Consulenze Agronomiche Andrea Primavera

Dottor Andrea Primavera Agronomo, Perugia

Consulenze agronomiche specialistiche Piante Officinali, Botanica Economica, Agricoltura Biologica, Colture Alternative, Fitoalimurgia

Catalogo delle prestazioni e dei lavori professionali

Premessa La consulenza tecnica professionale è un insieme di informazioni cruciali per fare scelte tecniche ed economiche sull’orientamento, strategico e tattico, della propria azienda.

La mia competenza specifica è nel settore della produzione e trasformazione delle piante officinali, dalla fase di coltivazione fino alle fasi avanzate di valorizzazione del prodotto. L’ambito territoriale del mio lavoro spazia dall’agricoltura nazionale, ai sistemi produttivi di aree remote ed esotiche del mondo, con una preferenza per l’agricoltura biologica.

Da oltre 15 anni mi occupo in maniera specialistica del settore e ho lavorato in oltre 20 paesi in tutto il mondo, supportando le aziende che volevano sviluppare la coltivazione, individuare un prodotto, adottare una tecnologia per portare questi meravigliosi scrigni di sostanze utili ad essere dei prodotti a disposizione di altre aziende e consumatori.

Il mio approccio non cambia se l’azienda è piccola o grande: lo scopo è mettere a disposizione tutte le conoscenze per rendere l’azienda efficiente e redditizia, nel rispetto dell’ambiente e dei diritti della persona.

Nel tempo ho seguito oltre 150 diversi progetti in varie regioni d’Europa e nel mondo, e ogni anno affronto nuovi impegni, nel contempo garantendo continuità alle aziende che ne abbisognano.

In qualche caso ho dato solo un impulso al progetto, in altri ho accompagnato (e accompagno) l’azienda per molti anni nell’attività. Il mio compito non è semplice “vendita di informazioni”, ma messa a disposizione di competenze, supporto costante e creazione di contatti con altre imprese, indispensabili in un settore piccolo, dinamico, iper-specializzato come questo. Il successo del cliente è anche il mio successo.

Con l’esperienza ho messo a punto dei pacchetti di assistenza e di informazione che consentono di stabilire con chiarezza e in anticipo quali sono costi e tempi per ottenere le cose di cui l’azienda ha bisogno. Ogni pacchetto viene quotato in modo personalizzato in ragioni delle dimensioni delle aziende e di esigenze specifiche di tempi e modi.

Di seguito, alcune delle forme di supporto maggiormente efficaci e mirate, per le aziende che lavorano nel comparto delle officinali e non solo.

Rimando invece al decalogo finale per importanti informazioni su ciò che è necessario sapere di una collaborazione con un professionista.

Ho deciso che voglio produrre officinali, ma voglio iniziare in piccolo a vedere come funzionano le piante in campo, per capire le problematiche della coltivazione.

Quali sono le esigenze della tua azienda?

Ho bisogno di capire l’ABC del settore, voglio avviare un’attività, ma non so nulla o molto poco.

Cod. : 2TPS Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ Ɨ 5 10 Ï ƈ ƐƑƗƈ 6 Ï j Ɛ Ƌƈ 16 Durata/consegna: 12/18 mesi

Tutoraggio di prova sperimentale Assistenza a distanza e con visite periodiche in azienda per la conduzione di una prova sperimentale di coltivazione relativa ad una o più specie (miste), con presenza del consulente nelle fasi cruciali del lavoro (trapianto, raccolta, etc.). Relativa ad una superficie di max 0,5 - 1,5 Ha. Comprende n. 1 scheda colturale e una “guida per immagini” per la realizzazione della parcella. Consulenza a distanza (mail, fax, telefono, skype) compresa nel prezzo per la durata della prova. Nella consulenza anche indicazioni sui fornitori di semi e/o piantine.

Cod. : ơ 1d Ɩ Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 1,5 Ï ƈ ƐƑƗƈ 1 Ï j Ɛ Ƌƈ 2,5 Durata/consegna: immediata

Sono convinto di coltivare o produrre le officinali, ma vorrei capire se la mia azienda è adatta e, in linea di massima quali piante e prodotti posso produrre?

Vorrei capire anche quali sono ricavi e costi in generale.

