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Renaissance de la Renaissance
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Es Saadi s’agrandit ropriété familiale amoureusement choyée depuis trois générations, Es Saadi Gardens & Resort s’est superbement étoffé au fil du temps. Outre l’hôtel, dont les chambres et suites ont été entièrement rénovées en 2005, les restaurants, la discothèque, le Casino légendaire et le Spa, l’établissement offre, depuis peu, 10 somptueuses villas orientales de 110 à 200 m2, toutes dotées d’un jardin, d’une piscine privée de 30 à 130 m2, chauffée en hiver, et de l’attention méticuleuse mais discrète d’un majordome. Prévue aussi au courant de ce printemps, l’ouverture d’un Palace, rassemblant 92 suites luxueuses de 70 à 250 m2 et une piscine de 2.400 m2.
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itué à l’angle stratégique de l’avenue Mohammed V et du bd Zerktouni, l’historique hôtel de la Renaissance fait peau neuve. Fermé depuis des années, il reprendra vie dans moins d’un an grâce au talentueux duo formé par l’architecte Hakim Benjelloun
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et le décorateur Jonathan Amar. Des chambres et des suites modernes, mettant en scène l’artisanat marocain dans le style oriental des années 40 revisité par des matières plus contemporaines. L’établissement inclura une brasserie en marbre noir
Les hôtels de luxe s’implantent à Marrakech
incrusté d’onyx et surtout un restaurant panoramique avec piscine : ce “sky bar” avec vue imprenable sur toute la ville se muera à la nuit tombée en lounge musical, tandis qu’au sous-sol, un club fera vibrer les danseurs jusqu’au petit matin.
Es Saadi Gardens & Resort, Rue Ibrahim El Mazini - Hivernage
Un hôtel Murano à Marrakech
Avec une hausse de 8 % par rapport à 2006, la fréquentation hôtelière se porte à merveille à Marrakech. Une performance supérieure de 10% par rapport à la moyenne nationale, avec en tête de file, une hausse notoire des nuitées pour la catégorie des 5 étoiles. Un tel engouement pour les établissements de luxe explique les projets immobiliers prévus pour 2007-2008 dans la ville rouge. e “Fouquet’s Barrière Marrakech” ouvrira ses portes l’année prochaine dans la Médina : une enseigne de prestige qui a choisi le Maroc pour sa première sortie à l’international en dehors de ses bases européennes. Le groupe Lucien Barrière, actionnaire principal du projet dont l’investissement est estimé à 450 millions de Dhs, assurera la gestion locative de riads-villas qui seront proposés avec les prestations et le personnel de l’établissement ; soit en tout 250 chambres, associées à un spa et un restaurant Fouquet’s. “Le Maroc est un pays très courtisé par les investisseurs touristiques. Nous ne pouvions rester en dehors du circuit. Par ailleurs, le groupe et son enseigne le Fouquet’s sont étroitement liés au monde du cinéma avec le Festival de Cannes, de Deauville et de Dinard. On espère l’être aussi avec le Festival du Film de Marrakech”, confie Dominique Desseigne, Président du Conseil de Surveillance de Lucien Barrière.
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Un complexe du groupe Four Seasons ouvrira lui aussi en 2008, niché dans la Ménara. On prévoit 140 chambres et 40 villas et riads 5 étoiles avec vue sur l’Atlas, incluant un espace de remise en forme de 3.000 m2, un golf de 18 trous et des salles de conférences équipées WiFi. Un projet global estimé à 116 millions de dollars, financé à 78% par le Kingdom Hotel Investments saoudien (KHI), l’European Hotel Corporation (EHC) et les Alliances Development Immobilier qui se partagent les parts restantes. Les architectes de la société britannique ReardonSmith travaillent sur le concept depuis 2004, l’objectif souhaité étant de “se fondre dans ce site extraordinaire sans le concurrencer”. Les Hôtels & Complexes Banyan Tree, connus pour leurs spas et leur approche sensorielle globale inspirée de la tradition asiatique, sont déjà présents en Chine, Moyen-Orient et Amérique centrale. Ils ouvriront en 2008 un nouveau “sanctuaire des sens” à Marrakech. Il faudra attendre 2009 pour que le groupe hôtelier Mandarin Oriental donne naissance à un complexe hôtelier baptisé “Mandarin Oriental Jnan Rahma”, l’occasion pour cette enseigne de mettre un pied au Maroc. Cet ambitieux projet, développé par une société marocaine privée JK Hôtels, s’étale sur 53 hectares en plein cœur de la Palmeraie. 45 villas privées dotées d’un jardin privatif nommées “Residences at Mandarin Oriental”, 145 chambres de 80 m2 d’un style inspiré de l’architecture marocaine traditionnelle, avec terrasses privatives, 4 riads de 16 à 20 chambres pouvant être privatisés, un spa de 2.000 m2, une piscine extérieure et des salles de réceptions. Le groupe Starwood Hotels and Resorts, auquel appartiennent les chaînes Sheraton, Le Méridien, Westin et W Hotels, prévoit l’ouverture prochaine d’une enseigne W à Marrakech. Chaque hôtel de la gamme offre une alliance unique entre design innovant, confort et influences culturelles, promouvant un “certain style de vie” dans les villes les plus dynamiques du monde.
