Foto: ÖHV
Dr. Markus Gratzer
Neuer Küchenchef im Genießerhotel Jagdhof Guntramsdorf
Neuer Generalsekretär der Österreichischen Hoteliervereinigung
Heimische Kreationen mit dezent asiatischen oder Alpe-Adria-Akzenten: Im Jagdhof Guntramsdorf steht mit Gerhard Pum ein spannender neuer Küchenchef am Herd, der in seinem Berufsleben auf so manche renommierte Topadresse wie „Die Krone“ und „Kristiania“ verweisen kann. Auf den Cayman Islands perfektionierte er als Chef-Pâtissier sein Können.
Gratzer übernimmt im Mai von Thomas Reisenzahn die Position des Generalsekretärs der ÖHV. Geschäftsführer der ÖHV Touristik Service GmbH, der 100%igen Tochtergesellschaft der ÖHV, bleibt Thomas Brenner. Reisenzahn tritt als Geschäftsführer der Prodinger GFB Tourismusberatungs GmbH und Partner in die Prodinger | GFB Wirtschaftsberatung ein.
Foto: © Sheraton Salzburg Hotel
Gerhard Pum
Foto: Lekkerland
Foto: JAVA
R E P NA O S IA L
Foto: Genießerhotel Jagdhof
62 | PROST AUSGABE 02/14 | Personalia
Neue Verkaufsleitung für JAVA Premiumcafe
Neuer Marketingleiter bei Lekkerland Österreich
Leiterin der Verkaufsabteilung für Sheraton Salzburg und Hotel Goldener Hirsch
Seit Februar stellt sich der Ansfeldner Familienvater Jürgen Steindl mit viel Engagement der Verkaufsleitung der exklusiven Premiumcafe Marke JAVA (C+C Pfeiffer). Steindl freut sich auf die neue Herausforderung und die weitere Stärkung der Marke JAVA. Der Hobbyhandwerker und ehrenamtliche Feuerwehrmann war zuletzt im Vertrieb bei Tchibo Coffee Service tätig.
Mit 1. Februar 2014 hat Mag. Albert Bamberger (37) die Marketingleitung bei Lekkerland Österreich übernommen. Der studierte Betriebswirt ist bereits seit 2011 im Unternehmen als Category Manager tätig und bringt nun seine Erfahrungen in einen erweiterten Aufgabenbereich ein. Dieser umfasst neben Category Management die Bereiche Marketing, PR und Kommunikation.
Britta Weiser übernimmt mit 1. März 2014 die Leitung der Verkaufsabteilung für das Sheraton Salzburg Hotel und das Hotel Goldener Hirsch und ist somit neue Complex Director of Sales. Sie löst damit den bisherigen Director of Sales & Marketing Daniel Pasquali ab, der seit Mitte März als neuer Director of Sales & Marketing für das W Hotel auf Bali fungiert.
Foto: FMTG
Britta Weiser
Foto: Arcotel
Albert Bamberger
Foto: Tabakfabrik Linz
Jürgen Steindl
Mag.a Nina Fuchs
Manfred Mayer
Christian Silmbroth
Neue Presse-Ansprechpartnerin der Tabakfabrik Linz
Alleinvorstand der Arcotel Hotelgruppe abberufen
Neuer Küchendirektor des Falkensteiner Schlosshotel Velden
Fuchs studierte Theater-, Film- und Medienwissenschaft an der Uni Wien, war als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Ludwig Boltzmann Institut für „Medien.Kunst.Forschung“ in Linz beschäftigt und zuletzt acht Jahre lang als Redakteurin im Kultur- und Wissenschaftsressort des ORF Oberösterreich, sowie als Gestalterin für Ö1 tätig und realisierte mehrere TV-Dokumentationen.
Manfred Mayer, Alleinvorstand der österreichischen Hotelkette Acrcotel, ist zu Ende Februar nach siebenjähriger Tätigkeit ausgeschieden. Zu den Gründen wurde keine weitere Stellung genommen. Die Eigentümerin Renate Wimmer wurde vom Aufsichtsrat interimistisch mit der Führung der Arcotel Hotel AG beauftragt. Ein neuer Vorstand werde gesucht.
Christian Silmbroth (35) ist ab sofort neuer Küchendirektor des Falkensteiner Schlosshotel Velden und für alle Kulinarik-Bereiche des Hauses, unter anderem das Restaurant Schlossstern, verantwortlich. Zuletzt zeichnete Christian Silmbroth als Executive Chef und Mitglied der Hospitality Operation im Projekt Spielberg GmbH & Co. KG für acht Betriebe verantwortlich.