Bt#04 ibook

BUSINESS TRAVELLER

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2014

Тест-драйв Лондонские люксовые отели, Acura MDX

Самочувствие 30 способов сделать поездку приятной

Интервью Владимир Кристовский о зомбиленде

Свободное время Йоханнесбург, Лас-Вегас, Дар-эс-Салам ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2014

18+

ЙОХАННЕСБУРГ ЕКАТЕРИНБУРГ ЛАС-ВЕГАС ДАР-ЭС-САЛАМ

Сервисы такси Как изменилось и стало цивилизованным российское такси

80

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

ЛАЙФСТАЙЛ 66 ПУТЬ ЗЕРНА Кофейные тренды в Москве и Лондоне 70 ВКУС ПЕКИНА Перекусить в столице Поднебесной 72 УМНЫЕ ЧАСЫ Чем могут похвастаться современные носимые гаджеты 74 ВНИМАНИЕ НА ДЕТАЛИ Модные тенденции этим летом

содержание

В КАЖДОМ НОМЕРЕ 10 НОВОСТИ Новости делового и частного туризма

СПЕЦИАЛЬНЫЕ РЕПОРТАЖИ 44 СЕРВИСЫ ТАКСИ Насколько изменились такси в последнее время 56 30 СПОСОБОВ СДЕЛАТЬ ПУТЕШЕСТВИЕ ПРИЯТНЫМ Как в дороге не утратить гармонию души и тела 62 ДОЛЕТЕТЬ ДО ЦЕЛИ Могут ли лоукосты летать на дальние расстояния?

НАПРАВЛЕНИЯ 48 БИЗНЕС В АБУ-ДАБИ Лувр, Гуггенхайм и танец живота.

80 ОТКРЫВАЕМ ЗАНОВО Как Йоханнесбург стал другим 84 ГОРОД НА МИЛЛИОН С возвращением исконного имени Екатеринбург обрел иной статус, характер и внешность 88 УИКЕНД В ЛАС-ВЕГАСЕ От стрельбы по зомби до VIPисцеления от похмелья 92 В ПОГОНЕ ЗА ВЕТРОМ Выходные на самом большом пресном озере на Земле

88

96 4 ЧАСА В ДАР-ЭС-САЛАМЕ Блиц-экскурсия по танзанийскому городу

ТЕСТЫ 22 ОТЕЛИ Café Royal, Edition, Ace Shoreditch, Rosewood, Hilton London Metropole, Novotel Blackfriars, Great Northern 28 АВИАРЕЙСЫ Swiss Женева – Москва, Qatar Airways Москва – Доха – Буэнос-Айрес 30 АВТО Acura MDX

КОЛОНКИ 32 МИТЯЕВ И ГВАДЕЛУПА Владимир Елистратов о романтике и паттаизации 34 СТРЕСС-ТУР Женя Батурина о бардах-блогерах и вьетнамских партизанах 36 ДОМА АРИСТОКРАТОВ Анна Барнар ездит по старым английским поместьям 38 ПРОВАЛ НА ВЫСОТЕ Наш корреспондент вспоминает, как искал ярких впечатлений на борту самолета

16 ПУТЕВОДИТЕЛЬ ОТ ЗНАМЕНИТОСТИ Брэд Питт о Новом Орлеане 18 СОБЫТИЯ Куда съездить и что посмотреть в июне-июле 20 ФЕСТИВАЛИ Все главные фестивали этого лета 40 ИНТЕРВЬЮ Владимир Кристовский из Uma2rmaH – о том, как выглядит самое страшное место на Земле 50 БИЗНЕС Самые успешные стартапы в области туризма 98 АРХИВ BUSINESS TRAVELLER Овербукинг сейчас и 23 года назад ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 3

СЛОВО РЕДАКТОРА

Т

Руслан Шебуков Главный редактор 4

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Русское издание Business Traveller июнь-июль 2014 г. Выход в свет 28 мая 2014 г. Главный редактор Руслан Шебуков Редактор Ирина Косалс Арт-директор Алексей Курилко Дизайн Сергей Знаменский Фоторедактор Мария Захарычева Координатор Ксения Мишина Над номером работали Анна Барнар, Евгения Батурина, Марк Грэхем, Инна Денисова, Роуз Дайкинс, Александр Дьяченко, Владимир Елистратов, Доминик Иллис, Рэмси Кубейн, Скотт Кэри, Игорь Лепин, Анна Матвеева, Алекс Макуиртер, Анна Минина, Том Отли, Ирина Салтанова, Дженни Саутен, Хони Стивенс, Полина Сурнина, Ирина Филиппова, Мишель Харби, Энни Харрис, Дарья Черкудинова, Ольга Шеметова Издатель Юлия Кутина Отдел рекламы и распространения Маргарита Гореликова, Виктория Третьякова ПОДПИСКА Тел. +7 (495) 662-44-39 Email subscribe@ businesstraveller.com.ru В Москве: 12 месяцев: 1070 руб.

6 месяцев: 640 руб. в остальных регионах России, а также странах СНГ: 12 месяцев: 1070 руб. (без учета доставки) 6 месяцев: 640 руб. (без учета доставки)

КОНТАКТЫ Телефон редакции +7 (495) 662-44-39 Email info@businesstraveller.com.ru Почтовый и фактический адрес редакции: 125015, г. Москва, ул. Расковой, д. 34, стр. 14 Учредитель/издатель русского издания Business Traveller ООО «Уитнесс Медиа» Юридический адрес: 117292, г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 26/44, пом. II, ком. 1 Генеральный директор Юлия Кутина

Публикуется по лицензии Perry Publications Ltd. Воспроизведение любым образом на любом языке, полностью или частично без предварительного письменного разрешения запрещено.

Business Traveller ® является зарегистрированной торговой маркой. Фото на обложке: GETTY IMAGES / FOTOBANK.RU Отпечатано в типографии ЗАО «Алмаз-Пресс» Москва, пер. Столярный д. 3/34 Тел. (495) 781-1990 Тираж: 75 000 Цена свободная 18+ Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации СМИ — ПИ № ФС 77 – 57955 от «24» апреля 2014 г.

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции. Перепечатка и любое воспроизведение материалов журнала Business Traveller возможны только с письменного разрешения издателя. Представителем авторов публикаций в журнале Business Traveller является издатель. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.

РЕКЛАМА

акси – это не просто наемное средство передвижения, которое может быть комфортным и красивым или неудобным и уродливым. Это очень важная деталь городского ландшафта. Настолько важная, что легко может стать одним из символов города, как желтые такси в Нью-Йорке или лондонские кэбы. От того, насколько хорошо работает сервис такси, зависит первое и довольно важное впечатление о городе. Когда приезжаешь в аэропорт и видишь, что в очереди стоят такси, а не пассажиры, это не только экономит время, но и создает хорошее рабочее настроение. Ну а если выходишь на площадь перед аэровокзалом и понимаешь, что тебе еще придется побороться за место на заднем сиденье такси, которое стоит столько, как будто ты его покупаешь, а не берешь в аренду на полчаса, скорее всего это означает, что с городом происходит что-то неправильное. До сих пор прибывающих в Шереметьево и Домодедово на выходе встречает дюжина личностей такого вида, что у тебя не остается никаких сомнений в их честных намерениях. Мы-то, местные жители, опытные и знаем, что чем меньше с ними общаешься, тем больше шансов уйти от них в том виде, в котором ты прилетел в аэропорт. Но у скольких иностранных или просто иногородних граждан создалось впечатление о Москве как о крайне криминализированном месте только после одной поездки на такси! И вот теперь кое-что начало меняться: появилось сразу несколько цивилизованных сервисов такси, которыми не страшно пользоваться. Которые тебя не обманут, не станут возить кругами и мучать твой слух Григорием Лепсом и Стасом Михайловым. Такси, которое можно вызвать в пару кликов по экрану смартфона или компьютера, увидеть имя и портрет таксиста и получить уведомление, когда машина прибудет на место. Конечно, это еще не начало эпохи просвещения и даже не ренессанс такси в Москве, но в городе стало определенно легче жить. И хорошо бы поскорее наступило то время, когда на вопрос: «Вам ехать или шашечки?» можно будет ответить: «И то, и другое».

РЕКЛАМА

АВТОРЫ

Дарья ЧЕРКУДИНОВА Журналист, замглавреда интернет-издания Hopes&Fears Москва «Каждый день ровно в шесть вечера у Соловецкого камня останавливается молодой человек в кепке. Вокруг него постепенно собираются иностранцы. Они возбуждены, скоро им расскажут про зверства КГБ, секретный бункер Сталина. Молодой человек — не политический активист. Он всего лишь экскурсовод».

Евгения БАТУРИНА Главный редактор журнала «Cosmo Психология» Москва «Вот вы, например, будучи в своем уме и трезвой памяти, пошли бы в музей американских преступлений в Хошимине рассматривать жуткие фотографии с изображенными на них оторванными конечностями? А как вам китайская фабрика по производству лекарств из акульего жира и дельфиньих… эммм… органов? А лекция в закрытом помещении на тему «Что ест змея»?»

СОВРЕМЕННЫЕ РАЗРАБОТКИ позволили применить в журнале технологию дополненной реальности. Некоторые материалы снабжены изображениями, в которых зашифрован определенный код. Приложение Blippar, которое необходимо скачать отдельно (бесплатно), позволяет считывать эти коды и выводить на экран смартфона дополнительный контент: видеоролики, ссылки в сети Интернет и многое другое. Таким образом, журнал Business Traveller – не просто печатное издание, а полноценная медиа-

LIVE!

СКАЧАЙТЕ ПРИЛОЖЕНИЕ

Анна МАТВЕЕВА Писатель, журналист Екатеринбург «В 2013 году Екатеринбург получил, возможно, самого необычного мэра – выборы выиграл историк, поэт, коллекционер и лидер фонда «Город без наркотиков» Евгений Ройзман. Прошло еще не так много времени для того, чтобы можно было говорить о волшебных перевоплощениях Екатеринбурга, но каждый шаг Ройзмана вызывает горячий интерес и у его сторонников, и у противников».

платформа, дающая возможность наслаждаться интерактивным контентом. Как работает технология? Для начала нужно скачать на свой смартфон приложение Blippar с сайта www.blippar.com. После установки приложения достаточно запустить его и навести камеру устройства на одно из интерактивных изображений в журнале (они отмечаются специальным значком). Программа проанализирует информацию и покажет дополнительный контент. Необходим доступ в интернет.

СКАНИРУЙТЕ КАРТИНКУ

Отсканируйте с помощью приложения Blippar

6 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Владимир КРИСТОВСКИЙ Музыкант Москва «Мы были на острове, где снимался фильм «Пираты Карибского моря». Там остались декорации какие-то, гробы. Ну и вообще любопытно было посмотреть, что такое Карибские острова, чем отличаются. Есть острова приличные, а есть такие, что страх и ужас. Высаживаться даже страшно. Мы называли такие острова зомбиленд, потому что население там - как зомби из фильмов ужасов».

WOW! ИЗОБРАЖЕНИЕ ОЖИВАЕТ!

РЕКЛАМА

ФЕВРАЛЬ-МАРТ 2014 7

НОВОСТИ

ВСЯ МОСКВА ЗА ПОЛТОРА ЧАСА Если вам необходимо организовать для партнеров бизнес-ланч в необычном месте или обзорную экскурсию по Москве, то экспресс-круизы Флотилии «Рэдиссон Ройал» – это именно то, что вам нужно. За полтора часа вы не только увидите уникальные памятники архитектуры – Собор Василия Блаженного, Дом на набережной, Московский дом музыки, – но и попробуете блюда от знаменитого шеф-повара Флотилии сеньора Лоренцо Страппато. Все салаты, десерты, закуски и горячие блюда готовятся непосредственно на корабле и подаются сразу после приготовления. Цена взрослого билета – 650 рублей, детского (от 6 до 12 лет) – 450 рублей. Суда отправляются от причала «Парк Горького». radisson-cruise.ru

Небо. Самолет. Смартфон Теперь пассажиры Air Berlin могут пользоваться смартфонами и планшетными компьютерами на протяжении всего полета при условии отключения функции передачи данных. Это стало возможно во многом благодаря тому, что в ноябре 2013 года Федеральная авиационная администрация США (FAA) упростила правила использования электронных устройств на борту самолетов. Нововведение позволило авиакомпаниям пересмотреть свои правила. Практически через месяц авиакомпания Southwest Airlines разрешила своим пассажирам использовать Wi-Fi во время всего полета, чуть позже Delta Airlines и Hawaiian Airlines приняли аналогичное решение. Вскоре новые правила стали действовать и у европейских авиаперевозчиков. К программе уже присоединились British Airways, Ryanair, Iberia, Finnair и AirBaltic. airberlin.com 8

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

ПОЛЕТ В РЕЖИМЕ «ЛЮКС» В 2015 году в парк авиакомпании «Трансаэро» начнут поступать новые воздушные суда – Airbus A380. Эти лайнеры не только считаются самыми большими пассажирскими воздушными судами в мире, но и представляют новый подход к организации пространства внутри самолета. На борту три класса обслуживания: «Империал», бизнес-класс и экономический класс. Класс «Империал» – своеобразное ноухау от «Трансаэро». Его формируют 12 кабинок-сьютов с комфортабельными креслами, которые раскладываются в довольно широкую кровать. Каждый сьют будет иметь особую цветовую индикацию, что позволит персональным менеджерам максимально быстро реагировать на просьбы и пожелания пассажиров. В бизнес-классе будут установлены 24 кресла-кокона, которые, раскладываясь на 180 градусов, превратятся в уютное спальное место. А в экономическом классе – кресла с высококачественной обивкой из кожи с эффектом 3D. По традиции пассажиры класса «Империал» и бизнес-класса смогут отдохнуть в баре и воспользоваться услугами гардероба. transaero.ru

НОВОСТИ

Бар в облаках и катание на вертолете

Новая кулинарная эра в The Ritz-Carlton Moscow Этой весной в московском The Ritz-Carlton произошли глобальные гастрономические перемены. Новый главный шеф-повар отеля Йоанн Бернар, прежде работавший в фешенебельных The Ritz-Carlton в Шанхае и Куала-Лумпуре, разработал фьюжн-меню с паназиатскими, французскими и русскими мотивами. Главные новинки летнего сезона: салат из омара из

штата Мэн на легком желе из лемонграсса, с огурцом, маринованным имбирем и свежей грушей; чилийский морской окунь с помело, грейпфрутом, апельсином и зеленой спаржей под соусом «Белое бордо», а также мандариновое крем-брюле. Эти блюда станут отличным дополнением к отдыху на самой большой летней террасе O2 Lounge, которая находится на крыше The

Ritz-Carlton. Недавно к ней была присоединена новая зона «Вечерняя заря», которая прежде использовалась только для проведения мероприятий, и теперь O2 Lounge стала самой большой летней террасой в Москве, а ее посетители могут любоваться видами Кремля, Красной площади и архитектурным ансамблем Тверской улицы. ritzcarlton.com

В апреле 2014 года «Гранд Отель Казань» стал первой гостиницей в Казани, получившей аттестат «Бизнес- и Конференц-отель» по программе Российской Ассоциации Бизнес Туризма «Аттестация Бизнес- и Конференц-отелей». Отель находится в центре Казани, на пешеходной улице Петербургской. К услугам посетителей – 215 номеров, конференц-залы «Габдулла Тукай» и «Салих Сайдашев», малый конгресс-холл, выставочные площади и переговорная комната. Многие специально приезжают в отель, чтобы полюбоваться панорамой города с высоты птичьего полета (лучший вид – из SKYbar на 15 этаже). На территории отеля также недавно открылась вертолетная площадка, с которой можно совершить небольшую воздушную экскурсию над городом. grandhotelkazan.ru

Этим летом российским туристам станет намного проще посетить Грецию ввиду упрощения процедуры получения долгосрочной шенгенской мультивизы. Во время встречи с ведущими туроператорами России представители МИД Греции и Посольства Греции в Москве подтвердили, что россияне, у которых в паспорте есть хотя бы одна шенгенская виза, смогут получить право на въезд в Грецию сроком до 5 лет в течение 48 часов после подачи документов. Кроме Греции «особые условия» для россиян в 2014 году предлагает Болгария, которая продолжила программу мультивиз; Италия, выдающая бесплатные визы гражданам, которые планируют посетить мероприятия в рамках перекрестного года российско-итальянской культуры, а также Южная Корея, которая с 1 января позволила россиянам находиться в стране без визы до 60 дней. prco.com 10 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

SHUTTERSTOCK.COM (2)

Добро пожаловать в страну, где есть все!

НОВОСТИ

Звездность – ничто, отзыв – все! Туристический сервис momondo.ru провел опрос, целью которого было выяснить, на что обращают внимание путешественники при выборе отеля. В исследовании приняли участие более 12 000 респондентов, в том числе порядка 1000 из России. Для 53% россиян важны хорошие отзывы о гостинице в интернете, а еще лучше

получить рекомендации от знакомых или членов семьи.

51% путешественников хотели бы жить в гостинице со спокойным микроклиматом и приятной атмосферой.

50% респондентов признались, что решающим фактором в пользу того или иного средства размещения для них становится исключительно низкая стоимость

проживания. При этом наши соотечественники предпочитают останавливаться в экономичных, но все-таки отелях. Как хостелы, так и апартаменты их практически не интересуют. На привычные «атрибуты качества» россияне обращают внимание очень редко. Только один человек из десяти смотрит на то, входит ли выбранный отель

в какую-либо сеть. Лишь 14% участников опроса считают количество звезд, а четверть вспоминает про удобное месторасположение и близость основных достопримечательностей. Что касается программ лояльности, то лишь 8% российских туристов при выборе отеля думают о возможности экономить таким образом. momondo.ru

Искусство с приставкой «лаунж»

12 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Шоппинг на новой территории Если вы путешествуете на скоростном поезде «Алегро» по маршруту международного сообщения «Санкт-Петербург – Хельсинки», не забудьте совершить покупки в магазине Duty Free, который открылся на Финляндском вокзале весной 2014 года. Магазин работает только перед посадкой пассажиров в поезд. Интересные факты о Duty Free: - Первый магазин беспошлинной торговли появился в ирландском аэропорту Shannon в 1947 году.

- В 1960 году в Гонконге открылся Duty Free в той форме, которая существует и по сей день.

- Самыми крупными магазинами считается дубайский Duty Free, а также Duty Free в азиатских странах. По данным сетевого журнала Softmixer, 70% путешественников планируют во время поездки посетить магазин беспошлинной торговли, чтобы таким образом не только скоротать время на вокзале или в аэропорту, но и пополнить домашний бар или добавить новый флакон духов в свою коллекцию. Кроме алкоголя и косметики особой популярностью у деловых путешественников пользуются сигары, сигареты и ювелирные изделия. rzd.ru

SHUTTERSTOCK.COM

В конце мая в терминале A Международного аэропорта Внуково в Москве состоялось торжественное открытие первого за пределами Турции круглосуточного зала ожидания CIP Lounge «Стамбул-Москва» для пассажиров авиакомпании Turkish Airlines. В лаунж-зоне есть комнаты для переговоров и телеконференций, камеры хранения, ресторан, в котором можно попробовать национальные турецкие блюда, бильярд и детская игровая зона. На всей территории доступен высокоскоростной бесплатный Wi-Fi, всегда есть свежая пресса и можно посмотреть новинки мирового кинематографа. Все зоны отдыха CIP Lounge выполнены в едином стиле и объединены общей концепцией создания отдельного мира в рамках пространства аэропорта. По мнению разработчиков, только отгородившись от суеты можно по-настоящему отдохнуть и набраться сил перед полетом. Над концепцией пространства работали не только дизайнеры, но и психологи, которые предложили использовать в интерьере спокойные цвета, формы шара и полукруга, приглушенный свет. Сферические перегородки позволяют разделять лаунж-зону на отсеки и в каждом из них создавать особый микроклимат. Подобная лаунж-зона Turkish Airlines уже работает в Стамбуле и пользуется большой популярностью. turkishairlines.com

РЕКЛАМА

НОВОСТИ

Как одеться в Венскую оперу АНАСТАСИЯ ОДНОШИВКИНА Аккаунт менеджер агентства Win2Win Communications: Близится сезон Венской оперы, и если вы хотите попасть на нее, о билетах стоит позаботиться заранее. А мы тем временем дадим пару советов о том, как одеться в оперу. В партере дамы должны быть в вечерних платьях, преимущественно темных тонов. Выбирайте длинное платье с открытой спиной или глубоким декольте. Особое внимание уделите обуви: туфли могут быть на шпильке, устойчивом каблуке или же вовсе без каблука. Выберите один ключевой аксессуар: серьги, кольцо, браслет, брошь. Для джентльменов предусмотрены два варианта: смокинг, прямые брюки и галстук-бабочка или строгий брючный костюм. Без пиджака появляться в партере не стоит. Запонки, портсигар и другие мужские аксессуары приветствуются. Впрочем, Венская опера отличается тем, что можно купить билеты не только в партер, но и на стоячие места, которые не требуют соблюдения театрального дресс-кода. Если вы не в джинсах и не в спортивной обуви, то выглядите уже вполне подходяще.

МИЛИонные удовольствия Emirates Skywards, программа для часто летающих пассажиров, заключила соглашение о партнерстве с Europcar, ведущей компанией по прокату автомобилей в Европе. Теперь участники Emirates Skywards смогут получить 600 бонусных миль, если воспользуются услугами проката в любом из офисов Europcar, а участники Золотого и Платинового уровней – 800 бонусных миль. При бронировании автомобиля премиум-класса любой участник автоматически получит 1000 миль. Впоследствии члены программы Emirates Skywards могут обменивать накопленные мили на повышение класса обслуживания на борту Emirates, билеты 14 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

концерты мировых знаменитостей, спортивные мероприятия, размещение в гостиницах, экскурсионные программы и шоппинг. Например, за 8000 миль можно прокатиться на картинговых трассах Kartdrome в Дубае, а за 39 000 миль – пройти обучение в школе гоночного спорта. Кроме того, мили можно переводить на счет друзей или членов семьи.

Emirates Skywards сотрудничает с самыми известными мировыми компаниями, которые оказывают услуги в области аренды автомобилей. Помимо Europcar в программе принимают участие Avis Car Rental, Budget, Dollar, Hertz, Sixt. skywards.com

В преддверии Чемпионата мира по футболу, который пройдет с 12 июня по 13 июля в Бразилии, Lufthansa решила сменить название на Fanhansa. Таким образом, еще на этапе бронирования билетов пассажиры становятся участниками футбольного праздника. Для болельщиков разработаны специальные программы лояльности, скидки и многочисленные бонусные акции. Руководство авиакомпании надеется, что проект не только поднимет спортивный дух сборной Германии, но и привлечет в ряды любителей футбола новых участников. Первый самолет с новым логотипом уже отправился из Мюнхена в Лондон 16 мая. За всю историю компании подобная инициатива реализуется впервые. lufthansa.com

SHUTTERSTOCK.COM

Живи футболом, летай на Fanhansa

ФЕВРАЛЬ-МАРТ 2014

15

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ОТ ЗНАМЕНИТОСТИ

Брэд Питт о Новом Орлеане «У Нового Орлеана своя атмосфера. Это наиболее самобытный из всех американских городов», – рассказывает Брэд Питт Хони Стивенсу.

П

итт влюбился в Новый Орлеан в начале 1990-х, во время съемок фильма «Интервью с вампиром», а затем вернулся сюда вместе со съемочной группой «Загадочной истории Бенджамина Баттона». В это же время он и Анджелина Джоли купили здесь дом во Французском квартале за $3,5 млн. Шесть спален и четыре с половиной ванные комнаты – достаточно места для многодетной семьи с шестью детьми. «Нам тут очень нравится, – говорит Питт. – Наши дети ходят в местную школу, мы ездим на велосипедах по исторической части города.

16 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Это напоминает мне мое детство в штате Миссури. Прошлое Рождество мы встретили здесь, украсив дом в стиле американского юга». Прогуливаясь по мощеным брусчаткой романтичным улочкам Французского квартала, Питт – настоящий архитектурный наркоман, по его словам – не перестает любоваться зданиями, атмосферой и колоритом: «Здесь музыка в воздухе, люди играют джаз прямо на улицах». Площадь Джексона (Jackson Square) в центре Французского квартала окружена пешеходными улочками, магазинами и историческими зданиями – такими как комплекс

Государственного музея Луизианы, включая дворец Кабилдо (Cabildo) – бывшее здание колониального правительства, где в 1803 году были подписаны документы о передаче испанской Луизианы США. Рядом с берегом реки Миссисипи – Café Du Monde, место для традиционного завтрака, состоящего из оригинального кофе из цикория и пончиков beignets в сахарной пудре. Кафе находится рядом с популярным Riverwalk Marketplace (полмили в длину, 150 магазинов). Большой популярностью среди туристов еще пользуются городские кладбища – из-за богато украшенных надгробий,

SHUTTERSCTOCK.COM (6)

По часовой стрелке слева: Джаз-банда играет на площади Джексона, Новый Орлеан; Уличные гимнасты готовятся к выступлению, приглашая зрителей. Площадь Джексона перед собором Св. Людовика в Новом Орлеане; «Крыса и Девочка» - граффити английского художника Бэнкси на разрушенном ураганом «Катрина» доме в Новом Орлеане; Трамвай на Canal street – старейшая трамвайная линия, открытая в июне 1861 года, когда еще в трамваи запрягали лошадей; Отель ночью около Bourbon Street во Французском квартале Нового Орлеана.

а также Новоорлеанский музей истории вуду и Дом вуду Мари Лаво. «Прокатитесь на новоорлеанском трамвае», – советует Питт. Трамвайная линия St.Charles Avenue – национальный исторический памятник, старейшая рельсовая система в стране, запущенная в 1835 году. Вагон с деревянными полами и скамейками будто сошел со страниц знаменитой пьесы Теннесси Уильямса «Трамвай ”Желание”». От Французского квартала до Garden District – максимум 15 минут. Кухня Нового Орлеана – это настоящий восторг. Galatoire’s известен своими креветками в соусе ремулад, форелью в миндале и другими классическими блюдами из морепродуктов, но забронировать столик не получится – надо прийти пораньше и занять очередь.

Antoine’s знаменит своей остро-пря-

ной французско-креольской кухней и атмосферой позапрошлого века, все это не слишком-то поменялось с тех пор, как он открылся в 1840 году – взять хотя бы знаменитый горящий кофе. Просторный ирландский бар Pat O’Brien’s предлагает свой фирменный Hurricane («Ураган») – ромовый пунш в гигантском бокале. Рядом с ним – легендарный джаз-клуб Preservation Hall, в единственном зале которого вы сможете услышать лучший диксиленд джаз – музыканты здесь играют часами всю ночь напролет. Когда Брэд Питт приехал в город в начале 2006-го, он был поражен тем, насколько плохо обстоят дела в Lower Ninth Ward – районе Нового Орлеана, особенно сильно пострадавшем от урагана «Катрина». «Я не мог поверить, что здесь ничего не ремонтируют, – вспоминает

он. – Я помню фотографии людей, забравшихся на крыши и молящих о помощи, и я не верил, что все это происходит в нашей Америке». Тогда Питт основал и возглавил фонд Make It Right!, обязавшись внести собственные $5 млн в проект Global Green USA общей стоимостью $22,5 млн, в планах которого – строительство ста пятидесяти «экологически грамотных» домов. «Нет никаких причин, почему бы мы не могли построить тысячу, десять тысяч или сто тысяч домов, – говорит он. – Весь район будет восстановлен, в том числе школы и больницы. Речь идет о справедливости для всех. Люди должны знать, что здесь будут их дома, и они будут в безопасности. У Нового Орлеана своя голова на плечах, он знает, что ему делать, – заключает Питт. – Он неповторимый». ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 17

СОБЫТИЯ

ЕВРОПА Финал велогонки Tour de France Париж, Франция 5-27 июля

1-я Международная выставка и конференция нанотехнологий Nano London Лондон, Великобритания 17-19 июня

Здесь будут представлены инновационные наноматериалы, оборудование, программное обеспечение, вам расскажут о последних разработках в области химии, медицины, робототехники, автомобилестроения, строительства и косметологии. Узнать секрет «вечной молодости» или научиться использовать биотопливо – добро пожаловать в Лондон. www.nanolondon.com

Дублин, Ирландия 16 июня

Bloomsday 16 июня 1904 года Джойс впервые встретил Нору Барнакль, а потом увековечил этот день в своем романе.

Bloomsday начали отмечать еще в 1954, однако поначалу делали это тайно и в узком кругу: до 60-х годов «Улисс» в Ирландии был запрещен. Теперь же почитатели Джойса приезжают в город, ходят по маршруту Леопольда Блума и Стивена Дедала, читают вслух отрывки из романа, пьют бордо и уплетают бутерброды с сыром горгондзола. www.visitdublin.com

В июле сильнейшие велогонщики закрутят «большую петлю». Именно так называют многодневную велогонку Tour de France, которая славится не только своим сложным маршрутом, но и культурными событиями. В этом году гонка стартует в Лидсе, на севере Англии, и в связи с этим событием в городе пройдет велосипедный праздник и фестиваль искусств. А финиширует гонка в Париже, на Елисейских Полях. www.letour.fr

АЗИЯ – ОКЕАНИЯ Фестиваль Танабата Киото, Япония 7 июля

По легенде принцесса-ткачиха Орихимэ полюбила волопаса Хикобоси. Отец девушки был очень недоволен и разлучил влюбленных. Орихимэ оказалась на одной стороне реки – Млечного пути, а Хикобоси – на другой. Только один раз в году в седьмую ночь седьмого месяца им разрешено увидеться друг с другом, и этим днем является 7 июля. Во время праздника принято загадывать желания и писать их на длинных полосках из разноцветной бумаги, а потом украшать ими бамбуковые ветки. Кроме того, праздник всегда сопровождается фейерверками и веселыми шествиями.

Дан Сай, провинция Лоей, Таиланд Июньиюль (дату выбирают духи)

Фестиваль Пхи Та Кхон

Чемпионат мира Solar 1 Монте-Карло, Монако 10-12 июля

Если вы до сих пор не верите в силу солнечной энергии, загляните в июле в порт Эркюль. Именно здесь лодки на солнечных батареях продемонстрируют настоящую скорость в борьбе за «Зеленую корону». В рамках соревнований пройдут семинары и выставки, посвященные защите окружающей среды и использованию солнечной энергии, а также детские гонки радиоуправляемых моделей. www.solar1races.com

Праздник Пхи Та Кхон также называют Фестивалем масок, или Хэллоуином с тайским колоритом. Принято мастерить яркие костюмы и маски из натуральных материалов: рисовая шелуха, кокосовая скорлупа, тиковое дерево; устраивать фейерверки, танцевать и веселиться.

