LES PÂTES Les pâtes se retrouvent très régulièrement au menu de nos repas du quotidien. Elles sont en effet bon marché, nourrissantes et surtout appréciées par toute la famille. C’est donc un produit incontournable à toujours avoir en stock dans son placard. I l nous arrive parfois de les cuire en trop grosses quantités.
Une bonne façon d’éviter d'avoir des restes, c’est de cuire des portions adaptées pour 1 repas ! Pour cela, je compte 60 à 1 00 g de pâtes crues par personne. Pour avoir un repère, 1 paquet de 500g nourrit 5 gros mangeurs et 8 à l'appétit plus modéré. Et si j’ai des restes, je peux bien sûr les préparer de multiples façons, comme par exemple :
En gratin ; En soupe ; En salade ; En galettes.