El restaurante "Molto Bene" es una empresa dedicada a la elaboración y venta de comida italiana la cual es elaborada con ingrediente de alta calidad y 100% naturales ofreciendo un sabor único que lo caracteriza y resalta de los demás restaurantes del mismo tipo. Los platillos horneados con leña de mezquite le dan una textura característica de la casa. Así como nuestros chefs italianos quienes han preservado las técnicas originales por más de 30 años; en un ambiente cálido, artístico y confortable. "Molto Bene" inicia sus operaciones en Septiembre de 1979 en un pequeño local novedoso y elegante. Al poco tiempo se decide reubicar el restaurante con el fin de crecer y ofrecer un mejor servicio a sus clientes. Hoy en día el "Molto Bene" es reconocido a nivel internacional como uno de los más sofisticados restaurantes que ofrece comida italiana contando con dos sucursales las cuales tienen capacidad en atender a 170 personas.
ANTIPASTI / ENTRADAS -BruschettaLa tradicional de Italia , pan horneado ligeramente aderezado con ajo, cubierto de cubos de frescos tomates, queso mozzarella, albahaca fresca, bañados con una ligera vinagreta.
-Tastara di SalmoneCubos de salmón , cebolla morada, aceitunas, alcaparras, pimiento, hierbas de olor, limón y aceite de olivo.
Med. / Gde. $45 $60
$50 $65
-Funghi alio olioFresco champiñones preparados con vino blanco, cebolla, ajo, chile de árbol, aceite de olivo, limón y espolvoreados con queso parmesano y perejil.
$50 $60
-Focaccia ai FunghiolioDelicioso pan horneado relleno de queso, cebolla y hierba finas, bañado con exquisitos y frescos champiñones al ajillo.
$55 $60
-BreseaolaLáminas de res madura, cebolla, perejil, pimienta, aceite de olivo, limón y queso parmesano.
$45 $60
-Totani FrittiDeliciosos frescos calamares fritos, acompañados de salsa tártara y pomodoro.
-Carpaccio BarbabietolaDelgadas láminas de betabel aderezadas con limón, aceite de oliva, perejil, queso parmesano y queso fetta.
$60 $75
$55 $75
-Carpaccio al SalmoneLáminas de salmón crudo, aderezado con aceite de olivo, limón, pimienta negra, cebolla y alcaparras.
-Carpaccio di manzoLáminas de filete de res crudo, aderezado con aceite de olivo, limón, pimienta negra, cebolla, alcaparra, champiñones y queso parmesano.
Med. / Gde $45 $60
$50 $65
PIZZA SPECIALITA -Calzone ParmaQueso mozzarella, salsa de tomate, jamón, salami y peperoni.
-ArrabiataSalsa de tomate, ajo y chile de árbol, queso mozzarella, tocino, cebolla y aceitunas.
-MargaritaQueso mozzarella, salsa de tomate, rodajas de tomate, albahaca y orégano
Med. / Gde. $150 $220
-Vegetariana-
$150 $220
-La Florentina-
$130 $215
Queso mozzarella, salsa de tomate, champiñones, cebollas, aceitunas, espinacas y pimientos.
Queso mozzarella, crema de mantequilla con ajo y perejil, champiñones al ajillo y parmesano.
-Calzone mistoQueso mozzarella, salsa de tomate, jamón, champiñones, pimientos y cebolla.
-Prosciutto e FunghiQueso mozzarella, Salsa de tomate, jamón serrano, champiñones, orégano, aceite de olivo y un toque de queso crema.
$150 $220
-Cuatro formaggiSalsa de tomate cubierta con una combinación de cuatro quesos.
-Del mare-
Med. / Gde. $145 $215
$160 $230
$140 $225
$135 $220
$140 $210
Queso mozzarella, salsa de tomate y mariscos.
-BolognesaQueso mozzarella, salsa de tomate, carne, cebolla, champiñones y pimientos.
-RústicaQueso mozzarella, salsa de tomate, salami y champiñones
-PepperoniQueso mozzarella, salsa de tomate y pepperoni .
$140 $210
$140 $210
$135 $220
INSALATE / ENSALADA -MistaFresca combinación de lechugas, apio, zanahoria, tomate y pepino deliciosamente aderezadas.
Med. / Gde. $80 $95
-Spinaci e frutaCrujientes hojas de espinaca y lechuga, tomate, manzana, fresas, frambuesas, nuez y piñones espolvoreados con queso y aderezadas con una exquisita vinagreta de frambuesa.
$75 $90
-FlorentinaFrescas y crujientes hojas de espinacas rebanadas de jugosos tomates, frescos champiñones, queso de cabra, aceitunas negras, trozos de tocino, aderezados con una exquisita vinagreta.