АМЕРИКА

БЛИЖНИЙ ВОСТОК

ЛосАнжелес, США 10-12 июня

Тель-Авив, Израиль 03-07 июня

Electronic Entertainment Expo Ты едешь на E3? Так обычно начинают разговор продвинутые геймеры, ведь Electronic Entertainment Expo – знаковое событие для каждого, кто хоть раз спасал Землю от инопланетных захватчиков, строил города и тренировал футбольную команду. На выставке будут представлены новейшие видеоигры, приставки, гаджеты и аксессуары. Кульминация мероприятия – церемония Game Critics Awards. www.e3expo.com

«Лебединое озеро»

Монреаль, Канада 12-22 июня

Бразилия 12 июня – 13 июля

GETTY IMAGES / FOTOBANK.RU, SHUTTERSTOCK.COM (9)

Чикаго, США 9-13 июля

Вкус Чикаго В этом городе к еде относятся серьезно, поэтому ежегодно на крупнейший в мире фестиваль еды съезжается более 3 млн гостей со всего мира. В течение пяти дней вам предложат более 200 блюд американской, индийской, итальянской, французской, китайской, ирландской, африканской кухни. Кроме кулинарных представлений и мастер-классов вас ждут живая музыка, аттракционы и самые горячие вечеринки в городе. www.choosechicago.com

Франкофоли де Монреаль

Возможность увидеть скандальную постановку британского хореографа Мэтью Борна на музыку П.И.Чайковского, которую вы вряд ли увидите в России. Критики аккуратно называют ее «новым прочтением» классического балета – все партии в «Лебедином озере» исполняют мужчины. www.israel-opera.co.il

С 1989 года фестиваль Les Francofolies в столице Квебека является важнейшим событием в мире франкоязычной музыки. Почти 70 шоу и 180 бесплатных концертов под открытым небом собирают ежегодно музыкантов разных жанров и направлений и их поклонников со всей планеты. www.francofolies.com

Чемпионат мира по футболу 2014 В этом году матч-открытие состоится в Сан-Паулу, а финал – на стадионе «Маракана», Рио-де-Жанейро. В турнире примут участие 32 команды. Матчи пройдут на 12 стадионах в 12 бразильских городах. Официальным талисманом футбольного праздника стал броненосец, который не только обитает в Бразилии, но и умеет сворачиваться клубком или… мячом. www.fifa.com

АФРИКА Устричный фестиваль Найсна, ЮАР 04-13 июля

Вот уже 28 лет подряд в этом маленьком южноафриканском городке проходит Pick n Pay Knysna Oyster Festival. Считается, что именно здесь водятся самые вкусные моллюски на планете. Началось все в 1983 году с Knysna Winter Festival, во время которого участники бежали марафон, играли в регби, сквош, гольф и боулинг. Через пару лет добавили велогонки и еще несколько спортивных мероприятий, ну и турнир по приготовлению и поеданию устриц – за десять фестивальных дней их съедается около 200 тыс. штук. www.oysterfestival.co.za

ИЮНЬ-ИЮЛЬ И ИЮ ИЮН ИЮНЬ ЮНЬ ЮНЬ Н -ИЮ -И ИЮ И ИЮЛ ЮЛ Ю ЛЬ 20 2014 2014 4 19 19

СОБЫТИЯ Фестивали

Roskilde Роскилле, Дания

29’06–6’07

ФАКТ Организаторы фестиваля советуют приехать за несколько дней до его начала, чтобы занять самые удобные места и лучше прочувствовать дух фестиваля. Тем же, кому не хватит сильных эмоций, рекомендуют принять участие в забеге голышом. Главный приз – билет на Roskilde 2015. ХЕДЛАЙНЕРЫ The Rolling Stones, Стиви Уандер, Дэймон Албарн, OutKast, Arctic Monkeys. КОНТАКТ roskilde-festival.dk

Sonar Барселона, Испания

12–14’06

ФАКТ Sonar – фестиваль для тех, кто любит электронную музыку и хочет не только слушать, но и создавать ее. Все мероприятия можно разделить на дневные, проходящие на городских площадках, ночные – за городом и мероприятия в рамках Sonar+D. ХЕДЛАЙНЕРЫ Massive Attack, Woodkid, Bonobo, Ричи Хотин, Four Tet, Caribou, Rudimental, Джеймс Мерфи. КОНТАКТ sonar.es

Rock am Ring Нюрбург, Германия

5–8’06

ФАКТ Однажды один любитель рок-музыки потерял в толпе свою подружку – Хельгу. Из-за этого ему пришлось всю ночь бегать по окрестностям и выкрикивать ее имя. Проснулись все. С тех пор на фестивале принято не только подпевать любимым артистам, но и периодически кричать: «Хельга!». Не готовы к ночным приключениям? Тогда остановитесь в отеле или в палаточном лагере Green Camping. ХЕДЛАЙНЕРЫ Iron Maiden, Kings Of Leon, Linkin Park, Metallica, The Offspring, Kasabian, Babyshambles, Fall Out Boy, Queens of the Stone Age. КОНТАКТ rock-am-ring.com 20 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Orange Warsaw Варшава, Польша

Montreux Jazz Festival Монтре, Швейцария

14–19’07

13–15’06

ФАКТ Внимательно присмотритесь к главной площадке фестиваля – Национальному стадиону. Спортивный символ страны обладает необычной «мембранной» крышей и способен вместить 72 900 зрителей. ХЕДЛАЙНЕРЫ Дэвид Гетта, Hurts, Kasabian, Limp Bizkit, Лили Аллен, OutKast, Snoop Dogg, The Prodigy, Timbaland, Kings Of Leon. КОНТАКТ orangewarsawfestival.pl

ФАКТ Изначально фестиваль объединял исполнителей и поклонников джазовой музыки, но сейчас в Монтре представлены практически все музыкальные стили и направления. Приехав на фестиваль, не забудьте приобрести особую валюту – «джаз», которая выглядит как медная монетка с дырочкой. И не спешите в номер после концерта, веселье только начинается: музыкальные круизы, путешествие на музыкальном поезде, вечеринки с лучшими ди-джеями, а также мастер-классы по самбе и сальсе. ХЕДЛАЙНЕРЫ Крис Ри, Ван Моррисон, Стиви Уандер, Джордж «Бадди» Гай, Эми Макдональд, Everlast. КОНТАКТ montreuxjazz.com

BBC Proms Лондон, Великобритания

T in the Park Кинросс-Шир, Шотландия

11–13’07

ФАКТ Самый «британский» фестиваль, на который, в отличие от Glastonbury, еще можно купить билеты. Славится особым безумием: например, каждый желающий может одеться в стиле героя комиксов, посетить грязевой спа в палаточном городке или потанцевать на необычной дискотеке в наушниках. ХЕДЛАЙНЕРЫ Arctic Monkeys, Biffy Clyro, Manic Street Preachers, Kaiser Chiefs, Imagine Dragons, Pixies. КОНТАКТ tinthepark.com

Edinburgh Jazz and Blues Festival Эдинбург, Великобритания

18–23’07

SHUTTERSTOCK.COM (4)

ФАКТ Помимо выступлений лучших джазовых исполнителей и музыкантов, гостей фестиваля будет ждать множество сюрпризов: будет работать Летняя школа, обучение в которой поможет освоить мастерство импровизации, а также позволит получить советы от джазовых мэтров. Кроме того, в рамках фестиваля пройдет карнавал. ХЕДЛАЙНЕРЫ Ван Моррисон, Билл Уаймэн, Mahotella Queens, Абдулла Ибрагим, Freshlyground. Специальные гости: Melanie C, Джеймс Хэмиш Стюарт. КОНТАКТ edinburghjazzfestival.com

18’07–13’09

ФАКТ Помимо сидячих мест на этом фестивале в королевском Альберт-холле предусмотрены очень дешевые стоячие места, благодаря чему можно посетить концерт мировой знаменитости по цене билета в кино. В программе: джазовые вечера, классическая музыка, фортепьяно и орган, семейные концерты, оперные арии и популярная музыка. В «Последнюю ночь» в Лондоне, Северной Ирландии, Уэльсе и Шотландии проходят самые грандиозные музыкальные шоу, которые транслируются по всему миру. ХЕДЛАЙНЕРЫ Эндрю Дэвис, Pet Shop Boys, Джонатан Бисс, Бенедикт Мейсон, Клэр Тил, Хокан Харденбергер, Элис Кут, Янин Янсен, Энтони Марвуд, Семен Бычков, Сакари Орамо КОНТАКТ bbc.co.uk

Fuji Rock Юдзава (Ниигата), Япония

18’07–13’09 ФАКТ В качестве площадок для проведения фестиваля организаторы выбирают исключительно экологически чистые районы, преимущественно в горах. Кроме того, гостей просят подумать не только о личном комфорте, но и о комфорте окружающих. Например, вместо зонта рекомендуется использовать дождевик, так как зонт может закрыть вид на сцену. Курильщиков просят купить портативные пепельницы и курить только в специальных зонах. ХЕДЛАЙНЕРЫ Franz Ferdinand, Basement Jaxx, Arcade Fire, Manic Street Preachers, Дэймон Албарн, The Flaming Lips. КОНТАКТ fujirock-eng.com

Lollapalooza Чикаго, США

1–3’08

ФАКТ Самый большой американский фестиваль интересен не только набором «правильных» исполнителей, но и креативным подходом к организации пространства. Здесь можно посетить «Фестиваль еды», прогуляться по «Зеленой улице», купить свежие продукты на фермерском рынке или спеть вместе с ребенком на Kidzapalooza. ХЕДЛАЙНЕРЫ Eminem, OutKast, Kings Of Leon, Arctic Monkeys, Skrillex, Кельвин Харрис, Lordi, Foster the People. КОНТАКТ lollapalooza.com

Flow Хельсинки, Финляндия

8–12’08

ФАКТ Большое значение уделяется социальной ответственности и заботе об окружающей среде. Мебель и декорации собираются из материалов, которые могут быть переработаны и повторно использованы, здесь преобладают вегетарианские блюда, а приезжать рекомендуется на велосипеде. ХЕДЛАЙНЕРЫ The National, OutKast, Мак Демарко, Little Dragon, Kavinsky, Жанель Монэ, Die Antwoord. КОНТАКТ flowfestival.com

АНДРЕЙ ГОЛЕНКО, PUBLISHING MANAGER, BROMA SIXTEEN / HEAVEN 11 BBC Proms – самый грандиозный фестиваль классической музыки – целых два месяца концертов! Подкупает и цена: от £5 за билет. У вас есть шанс попасть на выступление легендарных Earth, Wind & Fire или Pet Shop Boys.

Montreux Jazz Festival – лучший лайн-ап лета, способный привлечь публику, интересующуюся очень хорошей вокальной и инструментальной музыкой. Монти Александер, Стиви Уандер, Роберт Плант сотоварищи – это просто не может быть плохо.

Southern Soul Festival – молодой фестиваль на красивейшем европейском пляже в Черногории с мега-составом из полусотни интереснейших артистов и диджеев со всех уголков планеты. Своеобразная делюкс-версия соул, джаз, диско и хаус музыки в исполнении одних из самых актуальных диджеев на сегодня.

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 21

ТЕСТ Отели

Café Royal ПРЕДЫСТОРИЯ Люксовый пятизвездочный отель Café Royal, с 1835 года занимающий одно из симпатичных зданий на Regent Street в самом центре Лондона, после четырех лет реконструкции был вновь открыт в прошлом году. Исторические интерьеры холла и ресторанов были отреставрированы, а номера подверглись полному редизайну, и теперь этот старинный отель сочетает в себе роскошь 19 века и все современные удобства 21 века. Café Royal входит в список лучших отелей мира (Leading Hotels of the World) и является вместе с Conservatorium (Амстердам) и Lutetia (Париж) участником концептуальной сети The Set (thesethotels.com).

руется на экран, вмонтированный в огромное зеркало в ванной, медиасистема с подключением смартфонов по Bluetooth, автоматизированная система закрывания штор, цифровая регулировка освещения и кондиционирования воздуха. Но кроме внешней эстетики в номере и все остальные детали продуманы до самых последних мелочей – подогреваемый пол в ванной комнате, дорогие шампуни и гели в немаленьких и очень удобных бутылочках, кофе-машина Nespresso, с помощью которой можно также заваривать чай, а мини-бар заполнен таким количеством алкогольных и безалкогольных напитков (включая французское шампанское, английский эль и натуральные лимонады),

из этого набора заняли первое место в моем личном рейтинге круассанов, оставив далеко позади парижские. Их, кстати, можно купить также в уютной кофейне-пекарне The Café, расположенной в здании отеля, но с отдельным выходом на Regent Street. На ужине было немноголюдно, а публика состояла почти на сто процентов из состоятельных мужчин среднего и старше среднего возраста в компании шикарных дам. В меню преобладали традиционные английские блюда из мяса и итальянские закуски. Я заказал карпаччо Чиприани с рукколой и пармезаном, вырезку из ягненка с рататуем и полентой, а на десерт – шоколадный мусс с ягодами клубники и лимонным мороженым. Все блюда были приготовлены на

что его хватило бы на средних размеров вечеринку.

уровне, которым могут похвастаться далеко не все даже самые дорогие рестораны, но мой счет составил всего 30 фунтов (около 1800 рублей), что более чем скромно, учитывая класс отеля и лондонские цены. Ну а глубокий вечер можно провести в Oscar Wilde Bar (бывшая Grill Room, знакомая всем поклонникам творчества Оскара Уайльда). Это шикарное место с зеркалами, канделябрами, шампанским и живой музыкой, завсегдатаями которого был не только сам Оскар Уйльд - Дэвид Боуи, Мик Джаггер, Пол Маккартни и Элизабет Тэйлор также частенько захаживали сюда (а некоторые из них и продолжают захаживать).

ГДЕ ЭТО Буквально в двух шагах от площади Piccadilly. Рядом – все достопримечательности: от королевского дворца до Hard Rock Café. ОТЕЛЬ Главный вход представляет собой старинную деревянную «вертушку», которую приводит в движение швейцар в ливрее, как только вы подойдете. Сразу после этого вы попадаете в мраморный холл, из которого наверх ведет мраморная же лестница и четыре старинных лифта со стрелочным индикатором этажа (до этого я видел такое только в исторических фильмах). Но, попадая из лифтового холла в сложную коридорную систему, вы одновременно перемещаетесь из позапрошлого века в нынешний – коридор, как и большинство из 160 номеров, оформлены в современном стиле. Строгий дизайн стен, простая, но модная мебель и немного деталей в стиле японского минимализма: распашные двери с матовыми решетчатыми стеклами, мраморные столики, восточные цветы в номерах, холле и коридорах. И черты нового века: хайтековские светильники, телевизор Bang & Olufsen с поворотным приводом, изображение с которого дубли22 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ Завтраки проходят в ресторане Ten Room на первом этаже, рядом с ресепшен. В ресторан также есть отдельный вход с улицы, чтобы посетители могли заходить внутрь, не знакомясь со швейцаром. На выбор предлагались «быстрый» завтрак, континентальный, английский, американский и «здоровый». Можно также сделать собственный вариант, заказав разные ингредиенты из любого сета. Я выбрал традиционный английский завтрак (яйца, бекон, ветчина, сосиски, гарнир из помидоров, грибов и черного пудинга), а также тосты, свежевыжатый сок, капучино и набор из французской выпечки (каждый день он разный). Круассаны

ЦЕНЫ 451€ за двухместный Portland Room; 536€ за Portland Deluxe (июнь, будние дни).

ская спираль (которая производит довольно зловещее впечатление, особенно вечером, когда возвращаешься в номер из бара). Номера от пола до потолка отделаны панелями из орехового дерева, на полу – дорогой паркет, на стенах – картины. Вообще, в каком бы месте отеля ты ни находился, не покидает ощущение, что ты в арт-галерее, а в ресторане Berners Tavern с картинами даже некоторый перебор. В каждом номере – отличный бар с большим выбором всевозможных напитков и закусок, 46-дюймовый телевизор, док-станция для iPhone 5, бесплатный Wi-Fi и письменный стол. В моем лофте также были кофейный столик и двухместная кушетка.

The London Edition ПРЕДЫСТОРИЯ Бренд Edition принадлежит американскому отельеру Йену Шрейгеру, который в партнерстве с Marriott International открыл первый отель под этим названием в 2010 году на Вайкики. Второй Edition появился в Стамбуле в 2011-м, третий – в Лондоне в 2013-м. В этом и следующем годах планируются еще четыре отеля – в Майами, НьюЙорке, Абу-Даби и Дели, но они уже будут принадлежать инвесторам из Арабских Эмиратов, которые выкупают у Marriott эту марку. ГДЕ ЭТО Здание 19 века, в котором размещен новый отель, находится в двух шагах от самой людной улицы Лондона Oxford Street. Рядом – Soho, Covent Garden, Hyde Park. ОТЕЛЬ Шикарный холл в кремовых тонах в стиле Belle Epoque увенчан огромным металлическим яйцом под потолком, в котором отражается интерьер. Вокруг – гобелены, мраморные колонны и картины на стенах. Ресепшен находится в глубине холла, в конце которого на стене – светящаяся гипнотиче-

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ Бар в лобби по вечерам густонаселен и шумен – похоже, здесь собирается весь Лондон. В Punsh Room, напротив, всегда тихо и камерно, столики здесь нужно заказывать сильно заранее. На цокольном этаже – ночной клуб (работает с четверга по воскресенье). Вход только для гостей отеля и членов клуба. Ресторан Berners Tavern сегодня одно из самых модных и популярных мест в Лондоне. Мишленовский повар Джейсон Атертон здесь творит кулинарные чудеса, а интерьер Версаля и атмосфера элитного клуба завершают этот незабываемый образ. Много блюд французской кухни, но есть и знаменитые английские стейки, и устрицы с лобстерами, и ньокки с козьим сыром. К каждому блюду à la carte полагается отдельный бокал вина. Я заказал коктейль из креветок и лобстеров (сопровождаемый португальским белым вином Po de Poeira), и стейк рибай, к которому принесли аргентинский мальбек. На вкус это было абсолютно потрясающе, хотя меня немного утомила громкая музыка и шумная атмосфера ресторана. ЦЕНЫ 411€ за двухместный Superior; 619€ за Loft (июнь, будние дни).

Ace Hotel London Shoreditch ПРЕДЫСТОРИЯ Бренд Ace Hotels был создан в 1999 году в Сиэтле и противопоставляет сетевым отелям альтернативный дизайн и интеграцию в местную молодежную субкультуру. В Европе Ace представлен только отелем в Лондоне, в США же действуют отели в Портленде, Палм Спрингс, Лос-Анджелесе и НьюЙорке. ГДЕ ЭТО В популярном среди молодых профессионалов районе Shoreditch, где базируется множество стартапов и кафе со здоровой едой. ОТЕЛЬ Публика здесь гораздо более космополитична, чем в любом другом отеле Лондона, в лобби есть специальное пространство для работы на компьютерах (своеобразный коворкинг), а номера больше похожи на лаунж-зоны. Длинный диван, на котором могут развалиться два человека с ногами, кофейный столик, гитара на стене, картины молодых художников повсюду и вообще обстановка довольно расслабленная. Для работы есть отдельный столик с европейскими розетками и бесплатным Wi-Fi, а для вечеринок – виниловый проигрыватель с четырьмя пластинками (в лобби можно также попросить еще музыки). РЕСТОРАНЫ И БАРЫ В лобби есть алкогольный бар и небольшое кафе Bulldog Edition с кофе и выпечкой, из которого можно перейти в ресторан Hoi Polloi, где проходят завтраки и ужины. В подвале расположен ночной клуб. Рядом с отелем – угловой бар Lovage с фитнес-соками из моркови и укропа и такими же шейками. ЦЕНЫ 233€ за двухместный Standard; 253€ за Deluxe (июнь, будние дни). ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 23

ТЕСТ Отели

Rosewood London ПРЕДЫСТОРИЯ Огромное монументальное здание в стиле Belle Epoque, которому уже больше 100 лет, когда-то принадлежало страховой компании Pearl Assurance Company, но в последнее десятилетие здесь располагался отель Marriott Renaissance Chancery Court. Затем его выкупила американская сеть New World Hospitality, владелец Rosewood Hotels and Resorts, и в конце 2013 года открыла пока единственный на сегодняшний день Rosewood в Европе, на реконструкцию которого было потрачено 130 млн долларов. В следующем году сеть запускает свой второй отель – это будет Hôtel de Crillon в Париже. ГДЕ ЭТО На улице High Holborn, недалеко от Covent Garden с его знаменитыми мюзикл-театрами и модными магазинами. В пешей доступности – Британский музей, музей Чарльза Диккенса, Oxford Street, Piccadilly Circus, Trafalgar Square. ОТЕЛЬ В этом шикарном суперлюксовом отеле 262 номера (36 Deluxe и 139 Executive) и 44 сьюта. Такси подвезет вас до входа во внутреннем дворике, и на ресепшен вы проходите через «бронзовый холл» (который стоил отелю 1 млн долларов), после чего сразу же попадаете в атмосферу дорогого элитного клуба. Темные панели, приглушенный свет, а по вечерам – современная музыка, доносящаяся из бара.

Grand Premier Suite, в котором я провел ночь, состоит из огромной гостиной с диваном, телевизором и большим круглым столом, спальни с кроватью исполинского размера, кабинета с письменным столом, а также отдельной ванной комнаты и двух туалетов. В таком номере запросто можно устраивать вечеринки – в баре алкоголя и освежающих напитков хватит человек на десять. Бесплатно – три бутылки джина и весь 24 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

безалкогольный бар. Если напитков не хватит, можно вызвать персонального дворецкого, и он принесет еще. Дизайнеры предусмотрели два режима освещения во всем сьюте – яркий и приглушенный. Другими словами, с одного пульта в гостиной можно управлять освещенностью сразу во всех комнатах. Во всех номерах – 46-дюймовые телевизоры, док-станции для iPhone (с широким разъемом), бесплатный Wi-Fi и удобный письменный стол с европейскими розетками и USBзарядкой для гаджетов. Для приготовления кофе – Nespresso-машина, в ванной – туалетные принадлежности престижной английской фирмы Czech and Speake.

Но, конечно, самое главное – не это. В любом из номеров Rosewood (и особенно это касается сьютов) можно жить как дома, настолько здесь удобно и уютно. Если, конечно, хватит денег – одна ночь в номере Deluxe обойдется в 380 фунтов (22 800 рублей), а в Grand Premier Suite – в 1290 фунтов (77 400 руб.). РЕСТОРАНЫ И БАРЫ Завтраки, ланчи и ужины проходят в ресторане Holborn Dining Room. Здесь широко представлена современная английская кухня (саффолкский ягненок, английский мясной пирог с сыром стилтон, луковый суп с сидром и сырными сконами), а омлеты, которые подаются на завтрак – одни из лучших в Лондоне. Ресторан с красными кожаными диванами имеет выход на террасу и в бар, где можно выпить и классических коктейлей, и дорогого вина, и английского эля. В ресторан нужно бронировать столик заранее, в бар же вход свободный. При отеле есть еще один бар Scarfes Bar, названный в честь карикатуриста Джеральда Скарфа, чьи иллюстрации украшают стены бара. Бар больше напоминает уютную библиотеку с камином, а в отдельном углу можно и вправду почитать книги, которые стоят в изобилии на полках вокруг. ДЛЯ БИЗНЕСА В отеле 11 мест для проведения мероприятий, самое большое из них – Grand Ballroom, вмещающее 340 человек. Лучше всего в Rosewood проводить торжественные обеды – для этого тут самая подходящая обстановка и отдельные комнаты - Living Room и Dining Room. ДЛЯ ОТДЫХА Шикарный спа The Sence с семью отдельными комнатами для процедур и небольшой тренажерный зал. ЦЕНЫ 552€ за двухместный Premier; 2276€ за Premier Suite (июнь, будние дни).

Novotel London Blackfriars ПРЕДЫСТОРИЯ Это уже девятый по счету Novotel в Лондоне, открылся он в октябре 2013 года. Поэтому тут все новое и красивое.

Hilton London Metropole Hotel

ГДЕ ЭТО Район Blackfriars в Истэнде, недалеко от вокзала Waterloo. Рядом – фестивальная набережная, колесо London Eye, мост Millenium, ведущий к собору St. Paul’s, Tate Modern, Театр Шекспира.

ную развязку вокзала Waterloo, что наверняка понравится тем, кто любит наблюдать за поездами – с такой высоты они выглядят совсем игрушечными. Номера, кстати, полностью звукоизолированные, так что никакого шума внутрь не проникает, а окна – от пола до потолка. Особенно поразило меня стекло между душевой и спальней – оно полностью прозрачное, но при нажатии на специальную кнопку становится матовым. ДЛЯ БИЗНЕСА В отеле нет Executive Lounge, но есть семь площадок разного размера для проведения бизнес-мероприятий. Самая большая из

ГДЕ ЭТО Район Marylebone – рядом вокзал Paddington, Oxford Street и Hyde Park. ОТЕЛЬ В фойе, напоминающем зону вылета аэропорта, более чем людно – меня ждала внушительная очередь на ресепшен. К счастью, работали семь (!) стоек регистрации, поэтому все прошло довольно быстро. В Executive Suite - 32-дюймовый телевизор, письменный стол и кресла с кофейным столиком. Wi-Fi – за отдельную плату, в лобби и баре – бесплатный. Отдельного упоминания стоит мини-бар: как только вы вынимаете или просто сдвигаете с места бутылку или банку, с вашей карточки в тот же момент снимают ее стоимость. Тем, кто живет в Executive Suite, можно бесплатно посещать Executive Lounge на 2-м этаже – небольшой, уютный зал с диванами и столиками. Здесь утром можно заказать континентальный завтрак, и это гораздо лучше, чем стандартный шведский стол в людном и шумном ресторане. ДЛЯ БИЗНЕСА 42 зала общей площадью 4100 кв. м и вместимостью до 3000 человек. ЦЕНЫ 268€ за стандартный двухместный номер; 356€ за Executive (июнь, будние дни).

ОТЕЛЬ На крохотном ресепшене две стойки и несколько терминалов для самостоятельного чекина (и чекаута), а также несколько компьютеров iMac, два принтера, Xbox и панель Microsoft Surface. В номере Executive (таких в отеле 31, а всего номеров – 182) на 11 этаже, где я провел двое суток, полагался быстрый интернет с возможностью стриминга и проведения онлайн-конференций, Nespressoмашина, док-станция для iPhone (правда, почему-то со старым разъемом, так что iPhone 5 или новые iPad с ней не работают), бесплатные местные звонки. В каждом номере также 32-дюймовый телевизор, медиахаб с USB-портом и Bluetoothподключением для смартфонов и одна европейская розетка (остальные – английские). Вид из окна моего номера – на живописный пейзаж East End, Millenium Tower и St. Paul’s, а также на многоуровневую железнодорож-

них вмещает 90 человек или может быть разделена на три части. ДЛЯ ОТДЫХА На цокольном этаже находятся 10-метровый бассейн с четырехместным джакузи, сауна и спортзал с суперсовременными тренажерами. РЕСТОРАНЫ И БАРЫ Завтрак в ресторане Elements рядом с лобби по будням до 10, а по выходным - до 11. Ресторан работает до 22.30, но есть круглосуточная доставка еды в номера. Согласно хайтековскому духу, в котором выполнен весь отель, здесь есть столики с подставками для iPad, а также оборудованные индивидуальными телевизорами (в комплекте с наушниками, чтобы не мешать окружающим). В баре при ресторане установлена огромная ЖК-панель, на которой по вечерам транслируют футбол. ЦЕНЫ 257€ за Superior; 293€ за Executive (июнь, будние дни). ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 25

ТЕСТ Отели

Great Northern Hotel ПРЕДЫСТОРИЯ Отель построен в 1854 году, но полностью реконструирован в 2013-м (ремонт занял 10 лет и стоил 42 млн фунтов стерлингов). Широкие коридоры, чтобы две дамы в пышных платьях могли разминутся без того, чтобы задеть друг друга, остались, но комнаты стали больше и гораздо шикарнее, чем до реконструкции. ГДЕ ЭТО Прямо между двумя вокзалами – King’s Cross и St. Pancrass. В пешей доступности – Regent’s Park, лондонский зоопарк и рок-нролльный район Camden. ОТЕЛЬ В этом люксовом бутикотеле три типа номеров (всего их 91): Cubitt (по имени знаменитого дизайнера 19 века, спроектировавшего отель), Couchette (для одиноких бизнес-путешественников, с кроватью, кушеткой и полноценным рабочим местом) и Wainscot на верхнем этаже (здесь раньше жила прислуга, но теперь номера оборудованы под лофты – ниже потолки, меньше окна, но зато огромные ванные комнаты с душем на двоих, так что это, скорее, номера для романтических уикендов). Сохранилась историческая лестница, которую вы, возможно, никогда не увидите, если будете добираться до номеров на лифте – с деревянными накладками на ступенях и инкрустацией полукруглых окон в стиле ар-деко. Во всех номерах – большие плоскопанельные телевизоры Loewe, кофе-машины Nespresso, бесплатный Wi-Fi и бесплатный же набор современных кинофильмов по телевизору. В номере Cubitt, где я жил, не было полноценного рабочего стола, но зато стояла двухместная банкетка и небольшой столик, за которым вполне можно работать. На выбор предлагаются номера с ванной или душем, при этом номера с ванной – угловые, более светлые, поскольку 26 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

здесь окна находятся вдоль двух стен. Туалетные принадлежности – американской фирмы Malin + Goetz. Везде в отеле присутствуют железнодорожные мотивы: в номерах лампы, облицовка прикроватных столиков, выключатели, ручки дверей и окон сделаны из нержавеющей стали, в баре – металлическая стойка, в лифте и номерах – зеркала с инкрустацией, свойственной старинным французским купе (с вокзала Saint Pancrass можно сесть на поезд до Парижа). Дизайнеры подошли с ответственностью ко всем деталям интерьера без исключения – например, сантехнику заказывали в американской компании Lefroy Brooks, которая делает отличные реплики кранов, душевого оборудования и аксессуаров в стиле 1900-х годов. На каждом этаже в конце коридора расположена комната с хорошей кофе-машиной, чайником, снеками и стратегическим запасом отличного чая в пирамидках фирмы Tea Pigs. Здесь в любое время суток можно спокойно посидеть за длинной стойкой, перекусить и почитать свежие газеты и журналы, а ко времени вечернего чая приносят вкусный пирог (каждый день разный).

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ Ресторан Plum + Spilt Milk, как и весь отель, согласно названию, покрашен в света сливы (фиолетовый и зеленый) и топленого молока. Столики – с мраморными столешницами, желтые дизайнерские лампы создают уютную и одновременно фешенебельную атмосферу. Ресторан довольно дорогой, гораздо более высокого класса, нежели сам отель. Блюда, приготовленные под руководством шефповара Марка Саржента, на самом высшем уровне. Английская кухня, специализация в основном на рыбе и морепродуктах (дорсетский краб, омары, устрицы), но есть также и английский стейк, шотландские свиные ребрышки и ягненок. Завтрак подается в этом же ресторане, а также в баре на нижнем этаже. Можно также заказать завтрак с собой (с 6 до 7.30 утра). Над баром - небольшой, но очень уютный мезонин (несколько столиков плюс кожаный диван по всей длине одной из стен). Его можно бронировать для проведения встреч и небольших мероприятий. ЦЕНЫ 388€ за Couchette Room; 449€ за Cubitt Room (июнь, будние дни).

