event brochure 2025
your destination for food & drinks
Welkom op de bestemming Bites & Flights
Jouw event op een vliegveld! Op een steenworp afstand van de stad Groningen, op de grens van de provincies Groningen en Drenthe ligt Groningen Airport Eelde. Dé luchthaven van het Noorden.
Restaurant Bites & Flights is gelegen op het terrein van de luchthaven Groningen Airport Eelde. Binnen biedt het restaurant ruimte aan 200 personen, daarnaast is er op het terras, dat grenst aan de landingsbaan, ruimte voor 180 personen.
Bites & Flights beschikt naast het restaurant nog over een prachtige evenementenruimte; de Boeingzaal. Met zicht op de landingsbaan is dit een unieke ruimte voor congressen, vergaderingen en evenementen.
EVENTBROCHURE
In deze eventbrochure vind je een overzicht van de mogelijkheden op locatie Bites & Flights. Per event wordt er door de chef een bewuste keuze gemaakt, om zo min mogelijk waste te creëren, ingrediënten uit het seizoen te gebruiken en lokale producten waar mogelijk in te zetten. Zijn er speciale wensen? Laat het ons weten en wij schrijven graag een offerte op maat.
DIEETWENSEN & ALLERGIEËN
Uiteraard houden wij rekening met gasten die een speciaal dieet of allergie hebben, zoals; glutenvrij, lactosevrij of veganistisch. Graag vernemen wij deze wensen uiterlijk vijf werkdagen voor aanvang van het evenement.
PRIJZEN
Alle genoemde prijzen zijn per persoon en exclusief BTW.
Wil je meer informatie? Je kan ons bellen of mailen:
T: 050 – 525 33 26 E: info@bitesandflights.nl
boeingzaal
SPREAD YOUR WINGS
Tussen de boarding hall van het vliegveld en het restaurant Bites & Flights ligt de Boeingzaal. Een grote, open ruimte met eigen bar en het biedt een uniek uitzicht over de landingsbaan.
De Boeingzaal is uitermate geschikt voor een vergadering, congres, beurs of bedrijfsfeest.
SPECIFICATIES
• Uniek uitzicht over de landingsbaan van Airport Eelde
• Grote ruimte
• Eigen bar
In de zaal is een beamer, scherm en draadloze microfoon aanwezig. Overige AV huren wij in bij een externe leverancier.
CAPACITEIT
Carré: 60 personen
Diner: 200 personen
Feest: 250 personen
Theater: 160 personen
Zaalhuur Boeingzaal
Dagdeel: 175,-
Hele dag: 375,-
restaurant
eat well, travel often
Ons restaurant is meer dan een tussenstop: het is een plek waar verhalen beginnen en culinaire inspiratie landt. Op dit vliegveld gaat alles over beweging, connectie en bestemming - precies wat een goed evenement nodig heeft.
Het restaurant is uitermate geschikt voor borrels, diners en feesten.
SPECIFICATIES
• Uniek uitzicht over de landingsbaan van Airport Eelde
• Flexibel in te richten
• Groot terras inzetbaar voor jouw event
Standaard meubilair is aanwezig. Indien AV benodigd is, huren wij dit in bij een externe leverancier.
CAPACITEIT
Diner: 160 personen
Receptie/Feest: 200 personen
Zaalhuur restaurant
Dagdeel: 225,-
Hele dag: 475,-
Let op: het restaurant is niet te huur indien er reguliere vluchten zijn.
Arrangementen
Met onze culinaire arrangementen weet je zeker dat je gasten niets tekortkomen. Geen gedoe, geen verrassingen achteraf. Wij hebben unieke arrangementen die zorgen voor een onvergetelijke ervaring. Vanaf het moment dat je binnenstapt tot aan het afscheid, krijgen je gasten alles wat ze nodig hebben.
