CERVECERÍA ARTESANAL
NUESTRAS CERVEZAS
CERVEZAS PERMANENTES
Entre muchos estilos de cerveza lager, esta rubia pálida y refrescante fue creada a mediados del siglo XIX, así mismo es la más popular y consumida entre los estadounidenses, volviéndose así en parte de su cultura y en el estilo base de muchas cervecerías en este país.
Frescura y Sabor: Maridaje perfecto para momentos de relax
* IBU (Nivel de amargor): 18
* SRM (Medición del color): 4
* Temperatura ideal: 4°C
* 330 mililitros.
Maridaje: Nuestra American Lager es una cerveza ligera, refrescante y fácil de beber, perfecta para acompañar platos ligeros y frescos. Combina a la perfección con ensaladas verdes, mariscos, pescados a la parrilla o pollo asado. También es ideal con aperitivos como papas fritas o alitas de pollo, ya que su frescura equilibra el sabor salado y grasoso de estos platos.
Cerveza aromática y ligeramente amarga, con notas florales y cítricas que a inicios del siglo XIX ganó popularidad por su presencia en las colonias inglesas en la India, la cual era enviada hasta dicho lugar para satisfacer la sed de los soldados de la corona.
Amargor y Aromas: La combinación ideal para sabores audaces
* IBU (Nivel de amargor): 45
* SRM (Medición del color): 14
* Temperatura ideal: 8°C
* 330 mililitros.
Maridaje: Nuestra English IPA se disfruta al máximo con hamburguesas, quesos curados, carnes a la parrilla, mariscos como salmón y camarones, y platos especiados como curry o tacos. También es perfecta con papas fritas, aros de cebolla, nueces saladas y ensaladas ácidas. El amargor de la IPA realza sabores intensos y picantes, creando una combinación explosiva.
La cerveza de trigo americana se caracteriza por tener un perfil más neutro y carácter de levadura más limpia que sus variantes alemanas. Es así como combinamos las fresas y la cerveza de trigo para crear esta fruit beer de cuerpo medio, refrescante, dulce y con aroma y color propios de esta fruta.
Frutal y Refrescante: Un maridaje delicioso para paladares frescos
* IBU (Nivel de amargor): 15
* SRM (Medición del color): 9
* Temperatura ideal: 6°C
* 330 mililitros.
Maridaje: Nuestra cerveza de trigo con fresas ofrece un perfil afrutado y refrescante que combina perfectamente con ensaladas frescas, sushi o mariscos como ostras o camarones al grill. Además, es ideal para acompañar postres ligeros como tarta de frutas, helados de frutas o mousse de fresa. Su sabor afrutado y suave también la hace perfecta con quesos suaves.
Cerveza negra con sutiles notas a café y chocolate y siendo a la vez la versión moderna de la Porter inglesa, desarrollada y popularizada por cervecerías de la costa este de Estados Unidos, lugar donde también se establecieron y vivieron los Pequot, una tribu de nativos americanos comerciantes, agricultores y guerreros.
Un Viaje a los Sabores Profundos: Maridaje para los amantes de lo intenso
* IBU (Nivel de amargor): 27
* SRM (Medición del color): 35
* Temperatura ideal: 10°C
* 330 mililitros.
Maridaje: Con su cuerpo robusto y notas a café y chocolate, nuestra American Porter es excelente para maridar con platos intensos y sabrosos. Pruébala con carnes ahumadas, asadas, costillas o barbacoa. También es una gran opción para acompañar quesos curados y quesos azules, que realzan su complejidad. Si te gustan los postres, combina esta cerveza con brownies, pasteles de chocolate o helado de vainilla para un maridaje dulce y reconfortante.
