são extremamente importantes para que a gente possa apresentar o nosso portfólio, falar um pouquinho das nossas estratégias e também ouvir as estratégias dos clientes.”

Ricardo Vasques, Diretor Comercial da Melitta

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APRAS EM AÇÃO “Além de nós sermos patrocinadores, somos o grande apoiador do evento, e gostamos muito, pois é uma oportunidade de reunir todos do setor supermercadista para fazer negócio, para gerar conteúdo e interação. Foi um evento muitíssimo bem organizado por toda a equipe e com muito conteúdo relevante. Tive a oportunidade também de palestrar sobre a importância da gestão tributária para supermercados. Estão, levando também essa mensagem aí em nome da Melo Advogados para todo o setor supermercadista, tão representativo no PIB brasileiro. Gostamos muito da edição de 2023 e, sem dúvida, estaremos lá novamente ano que vem.”

“Nós tivemos a oportunidade de participar de um evento extremamente bem organizado, que teve foco em trazer atualização em suas palestras, inovações, conhecimento e proporcionar um nivelamento a todos que participaram, visando sempre uma progressão nas atividades do dia a dia, podendo, assim, enfrentar melhor os desafios diários que o setor impõe a todos aqueles que nele atuam.

A ExpoApras teve presença forte do setor supermercadista, principalmente com um público de qualidade, onde proprietários, diretores, gerentes e compradores se fizeram presentes. É uma interação bastante forte com a diretoria da APRAS, que deu todo o apoio e trabalhou muito bem na organização do evento. Nós pudemos também apresentar a grandeza e a força da marca Lar através de um estande extremamente bem estruturado, demonstrando o quanto a LAR Cooperativa trabalha a inovação, as cadeias produtivas sustentáveis e as melhorias em seu portfólio de produtos, os adequando à tendência de mercado e às necessidades do consumidor moderno. É extremamente importante poder fazer essa conexão entre a indústria e os supermercados, sentar com os nossos clientes e mostrar um pouco mais do que está por trás dos produtos que no dia a dia chegam em seus estabelecimentos. Parceiros que trabalham se conhecendo melhor, seguramente podem estabelecer relações de longo prazo e, com certeza, sendo operações de sucesso não só hoje mas também no futuro.”

APRAS EM AÇÃO

Yan Cesar Rodrigues de Melo | Sócio-Diretor da Melo Advogados Associados

“A ExpoApras é uma feira de grande importância no setor de supermercados e toda sua cadeia de fornecedores, que desempenha um papel significativo no PIB brasileiro e estadual do Paraná. Por meio desse patrocínio, o Itaú BBA teve a oportunidade de estabelecer uma aproximação ainda mais forte com as empresas de varejo, fortalecer parcerias comerciais e identificar novas oportunidades de negócio para e entre seus clientes. Além de reforçar a marca Itaú BBA no Paraná, o patrocínio também foi um incentivo do banco às boas práticas ESG da APRAS Solidária, programa que destina os produtos excedentes da ExpoApras a instituições beneficentes.”

JAIR MEYER, superintendente de Suprimentos e Alimentos da Lar Cooperativa

Alessandro Fedel, Superintendente Comercial do Middle Paraná do Itaú BBA

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APRAS EM AÇÃO “Participar da ExpoApras 2023, foi uma experiência incrível, onde pudemos trocar experiências, fazer networking e nos aproximar ainda mais do varejo, onde nosso relacionamento é fundamental para a disseminação dos padrões GS1, principalmente o código 2D, onde já temos varejos em implantação para controlar as perdas e produtos vencidos que são manipulados ou produzidos internamente.”

“A ExpoApras é um momento único de encontrar nossos clientes e parceiros de negócios em um ambiente recheado de inovações, conhecimento e troca de ideias. Além disto, é um momento para alinhar negócios, confraternizar e, claro, brindar nossas conquistas, afinal temos obsessão pelos nossos clientes e consumidores.”

