Anoiamagazín
REVISTA MENSUAL GRATUÏTA
OCI, CULTURA, GASTRONOMIA COMERÇ I SERVEIS DE PROXIMITAT NÚMERO 39, GENER DE 2019
FARUK
HISTÒRIES DEL 28 DE DESEMBRE
ENTREVISTA A PAU DURAN, COMISSARI DE L'EXPOSICIÓ PROPOSTES: FIRA DEL CAMÍ RAL. ELS TRES TOMBS CARTELLERA. PUNT DE LLIBRE. EL VIVER. ESPAI SALUT. LA RECEPTA DE LA BET GUIA DE RESTAURANTS. POSTALS DE L'ANOIA
07
16
08
17
issuu.com/anoiamagazin |
17
facebook.com/anoiamagazin
20
UNA PUBLICACIÓ DE PRETEXT, SERVEIS DE PUBLICITAT SLU EDICIÓ: PERE RIBALTA COL·LABORADORS: XAVIER CALVET, ALBERT COMPTE, ELISABET FLORENSA, VICENS MARTÍN, MARIA VIDAL. FOTOGRAFIA DE PORTADA: VICENS MARTÍN PUBLICACIÓ ASSOCIADA A L'AMIC (ASSOCIACIÓ DE MITJANS D'INFORMACIÓ I COMUNICACIÓ)
CONTACTE: 619 786 011 - anoiamagazin@gmail.com AMGZ#39 GENER 2019
3
PROPOSTES
FIRA DEL CAMÍ RAL VILANOVA DEL CAMÍ DISSABTE 12 I DUMENGE 13
Vilanova es prepara per viure una de les cites més importants de la seva agenda, un cap de setmana per rememorar l’antic “camí ral” que fa segles unia les ciutats de Barcelona, Saragossa i Madrid i, que passava pel bell mig de Vilanova del Camí. Aquest any, la Fira del Camí Ral se celebrarà el diumenge 13 de gener, tot i que les festes en honor a Sant Hilari, patró de Vilanova del Camí, ofereixen un programa de propostes per al dissabte 12. La Festa de Sant Hilari s’enceta amb un primer acte a les 12h a Can Papasseit, amb el Lliurament de premis del concurs de foto poemes de Sant Hilari 2019. A les 18h de la tarda, també a Can Papasseit, tindrà lloc la presentació del llibre “Història iŀlustrada de Vilanova ” dels autors locals Xavier Bermúdez i Sílvia Martín i iŀlustracions de Domingo López. La Fira del Camí Ral se celebrarà el diu· menge 13, durant tot el dia. El programa d’ac· tes s’obrirà a les 11 del matí amb la celebra· ció a l’Església de Sant Hilari de la tradicional missa en honor al patró de Vilanova.
4
A la Fira es podrà trobar una variada mostra de productes de la terra com formatges, embotits, pans i pastes, vins i caves, cer· veses, licors... i tot tipus d’artesania com poden ser joguines de fusta, elements deco· ratius, instruments, teixits... Durant tot el dia es podrà contemplar com es treballava a l’època medieval amb diferents materials com el ferro, la llana, la resina, el suro, el calçat, el vímet i o el fang. Un any més es podrà veure l’espectacle de falconeria, un espectacle que agrada molt als visitants de la Fira, i que es realitzarà en diferents horaris durant tot el dia. Pel Camí Ral, també es podrà trobar al llarg del dia personatges fantàstics com el Geperut, el Presoner, el Treumalespuces i la captura del Drac. A les 12:30h tindrà lloc una Cercavila a càrrec dels Diables Cabrons de Vilanova del Camí i a les 11h i a les 17h una Ronda de Mercenaris de la mort. A les 13:15h i a les 18:30h es podrà gaudir d’una lluita de guerrers i a les 14h i a les 17:30h els petits i petites es podran dirigir a l’Escola de petits cavallers. A les 18:15 a la Plaça del Mercat, podrem gaudir d’un conte teatralitzat. CURSA POPULAR 'PUJADA ALS DIPÒSITS'
Una de les competicions més antigues del municipi, començarà a les 10h a la Plaça Extremadura. A les 9:10h hi haurà una pri· mera per a màsters, menors i acompanyants que vulguin fer el recorregut caminant. El lloc d’arribada serà el Dipòsit de Ca l’Aromir (3,5km aproximadament). Les inscripcions es poden fer a través del web municipal www. vilanovadelcami.cat (apartat d’esports) fins a l’11 de gener a les 14h o bé el mateix dia a la Plaça Extremadura. Hi haurà botifarrada per a tots els participants inscrits. + info: vilanovadelcami.cat
AMGZ#39 GENER 2019
PER COMENÇAR L’ANY QUE VE AMB UN SOMRIURE PERFECTE!
L’obsequie m la primera amb visita i la radiogra fia pe diagnòstic l
Allarguem la promoc ió de finals d’any! Oferta và lida fins al 25 de gener!