Cod. : RPF Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 2,5 Ï ƈ ƐƑƗƈ 5,5 Ï j Ɛ Ƌƈ 8 Durata/consegna: 30-60 gg

Giornata studio Prevede un incontro con sopralluogo in azienda o presso lo studio del consulente e un breve seminario sulle tematiche generali delle piante officinali che siano di interesse per il committente. Il seminario comprende: valutazione del sito, illustrazione della filiera, caratteristiche del mercato e possibilità di accesso, opportunità per la trasformazione del prodotto in azienda. Esempio di conto colturale, budget di investimento e sostenibilità economica. Casi studio su colture specifiche, eventualmente suggerite dal committente. Il materiale prodotto è minimamente personalizzato e non è compreso nel prezzo.

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Relazione preliminare di fattibilità Studio dell’ambiente di produzione nei fattori produttivi: suolo, acqua, biodiversità, risorse umane, territorio al fine di stabilire quali specie di piante officinali siano adatte all’area. Lo studio individua le specie maggiormente adatte e definisce una matrice complessa di prodotti, prezzi e i relativi mercati di riferimento. Nel documento si illustra anche il diagramma di flusso con gli elementi principali necessari a completare la filiera aziendale e un’idea approssimativa di costi.

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Ho valutato per mio conto o grazie a consulenze precedenti l’inserimento delle officinali nell’azienda, ma ho necessità di valutarne la fattibilità economica, in particolare rese e valori di mercato, costi di produzione.

Vorrei capire gli impegni di capitale e quali sono i fattori critici e di successo di una tale operazione.

Ho valutato per mio conto o grazie a consulenze precedenti l’inserimento delle officinali nell’azienda, ma ho necessità di valutarne la fattibilità economica, in particolare rese e valori di mercato, costi di produzione. Vorrei capire gli impegni di capitale e quali sono i fattori critici e di successo di una tale operazione. Non ho necessità di dati elaborati poiché posso farlo da solo, ma solo di elementi di base per capire costi e benefici.

Studio di fattibilità budget Studio di fattibilità standard Studio complesso e articolato della realtà produttiva esistente e ipotesi di trasformazione dell’azienda in un’azienda di produzione di piante officinali. Elaborazione di una matrice di piante/ prodotti/mercati. Ordinamento colturale attuale - in fase di sviluppo - a regime e relativo valore della produzione/fatturato.

Investimenti nelle coltivazioni, investimenti nelle macchine agricole speciali, investimenti negli impianti per la trasformazione, ipotesi finanziarie. Elementi per l’implementazione del business plan. Opportunità di finanziamento. Indicazione di fornitori di sementi/piante/macchine/impianti. Cronoprogramma dei lavori.

Analisi SWOT (punti di forza, punti di debolezza, opportunità e minacce) relativa al caso. Comprende un incontro preliminare, un seminario in azienda e consulenza libera fino a rilascio dello studio e decisione del committente. Comprende parte della voce RPF.

Studio sintetico della realtà produttiva esistente e ipotesi di trasformazione dell’azienda in un’azienda di produzione di piante officinali. Elaborazione di una matrice di piante/prodotti/mercati.

Ordinamento colturale attuale - in fase di sviluppo - a regime e relativo valore della produzione/fatturato. Investimenti nelle coltivazioni, investimenti nelle macchine agricole speciali, investimenti negli impianti per la trasformazione.

Cronoprogramma dei lavori. Max 10 pagg + seminario di un giorno.

Cod. : 5SFB Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 2 Ï ƈ ƐƑƗƈ 5 Ï j Ɛ Ƌƈ 7 Durata/consegna: 30-60 gg

Coltivo delle piante officinali oppure trasformo o produco dei prodotti agricoli e vorrei raggiungere un prodotto con caratteristiche definite, come ad esempio, un estratto, un’acqua aromatica, una materia prima da tisana con uno standard conforme alle richieste del mercato, oppure innovare completamente per avere un prodotto nuovo e competitivo.

Quali macchine, impianti, soluzioni tecnologiche devo mettere in atto?

Quanto costano queste macchine?

Cod. : 4SFS Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 5 Ï ƈ ƐƑƗƈ 16 Ï j Ɛ Ƌƈ 21 Durata/consegna: 90-180 gg

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Progettazione impianti Sulla base di un singolo prodotto lavorato o finito, realizzazione di un layout di macchine/edifici/locali per ottenerlo.