APRAS EM AÇÃO

Paulo Crapina, Diretor de Relações Institucionais da GS1

“A ExpoApras é um evento de referência no país, reconhecida por reunir os principais atores da indústria, distribuidores, varejistas e demais profissionais do ramo. É uma honra para nós do Sinca PR sermos um dos patrocinadores das palestras magnas da convenção, sempre atual em sua programação e também disponibilizamos aos nossos associados credenciais de acesso à feira.

A feira foi um verdadeiro ponto de encontro para o setor atacadista distribuidor, oferecendo um ambiente propício para a troca de conhecimento, networking e negociações.

Durante os dias do evento, pude presenciar a interação entre fornecedores, distribuidores e supermercadistas, onde foram apresentadas as últimas novidades do mercado, tendências, lançamentos de produtos e soluções inovadoras. Mais uma vez marcamos presença na feira como expositores ao lado do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, seus sindicatos empresariais filiados, além do Sebrae/PR. A ExpoApras 2023 foi um sucesso e já estamos atentos para a edição do ano que vem. Que venham inovações e novos negócios.”

Luis Antônio Dias, Presidente do Sinca PR Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidores do Estado do Paraná

Luis Ricardo Rombi, Gerente de KA Paraná da Coca Cola FEMSA

“A ExpoApras é, indiscutivelmente, um dos eventos mais importantes do setor supermercadista. A nossa avaliação é extremamente positiva, uma vez que conquistamos, com a participação da Festtone, uma série de benefícios que contribuem para o crescimento e fortalecimento da marca.

Na ExpoApras, tivemos a oportunidade ímpar de estar em contato direto com profissionais do setor. A presença de empresários, gestores e tomadores de decisão do setor supermercadista nos permitiu estabelecer conexões valiosas e criar relacionamentos comerciais duradouros. Essa interação direta também nos propiciou entender as demandas do mercado e ajustar nossa oferta de acordo, impulsionando nosso crescimento e posicionamento estratégico. Também tivemos a possibilidade de acompanhar as tendências e inovações do setor supermercadista. A ExpoApras ofereceu palestras que proporcionaram um ambiente de aprendizado e atualização, que foram fundamentais para nos mantermos atualizados e oferecermos produtos alinhados às expectativas do mercado. Participar da ExpoApras nos permitiu o reforço da imagem da Festtone, aumentando sua visibilidade e reconhecimento no mercado.”

Eros Pacheco de Carvalho Neto, Gerente de Vendas e Marketing da Festtone

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EXPOAPRAS NA MÍDIA Com muitas notícias relevantes para o segmento e para o consumidor final, a ExpoApras foi amplamente divulgada na mídia e virou pauta de diversas matérias durante os três dias de evento.

Este retorno de mídia espontânea contribuiu para fortalecer ainda mais a imagem da feira e aumentar a visibilidade dos participantes.

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APRAS EM AÇÃO PRÊMIO EXPOSITOR NOTA 10 O Prêmio Expositor Nota 10 é uma forma de homenagear as empresas expositoras que mais se destacaram durante a ExpoApras 2022 pelo esforço no aprimoramento do atendimento, visual merchandising e inovação. Com o objetivo de dar oportunidade para os expositores de todos os tamanhos, cada uma destas categorias premiou os expositores de pequeno, médio e grande porte, de acordo com a metragem de cada estande.

A pesquisa foi realizada com os visitantes durante a feira. Toda a pesquisa, tabulação e apresentação dos resultados foram conduzidas pelo Instituto Datacenso, que é o instituto de pesquisa parceiro da Apras.

APRAS EM AÇÃO

Na categoria Expositor de Pequeno Porte, os ganhadores foram:

Adega Muf´s (Atendimento)

Da Colônia (Inovação)

La Violetera (Visual Merchandising)

Na categoria Expositor de Médio Porte, os ganhadores foram:

Gebon (Inovação)

Barion (Atendimento)

Neugebauer (Visual Merchandising)

Na categoria Expositor de Grande Porte, os ganhadores foram:

Coca-Cola FEMSA (Inovação)

Bauducco (Atendimento)

Marquespan (Visual Merchandising)

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APRAS EM AÇÃO Na pontuação geral, os ganhadores foram:

APRAS EM AÇÃO La Violetera (Pequeno Expositor)

Gebon (Médio Expositor)

Coca-Cola FEMSA (Grande Expositor)

JANTAR DE POSSE DA DIRETORIA DA APRAS A nova gestão da Apras (Associação Paranaense de Supermercados) tomou posse durante jantar da ExpoApras 2023. Novamente, a entidade será presidida pelo empresário Carlos Beal, diretor da Rede Festval, que permanece no cargo até 2025.