ФЕВРАЛЬ-МАРТ 2014

27

ТЕСТ Авиа

Swiss Бизнес-класс Женева – Москва (Домодедово) ТЕСТИРОВАЛ Руслан Шебуков

ТИП САМОЛЕТА Airbus A319

КОНФИГУРАЦИЯ 2-2

ВРЕМЯ ВЫЛЕТА 21.15

ВРЕМЯ В ПУТИ 3 ч 30 мин

ЦЕНА От 1140 евро (май-июнь)

КОНТАКТ swiss.com

ЧЕКИН Женева – довольно людный аэропорт в любое время года, деловая активность здесь бьет ключом не хуже фонтана на Женевском озере. Поэтому специальный, хотя и не слишком заметный проход к пункту досмотра для пассажиров бизнес-класса приходится здесь как нельзя более кстати. Обойдя приличную толпу желающих досмотреться, попадаешь сразу в торговую зону. Швейцария – страна дорогая, поэтому ни на дешевый алкоголь, ни тем более одежду и аксессуары брендовых марок лучше не рассчитывать. Теоретически возвратить сумму налога можно, но только если купишь в одном магазине товаров больше, чем на 300 швейцарских франков. В этом случае вам выдадут квитанцию, с которой нужно пройти в центр торговой зоны, где можно получить деньги. БИЗНЕС-ЛАУНЖ Он находится справа от входа в торговую зону на втором этаже в самом дальнем конце коридора. Скромный, но вполне удобный, он разделен на три зала: в первом можно поесть за столиками, во втором, самом большом, посидеть в широких кожаных креслах, а третий, самый уютный, расположен в дальнем конце и не слишком заметен, поэтому здесь меньше всего людей. В обеденном зале можно плотно поесть: предлагают куриное филе с овощами или пасту со сливочным соусом. В баре – большой выбор алкоголя, включая местный шнапс, хороший кофейный аппарат, а также соки, воды и пиво. На за-

28 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

куску – орешки, ассорти из соленых крендельков и галет, а также почему-то мармеладные мишки Haribo. На отдельном столике свежие фрукты – для тех, кто следит за своей фигурой. Рядом с каждым креслом во всех залах – небольшой столик, куда можно поставить чашку кофе или стакан с бурбоном, а внизу – электрические розетки. На территории лаунжа работает быстрый безлимитный Wi-Fi. В интернет можно выйти и на всей территории аэропорта – правда, бесплатно дается всего час. В САЛОНЕ А319 – укороченная версия A320, и сиденья в бизнес-классе здесь такие же, как и в эконом-классе. Однако, билеты продают только на два из них – у окна и у прохода, среднее же остается пустым. Поскольку кресла стандартные, то и откидываются назад они всего чуть-чуть, а расстояние между ними тоже почти такое же, как и в экономклассе. Исключение – первый ряд, где вытянуть ноги можно значительно дальше, чем в других. При электронной регистрации я выбрал место как раз в первом ряду, о чем ничуть не пожалел. Развлекательной системы в этом самолете не предусмотрено, так что не забудьте взять в полет iPad или что там у вас есть. ЕДА Когда я летел бизнесклассом Swiss пять лет назад, в меню предлагались блюда от швейцарского шеф-повара, и они были восхитительны. В этот раз не то шеф уволился, не то общемировой кризис повлиял, но блюда были

обычные, хотя и традиционной швейцарской кухни. На выбор куриная грудка с овощным соте и картофелем по-лионски и вегетарианское ризотто со спаржей и помидорами. Не уверен, что Лион – швейцарский город, а ризотто придумали не в Италии, но что точно здесь было швейцарским – так это сыр, который полагался на закуску. На десерт же выдали шоколадный мусс с ягодным вареньем, которое неожиданно обнаружилось на дне. Я заказал куриную грудку, и она оказалась прекрасной, как и все остальные блюда, так что Swiss в очередной раз опроверг расхожее мнение, что на высоте любая еда кажется пресной и безвкусной. ПРИЛЕТ Рейс прибыл вовремя, минута в минуту – по всей видимости, пилотам выдают авиационные швейцарские часы. Ну или потому что так принято во всей системе швейцарского транспорта. ВЕРДИКТ В бизнес-классе, как и во всем самолете, нет ни развлекательной системы, ни интернета, ни электророзеток, что огорчает. Из плюсов – отличная кухня и добрые стюардессы.

Qatar Airways Бизнес-класс Москва – Доха – Буэнос-Айрес

SHUTTERSTOCK.COM

ЧЕКИН Этот рейс – один из самых длинных: в Буэнос-Айрес через Доху, с еще одной остановкой в Сан-Паулу. Вся дорога занимает больше суток. Обидная вещь – отсутствие катарцев в международных альянсах: хотите летать бесплатно – заводите карточку Priveledge Club на борту и копите мили, летая только Qatar Airways. БИЗНЕС-ЛАУНЖ Премиумтерминал в Дохе, в строительство которого вложили 100 млн долларов, открылся в ноябре 2006 года перед началом XV Азиатских Игр. В 2009-м количество мест увеличили, и сегодня здесь могут смотреть в компьютеры, перекусывать и дремать одновременно 500 человек. К их услугам три ресторана (два международной и один арабской кухни), кушетки-лежанки и душевые кабины, при входе в которые выдают полотенца и зубные щетки с зубной пастой. Терминал первого класса – еще комфортнее: в нем есть мини-гостиница на пять комнат, в каждой по две удобных кровати и массажный кабинет: за ручной массаж придется доплатить $200, бесплатно спину отмассирует массажное кресло. Главное удовольствие терминала первого класса – парная и небольшой бассейн с гидромассажем.

В этом году в столице Катара откроется New Doha, новый аэропорт c терминалом премиум-класса стоимостью несколько миллиардов долларов: в нем будет гостиница на сто номеров и настоящий бассейн. В САЛОНЕ «Разрешите представиться, меня зовут Фуми», – говорит стюардесса. Приносит горячее мокрое полотенце для рук и разливает по бокалам Bollinger Rose. Раздает косметички Ferragamo: мужская – черная, женская – белая, в каждой по три предмета: туалетная вода Salvatore Ferragamo, бальзам для губ и крем для рук. Во втором наборе (vanity-kit) обнаруживаются беруши, носки, расческа, повязка для сна и зубная щетка (щетки также имеются в туалете в пластмассовых футлярах с маленькими зубными пастами в комплекте). Меню катарцы приглашают составлять разных звездных поваров: Tom Aikens, Ramzi Choueiri, Nobu Matsuhisa, Vineet Bhatia… Я заказываю салат из осьминожек, копченого тунца и жареных креветок. На горячее беру бобы с грибами, кориандровым кускусом и томатным чатни от индийского повара Vineet Bhatia. Вкус – превосходящий ожидания:

я действительно оказалась в гастрономическом ресторане. Но главное преимущество катарских авиалиний – кресла, раскладывающиеся в полноценные кровати. Свой полет в Доху я продолжаю, предавшись глубокому сну. Бизнес-класс следующего рейса на самолете Boeing 787 – двухкомнатный. Обещание Акбар Аль Бакера, главы Qatar Airways, сделать на борту пятизвездочный сервис выполнено и перевыполнено. Ко всем прочим радостям здесь добавляется постельное белье Italian Frette и пижама, которые обеспечивают полноценный десятичасовой сон. Перед сном можно посмотреть видео, разложив кресло в состояние полусидя – подняв ноги и опустив спину. Которую, нажав на специальную кнопку, можно еще и помассировать: кресло начинает очень приятно вибрировать. Внизу впереди стоящего кресла – полки для одежды и обуви. В панели между креслами – минибар с бутылкой воды, чтобы лишний раз не утруждать себя вызовом стюарда. Соседям, путешествующим с детьми, приносят специальный беби-кит с рюкзаком «губка боб», чехлом для айпада и карнадашами: дети заняты, и полет проходит тихо. Утро радует завтраком: предложение из меню Early Morning Indulgence: смузи из клубники и папайи, свежевыжатые апельсиновый и томатно-сельдереевый соки или йогуртовый напиток, мюсли с тарелкой фруктов, хлебная корзина с круассанами, дэнишами с изюмом, шоколадными маффинами и зерновыми роллами. И обязательное розовое шампанское перед посадкой.

ТЕСТИРОВАЛА Инна Денисова

ТИП САМОЛЕТА Boeing 320 (Москва – Доха) Boeing 787 (Доха – Буэнос-Айрес)

КОНФИГУРАЦИЯ 2-2

ВРЕМЯ ВЫЛЕТА 20.50

ВРЕМЯ В ПУТИ 5 ч 10 мин (Москва – Доха) 19 ч (Доха – БуэносАйрес)

ЦЕНА От 4318 евро (июнь)

КОНТАКТ qatarairways.com

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 29

ТЕСТ Авто

Acura MDX

ПРЕДЫСТОРИЯ Acura, люксовый бренд японской компании Honda, вышел на российский рынок совсем недавно. Первые две модели Acura – кроссоверы RDX и MDX – начали продаваться у нас только в апреле этого года. Ну а в США этот бренд существует с 1986 года. Первое поколение MDX (расшифровывается как MultiDimensional Luxury, «многомерный», или «мультифункциональный» люкс) появилось в 2000 году, и это был первый семиместный кроссовер с полным приводом. Acura с первых дней своего существования оснащала свои автомобили самыми передовыми технологиями и отделывала внутреннюю обшивку самыми качественными и дорогими материалами. Так, одна из фирменных особенностей 30 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

MDX, интеллектуальный полный привод (тогда эта система называлась VTM-4, новые же модели оснащены более продвинутой ее версией – SHAWD), позволял автомобилю на ровных и прямых дорогах использовать только передний привод, но на поворотах, горках и по бездорожью автоматически подключался и задний, причем, усилие между передним и задним приводом распределялось автоматически в зависимости от сложности ситуации. Впрочем, можно было и заблокировать полный привод, чтобы он был включен постоянно. ЧТО НОВОГО Начиная с конца 2013 года выпускается уже третье поколение MDX – более стильная, экономичная и комфортабельная модель самого успешного в США японского люксового кроссовера. Корпус стал более аэродинамическим, в автомобиле появились новые фронтальные пятиламповые LED- фонари, новая активная система безопасности, мультимедийная система формата 5.1 с двумя передними и раздельным задним мониторами для двух пассажиров, а также более продвинутая навигационная система с распознаванием голосовых команд. КОМФОРТ В словосочетании «люксовый кроссовер» применительно к Acura MDX главное слово – «люксовый». Японцы, кажется, вложили в эту модель все, что могли: отличная кожа сидений, дорогой пластик со вставками из оливкового ясеня, три настройки для подвески – от самой мягкой до жестко-спортивной, трехзонный климат-контроль и масса всего автоматического. Об автоматике нужно сказать отдельно. Начать с того, что ин-

тенсивность обдува разных зон в автомобиле зависит не только от информации с многочисленных датчиков, но и от показаний GPS, в числе которых, например, то, с какой стороны находится солнце. Автоматически включается и выключается обогрев сидений (в том числе и задних), руля, зеркал и всех стекол, вентилируются передние сиденья; включаются, выключаются и регулируются передние и задние дворники, фары и подфарники. И самое приятное, что это не просто перечисление характеристик автомобиля – все эти функции действительно полезны и работают как надо. Пересев после недели поездок на MDX в более простой автомобиль, я начал с досадой вспоминать, где тут включаются стеклоочистители и как их настроить под мелкий дождик, пару раз забыл включить фары и один раз забыл их выключить, а колдовство с кондиционером просто вывело меня из себя. К хорошему в MDX не только быстро привыкаешь, но и начинаешь тихо и злобно недоумевать, почему в других автомобилях все далеко не так удобно? Особенно впечатлила меня система парковки, в основе которой лежит информация с пяти камер, расставленных по всему периметру автомобиля. В результате на экран можно вывести три разных вида, например – вид «как бы сверху», при котором на одном экране показывается все, что находится спереди, сзади и по бокам от машины. Система настолько интуитивно понятна, что припарковать такую огромную махину получается практически с первого раза, причем, идеально ровно. Мультимедийная система, над созданием которой, я думаю, было сломано немало голов, здесь не совсем обычна. Начать с того, что у нее целых

два передних дисплея, один из которых – тачскрин с обратной связью (он служит в качестве вспомогательного экрана, на него выводится клавиатура, информация о воспроизведении звука и состояние климат-контроля), а другой, под солнцезащитным козырьком, – основной, на который выводится карта навигационной системы, но при желании и любая другая информация. И это не считая мини-экрана на панели приборов. Для задних пассажиров – свой дисплей, который может быть разделен на две части, так чтобы оба пассажира могли смотреть разные видеопрограммы (для этого на передней панели есть два DVD-привода плюс входы с USB-носителями, внутренний жесткий диск, вход с iPod/iPhone и – дистанционный пульт управления). Можно подключить и внешний источник видео, для чего есть HDMI-

ТЕСТИРОВАЛ Руслан Шебуков

КЛАСС Люксовый кроссовер

ДВИГАТЕЛЬ 3,5 л (290 л. с.)

РАСХОД 10,4 л на 100 км

ЦЕНА от 2 499 000 руб.

ПЛЮСЫ

; ДИЗАЙН ; ПАНОРАМНЫЕ КАМЕРЫ

; 3-ЗОННЫЙ КЛИМАТКОНТРОЛЬ

; ЗАДНИЙ МОНИТОР

вход и обычные «тюльпаны». Одним словом, для развлечения пассажиров сделано немало. Единственное, чего делать нельзя – это смотреть видео на переднем мониторе во время движения.

есть возможность включить «нормальный» режим, и тогда стремительная антилопа превращается в доброго и спокойного бегемота, которому, тем не менее, все продолжают уступать дорогу.

ДИНАМИКА Режим «спорт» я включил сразу, как только сел в автомобиль, и ездил на нем практически все время, за исключением тех случаев, когда я попадал в пробку. В «спорт» можно отдельно переключить подвеску и руль и отдельно – переключение скоростей. Одновременно включается подзвучка мотора, который начинает рокотать так приятно, будто ты сидишь в спортивном купе Porsche, а не в городском кроссовере. Движется Acura MDX очень динамично: шестискоростной автомат работает весьма отзывчиво, ускоряясь практически сразу (7,5 с до 100 км/ч). Учитывая то, что такой заметный автомобиль пропускают вообще все участники движения, включая самых безумных таксистов, передвигаться на нем по городу получается очень быстро, даже в тяжелых условиях московского трафика. Но если хочется расслабиться, всегда

БЕЗОПАСНОСТЬ Напоследок стоит сказать пару слов о безопасности. Производитель утверждает, что в новой модели MDX использованы высокопрочные сплавы, есть 10 подушек безопасности, включая коленную, и шторки безопасности для третьего ряда (где всего два места, зато довольно комфортные), а также работает система контроля «слепых зон» со световыми сигналами на зеркалах и система предупреждения для экстренного торможения. ВЕРДИКТ Acura MDX – один из лучших мультифункциональных премиум-кроссоверов на современном автомобильном рынке. Следуя новейшим тенденциям, он может быть как мягким и комфортным, так и быстрым и точным. Идеальный автомобиль для городского образа жизни, особенно, если ваш дом находится в пригороде. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 31

КОЛОНКИ

Владимир Елистратов …размышляет о том, каким причудливым образом могут переплестись судьбы Русалочки, Мальвины, а также русского и датского народов

В

городе Копенгагене, как известно, есть такое знаменитое место – Христиания, вернее – «Вольный город Христиания». Маленькая, но очень гордая независимая помойка. Незалежный бомжарник. Самостийная Малаховка. Наркохиппейский притон городского типа. Я несколько раз попадал в Копенгаген. Делать там особо нечего. Парутройку дней – и хочется на пенсию. Ну, есть здесь, разумеется, парк Тиволи, Розенборг, Амалиенборг,

32 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

AGE / EAST NEWS, REX / FOTODOM.RU, SHUTTERSTOCK.COM (2)

Круглая башня, местная глиптотека, национальный музей… Можно, конечно, сходить к Русалочке. Русалочка – мокрая и костлявая. Ее по-настоящему жалко. Она чем-то напоминает очень голодную выдру. Можно поклониться бронзовому Гансу Христиану. С благодарностью приложиться горячим лбом к холодным отполированным штанам великого сказочника. Есть в Копенгагене местные приколы. Например, скульптура «Выживает самый толстый». Очень жизненная и правдивая. Самое приятное в Копенгагене – это сесть в кафе на набережной с названием, длинным, как нос Андерсена, и трескуче-непонятным, как «Голос Америки» в советском радиоэфире. И хорошенько навернуть жареной трески с пивом. Чтоб стать толстым, как та самая скульптура, а не как русалочка. Однажды, натрескавшись трески, я в очередной раз бродил по Копенгагену и автоматически забрел в Христианию. На ее центральной улице – Пушер-стрит – редкие нетрезвые велосипедисты и прохожие. Собака, похожая на сошедшего с ума койота-паралитика, не переставая чешет ногой воздух мимо уха. Возле плаката «No photo» на четвереньках, задумчиво покачиваясь, стоит обдолбанный молодой человек в желтых семейных трусах и красном смокинге. В луже у стены спит чернокожая Мальвина с голубыми волосами. Всё мирно в стране Христиании. В маленькой кафешке в виде напрочь исписанного граффити московского гаража я заказал кофе. Кофе мне молча принесла лысая бабушка в обильном, как тифозная сыпь, пирсинге. А может, дедушка. Я так и не понял. В целом оно было похоже на Голлума. Я пил кофе, глядя на мерное колыханье желтых трусов, загадочно зарифмованное с чесанием воздуха собачьей ногой. Через пару минут ко мне подсел седой длинноволосый мужик лет шестидесяти. Явно пообтрепанный

- О-ля-ля! Русские уже добрались до Гваделупы… Хотя сейчас уже все везде ездят. Заплатил – поехал. Паршивые наступили времена жизнью хиппи, но бойкий. Он был навеселе.

- Привет, - сказал он почему-то по-французски.

- Привет. Слава богу, я немного говорю пофранцузски.

- Ты чех или венгр? – предложил мне нелегкий выбор волосатый.

- Я русский.

- Понимаю и сочувствую. Водка, Путин, Бородино. А я с Гваделупы. Меня зовут Серж. Ты знаешь, что такое Гваделупа?

- Меня зовут Владимир. Я там был. Хороший остров.

- О-ля-ля! Русские уже добрались до Гваделупы… Хотя сейчас уже все везде ездят. Заплатил – поехал. Паршивые наступили времена. Долбанный капитализм! То-то было раньше… Настоящая хиппейская жизнь. А сейчас – сплошная паттаизация.

- Чего-чего?

- Паттаизация. Ты был в Паттайе?

- Был.

- И как?

- По-моему, помойка.

- Правильно. Молодец. Отели, шведский стол – империализм да и только. А вот сорок лет назад это было о-ля-ля! Шалаш, змеи, малярия, секс в бамбуке с горячей пейзанкой… Романтика!

- Ну, насчет романтики… ее и сейчас хватает.

- Нет, сейчас не то. То-то дело раньше. Свободная любовь. Сидим где-нибудь на диком Пхукете у моря. Курим травку. Костер. Гитара. Палатка. Поем «Битлов»… Да, думаю, блин, Визбор, ветровки, байдарки, «Солнышко лесное»…

- А теперь, - продолжил Серж, все не то. Мы ведь тут сорок лет назад поднимали Христианию. В 71-м хорошенько обкурились и заняли местные казармы. А потом, в 84-м, байкеров выгоняли. Вот это была жизнь! А сейчас… Кончилось наше хиппейское движение. Иногда, конечно, соберемся мы, настоящие старые хиппи, сядем, споем, как раньше, «Мишель»… Ага, думаю, «как здорово, что все мы здесь…». Митяев ты мой гваделупский.

- … вам, русским, этого не понять. У вас сорок лет назад был сплошной тоталитаризм. Никакой романтики. Нет, не понять вам этого.

- Куда нам… Думаю: тебе бы, друг мой, Серж, на байдарках в накомарниках по Карелии по пятьдесят километров в день…

- Ладно, - финально вздохнул Серж.

– Дай-ка, русский, пять евро настоящему старому гваделупскому хиппи. «… а то шланги горят…»

- На.

- Спасибо. Будешь на Гваделупе, заезжай в Пуэнт-а-Питр. Будут проблемы, скажи, что знаешь СержаСто-Затяжек. Это кличка у меня такая. Местные тебя поймут. Я там в авторитете.

- Спасибо. А ты, будешь в Москве, если что, скажи, что знаешь ВовуЖелезное Очко…

- Договорились. Ну, будь здоров, Москва.

- И тебе не кашлять, Гваделупа. Перевод с французского я, конечно, немного художественно, так сказать, отгваделупил. Или: отмитяил. Что, как выясняется, - одно и то же. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 33

КОЛОНКИ

Стресс-тур Женя Батурина …о том, чем связаны акулы, бардыблогеры и вьетнамские партизаны

В

ообще-то я нормально отношусь к вьетнамским партизанам. Но не в 4 утра. В 4 утра я люблю спать. А ползать по тоннелям времен вьетнамской войны люблю намного меньше. Но меня никто не спрашивает, я же в пресс-туре. Нам, «глянцевым» журналистам, завидуют. Вы, говорят, косметику бесплатно получаете, гаджеты и автомобили тестируете, в пресс-туры ездите. Экзотические страны, бизнес-классы, стозвездочные отели — и все это почему-то называется «работа».

34 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Вот сейчас расскажу, почему. Например, партизанские тоннели. Пресс-тур во Вьетнам: часов девять лету, полтора часа возни с визами в аэропорту Хошимина, и вот группа из пяти одуревших, невыспавшихся девушек прямиком из аэропорта едет в деревню Ку Чи. Московское время – 4 часа утра, вьетнамское – 8. Гид по имени Нго бодр и безжалостен, а нас ждет увлекательная экскурсионная программа. Почему бы не начать ее с подземных партизанских тоннелей Ку Чи? И вот мы ползем, грязные, с ободранными коленками, по темным катакомбам, фонарик шустрого Нго исчезает за поворотом, и мы потихоньку, кажется, начинаем понимать американцев… Организаторы пресс-туров редко учитывают разницу во времени, ранние рейсы и человеческую потребность во сне. Вылетаете из Москвы в 5 утра? Готовьтесь к бодрствованию как минимум на сутки.

И заодно к тому, что первый день поездки будет самым напряженным и доверху набитым мероприятиями. Однажды меня прямо с самолета отправили в буквальном смысле на галеры. Греблей заниматься – в Греции. Закончился «гребаный день» торжественным ужином в 23:00, форма одежды – black tie, а назавтра – подъем в 6 утра и новое мероприятие. Или программы туров. Вот вы, например, будучи 25-летней девушкой, в своем уме и трезвой памяти пошли бы в музей американских преступлений в Хошимине рассматривать жуткие фотографии с изображенными на них оторванными конечностями? А как вам китайская фабрика про производству лекарств из акульего жира и дельфиньих… эммм… органов? А лекция в закрытом помещении на тему «Что ест змея»? Ну и наверняка вы будете в восторге от экскурсии по шести новейшим курортным отелям, которые хоть и находятся прямо на

SHUTTERSTOCK.COM

берегу океана, но к нему вас не подпустят ни на минуту. Хотя там, в общем-то, и делать нечего, поскольку на улице шторм и дождь. Кстати, о шторме и дожде. Пресс-туры по лучшим курортам, как правило, организуют в несезон, когда вероятность дождя максимальна, а также – ветра, холода, торнадо, схода лавин и нашествия бешеных поползней… оползней. Что, впрочем, не освобождает вас ни от посещения всех достопримечательностей из списка, ни от написания восторженной статьи. В марте под адовым ливнем вы два часа лезете на пустующую башню с обзорной площадкой, с которой виден только туман. В апреле отчаянно кутаетесь в дождевик на палубе хлипкого кораблика. В ноябре мрачно разглядываете штормовые волны и вынесенные на берег водоросли, зато в июльском номере вашего журнала счастливые читатели прочтут: «Курорт такой-то хорош в любое время года». А фото, на котором вы

отбиваетесь от поползней, увидят только друзья в закрытой группе на фейсбуке. Ну и товарищи по пресс-туру. Да, о товарищах по пресстуру. Их тоже выбираете не вы, а организаторы — те самые, которые спланировали поездку на фабрику имени дельфиньих, скажем так, плавников. В аэропорту может обнаружиться, что в группе 70 человек. Да, и вам забыли сообщить, что вы летите на ХХIII Ежегодный Международный симпозиум любителей байдарок. И кроме вас в пресс-туре участвует журнал «Веселое весло», газета «Вести Грушинки» и четырнадцать блогеровбардов. А теперь представьте, сколько времени требуется на то, чтобы 70 человек собрались в холле отеля и расселись по автобусам. Притом что главред «Веселого весла» не просыхает еще с дьюти-фри, «Вести Грушинки» забывают в каждом отеле гитары, а бороду одного из блогеров засосало в джакузи.

Но самое страшное – когда в пресс-туре накрывает любовь. Причем не вас, а соседей по автобусу. Случается это почти каждый раз, что и понятно: тысячи километров от дома и жены, тесная группа людей в замкнутом пространстве, сознание затуманено бесплатным алкоголем, недосыпом и хроническим похмельем, все это издалека напоминает влюбленность, а бесперспективность романа только добавляет энергии. Парочки страдают, вечно опаздывают и кладут на вас в автобусе ноги – на основании того, что они влюблены, а скоро домой. В московский аэропорт вы все прилетите хмурыми, потрепанными, с перевесом в багаже (10 кг лекарств из акульего жира), в сувенирных валенках, которые в чемодан уже никак не лезли, и с мучительным желанием все это повторить. Потому что пресс-туры все-таки, конечно, никакая не работа, а то «молоко», которое за вредную работу выдают.

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 35

КОЛОНКИ

Анна Барнар ездит по старым английским поместьям и удивляется изобретательности их владельцев

Н

едавно в Кенте был замечен cнежный человек. Йети гуляет в «Гималайском саду» – сравнительно новой достопримечательности нашего графства, которая появилась тут с легкой руки потомков Джона Роджерса. Речь идет о друге Чарльза Дарвина, известном путешественнике и ученом-растениеводе, который в 1840 году купил поместье Riverhill и разбил там экзотические сады. Когда несколько лет назад Riverhill перешел по наследству прапраправнуку Роджерса Эдварду, поместье представляло собой невеселую картину. Особняк и прилежащие к нему земли, когда-то прельстившие Джона Роджер36 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

са своей плодородностью и защищенностью от ветров, были в плачевном состоянии. От былого разнообразия редких растений, которые начал высаживать здесь путешественник и продолжили несколько поколений его потомков, не осталось ничего. После войны как сам особняк, так и прилегающие к нему земли постепенно превратились из богатства в обузу для семьи. Как сохранить семейное поместье и при этом не обанкротиться? Этим вопросом задаются немало потомственных аристократов, на плечи которых легли заботы о семейном наследии. Эдвард Роджерс и его жена Сара, бывшая учительница начальных классов в неблагополучном районе Лондона, решили открыть Riverhill для посетителей (riverhillgardens. co.uk). Но одно дело открыть двери и установить входную плату, а другое – убедить людей приехать, заплатить, провести здесь день. Эд и Сара подумали, что смесь семейной истории, юмора, элементов приклю-

чения и игры для детей – это хороший вариант и, получив региональный грант, взялись за восстановление былых красот в саду и доме. С 2010 года Riverhill с его лабиринтом, застенчивым йети и редкими растениями – одно из самых необычных поместий в округе. Помогают поддерживать его на плаву доходы от магазина и кафе, свадеб и других частных мероприятий, а также работа волонтеров. Увядание родовых поместий – процесс, который продолжается более ста лет. Когда аристократы перестали нуждаться в огромном штате слуг, и их доходы от земель уже не покрывали расходы на содержание домов, сотни поместий были снесены. Только в середине 20 века историки и энтузиасты, выступающие за сохранение архитектурного наследия страны, стали пытаться остановить процесс. Сейчас уничтожить здание, считающееся исторически или культурно значимым, незаконно. На помощь владельцам

REX / FOTODOM.RU (2), SHUTTERSTOCK.COM

Дома аристократов

убыточных поместий приходят благотворительная организация National Trust (www. nationaltrust.org.uk) и государственная English Heritage (english-heritage.org.uk), которые выкупают особняки и ведут дела либо сами, либо совместно с аристократическими семьями. Иначе владельцам приходится самостоятельно искать средства. Кто-то открывает отели и рестораны, а очень многие – двери для посетителей по билетам. Первое поместье в Британии, которое смог посетить человек с улицы за умеренную плату – это Longleat (longleat. co.uk) в графстве Уилтшир. На его территории – грандиозный особняк Елизаветинской эпохи, лабиринт и сады, но самое глав-

Слева по часовой стрелке: Пингвины Гумбольдта изучают сафари-парк Longleat в Уилтшире; Chartwell, дом сэра Уинстона Черчилля в графстве Кент, Великобритания; Фестиваль Hedgestock, Knebworth House, Херефордшир, Великобритания

ное – сафари-парк с дикими животными. Он открылся в 1966 году и стал первым в своем роде парком за пределами Африки, через который можно проехать на своей машине и увидеть львов, слонов, жирафов и обезьян. При въезде на территорию последних, правда, висит табличка: «вы делаете это на свой страх и риск». Обезьяны могут быть безжалостными по отношению к машинам. Они заберутся к вам на крышу и обязательно попытаются отломать антенну. Всего на огромной, почти в 35 кв. км территории парка Longleat бродит более 500 животных, и подобного рода зоопарков-заповедников в Великобритании несколько. Например, Port Lympne и Howletts в Кенте, Monkey World в Дорсете или Woburn Safari Park в Бедфордшире. Еще одно поместье, положившее начало оригинальной традиции, это Knebworth House (knebworthhouse.com) в графстве Херефордшир. Особняк, построенный в 15 веке, открыт для посетителей и интересен сам по себе, но главная достопримечательность Небуорта – это рок- и попконцерты. Начиная с 1970-х здесь проходят выступления самых знаменитых звезд, таких как Rolling Stones, Pink Floyd,

Led Zeppelin, Oasis и Queen, а в 2003 году Робби Уильямс побил все рекорды, собрав за три вечера почти 400 тысяч человек. Примеру Knebworth House последовали и другие. Например, на территории замка Lulworth Castle (lulworth. com) в Дорсете в июле проходит фестиваль Camp Bestival, также множество музыкальных мероприятий регулярно происходит у дворца Hampton Court Palace (hamptoncourt.org.uk) и у замка Leeds (leeds-castle.com). Но самый очевидный способ привлечь посетителей в аристократическое поместье – это открыть музей знаменитого жильца. У нас в Кенте, например, есть дом-музей Дарвина Down House, семейное поместье Черчилля Chartwell, а также куда менее известный, но удивительный Quex Park (quexpark.co.uk). Это доммузей путешественника Перси Пауэлл-Коттона, где собраны чучела нескольких тысяч животных, убитых им во время 28 экспедиций по Африке и Азии. Нет забавы любимее для британца, чем посещение открытых для посетителей поместий в выходные и праздничные дни. Многие ради такого даже заводят себе членство, скажем, в National Trust, чтобы экономить на входных билетах. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 37

КОЛОНКИ

Провал на высоте

Я

бы соврал, если бы сказал, что, сидя в самолете после утомительной командировки, никогда в жизни не предавался романтическим грезам. Да чего уж там — признайтесь, что и вы не раз мечтали увидеть игривый огонек в глазах стюардессы или поймать на себе дерзкий взгляд соседки через проход, а то и вовсе – оказаться в кресле рядом с той блондинкой, которую заметили еще в зале вылета. Кстати, компания Virgin заботится о том, чтобы подобные фантазии превращались в реальность. Помните те сцены в кино, где незнакомец присылает напиток девушке на другом конце барной стойки? Так вот теперь на рейсах Virgin можно заказать новую услугу: передать джин-тоник и баночку «Принглз» на место 32А. Многие авиакомпании озаботились вопросом упрощения перелетного флирта. Например, KLM предлагает своим клиентам услугу Meet and Seat, позволяющую выбрать себе место в салоне рядом с кем-то, кого ты знаешь по социальным сетям (почему из-за этого я чувствую себя таким старым?). Все эти нововведения напомнили мне прекраснейшие три недели моей жизни (и я убежден, что именно их буду беспрестанно прокручивать в голове, лежа перед телевизором в своей комнате в доме престарелых). Мне было двадцать с небольшим, и в свое последнее лето перед университетом я путешествовал с рюкзаком по Австралии и Азии (нет, я не скажу вам, какой это был год). Я работал в баре, чтобы самому было на что выпить, и вот как-то раз заметил на другом конце зала

38 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

брюнетку с веселыми ямочками на щеках – ту самую, с которой я проведу три самые счастливые недели своей жизни (ну, если не считать тех лет, которые прожил с женой). Я срочно уволился из бара, и мы с брюнеткой отправились в головокружительное турне по Юго-Восточной Азии, перепрыгивая с одного местного рейса на другой, пока не добрались до балийского рая, где неделю качались в гамаке, валялись на пляже и устраивали в постели такое, о чем еще несколько лет назад я мог только мечтать (и, честно говоря, о чем и теперь могу только мечтать. Прости, дорогая). Но мы были молоды и охвачены страстью, поэтому спальни нам было мало, и мы решили попробовать заняться этим высоко в воздухе, чтобы вступить в клуб «тех, кто занимался сексом в самолете» и поставить эту важную галочку в списке вещей, которые надо успеть испытать до того, как умрешь. Казалось бы, теснота и неудобство не должны были стать проблемой для двоих молодых и гибких людей. Но первая попытка обернулась неудачей – и я хочу дать совет всем, кто захочет последовать нашему примеру: всегда опускайте крышку сиденья, потому что стоит вам нечаянно попасть ногой в унитаз, а потом, пошатнувшись, случайно нажать рукой или локтем на кнопку слива, как мощная система засосет вашу ногу с такой силой, что может, наверное, и оторвать. А еще неприятнее было то, что бортпроводник не проявил по отношению ко мне никакого сочувствия! Наша вторая попытка была грубо пресечена бесцеремонной

стюардессой, которая постучалась в кабинку еще до того, как мы успели сообразить, что не заперли за собой дверь – за этим последовало позорное изгнание на свои места в другом конце салона. И третья попытка тоже не оказалась успешной. На этот раз мы все рассчитали, брюнетка пошла в туалет первой, а я последовал минутой позже. Я проскользнул в дверь, и она уже ждала меня, и я готов был испытать во всех отношениях неземное блаженство, но взял и своими руками все испортил. Я был настолько молод, что считал, будто подобными вещами нельзя заниматься в носках (сейчас-то я точно не стал бы беспокоиться на этот счет, потому что, снимая в самолетной уборной носки, непременно потянул бы поясницу). И вот, бешено хихикая, я стал прыгать на одной ноге, снимая со второй носок, потерял равновесие и упал – да с такой силой, что, выбив плечом дверной замок, вылетел в салон. Я надолго запомнил эту картину, символизирующую провал всех моих попыток заняться сексом в воздухе: я лежу на полу, широко раскинув руки и едва дыша, джинсы спущены до самых щиколоток, а все пассажиры салона, вытянув шеи, выглядывают в проход, чтобы посмеяться над моим позором. С тех пор я решил, что вполне обойдусь без этого их самолетного клуба. Что бы там ни говорили любители острых ощущений, я уж лучше ограничусь земными приключениями. Простите, не подскажете, как пользоваться этим пультом управления системы развлечений?