30 % 60 DESCOMPTE EN TOTS ELS TRACTAMENTS*
MESOS SENSE INTERESSOS*
* Per a tractaments superiors a 3.000€
Servei d’atenció al pacient:
937 371 717 De dilluns a divendres de 10h a 14h i de 16h a 20h NOSALTRES NO SOM FRANQUÍCIA
Col·laborem amb proveïdors de primera línia, europeus i dels EUA. Els nostres materials són de màxima qualitat. PATROCINADORS OFICIALS DE:
Rambla Sant Isidre, 11 08700 Igualada www.dentaligualada.com Segueix-nos: @DentalCatalunya
www.dentalcatalunya.cat
Festa Festade de Sant Sant Hilari Hilari DISSABTE DISSABTE1212de degener gener Presentació del llibre:
XXI XXI
FFidel ira ra del
C Cam amíí Ral Ral Festa Festadede Sant SantHilari Hilari
Lliurament de premis del Lliurament de premis del concurs de foto concurs de2019 fotopoemes poemes Sant Hilari Sant Hilari 2019 Espectacle d’animació d’animació A Espectacle les 12 a Can Papasseit A les 12 a Can Papasseit
Organitza: Ajuntament de Vilanova Organitza: Ajuntament de Vilanova del Camí - Cultura del Camí - Cultura
i 13dedegener gener 1212i 13 2019 dede2019
Dels autorsi Sílvia localsMarín Xavieri Bermúdez Bermúdez i Sílvia Marín i López il·lustracions de Domingo il·lustracions de Domingo López AAles les18h 18haaCan CanPapasseit Papasseit Organitza: Ajuntament de Vilanova Organitza: Ajuntament de Vilanova del Camí - Cultura del Camí - Cultura
XXI XXI
FFidel ira raCam amíí Ral del C DIumenge DIumenge1313de degener gener
Durant Duranttot toteleldia, dia,de de99aa20 20hh a alalaPl.Pl.Major, Major,c/c/Major, Major, c/c/Onze Onzede deSetembre, Setembre,c/c/Sta. Sta. Llúcia Llúciai ai alalaPl. Pl.del delMercat. Mercat. Missa Missaen enhonor honoraaSant SantHilari Hilari
A Ales les1111h ha al’Església l’Esglésiade deSt. St.Hilari Hilari
VILANOVADEL DELCAMÍ CAMÍ VILANOVA
Presentació del llibre: Història Històriail·lustrada il·lustrada de de Vilanova Vilanova Dels autors locals Xavier
Mostra Mostrade deproductes productes alimentarisi artesanals i artesanals alimentaris Elsoficis oficisdel delCamí CamíRal Ral Els Mostrad’Artesans d’ArtesansLocals Locals VVMostra Atraccionsi activitats i activitats Atraccions infantils infantils Espectaclede defalconeria falconeria Espectacle les11:45 11:45h,h,12:45 12:45h,h,13:45 13:45h,h, A Ales 17:45hhi ai ales les18:45 18:45hh 17:45
PelCamí CamíRal Ralpodràs podràstrobar trobar Pel llargdel deldia... dia... alalllarg Personatgesfantàstics fantàstics Personatges
les11:00 11:00hhi ai ales les17:00 17:00hh A Ales RondadedeMercenaris Mercenarisde delalaMort Mort Ronda les12:30 12:30hh A Ales Cercavilaa acàrrec càrrecdels delsDiables Diables Cercavila CabronsdedeVilanova Vilanovadel delCamí Camí Cabrons A les 13:15 h i a les 18:30 A Lluita les 13:15Guerrers h i a les 18:30 hh Lluita dedeGuerrers les14:00 14:00hhi ai ales les17:30 17:30 h AA les Escola petitscavallers cavallersh Escola dedepetits A les 18:15 h A Conte les 18:15 h teatralitzat infantil Conte teatralitzat infantil
Amb la participació de Amb la participació dei entitats comerços Vilanovins comerços Vilanovins i entitats municipals municipals Podreu trobar productes de Podreu trobar productes de decoració, material informàtic, decoració, material informàtic, roba, alimentació... roba, alimentació... Organitza: Ajuntament de Vilanova Organitza: de Vilanova del Camí -Ajuntament Promoció Econòmica del Camí - Promoció Econòmica
33 33aaPujada als Pujada als
diposits diposits
Hora: Hora:aales les10 10hh Lloc Llocde desortida: sortida:Pl. Pl. ExtremaduExtremadura. ra.Sortida Sortidaanticipada anticipada aa les les 9:10h 9:10hper peraamàsters, màsters, menors menors i acompanyants acompanyantscaminant, caminant, de de manera manerano nocompetitiva competitiva Arribada: Arribada:Dipòsit Dipòsit de de Ca Ca l’Aromir l’Aromir (3’5kmaproximadament) aproximadament) (3’5km Inscripcions:Anticipades Anticipades aa Inscripcions: www.vilanovadelcami.cat www.vilanovadelcami.cat (esports) fins l’11 de de gener gener a les (esports) fins l’11 14h.h.Mateix Mateixdia diades des de de les les 14 8:45haalalaPlaça Plaça Extremadura Extremadura 8:45h finsaaesgotar esgotardorsals dorsals fins Categories:Benjamí, Benjamí, aleví, aleví, Categories: infantil,cadet/juvenil, cadet/juvenil, infantil, promesa/sènior, veterans veterans AA i B promesa/sènior, Trofeus:Als Alstres tres primers primers Trofeus: classificatsde dela la general, general, classificats alstres tresprimers primersclassificats classificats als per categories, al més veterà veterà per categories, al més mésjove jove i ialalmés Botifarradaper peraa tots tots els els Botifarrada participantsque que participants s’inscriguin s’inscriguin Mésinformació: informació: 93 93 805 805 Més 4411 11ooesports@ esports@ 44 vilanovadelcami.cat vilanovadelcami.cat