Ricerca di fornitori, macchine o impianti usati, soluzioni tecnologiche per la configurazione totale dell’impianto.

Esclusa progettazione strutturale e altro non di competenza.

Cod. : Õ^9 Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 1,5 Ï ƈ ƐƑƗƈ 6 Ï j Ɛ Ƌƈ 7,5 Durata/consegna: 15 gg 5

Voglio sapere come si coltiva una data pianta officinale, come si raccoglie e quali sono i potenziali impieghi.

Vorrei capire qual è il macchinario agricolo necessario per la coltivazione.

Cod. : ƣd Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 0 Ï ƈ ƐƑƗƈ L ƈƌ 2 Ï j Ɛ Ƌƈ 2 Durata/consegna: 10 gg NOTA: ƈ ƅ Ɨƈ ƍƈ³ ƅ ƆƗƆ ƋƋ ƒ ƋƐ ƈ ƐƆƌƍƈ Ɔ ƈ ƅ Ɛƈ ƏƆƋ Ɛƈƒƈ ƍƏ ƍ ƏƖƈ ƋƌƆ ƐƆ ƏƈƗ ƐƐƈê

Scheda colturale Ï ƃƍ Ƌƍ ƍ ƊƊ ƕƄƆ Ɖ Ɛ ƍƆì Ï ƍƄ ƎƄ ƍƆƃ Ƅ Ɗ ƎƍƆƃƄ Ƌƍ ƕ ƎƎƆì Ï Ɗ ƃƃ Ɔ Ƅ Ƅƕ ƆƊƋƆ ƎƆ ƃ ƉƉƄ ƎƆ alla coltivazione.

Tutoraggio su progetto complesso Prevede una serie di attività complesse di assistenza tecnica a distanza, presenza in azienda, fra cui le attività di progettazione di impianti, schede colturali, dossier documentali, etc (attività di cui ai codici di questo listino: SFB, PIA, AMIE, PCC, DDC, DCS, APn, etc.). L’offerta viene fatta a pacchetto sulla base di un anno (12 mesi) dall’accordo. Si può anche comporre come voci diverse del presente listino con incarichi distinti e successivi.

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Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 1 Ï ƈ ƐƑƗƈ 5 Ï j Ɛ Ƌƈ 6 Durata/consegna: 30-60 gg

Data una specie (o un gruppo di specie analoghe) da analizzare, il consulente sviluppa una matrice di prodotti derivati, il loro impiego attuale nel mercato (Italia/Europa), il valore aggiunto conseguito dal campo al prodotto finito e le potenzialità.

Comprende anche i risvolti relativi allo status legale della pianta.

Include nomi di fornitori di sementi, piantine, mezzi tecnici, macchine, etc.

Documento breve, max 10 pagg.

Ho fatto le mie valutazioni preliminari e devo solo avviare il progetto o innalzare il livello dell’impresa, dopo una breve sperimentazione, ma necessito di essere seguito per un periodo medio lungo, su tutti gli aspetti rilevanti senza limitazione di ambito e con una logica per obiettivi.

Cod. : Ö L9&

Analisi di mercato relativa ad una specie (Italia/Europa)

Informazioni tecniche operative e non bibliografiche sulla coltivazione di una pianta officinale.

Comprendente: Ï Ɛ ƍƆƄƎ¢ Ƅ Ɗ ƉƎƆƋƉƆƃ ƔƆ Ƅì Ï ƃƏƍƄ ƃ ƉƎƏƍ ƉƆì Ï ƃƆƃƉ Ƌƍ ƕƏƎƎƆƐ Ƅ ƍ Ǝ ƔƆ Ƅì

Vorrei sapere sulla lavanda (o sull’aloe, timo, elicriso, etc.) qual’è il mercato potenziale in Italia o in Europa, quali sono i prodotti commerciati, chi li utilizza, chi li produce e se ci sono potenzialità di sviluppo per questa coltura.

Cod. : 8TCP Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 14 Ï ƈ ƐƑƗƈ 30 Ï Lƈ ƈƌ 44 Durata/consegna: 18 mesi rinnovabili

Vorrei sapere sulla lavanda (o sull’aloe, timo, elicriso, etc.) qual è il mercato potenziale nel mondo, quali sono i prodotti commerciati, chi li utilizza, chi li produce e se ci sono potenzialità di sviluppo per questa coltura.