Beal assumiu a Apras em meio à pandemia de Covid19 e se destacou por encabeçar uma gestão que colocou a saúde dos colaboradores e consumidores como prioridade.

Já na organização da ExpoApras, o presidente conquistou um crescimento de 50% em 2022 e mais 20% em 2023.

“Assim como na minha gestão anterior, quero continuar trabalhando junto com toda a diretoria da Apras para fortalecer o setor supermercadista paranaense. Um dos nossos objetivos é intensificar a realização de cursos, palestras e eventos que levem conteúdos essenciais para varejos de todos os tamanhos, além de continuar representando o segmento perante o poder público”, afirma Beal.

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EMPRESÁRIOS GAÚCHOS PARTICIPARAM DE FEIRA PARANAENSE DE SUPERMERCADO

SORTEIO DE CARRO 0KM E NOTEBOOKS Além dos preços e condições diferenciadas, os supermercadistas e visitantes da ExpoApras 2023 tiveram um incentivo a mais para celebrar negócios durante a Feira: a cada R$ 1 mil em negócios realizados era gerado um cupom para concorrer à promoção “Compre e Concorra”, que sorteou um Polo Zero Km e seis notebooks.

Dos milhares de cupons depositados na urna, a ganhadora do Polo 0km foi a Rede Master Cachoeira.

APRAS SOLIDÁRIA DOA MILHARES DE TONELADAS DE ALIMENTOS PARA A SANTA CASA DE MISERICÓRDIA A ExpoApras doou milhares de toneladas de produtos para a Santa Casa de Misericórdia.

A doação é referente ao recolhimento feito pela Apras Solidária dos produtos expostos na feira pelas empresas participantes da ação.

Ampliar os negócios para além do Estado em um dos principais polos do setor no Brasil. Foi esse o objetivo dos empresários do Projeto Conexão Indústrias de A&B do RS, realizado pelo SebraeRS à ExpoApras. A iniciativa da organização levou três pequenas empresas gaúchas ao evento onde puderam expor suas mais recentes novidades.

São elas: Produtos Mais (Ivoti), Casa Bucco (Bento Gonçalves) e Extremo Sabor (Turuçu).

Participante frequente de feiras e eventos do setor de alimentos e bebidas, o diretor comercial da cachaça Casa Bucco, Matheus Ismael Menegotto, viu na ExpoApras uma oportunidade. “Já trabalhamos com algumas redes de supermercados no Paraná, em alguns empórios premium.

Sendo assim, nossa expectativa foi, além de angariar novos clientes, aumentar a presença de mercado no segmento supermercadista com perfil de cliente diferenciado”, comenta.

Para a Analista de Articulação de Alimentos e Bebidas do Sebrae RS, Francine Danigno, o evento foi uma das várias oportunidades de gerar negócios que o projeto oferece. “A ExpoApras é uma feira completa, com uma grande variedade de expositores para o setor supermercadistas e nossos empresários não poderiam estar de fora.

Realizaremos networking e relacionamento que virão a se tornar bons negócios”, afirma.

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EXPOAPRAS TEVE ESPAÇO COM CERCA DE 50 EMPRESAS DA ARGENTINA Com o objetivo de estreitar o relacionamento entre o varejo paranaense e as indústrias da Argentina, a ExpoApras teve um novo espaço na feira com cerca de 50 empresas do país vizinho.