Caminadade de la Colla Caminada Excursionistala Colla Excursionista Canvi de la senyera al
Canvi Pujol de de la la senyera Guàrdia al Pujol de la Guàrdia Sortida a les 8 h del Sortida a lesNou 8 h del Restaurant Restaurant Nou Tot seguit s’aplegaran a la Tot seguit s’aplegaran la botifarrada juntamentaamb botifarrada juntament amb els corredors els corredors Organitza: Ajuntament de Vilanova Organitza: del Camí -Ajuntament Esports ambdelaVilanova del Camí - Esports amb col·laboració del CAI i delala Colla col·laboració Excursionistadel CAI i de la Colla Excursionista
PROPOSTES
ELS TRES TOMBS IGUALADA DISSABTE 13 DE GENER
Un cop encetat l’any i passades les festes nadalenques, la propera festa a celebrar, molt estimada per als igualadins, és la dels Tres Tombs, que enguany celebra la seva 197a edició. Els Tres Tombs són l'acte que culmina les festes gremials organitzades per l’Antic Gremi de Traginers d’Igualada, que s'inicien uns dies abans. Divendres 11 de gener a les 12 del migdia, les festes es donaran per anunciades amb el tradicional repic de campanes i el dispar de morterets. I a les 8 del vespre, al Saló de Sessions de l’Ajuntament d’Igualada, es rea· litzarà la proclamació dels nous banderers i pubilles, juntament amb l’acte acadèmic, que enguany anirà a càrrec de Daniel Vilarrúbias i Cuadras. Pel que fa a les banderes, la família Jorba i Castellví serà la portadora de la bandera petita mentre que el Sr. Josep Costa i Estrada serà el portador de la bandera gran. Quant a la pubilla, aquest honor correspon a Ariadna Font i Expósito, acompanyada de les seves dames d’honor Alba Tort i Paredes i, Gemma Grau i Corbella.
El dijous 17 de gener, a les 11 del matí i a la basílica de Santa Maria tindrà lloc el Solemne Ofici, en motiu de Sant Antoni Abat. A l’Ofici hi participarà la Schola Cantòrum d’Igualada i al finalitzar es cantaran els goigs de Sant Antoni. Sortint de la basílica, amb una comitiva encapçalada pels trabucaires igualadins Els Voladors, s’acompanyarà les banderes als seus domicilis, que onejaran les al so de La Patera, interpretada per la Banda de Música d’Igualada. Al llarg del recorregut, el Ball de Bastons d’Igualada oferirà els seus balls tradicionals. Dissabte 19 a les 6 de la tarda, tindrà lloc la tradicional cercavila pels carrers del centre de la ciutat, en què els banderers obsequiaran a tots els presents amb coca i barreja. Diumenge 20 de gener, es celebraran els Tres Tombs. A partir de les 9 i fins a 2/4 d’11 del matí tothom qui ho desitgi podrà esmorzar a l’esplanada del torrent de Can Masarnau (Fàtima) i a les 12 del migdia, es donarà el tret de sortida dels Tres Tombs. Obrirà la comitiva “la farola”, seguida del carro de Sant Antoni, de les banderes gre· mials i les pubilles. En el darrer tomb, i des de l’empostissat situat a la Rambla de Sant Isidre, es realitzarà la benedicció de totes les cavalleries i animals domèstics presents, a càrrec de Mossèn Francesc Xavier Bisbal. Dilluns 21 de gener a l’església de la Soledat i a les 8 del vespre es durà a terme una missa en sufragi dels socis traspassats del Gremi de Traginers. Els actes finalitzaran dissabte 26 de gener amb el ball de socis amenitzat per l’orquestra Orgue de gats, que tindrà lloc a 2/4 de 7 de la tarda al Teatre Municipal l’Ateneu. + info:gremitraginersigualada.com
AMGZ#39 GENER 2019
7
E N T R E V I S TA
E N T R E V I S TA
Entrevista: Albert Compte Riba | Fotografies: Vicens Martín
L’any 1943 arribava a Igualada, provinent de l’Orient i de la mà de Lluís Valls, un emissari dels Reis d’Orient que a través de la ràdio aconsellava i educava als infants a fer bondat i fer cas als pares i mares. 75 anys després, el Museu de la Pell d’Igualada i Comarcal de l’Anoia (MPICA) ha volgut celebrar l’efemèride amb l’exposició on, com ens comenta el seu comissari, l’historiador Pau Duran, es narra de nou aquella primera arribada i es ressegueixen 120 anys d'història de la ciutat amb l’aparició de Ràdio Igualada, el context social, econòmic i polític de cada moment, les recreacions de l’epifania o també, la inusual arribada de l’emissari reial algun 27 de desembre, sobretot durant els anys 40. El recorregut històric sobre el patge Faruk i la història d’Igualada es tanca el 28 de desembre del 1991 amb el traspàs de Lluís Valls i la unió de la història dels dos personatges amb la data carnavalesca, el dia dels Sants Innocents. L’exposició es podrà veure fins el 13 de desembre al MPICA.
