PodiumHall Оно еще долго будет чувствоваться во рту после употребления изысканного напитка. Медленное угасание этого ощущения является особенно приятным моментом дегустации. Чем дольше вы смакуете послевкусие ароматов, тем ценнее вино. И если вам не предстоит пробовать других вин, а дегустированное пришлось по вкусу – продолжайте!
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ Следует помнить, что вкус вина и вкус еды тесно связаны друг с другом. Красные и белые сухие вина плохо сочетаются со сладкими блюдами. Это только одна подсказка с нашей стороны для тех, кто хочет
Gurman
научиться хорошо разбираться в винах и воистину наслаждаться едой. Пробуйте, различайте вкусы и сочетания вин с различными блюдами. И помните, что утверждение «красное вино – к мясу, а белое – к рыбе» ложно в своей простоте. На самом деле, все сложнее, гораздо сложнее. Но об этом – в другой раз... Помните, что перед тем как сделать первый глоток вина из бокала, – посмотрите на него и вдохните запах. Только так можно научиться разбираться в винах и получать истинное наслаждение от их употребления.
Экспериментируйте и наслаждайтесь!
GURMAN 81