Cod. : ơƠ LL Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 1 Ï ƈ ƐƑƗƈ 10 Ï j Ɛ Ƌƈ 11 Durata/consegna: 90 gg

Analisi di mercato relativa ad una specie (Mondo) Data una specie (o un gruppo di specie analoghe) da analizzare, il consulente sviluppa una matrice di prodotti derivati, il loro impiego attuale nel mercato (Mondo), il valore aggiunto conseguito dal campo al prodotto finito e le potenzialità. Non comprende anche informazioni relative allo status legale della pianta, se non quelle internazionali.

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Produco piante officinali e derivati nella mia azienda, o lo farò a breve.

Vorrei sapere i canali commerciali per collocare il mio prodotto e come presentarlo al meglio al potenziale cliente.

Piano commerciale del prodotto nel mercato all’ingrosso (agricolo e semi-lavorato industriale) Relazione tecnica che facilita all’azienda la collocazione del proprio prodotto nel mercato nazionale ed estero. È dedicato al prodotto all’ingrosso come materia prima, semilavorato o comunque verso altri clienti business.

Cod. : 11PCC Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 2 Ï ƈ ƐƑƗƈ 6 Ï j Ɛ Ƌƈ 8 Durata/consegna: 30 gg

Comprende: Ï Ɗ ƎƍƆƃƄ ƕƄƆ Ƌƍ ƕ ƎƎƆì Ï ƉƆ ƎƆ ƋƍƄƔƔƆì Ï ƄƉƄƊƄ ƎƆ ƕƆ ƎƄ Ǝ Ƅ ƅ Ǝ ƍ ƅƆƃƆ ƕ Ɔ ƄƍƆƍƄ ƄƉ Ɗ ƎƄƍƆ ƉƄ ƔƆƄ ƕ ƉƄì Ï ƉƆ Ǝ ƕƆ Ƌ ƎƄ ƔƆ ƉƆ ƃƌƏƆƍƄ ƎƆ ƕƄƆ Ƌƍ ƕ ƎƎƆ ƔƆƄ ƕ ƉƆ Ƅ Ɖ ƍ ƃ ƍ ƎƎƄƍƆ ƎƆƃ Ƅ; Ï Ɛ ƕƄƊƄƃƏƊ ƏƉƉ ƋƍƄ Ƅ Ǝ ƔƆ Ƅ ƕƄƆ Ƌƍ ƕ ƎƎƆ Ƅ Ɖ ƍ ƌƏ ƉƆƅƆƃ ƔƆ Ƅ (analisi, schede tecniche non incluse, etc.).

Cod. : ơƢ d&L Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 1,2 Ï ƈ ƐƑƗƈ 1 Ï j Ɛ Ƌƈ 2,2 Durata/consegna: immediata

Seminario/relazione Partecipazione con modulo della durata di circa un’ora a seminari, convegni, eventi, giornate formative e simili. Compreso il rilascio di un abstract o di una dispensa in formato elettronico.

NOTA: non mi occupo di piani commerciali per il prodotto finito, ma posso coinvolgere specialisti del settore.

Ho necessità di fare un Business Plan per confrontarmi con un potenziale finanziatore per farmi supportare economicamente o per necessità di accesso a regimi di contributi. Vorrei avere un’idea precisa di come modulare investimenti nel tempo e quale può essere la risposta del mercato. Voglio sapere anche le implicazioni normative e fiscali inerenti questa attività qualora fossi azienda agricola.

Business Plan Piano economico e finanziario per la realizzazione di un prodotto o una serie omogenea di prodotti a base di piante officinali indicati dal committente.

Il piano prevede: Ï ƍƕƆ ƊƄ Ǝ ƃ ƉƎƏƍ ƉƄ ƎƎƏ ƉƄ éÙ ƍƄ ƆƊƄ ƃ ƃƍ Ƌƍ ƍ ƊƊ ì Ï ƃ ƎƆ ƕƆ ƍƄ ƉƆƔƔ ƔƆ Ƅ ƕƄƉƉƄ ƃ ƉƎƏƍƄì Ï ƃ Ǝ ƕƆ ƍƄ ƉƆƔƔ ƔƆ Ƅ ƕƄƉ Ƌƍ ƕ ƎƎ ƍƆƃ Ɖ é Ɔ ƎƄƍƊƄƕƆ é ƅƆ ƆƎ æ ƉƆƎƆƃ Ɓ Ɔ ƎƄƎƆƃ çì 8

Siamo un’associazione/ente pubblico o privato/gruppo di imprenditori e vogliamo fare un’iniziativa divulgativa sul tema delle piante officinali.