Jérôme Foucaud
a très talentueuse équipe du Murano Paris vient d’ouvrir le “Murano Oriental Resort”. Situé à Douar Abiad dans la Palmeraie, il compte 36 chambres et suites, toutes dotées d’une cheminée et d’une terrasse privative, 5 piscines, 3 spas, un bar et un restaurant. Ce “resort de luxe” allie l'essence de Marrakech à une décoration contemporaine. Si l'extérieur
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des cinq villas qui le composent reste dans une pure tradition marocaine -murs en pisé rouge, fenêtre en ogive…-, l'intérieur restitue l'esprit Murano, subtile combinaison de confort et de design. La villa principale, à l’entrée du complexe, renferme le lobby d’accueil, le bar intérieur, le restaurant, une salle de réunion, ainsi qu’un salon VIP. Sur le toit,
RIADS ET MAISONS D’HOTES epuis le début des années 2000, on ne compte plus les riads de la Médina qui ouvrent leurs portes aux touristes à Marrakech. Plus de 370 maisons d’hôtes recensées auprès de la Délégation du Tourisme et de la Wilaya, toutes catégories confondues, dont 150 en cours de classement. Pour répondre au cahier des charges qui régente la maison d’hôtes, le classement est obligatoire : plus de 5 chambres, ou moins de 30, avec salle de bain privée pour chaque chambre. La loi 6100 de 2003 officialise les établissements en étudiant les normes de sécurité, l’hygiène et la protection sociale du personnel. Aujourd’hui, les propriétaires sérieux
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des riads bénéficient d’une reconnaissance officielle de leur activité professionnelle. Si la mode des maisons d’hôtes a incontestablement boosté le tourisme à Marrakech, trop d’autodidactes de la profession hôtelière débarquent encore sans la moindre idée d’étude de marché, de business plan ou de gestion d’un établissement destiné à recevoir un public. En revanche, la Médina bénéficie de l’arrivée massive des maisons d’hôtes : rues repavées, éclairage des ruelles rénové, ramassage des ordures mieux organisé, jardins installés… Et les artisans se frottent les mains : “tous les métiers propres à la décoration ou au bâtiment, maçons, plombiers, menuisiers, zlayji, fabricants de lanternes… parmi d’autres ont été redynamisés”, explique Wadie Tyouss, Président de l’AMHMS (l’Association de Maisons d’Hôtes de Marrakech et du Sud). “Les Européens ont des exigences nouvelles et les artisans doivent s’adapter pour répondre aux demandes avec leur savoir-faire dans un esprit de qualité et de créativité.” Les Maisons d’hôtes ont la côte dans la ville. En souhaitant qu’il ne s’agisse pas d’un phénomène de mode, Wadie Tyouss attire l’attention sur le respect de la réglementation et des coutumes locales, et de savoir vivre en bonne intelligence avec les voisins de la Médina. Seules conditions pour en conserver le charme.
une terrasse de 200 m2, idéale pour les soirées et cocktails privatifs, offre une vue imprenable sur la propriété avec, en premier plan, une piscine rouge de 36 mètres et, en toile de fond, les sommets enneigés de l’Atlas. La cuisine proposée à la carte du restaurant se situe dans la droite ligne de celle de Paris : saine, fraîche et créative. Un DJ officie tous les soirs dans le bar à vodka, de 20 heures à 1h. Au sein du Lobby, véritable coeur de ce resort 5 étoiles, les convives peuvent se détendre au coin du feu ou siroter les cocktails sous le majestueux lustre en verre soufflé de Murano de 3,5 mètres de diamètre. Un spa de 900 m2 ouvrira ses portes sous peu, et ce n’est rien de dire que là encore, le Murano oriental voit grand : hammam à parois chaudes, salle de fitness, massage, manucure, pédicure, coiffure, cosmétique, boutique, piscine intérieure...
Les 30 ans de l’Association de l’Industrie Hôtelière ’Association de l’Industrie Hôtelière de Marrakech vient de souffler ses 30 bougies. “30 ans c’est encore jeune et notre association garde toute sa vitalité”, déclarait Salah Eddine Baciri, le président, aux restaurateurs et hôteliers réunis lors d’un cocktail dînatoire à l’hôtel Atlas Medina. “... Nous comptons bien poursuivre nos activités avec le même dynamisme et la même détermination.” Marrakech est passée de 36.000 lits à 46.000 en quelques années, et prévoit 5.000 lits supplémentaires en 2007, affichant ainsi sa détermination à atteindre l’objectif 2010 qui propose d’attirer dans le Royaume quelques 10 millions de touristes. Si la formation du personnel hôtelier est en cours, la perle du sud est victime de son succès : le manque de qualification du personnel se fait encore trop souvent ressentir et les professionnels de l’industrie hôtelière se plaignent d’un service amateur quand bien même il serait de bonne volonté. Membre de la FNIH (Fédération Nationale de l’Industrie Hôtelière), l’AIH de Marrakech va continuer à développer les liens de confraternité entre les hôteliers de Marrakech pour faire la meilleure promotion possible du tourisme marrakchi en particulier, et marocain en général.
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