Σοκολατα ελληνικα

Η λευκή και η μαύρη σοκολάτα Ο φόβος που έγινε παντοτινή αγάπη

Μια μικρή αντιρατσιστική ιστορία

“Critical Chocolate” 2014 – 2015

• Scuola Primaria, Papa Giovanni XXIII, Bergamo, Italy • 1st Primary School, Nea Michaniona, Thessaloniki, Greece • 2nd Primary School Diminiou, Volos, Greece

Η λευκή σοκολάτα καθόταν αναπαυτικά πάνω στο ράφι και θαύμαζε τα παιδιά της που ήταν μαζεμένα γύρω της.

2nd Primary School Diminiou

Τα καμάρωνε, έτσι κατάλευκα καθώς ήταν, μέσα στο απαλό και λεπτεπίλεπτο περιτύλιγμα από ασήμι.

Πηγή: http://www.yiannislucacos.gr/ingredient/1991/sokolataleyki#.VQ3p9OGMKyc

Η αλήθεια είναι πως, όπως κάθε μανούλα, φοβόταν πολύ για τα μικρά της, μην της πάθουν τίποτα. Πιο πολύ απ’ όλα φοβόταν τις κακές παρέες. Έτρεμε στην ιδέα ότι μπορεί κάποια μέρα τα παιδιά της, τα δικά της παιδιά, ν’ ανακατευτούν με μια σκούρη σοκολάτα.

1st Primary School, Nea Michaniona

Δεν ξεχνούσε ποτέ και αναλογιζόταν με τρόμο τι έπαθε το καημένο το άσπρο, το κάτασπρο γαλατάκι όταν έκανε παρέα με το κακάο.

Scuola Primaria, Papa Giovanni XXIII

Τα κανάκευε λοιπόν και τα συμβούλευε με τρυφερότητα: - Ποτέ να μην κάνετε παρέα με μαύρες ή καφέ σοκολάτες και προπάντων ποτέ μην ανακατευτείτε μαζί τους. Η λευκότητά σας τότε θα μαγαριστεί, σιγά σιγά θα μολυνθείτε και στο τέλος θα εξαφανιστείτε τελείως μέσα σ’ ένα απαίσιο καφέ χρώμα.

1st Primary School, Nea Michaniona

Πηγή: http://www.yiannislucacos.gr/lesson/2803/t a-eidi-tis-sokolatas#.VQ3tzeGMKyc

Να μην έχετε κανένα πάρε δώσε μαζί τους. Θα έχουν πολύ κακή επιρροή επάνω σας. Οι μαύρες σοκολάτες είναι πικρές και άσχημες. Αλλά και οι καφέ που είναι κάπως πιο γλυκές είναι πολύ κατώτερές σας και επικίνδυνες για το υπέροχο λευκό σας δέρμα και το θεϊκό βουτυράτο άρωμά σας.

Scuola Primaria, Papa Giovanni XXIII

Μην ξεχνάτε ότι όλα τα σπουδαία έργα τέχνης, τα έργα υψηλής αισθητικής που μαρτυρούν έναν ανώτερο πολιτισμό έχουν γίνει από λευκή κατάλευκη σοκολάτα.

Mirco Della Vecchia, Ο πιο φημισμένος σοκολατοποιός της Ιταλίας

Πηγή: http://www.dailymail.co.uk/news/article-1349024/Around-world--white-chocolateThese-tourist-sites-looked-tasty.html#ixzz3Ui5Cop3s

Thessaloniki, Chocolate Factory - Museum, TIF - Helexpo

Αυτά και άλλα πολλά τούς έλεγε κάθε μέρα για να μην ξεχνάνε ποτέ την ανώτερη γενιά τους και ονειρευόταν ότι κάποια μέρα θα φανούν αντάξια των προγόνων τους, θα γίνουν κι αυτά ένα υπέροχο έργο τέχνης και θα μείνουν στην αιωνιότητα.