BENJAMIN SOUTHAN

Наш анонимный корреспондент вспоминает, как искал ярких впечатлений на борту самолета

ПО ЛИЦЕНЗИИ PERRY PUBLICATIONS LTD.

WWW.BUSINESSTRAVELLER.COM.RU

КАК ПОДПИСАТЬСЯ НА ЖУРНАЛ BUSINESS TRAVELLER (РЕДАКЦИОННАЯ ПОДПИСКА) ФИЗИЧЕСКИЕ ЛИЦА: Необходимо (разборчиво, печатными буквами) заполнить подписной купон и квитанцию и оплатить подписку в любом банке (ряд банков взимают комиссию). Выслать подписной купон и корешок оплаченной квитанции в редакцию на эл. почту: subscribe@businesstraveller.com.ru Телефон редакции: +7 (495) 662-44-39

СТОИМОСТЬ ПОДПИСКИ (ВКЛЮЧАЯ НДС): В Москве: 12 месяцев: 1070 руб.

6 месяцев: 640 руб. в остальных регионах России, а также странах СНГ: 12 месяцев/6 месяцев: стоимость подписки определяется по запросу ЮРИДИЧЕСКИЕ ЛИЦА: Необходимо отправить заявку на эл. почту: subscribe@businesstraveller.com.ru Оплатить выставленный счет и прислать копию платежного поручения на электронную почту.

КВИТАНЦИЯ ОБ ОПЛАТЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ФИЗИЧЕСКИХ ЛИЦ

ПОДПИСНОЙ КУПОН

Расчетный счет:

Я хочу подписаться на журнал Business Traveller: на 12 месяцев на 6 месяцев Я хочу получать журнал: по почте курьером по Москве

ООО «Уитнесс Медиа» получатель платежа 40702810400000130787 в СБ БАНК (ООО) г. Москва наименование банка к/с 30101810600000000918

Идентификационный №

БИК 044579918

ИНН 7728874462

ФИО плательщика Индекс:

(в офис в рабочее время)

в редакции** Фамилия Имя Отчество Дата рождения Почтовый адрес Индекс Область/Край Город/Село Улица Дом Корпус Строение Квартира Код подъезда Тел. (с кодом) Эл. почта Подпись Дата

Адрес плательщика:

Телефон: Дата

Наименование платежа Подписка на журнал Business Traveller на

Кассир

Сумма платежа

месяцев

Подпись плательщика: Расчетный счет:

ООО «Уитнесс Медиа» получатель платежа 40702810400000130787 в СБ БАНК (ООО) г. Москва наименование банка к/с 30101810600000000918

Идентификационный №

БИК 044579918

ИНН 7728874462

ФИО плательщика Индекс:

Адрес плательщика:

Телефон: Дата

Наименование платежа

**Об условиях редакционной подписки при получении журнала в редакции вы можете узнать по телефону +7 (495) 662-44-39

Квитанция

Подписка на журнал Business Traveller на

Кассир

Подпись плательщика:

Сумма платежа

месяцев

Подписка осуществляется с любого последующего месяца. Также вы можете приобрести любые ранее вышедшие номера журнала. ООО «Уитнесс Медиа» не несет ответственности за сроки прохождения корреспонденции. Перед оплатой свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 662-44-39 или эл. почте: subscribe@ businesstraveller.com.ru

Служба корпоративной подписки

+7 (495) 662 44 39 subscribe@businesstraveller.com.ru

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 39

ДИАЛОГИ

Жизнь во всех проявлениях

Лидер группы Uma2rmaH Владимир Кристовский рассказывает Полине Сурниной о зомбиленде на Карибах, мечте построить эндуро-парк под Рязанью и о том, как выглядит самое страшное место на Земле.

Известно, что вы заядлый мотоциклист. Вы наверняка путешествовали на длинные расстояния. Мы пересекли американский континент, от океана до океана, зигзагом, с заездом во всякие интересные места. По Европе с другом вдвоем проехали с палатками. Решили в это путешествие не останавливаться в гостиницах принципиально, но несколько раз пришлось: как оказалось, палатку в Европе где попало не поставишь, потому что вся земля кому-то принадлежит, везде заборы. И еще пару лет назад мы ездили с товарищем в Крым. Когда возвращались, выполнили норматив «железная задница»: доехали до Москвы за один рывок. Вообще по нормативу нужно проехать 1000 миль (1610 км) менее чем за 24 часа, а у нас даже 1640 получилось. Какая страна лучше всего подходит для мототуризма? Все страны подходят для мототуризма. Включая те, где отсутствуют дороги. И, может быть, даже интереснее путешествовать там, где нет дорог. У вас был такой опыт? Только ближайшее Подмосковье. Я просто очень 40 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Yamaha XT 660 X 2005-07 модельного года является классическим городским мотардом (класс – супермото).

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБОЙ ГРУППЫ UMA2RMAN

люблю эндуро – мотоцикл для пересеченной местности. И люблю, собственно, эту пересеченную местность. Гораздо больше, чем асфальт. У меня даже есть идея сделать эндуропарк. В других странах это целая индустрия: существуют шикарнейшие эндуро-парки, там проводятся чемпионаты мира. А у нас это направление пока хромает. Где можно было бы создать такой парк? Говорят, под Рязанью есть хорошие места. Вообще я хотел купить где-то земли и сделать на ней маленькое хозяйство, которое совмещало бы в себе все возможные мужские игрушки. Эндуро-парк, может быть, взлетную полосу, причал на Оке... Это моя мечта. Кстати, о мужских игрушках: вы же и доски разные любите. Я попробовал практически все, кроме скайсерфинга. Виндсерфинг, кайт, вейкборд, вейксерф, скейт. Я даже на лонгборде катаюсь, старшая дочь подсадила. Решил не отставать от молодежи. Но самая крутая по ощущениям доска для меня – сноуборд. По трассам мы не катаемся, это неинтересно. Мы ката-

емся между трасс или просто везде, где есть свежевыпавший пухляк. Например, в Сочи? Столько снега, как в Сочи, я не видел нигде, ни в каких Альпах. Если там выпадает снег, то сразу под два метра. И если ты упал в этот пухляк, то зацепиться не за что. Нужно сначала весь снег вокруг себя придавить, воронку сделать, чтобы как-то оттуда выбраться. Кстати, когда открытие курорта «Роза Хутор» было еще в планах, мы катались в этой долине. Ради одной минуты пухляка шли с проводником несколько часов по хребту. Кайфанули, и началась борьба за возвращение домой. Целый день оттуда выбирались – по бурелому и через речки. В опасные ситуации во время катания часто попадали? Когда учился, падал довольно отчаянно, проламывая головой корку льда. Причем, защиту я тогда почему-то не надевал. Считал, что настоящие сноубордисты не пользуются шлемами. И у меня болело все, а это же сковывает. Но мне везет, что я такой худой и гуттаперчевый. Сильно не травмировался, но бывало так, что все трещало. Сейчас я

Мы называли такие острова зомбиленд, потому что население там – как зомби из фильмов ужасов всегда надеваю наколенники и шлем. Я знаю, что у вас есть права шкипера. Как вы их получили? Две недели на Карибских островах мы жили на лодке и учились ходить под парусом. На права я в итоге сдал, но выяснилось, что меня укачивает, и я все время находился в таком немного укачанном состоянии. Не очень приятно. А так есть что вспомнить интересного. Были на острове, где снимался фильм «Пираты Карибского моря». Там остались декорации какие-то, гробы. Ну и вообще любопытно было посмотреть, что такое Карибские острова, чем отличаются. Есть острова приличные, а есть такие, что страх и ужас. Высаживаться даже страшно. Мы называли такие острова зомбиленд, потому что население там – как зомби из фильмов ужасов. Ну ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 41

ДИАЛОГИ

и вся эта туристическая разводка, мол, приезжайте к нам на водопад. Мы приехали один раз на такой водопад. Там какой-то грязный ручеек тек по скале. И за все нужно прилично платить, естественно. Но были и красивые места. Например, черепаший питомник на маленьком островке Кайо Ларго. Мы там вставали на стоянку и купались. Раз укачивает, значит, о трансатлантике на яхте не мечтаете? Я понял, что большая открытая вода мне разонравилась. Не люблю, когда глазу не за что зацепиться. Я не морской человек, меня интересуют реки и водохранилища. Если парусная лодка, то какая-то маленькая, спортивная. Класс «дракон», например. Вот это кайф. Или виндсерфинг тот же самый. Вообще, самое красивое место для меня есть и всегда остается – это наше Горьковское водохранилище под Нижним Новгородом. Место, где любой, мне кажется, человек станет счастлив, по крайней мере, русский. Мне вообще нравится природа средней полосы России. Я очень люблю сосновые леса. Мне говорили, что Канада – это приблизительно то же самое. Не то же самое. Там природа красивая, но что-то не то. А с воздушной стихией у вас какие отношения? Я начинал учиться летать и на самолете, и на вертолете. Могу поднять в воздух вертолет и приземлиться. Даже выполнял какие-то упражнения, например, пробовал летать по квадрату, поворачивая на 90 градусов. Вертолет очень трудно на месте удержать, он же во всех плоскостях двигается. Чуть-чуть рука дрогнет, и он уже слушается. Из него выходишь весь сырой, потому что тебе нужно во всех плоскостях себя оценивать, а 42 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Путешествия обогащают твое сознание новыми вводными данными

это требует большой сосредоточенности. Кстати, тоже немножко укачивает в вертолете. Я надеюсь, что я доучусь летать на чем-нибудь – или на вертолете, или на самолете. Пока даже денег нет думать на эту тему. Путешествия вас вдохновляли на какие-нибудь песни? Путешествия просто обогащают твое сознание новыми вводными данными. А ты потом это уже как хочешь используешь – в песне или не в песне. А в детстве вы больше всего куда хотели поехать? Я хотел посмотреть все. Меня вообще интересует жизнь во всех проявлениях. Я до сих пор хочу побывать везде, где я не был. Мне неинтересно ездить два раза в одно и то же место. Даже в Париж, к примеру, не хотели вернуться? Из всех европейских столиц, что характерно, Париж мне нравится больше всех. Я там был несколько раз. Но погулять в Париж я больше не хочу ездить. У вас же даже песня есть про Париж. И клип на нее. Там Пьер Ришар снялся, мой любимый актер. Это песня, собственно, была написана для сериала, который снимал один мой друг. Ришар в нем играл одну из ролей. И мой друг договорился с Пьером, чтобы он снялся в клипе. Мы поехали в Париж, сидели-выпивали, я ему пел. А у меня долгие годы стояла мелодия из кинофильма «Игрушка» на телефоне.

Потом любимая попросила убрать, потому что у меня телефон звонил, пока я не поменял номер, круглосуточно. И ее начинало трясти, когда она слышала эту мелодию. Пришлось поменять. А песня «Калифорния» как появилась? Очень просто. Я в каждый альбом решил вставлять песню об Уме Турман. В первом альбоме песня так и называлась – «Ума Турман». Во втором было «Письмо Уме». А для третьего я написал «Калифорнию». Но по имени она там не упоминается. Нет, слова такие: «Там живет моя любовь, бегает в парке с собакой Жужей». А вы пробовали когда-нибудь встретиться с Умой Турман? Да нет, конечно. Просто была шуточная песня, потом мы так решили назвать группу. Было бы круто, конечно, с ней что-то сделать, например, клип снять. Но пока не доходят до этого руки. Да и я думаю, очень сложно до нее добраться.

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБОЙ ГРУППЫ UMA2RMAN

Самое далекое место, куда вы ездили выступать? Залив Креста. Это от Анадыря лететь на вертолете нужно. Там есть поселок Эгвекинот с населением меньше трех тысяч человек. А в 25 км от поселка установлена Арка пересечения Северного Полярного круга, за которой начинается Заполярье. Я в ней сфотографировался. Какое самое страшное место на Земле? Манхэттен. Когда я в первый раз вышел на Манхэттен, у них был вечер. И мне показалось, что я попал в ад. Дым, огромные кучи мусора прямо на улице лежат около подъездов. Кругом негры торгуют барахлом, какой-то крик, какая-то возня. Я даже не поверил. Куда мы вообще попали? Мы вроде в Нью-Йорк поехали на гастроли. Приехав во второй раз, я купил себе там ролики, и на роликах стал путешествовать по городу. Ездил смотреть другие районы: где-то люди же живут, не жить же в этом аду, на Манхэттене. Многим очень нравится НьюЙорк. Чем там люди восторгаются, я не знаю. Наверное, энергией? Да нет там никакой энергии. Пришли мы в самый пафосный клуб на Манхэттене, кое-как нас туда пустили, мы ж не местные. Надеялись там какое-то веселье найти. И ничего не нашли. Я думаю: что такое, это вроде был центр Вселенной, а у нас в Москве гораздо веселее. Нам кажется, что они по каким-то параметрам вперед ушли, а мне показалось, что они очень сильно отстали. Песня «В этом городе все сумасшедшие» – про Нью-Йорк? Про Москву, разумеется. А самое красивое место? На Сицилии есть один кемпинг невероятной красоты километрах в пятнадцати от Палермо, рядом с городком Багерия. По нему проезжаешь и оказыва-

ешься на полуострове, который уходит в море. Он целиком отдан под кемпинг. Скала вся террасами, на террасах можно палатки ставить. Мы приехали ночью, поставили палатки коекак, легли спать. А утром выглянули и поняли, что там море всюду, куда хватает глаз. Просто невероятная краса. Гостиниц я в таких местах вообще не видел. Сицилия вообще волшебный остров. И население там оказалось самое гостеприимное, в отличие от континентальной Европы, где все довольно серьезные и унылые. Началось с того, что хозяин заправки узнал, что мы русские, и сразу позвонил своим знакомым русским девчонкам: «У меня здесь ребята на мотоциклах из России». Мы с ними встретились, они нам

показали город. А в Сиракузах мы видели 50-летнего официанта-итальянца, который на ломаном русском нам стал рассказывать, что он учился в России, у него друзья в Красноярске. Вы когда-нибудь обращались в турагентства? Недавно впервые решились. Поедем в Бургундию. Бургундия же один из главных винных регионов Франции. Как вы к гастрономическому туризму относитесь? Гастрономия и алкоголь – это приятные дополнения к основным видам туризма. Как отдельное явление мы пока что их не рассматривали. Видимо, еще не доросли. Алкоголь-то в принципе уже не интересует. Все-таки десять лет гастрольной деятельности позади. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 43

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ… Сервисы такси

Если многократно нажимать одну и ту же кнопку в телефоне, в каком-нибудь городе обязательно вызовешь такси.

Такси, такси! Игорь Лепин выясняет, насколько изменились и стали цивилизованными сервисы такси в последнее время. ЯНДЕКС.TАКСИ Охватить такую огромную территорию, как Москва довольно сложно любому, даже очень большому таксопарку. С тех пор, как из столицы пропали государственные такси, не было ни одной сколько-нибудь серьезной попытки как-то упорядочить сервис, и поэтому долгое время этот рынок оставался нецивилизованным, хаотичным, а то и криминальным. И лишь относительно недавно, в 2011 году, IT-компания Яндекс решила 44 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

создать собственный агрегационный онлайн-сервис Яндекс.Tакси. Сегодня он объединяет порядка 7 тысяч машин из более сотни таксомоторных парков. Собственных автомобилей у Яндекс.Такси нет. Изначально у Яндекс.Tакси не было и четкой дифференциации по классу машин. Сегодня существуют три класса: «дешевле» (Chevrolet Lacetti, Renault Logan); «оптимально» (Ford Focus, Hyundai Solaris); «комфортнее» (Skoda Octavia, Ford Mondeo). Агрегатор использует навигацию, основанную на собственных сервисах Яндекс.Карты и Яндекс.Пробки. Оплата Яндекс.Tакси производится наличными, Яндекс.Деньгами или банковской картой. Заплатить можно

непосредственно из мобильного приложения, что очень удобно. Однако, есть и ограничения: транзакция Яндекс.Денег ограничена суммой в 3000 рублей в день. При интенсивных поездках в условиях пробок можно и не уложиться в отведенные финансовые рамки. Например, поездка (без пробок) из одного конца Москвы в другой обойдется в сумму от 830 до 1110 рублей. Само мобильное приложение работает достаточно просто. Клиент заполняет поля «Откуда», «Куда», «Когда» и выбирает «Тариф». При желании можно указать дополнительные опции: кондиционер, курящий/не курящий водитель, автомобиль универсал (если много багажа), детское кресло (от года до девяти), перевозка животных, возможность получить от водителя квитанцию об оплате. Также в приложении есть перечень таксопарков и диспетчерских. Так как Яндекс не может в достаточной степени следить за культурой водителей и состоянием машин, то клиенту дана возможность самому исключать «проштрафившиеся» компании из списка. В январе 2014 года в СанктПетербурге несколько крупнейших компаний перестали сотрудничать с Яндекс.Tакси. Суть претензий заключалась в том, что сервис стал привлекать московские компании с водителями, которые не имеют лицензий в Петербурге. Яндекс все обвинения опроверг, заявив, что работает только с легальными таксистами и заключает новые контракты потому, что существующие таксопарки не справляются

с большими объемами заказов. В ответ питерские таксисты пригрозили написать свое мобильное приложение для онлайн-заказов или перейти к конкурентам – Wheely и GetTaxi.

GETTAXI Компания GetTaxi, также как и Яндекс.Такси, не имеет собственного автопарка. Была основана в ТельАвиве в 2011 году. В том же году открылся филиал в Лондоне, а еще через год – в Москве. На сегодняшний момент сервис GetTaxi работает в Москве, Санкт-Петербурге, Лондоне, Нью-Йорке, Иерусалиме, ТельАвиве и Хайфе. Сервис основан на мобильном приложении, из которого можно заказывать и оплачивать подачу такси.

GetTaxi использует геолокацию Google. При запуске приложение автоматически определяет местоположение клиента. Дальше необходимо выбрать тариф поездки и

пункт назначения. Функции поиска адреса имеют дополнительные подсказки: рестораны, отели, вокзалы, аэропорты, метро и т.д. То есть не надо вводить точный адрес, если его не знаешь. Поиск свободного такси занимает меньше минуты для класса «Комфорт». Для «Бизнес» и «VIP» – несколько дольше. Тут же приложение показывает время подачи машины. GetTaxi утверждает, что в Москве и Петербурге это в среднем 10 минут, в Лондоне и Нью-Йорке — 5 минут, а в Израиле – 3 минуты. На деле получается несколько дольше. Ожидание компенсируется почти исчерпывающей информацией о предстоящей поездке. В приложении можно увидеть фотографию водителя, его имя и фамилию, цвет машины, ее марку и государственный номер. По окончании поездки можно выставить водителю оценку. Оплата поездки производится наличными или кредитной картой. Комиссия отсутствует. Класс машин GetTaxi в Москве несколько выше Яндекс.Такси. «Комфорт» начинается с Ford Focus, Skoda Octavia, Ford Mondeo. «Бизнес класс» – Mercedes E. VIP класс – Mersedes S. Точного выбора машины и опций в приложении нет. Свои дополнительные пожелания можно указать в графе «Коммент. водителю».

UBER Эта компания из Сан-Франциско имеет довольно распространенную агрегаторскую сеть во многих

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 45

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ… Сервисы такси

странах мира, включая Россию, Уганду и Зимбабве. Если верить форме регистрации сервиса, то отделения Uber есть даже в Гренландии. Очень удобно, если сломается волчья упряжка или олени в санях околеют от холода. Изначально Uber задумывалась как «диспетчерская» компания для VIP-клиентов. Привлекались машины только премиум-класса: Lincoln Town Car, Cadillac Escalade, BMW 7 Series, Mercedes-Benz S550 и т.д. Но после «вливания» Google и Google Ventures, компания снизошла и до более простых решений. Дело дошло до того, что Uber вообще переключилась на UberX – бюджетные автомобили и даже поиск попутчиков. Регистрация в сервисе Uber не то чтобы сложная, но довольно заумная. Никаких материалов о сервисе прочитать нельзя, пока не зарегистрируешься. Зато есть автоматическое сканирование кредитной карты – не надо вбивать цифры и буквы руками. Ценообразование у компании тоже интересное. Есть фиксированные тарифы, но они могут меняться в зависимости от обстановки на дорогах. Так, например, в часы пик, праздники или просто при нехватке сторонних такси Uber может увеличить стоимость проезда. Оплата – только с помощью карточки, причем в стоимость проезда уже заложены чаевые водителю. По умолчанию это 20%. В личном кабинете можно установить свою таксу – от 0% до 30%, в зависимости от вашей щедрости. Компания Uber – еще довольно молодая на европейском рынке, но уже заработала некоторую репутацию. Только в апреле этого года несколько стран Евросоюза применили к Uber ряд санкций. В Бельгии суд запретил приложение Uber, так как оно нарушает принципы ценообразования и ведет к удешевлению проезда на такси. Инициаторами запрета выступили бельгийские таксисты. Аналогичные протесты прошли во Франции и Италии. Например, в Милане местные так46 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

ASAP обеспечивает всех своих пассажиров страховкой в размере 1 млн руб., бесплатным Wi-Fi, детскими креслами и бустерами систы развесили плакаты с изображением генерального менеджера Uber с лозунгом: «Проклятая Арезе Лучини, убирайся домой!» Ряд европейских судов выдал и вовсе нелепые предписания. Во Франции суд обязал Uber ждать 15 минут, прежде чем выехать за клиентом. В Брюсселе назначен штраф в 10 000 евро за машину, работающую на компанию Uber. Сегодня большинство из этих санкций уже отменено, «украденная чайная ложка нашлась», но осадок остался.

ASAP На российском рынке компания появилась сравнительно недавно, в 2013 году. У нее свой автопарк

и штат водителей, что позволяет ASAP работать в трех сегментах рынка: стандарт, бизнес и премиум, обеспечивая всех своих пассажиров страховкой в размере 1 млн руб., бесплатным Wi-Fi, детскими креслами и бустерами. Сегодня автопарк ASAP представлен шестиместными автомобилями Ford Galaxy под брендом NEXI и Hyundai Equus в комплектации Elite, а также лимузин-версией Royal под брендом GRANDEE для перевозки в сегменте бизнес-класса и премиум. Компания предлагает специальные условия по организации трансфера из аэропортов Москвы и поездкам по городу для частных и корпоративных клиентов, а также поддержку различных мероприятий в качестве официального перевозчика. Стоит отметить, что за каждым корпоративным клиентом компании ASAP закреплен персональный менеджер, который обрабатывает заявки и рассчитывает поездки по наиболее выгодным тарифам, что гарантирует долгосрочное сотрудничество и лояльность клиентов. Для комфортного обслуживания иностранных граждан предусмотрен круглосуточный англоговорящий контакт-центр.

SHUTTERSTOCK.COM

Также компания предлагает услуги по срочной доставке документов, востребованные среди корпоративных клиентов. В отличии от обычной курьерской службы, их передача происходит в салоне автомобиля из рук в руки. Для обеспечения бесперебойной работы компании и удобства осуществления заказов ASAP активно внедряет новейшие информационные технологии. Особое внимание уделяется развитию онлайн-сервисов, разработке мобильного приложения и запуску новых опций личного кабинета с удобными инструментами, позволяющими управлять счетом, получая бонусы и совершая безналичные платежи, что также способствует вытеснению нелегальных игроков с рынка такси. Рассказывает руководитель отдела по связям с общественностью и государственными организациями транспортной компании ASAP Владислав Езопов: «Помимо глобальной навигационной спутниковой системы, мы пользуемся тремя независимыми друг от друга контурами слежения за автомобилями, что позволяет исключить потерю данных. Интегрированы серьезные системы CRM и автоматизированные системы управления с привязкой к личным кабинетам на сайте, мобильным приложениям и системам эквайринга. Для безопасности пассажиров и контроля качества обслуживания в салонах автомобилей ведется аудио и видеозапись». Одной из важнейших задач компании является возрождение профессии таксист. Здесь работают профессионалы - вежливые, дисциплинированные, умеющие обращаться с современным оборудованием автомобиля и придерживающиеся оптимального маршрута. Компания предъявляет строгие требования к кадрам и задает высокие стандарты качества услуги на рынке. «Мы считаем, что только так нужно действовать в условиях конкурентной среды, помогая в борьбе с нелегальными перевозчиками», – заключает Владислав Езопов.

ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ВЫЗОВА ТАКСИ ЯНДЕКС. ТАКСИ Мобильное приложение Яндекса позволяет вызвать такси в шести российских городах – Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Воронеже, Красноярске и Вологде. Обычно машина подается в течение 5-7 минут. Есть автомобили эконом-, комфорт- и бизнес-класса. При первом использовании нужно указать номер телефона, на который позвонит водитель и сообщит о своем прибытии. Помимо этого, марка и номер машины сообщаются в приложении, там же можно в режиме реального времени следить за ее перемещением по карте.

INTAXI Intaxi может похвастаться самым широким присутствием в городах России – в списке их более пятидесяти. Обещают подачу авто в течение 10 минут, помимо выбора класса машины, при заказе можно предусмотреть отношение к курению, наличие детского кресла или предупредить водителя о том, что с вами багаж.

GETTAXI Мобильное приложение GetTaxi позволяет поймать автомобиль с шашечками не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и в Лондоне, Нью-Йорке, Иерусалиме, Тель-Авиве и Хайфе. Автопарк GetTaxi состоит как из собственных авто, так и большого количества партнерских таксопарков. Поездка на автомобиле эконом-класса обойдется в сумму от 299 рублей, бизнескласс – вдвое дороже.

UBER Мобильное приложение международного сервиса Uber позволяет вызвать такси в 35 странах. К вашим услугам не только желтые машины с шашечками, но и черные седаны бизнес- и представительского класса, а также внедорожники. Приложение сразу предупредит о стоимости поездки, как только вы отметите на карте маршрут, а деньги (включая чаевые водителю) спишутся с карты, привязанной к аккаунту, так что можно не беспокоиться о том, что наличные или карты остались дома. Кстати, если вы едете с друзьями,

приложение может разделить стоимость поездки на всех, и соответствующая сумма будет списана с карты каждого из них.

WHEELY Приложение Wheely – это сервис личных водителей, основанный сыном бывшего губернатора Пермского края Антоном Чиркуновым. Можно в один клик заказать черный Mercedes Benz E- или S-класса, при этом не нужно указывать пункт назначение, только место подачи. Прибывшее авто вместе с водителем поступает в ваше полное распоряжение. Путешествие на E-классе обойдется в 650 руб. за первые 20 минут, далее – по 29 руб. за минуту. Черный S-класс обойдется примерно в полтора раза дороже. Также доступен микроавтобус Mercedes Benz Viano – по предварительной заявке. Как и в случае с Uber – никаких наличных, оплата проезда автоматически списывается с карты, привязанной к аккаунту, а чек приходит на электронную почту. Помимо Перми, сервис доступен в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Лондоне. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 47

КАПИТАЛ

Бизнес в… Абу-Даби Что вам представляется, когда речь заходит об Абу-Даби? Шикарные отели, морские курорты, Формула-1 и танец живота? Очень скоро к этому списку прибавятся Лувр и музей Гуггенхайма.

