Grupos de Alimentos y Porción GRUPO No. 1 Tamaño porción Incaparina o Bienestarina 1 taza Leche o yogur descremados 1 taza Leche de soya 1 taza GRUPO No. 2 Tamaño porción Leche entera Yogur
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1 taza 1 taza
GRUPO No.3 Tamaño porción Brócoli, zanahoria, remolacha, Güicoyitos tiernos, güicoy sazón, Ejotes, perulero, güisquil, berenjena, Tomate, arvejas, cebolla, chile pimiento, Pepino, coliflor, pacaya, etc. ½ taza Hojas de espinaca, acelga, macuy o Hierbamora crudas 1 taza Lechuga cruda 1 taza GRUPO No. 4 Tamaño porción Banano, naranja, pera, mango, manzana 1 unidad Piña, melón, sandía, papaya 2 rodajas Fresas, uvas, nísperos 15 unidades Durazno, nectarina, ciruela, mandarina 2 unidades Uva pasa 2 cdas. Moras, nances ½ taza Jugo natural 1 taza Zapote 1⁄4 unidad Jocotes 6 unidades
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GRUPO No. 5 Tamaño porción Pan francés, tortilla de maíz o de harina 1 unidad Pan sandwich, pan integral 1 rodaja Panqueques 1 unidad Plátano, elote 1/3 unidad Papas, ichintal, camote, yuca ½ taza Arroz, fideos ½ taza Frijoles, lentejas, garbanzos ½ taza Cereales de desayuno sin azúcar ½ taza Atoles (hechos con agua) 1 taza Galletas soda, dulces sin relleno, integrales ½ paquete
GRUPO No. 7 Tamaño porción Aceite vegetal, margarina, crema, ! Mayonesa o queso crema,1 cucharadita Aderezos para ensalada, 1 cucharada Aguacate ¼ unidad GRUPO No. 8 Tamaño porción Azúcar blanca o morena 1 cucharadita Miel de abejas o de maple , 1 cdita. Jalea o mermelada 1 cucharadita Olla A. LA OLLA Familiar FAMILIAR AZÚCARES con moderación CARNES 2 veces por semana
GRUPO No. 6 Tamaño porción Carne de res, pollo, pescado o mariscos 1 onza Queso fresco, duro o de capas 1 onza Queso kraft o mozarella bajo en grasa 1 rodaja14 Jamón bajo en grasa 1 rodaja Huevo 1 unidad Alimentarias Salchicha pequeña 1 unidad Queso cottage, ricotta o requesón 3 Cdas.
HIERBAS Y VERDURAS todos los días
de Guatemala GRASAS con moderación LECHE Y DERIVADOS 3 veces por semana FRUTAS todos los días
Guías
para Guatemala
Lda. Doris Andrea García Jiménez Nutricionista Colegiado No. 3605
CEREALES, GRANOS Y TUBÉRCULOS todos los días
Fuente: Guías Alimentarias para Guatemala, 2012.