A área, de aproximadamente 300m2, contou com diversas marcas de produtos variados, enlatados e in natura. O novo espaço foi o resultado de uma parceria da Apras (Associação Paranaense de Supermercados) e a Confederação das Médias Empresas da Argentina, que conta com 1.600 associações que congregam diversas empresas de todas as regiões do país.

Segundo o idealizador do espaço e um dos diretores da Apras, Celso Gusso, um dos objetivos da iniciativa era de dar a oportunidade para que os visitantes da feira conheçam e estabeleçam parcerias comerciais com a indústria argentina. “Trouxemos esses produtos para cá com negociações melhores para que os supermercadistas pudessem acrescentar aos seus mixes de importados itens que ainda não conseguimos encontrar no Paraná. Além disso, temos um cenário favorável para a importação em função dos impostos aplicados para países do Mercosul.”

A feira também contou com espaços para cooperativas, produtos orgânicos e para a Ceasa-PR. Para o presidente da Apras, Carlos Beal, a ExpoApras buscou unir diversos segmentos da cadeia de abastecimento para fortalecer a economia paranaense e levar benefícios ao consumidor final. “Estreitar relacionamentos com outros setores é essencial para que todos estejam engajados no mesmo propósito, que é levar produtos de qualidade e a preços competitivos à população”, destaca Beal.

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ESPAÇO PARANÁ COOPERATIVO Cada vez mais as cooperativas paranaenses ganham espaço no varejo com seus produtos de qualidade, resultado dos investimentos realizados em pesquisa, profissionalização e melhoria nos processos de comercialização e distribuição. Para aproximar o setor com os varejistas, a ExpoApras contou com um espaço de 1370m2 exclusivo para cooperativas.

Segundo o presidente da Sistema Ocepar, José Roberto Ricken, ampliar o disputado espaço nas concorridas gôndolas dos supermercados é um desafio constante e que pode ser fortalecido em feiras de expressão estadual e nacional como é a ExpoApras. “Pelo segundo ano conse-

cutivo, numa parceria com a diretoria da Apras, reunimos no Espaço Paraná Cooperativo, cooperativas agropecuárias e de crédito, mostrando a força que elas representam para a economia do Estado”.

Hoje, o setor representa 225 cooperativas de sete ramos – agropecuário, crédito, saúde, infraestrutura, consumo, trabalho, produção de bens e serviços e transporte. Juntas, elas alcançaram, em 2022, faturamento de R$ 186,1 bilhão e US$ 7,5 bilhões em exportações para mais de 150 países.

Elas possuem um total de 3,1 milhões de cooperados e empregam diretamente 140 mil pessoas e respondem por 65% da produção agropecuária do Paraná.

“A MISSÃO DO COOPERATIVISMO É ORGANIZAR ECONOMICAMENTE AS PESSOAS PARA QUE ELAS TENHAM MAIS RENDA. E COM MAIS RENDA, ELAS CONQUISTAM UMA CONDIÇÃO SOCIAL MELHOR, SEM DEPENDER DE NINGUÉM. ONDE HÁ UMA COOPERATIVA ORGANIZADA, ATÉ O ÍNDICE DE DESENVOLVIMENTO HUMANO (IDH) É MELHOR”.

José Roberto Ricken

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ESPAÇO ORGÂNICO Segundo pesquisa “Panorama do Consumo de Orgânicos no Brasil 2023”, realizado pelo Instituto Organis, a cada mil brasileiros, 360 se declaram consumidores de orgânicos. O estudo apontou um crescimento de 16% no consumo deste tipo de alimento no país entre 2021 e 2023.

A crescente busca pela saudabilidade é um dos fatores que impulsionam o setor de orgânicos, mas esta expansão também está sendo motivada pela preocupação das empresas e consumidores com a questão social e ambiental. É neste cenário que a Organis participou da ExpoApras pelo segundo ano consecutivo, em um espaço de 150m2.

“Estamos muito felizes com essa parceria com a Apras porque as feiras nos ajudam a construir relacionamentos e estar presente no varejo. Cada vez mais temos que vender a ideia do produto orgânico e que mais do que um mundo possível, se trata de um mundo necessário, afinal, temos um planeta para cuidar e os orgânicos representam parte relevante da solução”, afirma Cobi Cruz, diretor executivo da Organis.

