Mat & dryck
Historia
HYLLAD TIA Fransk slottskänsla med historisk vinodling. Vi har testat det franska vinet med svenska anor. Av Morgan László
svensk anknytning. När industrimannen Curt Eklund köpte slottet 1973 fick vinerna ett kvalitetslyft. Satsningen fortsatte när vinlegenden och grannen May-Eliane de Lencquesaing på världsberömda Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande förvärvade slottet. Hon såg till att Château Bernadotte fick samma förnämliga förutsättningar som ett Grand Cru-vin och sedan dess har vinerna varit eftertraktade för sin kvalitet. Årgången 2010 anses vara den bästa från hela 2000-talet med dess påtagliga elegans och fina koncentration, med höga poäng från internationella kritiker som James Suckling och Wine Enthusiast. Vinet är en klassisk Bordeaux-blend, lagrat 14 månader på franska ekfat, varav en tredjedel nya. Här samsas toner av cassis, mörka körsbär, choklad och fat. Fylligt med fin frukt och avrundade tanniner. Tål att lagras ytterligare ett antal år och är ett fynd för alla Bordeauxälskare. 79193 Château Bernadotte 2010, 325 kr.
I ÅR FIRAR ÄTTEN Bernadotte tvåhundra år på tronen. Ett jubileum som uppmärksammats och firats under hela året med kunglig glans i såväl Sverige som Frankrike. Kungen, drottningen, kronprinsessan Victoria och prins Daniel var nyligen i staden Pau söder om Bordeaux för att högtidlighålla 200-årsdagen. Bland annat närvarade kungafamiljen vid invigningen av Bernadottemuseet och vinet som serverades till gästerna var såklart Château Bernadotte. I samband med jubileumsåret släpps nu kritikerhyllade Château Bernadotte i toppårgången 2010. Ett moget vin som nu finns tillgängligt i Systembolagets beställningssortiment. Bordeauxslottet Château Bernadotte fick sitt namn som en hyllning till Napoleons framgångsrike fältherre Jean-Baptiste Bernadotte som 1818 kröntes till kung över Sverige och Norge. Egendomen ligger i Haut-Médoc med en bit av ägorna i Pauillac och har en spännande historia med annan
56
SV1018_058_DEAL_VinUnic.indd 56
2018-11-06 14:00