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CONCURSO DE RECETAS
NUESTRA GANADORA DE MARZO ES... Virginia Beltrán Mateu, de Castellón
Ella ya ha conseguido su Tarjeta Regalo de El Corte Inglés por valor de 100€. No esperes más y consigue tú la tuya. Envía tu receta a concursorecetasrevistaaptc@elcorteingles.es antes del 29 de mayo*. El ganador del mes de abril verá su receta publicada en el número de junio de **.
100€
Virginia Beltrán Mateu, de Castellón recibe su premio de manos de Juan Manuel López.
El ganador obtendrá una Tarjeta Regalo de El Corte Inglés por valor de 100€.
RECETA GANADORA DE MARZO Huevos envueltos Dificultad Baja Listo en 15 minutos
2 huevos • pechuga de pollo 1 loncha de jamón serrano • un trozo de pan • 1 cebolla • 1 tomate • almendras • perejil •
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Hervimos los huevos, los pelamos y partimos por la mitad a lo largo. Reservamos las yemas. Para el relleno, freímos el pollo, también el jamón y el pan. Picamos los ingredientes en un mortero y los mezclamos con una bechamel espesa. Rellenamos los huevos, los pasamos por huevo batido y los freímos. Picamos la cebolla y el tomate y rehogamos en una sartén con aceite. Ponemos agua y hervimos, añadimos los huevos y un picadillo de almendras y perejil. Rallamos las yemas encima de los huevos para decorar y servimos.
*Es imprescindible indicar el nombre y apellidos, DNI, dirección, teléfono y centro de El Corte Inglés donde recoger el premio en caso de resultar ganador. **Consulta las bases completas del concurso en la página web supermercado.elcorteingles.es