En dat betekent compleet: van heerlijk food en verfrissende dranken tot een warm onthaal met top personeel. We zorgen voor de perfecte mix van smaak en service. Waarom? Omdat wij geloven dat elke gebeurtenis een feestje moet zijn! Laat je verrassen door onze smaakvolle creaties en geniet van een complete verzorging. Bij ons draait alles om de beleving. Jij organiseert, wij regelen de rest.
ontvangst & Pauze arrangementen
Vanaf 10 personen en uitgaande van een half uur
DO’NUT WORRY 6,95
Koffie, thee en mini donut
CARROT CAKE CRAZE 9,50
Koffie, thee en carrot cake
GOAT’S DELIGHT 10,25
Koffie, thee, frisdranken en een vers afgebakken quiche van geitenkaas en rode ui
LOSSE ITEMS:
Kleurige macarons 2,20
Gebak
vergaderarrangementen
vanaf 10 personen
MEETING PACKAGE
Mogelijk tussen 09.00 – 13.00 uur of tussen 13:00 – 17.30 uur en bestaat uit:
• Onbeperkt koffie en thee
• Onbeperkt mineraalwater
• Luxe lekkernij
• Handfruit in de zaal Upgrade je vergadering met een lunch, afsluitend of voorafgaand aan de vergadering.
MEETING PACKAGE ALL-DAY
Mogelijk tussen 09.00 – 17.30 uur en bestaat uit:
• Onbeperkt koffie en thee
• Onbeperkt mineraalwater
• Luxe lekkernij
• Handfruit in de zaal
• Lunch, bestaande uit:
2 luxe belegde broodjes, seizoenssoepje, jus d’orange, melk en een kopje koffie of thee
18,00
48,10
LUNCH
Vanaf 10 personen en uitgaande van 1 uur
Te reserveren in het restaurant of in de zaal
ARRIVAL LUNCH
22,45
• We serveren heerlijke gekleurde wraps. We gaan uit van 3 halve wraps p.p. Bijvoorbeeld een spinazie tortilla met avocado, tomatensalsa, zilvervliesrijst, rucola en spinazie of tortilla met spicy chicken, Romeinse sla, bacon, tomaat, mais en kidney bonen.
• Koffie en thee
• Melk en jus d’orange
BITES & FLIGHTS LUNCH
26,65
• Diverse broodsoorten met luxe beleg, zoals pompoenhummus of gegrilde groenten met oude kaas
• Soep van het seizoen (vegetarisch)
• Koffie en thee
• Melk en jus d’orange
LOSSE ITEMS:
Als toevoeging aan de lunch of als extra tijdens jouw break
Fruitsalade 5,55
Broodje kroket 4,45
Bladerdeegsnack 3,65
Yoghurt met fruit en granola 4,80
Seizoenssoepje in glaasje (100 ml) 2,20
borrel
Vanaf 10 personen en uitgaande van 1 uur
Wij geven je borrel net dat beetje extra met heerlijke koude en warme hapjes. Geen saaie borrelhapjes, maar bites die je meteen in de juiste vibe brengen. Van krokante bitterballen tot verrassende bruschetta’s en frisse hapjes die je mond doen watertanden. Klein in formaat, groot in smaak.
Deze borrel is allesbehalve standaard. Van een ijskoud biertje, tot de lekkerste bites. Want laten we eerlijk zijn, met een biertje in de ene hand en een bitterbal in de andere, komen de leukste gesprekken vanzelf. Geen gedoe, gewoon topkwaliteit en de perfecte sfeer.
Jij pakt je drankje, wij regelen de rest. Let’s cheers to that!
BOEING 737 23,90
• Op tafel: kaasstengels, notenmix en crudité met dip
• Warm bittergarnituur (3 p.p.)