ESPAÇO CEASA Outro espaço especial na feira foi ocupado pela Ceasa do Paraná, que em uma área de 210m2 estreitou os relacionamentos com os supermercadistas paranaenses, além de ter contribuído para aumentar o reconhecimento e fortalecimento da Ceasa Paraná e das marcas individuais dos permissionários que também participaram do evento.

Segundo o presidente da Ceasa, Éder Eduardo Bublitz, a participação na ExpoApras foi extremamente importante e valiosa, principalmente pela aproximação que o evento proporcionou entre a Ceasa e seus clientes. “Já temos um share interessante no mercado de hortifrutigranjeiros, mas a gente pode expandir. Destaco, principalmente, o contato com as redes do interior, onde não existe uma unidade próxima. Então, foi bom para aproximar e para todos conhecerem tanto a unidade de Curitiba, que é a nossa maior, mas também Londrina, Maringá, Cascavel e Foz do Iguaçu. Assim, pudemos apresentar o que a CEASA tem de bom, aproximar os nossos compradores e reforçar ainda mais a parceria CEASA e APRAS. Ressalto, inclusive, o trabalho que o presidente Carlos Beal vem desenvolvendo, que melhorou e avançou a ExpoApras. Para a Ceasa, estar presente em um evento desse é bom, gratificante e honroso para nós, principalmente pelos excelentes resultados que já estão aparecendo em nossas vendas”.

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APRAS EM AÇÃO APRAS REGIONAL PONTA GROSSA REALIZA JANTAR DE CONFRATERNIZAÇÃO A Apras Regional Ponta Grossa realizou um Jantar de Confraternização para diversos convidados, entre supermercadistas, fornecedores e parceiros da indústria. O evento, que foi realizado no Clube Ponta Lagoa, foi uma ótima oportunidade de promover o networking e a aproximação do setor.

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APRAS EM AÇÃO ACADEMIA EMPRESARIAL APRAS A Academia Empresarial da Apras deu continuidade aos trabalhos educacionais em 2023 e um dos grandes trabalhos realizados foi o Congresso da ExpoApras 2023, que aconteceu junto com a feira. Nos três dias do maior evento de varejo do estado, mais de 40 palestrantes trouxeram informações para o setor, com temas que abordaram todas as áreas de um supermercado. Os conteúdos foram planejados pelo presidente, Carlos Beal e toda a equipe da Apras, com o objetivo de levar conhecimento em temas relevantes para o setor.

Os trabalhos online da Academia também se mantiveram, inclusive foram lançados novos cursos depois da ExpoApras. No mês de maio, duas turmas dos cursos de gestão concluíram as aulas e mais duas novas turmas serão lançadas no trimestre. Os trabalhos de treinamento presencial in company também tiveram crescimento terão continuidade durante todo o ano, com cursos de Alta Gestão, Cursos de Gestão e Técnico-operacionais, além de continuar as parcerias com as associações e sindicatos do estado do Paraná.

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PALESTRAS - ASSOCIADOS APRAS WEBINAR - PROCESSOS TRABALHISTAS NO eSOCIAL A APRAS realizou uma Webinar no dia 17 de maio, em parceria com o GRAÇA Advogados, para falar sobre o tema “Lançamento de processos trabalhistas pelo eSocial”. O debate teve três participantes, entre eles, o palestrante Zander Gonçalves, e os debatedores Thiago Fuzinelli e Pollyana Tiburcio.

Eles passaram uma visão geral dos processos trabalhistas que já estão sendo feitos através do eSocial, e disseram que a obrigatoriedade é algo fundamentado e já está em vigor. Orientaram sobre as formas de fazer, quem são os responsáveis, o funcionamento do cadastramento de procuradores e a geração de guias na DCTFWeb e no FGTS digital.