$70 $85
-Insalate hawaianaDeliciosa combinación de peras, manzanas, fresas, piña, espinacas, lechuga, pimientos, cebolla morada y nuez.
$80 $95
-Auténtica CésarCrujientes hojas frescas de lechuga, acompañadas de crotones y aderezado con el original aderezo césar.
$70 $85
-Mozzarella CapreseRiquísima torre de jugosos tomates, rodajas de fresco mozzarella, albahaca, orégano y aceite de olivo.
$80 $95
-Tre CouriUna combinación perfecta de palmito, alcachofa y espárragos sobre una cama de frescas lechugas bañadas con un delicioso aderezo de la casa.
$70 $90
-Della NonaCombinación de frescas y crocantes lechugas, aceitunas, palmito, aguacate, repollo morado y tomate, aderezadas con el más exquisito aderezo della nona cubiertas por una gran pechuga de pollo a la parrilla.
$80 $95
PANINI / SANDWICH -Panino ToscanaCiabatta, queso mozzarella, lomo canadiense, salami, pechuga de pavo, tomates y lechugas.
-Panino CrapiBaguette, pechuga de pollo a la plancha gratinada con queso mozzarella, champiñones al ajillo y tomate.
-Panino MilaneseBaguette, queso mozzarella, salami, lomo canadiense, roast beef, pechuga de pavo, lechugas y tomates.
Med. / Gde. $60 $75
$55 $70
$60 $75
-Panino Parma-
Ciabatta, queso mozzarella, jamón serrano, tomates, lechugas, espinacas, champiñones y aceitunas negras.
Med. / Gde. $55 $70
-Panino Genovés-
Focaccia natural, salmón, queso crema, alcaparras, cebolla, perejil, lechuga y aceite de olivo.
$60 $75
-Piamonte-
Pan árabe, queso mozzarella, salami, pechuga de pavo, jamón serrano, chorizo maduro, tomates y lechugas. ***Panini: acompañados de insalate mista, fussilli o russa***
$55 $75
FRESCAS / PASTA -Fetuccini AlfredoPasta, jamón serrano y una cremosa salsa Alfredo. Con pollo o camarones.
-Gnochhi de patatePasta de papas y espinacas bañadas en una deliciosa salsa blanca. O bien si prefiere en salsa de tomate y queso parmesano.
-Macceroni GratinatiPasta rellena de carne, champiñones, salsa de tomate y un toque de crema.
-Rovioli RossiniBaguette, queso mozzarella, salami, lomo canadiente, roast beef, pechuga de pollo, lechugas y tomates.
Med. / Gde. $70 $90
-CanneloniCiabatta, queso mozzarela, jamón serrano, tomates, lechugas, espinacas, champiñones y aceitunas negras.
$75 $95
-LasagnaCapas de pasta y salsa de carne, queso mozzarella y salsa bechameji gratinada con queso parmisano.
$65 $80
$45 $60
Med. / Gde. $55 $75
$75 $95
SELEZIONE / VINO
-Vino BlancoMonteespejo (Joven Andaluz) Raimat Chardonnay (Costers del Segre) Labardia (Rioja) Albariño gran bazán verde (Rías Baixas)
-Vino Tinto CrianzasRaimat Abadía (Costers del Segre) Palacio de Arganza (Villa Franca del Bierzo) Ederra Crianza (Rioja) Carmelo Rodero (Ribera del Duero)
Copa / Botella $40 $300 $35 $290 $55 $320 $50 $310
$45 $45 $55 $45
$295 $285 $350 $310
$60 $65 $70 $75
$450 $490 $520 $565
-Vinos de alta calidadTorrealbéniz, 96 (Ribera del Duero) Faustino I Gran reserva, 94 (Rioja) Viña Pomal Gran reserva, 91 (Rioja) Protos, 96 (Ribera del Duero)
BERE / BEBIDA Limonada Naranjada Té Refresco Jarra de limonada Jarra de Té Cerveza Nacional Cerveza Importada Café Expresso Café Capuccino
½ lt. 20 ½ lt. 20 ½ lt. 20 ½ lt. 20 Pz. 45 Pz. 45 Pz. 30 Pz. 30 Pz. 40 Pz. 40
1 lt. 30 1 lt. 30 1 lt. 30 1 lt. 30
POSTRES -Tiramisu All’ amaretto-
$65
Bizcochos con café y salsa mascarpone.
-Mousse de Cioccolato-
$70
Mousse de chocolate con salsa de vainilla.
-Affogado al caffeCopa de helado de nata y café.
$85