8
AMGZ#39 GENER 2019
E N T R E V I S TA
PAU DURAN
'EL PATGE FARUK ESTÀ CONTENT EN LA MESURA QUE ELS NENS ESTIMEN I SÓN FELIÇOS' L’EXPOSICIÓ FAMILIAR FARUK (HISTÒRIES DEL 28 DE DESEMBRE) REPASSA, AMB LA FIGURA DE L’EMISSARI REIAL, 120 ANYS D’HISTÒRIA IGUALADINA Per què s’ha titulat l’exposició de Faruk amb Històries del 28 de desembre? És una exposició homenatge al patge Faruk i aprofitant que enguany fa 75 anys de la seva arribada resseguim els 28 de desem· bre del passat d’Igualada dels últims 120 anys. A través de la seva figura, la festa dels Reis i els seus elements, hem creat un fil conductor que parla de la història polí· tica, social i econòmica de la nostra ciutat. És una exposició homenatge i a l'hora un recorregut històric. Ara bé, com a dada curiosa, durant els primers anys el patge Faruk no sempre arribava el 28 de desem· bre, sinó que ho feia un dia abans si aquell 28 hi havia cinema al Centre Nacional, l’actual Ateneu Igualadí. En els seus orígens és una festa catòlica? És una festa catòlica. Si bé el dia per excel· lència del patge Faruk és el 28 de desembre, l’inici de l’exposició posa en context les celebra· cions anteriors, com la recollida del 1892, l’úl· tim any en que tenim constància que a Igualada es celebra la festa dels Sants Innocents. No era una festa per a la quitxalla, la celebraven els adults i marcava l’inici del cicle de Carnaval, que comença al desembre i acaba amb la
Quaresma. Visualitzar que el carnaval comença el mes de desembre és una mica complicat però abans es celebrava així, amb una rua car· navalesca, humorística i política on es parodia· ven dues coses: la situació política del moment amb els temes de moda i rememorar la figura del rei Herodes amb el capítol bíblic, on mana occir tots els nens degut a l’adveniment de Jesús. La conversió de la rua dels adults vers la festa dels Reis pels infants vindrà de la mà del Centre Catòlic d’Obrers. Ens trobem davant la construcció d’un mite modern? En quin sentit? En el sentit de crear amb un relat, d’una banda identitat de col·lectiu i de l’altra fer reviure any rere any la data festiva a través de l’emoció. A finals del segle XIX la festa dels Reis exis· tia però els Reis eren un fet invisible i aquest és un matís important. Tota la ideologia de la consideració cap a l’infant és una idea de la Il·lustració, de finals del XVIII, principis del XIX. Tenir cura de l’infant, considerar-lo, situar-lo al centre d’una festivitat..., la consolidació de la consideració cap a l’infant
AMGZ#39 GENER 2019
9
És una primera latència del canvi social que implicà la fàbrica i l’accés de la dona al salari i a la futura independència econòmica? No ho podem llegir així, perquè aquest canvi es produirà més endavant. Però sí que és un moment on les classes populars s’organitzen i s’agremien en entitats.
'EL PATGE FARUK ES FARÀ TAN POPULAR QUE UNA CASA D’ELECTRODOMÈSTICS DEIXAVA RÀDIOS A LES FAMÍLIES QUE NO EN TENIEN PER PODER-LO ESCOLTAR' arriba a mitjans del segle XIX i la festa dels Reis n’és aquí l’exemple. Al principi, els nens no rebien tantes joguines com rebrien anys després ni se li donava tanta importància. A Igualada, el 1895 els Reis es fan visibles. Això vol dir que seran accessibles per als nens i nenes. Els Reis es poden veure i tocar. És un pas molt important per a la construc· ció d’un nou imaginari, que ve de molt antic i que es modernitza a finals del segle XIX.
10
Per què és important per a un historiador resseguir una figura com la del patge Faruk? Amb qualsevol fet cultural -com una peça de roba o un objecte concret- podem fer una cronologia de fets polítics, socials i econòmics. Ara bé, un dels principis que hem mantingut per confeccionar l’exposició ha estat partir de la idea que el patge Faruk és una figura real. És una exposició dirigida a un públic familiar i tot el vocabulari és molt curós. La figura del patge Faruk ve de la mà de Lluís Valls, profes· sor de l’Acadèmia Igualada, amant del teatre, implicat en la vida social als anys 40, qui un dia va decidir fer parlar el patge Faruk per la ràdio, una ràdio clandestina que portava el seu cunyat, la futura ràdio Igualada dels anys 50. Quins altres elements històrics envolten a l’emissari reial? Podem dir que el patge Faruk va ser el primer locutor de Ràdio Igualada i és una figura que beu de molts components. Per exemple, Faruk era el nom d’un rei d’Egipte que estava molt de moda als anys 40 i aquí podem resse· guir un element polític. En el vídeo promoci· onal mostrem com Lluís Valls llegeix el nom de Faruk a La Vanguardia i veu que és el nom que li convé a aquest emissari. La xarxa social de l’època era la ràdio i es va donar a conèixer a través d’un format consultor. A més, Faruk vol dir “Aquell qui distingeix el bé del mal”. Es coneix quantes ràdios hi havia a Igualada en aquell moment? No tenim dades de quantes ràdios hi havien. Estem en un moment de post-guerra, molt
AMGZ#39 GENER 2019
AMGZ#39 GENER 2019
11
complicat i moltes cases no tenen ràdio, perquè era un element de luxe. El patge Faruk es farà tan popular que una casa d’electrodomèstics deixava ràdios a les famílies que no en tenien per poder-lo escoltar. Va ser una campanya de publicitat de la botiga. De fet, durant els 7 primers anys el patge Faruk serà només una figura radiofònica i no és fins el 1950 que es farà present per primera vegada al Centre Nacional. Per l’exposició hem comptat amb la coŀlaboració de Ràdio Igualada per recrear com era una emissió del patge Faruk. S’ha recreat el programa que es passava abans, La Canción
12
Dedicada, anuncis de l’època i hem comptat també, amb la coŀlaboració del mateix patge Faruk i tots els locutors de Ràdio Igualada. Per què en l’exposició es subratlla l’efervescència de grups i associacions? El Centre Catòlic neix per contrarestar idees més progressistes, de caire obrerista, com les ideologies d’igualtat de classe i algunes altres marxistes, molt de moda a finals del segle XIX. A Igualada hi havia entitats de caire obrer com l’Ateneu Igualadí on es desenvolu· paven. El Centre Catòlic proposa unir obrers
AMGZ#39 GENER 2019
al voltant dels valors i principis de l’església. Per exemple, l’any 21 hi ha un lockout, on els patrons i empresaris decideixen tancar les fàbriques i empreses deixant sense salari als treballadors durans els dies de l’aturada. Aquell any la cavalcada no va sortir degut a aquesta situació. Del 1932 al 33 l’ajunta· ment prohibirà la cavalcada perquè amb la República, tot el que sona a monarquia o religió no els agradava.
