Caderno E
Saúde MANAUS, DOMINGO, 11 DE MARÇO DE 2012
e bem-estar
saudeebemestar@emtempo.com.br
O perigo do alimento contaminado
(92) 3090-1017
Saúde e bem-estar E3
E quem disse que elas estão ultrapassadas? Bem diferente de antigamente, as vovós de hoje nada têm em comum com as senhoras pacatas de antigamente FOTOS: DIVULGAÇÃO/STCK
ALITA MENEZES Equipe EM TEMPO
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Lizete curte com muito pique e energia os seis netos
Lizete é adepta de todas as modernidades e é fã do Facebook
Estilosa, Lizete aproveitando a companhia dos filhos
ais preocupadas com a saúde e com a beleza, mais ativas e com aparência jovial, além de ligadíssimas nas redes sociais e novidades da indústria da informação, as vovós de hoje dão “banho” de modernidade em muito marmanjo. E, não é para menos, com um cotidiano cada vez mais rodeado pela tecnologia e com maiores possibilidades para manter a qualidade de vida, o que não falta é tempo para elas investirem em si mesmas. Trabalho, academia, massagem linfática, aulas de dança, visita regulares ao salão de beleza, viagens e vários passeios com os amigos. Uma rotina que mais parece de uma adolescente, mas que na verdade é de uma “vovozona” de seis netos e com direito a todos os aumentativos cabíveis. Lizete Rodrigues, professora do ensino fundamental, se encaixa perfeitamente no perfil da avó moderna. Vaidosa ao ponto de não querer revelar a idade, Liz, como prefere ser chamada, tem uma vida social bastante movimentada, mas não abre mão de cuidar dos netos e netas. “Eu adoro passar o tempo com meus netinhos e participo ativamente no crescimento e na educação deles”, pontua. E, no que diz respeito ao clássico papel de vovozinha, de dar carinho, ser amiga e, claro, mimar bastante, Liz e
a maioria das vovós continuam seguindo a tradição. “Uma coisa não tem nada ver com a outra. Sou moderna e gosto de me sentir bem, mas também sou muito bem resolvida com esse lance de avó. Trabalho, me divirto, cuido da saúde e sempre arrumo um tempo para curtir os filhos dos meus filhos, que são como se fossem meus”, orgulha-se. Com roupas leves e despojadas, deixando à mostra as pernas muito bem torneadas,
Eu adoro passar o tempo com meus netinhos e participo ativamente no crescimento e educação deles
Lizete Rodrigues, professora
é assim que constantemente Lizete sai com os filhos e netos – as pequenas Giovana e Sophia, de 1 e 2 anos respectivamente, Larissa, de oito anos, Michel, de 9, Guilherme, 10, e Letícia, de 12 anos. E quando está com eles, Liz brinca de pular corda, amarelinha e bola, isso sem falar nas trocas de confidências. Entre os locais mais visitados estão os vários balneários e cinemas da cidade, onde ela se diverte com todos.
Vovó Sandra diz que hoje os jovens são mais emancipados
É tempo de renovação
Uma relação bem moderna
No último Censo Demográfico realizado em 2010, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), dados mostraram que o país segue para o envelhecimento da população, uma vez que a taxa média anual de crescimento baixou de 1,64%, em 2000, para 1,17%, em 2010. Paralelamente, foi verificado o aumento contínuo da representatividade de idosos com mais de 65 anos, saltando de 4,8%, em 1991, para 7,4%, em 2010. Diante desses dados, é natural que com uma população mais envelhecida o governo invista mais na qualidade de vida das pessoas mais velhas. Isso explica a melhoria na qualidade de vida das vovós, levando em consideração ainda a forte preocupação nos dias de hoje com a aparência, tornando o ramo de cirurgia plástica um quesito à parte, que retarda cada vez mais os efeitos do envelhecimento. “Sou do pensamento que cada indivíduo tem que se
Sandra, que é avó de Júnior, 18, Giovani, 11, Lorenzo, de 3 anos, e Pietro, de 2 aninhos, faz uma comparação com a liberdade de expressão de hoje e a que era dada pelos pais e avós de antigamente. “A gente pode e deve conversar com os filhos e netos sobre tudo e ter uma relação bem aberta. É o que chamo de liberdade vigiada, algo impensável nas gerações
IDOSOS
A população brasileira segue para um processo de envelhecimento. O aumento de idosos com mais de 65 anos passou de 4,8% em 1991, para 7,4%, em 2010
sentir bem consigo, independentemente da idade que tenha. O importante é fazer aquilo que lhe traga satisfação e que não venha a prejudicar a sua integridade e nem fira os princípios morais”, afirma Sandra Gióia, 51. É esse pensamento tão definido que, provavelmente, forneça tanto pique à psicóloga, que é viciada em academia, trabalha, vê os quatro netos todos os dias e ainda tem tempo para aproveitar o convívio com os amigos nos bares e restaurantes mais badalados da cidade, além de estar constantemente viajando.
passadas, quando a relação familiar era muito hierárquica e quase sem nenhum diálogo”, lembra. Ela defende a teoria que a sociedade moderna ainda está em processo de mudança e que as crianças são as primeiras a se adaptar por já crescerem em um ambiente muito mais comunicativo e recebendo informações de todos os lados.