Vorremmo avere il contributo di un professionista.

Cod. : 12BP Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 5 Ï ƈ ƐƑƗƈ 30 Ï Lƈ ƈƌ 35

Siamo un’associazione/ente pubblico o privato/ gruppo di imprenditori e vogliamo fare un’iniziativa di formazione specialistica sulle piante officinali.

Vorremmo avere il contributo di un professionista.

Durata/consegna: 90-180 gg

Ï Ƌƍ ƍ ƊƊ ƕƄƉƉƄ Ƌƍ ƕƏƔƆ Ɔ Ɛ ƉƏƊƆƁƐ Ɖ ƍƆ ƕƆ Ƌƍ ƕ ƎƎ ì Ï Ɔ ƐƄ ƎƆƊƄ ƎƆ ƃ ƊƋƉƄ ƆƐƆ Ƅ ƕƆ ƎƍƆƂƏƔƆ Ƅ ƄƉ ƎƄƊƋ ì Ï ƂƆƄƎƎƆƐƆ ƕƆ ƅ ƎƎƏƍ Ǝ è Ɗ ƍ Ɔ Ƅ Ɖ ƍƕ Ƅ ƎƄ ƆƂƆƉƆƎ¢ ƅƆ ƔƆ ƍƆ ì Ï ƋƆ Ǝƍ ƎƄ Ɔƃ ƋƄƍ Ɖô ƃƃƄ Ɖ ƊƄƍƃ Ǝ ì Ï ƕ ƃƏƊƄ Ǝ ƔƆ Ƅ ƃƃƄ ƍƆ Ƅ ƍƆ Ə ƎƆƐ ƋƄƍ Ɖô ƃƃƄ al credito o a finanziamenti pubblici.

NOTA: può essere fatto anche su filiere produttive al consumatore finale.

Ora di docenza in trasferta su argomenti pre-concordati.

Cod. : 14DOC Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 0,25 Ï ƈ ƐƑƗƈ 0,25 Ï j Ɛ Ƌƈ 0,5 Durata/consegna: immediata 9

Sto realizzando un prodotto a partire da materie prime di piante officinali. Ho dei problemi con il mercato o non conosco lo standard.

Non so se l’aspetto, gusto, purezza sono coerenti con quello che chiedono i produttori. Se ci sono dei problemi vorrei sapere come correggerli.

Analisi del prodotto (1) Analisi organolettica, merceologica di una pianta o un derivato. Eventuali problemi e correzione dei medesimi per il miglioramento del prodotto.

Cod. : ơǀ ^ơ Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 0 Ï ƈ ƐƑƗƈ 0,3 Durata/consegna: 10 giorni dall’arrivo del campione

Sto realizzando un prodotto a partire da materie prime di piante officinali.

Vorrei sapere se la qualità/quantità di sostanze utili sono conformi allo standard o alla normativa, qualora lo richiedesse.

Se ci sono dei problemi vorrei sapere come correggerli.

Analisi del prodotto (2) Analisi chimica qualitativa e/o quantitativa del prodotto con interpretazione dei dati e informazioni per il miglioramento del prodotto (escl. Pesticidi).

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Cod. : ơƤ ## Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 2 Ï ƈ ƐƑƗƈ 7 Ï j Ɛ Ƌƈ 9 Durata/consegna: variabile

Dossier documentale complesso es. SCIAA per attività di produzione di prodotti officinali, notifica per il BIO o manuale HACCP, studi botanici o altro simile, GACP (buona pratica agricola), piani di utilizzazione e miglioramento agricolo-ambientale per l’ottenimento di concessioni edilizie, pratiche brevettuali e simili.

Cod. : ơÕ ^ƾ Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 0 Ï ƈ ƐƑƗƈ 0,7 Durata/consegna: variabile

Sto realizzando un prodotto a partire da materie prime di piante officinali. Vorrei sapere se la qualità/quantità di sostanze utili sono conformi allo standard o alla normativa, qualora lo richiedesse.

