Sumario 5 EN MI OPINIÓN 5 Juan M. Vieites Baptista de Sousa.
ANFACO
CECOPESCA
6 entrevista 6 Entrevista a Enrique López Veiga, Presidente de la Autoridad
Portuaria de Vigo: “Los tráficos que generan, el volumen de toneladas movidas por el Puerto de Vigo de pescado congelado y de conservas asciende a 768.000 tn en el año 2015, lo que supone un 19% respecto al tráfico total del puerto”.
Industria Conservera FUNDADA EN 1934
REVISTA BIMESTRAL DE LA ASOCIACIÓN NACIONAL DE FABRICANTES DE CONSERVAS DE PESCADOs Y MARISCOS-centro técnico nacional de conservación de productos de la pesca (ANFACO-cecopesca) diciembre 2016. nº 120
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10 Entrevista a José Benito Suárez Costa, Presidente Autoridad Portuaria de Marín y ría de Pontevedra: “El cierre del ejercicio 2016 supondrá un nuevo año histórico para el Puerto de Marín”.
12 actualidad 12 Colaboración con Ecuador. 14 Colaboración con Perú. 16 “La conserva, una aliada en tiempos de guerra”. 18 ANFACO-CECOPESCA considera positiva la continuidad de Isabel Garcia Tejerina
al frente del Ministerio de Agricultura Y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
22 ABANCA y la Fundación Clúster de Conservación de Productos del Mar renuevan su colaboración para la difusión de la cultura emprendedora.
23 Reunión bilateral de la industria conservera de pescados entre España y Portugal.
24 comercio exterior 24 Comercio exterior de productos del mar y de la acuicultura español. 34 i+d+i 34 FEICOPESCA y ANFACO-CECOPESCA desarrollan el proyecto CRUSTAGEN, para mejorar la
trazabilidad y tratamiento de los crustáceos a través de técnicas genéticas y sistemas de altas presiones.
36 jornadas 36 “Innovación tecnológica en el sector agroalimentario. Iniciativas de interés empresarial”. 38 “La gestión de la propiedad industrial en los procesos de internacionalización”. 39 “Los productos alimentarios del mar a la búsqueda del paladar más exigente: como mejorar sus cualidades organolépticas”.
40 “ESPACIO KIT SAUDE” del clúster de salud de Galicia en ANFACO-CECOPESCA. 41 El comercio electrónico, una gran oportunidad para el sector agro-mar-alimentario. 42 Vicusgraf, del Grupo Hinojosa imparte un taller sobre embalajes para los socios de ANFACO.
44 ferias 44 ANFACO-CECOPESCA participa en el Fórum Gastronómico de Barcelona. 46 promoción 46 Showcooking “Cocina con conservas”. 48 publirreportaje 48 pescadeRías, la marca de calidad del mar. 51 visitas 51 La Federación de Industria, Construcción y Agro de la Unión General de Trabajadores (UGT-FICA) visita ANFACO-CECOPESCA.
Esta publicación no se identifica necesariamente con las opiniones expresadas por sus colaboradores y, por tanto, no se hace responsable de las mismas. Se permite la reproducción total o parcial de los textos siempre y cuando se cite su fuente de procedencia.
51 Visita AECOSAN.
52 historia 52 La musealización del patrimonio conservero en Galicia. 58 guia de anunciantes