CLASSES D’ANGLÈS TRADUCCIONS
Elisabet Seuba 670 389 860
www.elisabetseuba.com
Amb què et quedes del comissariat de l’exposició Faruk (Històries del 28 de desembre)? Com a igualadí és un patrimoni compartit, vivencial, que ens interpeŀla a nivell emocional el record de la festa de Reis i els records d’in· fància. Com a historiador és molt interessant resseguir la història de la ciutat i ser conscient del patrimoni del bagatge del patrimoni cultu· ral de la ciutat i divulgar-lo. Per a mi aquesta és una de les missions de l’historiador. Si has pogut parlar amb el patge Faruk tens alguna recomanació per als infants abans que arribin els Reis? Sí. El patge Faruk estarà content que es portin bé, però sobretot que estimin. Estudiar, menjar verdura i fer cas als pares i mares és important, però el patge Faruk està content en la mesura que els nens estimen i són feliços. ▄
a partir de
20,97€
al mes
la millor Assistència Sanitària
La Mútua de casa, per a tota la família Passeig Verdaguer, 120 · 08700 Igualada (Barcelona) · Tel. 938 032 796 www.lamutua.net
NOU ANY, TOT EN ORDRE! ORDRE
AMGZ#39 GENER 2019
13
PUNT DE LLIBRE
EL CEL NO ÉS PER A TOTHOM MARTA ROJALS ANAGRAMA (2018) 595 PÀGINES
El cel no és per a tothom explica la història d’una família que podria ser la de qualsevol. Una mare perru· quera, un pare amb proble· mes de salut aficionat a les maquetes d’avions i tres fills tan diferents com la nit i el dia. Un fet inesperat obligarà les dues filles, les bessones Sara i Eva, a retrobar-se després d’anys de rancors i silencis. L’Eva ha arrelat al poble i viu el seu somni d’es· tar en una masia restaurada, en contacte amb la terra. Però els fills li han volat del niu i el marit també, després d’una traumàtica separació. La Sara va alçar el vol del niu familiar fa anys i, després de molts esforços, ha aconse· guit el seu somni de ser pilot d’avions. I enmig de les dues,
14
'L’ESPERADA NOVA NOVEL·LA DE L’ESCRIPTORA MARTA ROJALS LA CONFIRMA COM UNA DE LES VEUS NARRATIVES MÉS SÒLIDES DE LA LITERATURA CATALANA CONTEMPORÀNIA'
en Pep, el germà pastisser, involuntari mediador entre els caràcters irreconciliables de les germanes. Un perso· natge, el seu, que s’erigeix en
AMGZ#39 GENER 2019
un dels més entranyables de la història i que l’autora situa en diversos moments de la seva vida treballant en un obrador d’Igualada. La novel·la va avançant entre el present difícil que viuen els germans i capítols del seu passat que, d’una forma o altra els van marcar. Així, hi apareixen els records de la plàcida infantesa, dels agradables dies d’estiu, de les primeres passions de joventut... i també del passat més recent, com el naixe· ment dels fills o la mort del pare. Fragments que es van succeint d’una manera apa· rentment caòtica, però que ajuden el lector a elaborar aquest trencaclosques de la família protagonista. L’esperada nova novel·la de l’escriptora Marta Rojals la confirma com una de les veus narratives més sòlides de la literatura catalana contemporània. Va debutar l’any 2011 amb Primavera, estiu, etc., a la qual va seguir L’altra. I amb el seu tercer llibre cuinat a foc lent durant anys ens mostra la comple· xió i dificultat del bon ofici d’escriure.
AMGZ#39 GENER 2019
15
C U LT U R A C A R T E L L E R A
TE AT R E FAMILIAR
MÚSICA
MARE TERRA
GRAN GALA DE CAP D’ANY
TEATRE DE L’AURORA DIJOUS 3 A LES 18H
TEATRE MUNICIPAL L’ATENEU DIVENDRES 4 A LES 20H
Un repàs a la història del Planeta Terra a través d’una fascinant història, acompanyat d’una banda sonora de luxe: Les Quatre Estacions de Vivaldi. Un espectacle de titelles i objectes sobre l’origen de la Terra i de la vida que respon a moltes de les preguntes que sovint es fan els més menuts.