• 1-uurs Hollands drankenassortiment
AIRBUS A380
• Op tafel: crudité met hummus en gebrande noten
26,60
• Rondgang met: warme hapjes/fingerfood (3 items per persoon)
• Denk aan een caprese quiche, bruschetta’s, kipspiesjes, gamba kroketje, rundvleesbitterbal
• 1-uurs Hollands drankenassortiment
LOSSE ITEMS:
Voorstellen op maat
Samen met jou creëren we een culinaire ervaring die je gasten niet snel vergeten. Wij dagen onszelf elke dag uit om te blijven verrassen. Met ons team van specialisten ontwerpen we bijzondere menu’s die perfect aansluiten bij de wensen van jou en je gasten. Geen standaard oplossingen, maar een culinaire invulling die helemaal op maat is. Voor elk event zorgen we voor die unieke touch!
Op de volgende pagina’s zie je een aantal diners met vanafprijzen ter indicatie. Deze prijzen zijn inclusief personeel, mastieken en meubilair. Maar onthoud: dit is slechts een startpunt. Voor jou maken we altijd een voorstel op maat, waarin we alles afstemmen op je wensen. Het aantal gasten, de sfeer, de inrichting, het personeel en de dranken – alles wordt precies uitgewerkt zodat je geen verrassingen tegenkomt.
Laat ons je helpen om iets speciaals neer te zetten. Let’s make it yours!
LOSSE ITEMS:
Amuse 3,40
Welkomstdrankje Cava 5,55
Welkomstdrankje Cocktail 8,50
Wijnarrangement per glas 7,-
Koffie, thee na afloop 3,05
Koffie, thee met friandises 6,80
Tafelwater per fles 6,80
Verse friet 4,45
Broodje hamburger met toppings 5,55
diners
vanaf 25 personen
Na een succesvol event samen dineren? Dat maakt de dag pas echt compleet. Of je nu gaat voor een dinerbuffet, een sit down dinner of een walking dinner, wij maken de lekkerste gerechten en jouw gasten hoeven alleen maar te genieten. Jij kiest!
DINERBUFFET
Vanafprijzen p.p. zijn op basis van 50 gasten en inclusief mastieken, meubilair en servicekosten.
VOORBEELDMENU
DINERBUFFET
Koude gerechten
· Salade van gekleurde tomaten, sinaasappel, avocado, rode ui en basilicum
· Griekse parelcouscous salade met olijven, feta, kruiden en kikkererwten
· Biologisch brood van VanMenno met baba ganoush & muhammara
Warme gerechten
· Runder hachee met kruidnagel, appelstroop & zilveruien
· Gebakken zeebaars filet met tomaten jus, olijven, kappertjes en verse kruiden
· Kruidige meerzaden rijst met doperwten & pompoen
· Gesmoorde boontjes met paddenstoelen & amandel
VOORBEELDMENU SIT DOWN DINNER
Zeeuwse Kingfish, flan van dashi, citroenmelisse, wasabi, radijssoorten en komkommer
Gebraden weide runderlende, taartje van rode ui, sukade, koolraap en zwarte knoflook
Walnootmousse, Gieser Wildeman peer, portstroop en krokant gekarameliseerde honing
LOSSE ITEMS:
Portie friet 4,45
Geroosterde bloemkool 3,65
Geroosterde bospeen 3,65
Extra vlees, vis of vega item + 5,55
summer bbq
vanaf 25 personen
SUMMER BBQ
V.A. 43,60
Wil je een unieke locatie voor jouw diner? Dan ben je bij Bites & Flights aan het juiste adres! Want wat is er nou unieker dan genieten van een heerlijke barbecue met uitzicht over de landingsbaan van Eelde Airport?
Vanafprijzen p.p. zijn op basis van 50 gasten en inclusief mastieken, meubilair en servicekosten.
VOORBEELDMENU:
Spies van gemarineerde kippendij
Beefburger van Maasweide rund BBQ worst
Groentenspies met groene kruidenolie
Patatas Bravas met aioli
Aardappelsalade met gerookt spek, augurk en zilveruitjes
Groene salade met verschillende topping zoals, tomaat, komkommer, kaas, geroosterde pitjes en dressing
Pasta met zongedroogde tomaatjes, mozzarella en gezouten cashewnoten crumble
Landbroden, gezouten boter en diverse sauzen