CURSOS DE GESTÃO – ONLINE ENCERRAMENTO CURSOS ONLINE: TURMA CURSO FORMAÇÃO DE ENCARREGADOS DE LOJA CURSO NÍVEL DE GESTÃO DE LOJA - ONLINE A Academia Apras encerrou mais uma turma do Curso Formação de Encarregados de Loja. No dia 30 de maio aconteceu a última aula e foi ministrada pela professora Cleidiane Kringges.

O curso tem o objetivo de capacitar profissionais que serão líderes de setor ou que estão aprendendo a função. É necessário estudar o varejo, suas tecnologias, administração do trabalho, como trabalhar com pessoas e gestores e muito mais.

Durante o curso é apresentado aos alunos temas sobre a Gestão de Pessoas, Estratégica, Prevenção de Perdas, Gestão da Informação; Administrativa-Financeira, Gestão das Leis e a Gestão Operacional, as aulas são realizadas duas aulas por semana no inicio da tarde, mas na 1ª semana do mês, não tem aula por conta do ritmo de loja.

Novas turmas já serão iniciadas, fiquem atentos aos anúncios da Apras.

Turma Curso de Formação de Encarregados de Loja JULHO | AGOSTO | SETEMBRO | 2023

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APRAS EM AÇÃO ENCERRAMENTO - TURMA CURSO FORMAÇÃO DE GESTORES DE LOJA No dia 30 de maio, também finalizou a turma 55 do Curso de Formação de Gestores do Varejo da Apras online, que iniciou em outubro de 2022. O curso foi encerrado com o módulo sobre Gestão Operacional de Loja, ministrado pelo professor, Flavio de Paula. O curso tem como objetivo capacitar novos líderes com conhecimentos necessários à atuação de gerenciamento e gestão de loja, com o objetivo de desenvolver competências para a gestão estratégica, comercial, administrativa e gestão de pessoas, formando profissionais gabaritados para liderança.

Nova turma online está sendo anunciada, busque as informações junto à matriz da Apras.

APRAS EM AÇÃO

Turma 55 – Curso Formação Gestores de Loja

CURSO “ATACADOS: A GESTÃO DOS CAMPEÕES DE VENDA” - 06HS Neste ano, a Apras lançou um curso para orientar profissionais de Atacados e Atacarejos, ministrado por um dos maiores conhecedores de Atacado aqui no Brasil, o professor Félix dos Reis, que é Bacharel em Comunicação Social; Gestão e Marketing para Atacados, Cursos para gestão e operação de lojas. Ele atua na gestão e marketing para atacados desde 1995, é Consultor em Estratégias para o varejo e atacarejo e cuidou da abertura e recuperação comercial dos maiores atacadistas do Brasil, além de ser o escritor do livro “As Melhores Técnicas de Layoutização”.

O curso iniciou no dia 29 de maio de forma online e teve como objetivo fornecer conceitos básicos e diferenciar o varejo do atacado, mostrar suas grandes diferenças e ajudar a compreender que é necessário planejar, organizar, investir, comprar, vender e atender o público-alvo de forma muito diferente do varejo. Um direcionamento para os empreendedores neste segmento.

Félix abordou o atacado de forma geral e pontuou que o cliente do atacado é o próprio varejo supermercadista e demais varejistas. Com sua experiência mostrou através de casos reais, que o objetivo do atacado é a venda dos melhores preços, e que para ter resultados deve saber estruturar sua empresa e colaboradores para isto.

Prof. Félix dos Reis (Especialista Atacarejo)

CURSO FÁBRICA DE LÍDERES O CEO da Amo Varejo, empresário, palestrante e professor, Rafael Haddad ministrou o curso de Gestão de Pessoas com o título “Fábrica de Líderes”. Haddad está à frente do Supermercado Katucha (SP), Grupo Amo Varejo e Monster Açaí, atua no varejo desde a infância e, após 25 anos está à frente da organização, atuando na presidência desse negócio e de outros no ramo de varejo. Também atua como consultor de supermercado.