Conjunt de peces per a orquestra simfònica inspirades en els valsos vienesos, combinat amb un elegant repertori de polques clàssi· ques. Una música ideal per celebrar l’arri· bada de l’any nou, a càrrec de l’orquestra Terres de Marca, amb la participació d’esco· les de dansa d’Igualada.
THE SEY SISTERS ‘Rise’ Divendres 1 de febrer, 23 h a les 23 h al Teatre Municipal l’Ateneu
16
AMGZ#39 GENER 2019
C U LT U R A C A R T E L L E R A
DA NSA
TEATR E fa mi li a r
EL TRENCANOUS (RUSSIAN CLASSICAL BALLET)
TRIPULA (FARRÉS BROTHERS I CIA.)
TEATRE MUNICIPAL L’ATENEU DIUMENGE 20 A LES 18 H
TEATRE MUNICIPAL L’ATENEU DIUMENGE 27 A LES 11H 12.30H I 18H
Un somni de Nadal amb criatures malignes i un heroi -el príncep Trencanous- ple de romanticisme i fantasia. El Trencanous exalta la capacitat de somiar dels nens i la ingenuïtat dels seus sentiments.
Després de més de 500 actuacions i de mostrar l’espectacle a més de 10 països, la companyia igualadina aterra a l'Ateneu amb el seu premiat Tripula. Un viatge estàtic dins d’un globus aerostàtic. Premi Butaca al millor espectacle infantil 2016.
AMGZ#39 GENER 2019
17
EL VIVER
EL GENER A L’HORT I AL JARDÍ
mandarins. Realitzeu la poda de formació de caquis, nes· prers i magraners. Adobeu els arbres fruiters amb algun fertilitzant nitrogenat. A L'HORT Sembreu en plena terra els raves, els porros i els pèsols. Sembreu també sobre el terreny el julivert. Se sub· mergeixen primer les llavors en aigua calenta i es tenen un remull 24 hores perquè s’estovin i germinin millor. En planter protegit, sembreu api i enciams iceberg. A partir de mitjan mes planteu alls i cebes.
Encara pot fer-vos mandra treballar a fora, però, aprofi· tant dies assolellats i menys freds, hi ha algunes coses que es poden fer i de fet són molt recomanables. ARBRES I ARBUSTOS Planteu coníferes, arbres
18
de fulla caduca i arbustos de fruit com els grosellers i les gerderes. Planteu-los a arrel nua. Inicieu la poda d’hivern en els arbres de llavor: pomeres, pereres i condonyers. A finals de mes, inicieu també la dels agres i cítrics: llimoners, tarongers i
AMGZ#39 GENER 2019
AL JARDÍ Polvoritzeu la gespa amb sulfat de ferro per eliminar els fongs. Rastelleu-la quinze dies després. Podeu les glici· nes i les mare-selves. Afegiu a les hortènsies una bona capa de turba. Redacció AMIC | AMGZ
ESPAI SALUT
TERÀPIA FLORAL I FISIOTERÀPIA La teràpia amb flors de Bach és reconeguda per la O.M.S.. des de 1976. Les essències florals del Dr. Bach son pre· parats vibracionals que con· serven la qualitat energètica d'una flor determinada. Hi ha 38 flors que constitueixen 38 remeis naturals, cadascun amb diferents propietats
pels diferents problemes físics i emocionals adequats a cada persona. Tots naixem amb una tipologia concreta (inseguretat, angoixa, pors...) però al llarg de la nostra vida passem per diferents etapes i situacions que ens podem provocar episodis de més sensació de soledat,
AMGZ#39 GENER 2019
nostàlgia, estrès, sobrecàr· rega emocional, tensions, obsessions, moments de tristesa... Com més forts, tranquils, segurs i amb confiança ens sentim, amb més forces i menys tensió ens sentim, millor podrem afrontar les situacions i més bé ens sentirem. Les flors de Bach són com· patibles amb qualsevol altra medicació i poden ser admi· nistrades a qualsevol edat, nens i nadons inclosos, dones embarassades o en període de lactància, i a persones grans. No tenen contraindi· cacions ja que tracten a nivell energètic i emocional. És una teràpia oral però també, com a fisioterapeuta i terapeuta floral, la podem administrar junt amb la crema de massatge i així actuar a nivell local en cas d'un símp· toma físic i a nivell emocional, per la “vibració” que provoca. Maria Vidal, fisioterapèuta
19
L A R E C E P TA D E L A B E T
POLLASTRE ROSTIT AMB LLENEGUES SOBRE PATATA TOFONADA
Abans no acostumava a fer rostits ja que a casa pels àpats del dia a dia sempre hem optat més aviat per carn a la planxa acompanyada amb verdura, amanida, etc. Però quan s’han de preparar plats per endur a la feina amb la carmanyola és millor que la carn estigui acompanyada d’un bon suquet. Per mi ha estat l’excusa perfecta per perfeccionar les tècniques dels rostits, ja que eren el meu punt fluix.
