ספר מתכונים

‫לביבות תפוחי‬ ‫אדמה‬

‫המתכון האהוב על‪:‬‬ ‫אמא של אביה לוי‬

‫רכיבים‬ ‫‪1‬‬

‫הוראות‬

‫תפוחי אדמה‬

‫‪1‬‬

‫‪:2‬‬

‫ביצים‬

‫לגרד את תפוחי האדמה ולסחוט היטב את הנוזלים‪ .‬להוסיף‬ ‫ביצים‪ ,‬המלח והפלפל‪.‬‬

‫לפי הטעם‬

‫‪:1‬‬

‫מלח ופלפל‬

‫כף ‪2‬‬

‫לערבב היטב את התערובת וליצור כדורים קטנים‪ .‬למעוך כל‬ ‫כדור ללביבה ולטגן משני הצדדים בשמן רותח‪.‬‬

‫שם רכיב‬

‫‪:3‬‬

‫לטיגון‬

‫להגיד עם מעט מלח או סוכר‪ ,‬לפי הטעם‪.‬‬

‫שמן‬

‫עמוד‬

‫‪11‬‬