Vorrei sapere inoltre se ci sono contaminanti o altre sostanze indesiderate. Se ci sono dei problemi vorrei sapere come correggerli.

Sto realizzando il mio progetto ma ho bisogno di mettere insieme la documentazione necessaria richiesta dalla normativa per iniziare a lavorare.

Devo rendere le procedure aziendali conformi a nuovi standard introdotti dalla normativa o dal mercato.

Devo presentare una relazione tecnica firmata dal professionista o del materiale tecnico per un prodotto o per regolarizzare o supportare una delle procedure aziendali da me adottate.

Cod. : ơÖ # d Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 0,5 Ï ƈ ƐƑƗƈ 1,5 Ï j Ɛ Ƌƈ 2 Durata/consegna: 10 gg

Analisi del prodotto (3) Analisi completa del prodotto (1+2)

Cod. : ơƣ ^Ƣ Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 0 Ï ƈ ƐƑƗƈ 1,1 Durata/consegna: variabile

Dossier documentale semplice Scheda tecnica, scheda di sicurezza, etichetta, piano colturale semplice e o PAP per il bio, piano di gestione (bio), notifica variazione (bio) relazione tecnica generica, ricerca di fornitori di materie prime o prodotti (relativamente ad una pianta, un prodotto o gruppo simile di piante/prodotti).

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Sto coltivando una pianta oppure ne conosco l’utilizzo, ma vorrei, partendo dalla pianta in campo o in natura, realizzare un prodotto interessante ed innovativo per il mercato, nel rispetto delle normative.

Cod. : ƾƠ dy^ Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 2 Ï ƈ ƐƑƗƈ 5 Ï j Ɛ Ƌƈ 7 Durata/consegna: 30-90 gg

Vorrei un esperto per un consiglio sulla mia coltivazione di piante officinali e ho bisogno di un documento di report su ciò che è emerso durante l’incontro.

Cod. : ƾƾ 1 ƾ Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 1,3 se entro i 200 Km 2 se oltre i 200 Km Ï ƈ ƐƑƗƈ 1 Ï j Ɛ Ƌƈ da 2,3 a 3 Durata/consegna: immediata

Sviluppo del prodotto

Giornata in azienda (2)

A partire da una data pianta o gruppo omogeneo individuare le caratteristiche e le potenzialità, sviluppare una gamma di prodotti derivati o possibili impieghi. Individuare la filiera logico produttiva per arrivare al prodotto. Sviluppare formule e soluzioni tecniche. Verifica della compatibilità normativa nazionale.

Sopralluogo aziendale, con visita alla coltivazione e valutazione dei problemi agronomici e soluzioni tecniche - con relazione di follow-up.

Vorrei un esperto in azienda per un consiglio sulla mia coltivazione di piante officinali.

Cod. : ƾơ 1 ơ Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 0,8 se entro i 200 Km 1,6 se oltre i 200 Km Ï ƈ ƐƑƗƈ 0,5 Ï j Ɛ Ƌƈ da 1,3 a 2,1 Durata/consegna: immediata

Vorrei che un esperto verificasse presso un’altra azienda alcuni aspetti tecnici relativi ad un prodotto, una fornitura, un servizio di cui ho bisogno e ho acquistato, sto per acquistare o usufruire. Ho necessità che l’esperto mi rapporti su ciò che ha verificato.

Cod. : ƾƤ Giorni di lavoro stimati: Ï ƈ ƖƈƆ Ɨ 1,5 Ï ƈ ƐƑƗƈ 1 Ï j Ɛ Ƌƈ 2,5 Durata/consegna: 5-10 gg

Giornata in azienda (1) Sopralluogo aziendale, con visita alle coltivazioni e valutazione dei problemi agronomici e soluzioni tecniche - senza relazione di follow-up - entro 200 Km.

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Audit aziendale Incontro aziendale o missione presso un terzo (fornitore, contoterzista, partner), comprensivo di un report standardizzato o prodotto dal consulente per la verifica dei requisiti del soggetto di audit.

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In che modo vengono calcolati i preventivi e quanto può incidere del lavoro extra, oppure esiste anche un costo giornaliero (daily fee)?