O professor trouxe uma visão diferente de como liderar e trabalhou com os participantes a forma de descobrir a liderança em meio à escassez desta. Entre os pontos abordados foi o fato de entender os esforços que se deve ter em treinamentos profissionais, auto liderança, perspectivas em todo o processo de construção de líderes, revelando o acomodado ou medroso para assumir responsabilidades.

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APRAS EM AÇÃO

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CURSOS TÉCNICO-OPERACIONAIS: CURSO A EXCELÊNCIA DO TRABALHO EM FRENTE DE CAIXA Realizado em maio, o curso a Excelência do Trabalho em Frente de Caixa foi ministrado pelo professor, Christian Nogatotto e foi desenvolvido para que os profissionais possam compreender e melhorar as atividades operacionais e as rotinas diárias em frente de caixa, além de desenvolver um maior desempenho em equipe e aumentar os resultados.

O curso mostrou que para se ter um atendimento diferenciado, é necessário que todos estejam mais preparados emocionalmente para receber clientes cada vez mais ansiosos e sem paciência. Alcançar a sensibilidade com seus clientes é o fruto de um profissionalismo mais maduro e qualificado.

O curso será realizado outras vezes, e divulgaremos a data no site e em e-mail.

CURSO PREVENÇÃO DE PERDAS SETOR DE FLV Todos os anos, desde o início das aulas virtuais, a Apras tem realizado o curso de Prevenção de Perdas em FLV - responsável por 5,68% das perdas nos supermercados e considerado o setor de perecíveis que mais tem perdas, segundo pesquisa da ABRAS realizada em 2023. O curso tem como objetivo fornecer informações teóricas e práticas para compreender a importância de uma operação eficaz da seção de hortifruti, através de um trabalho intenso na operação dos produtos.

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APRAS EM AÇÃO O curso foi realizado no mês de junho de forma online, ministrado pelo prof. Gilmar Faria e teve como convidada especial a empresária Mara Regina Antunes Américo, proprietária da TROPICALE FRUTAS E VERDURAS, uma frutaria que está no Batel desde 1994 e que oferece grande qualidade dos produtos. Os dois apresentaram ao vivo o funcionamento do setor de FLV e trabalharam as maiores dúvidas sobre os produtos, seu layout, qualidade e como melhorar a operação do setor.

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CURSO PREVENÇÃO DE PERDAS EM RECEBIMENTO E ESTOQUE - 04HS Ministrado pelo prof. Flavio de Paula, Consultor Supermercadista, este curso foi realizado nos dias 21 e 28 de junho com os colaboradores do setor de Recebimento e Estoque com o objetivo de fornecer informações teóricas e práticas para compreender a importância de uma operação eficaz.

Flavio trabalhou os procedimentos com os setores de compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem, gerenciamento de estoque, além do uso intenso da tecnologia, gestão de inventários, etc.

CURSO IN-COMPANY PRESENCIAIS COMUNICAÇÃO VISUAL: BÁSICO DE CARTAZISTA – 08HS O Prof. Antonio Celso dos Santos ministrou Cursos in company para os maiores supermercadistas do estado. Foram capacitados cartazistas da Rede Muffato no dia 24 de maio. Também foram capacitadas duas turmas de Cartazistas da Rede Condor nos dias 25 de maio e 1º de junho. Ao todo, mais de 50 alunos aprenderam a Técnica do Cartazeamento, bem como as regras do Código de Defesa do Consumidor. Os alunos puderam confeccionar cartazes o dia todo, sob orientação do prof. Celso, que acompanhou diretamente todos os participantes. Todo material foi entregue pela Apras e os alunos usaram tintas de grande qualidade da empresa METIQ.

Turma 1 Cartazistas – Rede Condor

Turma 2 Cartazistas – Rede Condor

Turma Cartazistas – Rede Muffato

Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de Curso in company que estão sendo feitos online. Nós iremos ajudá-los a identificar as suas necessidades.

Um trabalho que poderá ser realizado na sua cidade, dentro da sua loja e com professores de todo o estado.

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A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser acessada no site da Apras, em Eventos.

CONTATOS: Curitiba e litoral: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

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