Iscas de Filé Agridoces Ingredientes: 01 kg de filé em tirinhas Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Ramos de alecrim 04 colheres de sopa de mel 06 colheres de sopa de molho de mostarda 02 colheres de chá de mostarda em grãos 01 colher de chá de molho de soja 200 ml de creme de leite fresco Azeite para grelhar Preparo: Temperar o filé com sal e pimenta do reino a gosto. Colocar ramos de alecrim por cima. Grelhar as tirinhas temperadas em azeite. Ferver o mel, o molho de mostarda, a mostarda em grãos, o molho de soja e o creme de leite fresco. Temperar com sal a gosto e servir junto com as tirinhas. Jiló a milanesa com parmesão Ingredientes: 04 jilós (tamanho médio a grande) 02 ovos 02 colheres (sopa) de farinha de trigo 100g de queijo parmesão ralado grosso Tempero a gosto Gordura para fritar Preparo: Bater os ovos. Misturar a farinha de trigo. Fatiar o jiló e passar nesta mistura de ovo. Passar o jiló no queijo. Fritar em gordura quente.
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