20
AMGZ#39 GENER 2019
Gran selecciรณ de pernils i xarcuteria
Mercat Municipal de la Masuca P. 32-37
AMGZ#39 GENER 2019
21
22
AMGZ#39 GENER 2019
L A R E C E P TA D E L A B E T
INGREDIENTS: 4 CUIXES DE POLLASTRE DESOSSADES CEBETES DE PLATILLO 1 GRA D’ALL 1 BRANQUETA DE FARIGOLA 3 TOMACONS D’HIVERN 1 COPETA DE CONYAC 300G DE LLENEGUES 3 PATATES SAL I PEBRE OLI D’OLIVA OLI D’OLIVA AMB TÒFONA
Aquest any a casa tenim conserva de bolets per triar i remenar, segurament com molts de vosaltres! Les llenegues són uns dels meus bolets preferits i a més a més es conserven perfectament envasades al buit i congelades sense necessitat d’escal· dar-les prèviament. És una sort i un luxe poder-les anar menjant durant la resta de l’any. Així doncs el plat que us porto avui és ideal per endur a la feina, us asseguro que sereu l’enveja de tots els companys! ELABORACIÓ:
1_ Peleu les cebetes i les comenceu a coure a foc lent, juntament amb l’all, en una cassoleta amb oli d’oliva. 2_ Netegeu el pollastre, talleu cada cuixa en 5 trossos aproximadament; quan les cebes
comencin a agafar color l’aneu coŀlocant a la cassoleta amb la pell cap per avall. Salpebreu, afegiu-hi la farigola i apugeu una mica el foc. 3_ Quan la carn comenci a enrossir-se hi afegiu el conyac, els tomacons ratllats i deixeu reduir. Després ho cobriu tot amb aigua o brou. 4_ Mentre deixeu que el guisat faci xup-xup durant ben bé 30 minuts, bulliu les patates amb la pell. 5_ Saltegeu les llenegues i les afegiu al pollastre quan faltin 5 minuts per acabar la cocció. Després apagueu el foc i deixeu reposar. 6_ Peleu les patates, les talleu a trossos i les aixafeu amb una forquilla. Les amaniu amb sal, pebre i l’oli d’oliva amb tòfona. 7_ Si esteu a casa, serviu el rostit amb l’ajuda d’un cèrcol d’emplatar.
AMGZ#39 GENER 2019
23
EL CAPRICI
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
Cuina creativa de temporada. Menús per a grups. Menú migdia: 13.50€ C/ SANT ROC 21 (IGUALADA) - RESERVES: 93 184 4701 facebook.com/restaurantcaprici
COR VERD
Cuina vegetariana i vegana creativa. Menú migdia: 12.60€ AV. PAÏSOS CATALANS, 99 - RESERVES: 686 072 071 corverd.cat
CROSTÓ
Cuina de mercat i varietat internacional. Menú migdia 13.50€ C/SANT MAGÍ, 58 - RESERVES: 93 803 4660 facebook.com/crostorestaurant
KIOSK DEL REC
Vermuts i àpats informals en un entorn únic. Ideal per grups i famílies. C/ DEL REC 50 RESERVES: 616 078 180 - 93 131 6031 viverdelrec.cat
C/ Sant Roc, núm 21 08700, Igualada
24
MENÚ MIGDIES
Tel. 931 84 47 01 reserves@elcaprici.com
de dimarts a dissabte
www.elcaprici.com
de dijous a dissabte
AMGZ#39 GENER 2019
NITS
C/ CAMÍ RAL, 4-10 - T. 93 804 9164 grupjardi.com
LOKAL
Hamburgueses, entrepans, amanides i diverses opcions per picar. Menú migdia 10.50€. Menú cap de setmana 13.50€ AV. PAÏSOS CATALANS 103 - T. 93 269 6025 lokal.cat
ORO DI NAPOLI
Autèntic restaurant italià. Pasta, pizzes i postres típiques casolanes. Obert de dimecres a diumenge, a partir de les 20.30H C/ GARDÈNIES, 3 - T. 93 805 0003 orodinapoli.com
ENTRETEMPS
Cuina de mercat creativa. Plats del món. Menús per a grups. Servei de terrassa a la Plaça de Cal Font. Menú diari 12.50€ C/ GALÍCIA 15 - T. 93 541 3541
AMGZ#39 GENER 2019
25
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
EL KUBB DE SESOLIVERES
Cuina creativa elaborada amb productes de proximitat. Menú migdia 16€
EXQUISIT
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
Tradició culinària catalana i passió per la bona cuina. Menú diari 13€. DS migdia 21.50€. DG migdia 23.50€ C/ SANT JOSEP 18-20 - T. 93 806 6859 www.restaurantexquisit.com
JARDÍ
Cuina creativa de mercat. Menú migdia 14€ RAMBLA SANT ISIDRE, 12 - T. 93 803 1864 eljardirestaurant.com
CAL PANTOMÈNIA
Espai gastronòmic. Plats precuinats per emportar o prendre al local. Menú migdia: 8.50€ (per emportar) / 11.50€ (local) C/ PARE TOUS SOLER, 6 - T. 93 803 1582 facebook.com/cal-pantomenia
RACÓ DEL TRAGINER
Cuina casolana. Carns a la brasa. Esmorzars de forquilla. Menú migdia: 12.90€ | Menú cap de setmana: 22 € C/ TRAGINERS, 5 - IGUALADA / T. 93 805 0163 museudeltraginer.com/restaurant