В

ближайшие годы будут открыты целых три грандиозных – не только в масштабе страны, но и всего мира – музея на острове Саадият в Абу-Даби. Лувр, спроектированный Жаном Нувелем (открытие в 2015 году), музей абстрактного искусства Гуггенхайма, совершенно сюрреалистического вида, созданный Фрэнком Гери (открытие в 2017 году) и Национальный музей Шейха Заеда работы Нормана Фостера, где, начиная с 2016 года, будут проводиться выставки, посвященные культуре эмирата. Эти грандиозные культурные центры не будут лишь продолжением парижского и нью-йоркского музеев –

48 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

здесь планируются собственные выставки и коллекции. Внушительные инвестиции в искусство и культуру, которые уже делаются в эмирате, говорят о том, что Абу-Даби собирается привлечь еще большее число туристов. «Появляется все больше и больше местных художников, – говорит Мишель Фаррелл, менеджер выставок Abu Dhabi Art. – Однако участие самих жителей эмирата в организации местных культурных институтов для будущих поколений является той общей проблемой, с которой сталкивается в настоящий момент правительство». Речь идет о том, что граждане эмирата вообще-то очень нео-

хотно идут работать в негосударственные сферы. Туризм, право, банковское дело, исследования и технологии – в этих областях местные жители представлены мало. Рабочие места в государственном секторе рассматриваются абудабийцами как более привлекательные: короткий рабочий день, большие зарплаты и спокойная жизнь, тогда как в частном секторе продолжают доминировать экспаты. Основой экономического успеха Абу-Даби является нефть – в прошлом году на нее приходилось 56,6% ВВП эмирата. Рекомендация на будущее из прогноза до 2030: «Для создания более устойчивой экономической ситуации и диверсификации экономики требуется уменьшить зависимость от нефти». Как средство достижения этих целей 2013 был объявлен годом «эмиратизации», для молодых граждан Абу-Даби

созданы специальные стимулы, чтобы привлечь их в промышленность и частный бизнес. Был принят закон, по которому в каждой фирме должно быть не менее 1% местных жителей. Это было дополнено специальной политикой создания новых ролевых моделей, когда знатные люди, работая в местных компаниях, публично высказывались примерно в таком стиле: «Посмотрите, это же просто классная работа», что сильнее воздействовало, чем обычная реклама. Национальный авиаперевозчик Etihad также подключился к процессу «эмиратизации», привлекая сограждан в качестве сотрудников и бизнес-управленцев. Быстрый рост компании иллюстрирует, как Абу-Даби собирается интегрироваться в мировой рынок. К 2017 году планируется завершить строительство нового терминала Midlield в

аэропорту Абу-Даби, который будет пропускать до 30 млн пассажиров в год. Процесс прохождения иностранными пассажирами таможенных зон и зоны безопасности будет упрощен до крайности. Более того, в рамках плана по привлечению международных бизнес-путешественников и целевых зарубежных инвестиций правительство АбуДаби анонсировало создание новой финансовой свободной зоны – Global Marketplace, под которую выделено 114 гектаров земли на острове Аль Марья, расположенном между центром города и островом Саадият. Здесь планируется создать новый деловой центр Абу-Даби, крайне привлекательный для иностранного бизнеса: в этой зоне правительство разрешит 100% владение компанией на территории эмирата (обычная формула владения – 49% бизнеса

С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ЭКСПАТА «Я жил в Абу-Даби семь лет, работая генеральным менеджером строительной компании. Процесс организации был невероятно забюрократизирован, но строительство здесь – это просто фантастика, больше нигде в мире вы не сможете заниматься проектами такого масштаба, как на Ближнем Востоке. Хотя иногда невозможно не удивляться: «Неужели им действительно все это нужно?» Передача 51% бизнеса партнеру из эмирата – не более чем формальность. На самом деле, все это – лишь имя на клочке бумаги, эмиратский владелец получает гонорар или фиксированные платежи, не вмешиваясь в бизнес. Мы спонсировались шейхом, и он оставил за нами полный контроль над бизнесом – как это обычно тут и происходит. К тому же, вы отдаете лишь долю собственности, но не прибыли».

SHUTTERSTOCK.COM

Сверху вниз: проект первого музея Лувр, построенного за пределами Франции, архитектор Жан Нувель; проект музея Гуггенхайма американского архитектора Фрэнка Гери в Абу-Даби

принадлежит иностранцам и 51% – гражданам эмирата) и освобождает от уплаты любых налогов на 50 лет. В Абу-Даби делается очень многое, чтобы привлечь иностранный бизнес, капитал и инвестиции, а также чтобы сюда приезжали на конференции, форумы и просто деловые встречи. График международных мероприятий – выставок, торговых ярмарок, фестивалей и соревнований – забит до предела. Деловая активность эмирата не утихает в течение всего года, благо тут все время хорошая погода. По количеству люксовых отелей, бизнес-площадок и выставочных центров Абу-Даби не уступает большинству мировых столиц, а торговых и развлекательных центров здесь гораздо больше, чем это нужно местным жителям. В конечном счете, Абу-Даби стремится к балансу. Принятие культурных образцов европейских стран не означает только импорт того, чего здесь нет – речь идет о встраивании в общемировую культуру. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 49

КАПИТАЛ

Бизнес на отдыхе Дарья Черкудинова рассказывает о самых успешных стартапах в области туризма.

50 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

«ОСТРОВОК» Сфера деятельности: онлайн-букинг отелей в России Создан в 2010 году Основатели: Сергей Фаге, Кирилл Махаринский

SHUTTERSTOCK.COM

«В

России полно людей, которые любят путешествовать и тратить деньги», – так рассудили Сергей и Кирилл – друзья и выпускники престижных британских колледжей, когда решили создавать русский аналог Booking.com. Идея сервиса проста: «Островок» собирает данные о россйских отелях, добавляет их в свою базу и предоставляет туристам и командированным услуги бронирования через сайт Ostrovok.ru или одноимённое приложение. Сложным и дорогим оказалось исполнение. Сергей Фаге и Кирилл Махаринский познакомились в Кремниевой долине. Первый создавал сервис видеочатов TokBox на деньги фонда Sequoia Capital, второй трудился на «мафию PayPal» – разрабатывал проект для хранения и передачи фотографий Slide и имел в нём долю. Когда компанию продали поисковику Google, Махаринский стал миллионером. Фаге тоже расстался со своим проектом и стал обладателем новенькой Ferrari и миллионного банковского счёта. Не каждому русскому на тихоокеанском по-

бережье удаётся добиться таких успехов к 21 году. Вернуться в Россию состоявшихся в Долине предпринимателей заставил вовсе не патриотизм, а трезвый и холодный расчёт. Туристический рынок рос колоссальными темпами, средняя цена бронирования отеля составляла $600, огромную долю занимал иностранный проект Booking.com, а местного сильного конкурента не было. Друзья начали крестовый поход за инвестициями. Разбогатевшие ещё в Штатах, они могли бы развиваться на свои. Но это сразу превратило бы проект в обычный кустарный сайт бронирования, а Фаге и Махаринскому нужен был глобальный подход. Фаге – блестящий математик, в университете Корнелл он толком не учился, но получал отличные оценки. При этом, редкий случай, умение жонглировать числами и формулами высшей математики сочетается у него с абсолютной экстраверсией. Он не верит в случайные знакомства и считает, что над самым важным активом – сетью полезных контактов – предприниматель должен трудиться постоянно. В друзья к Махаринскому он набился сам, через Facebook, написал: «Давайте знакомиться» и угадал, партнёры идеально сошлись во взглядах на будущее. Первого инвестора – TokBox – он нашёл так же. С «Островком» пришлось немного изменить тактику. В проект Махаринский и Фаге решили привлечь много инвесторов с высокими компетенциями, которые вкладывали бы по чуть-чуть, но помогали советом. Первый инвестор вложил $100 000 после того, как полчаса слушал презентацию проекта по скайпу. Это было в 2011 году, а к концу 2013-го «Островок» привлёк в общей сложности почти $40 млн.

Конкуренты, а они, конечно, есть у «Островка», отзываются о проекте со скепсисом и любят уколоть Фаге с Махаринским, напомнив про просторный офис с комнатами отдыха и кинотеатром, про дорогие машины основателей проекта, про раздутый штат программистов и про то, какую зарплату положили переманенному из Booking.com гендиректору Эндрю Пайперу. Тогда Фаге напоминает, что такое российский рынок отелей. Море разрозненных ООО и ИП со своеобразным представлением о сервисе, с отсутствием интернета у менеджера на ресепшен и желанием вести бизнес в консервативном русле (никаких сложностей с онлайн-бронированием!). Чтобы создать базу для проекта и научить менеджеров отелей, как обращаться с заказами, поступившими через систему «Островка», Фаге и Махаринскому пришлось направлять сотрудников на несколько дней почти в каждую гостиницу страны и даже ездить самим – объяснять, учить, ссориться и фотографировать номера для профиля на сайте. Фаге утверждает, что их база – самая полная, а информация в ней – самая подробная. «За каждого клиента я буду биться с отелем сам, лично, ни одна западная компания так не станет делать», – доказывает он. Ещё год назад форумы и социальные сети пестрели руганью в адрес отечественного сервиса: «Забронировали номер через «Островок», но отель оказался не в курсе, теперь нам негде ночевать», но Фаге с Махаринским методично отстраивают систему. Все подобные проблемы компания бралась решать за свой счёт, заселяя клиентов в другие гостиницы и проводя очередной инструктаж проштрафившемуся отелю. И претензий становится всё меньше. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 51

КАПИТАЛ

IKNOW.TRAVEL Сфера деятельности: рекомендательный сервис Создан в 2011 году Основатели: Анна Бичевская, Роман Медведев

С

амое страшное – рассказать о своей идее тому, кто сможет её воплотить лучше, чем ты. С такими мыслями Анна Бичевская пришла на встречу к Роману Медведеву. Он – серийный предприниматель, она – пиарщик, задумавший свой первый в жизни стартап. Общие знакомые свели их вместе, потому что и Бичевская, и Медведев вынашивали похожие идеи. Оба собирались создать сервис, который заменит путешественникам громоздкие и часто бестолковые путеводители. Обед прошёл нервно. Анна, обычно приветливая, разговорчивая и весёлая, мялась, скрывала детали. Говорил в основном Медведев. Он объяснил, что собирался сделать сервис по продаже авиабилетов и вложил в разработку $250 000, но на рынке появилось слишком много конкурентов, и концепцию пришлось поменять. Он раскладывал по полочкам возможности разных моделей монетизации: столько мы сможем зарабатывать, если станем продавать билеты, столько – если будем торговать бронями в отелях, столько получится

52 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

поднять на рекламе. Медведев был абсолютно открыт и честен, он делал уже не первый интернет-проект и отлично знал главную предпринимательскую аксиому: «Идея – ничто, реализация – всё». Сайт iknow.travel пережил несколько реинкарнаций. Сначала Бичевская в одиночку делала из него социальную сеть для путешественников. Она собирала красивые рассказы друзей, брала у них интервью, оформляла посты фотографиями рассветов и закатов в экзотических странах. Но контент сам по себе денег не приносил. К тому

Самое страшное – рассказать о своей идее тому, кто сможет её воплотить лучше, чем ты же, оказалось, что потребности в отдельной соцсети для путешествий нет. Человек не желает рассказывать о своих странствиях каждый день, а читать о чужих хочет только пару раз в году – накануне отпуска. На язык денег это утверждение переводится так: чтобы заработать деньги на контентном проекте, нужна аудитория, а взяться ей неоткуда. Медведев подсказал, как переделать дизайн, а затем придумал новую концепцию, которую теперь развивают предприниматели. Смысл ее в том, чтобы дать человеку исчерпывающую информацию по интересующей его теме максимально сжато и лаконично. Современный путешественник способен уделять подготовке поездки всё меньше и меньше времени. Хорошо, если хватило времени на то, чтобы забежать

в книжный за путеводителем. Ещё лучше, если получилось прочитать его во время путешествия, а не по возвращении домой. Скорее всего, вы прочтёте о тех достопримечательностях, о которых и так прекрасно знаете с раннего детства, и посетите центральные сувенирные лавки и рестораны, где обедают туристы со всего мира. А все удивительные места, где любят отдыхать местные, не раскроют вам своих тайн, ведь о них неоткуда узнать. Создатели iknow. travel придумали, как сломать тенденцию. Они снова делают ставку на материалы, написанные читателями, но теперь к этим заметкам предъявлены чёткие требования. В 2013 году в AppStore появилось приложение iknow. travel. Пользователям предлагалось просмотреть и скачать несколько маршрутов по разным городам. Например, маршрут «Лёд и пламень» по Стокгольму – список из пяти самых весёлых баров города, в которых любят проводить время местные жители. Другая заметка про город описывала пять барахолок, а третья рекомендовала, как провести целый день в Стокгольме: в какой зайти музей, как удобно дойти до милого ресторанчика, где вечером пропустить по бокалу вина. «Мы поняли, что туристам нужны исчерпывающие указания», – Медведев уверен в этой концепции. Авторами стали люди, часто бывающие в том или ином городе или живущие в нём постоянно. Скоро предприниматели начнут делиться с ними доходами от приложения, чтобы подхлестнуть желание составлять качественные маршруты. Деньги будут поступать из двух источников – от рекламы и от пользователей, которым скачивание маршрута будет стоить несколько долларов.

WEEKENDS.TRAVEL Сфера деятельности: организация поездок выходного дня Создан в 2012 году Основатель: Вадим Зеленский

И

дея проекта Weekends. travel пришла как озарение. Вадим Зеленский 15 лет занимался респектабельным бизнесом – отправлял людей в командировки. Многие отделы кадров предпочитают устраивать своих сотрудников в отели через его компанию Zelenski Corporate Travel Solutions – Зеленский утверждает, что дело в экономии. Хорошо налаженные связи с авиакомпаниями и отелями помогают его компании сделать затраты на чужие командировки существенно дешевле. Когда бизнес стал работать сам, основатель заскучал. Зеленский чувствовал себя слишком энергичным для того, чтобы заняться дауншифтингом и жить на дивиденды. В 2010 году он пошёл учиться в Сколково, решив, что бизнес-школа может помочь собраться с мыслями. И действительно, нужный импульс был получен.

Weekends.travel – ещё один проект, созданный для людей в вечном цейтноте. Отдыхать по две недели для многих предпринимателей и топ-менеджеров – роскошь, отвлечься от дел можно только на пару дней. Зеленский предлагает им комплексное

решение: авиабилеты плюс отель плюс советы по культурной программе. По сути, человек приобретает турпутёвку на уикенд. Сформировать выгодное предложение помогли хорошие связи с авиакомпаниями, а вот отношения с отелями пришлось строить с нуля. Отправляясь в командировку, люди выбирают гостиницы вроде Holiday Inn – официозные многоэтажные здания, чей мрачный лобби-бар обычно настраивает на рабочий лад. Отдыхать же предпочитают в иных местах – уютных маленьких арт-отелях, какими полон каждый европейский город. Средний чек путёвки от weekends.travel – 400 евро. Сейчас в компании работает всего 15 человек, а также редакторы, создающие сетку наиболее интересных событый по городам, куда сайт рекомендует поехать. С марта 2014 года число направлений, куда можно отправиться на выходные через WEEKENDS.TRAVEL, выросло до 90, теперь можно отправиться не только в Париж и Рим, но и в Казань или Баку.

MOSCOW FREE TOUR Сфера деятельности: платные и бесплатные экскурсии Создан в 2011 году Основатели: Никита Богданов, Айрат Багаутдинов, Сергей Соболев и Артём Савилов

К

аждый день ровно в шесть вечера у Соловецкого камня останавливается молодой человек в кепке. Вокруг него постепенно собираются иностранцы. Они возбуждены, скоро им расскажут про зверства КГБ, секретный бункер Сталина и о том, как советская номенклатура хорошо питалась на заказах из Елисеевского, пока прилавки обычных магазинов пустовали. Молодой человек – не политический активист. Он всего лишь экскурсовод бюро Moscow Free Tour. Этот проект предлагает заплатить за услуги гида столько, сколько желает его слушатель. С помощью таких условно бесплатных экскурсий проект рекламирует свои услуги, а зарабатывает на ежедневных турах для иностранцев, которые проводятся по чёткому расписанию, не требуют предварительной регистрации и стоят от 500 до 1000 рублей. «Многие иностранцы приезжают в Москву своим ходом, так дешевле, чем покупать путёвку, в стоимость которой входят автобусные экскурсии. Но в нашем городе люди быстро теряются из-за несовершенства навигации. Часто им просто страшно выходить на улицу вечером, и половину поездки они проводят в отелях. Мы стараемся помочь им узнать город», – рассказывает Айрат Багаутдинов. Свою идею партнёры решили масштабировать и уже запустили бесплатные туры в 50 городах мира, в числе которых – почти все европейские столицы, а также Сеул, Сингапур, Токио и Лас-Вегас. Каждый день в одно и то же время и в одном и том же месте в этих городах можно найти гида, который покажет вам важные места и не потребует с вас денег. Какой суммой вознаградить его, вы будете решать сами. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 53

САМОЧУВСТВИЕ

сделать путешествие приятным

способов

56 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Business Traveller дает советы о том, как в дороге не утратить гармонию души и тела.

1

ОПРЕДЕЛИТЕ НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ДАТЫ ДЛЯ ПОЕЗДКИ В году есть дни, которые вы, скорее всего, не хотели бы провести в дороге. Например, важные годовщины, юбилеи или дебют вашего ребенка в школьном театре. Отметьте их в своем календаре и планируйте свои путешествия так, чтобы они не пересекались с выбранными датами.

2

НЕ ЗАБИВАЙТЕ ГОЛОВУ МИЛЯМИ Постоянная гонка за милями в программах лояльности может превратиться в одержимость. Попробуйте полететь другой авиакомпанией, если этот рейс гораздо удобней. Остановитесь в отеле, который вам нравится, даже если он будет чуть дороже. Не зацикливайтесь на своих привычках или мелких выгодах. Вполне возможно, что в малоизвестном, но очень стильном бутик-отеле вам будет уютнее, чем в стандартной сетевой гостинице.

7

НЕ ЭКОНОМЬТЕ НА БЕЛЬЕ Чувствуйте себя комфортно в любое время. Упаковка шведских Happy Socks скрасит ваш полет. Любого цвета и с любым принтом, к тому же выглядит это намного симпатичнее ваших «деловых носков». Британский бренд Sunspel предлагает отличные майки и нижнее белье.

4

ВООРУЖИТЕСЬ ХОРОШИМИ СОЛНЦЕЗАЩИТНЫМИ ОЧКАМИ Активному путешественнику просто необходимы качественные очки. Они не только сберегут глаза, но и сделают ваш имидж ярче. Ради этого стоит потратить время и деньги в магазине Duty Free. Помните, что не так много брендов заботится именно о качестве стекол, большинство довольствуется дизайном. Немногочисленные марки, среди которых Rodenstock, Ray-Ban и Polaroid соблюдают баланс и того, и другого.

5

ОДЕНЬТЕСЬ ДЛЯ ПОЛЕТА Закажите себе костюм и рубашку из немнущейся ткани, чтобы, спускаясь по трапу, выглядеть не хуже, чем перед началом полета. Купите ремень с пластиковой пряжкой, и вам не придется снимать его, проходя через рамку. От возни со шнурками избавят лоферы, мокасины или открытые туфли. Поищите в новых коллекциях Bottega Veneta, Ludwig Reiter, Church’s или Quoddy – не пожалеете.

6 SHUTTERSTOCK.COM (4)

3

ПОДБЕРИТЕ ВРЕМЯ ПЕРЕЛЕТА Определите соотношение цены и удобства. Вы можете не выспаться или прилететь в час пик. Только представьте, что из-за поломанного графика или отсутствия сна деловые переговоры пройдут не так, как хотелось. Не усложняйте себе жизнь.

ПОДУЧИТЕ ЯЗЫК Знание хотя бы пары слов или еще лучше фраз на языке страны, в которую вы собираетесь, может здорово пригодиться. Потратив совсем немного времени, вы завоюете расположение и уважение окружающих. Существует огромное количество мобильных приложений, которые могут в этом помочь. Например, разговорник Euvit.

8

ПЛАНИРУЙТЕ С ЗАПАСОМ Нет ничего хуже, чем из последних сил примчаться в аэропорт и все равно опоздать на самолет. Заложите время на форс-мажор или просто на хороший обед перед полетом. Поставьте свой будильник чуть раньше, чем обычно, и не пытайтесь провести все встречи в один день.

9

ЗАЩИТИТЕ СЕБЯ ОТ ВОРОВ Купите замок с функцией TSA (который при необходимости позволит Американской ассоциации по безопасности на транспорте открыть его без повреждения) или чемодан, оборудованный таким замком. Недавно компания Tumi запустила собственную защитную систему Ticon ID Lock, представленную различными видами сумок и портмоне. Специальный материал, из которого они изготовлены, блокирует дистанционное считывание личной информации с ваших банковских карт. Присмотритесь к своему чемодану. Продуманный и надежный, он сделает путешествие намного приятнее. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 57

САМОЧУВСТВИЕ

10

ОБНОВИТЕ СОДЕРЖИМОЕ СВОЕЙ КОСМЕТИЧКИ В приятном путешествии вы не должны начинать или заканчивать свой день, роясь в старой, заляпанной зубной пастой сумке. Выберите что-то долговечное и подходящее для поездок разного формата. При возможном досмотре в аэропорту вы будете выглядеть достойно, например, отдав предпочтение дизайну от Paul Smith.

13

БУДЬТЕ ОРГАНИЗОВАННЫМ Неэффективное планирование может стать причиной пропущенных встреч и внести сумбур в ваш график. Возьмите с собой детальный план поездки, держите документы в одном месте, синхронизируйте календарь в смартфоне с календарем на рабочем компьютере, если до сих пор этого не сделали.

11

ПРОСЫПАЙТЕСЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ Ревущий будильник или утренний звонок с ресепшен могут испортить настроение на целый день. Правильный момент пробуждения очень важен. Установите подходящую мелодию на будильник, но только не ставьте свою любимую песню, если не хотите возненавидеть ее через неделю. Выберите звуки моря или джунглей – они помогут с легкостью включиться в ритм жизни.

15

ОБЩАЙТЕСЬ С НЕЗНАКОМЫМИ ЛЮДЬМИ Поболтайте с водителем такси или официантом - узнайте, куда лучше сходить, где поесть, что посмотреть. Большинство людей с удовольствием готовы поддержать беседу, особенно, если они чувствуют, что их советы окажутся полезными.

17

14

СЛУШАЙТЕ МУЗЫКУ И АУДИОКНИГИ Если вы чувствуете себя слишком усталым для чтения, пусть вам читает Виктор Сухоруков. Скачивайте аудиокниги в форматах, совместимых с вашим гаджетом. Найдете наконец время прослушать бизнес-тренинг Радислава Гандапаса. И не забывайте скачивать пару-тройку новых альбомов перед каждой поездкой.

16

ЗАВЕДИТЕ РОМАН Если вы одиноки, не упустите возможность провести время с приятным человеком. Просто возьмите номер телефона соседки или соседа в самолете. Идите в бар и не опускайте глаза, если заметите на себе заинтересованный взгляд, а примите его как руководство к действию. Будьте открыты к безобидным романтическим приключениям.

НЕ САДИТЕСЬ ЗА РУЛЬ Вождение незнакомого автомобиля, тем более с правым рулем, в незнакомом месте может создать лишний стресс. Возьмите такси или пользуйтесь общественным транспортом. Установите приложение для вызова такси (Uber, Gettaxi или ASAP – см. Специальный репортаж в этом номере) для iPhone и Android. Оно связано с вашей кредитной картой, так что никаких проблем со сдачей не возникнет.

12

НЕ ПОЖАЛЕЙТЕ ДЕНЕГ НА ЛАУНЖЗОНУ Полет эконом-классом не лишает вас возможности провести время в лаунжзоне аэропорта. За небольшую сумму вы можете получить то, что обычно не купишь ни за какие деньги - покой и возможность обзавестись ценными знакомствами. Кроме того, вы сможете отлично поесть, отдохнуть на мягком диване и нормально поработать.

58 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

18

УЛЫБАЙТЕСЬ Это обыкновенное человеческое выражение эмоций обладает гораздо большей силой воздействия, чем вы думаете. Делайте это искренне, и вам будет проще добиваться своих целей.

19

БОЛЬШЕ ГУЛЯЙТЕ Кажется, все согласятся с тем, что заблудиться в незнакомом месте - приключение малоприятное. И все же, если у вас есть свободное время, прогуляйтесь куда глаза глядят. Если повезет, город откроется с неожиданного ракурса. После можете проследить свой маршрут по карте.

21

КУПИТЕ ИДЕАЛЬНЫЙ ПОРТФЕЛЬ Если внутри вас погибает суперагент, обратите внимание на коллекцию James Bond от Globe Trotter. Она состоит из утонченных кейсов, детали которых выполнены из вулканизированной фибры. Конечно же, ручная работа.

22

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О СВОИХ БЛИЗКИХ Оставляйте окна в рабочем графике для звонка родным. Они будут меньше нервничать, а вы - не чувствовать себя одиноким. Skype выручит вас в любой точке мира. А для маленьких и пожилых членов семьи полученная от вас настоящая бумажная открытка может оказаться очень приятным сюрпризом.

23

СОКРАТИТЕ КОЛИЧЕСТВО АЛКОГОЛЯ Нет ничего хуже, чем важная встреча или длительный перелет на фоне дикого похмелья. Тренируйте самоконтроль и следите за коллегами.

SHUTTERSTOCK.COM (7)

20

СТАНЬТЕ ЛЮБИМЫМ КЛИЕНТОМ Если вы часто посещаете тот или иной город, найдите кофейню или ресторан, где вы чувствуете себя комфортно, и возьмите за правило заходить туда в каждый свой приезд. Так вы сможете почувствовать себя в чужом городе как дома.

24

НАУЧИТЕСЬ ОБХОДИТЬСЯ БЕЗ ГАДЖЕТОВ Задумайтесь, насколько вы зависимы от новостей, социальных сетей и мессенджеров. Не ройтесь в телефоне перед сном. Устройте себе девайсдетокс. Для этого существуют программы Freedom и Anti-Social (подходят как для Mac, так и для Windows) или приложение для Android под названием Detox, оно деактивирует доступ к средствам виртуального общения на установленное время. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 59

САМОЧУВСТВИЕ

28

УМЕЙТЕ ЦЕНИТЬ Для закоренелого путешественника существует опасность превратиться в раздражительного и чрезмерно требовательного циника. Старайтесь не потерять способность видеть подлинные вещи и игнорировать мелочи. В конце концов, это принесет вам пользу.

29

ОСТАНЬТЕСЬ ДОМА Если вы с содроганием ждете следующей запланированной поездки, холодный пот выступает только от вида чемодана, а гнетущая тоска отзывается в желудке отчаянным урчанием при одной мысли о карри, спросите себя, действительно ли вам так нужно ехать. Понимайте и уважайте свои желания и не переступайте ни через себя, ни через своих близких.

25

ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО Откажитесь от десертов, не ешьте «на ходу» и держите себя в руках на завтраке в отеле. Если вы прибавляете в весе, старайтесь соблюдать несложную диету 5/2. Потребляйте не более 600 килокалорий в день (500 ккал для женщин) в любые два дня на неделе. Остальные пять дней придерживайтесь своего обычного рациона.

60 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

27

НАЙДИТЕ ВРЕМЯ ДЛЯ СЕБЯ Бывают дни, когда нет времени остановиться. Но даже пауза в несколько минут может сотворить чудо. Зайдите на donothingfor2minutes.com, выделите час на пробежку или вечер на культурную программу. Вместо пятнадцатой редакции корпоративной презентации просто выспитесь в самолете. Добавьте пару выходных дней к деловой поездке. Можно изучить город или поехать на пляж. Научитесь, наконец, говорить «нет».

30

ДЕЛИТЕСЬ ЗНАНИЯМИ Если вы активно путешествуете, вы являетесь носителем уникальной информации о городах, в которых побывали, отелях, в которых останавливались, и авиакомпаниях, услугами которых пользовались. Онлайнфорумы и сайты с отзывами - отличный способ поделиться своим опытом с другими.

SHUTTERSTOCK.COM (3)

26

ДАВАЙТЕ ЧАЕВЫЕ Не поленитесь узнать перед поездкой, сколько в этой стране принято давать чаевых. Но если вы не позаботились об этом заранее и оказались в замешательстве, давайте побольше – вознаграждайте людей, которые делают ваше путешествие более легким и приятным.

ТЕСТ Отель

Капсульный отель-люкс Конечно, здесь нет номеров с видом, но этот сингапурский отель может стать для многих путешественников отличной возможностью хорошо отдохнуть и выспаться.

THE POD / REX / FOTODOM.RU

З

абудьте про 20 кроватей в ряд, а также про пьяных и шумных соседей. Капсульный отель The Pod является промежуточным вариантом между бюджетным хостелом и гостиницей с полным спектром услуг. Каждому уютному номеру-капсуле нотку роскоши добавляют хлопковые простыни с сатиновыми нитями и опускающиеся шторы, также гостям предоставляются бесплатные химчистка и прачечная, завтрак, возможность

пользоваться бизнес-центром и скоростным Wi-Fi. Расположенный на окраине делового центра Сингапура (Singapore Central Business District), новейший бутик-отель капсульного типа открылся в конце прошлого месяца и спустя всего два дня был уже заполнен на 85%. По словам директора The Pod Алана Тайя, в отеле 83 секции, «созданные в духе минимализма и современного образа жизни, предлагающие гостям все лучшее и сочетающие в себе отличные удобства и услу-

СКОЛЬКО НОМЕРОВ?

83 капсулы

CHECK IN/OUT Check in: 3pm Check out: 11am

ЦЕНЫ Queen POD – 3 025 руб.

Single POD – 2470 руб.

КОНТАКТЫ 289 Beach Road Level 3 Singapore 199552 +65 6298 8505 thepod.sg

ги, которые есть в бутик-отеле, с коммунальным духом и доступными ценами хостела». Акцент на дизайн и конфиденциальность продолжается в туалетах и умывальной зоне. Длинная мраморная умывальная зона вдоль зеркальной стены дает возможность умыться или быстро привести себя в порядок. Автономные ванные комнаты включают душ, отделенный от туалета и раковины стеклянной перегородкой, которая позволяет постояльцам чувствовать себя комфортно даже в общей зоне. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 61

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ… лоукосты

Долететь до цели Могут ли лоукосты летать на дальние расстояния? Это зависит от того, какие направления они выберут и с какими самолетами будут работать, полагает Алекс Макуиртер.