Esiste un costo base della giornata (8 ore in Italia e 10 ore all’estero) del professionista senior. L’importo è rapportato a quello medio dei consulenti senior in Europa.

Il costo base è usato per il calcolo dei costi dei servizi sopraelencati. Vale anche per eventuali giorni extra rispetto a quelli tabulati per ciascuna attività. Il viaggio per raggiungere la località di lavoro è pari a 0,5 giorni quando la tratta supera i 200 Km (A&R). Le tariffe di un incarico a giornata sono mediamente più elevate rispetto al compenso forfettario a contratto.

Note

Ï 9 ƃ ƎƆ ƕƄƉƉƄ ƋƍƄ Ǝ ƔƆ Ɔ Ɔ ƕƆƃ ƎƆ Ə ƍƆƃ ƆƄ Ǝ ƕƄƉ ƃƉƆƄ ƎƄê Ï 9 Ɔ ƍ Ɔ ƕƆ Ɖ Ɛ ƍ ƋƄƍ ƃƆ ƃƏ Ƌƍ ƄƎƎ ƎƆƊ ƎƆ ƏƉƉ Ƃ Ƅ ƕƄƉƉôƄ ƋƄƍƆƄ Ɣ Ƅ ƐƆ ƃ Ɖ ƎƆê Ï G ƕƏƍ Ǝ ƕƄƉƉôƆ ƃ ƍƆƃ ¨ Ɔ ƕƆƃ ƎƆƐ Ƅ ƐƆ ƃ Ɖ ƎƄ ƋƄƍ ƉƄ Ƌ ƍƎƆê Ï GƄ ƋƍƄ Ǝ ƔƆ Ɔ Ƅƍ ƎƄ ƋƍƄƐƄƕ ƕƄƊƋƆƊƄ ƎƆ ƕƆ ƃ ƊƋƄƎƄ Ɣ ƕƄƆ ƃƄ ƎƍƆ ƍƆƃ ƉƆ ƕƆ Ɔ ƎƄ Ɣ ƎƄƃ Ɔƃ é é ƃ Ƅ ƅƏ ƔƆ su base regionale. Il professionista, in caso di richiesta specifica, potrà avvalersi, o appoggiare pienamente altri professionisti o CAA ƃ Ɖô ƃƃ ƍƕ ƕƄƉ ƃ ƊƊƆƎƎƄ ƎƄì ƆƉ ƃ Ǝ ƕƆ Ǝ ƉƄ ƄƍƐƆƔƆ ƆƏ ƎƆƐ ƕ Ɛƍ¢ Ƅ ƄƍƄ ƋƋ ƍƎƏ ƊƄ ƎƄ Ƅ ƋƉƆƃƆƎ Ǝ ƄƉƉô ƃƃ ƍƕ ê Ï 9 Ƅ Ə ƃ ƋƍƄƐƆ ƎƄ Ɖ Ƌƍ ƄƎƎ ƔƆ Ƅ ƎƍƏƎƎƏƍ ƉƄ ƄƁ ƍ ƅƆƃ ƕƆ ƄƕƆƅƆƃƆ Ƅ Ɗ Əƅ ƎƎƆè né progettazione tecnica non propria della figura dell’agronomo. Ï 9Ɖ ƍƆƊƂ ƍ ƕƄƉƉƄ ƋƄ Ƅ ƕƆ ƐƆ Ɔ ƃ ƏƎ ƐƄƎƎƏƍ ¨ ƕƆ ƃƍƄƔƆ ƉƄ æ Ɔ ƅ ƍƆƅƄƍƆƊƄ Ǝ ƉƉƄ Ǝ ƍƆƅƅƄ 9çê Altri costi: autostrada, treno, aereo, sono al costo. Per ragioni di semplificazione il costo può essere indicato nel preventivo come forfettizzato.

La consulenza è un’attività specialistica che si aggiunge alla normale competenza dell’imprenditore, che dovrà responsabilmente assumere informazioni in proprio relative ad ogni aspetto della sua attività sulla base delle normative vigenti in materia di impresa (es. regolamenti locali, normativa previdenziale, in materia ambientale e di sicurezza dei luoghi di lavoro).

In che modo vengono calcolate le spese di viaggio e se e quando sono incluse nel servizio?

