Aves Pollo en Mole Poblano
140.00
La tradiciĂłn mexicana Pollo Asado a la parrilla Ligero sin grasa y aderezado con hierbas
120.00
Pollo Placero Cuarto de pollo con enchiladas rojas
105.00
Filete de Pollo Asado con Hierbas Finas Pechuga asada con vegetales al vapor y purĂŠ de papa
125.00
Filete de Pollo Empanizado Ensalada, papas francesas y guacamole
140.00
Antojitos Mexicanos a la Hacienda Enchiladas Zacatecanas
78.00
Rellenas de queso y con vegetales a la mexicana
Enchiladas Verdes
78.00
Salsa picosita y rellenas de pollo
Enchiladas Hacienda del Cobre
78.00
Rellenas de pollo y con salsa picosita de la casa
Enfrijoladas
78.00
Rellenas de queso muy ricas
Enmoladas
88.00
BaĂąadas de mole poblano rellenas de queso o pollo
Chiles rellenos
98.00
Ricos chiles capeados rellenos de queso
Tacos dorados de papa y queso Doraditos y crujientes
58.00
Del Bracero Carne Adobada Lomo de Cerdo Abierto Filete de Res Abierto T-bone Steak Sirloin Steak Rib Eye Arrachera Marinada Cowboy Steak 500 gramos
140.00 140.00 145.00 155.00 155.00 175.00 160.00 260.00
Mariscos Coctel de Camarón Filete de Mero Empanizado
70.00 125.00
Con ensalada, arroz y papas francesas
Filete de Mero en Salsa Verde
125.00
Salsa picosita de la casa y volcán de arroz
Filete de Mero a la Mostaza
125.00
Cremosa salsa y puré de papa
Filete de Mero al Mojo de Ajo
125.00
Aderezado con ajo y acompañado con ensalada verde
Filete de Mero a la Veracruzana
140.00
Caldillo de jitomate con aceitunas y vegetales
Camarones al Tequila (V (V-15) 15)
188.00
Con chipotle y crema
Camarones Empanizados
175.00
Con ensalada verde y papas a la francesa
Camarones al Ajillo (V(V-15)
175.00
Salsa de ajo y chile guajillo
Camarones a la Plancha (V(V-15) Ligeros y frescos acompañados de ensalada verde
175.00
Entremeses y Ensaladas Chinchulines
89.00
Tripitas de res doraditas
Requesón de la Casa
65.00
Cremoso y de rico sabor
Guacamole
55.00
El tradicional
Queso Fundido Jerezano o Poblano
76.00
Chorizo de la región o chile poblano
Queso fundido hacienda
84.00
Champiñones, tocino, cebolla y rajas
Tostadas de Camarón
88.00
Ceviche de camarón
Ensalada Verde
55.00
Lechuga, jitomate, pepino,zanahoria, apio y elote
Ensalada de Pollo y Queso
99.00
Lechuga y Queso asado
Sopas Sopa de Medula
58.00
Trocitos de médula de res en caldillo de tomate
Sopa de Ajo
58.00
Croutones, huevo y queso
Sopa Azteca
48.00
Tiritas de tortilla fritas, queso, crema y aguacate
Sopa de Fideos con Pollo
48.00
La rica sopa de nuestra Casa
Consomé de Pollo con Arroz
48.00
Caldo de pollo del día y arroz con vegetales
Crema de Brócoli Crema de Zanahoria
48.00 48.00
Los Sabores de la Hacienda Borrego Estilo Hacienda del Cobre
140.00
Al horno y aromatizado con Huitzila
Chamorro de Cerdo
149.00
Bañado del típico asado de la región “el Asado de Boda”
Puntas de Filete a la Cazuela
146.00
A la mexicana y en rica salsa de la casa
Puntas de filete al Arriero
146.00
Rajas de jalapeño, cebolla y queso
Puntas de Filete Rancheras
146.00
Salsa picante de la casa
Puntas de Filete al Chipotle
146.00
Las tradicionales y muy sabrosas
Fajitas Regias
149.00
Arrachera con pechuga de pollo, pimientos, cebolla y piña
Fajitas Norteñas
149.00
Arrachera con carne adobada, pimientos, cebolla y champiñones
Molcajete Mar y Tierra
170.00
Arrachera y camarones en salsa picosita
Molcajete Zacatecano
160.00
Filete de res y lomo adobado en salsa picosita
Molcajete Hacienda
160.00
Arrachera y pechuga de pollo en salsa picosita
Milanesa de Filete
155.00
Ensalada verde y guacamole
Filete al Tequila
155.00
Un plato muy nuestro y cremosa salsa
Filete a la Mexicana
155.00
El abanderado más sabroso
Filete a la Mostaza
155.00
Cremosa salsa y puré de papa
Filete Tampiqueña Un platillo de la tradición mexicana
165.00