О

пыт показывает, что полеты, длящиеся больше 8 часов, пока являются «запретной зоной» для низкобюджетных перевозчиков (так называемых лоукостов). Air Asia X, Canada’s Zoom и Hong Kong Oasis – все они думали, что владеют магической формулой успеха, но все трое провалились. И вот теперь скандинавская низкобюджетная авиакомпания Norwegian Air полагает, что открыла секрет, как сделать дальнемагистральные рейсы рентабельными. Почему лоукосты Европы и Северной Америки не смогли здесь добиться успеха? Как считает авиационный консультант Джон Стрикленд, перелеты на дальние расстояния малопродуктивны. Низкобюджетные перевозчики зарабатывают деньги на каждом секторе полета. В Европе они могут

62 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

осуществлять до восьми рейсов в день – это означает, что у них есть возможность восемь раз извлечь выгоду от более низких эксплуатационных расходов и заработать на разных дополнительных сборах. «При полете же на большие расстояния низкобюджетники несут такие же расходы, как и все остальные. Они не могут не платить за топливо, транзитные навигационные сборы и пр. И когда лоукост летит в Азию, то ему очень повезет, если он сможет совершить два рейса за один день». «Правда, – добавляет Стрикленд, – бюджетник мог бы увеличить загрузку одного самолета, как это сделала Air Asia X, когда впервые начала летать в Европу, но тогда расписание станет непостоянным, и самолет все равно будет простаивать в течение недели какое-то время на техобслуживании». То есть, бизнес-

модель для дальних полетов пока не отработана. Есть и другие проблемы. Например, на дальних маршрутах между Европой и Азией летает много перевозчиков, предлагающих рейсы с пересадкой через европейские или ближневосточные города, которые конкурируют с имеющимися низкобюджетниками в цене. Например, когда Air Asia X летала из Европы, ее пассажиры могли отправляться только из Лондона или Парижа, в то время как авиакомпании с пересадочными рейсами могли предложить перелет в Куала-Лумпур из аэропортов, расположенных в любой точке Европы. Правда ли, что пассажиры предпочитают больше платить за прямой или беспосадочный перелет? Вовсе не обязательно. Низкая цена имеет первостепенное значение и

SHUTTERSTOCK.COM

может перевесить удобства прямого рейса. Так что, если традиционный перевозчик, летающий с пересадкой, может предложить удобный вам аэропорт, лучший бортовой сервис, бесплатные еду, напитки, оформление и обслуживание багажа по той же цене билетов или даже ниже, то он сделает отличный бизнес даже на дальнемагистральных рейсах. Как бы то ни было, Norwegian Air уверена, что ее новые B787 Dreamliner позволят ей вырваться вперед. В интервью flightglobal.com исполнительный директор авиакомпании Бьорн Кьос сказал: «Я думаю, что современные двухдвигательные A350 и B787 являются единственными бортами, которыми вы можете летать на низкобюджетных дальнемагистральных рейсах, поскольку их эксплуатационные расходы намного ниже. Мы смотрели на B767, A340 и A330, но расчеты нас не порадовали. А330 может быть рентабельным на коротких рейсах, но не на 11-часовом перелете Осло-Бангкок». Кьос добавил, что A340 (потребляющий много топлива четырехдвигательный самолет, который использовала Air Asia X на своих неудачных европейских рейсах) «является слишком дорогим в расчете местокилометр, а также вы не можете запустить низкобюджетную авиакомпанию с B747 в парке (борта, которым летал Oasis). Так что с этими самолетами мы не будем работать». Сейчас Norwegian ожидает поставки восьми топливосберегающих B787 на 291 мест для своих дальнемагистральных маршрутов. Однако не только они помогут авиакомпании удержать низкие цены, но и еще один революционный (для европейской авиакомпании) шаг – найм и базирование экипажа B787 в Бангкоке, что позволит норвежцам сэкономить на зарплатах и социальном обеспечении персонала. Ирландская авиакомпания Ryanair также подумывает о трансатлантических полетах, но в ее планах – флот из 30 широкофюзеляжных самолетов, на заказ которых потребуется какое-то время. Исполнительный

Низкая цена имеет первостепенное значение и может перевесить удобства прямого рейса директор компании Майкл О’Лири любит эффектные сделки с производителями, однако широкофюзеляжники пользуются значительным спросом, и на них – очередь. Добьется ли Ryanair успеха над Атлантикой – там, где Canada’s Zoom потерпела неудачу? Возможно. При условии, считают аналитики, что она будет избегать больших городов и начнет работать с региональными аэропортами в Европе и Скандинавии, которые в настоящее время не обслуживаются трансатлантическими рейсами. Выбранные точки должны иметь хорошую сеть железнодорожных и автомобильных дорог, т.е. быть доступными для пассажиров в пределах широкой территории охвата. Также Ryanair должна предложить низкие цены на билеты, не увеличивая дополнительных сборов. Почему низкобюджетные трансатлантические рейсы неэффективны,

тогда как другие имеют успех на аналогичных по продолжительности маршрутах между ЮгоВосточной Азией и Австралией? Рынок другой. Во-первых, гораздо больше конкуренции со стороны традиционных авиакомпаний. Вовторых, трансатлантические тарифы завышены за счет разнообразных налогов, сборов и платежей. Это означает, что базовый тариф является довольно низким, и традиционные авиаперевозчики компенсируют его за счет высоких тарифов на билеты в салоны премиум-класса. Иная структура цен применяется к маршрутам, связывающими Куала-Лумпур, Сингапур и Австралию. Там ценовой разрыв между салонами премиум и эконом-класса небольшой, так что не только пассажирские тарифы относительно выше по сравнению с трансатлантическим сектором, но и налоги, сборы и платежи имеют не такое решающее значение. Это означает, что базовый доход на одно место в эконом-классе там выше. Тем не менее, у Norwegian есть хороший шанс добиться успехов на трансатлантических перелетах, потому что у нее не так уж много конкурентов за пределами Скандинавии. И, как говорит Стрикленд, «Америка отлично подходит для быстрого развития». Рудигер Кияни Кресс, авиационный эксперт из немецкого делового журнала Wirtschaftswoche, уточняет: «Рынок США менее заполнен, чем азиатский, поскольку между перевозчиками из Азии и Персидского залива жестче конкуренция». Кроме того, поскольку учитываются вспомогательные сборы, норвежцы не могут соперничать в цене ни с транзитными, ни с беспосадочными рейсами. Например, для Thai Airways та же Скандинавия является одним из важнейших направлений в Европе. Согласно данным консалтинговой компании CAPA (Сидней), авиакомпания обеспечивает 77% пассажиропотока на рейсах между Скандинавией и Бангкоком, (для сравнения: Norwegian – только 15%). Остальные 8% может взять ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 63

ПОЧЕМУ AIR ASIA X ПОТЕРПЕЛИ НЕУДАЧУ В ЕВРОПЕ

на себя SAS, которая собирается перезапустить свои полеты в Бангкок позднее в этом году. Авиационный консультант Патрик Эдмонд из компании E2consult (Дублин) добавляет: «Тайцы, конечно, будут защищать свою долю рынка. Это будет происходить за счет ценовой конкуренции. В качестве бонуса премиум эконом-класс, который предлагается сейчас исключительно на скандинавских маршрутах, будет модернизирован до бизнес-класса (полностью раскладывающиеся кресла в салонах новейших B777300ER, которые теперь предлагаются для всех скандинавских столиц), в то время как пассажиры, которые платят тарифы бизнес-класса, смогут получить первый класс». Поначалу норвежцы легкомысленно недооценивали Бангкок. Они не замечали, что пассажиры из 64 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Разговоры о запуске рейсов из Манчестера (который, как и Лондон, также имеет большое малазийское комьюнити) так и остались разговорами, план был пересмотрен в пользу Парижа. Air Asia X объясняла это высокими пошлинами, взимаемыми с британских пассажиров. Перевозчик перешел из аэропорта Станстед в Гатвик, чтобы улучшить стыковки, но ситуация все равно ухудшалась. По данным BT, компания теряла £4 млн в год только на одном маршруте из Лондона. И в начале апреля 2013 года случилось неизбежное: авиакомпания свернула свой бизнес в Европе. Аэробусы A340 были поставлены на прикол, все полеты дольше 8 часов отменились, что означало исчезновение новозеландского Крайстчерча из расписания полетов. Официально перевозчик обвинил в собственном провале европейцев – их высо-

Азии не настолько хорошо осведомлены об особенностях лоукостбизнеса и не понимают, например, почему это им не полагаются бесплатно одеяла и бутылки минеральной воды. Когда же они пытались все это купить, выяснялось, что Norwegian принимает к оплате только кредитные карты, которые в Азии не так распространены, как в Скандинавии. В итоге многие азиатские пассажиры летели много

кие цены на топливо и местные налоги. Скорее всего, основная причина кроется в другом: жестокая ценовая конкуренция со стороны перевозчиков из Персидского залива. Они доминируют на этом рынке и, таким образом, диктуют тарифы, и Air Asia X не могла взимать более высокие и более выгодные для себя. К тому же, конкуренты предлагали удобные пункты вылета. Если вы живете на северозападе Великобритании, зачем вам добираться до Лондона, когда можно лететь из Манчестера? Вернется ли Air Asia X? Все зависит от успеха Norwegian. Если малазийский перевозчик перезапустит рейсы, то он будет использовать новые A350. Но не следует проявлять слишком большой энтузиазм: в то время как в А350-х в салоне 9 кресел в ряду (3-33), то Air Asia X уже заявила, что хотела бы уместить там 10 (3-4-3).

часов без еды и воды. Лишь после ряда жалоб норвежцы пересмотрели свою политику. Так что теперь конкурирующие азиатские лоукосты, такие как Air Asia X и Scoot, будут смотреть, как пойдут дела у Norwegian. Если норвежцы преуспеют с новыми B787, то, вполне вероятно, азиаты тоже двинутся в Европу – после того, как у них появится свои B787 (Scoot) или A350 (Air Asia X).

SHUTTERSTOCK.COM

Рынок США менее заполнен, чем азиатский, поскольку между перевозчиками из Азии и Персидского залива жестче конкуренция

Малазийская компания Air Asia X собиралась осуществлять авиаперевозки между Европой и Юго-Восточной Азией. Она запустила полеты в Лондон в марте 2009 года с тарифами, начиная от £198 туда-обратно, что было ниже цен конкурентов. Как это бывает со всеми лоукостами, базовые тарифы после запуска рейса быстро выросли. Когда Business Traveller проверял цены в 2009 г., то билет стоил уже £645. Оглядываясь назад, можно сказать, что Air Asia X ошиблась с выбором самолета. Приобретенные у компании Air Canada четырехмоторные А340 тратили много топлива, а размещение в салонах было слишком просторным. Что через год эксплуатации аэробусы были модернизированы: восемь кресел в ряду (2-4-2) были заменены на девять (3-3-3), а вместо полностью раскладывающихся сидений в бизнес-классе появились наклонные.

ДАТА-ЦЕНТР

90%

АЭРОПОРТОВ начнут предоставлять статус багажа с помощью смартфона к 2016 году

(smartthinkingbook.com)

38% 84% БИЗНЕСПУТЕШЕСТВЕННИКОВ предпочитают работать в собственных номерах, а не в бизнес-центрах и лаунж-зонах. (choicehotels.com)

1000000

сайтов отелей во всем мире

не оптимизированы для мобильных устройств. (tripadvisor.ru)

6000000 ТУРИСТОВ, 80% из которых – иностранцы ежегодно посещают Санкт-Петербург. (hrs.com)

ДЕЛОВЫХ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ за последние 12 месяцев провели в самолете более 20 часов каждый. (travelport.com)

4223

МАШИНО-МЕСТА на 8 парковках расположены на территории аэропортового комплекса Домодедово. (domodedovo.ru)

ДЕЛОВЫХ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ признаются, что их не устраивает демократичный стиль обслуживания в отеле или ресторане. (harrisinteractive.com) ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

65

ТЕСТ

Путь зерна Лондонская кофейная культура развивается с такой скоростью, что наши вкусовые рецепторы едва за ней поспевают, свидетельствует Роуз Дайкинс. А Наталья Милявская отслеживает кофейные тренды в Москве.

П

оследние несколько лет в британской столице одно за другим открываются маленькие независимые кофейни, которые грозят составить серьезную конкуренцию глобальным сетям. Кофе здесь варят уже по-настоящему – в духе так называемой «третьей волны», которая предполагает трепетное отношение к чистому вкусу кофейных зерен, профессиональное знание сортов и разновидностей кофе и производство напитков высокого качества с соблюдением всех тонкостей процесса. («Вторая волна» – это процветание кофейных коктейлей на основе эспрессо, вроде тех, которые подают в Starbucks.) «Лондон с технологической точки зрения стал интереснейшим местом для производителей кофе со всего мира, – рассказывает кофейный эксперт Майкл Клеланд.

66 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

– К технологическим возможностям прибавилось еще и то, что прежде лондонцы не были знакомы с таким разнообразием стандартов производства этого напитка». Впрочем, вряд ли жители Лондона полностью откажутся от «фастфуд-кофе», тем более что до них слишком поздно докатилась третья кофейная волна, давным-давно дошедшая до других частей света. И все-таки те, кто попредприимчивее, уже учуяли потенциал высококачественного кофе и принялись за дело. Магда и Эдвин Харрисон, владельцы Artisan Coffee, отмечают серьезные перемены, произошедшие с рынком с тех пор, как они открыли свою первую кофейню в 2011 году. «Когда мы начинали, половина наших покупателей были австралийцами и новозеландцами, – говорит Эдвин. – Они приезжали сюда специально, в то время как англичане заглядывали, только если им было по пути. А теперь мы замечаем, что британцы тоже стали тратить лишнее время, чтобы выпить хорошего кофе». Количество независимых кофеен в городе растет, поэтому каждая из них старается перещеголять другие необычным антуражем. Но все-таки главной заботой их владельцев остается высокое качество кофе. В Protein by Dunni Frankowski в районе Shoreditch нарочно отсутствует меню, чтобы у бариста было больше поводов пообщаться с клиентами. А в Prufrock Coffee в районе Farrington посетителям

AGE / EAST NEWS, SHUTTERSTOCK.COM

приходится ждать десять минут, пока их доза кофеина пройдет через замысловатую японскую систему фильтров, целый лабиринт стеклянных трубочек и колб. Вообще, складывается ощущение, что модным становится более научное отношение к завариванию кофе. «Когда серьезные поклонники кофе заводят разговор о любимом напитке, простому смертному становится все труднее и труднее их понимать, – рассказывает Эдвин и упоминает, к слову, «автомат обратного осмоса», который используют в кофейне Artisan Putney для снижения жесткости водопроводной воды, чтобы получать возможность раскрывать чистый вкус кофейных зерен. С третьей кофейной волной во внимание принимается весь процесс производства чашки кофе от начала и до самого конца – сбор зерен, их влажная обработка, обжаривание, дегустация настоя, перемалывание и заваривание. Растет популярность так называемого метода заваривания V60, при котором кофе засыпается в бумажный фильтр, фильтр опускается в керамическую емкость с отверстиями, и эта емкость помещается прямо в чашку (подробнее метод можно изучить, например, на makedecentcoffee.com). Фильтровой метод создает гурманскую альтернативу напиткам на основе кофе, приготовленного паровым прессом, и влечет за собой еще одно модное веяние высокой кофейной культуры, а именно – приготовление кофе «одного происхождения». «Одно происхождение» буквально и означает, что в чашке оказываются только кофейные зерна, выращенные в одном месте, – объясняет Магда. – Для приготовления эспрессо почти всегда используются смеси, потому что время извлечения вкуса паровым прессом очень короткое – около 25 секунд – и приходится использовать зерна разных происхождений, чтобы вкус получился более завершенным. Если же ты используешь зерна, выращенные в одном месте, метод варки в фильтре (V60) требует больше времени для раскрытия вкуса – около 2,5 минут. За это время из зерна извлекается намного больше его собственного аромата, поэтому можно обходиться одним сортом кофе. И вкус у него в таком случае получается намного более тонкий». Забудьте про карамельное фраппучино – настало время пить совсем другие напитки. КОФЕ В МОСКВЕ Первая кофейня в современном ее понимании, открылась в России чуть менее 20 лет назад, в СанктПетербурге. Чуть позже, в 1996 году, в Москве появилось крохотное заведение при кофейном магазине Coffee Bean на Кузнецком Мосту – владельцы магазина давали возможность покупателям продегустировать сорта кофе, прежде чем их приобретать. Такой международный гигант как Starbucks стартовал в России всего несколько лет назад, в 2007-м, начав с двух московских заведений. Недостаток кофеен на душу населения, по сравнению с тем же Лондоном, Москва и Россия в целом компенсируют бурным ростом кофейных сетей, по всей стране их сейчас уже более восьми десятков.

ВОСПИТАНИЕ ТОНКОГО ВКУСА Как-то субботним утром я отправилась в подвальное помещение одной художественной галереи в Хокстоне на семинар «Кофейное воспитание», который проводил дуэт молодых хипстеров-экспертов – Роба Данни и Виктора Франковски, основателей креативного кофейного консалтингового агентства Dunne Frankowski.

C утра я не успела принять своей привычной кофеиновой дозы, и мне не терпелось перейти сразу к делу, но прежде, чем мы начали что-либо пить, Роб и Виктор принялись рассказывать о биологии вкуса и о том, как важно уделять должное внимание вкусовым оттенкам. Нам рассказали, что аромат отвечает за 70% вкусовых ощущений, которые мы испытываем с помощью языка, и в подтверждение этого факта нам предложили зажать нос и пожевать кусочки фруктов, шоколада и орехов – просто удивительно, насколько бедным становится вкус, если нет запахов. А еще мне показалось удивительным, что мы так долго говорим о при-

вкусах и вкусах вместо того, чтобы потратить это время на что-нибудь более полезное, но Данни и Франковски настаивают на том, что людям следовало бы серьезнее относиться к вкусовому восприятию. Затем мы обсудили, зачем человеку так важно чувствовать горечь (в мозг подается сигнал «горько», чтобы уберечь нас от возможного отравления) и провели эксперименты, позволяющие лучше познакомиться с собственным нёбом. Только после всего этого (ну и еще после того, как мы узнали от Роба и Виктора еще сотню любопытных фактов о кофе) нам позволили, наконец, отхлебнуть по глоточку кофе, сваренного из слегка обжаренных зерен от независимых производителей со всего мира. В процессе мы пытались анализировать ароматы и обнаруживали, что кофе в каждой чашке едва заметно меняет вкус с каждым новым глотком. К концу занятия я с ужасом осознала, что дежурная чашка «нескафе» по утрам меня больше не устроит.

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 67

ТЕСТ

Еще один нюанс: кофейня в Москве и кофейня в Лондоне (Париже, Вене и так далее) – это все-таки разные заведения. В сознании отечественного потребителя кофейня, пусть даже самая эксклюзивная и продвинутая, была и остается по сути столовой. В последнюю очередь мы идем в кофейню за кофе! По данным агентства РБК. research, россияне считают кофейни одним из самых популярных мест общественного питания. У нас и ассортимент другой – в наших кофейнях огромный выбор салатов, супов, горячих блюд, алкогольных напитков… Некоторые кофейные сети подают суши, роллы и пиццу. Пока в лондонских заведениях гоняются за новшествами по части обжаривания зерен и способа заварки, в московских делают ставки на бизнес-ланч. Для россиян кофейня – скорее гибрид кафе и недорогого ресторана, где можно встретиться с друзьями, провести деловую встречу или отметить день рождения. Кофе если и заказывают, то по большей части чтобы запить десерт, а не жевать его всухомятку. Во многом подобная кулинарная эклектика продиктована желанием кофейных сетей удержать посетителя – предложить ему все и сразу. Сэндвичи, пончики, постное и вегетарианское меню, паназиатские и итальянские блюда... А еще – кальян и караоке. Да и сам кофе мы по-прежнему различаем по объему (американо или эспрессо) или по наличию-отсутствию в нем молока.

68 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Недостаток кофеен на душу населения Москва и Россия в целом компенсируют бурным ростом кофейных сетей АЛЬТЕРНАТИВА ЕСТЬ! Впрочем, неверно было бы думать, что за новаторскими способами заварки кофе нужно непременно отправляться в столицу Туманного Альбиона, а отечественный потребитель не сможет на вкус отличить кофе из профессиональной кофеварки от суррогата из пакетика «три в одном». К примеру, в сети «Кофемания» альтернативные способы заварки кофе одного происхождения в колбе Chemex или в фильтре Hario V60 существуют уже несколько лет, и искушенные клиенты об этом знают. «Не думаю, что стоит возводить в тренд факт наличия альтернативных способов заваривания кофе, появившихся относительно недавно, – рассказывает директор департамента бариста сети «Кофемания» Глеб Невейкин. – Конечно, мы стремимся предлагать нашим гостям что-то новенькое – внедряя тот же Chemex (мы были первыми на московском рынке, кто начал варить

SHUTTERSTOCK.COM

от далекой эфиопской плантации до кофе в этой странной колбе) или V60. вашего стола. А каким способом заМы хотели расширить кофейные вкусы варить это зерно, будет ли это смесь клиентов, и они нам за это благодарны.

LIVE! или кофе одного региона – здесь Но в итоге все зависит от личного вкуса мы подстраиваемся под запросы каждого посетителя. Если вы придете Отсканируйте клиента». к нам и попробуете кофе, выращенс помощью Blippar «В Москве открывается все больше чтобы узнать, как сделать ный в Эфиопии и приготовленный с кофе с V60 брю-баров, появляются места, где помощью фильтра V60, но он вам не можно выпить чёрный кофе без «обепонравится, вы продолжите пить свой зболивающих» и получить при этом любимый латте или капучино – и они у удовольствие. Еще пару лет назад нас тоже есть». это было не так просто, – говорит По словам Глеба Невейкина, исОльга Мелик-Каракозова, кофейный кусство приготовления кофе в России директор «ДаблБи кофе энд Ти». – уже прошло все три этапа. В начале В наших кофейнях 25% – это черный двухтысячных, с появлением первых кофе, 75% – это кофе с молоком, профессиональных бариста, все были включая наши авторские напитки, на которые мы делаем увлечены латте, капучино и эспрессо. При этом у каждого бариста была кофеварка, непременно итальянская, не меньший упор, чем на черный кофе». Альтернативные способы заваривания кофе, такие, как Chemex и и кофейное зерно также закупалось в Италии. Затем Aeropress, уже есть, к примеру, в самой «народной» сети бариста сами стали жарить кофе, чтобы влиять на вкус и свежесть зерна, а кофе уже закупался по всему миру – кофеен «Шоколадница» (меню относит их в раздел «Специальные предложения»). Найти фантастический сифон от Эфиопии до Бразилии. «Сейчас наступила наша для медленного заваривания кофе можно в сети «Кофе«третья волна» – мы сами «выращиваем» кофе, – говоин» – и даже проследить весь путь кофе в вашу чашку, рит Глеб Невейкин. – То есть, прямо на месте произкапля за каплей. «Но крупные сети никогда не смогут растания кофе, к примеру, в Коста-Рике, мы общаемся работать с такими небольшими лотами, как это делаем с фермерами, чтобы оговорить особые условия сбора мы, – продолжает Ольга Мелик-Каракозова. – Именно зерна, способы его обработки и так далее. Иными наши объемы открывают нам доступ к такому зерну, с словами, сейчас бариста контролируют весь путь кофе, которым большим сетям и незачем работать. Мы и компании типа нашей, может быть, не в силах изменить индустрию в один день, но мы способны предложить этой индустрии новые тренды. Все технологичное и понятное быстро берется на вооружение крупными сетями. Так что небольшие увлеченные продуктом профессионалы двигают индустрию в сторону качества. Десять лет назад капучино с высокой шапкой пены было совершенно заурядным. Теперь такой напиток надо поискать. Дайте нам еще десяток лет, и рестораны перестанут пичкать людей литрами горячего молока с горсткой кофе. Потребность в качественном черном кофе будет только расти». ОСОБЫЕ МЕСТА • Artisan Putney 203 Upper Richmond Road, Putney; artisancoffee.co.uk/putney • Notes 36 Wellington Street, Covent Garden; notes-uk.co.uk • Prufrock Coffee 23-25 Leather Lane, Farringdon; prufrockcoffee.com • Workshop Coffee Co 27 Clerkenwell Road, Clerkenwell; workshopcoffee.com • Кофемания Тверская 22, Б. Никитская, 13, Трубная пл.

2 и еще 11 мест в Москве; coffeemania.ru • Double B Coffee & Tea Милютинский пер. 3 и еще 6 мест в Москве; facebook.com/DoubleBCoffeeTea • Les, Рождественский б-р 10/7; facebook.com/pvles • «Черный» Нижняя Сыромятническая 10; facebook. com/chernyicooperative ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 69

ВКУС

ПЕКИН BRIAN MCKENNA @ THE COURTYARD Здоровяк Брайан Маккенна – один из крупнейших (во всех смыслах слова) игроков на пекинской ресторанной сцене, однако внушительные габариты шеф-повара диссонируют с его бархатным туше на кухне, когда он готовит блюда, известные своим тонким сочетанием ингредиентов и вкусов. Появление здесь ирландца оживило ресторан, который когда-то славился отличным месторасположением, но не очень хорошей кухней. В Courtyard теперь первоклассное меню, которое соответствует фантастическому виду на Запретный город (Forbidden City). Если вы недостаточно отважны для молекулярных творений Маккенны, то можете заказать стейк и жареный картофель. МЕСТО Лучший почтовый индекс в городе, по крайней мере, последние 500 лет, когда императоры династии Мин и Цин жили в Запретном городе. ПОСЕТИТЕЛИ Богатые. Ресторан рассчитан на деловых воротил Пекина. НАДО ПОПРОБОВАТЬ Краб в темпуре с пенкой лемонграсса; обжаренный лосось с чечевицей в имбире и фуа-гра на гриле; шоколадный десерт в виде фигурки воина. СРЕДНЯЯ ЦЕНА НА 1 ЧЕЛОВЕКА ¥700 / 4000 руб. КОНТАКТЫ 95 Donghuamen Avenue, Восточные ворота Запретного города; тел +86 10 6526 8883 ; bmktc.com 70 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Новая волна фешенебельных ресторанов и оживленных баров демонстрирует, что в китайской столице есть что-то большее, чем просто утка по-пекински. Марк Грэхем изучил меню лучших шести мест.

JING YAA TANG

S.T.A.Y

Недавно открывшийся очередной претендент на заветный титул «лучшая утка по-пекински в городе», расположенный на цокольном этаже отеля Opposite House, конкурирует за взыскательных клиентов с тремя другими первосортными ресторанами – соседним Duck de Chine, Made in China в отеле Grand Hyatt и 19492 Jin Bao Jie. Во всех четырех используют печи, которые топят местным фруктовым деревом – его дым придает птице особый вкус, который невозможно повторить в других областях Китая. Также эти рестораны предлагают меню с широким выбором лучших хитов национальной кухни. МЕСТО Ближайший сосед – ресторан западной кухни Sueno отеля Opposite House. Наверху – невероятно модный Mesh bar. Отель расположен в оживленном районе Sanlitun. ПОСЕТИТЕЛИ Аутлеты отеля привлекают креативных личностей – моделей, дизайнеров и актеров. НАДО ПОПРОБОВАТЬ Утка и приготовленные на пару морские гребешки под соусом тофу. СРЕДНЯЯ ЦЕНА НА 1 ЧЕЛОВЕКА ¥300/ 1750 руб. КОНТАКТЫ Building 1, Taikoo Li Sanlitun North, 11 Sanlitun Road, Chaoyang District; tel +86 10 6417 6688; theoppositehouse.com

Управляет этим рестораном изысканной французской кухни отеля Shangri-La Beijing шеф-повар Янник Аллено, обладатель трех звезд Мишлен. Это одно из его 14 заведений, и Аллено регулярно здесь бывает, чтобы быть уверенным – кухня отвечает его безупречно высоким стандартам. «Я думаю, люди в Пекине понимают, что мы тут готовим, и ценят, что мы представляем блюда, которые они, возможно, никогда не пробовали раньше, – говорит шеф-повар. – Я был удивлен тем, что смог найти в городе отличные овощи и рыбу, а также первоклассную икру». МЕСТО Придется проделать долгий пусть в унылые пригороды Пекина, но обед здесь этого стоит. ПУБЛИКА Люди, стремящиеся произвести впечатление. Преимущественно бизнесмены, сорящие кэшем. НАДО ПОПРОБОВАТЬ Меню регулярно обновляется и включает в себя такие деликатесы как равиоли с мидиями и шарфраном, приготовленную на пару треску в масле из морских водорослей и обжаренную мраморную говядину вагю. СРЕДНЯЯ ЦЕНА НА 1 ЧЕЛОВЕКА ¥ 600 / 3500 руб. КОНТАКТЫ 29 Zizhuyuan Road, Haidian District; tel +86 10 6841 2211; shangrila.com

TEMPLE RESTAURANT BEIJING Temple воплощает сущность Пекина – ультрасовременное место в исторической обстановке. Когда-то монахи переписывали здесь тибетские буддийские тексты для императоров династии Мин, и еще 50 лет назад район стал популярным местом среди любителей вкусной еды и безупречного сервиса. Бельгийский владелец Игнас Леклер рискнул и открыл высококлассный ресторан в труднодоступных переулках рядом с Запретным городом, но затея быстро окупилась, привлекая местных гурманов, зачарованных отличной кухней и необычным местом. Сюда стоит прийти, чтобы увидеть обновленной Пекин. МЕСТО Придется поплутать в закоулках хутун (hutong). ПУБЛИКА Местные гурманы и любопытные туристы. НАДО ПОПРОБОВАТЬ Дегустационное меню из восьми блюд или фирменные блюда à la carte, например – запеченная в оливковом масле треска с корочкой из черных трюфелей. СРЕДНЯЯ ЦЕНА НА 1 ЧЕЛОВЕКА ¥ 600 / 3500 руб. КОНТАКТЫ 23 Songzhusi, Shatan Beijie, Dongcheng District; tel +86 10 8400 2232; temple-restaurant.com

JANES AND HOOCH

PINOTAGE

Вероятно, самый стильный коктейльбар Пекина предлагает дерзкую альтернативу гостиничным кафе. Владельцы очень постарались сделать его как можно более похожим на чикагское заведение 1920-х годов – взять хотя бы эту подворотню со входом, который еще не сразу и найдешь. Аль Капоне и его компаньоны-бутлегеры чувствовали бы себя как дома в зале с приглушенным освещением, официантами в смокингах и тщательно подобранной музыкой. Заказать бутылку ликера и делиться историями или пить за успех делового предприятия до рассвета. МЕСТО Лабиринт переулков и подворотен, поэтому убедитесь, что у вас есть бумажка с точным адресом на китайском, которую вы покажете таксисту. Бар спрятан среди других ресторанов и забегаловок на южной стороне богатого заведениями ночной жизни района Санлитун (Sanlitun). ПОСЕТИТЕЛИ: Любители перемещаться из бара в бар всю ночь напролет. НАДО ПОПРОБОВАТЬ Джин-тоник Эрл Грей и Fernet and Coke – горький когда-то запрещенный аргентинский напиток. СРЕДНЯЯ ЦЕНА НА 1 ЧЕЛОВЕКА £ 200 / 1150 руб. КОНТАКТЫ Gong Ti Bei Lu, Courtyard 4, Sanlitun, Chaoyang District; tel +86 10 6503 2757; janeshooch.com

Молодой шеф-повар Амбер Дитлефс наточила свои кулинарные зубы в филиале популярного южноафриканского ресторана в пригороде Пекина, прежде чем открыть еще один – в центре города, к югу от ночной зоны Санлитун. Совершенствовать профессиональные навыки она ездила в Великобританию, к знаменитому Гордону Рамзи. Меню (и в нем много мясных блюд) ориентировано на китайскую традицию делить блюда между участниками застолья, что делает ресторан идеальным местом для приглашения клиентов на ланч или обед. МЕСТО Немного в стороне от улочек Санлитун, но всего лишь в двух минутах ходьбы от самой оживленной части города. ПОСЕТИТЕЛИ В основном бизнесмены-гурманы, желающие попробовать кухню Южной Африки, а также любопытные китайцы, которые ценят меню в стиле «раздели на всех». НАДО ПОПРОБОВАТЬ Стейки и южно-африканские блюда, такие как билтонг карпаччо (вяленая говядина) и курица с абрикосами. СРЕДНЯЯ ЦЕНА НА 1 ЧЕЛОВЕКА ¥ 300 / 1750 руб. КОНТКТЫ Building 2, 2-105, First Floor Sanlitun SOHO, 8 Gongti Beilu, Chaoyang District; tel +86 10 5785 3538; pinotage.me ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 71

ТЕХНОЛОГИИ

Умные

часы Современные «умные» часы могут похвастаться гораздо большим функционалом, чем самые дорогие и продвинутые Tag Heuer, Patek Philip или Rolex, считает наш технический обозреватель Александр Дьяченко.

У

ведомления – SMS, почта, статусы социальных сетей – пожалуй, самая главная функция в умных часах. В поездках можно больше не доставать телефон из кармана или сумки, чтобы узнать, кто звонит, или прочитать сообщение. На работе можно во время совещания сбрасывать звонки и быть в курсе всех важных новостей, не нарушая деловой этикет. Во время прогулок или занятий спортом часы станут личным тренером, способным строить маршруты и считать калории и пройденные километры. При выборе умных часов стоит обратить внимание на два важнейших параметра. Во-первых, важно знать, со смартфонами под управлением какой ОС они будут работать. Некоторые из них работают только с Android, другие вполне могут работать и с iPhone, третьи поддерживают даже редкие в российских широтах BlackBerry. Вовторых, нужно понимать, для чего вам нужны умные часы. На рынке представлено несколько очень технологичных моделей с широким функционалом и большими экранами. Другие модели – напротив, очень стильные и компактные, но без технических излишеств.

72 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

SAMSUNG GALAXY GEAR 2 Компания Samsung уже успела выпустить второе поколение своих водонепроницаемых часов Galaxy Gear. Это один из немногих носимых гаджетов, в которых есть не только встроенная камера, но и динамик с микрофоном – с них можно звонить и без гарнитуры. Помимо шагомера, датчика частоты ударов сердца, акселерометра и гироскопа часы оборудованы функцией IR LED, позволяющей превратить их в пульт дистанционного управления от практически любого телевизора. Также Galaxy Gear второго поколения могут похвастаться сменными ремешками. Помимо, собственно, Samsung, свои решения представили уже многие компании-производители аксессуаров. Из минусов – несовместимость не только с iOS-устройствами, но и с большинством Androidгаджетов. По сути, кроме линейки смартфонов и планшетов Samsung Galaxy, Gear 2 поддерживают разве что флагманские LG Nexus 5 и HTC One (M8), да и то – в ограниченном режиме.