Spese di viaggio e trasferta Incluse entro i 100 Km dalla sede del professionista (200 km A&R). Altrimenti al costo.

Sono indicate nel preventivo. Vedi note.

Cod.: 29 SVT

Decalogo del buon consulente e del buon “consultato” 1) Il tempo e la conoscenza sono materie prime preziose che il consulente mette a disposizione del cliente, per questo ogni incontro è valutato economicamente e non è possibile assecondare la richiesta di incontro preliminare-conoscitivo a titolo gratuito. Una telefonata, uno scambio di mail, è sufficiente a definire le basi dell’inizio di una collaborazione.

2) Il consulente è per sua natura colui che consiglia e orienta il cliente. Per questo pur partecipando al suo rischio, essendo egli stesso impresa, non può essere chiamato a diventare “socio dell’iniziativa” o partecipare su base percentuale.

3) Il consulente conosce la materia, sa come funzionano le imprese e come si fanno le cose. Ma la sua funzione è valutare la fattibilità dell’idea che gli viene sottoposta e aiutare a svilupparla (non è suo compito dare un’idea o fornire le basi strategiche imprenditoriali).

In che modo vengono calcolate le spese per servizi non di competenza del professionista, come sub-consulenze o altro?

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Spese per beni o servizi non inclusi Al costo, salvo maggiorazioni per gestione campioni o simili.

Sono indicate nel preventivo e/o concordate in anticipo.

Cod.: 30 SBS

4) Il consulente ha come etica il rispetto della privacy dei propri clienti, pertanto non può fornire informazioni, né mostrare i progetti di altri a terzi. Lui si impegna affinché ognuno trovi la sua strada in modo autonomo e in armonia con le altre iniziative.

5) Le attività di impresa a volte godono di regimi di contributi interessanti e invitiamo tutti a partecipare ai bandi. Al di là del fatto che le iniziative devono essere vitali, a prescindere dai contributi, il compenso del consulente non è legato al risultato della partecipazione del cliente ad un bando.

6) Ogni azienda, di cui sono consulente, ha un patrimonio suo proprio di esperienza frutto di impegno, lavoro e denaro. Questo patrimonio è nella disponibilità esclusiva dell’impresa e quindi il consulente non può accedervi liberamente e mostrarlo a terzi.

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7) Il consulente, poiché effettua durante l’anno moltissimi viaggi, questi sono programmati con attenzione, per ottimizzare il proprio tempo ma anche per economizzare il carburante e ridurre l’impatto ambientale. Pertanto, non è possibile assecondare la richiesta di incontri (“se si trova da queste parti!” ), che non siano concordati e inseriti in un calendario con un congruo anticipo.

8) I costi di una consulenza possono essere elevati. La conoscenza tecnica scientifica d’altronde è un capitale intellettuale che richiede molto tempo e dedizione per essere accumulato, mantenuto e aggiornato. Se ritenete che la consulenza ha un prezzo troppo elevato, vi consiglio di rivolgervi ad un professionista con una formazione ed esperienza diverse dalla mia. Sottolineo comunque che una buona consulenza consente di ridurre il rischio di errori (tecnici o di progettazione) talora banali ma che che possono valere molte volte il prezzo di una parcella.

9) Le tecnologie moderne, ovvero l’utilizzo di internet, dei social e di applicazioni per la trasmissione di immagini e video, rendono la consulenza molto più agevole, pronta ed efficace. Pertanto consigliamo e chiediamo ai clienti di disporre di tali mezzi. Una consulenza si può svolgere per l’80% a distanza, grazie a posta elettronica, skype, whatsapp, con un notevole risparmio di energia, tempo e con beneficio per l’ambiente.

10) La consulenza tecnica specialistica deve sempre essere abbinata ad una relazione sana tra l’azienda e il tecnico.

Questo si realizza con: - un contratto snello e comprensibile tra le parti; - pagamenti cadenzati per evitare di aggravare l’azienda di uscite rilevanti; - puntualità del cliente nel rispettare le scadenze di pagamento concordate.

Le dilazioni, rispetto ad una scadenza, sono possibili, se richieste in anticipo. La richiesta di sconti, invece, non può essere accolta.

Questo professionista è assicurato con: ©Copyright - I contenuti del presente documento non possono essere distribuiti o divulgati a terzi al di fuori del rapporto professionale.

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