26
AMGZ#39 GENER 2019
ROVELL DE L'OU
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
Cuina de mercat i mediterrània. Gran varietat en tapes per a picar. Menú migdia: 12.10€ PLAÇA DEL PILAR, 12 - T. 93 804 5327 - 620 204 753 elrovelldelou.com
LA SAL
Marisqueria i tapes de disseny. Menú migdia: 14€ (de dimarts a divendres) RONDA DE FÀTIMA, 18 (DAVANT ASCENSOR) RESERVES: 93 803 1357 - 618 122 276
SINGULAR
Cuina d’avantguarda, sense oblidar els clàssics de casa nostra. Menú migdia 13.50€ | Menú cap de setmana: 23€ PLAÇA DE SANT MIQUEL, 3 - T. 93 803 2744 - 640 746 869 singularrestaurant.com
SOMIATRUITES
Cuina d’alta qualitat a l'abast de tothom, en un espai únic i innovador. Menú migdia: 14€ C/ DEL SOL, 19 - T. 93 803 6626 somiatruites.eu
AMGZ#39 GENER 2019
27
VINNARI
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
Plats mediterranis, una extensa carta de vins i gran varietat en gintònics. Obert cada dia a partir de les 20H. PASSATGE DEL FORN, 8 - T. 93 804 8886 vinnari.com
CAN CAROL
Cuina tradicional amb un toc modern. Servei de carta i menús per a grups. Menú migdia 13.90€ C/ FONT DE LA REINA, 5 - CAPELLADES - T. 93 801 0330 cancarol.cat
CAN CASELLAS
Cuina de pagès. Xai ecològic al forn de llenya. Agroturisme. Menú cap de setmana 23€ CTRA. C241 D´IGUALADA A BELLPRAT - T. 977 880 187 - 659 317 421 cancasellas.es
M e n u di a r i i g r u p s - S e rv e i ca r ta C e l e b r ac io n s - h ot e l a m b e n ca n t C / Font de la Reina 5 , Capellades T. 9 3 . 8 0 1 . 0 3 . 3 0 · www.cancarol.cat
28
AMGZ#39 GENER 2019
CARRETERA DE VALLS 10 (MONTBUI) - RESERVES: 655 917 754
CAL COBIX, JARDÍ GASTRONÒMIC
Esmorzars, vermuts i àpats informals al cor del Bruc. Ampli menjador interior i salons privats. Menú migdia (Dj i Dv) 15€ C/ BRUC DE BAIX 56 - 08294 EL BRUC RESERVES: 680 688 862
ELS CUBS
Cuina tradicional i de mercat. Especialistes en arrossos. Menú migdia 15€ - menú cap de setmana 27.50€ CARRETERA C37 KM 72.8 - ÒDENA / RESERVES: 93 804 0988 elscubs.cat
MAS DELS VIVENCS
Banquets familiars, convencions o reunions d’empresa en un entorn histò· ric i natural. Menú migdia 20€ (de dimarts a divendres) BARRI DELS VIVENCS 1 - LA POBLA DE CLARAMUNT masdelsvivencs.com
AMGZ#39 GENER 2019
29
G A S T R O N O M I A G U I A D E R E S TA U R A N T S
LA CASSOLETA
Menú diari, tapes, esmorzars de forquilla i vermuts. Menús especials per grups i celebracions. Menú migdia 11€ | Menú dissabte 13€ | Menú diumenge 15€
LES MORERES
Restaurant - cafeteria en un entorn privilegiat. Ideal per a grups i famílies. Menú migdies 12€ - Menú cap de setmana 21€ CTRA. DE VALLS KM 3.2, SANTA MARGARIDA DE MONTBUI (NUCLI ANTIC) T. 93 805 0211 / 605 839 810
CAL RAMONET
Cuina catalana tradicional en una espai centenari, recentment renovat. CTRA. D'GUALADA A VALLS KM. 51 - SANTA MARIA DE MIRALLES T. 679 926 178 calramonetdemiralles.cat
LA TOSSA
Cooperativa, producte, història i territori. Menú diari 15€ (de dimecres a divendres). LA TOSSA DE MONTBUI, STA MGDA.DE MONTBUI - T. 646 728 984 facebook.com/latossademontbui
NOU URBISOL
Cuina de mercat. Salons privats per a celebracions. Servei de càtering. Menú migdia 17€ CARRETERA NII KM 562 - 08719 CASTELLOLÍ - T. 93 808 4003 nouurbisol.com
30
AMGZ#39 GENER 2019
P O S TA L S D E L ' A N O I A
CREU DE TERME D’ARGENÇOLA SEGLE XIV O XVIII, EN QUÈ QUEDEM?
20mm / f:22 / 1/400” / ISO:200
Per una banda el Mapa de Patrimoni de la Diputació de Barcelona data la creu de terme d’Argençola al segle XIV, però per l’altra, la Generalitat de Catalunya ho fa al XVIII. No sabem a què es deu aquesta diferència però el que està clar és que el seu estat de conservació és boníssim. Tant l’estructura bàsica de la creu com els elements decoratius dels capitells i els
motius florals es poden observar perfecta· ment i de forma clara. L’origen de les creus de terme l’hem de buscar a la voluntat dels habitants d’una població per delimitar el seu terme muni· cipal. Tot i això també tenien la funció de donar la benvinguda simbòlica als visitants o bé acomiadar-se’n, en funció de si arribaven o marxaven de la localitat.
AMGZ#39 GENER 2019
31