SAMSUNG GALAXY GEAR 2 FIT Многие журналисты считают этот Fit самым стильным из носимых гаджетов. Учитывая, что это первое подобное устройство с изогнутым экраном, можно сказать, что он же является и самым технологичным. Изогнутая форма и небольшой вес позволяют гаджету практически незаметно сидеть на запястье. Помимо часов и передачи уведомлений с телефона, основные задача Galaxy Gear 2 Fit – быть личным фитнес-тренером. Кроме большого набора упражнений – от бега до велосипеда – здесь есть датчик, следящий за пульсом. Также устройство следит за фазами сна, позволяя проснуться бодрым.

SONY SMARTWATCH 2 Часы могут похвастаться 1.6-дюймовым сенсорным экраном, тремя днями работы от батареи и совместимостью практически со всеми Androidсмартфонами и планшетами. Для быстрого подключения к ним здесь работает связка NFC/Bluetooth: чтобы соединить смартфон и часы, достаточно простого соприкосновения гаджетов. Часы поддерживают большое количество мини-приложений, написанных специально для них, включая карты и все виды уведомлений.

MYKRONOZ ZEBRACELET

PEBBLE Pebble – один из первых и самых популярных носимых гаджетов. И хотя встроенный 1.3-дюймовый дисплей, выполненный по технологии E-Inc, монохромен и не поддерживает сенсорное управление, он может показывать как обычное, так и инвертированное изображение и позволяет часам продержаться 5-7 дней без подзарядки. Гаджет отлично работает в паре и со смартфонами на Android, и с Apple iPhone, выводя информацию о входящих звонках и различные уведомления. Функционал часов можно бесконечно расширять, устанавливая приложения из онлайн-магазина Pebble – например, там есть ПО для бега, езды на велосипеде, банковские приложения и даже ПО для измерения давления в шинах Mercedes.

MARTIAN NOTIFIER Вместо большого сенсорного экрана у этих часов аналоговый циферблат и стрелки. «Ума» им добавляет небольшой OLED-дисплей, куда с подключенного iPhone или Androidсмартфона выводятся сопровождающиеся вибрацией уведомления о входящих звонках, новых сообщениях и почте, а также из Facebook и Twitter. Smart-функции продержатся на одной зарядке до 5 дней, тогда как сами аналоговые часы питаются от отдельной батарейки и способны работать на одном заряде до двух лет.

Стильные часы-браслет ZeBracelet звуком или вибрацией уведомляют о входящем звонке. При этом небольшой дисплей показывает номер (а при сопряжении с iPhone еще и имя) звонящего, а встроенные микрофон и динамик позволяют принять звонок прямо с часов. Гаджет потребует подзарядку раз в три дня.

QUALCOMM TOQ Главная достопримечательность часов TOQ – 1.6-дюймовый дисплей, выполненный по новейшей технологии Mirasol. Здесь, как и в дисплее на электронных чернилах E-Ink, энергия требуется только на перерисовку картинки, в то время как на обычных LED/AMOLED-дисплеях она требуется постоянно, для вывода и подсветки изображения. Это позволяет существенно продлить срок службы устройства без подзарядки – до недели. При этом качество картинки остается четко различимым даже на солнце. Часы совместимы практически с любыми Android-смартфонами, а также поддерживают беспроводную зарядку.

БУДУЩЕЕ Рынок умных часов уже представлен несколькими десятками моделей, отличающихся ценой, дизайном, функционалом. Уже сегодня многие носимые гаджеты способны похвастаться широчайшими возможностями, подчас не уступающими смартфону. Впечатляет и потенциал для создания приложений, в том числе, бизнес-тематических. Например, вскоре может появиться возможность обмениваться контактами на LinkedIn простым рукопожатием. Не исключено, что в ближайшее время стоит ожидать выхода умных часов от именитых брендов HTC, Nokia и, главным образом, Apple. О планах компании по выпуску своих iWatches говорят уже не первый год, и то, что компания не спешит с ними, может означать только одно: Apple готовит очередную революцию в мире гаджетов.

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 73

ШОПИНГ

Внимание мание н на детали

1

Рубашка – один из главных предметов любого мужского гардероба. Этим летом актуальна будет классика – деним, яркая клетка и, конечно, белый цвет. Во всем остальном стоит выбирать рубашки с мелким рябым принтом – горошком, ромбом, зигзагом. Главное правило: все должно быть максимально просто. Повеселиться можно, подобрав интересные аксессуары – запонки необычной формы, яркий ремень или серебристые ботинки с эффектом потертой кожи. Еще один важный момент: если у рубашки короткий рукав, то он должен плотно облегать руку, если длинный – то его можно закатать выше локтя.

2 3 1

Рубашка TED BAKER, 6 480 руб. Запонки SALVATORE FERRAGAMO, 10 800 руб. 3 Ремень CARLO PAZOLINI, 6 000 руб. 4 Рубашка JAEGER, 5 100 руб. 5 Рубашка LEE, 3 680 руб. 6 Ботинки ALBERTO GUARDIANI, 29 600 руб.

2

5

4

6

men

1 2 1 Очки VOGUE, 4 460 руб. 2 Галстук MARKS & SPENCER, 2 100 руб. 3 Рубашка RIVER ISLAND, 2 900 руб. 4 Часы MAURICE LACROIX, 128 700 руб. 5 Шляпа DEBENHAMS, 1 750 руб. 6 Рубашка ST. JAMES, 4 500 руб. 7 Бирка для багажа ASOS, 464 руб.

8 Рюкзак SALVATORE FERRAGAMO, цена по запросу 9 Ремень LYLE & SCOTT, 2 300 руб.

4

5

3 7

6

9 8 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 75

ШОПИНГ

Цвета лета Мини, миди или макси – в этом сезоне не имеет значения, какую длину платья вы выберете. Обратить внимание лучше на его фасон и цвет. Короткие модели должны быть облегающими и идеально сидеть по фигуре, платья до колена и ниже лучше выбирать более свободного кроя с поясом на талии или без него. В тренде перфорированные и летящие ткани, чистые яркие краски, а также цветочный принт и черно-белая полоска. При подборе аксессуаров главное помнить – колье, браслеты и кольца должны быть крупными, а сумки – небольшими, желательно на тонком длинном ремешке.

1 2 3

5 4

1

6

Платье SONIA BY SONIA RYKIEL, 24 300 руб. 2 Косметичка SONIA RYKIEL, 4 500 руб. 3 Серьги FREEDOM AT TOPSHOP, 1 290 руб.

4 Сумка DKNY, 17 100 руб. 5 Платье JAEGER, 9000 руб. 6 Солнцезащитные очки DOLCE & GABBANA, 9 771 руб.

7 Браслет PAULE KA, 8 100 руб.

7 76 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

women 1

7

2 3

1

Колье JUICY COUTURE, 10 600 руб. Платье BONPRIX, 1800 руб. 3 Сумка MARC BY MARC JACOBS, 13 500 руб.

4 Платье H&M, 4999 руб. 5 Босоножки CHLOE, 34 700 руб. 6 Бирка для багажа ASOS, 464 руб. 7 Платье WEILL, 27 350 руб.

2

4 5

6

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 77

ШОПИНГ

men

Чистая свежесть Летом мужская кожа требует особого ухода – в ней больше сальных желез, чем в женской, и в жаркую погоду это может привести к закупорке пор и неприятным воспалениям. Поэтому в основной уход необходимо добавить скраб для глубокого очищения 1-2 раза в неделю. В летний период особенно приятно пользоваться косметическими средствами с тонизирующим и охлаждающим эффектом. А согревающий древесный аромат уже давно пора заменить на парфюм с морскими, травяными и фруктовыми нотами.

5

3

8

78 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

1 2

4 10 9

6

7

1 Туалетная вода BRIT RHYTHM, BURBERRY, 3 399 руб. 2 Увлажняющий защитный крем BROAD SPECTRUM SPF 21 MOISTURIZER, CLINIQUE, 1 100 руб. 3 Бронзирующий гель, TOM FORD, 2 240 руб. 4 Солнцезащитный крем для лица SPF 30 с содержанием наночастиц, SENSAI, 4 590 руб. 5 Туалетная вода AQUA AMARA, BULGARI, 3 500 руб.

6 Тонизирующий увлажняющий гель для лица «ВЕРДОН», L’OCCITANE, 1 450 руб. 7 Скраб для глубокого очищения кожи, SHISEIDO MEN, 1 250 руб. 8 Туалетная вода KARL LAGERFELD FOR HIM, KARL LAGERFELD, 3 700 руб. 9 Освежающий лосьон после бритья, CLARINS, 1 699 руб. 10 Гель для бритья с охлаждающим эффектом, ELEMIS, 1 050 руб.

Навстречу солнцу Косметологи давно твердят, что пользоваться кремами с SPF-фильтрами стоит круглогодично. А в летний период – это самое главное правило ухода. Причем чем больше защита, тем лучше. Чтобы не подвергать кожу солнечному воздействию, но все же получить привлекательный шоколадный оттенок, стоит воспользоваться бронзирующими средствами – автозагаром или специальными гелями и пудрами. Эффектно подчеркнуть загорелую кожу помогут золотистые шиммеры, которые можно наносить не только на веки, но и на скулы, а также помады и лаки для ногтей бежевых оттенков. А зарядиться солнечным настроением помогут нежные цветочные и фруктовые ароматы.

1

2

4

6

3

5

1

7 8

Компактная пудра с эффектом загара, CLINIQUE, 1 450 руб. 2 Шиммер EXTRA DIMENSION EYE SHADOW, MAC, 840 руб. 3 Автозагар для лица, SENSAI, 3 105 руб. 4 Туалетная вода SIGNORINA ELEGANZA, SALVATORE FERRAGAMO, 3 999 руб.

5 Солнцезащитный крем для лица SPF 50, CLINIQUE, 1 300 руб. 6 Гель-бронзатор GLOW, AVON, 360 руб.

7 Тени для век 5 COULEURS TRANSAT EDITION, DIOR, 2 250 руб. 8 Антивозрастной защитный лосьон VITALPROTECTION SPF 50, DARPHIN, 3 400 руб. 9 Туалетная вода ME, LANVIN, 2 699 руб.

10 Кремовые тени для век с мерцающим эффектом, SHISEIDO, 1 100 руб. 11 Лак для ногтей, BURBERRY, 850 руб.

9

10

11

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 79

Акцент на… Йоханнесбург

Открываем заново

AGE / EAST NEWS

Том Отли гуляет по Йоханнесбургу и находит его сильно изменившимся буквально за последние несколько лет.

80 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

AGE / EAST NEWS

З

апах свежесваренного кофе, скамеечка, сидя на которой вы можете наблюдать за жизнью города, художественные галереи, бутик-отели для туров выходного дня, а также новое поколение молодых горожан, осваивающих свое наследие. Знакомая картина для многих городов мира. Но мало кто готов заключить пари, что и Йоханнесбург теперь входит в этот список. Не так много мест прошли через такое количество циклов взлетов и падений, как этот южноафриканский город, основанный всего 130 лет назад прямо на золотом прииске – после того, как в 1886 году здесь обнаружили богатейшее месторождение золота. Золотопромышленники строили настоящие дворцы с роскошными интерьерами, которые демонстрировали их уверенность в том, что все это богатство они заслужили и можно выставлять его напоказ. Один из них – Rand Club (randclub.co.za), основанный в 1887-м как первый в городе клуб для мужчин, сейчас скорее музей, чем образ жизни. Но затем все стало приходить в упадок. Производственный бизнес закрывался и уезжал, становясь жертвой расистских законов, которые запрещали нанимать больше горстки чернокожих рабочих. Так что в ранние 90-е центр Йоханнесбурга выглядел совсем удручающе. Когда я в последний раз приехал в город перед Чемпионатом мира в 2010-м, здесь уже были заметны признаки возрождения. Уже можно было недолго прогуляться по центру города, хотя все еще с большой осторожностью. Я помню, как мне говорили: по этой улице ходить безопасно, а вот гулять по другой, всего в 100 метрах от отеля, уже «не рекоменИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 81

дуется». Это была очень интересная поездка, и вокруг было чем полюбоваться, но большую часть времени я провел в деловом центре и спальных пригородах Сэндтон (Sandton), Роузбэнк (Rosebank) и Ривония (Rivonia). Чуть больше трех лет прошло, а разница весьма ощутима. Пешеходная экскурсия по центру города может длиться теперь весь день без страха очутиться в «неправильных» местах, чему способствует множество указателей и общее ощущение безопасности. Независимый бизнес процветает, современный высокоскоростной поезд Gautrain, соединивший город и аэропорт, быстро доставит вас в некоторые центральные кварталы, появилось много новых гостиниц, а на улицах стало гораздо спокойнее. Большая заслуга в этом принадлежит ассоциации туризма Йоханнесбурга (Joburg City Tourism Association), объединяющей более полусотни турфирм в Старом Городе, который позиционируется теперь как место для жизни, работы и туризма. Хотя, конечно, это также заслуга всех жителей Йобурга, или Йози (так между собой они называют свой город), которые осознали, какая жемчужина у них на самом деле есть. Особенно после того, как 82 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

удачно и разумно были вложены деньги в городскую инфраструктуру перед проведением Кубка мира в 2010-м. Если вы часто бываете по делам в центре города, то, скорее всего, вы уже постепенно открыли для себя его достопримечательности – такие, как территория Arts on Main, где в бывшей индустриальной зоне расположены галереи и арт-студии, обновленный район Maboneng – «Место Света» (mabonengprecinct.com) и величественный City Hall – жемчужина колониальной архитектуры. Если вы обычно останавливались в пригородах, то, очевидно, центр для вас пока еще terra incognita, как, кстати, и для многих горожан. Поговорите с теми, кто живет и работает за пределами Старого Города, и они охотно признаются, что не были в Йобурге уже много лет – привычка, полученная в те времена, когда они были моложе. Они многое теряют. Прогуляйтесь там сегодня. Архитектура отражает разные исторические периоды, которые прошел этот город: от юношеского бахвальства – к уверенной демонстрации богатства и процветания, а затем – к изоляции и защитной агрессии. Посмотрите на уродливую брутальную архитектуру 1950-1970-х годов, со зданиями,

Вверху: Йоханнесбург, ЮАР Внизу: ЮАР, провинция Гаутенг, Йоханнесбург, Соуэто, электрическая станция

похожими на крепости, с автостоянками наверху – последние были необходимы белым работникам, которые никогда не пользовалось общественным транспортом и хотели защитить себя, пока они в центре города. Сегодня здесь вы обнаружите грустную и даже какую-то поэтическую заброшенность рядом с энтузиазмом возрождения. Как говорил персонаж букеровского романа британки Хилари Мэнтел «Изменение климата»: «Под тротуарами… были алмазы и золото». Некоторые шахтерские рудники все еще работают, оставляя гигантские насыпи шлака на окраинах города – какие-то гнездятся около Soccer City, самого большого в Африке стадиона, реконструированного перед ЧМ, другие выглядят заросшими шрамами на обочинах шоссе и железнодорожных путей.

МАНДЕЛА: ДОЛГАЯ ДОРОГА К СВОБОДЕ

GETTY IMAGES / FOTOBANK.RU (2)

Людей, знающих историю Нельсона Манделы, в мире гораздо больше чем тех, кто когда-либо бывал в Африке. Кто знает, может, посмотрев новый фильм о жизни борца с апартеидом, многие зрители захотят увидеть Южную Африку своими глазами. «Долгий путь к свободе» с британской звездой Идрис Эльба в главной роли был снят на территории ЮАР в разных местах, включая Йоханнесбург, Кейптаун, Преторию, в зале Дворца правосудия которой Нельсон произнес свою знаменитую речь, остров Роббен (Robben Island), где 18 из 27 лет заключения провел в камереодиночке герой, Квазулу-Натал (Kwa Zulu-Natal) и Музей Нельсона Манделы в Qunu в Восточно-Капской провинции . Гости Йоханнесбурга могут посетить Музей апартеида (apartheidmuseum.org) или Liliesleaf (liliesleaf.co.za), где Мандела жил перед своим арестом. mandelamovie.co.za

По городу можно и нужно не только ходить пешком, но и прокатиться на общественном транспорте. Попасть в Йобург легко – линия Gautrain связывает Сэндтон и Роузбэнк не только с аэропортом, но и с центром города. Если выйти на станции Park, то как минимум восемь кварталов можно обойти пешком, здесь есть на что посмотреть. А еще лучше взять от этой станции обзорную экскурсию на автобусе (12 остановок, R150/ 550 руб. за дневной билет; citysightseeing.co.za) и проехаться по городу – площадь Ганди, Сити Холл, Carlton Centre (самое высокое здание в Африке – 228 м.), James Hall Transport Museum – и доехать затем до знаменитого музея апартеида в Ормонде, что в 9 км от центра города. Если у вас не так много времени, выберите прогулку вокруг Civic Centre. Отличным свидетельством

того, как тут все изменилось за последнее время, станет Брамфонтейн (Braamfontein). В пригородах нет больших зданий – в основном бывшие офисные блочные дома и несколько торговых центров, но это отличное место для старта, а также символ перемен внутри Йоханнесбурга. Если вы остановитесь в бутик-отеле Bannister hotel (когда-то это был отель Metro, потом его реконструировал и заново открыл Эндрю Баннистер; bannisterhotel.co.za), или в Easyhotel (easyhotel.co.za), то вы окажетесь в центре этого ренессанса – здесь есть субботний Соседский рынок (neighbourgoodsmarket.co.za), где вы найдете продукты от местных фермеров, пекарни, бакалейные лавки, ресторанчики и маленькие мастерские, продающие свои товары. Девелопер Адам Леви создал особое урбанистическое

пространство в этом районе (playbraamfontein.co.za), предлагая городскую жизнь класса люкс над магазинами, ресторанами и барами – некоторые новые, некоторые очень старые, такие, как Milner Park hotel, который был преобразован в офисное пространство, в то же время старейший в Йобурге бар (после Guild Hall) внутри был сохранен. Если же все это звучит для вас немного безрассудно, то можно просто сесть и отдохнуть, выпив отличного свежесваренного кофе Malawian в кафе Doubleshot (doubleshot. co.za) и восхититься тем, как изменился этот город. Автор благодарит Джералда Гарнера, экскурсовода и автора книги ‘Joburg Places’, которую можно купить в отличных книжных магазинах Йоханнесбурга; joburgplaces.com ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 83

СИТИ ГИД Екатеринбург

Город на миллион Советский Свердловск имел стойкую репутацию одного из самых непривлекательных городов России: минимум достопримечательностей, унылый заводской пейзаж, суровый климат. С возвращением исконного имени, полагает Анна Матвеева, город-миллионер Екатеринбург обрел совершенно иной статус, характер и внешность. КОНСТРУКТИВНЫЕ МЕТАМОФОРЗЫ Пожалуй, ни один другой промышленный мегаполис не претерпел подобных изменений за столь короткое время – на сегодняшних фотоснимках Екатеринбург легко спутать с Гонконгом, а неприметные фасады типографий и фабрик советского времени нынче гордо называются «памятниками конструктивизма». Здесь сохранилось около 140 зданий 20-30-х годов прошлого века, благодаря чему город часто называют «заповедником конструктивизма», а то и «архитектурным ансамблем-памятником».

84 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Увидеть лучшие образцы стиля можно во время короткой пешей прогулки по центру города, начиная от гостиницы «Исеть» и заканчивая Главпочтамтом. Гостиница «Исеть» – доминанта комплекса зданий с тревожным названием «городок чекистов». Этот квартал, ограниченный улицами Ленина, Первомайской, Луначарского и Кузнечной, появился на свет в 1929-1936 годах – квартиры здесь разительно отличались от стандартно-буржуазных. Коммунисты, по мнению авторов проекта, вовсе не нуждались в таком мещанском пережитке как личная кухня – все знают,

что для граждан работают столовые. Впоследствии несчастные жители «городка чекистов» вынуждены были ставить электроплитки в прихожих или устраивать «кухни» в ванных – всякий выходил из положения посвоему, притом что стоимость жилья в этом квартале всегда была впечатляющей. «Городок чекистов» состоит из 14 корпусов 5- и 8-этажных домов. Главное здание – полукруглая 11-этажная гостиница «Исеть» прежде была общежитием для молодых сотрудников НКВД. Узнаваемый силуэт гостиницы, названной в честь главной городской реки, воспроизводит форму серпа, – рядом должно было появиться здание в форме молота, но не случилось (по легенде, строительство прекратили из опасений, что прилетит фашист – и сразу поймет, куда сбрасывать бомбы). Сейчас это действующая гостиница с довольно средним уровнем комфорта – внизу открыт неплохой SteakHouse (пр. Ленина, 69/1), а бук-

LORI.RU (3)

По часовой стрелке: Набережная с высотками летом, Екатеринбург; Храм-на-Крови во имя Всех святых в земле Российской просиявших; Вечерний вид на мэрию Екатеринбурга с проспекта Ленина от главпочтамта

вально в двух шагах – так и вовсе очень хороший грузинский ресторан «Хмели Сунели» (пр. Ленина, 69/10). Экскурсия для поклонников архитектурного авангарда продолжается – спускаетесь вниз по проспекту Ленина и, бросив беглый взгляд на суровое здание Уральского университета (альма-матер Ильи Кормильцева, Александра Башлачева и Алексея Иванова) и нарядный и пышный фасад Оперного театра, проходите к бывшему зданию типографии «Уральский рабочий». Этот памятник архитектуры федерального значения, выдающийся образец конструктивизма, появился в городе в 1930-х годах. Приметы стиля – ленточные окна и скругленный угол – на месте, а вот типографии здесь больше нет. Здание служит основной площадкой Уральской индустриальной биеннале современного искусства и примыкает с западной стороны к Театру музыкальной комедии. Пройдя мимо

театра по тому же проспекту Ленина, гость города пересечет оживленную улицу Карла Либкнехта и почти сразу же увидит перед собой еще один памятник эпохи авангарда – екатеринбургский Главпочтамт, возведенный в 1934 году по проекту столичного архитектора К. Соломонова. Считается, что бывший Дом связи напоминает своим видом трактор, но это при условии, что у вас хорошо развито воображение. Памятники эпохи конструктивизма щедро рассыпаны по разным районам Екатеринбурга. Знаменитая Белая башня находится на территории не менее знаменитого Уралмаша и пребывает в плачевном состоянии. Фабрику-кухню в Железнодорожном районе занимает хлебомакаронный комбинат «Смак». Дом физкультуры «Динамо» украшает стрелку городского пруда – и называется теперь «спортивным комплексом». Осмотреть многие памятники проблематично – они продолжают использоваться по назначению, как Институт охраны материнства и младенчества, или же подход к ним затруднен, как к «дому-улитке» – соседу екатеринбургского следственного изолятора. О СПОРТЕ НАМ РАССКАЖЕТ… В 2018 году Екатеринбург будет принимать Чемпионат мира по футболу – в ожидании этого важного события город захлестывают нешуточные страсти. Харизматичный бо-

рец с наркотиками Евгений Ройзман, избранный в прошлом году мэром Екатеринбурга, решительно протестует против очередной реконструкции Центрального стадиона – главной площадки чемпионата. В своем блоге – популярном месте сетевого паломничества горожан – Ройзман писал, что «стадион совсем недавно реконструировали и потратили на это очень большие деньги. И реконструировать реконструированный стадион, и потратить на это 12-15 млрд – это тупо, бездарно, и, не побоюсь этого слова, преступно». Центральный стадион – крупнейшее спортивное сооружение в

ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 85

СИТИ ГИД Екатеринбург

с небольшим преимуществом выиграл историк, поэт, коллекционер и лидер фонда «Город без наркотиков» Евгений Ройзман. Прошло еще не так много времени для того, чтобы можно было говорить о волшебных перевоплощениях Екатеринбурга, связанных с появлением нового мэра, но каждый шаг Ройзмана вызывает горячий интерес и у его сторонников, и у противников (которых немало). Гости Екатеринбурга, как правило, замечают необычные наклейки на многих городских автомобилях, включая такси. Дельфин на фоне земного шара – символ фонда «Город без наркотиков», и водитель, на стекле которого есть такая наклейка, однозначно поддерживает Ройзмана. Фонд «Город без наркотиков» занимает помещение в особняке (ул. Белинского, 19), по соседству с ним расположено еще одно детище екатеринбургского мэра – музей «Невьянская икона» (ул. Энгельса, 15, вход – бесплатный).

Парусная регата в центре Екатеринбурга

Екатеринбурге – появился на свет в 1950-х, заняв «намоленное» место бывшего велодрома 1900-х и стадиона «Металлург Востока». Этот памятник архитектуры сталинского неоклассицизма производит очень сильное впечатление – особенно его главный фасад (вход с улицы Репина). Скульптуры, украшающие его, символизируют девушку с факелом, футболиста, лыжницу, охотника, а также почему-то сталевара и фрезеровщика. Напротив стадиона, на другой стороне улицы Репина, находится знаменитый «Екатеринбургский централ» – Сизо-1, где «отдыхало» немало скандально известных уральских бизнесменов и «авторитетов». И всё это – в центре города, так что название стадиона и тюрьмы не врет. МИРУ – МЭР В 2013 году Екатеринбург получил, возможно, самого необычного мэра, какие только есть в России – выборы 86 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

СРЕДЬ БЕЛА ДНЯ Дневные забавы в Екатеринбурге могут быть как приятными, так и полезными. Традиционный маршрут за-

Французы хотели купить Каслинский чугунный павильон уральцы не отдали

летных гостей пролегает вблизи местных салонов красоты – качество услуг в них приятно дополнено разумными ценами. Экзотический вариант – визит в ECO SPA (ул. Малышева, 51), открытый на 53-м и 54-м этажах «Высоцкого», самого высокого северного небоскреба мира. Даже смотровая площадка здесь – и та находится ниже спа-салона, ну и обслуживание здесь, в общем, тоже на высоте. Любителям культуры и искусства имеет смысл наведаться в единственный в России музей Эрнста Неизвестного – знаменитый скульптор родился в Свердловске (ул. Добролюбова, 14). Отсюда – рукой подать до главного екатеринбургского музея, посвященного изобразительным искусствам: он занимает здание бывшего горного госпиталя на Плотинке. Кстати, Плотинка примечательна и помимо музея – этим ласковым именем горожане прозвали плотину городского пруда на реке Исеть: здесь работал первый в истории города завод – в начале 18 века он был крупнейшим металлургическим заводом мира, одних водобойных колес насчитывалось 60! Здесь, собственно, и начинался Екатеринбург. Сейчас на Плотинке разбит Исторический сквер, имеется довольно приятная набережная, мост, увешанный замками влюбленных, желающих зафиксировать весомость своих чувств, старинная водона-

SHUTTERSTOCK.COM (2), АННА МИНИНА

порная башня и очень смешной памятник отцам-основателям города – Татищеву и де Геннину (в народе их зовут «Бивис и Батхед»). А в музее изобразительных искусств (ул. Воеводина, 5) выставлено в числе прочего потрясающее произведение – Каслинский чугунный павильон, покоривший в 1900 году Париж на Всемирной выставке. Французы хотели купить павильон – уральцы не отдали. Это гордость всей России и единственное в мире архитектурное сооружение из чугуна, которое хранится в музейной коллекции. ДЕЛУ – ВРЕМЯ В уральской столице нет недостатка в бизнес-центрах – один из самых удобных и симпатичных носит название Summit (ул. 8 марта, 51). Здесь вам и разнообразная деловая активность, и рестораны, и шопинг, и парковка, и даже фитнес-клуб. Бесплатный Wi-Fi в центре города можно обрести в библиотеке им. Белинского (ул. Белинского, 15). И не пролетайте мимо отрады всякого делового путешественника – VIP-терминала аэропорта Кольцово. В Екатеринбурге и без того один из лучших аэропортов России, но этот терминал в старом здании стоит отдельного разговора. Здесь регулярно бывают главы государств, а, по легенде, однажды в старом здании аэропорта гостил Рузвельт (правда, VIP-терминала тогда еще не было и в помине). Интерьеры – сказочной красоты, все мыслимые и немыслимые услуги, включая фотосессию на летном поле и хранение верхней одежды на время путешествия. И что самое приятное, воспользоваться гостеприимством терминала может всякий пассажир, вне зависимости от класса билета, хотя и за отдельную стоимость. ВЕЧЕРНИЙ ЕКАТЕРИНБУРГ На вопрос «Чем заняться в городе вечером?», Екатеринбург, как Google, выдает сразу много ответов. К обязательному посещению, разумеется, – «Коляда-Театр» (ул. Тургенева, 20), прославленное на весь мир чадо Николая Коляды. Труппа этого

Здание цирка и река Исеть, Екатеринбург

единственного в своем роде театра с успехом гастролирует в Европе, среди актеров – заслуженные артисты РФ, ну а спектакли, которые здесь ставят, поразят любого. Более десяти лет прославленный театр ютился в избушке (иначе не скажешь) на Тургенева, но буквально этой весной переехал в новое здание на проспекте Ленина, 97, которое прежде занимал кинотеатр «Искра». Увидеть легендарные спектакли Коляды – «Гамлет», «Нежность», «Баба Шанель» и так далее, на родине будет стоить значительно дешевле, чем на гастролях – от 300 до 700 руб (6-14 евро) за билет. Бронировать их лучше заранее – театр очень популярен, места на хитовые спектакли раскупаются моментально. Ну, и стоит приготовиться к тому, что вы будете изрядно шокированы увиденным, а вот в хорошем или в плохом смысле слова – зависит уже от вас. Более традиционный театральный вариант для вечера – балетный или оперный спектакль. Екатеринбургский оперный театр (пр. Ленина, 46а) в последние годы решительно превратился из провинциально-серенького в столично-амбициозный, и, что приятно, для амбиций есть основания. Спектакли здесь ставят приглашенные «звезды» из Великобритании и Германии, а некоторые солисты каждый месяц поют и в Мариинке, и в Большом, не желая

при этом покидать стены родного театра. Рядом с «Коляда-Театром» на улице Тургенева любители джаза могут найти лучший джазовый клуб города – Everjazz (ул. Тургенева, 22), которое занимает здание бывшей типографии, и практически в режиме нон-стоп привозит в Екатеринбург самых прославленных музыкантов мира. Кое-кто считает, что многие из них приезжают напрямую на Урал, минуя Москву и Питер. Выступают в клубе и местные звезды – квартет Сергея Проня, биг-бэнд Виталия Владимирова, трио Дениса Галушко, коллективы Игната Кравцова и Андрея Плетнева. Цена за билет зависит, разумеется, от имени музыканта – средняя сумма от 400 р. (8 евро) за место в баре, и от 500 р. (10 евро) – за столиком. ОКРЕСТНОСТИ Гостям города, особенно иностранным, не терпится побывать на месте границы Европы и Азии: как же они удивляются, когда узнают, что столбов, отмечающих эту границу, вокруг Екатеринбурга несколько, да и сама граница, как шутят екатеринбуржцы, постоянно меняет координаты в соответствии с желанием властных структур. Ближайший к городу памятник – в 17 км от города по Ново-Московскому тракту в сторону Первоуральска. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 87

УИКЭНД В... Лас-Вегасе

88 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

билей (Big Dog, Insane, Kong F-650), в каждом из которых может разместиться компания из 24 человек. Внутри салона – освещение в стиле диско, мини-бары, плазменные панели и даже светящийся столб для желающих попробовать себя в стрип-танце. lvelitelimo.com

От стрельбы по зомби до VIP-исцеления от похмелья – Дженни Саутен дает волю своим диким инстинктам в Городе Грехов.

