Velada foto gastronómica El pasado mes de agosto se llevó a cabo con gran éxito en las instalaciones del restaurante Bistro Moustaches la primera velada foto gastronómica con la participación de doce fotógrafos, conjuntando dos disciplinas el arte gastronómico y al arte fotográfico. El resultado fue una noche llena de sorpresas, en donde los fotógrafos hicieron gala de sus dotes de cocineros y se hicieron a la aventura preparando una deliciosa ensalada César y unas fresas Jubilee bajo la dirección de Jesús gerente del restaurante. Posteriormente el grupo pasó a la mesa y disfrutó de una deliciosa cena maridaje bajo la batuta del chef corporativo del restaurante, Rafa y el sommelier. El menú constó de cuatro tiempos: ensalada César como primero acompañada de un vino blanco espumoso, a continuación una sopa de verduras, como tercer tiempo un delicioso filete Wellington y ya por último unas fresas Jubilee. Estos últimos tiempos fueron maridados con dos etiquetas francesas las cuales realzaron el sabor de los alimentos y nos dieron la oportunidad de aprender las características de cada vino, sus orígenes y la forma en la que se mezclan con los sabores de los alimentos.
Manuel Fernández
manuel.fdz.t@gmail.com
Todo esto esto dio como resultado que al iniciar la sesión fotográfica se pudiera capturar la esencia del lugar, cada rincón del restaurante fue explorado por los entusiastas fotógrafos en un ambiente exclusivo y de camaradería. La verdad amigos lectores, esta experiencia fue maravillosa y no veo la hora en que se pueda realizar la siguiente velada foto gastronómica; en donde tengan la seguridad que los tendré informados de todos los detalles, (ojo, si no eres fotógrafo no importa, lo realmente importante es la experiencia). P.D.Es importante comentar que este esfuerzo esta comandado por la fotógrafa Martha Prieto y el fotógrafo Emanuel Moreno o sea el Sr Flash, si quieres información de éstos eventos manda un correo. veladasfotogastronomica@gmail.com Septiembre - 2014 - Comensales
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