Scuola Primaria, Papa Giovanni XXIII

Και ήρθε επιτέλους η μεγάλη μέρα. Το τόσο ντελικάτο ασημένιο περιτύλιγμα που την κρατούσε ενωμένη με τα παιδιά της άνοιξε. Σε λίγο βρίσκονταν μαζί τους μέσα σ’ ένα υπέροχα διάφανο δοχείο. Ω! Και γύρω τους τόσα αρώματα! Σίγουρα βρίσκονταν στο εργαστήριο ενός σπουδαίου καλλιτέχνη. Ρίγη συγκίνησης διαπέρασαν το όμορφο κατάλευκο δέρμα της. Μια γλυκιά ζέστη απλώθηκε σε όλο το κορμί της και άρχισε να λιώνει από χαρά και ευτυχία. Έκλεισε τα μάτια για μια στιγμή. Πώς να την αντέξει τόση ευτυχία!

Αλλά όταν άνοιξε τα μάτια της όλα γκρεμίστηκαν μεμιάς. Είδε με τρόμο να στέκεται, χωρίς ντροπή, εκεί ακριβώς δίπλα τους μέσα σ’ ένα ίδιο τόσο λεπτό και διάφανο δοχείο – τι προσβολή - η απαίσια μορφή μιας μαύρης σοκολάτας. Ω, τι συμφορά τη βρήκε! Τι μπορούσε να κάνει τώρα; Πώς να σώσει τα παιδάκια της; Ο φόβος την κυρίευσε κι άρχισε, οργισμένη, να φωνάζει με όλη της τη δύναμη στην απαίσια μαύρη σοκολάτα να φύγει από κοντά τους. Τι θράσος! Πώς τολμούσε!

The festival chocolate in Bergamo, Italy

Τα παιδιά της τρόμαξαν τόσο πολύ και την αγκάλιασαν πιο σφιχτά ακόμη. Ευτυχώς κάποιος άκουσε τις φωνές τους και τις πήρε μακριά. Άφησαν ένα στεναγμό ανακούφισης και η χαρά τους έγινε μεγαλύτερη όταν συνειδητοποίησαν ότι είχαν απλωθεί πάνω σ’ ένα μυρωδάτο και έξοχα σκαλισμένο έργο τέχνης.

The festival chocolate in Bergamo

Αλλά η χαρά τους κράτησε τόσο λίγο. Πριν καλά καλά το καταλάβουν βρέθηκαν αδιαχώριστα ενωμένες με το μεγαλύτερό τους φόβο, τη μαύρη αποκρουστική σοκολάτα.

The festival chocolate in Bergamo, Italy

Και δεν μπορούσε να γίνει τίποτα πια. Όλα είχαν τελειώσει. Έκλεισαν τα μάτια από ντροπή.

1st Primary School, Nea Michaniona

Και τότε ήταν που άκουσαν τις εκδηλώσεις θαυμασμού γύρω τους. Δεν πίστευαν στ’ αυτιά τους. Τελικά είχαν γίνει ένα έργο τέχνης! Κι ας ήταν για πάντα ενωμένες με τη μαύρη σοκολάτα. Ίσα ίσα αυτό ακριβώς ήταν που τις έκανε τόσο θαυμαστές. Την αγκάλιασαν πιο σφιχτά ακόμα και η φιλία τους κράτησε για μια ζωή.

Thessaloniki, Chocolate Factory - Museum, TIF - Helexpo

Νυφικό του σχεδιαστή Κωνσταντίνου "ντύνεται" ολόκληρο από σοκολάτα! Εργοστάσιο Σοκολάτας, ΔΕΘ

Γκουέρνικα από σοκολάτα του σπουδαίου γλύπτη σοκολάτας Γιώργου Αυγέρου Εργοστάσιο Σοκολάτας, ΔΕΘ

Scuola Primaria, Papa Giovanni XXIII Η παρέλαση των καπέλων

Thessaloniki’s most famous Easter treat

Scuola Primaria, Papa Giovanni XXIII

2nd Primary School Diminiou

“Critical Chocolate” 2014 – 2015

• Την ιστορία έγραψε η Πευκούλα Σταγιά • Την εικονογράφηση έκαναν τα παιδιά της πρώτης τάξης του 1ου Δημοτικού Σχολείου Νέας Μηχανιώνας μετά από μελέτη όλης της δουλειάς που παρήγαγαν όλοι οι συνεργάτες μας στο πρόγραμμα.