SHUTTERSTOCK.COM

сли вы принадлежите к числу тех 5 миллионов путешественников, которые прилетают в Лас-Вегас на одну из 22 000 ежегодных деловых встреч, то к поездке лучше подготовиться заранее – и речь идет вовсе не о том, чтобы захватить с собой удобную обувь или упаковку аспирина. Делу время, потехе час, и если после завершения сделки у вас есть время прогуляться, то вы узнаете, сколько удовольствия может доставить Город Грехов – без того, чтобы нарваться на неприятности. МОНСТР ТРАК-ЛИМУЗИН Закажите бутылку шампанского В городе, в котором, кажется, больше лимузинов, чем такси, единственный способ произвести впечатление – арендовать монстр трак-лимузин. Компания Elite Transportation предлагает целый парк абсурдно гигантских автомо-

ВЕЧЕРИНКА В БАССЕЙНЕ Не забудьте ваши лучшие плавки/купальник Даже если вы еще не посмотрели новый фильм Last Vegas (в российском прокате он идет под дурацким названием «Starперцы»), в котором голливудские ветераны Роберт де Ниро, Майкл Дуглас, Морган Фриман и Кевин Клайн устраивают в Лас-Вегасе мальчишник, то вечеринка в бассейне все равно представляется вам чем-то вроде конкурса бикини или студенческой гулянки в честь весенних каникул – чем она, безусловно, и является. На Las Vegas Strip есть пара мест, где можно отлично провести время таким вот образом. Все лето Wet Republic в MGM Grand устраивает танцевальные пати в своем огромном (4900 кв. м) бассейне Ultra. Гостей развлекают знаменитые диджеи Кальвин Харрис и Стив Аоки, чей фирменный стиль – швырнуть в толпу свадебный торт и окатить всех дождем шампанского. Наиболее цивилизованный способ пережить оргию – наблюдать за происходящим с безопасного расстояния, скооперировавшись с друзьями и коллегами и арендовав кушетку (на 4-6 человек), беседку или VIP-бунгало, как это сделал, например, принц Гарри – фотографии британского наследника в красных плавках в цветочек и белой федоре облетели страницы таблоидов.

Marquee Dayclub на крыше отеля Cosmopolitan развивает тему тропиков – с пальмами, коктейль-барами и беседками, в которых есть свои небольшие бассейны со стеклянными бортиками. Если музыка Pump и толпы полуголых красавиц и красавцев – не ваш стиль, то проведите день в другом бассейне Cosmopolitan, шикарном Bamboo, ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 89

УИКЭНД В... Лас-Вегасе

расслабляясь и попивая охлажденное пиво. wetrepublic.com, cosmopolitanlasvegas.com ПОСТРЕЛЯТЬ ИЗ ПИСТОЛЕТА Аккуратнее с патронами Для европейцев уверенность многих американцев в своем праве носить оружие не всегда объяснима, и все же ощущения, которые вы испытываете, беря в руки полуавтомат M4 и разряжая всю обойму в зомби-нацистов, бесспорно захватывающие. Невада – штат «открытого ношения», это значит, что каждый может прицепить пушку себе на пояс и носить ее у всех на виду, а вот чтобы скрыть ее под одеждой или в сумке, надо получать специальное разрешение. В ЛасВегасе большое число оружейных магазинов и тиров, крупнейший и новейший из которых – Range 702 на Dean Martin Drive. Здесь есть 25 дорожек и полный арсенал, состоящий из разных комплектов для желающих стать настоящими стрелками. Выберите пакет Black Ops за $165 (автомат M249, пистолет-пулеметы MP5 и Uzi, 9-миллиметровый пистолет) или «007» за $500 (P90, МР5, автомат Калашникова, ружье и пистолет Desert 90 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Eagle). Вы можете выбрать свою собственную картонную мишень (думая о взятых заложниках и террористах Аль-Каиды), а также получить в руки гранатомет М203. В тире есть VIP-зал и бесплатные пикапы, доставляющие группы обратно в отель; алкоголь запрещен. Открыт с 9 утра до 7 вечера. therange702.com НЕОНОВЫЙ МУЗЕЙ (NEON MUSEUM) Отправляйтесь на закате После того, как в 1931 году на территории штата Невада были легализованы азартные игры, Лас-Вегас стал первым городом, получившим электричество от только что сооруженной Плотины Гувера. В попытках привлечь как можно больше игроков новые отели и казино начали украшать себя флуоресцентными неоновыми вывесками и опутываться электрическими гирляндами – на здании казино-отеля Binion’s Horseshoe их было аж 13 километров. Даунтаун (сегодня – самая старая часть Вегаса) получил прозвище Сверкающего Ущелья (Glitter Gulch) и носит его до сих пор. Лас-Вегас по-прежнему сияет огнями, но чтобы увидеть, как Город Грехов выглядел в те времена, когда

бандиты и мормоны были частыми гостями в отелях «Сахара», «Фламинго» и «Тропикана», посетите Neon Boneyard, где доживают свой век старомодные вывески. Экскурсия с гидом по территории «неонового могильника» размером в 8000 кв. м проводится с 10 утра до 7 вечера ($18 в дневное время, $25 – в ночное; бронировать заранее). Когда вы будете бродить по песчаным тропинкам между гигантских букв, обратите внимание на вывеску Moulin Rouge – первого отеля в США, где была отменена расовая сегрегация. А также – на улыбающиеся бело-голубые мужские сорочки на вывеске Steiner Laundry, которая когда-то чистила одежду Либераче и Говарда Хьюза. Указатель в стиле ардеко Wedding Information родом из 1940-х, когда брачные законы были такими либеральными, что если вы провели в Лас-Вегасе шесть месяцев, то могли развестись, даже не ставя в известность своего партнера. neonmuseum.org ДАУНТАУН Научитесь играть в кости В 20 минутах езды от Strip – даунтаун Вегаса, где находятся старейшие из ныне действующих казино

MITSY MCGOO/COREY BALAZOWICH

Слева направо: бассейн Ultra в Wet Republic; Дженни Саутен в Range 702; Неоновый музей; игорный стол в казино; Hangover Heaven

Golden Nugget и the El Cortez. По сравнению со Strip, где доход от игр в 2012 году составил $6 млрд, этот район – мелкая рыбешка, всего какихто $500 млн ежегодно. Хорошие новости для игроков: ставки здесь значительно ниже, так что вы можете практиковать свой блек-джек, не опасаясь сразу же спустить все свое состояние. Хотя даунтаун выглядит изрядно потрепанным, в нем все еще есть свой шарм, и вы гарантированно встретите здесь разных персонажей – например, компанию официанток из отеля «Мираж», которых зовут Ashley, Ashleigh, Ashlee и – для разнообразия – Бритни (и это – реальная история) или ковбоя в шляпе Stetson, который абсолютно уверен в том, что изобрел беспроигрышную систему игры в рулетку. В район также любят заглядывать гламурные компании – за North Las Vegas Boulevard находятся модные бары, такие как Common Wealth, Insert Coins и Griffin, где можно избежать пошлой суеты Strip. Два новых места для встреч и свиданий: La Comida, причудливый мексиканский бар на 100 Sixth Street, который предлагает более 180 сортов текилы, и Park on Fremont (506

Fremont Street). Последний не только имеет отличную уличную террасу, но также и восхитительный сад на заднем дворе – настоящий оазис в городе, в котором вы с трудом обнаружите пару травинок. Не довольствуясь больше званием «Самое большое на планете световое шоу на крыше» (12 миллионов светодиодов!), крытый участок улицы Fremont Street теперь имеет подвесной мостик под названием Slotzilla на всю свою длину. И, идя в ногу с трендами 21 века, два местных отеля, Golden Gate и The D, уже принимают цифровую валюту биткойн. ПОХМЕЛЬНЫЙ РАЙ Профилактика лучше, чем лечение Если вы накануне слегка перебрали, Лас-Вегас, возможно, единственное место на Земле, где можно обратиться за медицинской помощью по случаю похмелья. Сертифицированный анестезиолог Джейсон Берк утверждает, что исцелил более 10 тыс. человек с помощью двух литров витаминизированной жидкости, больше известной как коктейль Майерса (Myers Cocktail), который вам подадут внутривенно.

В зависимости от того, как плохо вы себя чувствуете, вы можете выбрать один из трех комплексов: «Освобождение» ($99), «Спасение» ($179) и «Экстаз» ($199). Последний включает в себя еще средство от тошноты, обезболивающее, 30 минут вдыхания кислорода и инъекции комплекса витаминов группы В.

Hangover Heaven имеет амбулаторную клинику на 3281 South Highland Drive и мобильную – в виде автобуса, который ездит вверх и вниз по Strip. Но все-таки лучшим вариантом является вызов медсестры прямо в ваш гостиничный номер ($200 за сеанс). Стоит отметить, что вливание в вас чудотворной жидкости внутривенно через капельницу может занять какое-то время (до 2 часов) и быть слегка травматичным, особенно если вы не очень дружите с иглами. Тем не менее, коктейль Майерса станет настоящим спасением перед долгой дорогой обратно.

Требуется помощь в создании индивидуального маршрута? Обратитесь в High Roller Suites, hrsvegas.com; Las Vegas Convention and Visitor’s Authority, lvcva.com ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 91

УИКЭНД НА... Байкале

В ПОГОНЕ ЗА ВЕТРОМ Анна Минина побывала на самом большом пресном озере на Земле, познакомилась с эндемиками, попробовала омуля, медвежатину и позу.

92 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

LORI.RU (2)

ЛИСТВЯНКА По древней бурятской легенде старик Байкал был крепким хозяйственником и хотел для своей прекрасной дочери Ангары безоблачной семейной жизни. Ну и, конечно, чтобы дочь была всегда рядом. Поэтому и мужа он ей выбрал на свой вкус — старого богатыря Иркута со спокойным характером. У Ангары, конечно, были свои планы и возлюбленный Енисей. Узнав, что красавица не собирается исполнять наказ отца, старик посадил дочь под замок. Но ей удалось сбежать с помощью многочисленных друзей – ручейков и речек, которые, подточив двери, выпустили девушку на свободу (в Байкал впадает 336 рек и ручьев, а вытекает только одна Ангара). Девушка бежала со всех ног, отец понимая, что не сможет догнать, швырнул ей вдогонку огромный камень, который угодил Ангаре прямо в шею. Тем не менее, все кончилось хорошо: влюбленные нашли друг друга и побежали вместе к Северному океану. Так семейная драма легла в основу древнего предания о появлении знаменитого Шаман-камня, огромной скалы в самом устье реки Ангары. И сегодня Листвянка и Шаман-камень – места, хоть и исхоженные туристами, но бесспорно сакральные. От Иркутска до Байкала около 70 км. Добраться просто: курсируют многочисленные маршрутные такси и рейсовые автобусы от Центрального рынка и Автовокзала. Как ни стараются прибайкальские бизнесмены облагородить небольшую деревеньку, строя здесь современные гостиницы и рестораны, Листвянка упорно сохраняет милую русскому сердцу аутентичность: деревянные домики, ветхие заборы, коровы, бредущие по разделительной полосе шоссе. Гулять здесь приятно, и нет никакого ощущения декоративности происходящего. Выйти из автобуса лучше на остановке «Лимнологический музей», полюбоваться с высоты на тот самый Шаман-камень и непременно посетить сам музей, желательно с экскурсоводом. Тут есть аквариу-

мы с байкальской рыбой и нерпой (тюлень-эндемик), имеется собственный сейсмограф, с помощью которого можно обнаружить, что прямо сейчас вы находитесь в эпицентре землетрясения. Стоимость посещения музея: 300 рублей. В Листвянке расположено несколько небольших рыбно-сувенирных рынков, а от количества ресторанов и кафе разбегаются глаза. Однако старик Байкал не любит лишней суеты, поэтому лучший способ времяпровождения – просто посидеть на берегу, купив на рынке вяленого или прессованного омуля (эта рыба является местной визитной карточкой, как и нерпа, водится только в байкальских водах) или пучком голомянок (практически прозрачная маленькая рыбка, которая обитает на глубине 500 метров, тоже уникальная). В солнечный день сквозь эту рыбку можно читать книгу – не спрашивайте зачем, зато такого в инстаграме точно ни у кого не будет. Летом вас не должны ввести в заблуждение местные отдыхающие – беззаботно плескающиеся в воде маленькие дети с разноцветными надувными кругами и общая обстановка черноморского курорта. В районе Листвянки озеро даже в самые жаркие месяцы не прогревается больше +14, а в среднем температура воды всего +7! КРУГОБАЙКАЛЬСКАЯ ЖЕЛЕЗНАЯ ДОРОГА Этот отрезок Транссибирской магистрали, идущий вдоль берега Байкала, по задумке архитекторов, строивших дорогу, должен был полностью сомкнуть кольцо вокруг озера. Однако эта идея так и не была полностью реализована – дорога прошла по восточному берегу лишь до середины озера. В итоге этот отрезок был выведен из эксплуатации, а ближайший к Иркутску участок стал музеем под открытым небом.

По часовой стрелке: Байкал, остров Ольхон, мыс Бурхан, скала Шаманка; Поезд на Байкале

В 19 веке эту дорогу называли «Золотой пряжкой Байкала» – на строительство выделялись огромные средства в золотых рублях. Участок длиной 89 км, по которому проходит экскурсия «Порт Байкал — Слюдянка», считается самым сложным отрезком всего пути. Здесь возведено 33 тоннеля, которые прорублены сквозь горную породу, и несколько мостов. По нему курсирует современный туристический поезд с уютными вагончиками, оборудованными мягкими креслами. Поезд отправляется со станции Порт Байкал, который расположен на противоположном от Листвянки берегу озера, а прибывает на станцию Слюдянка, вокзал которой полностью построен из белого мрамора. Вы можете приехать в Листвянку, переночевать в одной из многочисленных гостиниц, а рано утром переправиться на другой берег и путешествовать уже по железной дороге. Из Слюдянки туристов забирает специальный автобус. Это путешествие займет целый день, в течение которого перед взором путешественника предстанут восхитительные пейзажи в духе Гарри Поттера и средневековой Шотландии: прекрасные виды озера, старинные виадуки, величественные мосты, арки, колоннады и тоннели, врезанные в берега озера. В каждом вагоне есть ЖК-телевизор, который демонстрирует экскурсионную программу, описывающую виды за окном. Поезд делает несколько остановок в самых красивых местах. А из окна поезда можно увидеть выглядывающую из воды или греющуюся на солнышке нерпу. Поездку желательно планировать и бронировать заранее, так как ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 93

у поезда сезонное расписание, и он пользуется популярностью не только у туристов, но и у самих сибиряков. ОСТРОВ ОЛЬХОН Отправиться на Ольхон стоит уже хотя бы для того, чтобы увидеть «тот самый Байкал» – львиная доля всех фотографий с видами озера сделана именно здесь: живописные скалы (мыс Бурхан и скала Шаманка, мыс Хабой и гора Кобылья Голова), ходульные деревья (сосны с выветренными корнями), бурятские и буддистские места силы, узнать которые можно по разноцветным ленточкам, развивающимся на фоне синей воды, сливающейся с небом. Кроме того, Малое море – пролив между островом и материком – редкое место, где вода достаточно прогревается, и можно купаться, не боясь переохлаждения. Отправляющимся на остров следует уметь «бурханить». Эта традиция – залог благополучного путешествия и один из самых популярных байкальских обычаев, а Бурхан – главное байкальское божество, которое обитает на одноименном мысе, на острове Ольхон. Ритуал такой: в стакан с любым спиртным 94 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

Бурятские и буддистские места силы можно узнать по разноцветным ленточкам напитком надо опустить травинку колоском вниз и побрызгать на четыре стороны, как бы угощая духа, а остатки выпить. Согласно поверью, после этого ваша дорога будет безоблачной, а приключения – только приятными. Самый быстрый способ добраться до Ольхона летом – на теплоходе «Баргузин» или на скоростной «Ракете» с пристани «Ракета» в Иркутске. Время в пути – около 2,5 часов, стоимость в одну сторону – порядка $100, билеты лучше заранее бронировать в местных турагентствах. Также в любое время года на остров можно отправиться с автовокзала на маршрутном такси, что обойдется в 300-500 рублей. Путешествие займет на 1,5 часа дольше, чем по воде, и это не так интересно. Плюс ко всему возможна заминка при ожидании парома через реку Сарму.

ЛЕГЕНДА О ВЕТРАХ Поселок МРС (Маломорская Рыболовецкая Станция) находится в 250 км от Иркутска, и поэтому вполне подходит для отдыха в выходные. Здесь Тажеранская степь, напоминающая традиционный пейзаж Монголии, сталкивается с Приморским хребтом, образуя идеально подходящие для взлетов травянистые склоны и перепады высоты до 200-400 метров. Есть крутые спуски прямо к озеру. Тут дуют знаменитые байкальские ветры. Даже если вы боитесь высоты, сюда стоит отправиться для того, чтобы сделать уникальные кадры и искупаться. По бурятской легенде здесь жили два друга-богатыря – Баргузин и Култук. Их дружба была крепкая, пока они не влюбились в хозяйку Малого Моря, суровую девушку Сарму с твердой волей и железным характером. Она была сильнее обоих богатырей и поставила условие, что отдаст свою руку и сердце тому, кто принесет ей волшебную омулевую бочку. Стали богатыри мериться силой, и никто не смог победить, потому что были они равны, а бочка выскользнула из их рук и упала в Байкал. Так и остались они неженатыми, а в Малом Море с тех пор ловится небольшой, но самый вкусный и ценный омуль в озере. Каждый ветер на Байкале имеет свое имя, самые сильные ветра – Баргузин, Бугульдейка, Култук, Селенга, Шелонник и самый холодный и мощный – Сарма, который считают чем-то вроде местной Трамонтаны. С середины марта по конец октября на МРС начинается сезон парапланов. Никаких специальных требований к участникам при обучающих полетах не требуется. Главное – желание и настойчивость. Новички летают вместе с инструктором. Индивидуальные занятия обойдутся около $150 в день вместе с транспортом, ночевкой и питанием. Организовать путешествие можно, присоседившись к иркутским летным школам, которые в сезон выезжают к Байкалу каждые выходные.

LORI.RU (3)

УИКЭНД НА... Байкале

По часовой стрелке слева: Ритуальные шаманские столбы с цветными ленточками на острове Ольхон; в жаркий летний день, Иркутск

ВЕЧЕР В ИРКУТСКЕ Готовясь к марш-броску на Байкал, можно провести вечер в Иркутске. Городу 350 лет, и в центре еще осталась архитектура, сохранившая исконный дух сибирской губернии, о котором некогда писали русские классики. Иркутская ГЭС, в свое время самая мощная гидроэлектростанция Советского Союза, находится в черте города. С точки зрения архитектуры ничего выдающегося, однако с плотины открывается отличный вид на город. Может вам посчастливится увидеть, как из шлюзов высотой почти с девятиэтажный дом сбрасывают воду. Байкал — это древний тектонический разлом, и землетрясения здесь происходят каждую минуту. Если случится катаклизм сильнее 8 баллов, то Ангара прорвет плотину и город будет смыт. Следующая точка маршрута – устье небольшой речки Ушаковки. Именно здесь 7 февраля 1920 года был расстрелян Верховный правитель России адмирал Александр Колчак, и в память об этом событии воздвигнут монумент. У местных жителей обстоятельство казни Колчака вызывает смешанные чувства грусти и

гордости. А местный пивоваренный завод уже несколько десятилетий выпускает одноименное пиво. Соответственно, «адмирал» бывает «Легким», «Специальным» и «Крепким». Неподалеку от Ушаковки находится улица Карла Маркса, во времена Колчака она называлась Першпективной. Сегодня здесь можно увидеть старые губернские особняки, университет и музей. Сибирские купцы и промышленники всегда неплохо зарабатывали и могли себе позволить выписать архитектора из заграницы или Петербурга, поэтому многие здания в историческом центре города напоминают пряничные европейские домики с ажурными орнаментами и интересными барельефами.

ИСТОРИЯ ПРО ГЕРБ Знаете ли вы, что за зверь изображен на иркутском гербе? Это «бабр», который держит в зубах соболя. Не бобр, а именно бабр, причем у иркутского бабра перепончатые лапы, большой хвост и морда напоминающая кошачью. Этот зверь – плод фантазии московских чиновников, решивших в 19 веке провести ревизию российской геральдики. Изначально герб изображал тигра или барса, державшего соболя. Барс и соболь – сила и богатство покоренной Сибири. Этот зверь встречался в Прибайкалье, местные называли его бабром. С фар-

си «babre» переводится как тигр, а «бабыр» в переводе с тюркского – «пантера» (возможно, поэтому цвет шерсти животного на гербе черный). Но в Москве бабра, конечно, заменили бобром, и в герб были внесены соответствующие изменения. Пантере приделали лапы-ласты и бобровый хвост, и вот с таким обновленным гербом иркутяне жили более ста лет. Только в 1997 году прошла новая ревизия: из описания убрали бобра, а рисунок на гербе подчистили, однако, тигра или пантеру идентифицировать до сих пор не удается.

На улице Карла Маркса много кафе и ресторанов. Выбирать лучше те, что предлагают местную кухню с монгольскими или бурятскими блюдами. Например, где еще вы сможете отведать позы? Это большие пельмени, родственники мантов, но отличаются по составу и форме. У мантов достаточно тонкое тесто, фаршированное бараниной, кониной или даже мясом верблюда, а в бурятской или монгольской позе (буузе) всегда присутствует свинина, а сам «пельмень» выполнен в форме юрты, с такой же дырочкой сверху. Если есть желание продолжить гастрономический экскурс, то обратите внимание на «раскалодку» из омуля или хариуса. Это свежезамороженная рыба, в классическом варианте завернутая в полотенце и отбитая молотком, кусочки которой принято макать в раствор уксуса с солью и перцем. Загадочное наименование «Ногоон Сай» — это всего лишь зеленый чай. А для самых смелых в меню есть «Бухэлеэр шаначан баабгайн мяхан», пробовать или нет, решайте сами, все-таки это отварная медвежатина. Если верить учебникам, одно из главных событий в истории города — ссылка в Иркутск декабристов после восстания на Сенатской площади. Тем не менее, местные жители, говоря о музее декабристов, с трудом подавлют скуку. Так что этот пункт маршрута можно и пропустить, а о подвиге русской женщины догадываться по загадочным взглядам сибирячек. ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 95

4 ЧАСА В... Дар-эс-Саламе

LIVE! Отсканируйте с помощью приложения Blippar

Дар-эс-Салам Рэмси Кубейн устраивает блиц-экскурсию по танзанийскому городу.

Шумный портовый город Дар-эс-Салам, который местные жители часто называют просто «Дар», предлагает своим гостям естественную гавань, неожиданное смешение европейской и арабской архитектуры и динамичную энергию, по которой можно судить о растущем влиянии Дарэс-Салама на мировой деловой сцене. Если в вашем распоряжении всего полдня, пожалуй, правильнее будет с помощью менеджера отеля заказать машину с водителем, это обойдется вам примерно в 30 000 – 40 000 танзанийских шиллингов (14 – 18 евро) за четыре часа. Начните с National Museum and House of Culture в самом центре города. Музей был основан в 1940 году, 96 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

и это отличное место для того, чтобы познакомиться с историей Танзании. Здесь хранятся первые свидетельства человеческой жизни, включая 2000-летние окаменелости, найденные во время археологических 4 3 раскопок, реликвии 5 племен сукума и 2 ньямвези, а также 1 картины и фотографии колониальной эпохи и периода независимости (с 1961 года). Еще тут можно взглянуть на вещи, уцелевшие после взрыва в американском посольстве, организованного в 1998 году исламистской группировкой. Музей работает с 9 утра до 5 вечера, вход – 8 000 танзанийских шиллингов (3,5 евро). При музее есть кафе. Shaaban Roberts Street; houseofculture.or.tz

2 Ботанический сад

От музея дойдите пешком до ботанического сада, вход в него

бесплатный, а посмотреть есть на что – например, тут растут африканский тик и красное дерево, цветут розы и шиповник. В городе по утрам и вечерам часто бывает ни проехать, ни пройти из-за напряженного движения, зато в этом зеленом уголке всегда тишина и свежесть. Сад был разбит здесь во времена, когда Танзания была немецкой колонией (1800-1919), и был тогда намного просторнее, чем сегодня. Но для города, в центре которого растет так мало зелени, подобное место – настоящее спасение от духоты и суеты. Скамеек здесь не так уж и много, но иногда попадаются на глаза офисные работники, обедающие на лужайке, или одинокий бегун.

музей 3 Деревенский

По пути к следующему пункту экскурсии попросите водителя отвезти вас к монументу Аскари (Askari Monument). Он был возведен в память о героях-аскари («аскари» – в переводе с арабского «солдат»), сражавшихся за британскую армию

DREAMSTIME

Национальный музей и дом куль 1 туры

в годы Первой мировой войны. Рядом расположена Часовая башня, построенная местными жителями в 1961 году в честь присвоения Дару статуса города. На машине отсюда до Деревенского музея минут 10-15. В этом музее под открытым небом представлено около сотни соломенных домов, из глины и землянок-мазанок – прекрасная возможность составить представление об архитектуре и бытовых традициях танзанийских племен. На первый взгляд домики кажутся почти одинаковыми, но если заглянуть внутрь, становится понятно, что они очень разные, и экскурсовод расскажет вам, чем одни племена отличались от других. В домах можно рассмотреть и деревянную посуду, и земляные кровати, и вырезанные вручную копья, которыми пользовались жители племен по всей стране. В кафе при музее попробуйте ugali – шарики из маисовой муки с овощами, мясом и специями. В здешнем магазине продаются украшения из бус и самодельные статуэтки животных. Old Bagamoyo Road, открыто с 9:30 до 18:00, вход – 8 000 танзанийских шиллингов (3,5 евро).

Тинга Тинга 4 Центр

От музея вы минут за пять-десять доедете до Oyster Bay – Устричной бухты, откуда открываются лучшие в городе виды на океан. Здесь же находится и Tinga Tinga Centre – непременное место посещения для всех любителей искусства. Названный в честь танзанийского художника Эдварда Тинга Тинга, этот центр представляет собой площадку, на которой выставляют свои работы сотни танзанийских художников и дизайнеров. Они не просто выставляют там работы, но еще и работают, так что вы можете стать свидетелем рождения одного из шедевров на тему африканской повседневной жизни, а потом его приобрести и увезти с собой домой. Не удивляйтесь, если к вам потянутся толпы художников и ремесленников, предлагающих свои работы. Торгуйтесь, здесь это принято. К тому же многие художники с радостью принимают плату в иностранной валюте.

Sun Hotel 5 Southern

Обратно в центр города вы будете добираться минут 20-30 (зависит от движения, поэтому постарайтесь вернуться до окончания рабочего дня). Завершите свою экскурсию коктейлем или кружкой местного пива Tusker в отеле Southern Sun на Garden Avenue. В оформлении отеля присутствует ненавязчивый мавританский стиль (резные своды, экзотические восточные украшения), напоминающий о тех временах, когда Танзания была арабским торговым центром. Если у вас есть время на полноценный обед, отправляйтесь в ресторан Baraza за пряным цыпленком по-занзибарски (Zanzibarspiced chicken). Его готовят на гриле и подают с разнообразными местными соусами и специями. Еще обязательно стоит попробовать ароматное карри с морепродуктами (Swahili seafood curry) и королевские креветки с кокосовым молоком (Coconut-infused prawns). Ресторан красиво оформлен работами танзанийских художников и окружен зеленью. Открыт с 11 утра до 10 вечера, tel +255 22 213 7575; tsogosunhotels.com ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014 97

АРХИВ Business Traveller

Овербукинг, февраль 1990 Алекс Макуиртер листает архив Business Traveller.

О

вербукинг по-прежнему остается таким же распространенным явлением, как и в 1990 году, и сотрудники авиакомпаний продолжают отбиваться от возмущенных пассажиров теми же вялыми отговорками, что и 24 года назад. Но сегодня европейские пассажиры защищены правами. Те, кто улетает из EC или, наоборот, летят в Европу самолетом европейской авиакомпании, автоматически получают компенсацию за отказ в перевозке, особенно щедрую в случае дальних перелетов. В отличие от задержек по техническим или погодным причинам, эту компенсацию выплачивают без всяких оговорок. В 1990 большинство перевозчиков этого не делало. А если и делало, то приходилось мучительно долго доказывать свою правоту, чтобы получить несчастный бесплатный обед. Г-на Робинсона «кинули» на рейсе компании Sabena из Манчестера в Брюссель. Его переоформили на рейс British Airways, но он потерял половину рабочего дня. Каким было добровольное пожертвование компании Sabena? Жалкие $ 50. Или вот, другой случай: г-н Монк застрял в Каирском аэропорту на два дня, когда Австрийские авиалинии

98 ИЮНЬ-ИЮЛЬ 2014

не предоставили ему места на рейс в Лондон. Ему не предложили ни денег, ни бесплатного размещения в отеле, а когда, вернувшись домой, он направил жалобу, ему предложили компенсацию в размере 117 фунтов плюс оплату мелких расходов за эти два дня. В 1990 году индийское правительство защищало интересы национального перевозчика – Air India – и ограничивало участие в перевозках заграничных авиалиний. В результате мест на самолеты не хватало, и билетов регулярно продавали существенно больше, чем было в наличии. Читатель А. Хамза застрял в аэропорту Дели, когда на самолет компании Pan Am в Лондон было продано на 60 билетов больше, чем вмещалось на борт — и все пассажиры вовремя явились на регистрацию. «Мне пришлось ждать следующего рейса Pan Am, а он был только через двое суток. Сотрудники компании даже не извинились». Хамза улетел в Лондон через два дня, но многие его товарищи по несчастью и на этот самолет не попали, потому что рейс был снова переполнен. Pan Am не выплатила Хамзе никакой компенсации, но сотрудники извинились перед ним за то, что назвали его «вечной проблемой

овербукинга». Они объяснились так: «Если бы авиалинии не продавали лишних билетов и не компенсировали таким образом недобор пассажиров, который часто обнаруживается в последний момент, цены на билеты были бы намного выше». Другой читатель, П. Сэмпсон улетел в Лондон вовремя благодаря находчивости и настырности. Он тоже столкнулся со случаем овербукинга в Дели и, чтобы попасть на рейс компании Air India, уселся на свой чемодан, поставленный на контрольные весы. «Из-за этого поднялся переполох, и они вынуждены были посадить меня в салон бизнескласса, – рассказывал Сэмпсон. – К сожалению, многих более робких пассажиров оставили в аэропорту дожидаться следующего рейса». Насколько серьезно изменилась ситуация с компенсацией за овербукинг за эти годы? Добровольная компенсация British Airways в подобных случаях составляет 45 – 200 фунтов наличными – в зависимости от длительности задержки и дальности перелета. В 2013 году в ЕС наличные выплаты компенсации за овербукинг составляли от 125 до 600 евро. В 1990 году максимальную компенсацию можно было получить только в случае задержки вылета более чем на двенадцать часов, а сегодня пассажир может рассчитывать на максимальную выплату штрафа авиакомпанией уже через четыре часа ожидания в аэропорту.

BUSINESS TRAVELLER

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2014

Тест-драйв Лондонские люксовые отели, Acura MDX

Самочувствие 30 способов сделать поездку приятной

Интервью Владимир Кристовский о зомбиленде

Свободное время Йоханнесбург, Лас-Вегас, Дар-эс-Салам ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2014

18+

ЙОХАННЕСБУРГ ЕКАТЕРИНБУРГ ЛАС-ВЕГАС ДАР-ЭС-САЛАМ

Сервисы такси Как изменилось и стало цивилизованным российское такси