Sandra (esquerda) não revela a idade e adora uma “balada”
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Saúde
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Humberto Figliuolo
DICAS DE SAÚDE
hfigliuolo@hotmail.com.br
Farmácia versus UEA Após a criação da Universidade do Estado do Amazonas em 2001, entreguei ao Governador Amazonino Mendes uma carta manifestando minha satisfação, parabenizando-o pelo gesto nobre de quem realmente conhece as necessidades do seu Estado e que desta forma abrir-se-iam novas perspectivas para os jovens em diferentes áreas estabelecidas pela lei n.º 2637/2001, proporcionando concomitantemente, oportunidades para interiorização do ensino superior. E dizia que nova chama de esperança se acendia no espírito do povo amazonense. Na mesma manifestação eu fazia uma pergunta: por que não o curso de farmácia? Esta mesma pergunta (ainda bem atual) faço hoje ao governador Omar Aziz, 11 anos depois. Além de ser uma necessidade, o manifesto é uma legítima reivindicação de um farmacêutico que entende que a questão da saúde tem sido encarada, até aqui, como simples ação setorial de assistência médica, ao
invés de fundar-se na concepção da saúde, um fruto do desenvolvimento econômico-social e, mais do que um direito individual, um bem inalienável da condição humana, como vida, que cumpre ao Estado proteger, defender e proporcionar sua recuperação. O Estado precisa reconhecer o real valor da farmácia e dos farmacêuticos. “Não adianta a assistência à saúde chegar até a receita médica, se a receita não chegar até ao medicamento, pois o doente continua a sofrer da doença”. Não há como ignorar o papel do medicamento e do farmacêutico como elementos básicos e indispensáveis nas ações de Saúde a dar todas as informações e conselhos necessários para ocasionar uma segurança precisa e correta. O medicamento em nível da promoção da saúde e prevenção da doença exige que o patamar da cura e recuperação atingido assuma sua responsabilidade não só hoje, mas também no
futuro, em razão da sua relevância e continuará sendo como sempre foi de importância fundamental. Ele tem contribuído para a melhoria da qualidade e aumento da esperança de vida da humanidade. Isso está universalmente reconhecido e o farmacêutico é o único profissional da Saúde que tem sua formação técnico-científica fundada na articulação de conhecimento das áreas biológicas e exatas, a saúde como um todo. Dessa forma, ele traz para sua área de atuação, conhecimento de análises clínicas e toxicológicas e, ainda, de processamento e controle de medicamentos, além da competência privativa na produção nos estabelecimentos industriais de insumos farmacêuticos, dietéticos, cosméticos, homeopáticos, alimentações enteral e parenteral, e rumaram, dentro de uma visão moderna, para o preparo e dispensação de antineplásicos além de acompanhar e controlar as prescrições dos medicamentos.
Humberto Figliuolo Farmacêutico
Não há como ignorar o papel do medicamento e do farmacêutico como elementos básicos e indispensáveis nas ações de saúde”.
Olhos vermelhos? Veja aqui a receita caseira ideal Se você costuma apresentar aquela vermelhidão nos olhos quando dorme pouco ou quando foi submetido a muita poeira e vento sem a proteção adequada, aqui vai uma boa dica para deixar seus olhos claros e sem irritação. Pegue uma pequena xícara com água e adoce com duas colheres de açúcar. Mexa bem e coloque na geladeira por alguns segundos para ficar bem gelado. Faça compressas com algodão embebido nessa mistura e coloque sobre os olhos durante três minutos. Se necessário repita a operação depois de 30 minutos. Você vai sentir a diferença.
João Bosco Botelho joaoboscobotelho@gmail.com
Medicina e caos: onde está a doença? Não há como negar que os caminhos da medicina, na busca da arqueologia da doença, caminham na direção das menores porções da matéria viva, para o átomo e as partículas subatômicas. Dessa forma, é possível articular processo teórico para rever alguns pressupostos da medicina, tomando como parâmetro o caos, a instabilidade que persiste. Apesar do grande avanço tecnológico, interferindo cada vez mais profundamente no domínio da natureza, persistem muitas questões fundamentais para que se possa compreender melhor a coisa em si (referida ao conceito kantiano). Contudo, deve ficar claro que essa abordagem está voltada à certeza da resolução do processo histórico do conhecimento, como ponte para transformar a coisa em si para coisa para nós. O caos está presente na natureza circundante e se manifesta quando um objeto é submetido ao efeito de mais de uma força gerando situações impossíveis, com os atuais conhecimentos, de previsibilidade. Os exemplos dessas bizarras situações, desde as mais banais, como a tentativa de prever o próximo movimento de uma folha que corre livre ao sabor da corrente das águas de um rio, às complexas, como a bactéria sobrevive na corrente sanguínea, até às previsões climáticas (o movimento do ar). Nestes exemplos, mesmo com a ajuda dos supercomputadores, não
é possível saber o que poderá acontecer à folha, à bactéria e se terá ou não tempestade, num determinado dia, mesmo utilizando os mais sofisticados e complexos sistemas de cálculos. A maior dificuldade reside em separar a supremacia do caos à aparente estabilidade e ritmo da natureza. Aqui, tudo se apresenta dentro de um ritmo uniforme e eterno: a noite, o dia, as estações do ano, as estrelas e o movimento dos planetas. Sob a construção desse ritmo aparente, o homem começou a transformar a natureza e acumulou saberes. Do mesmo semelhante, se construiu a compreensão estática da saúde e da doença, onde parecia existir um divisor de águas entre o homem doente e o sadio, sendo aquele representado pela negação e este pela afirmação da vida. O matemático francês Henri Poincaré (1854-1912) demonstrou a instabilidade mesmo nos sistemas simples. Esse pensador acabou ficando conhecido também pela avançada concepção acerca da comodidade da ciência, onde as teorias científicas traduziriam, unicamente, a arbitrariedade da razão com o objetivo de tornar inteligível um conjunto de fatos observados. O atual entendimento de instabilidade regendo o conjunto que mantém a vida no planeta é majestoso e, ao mesmo tempo, reflexivo; também fantástico porque mer-
gulhou os cientistas na incerteza angustiante porque colocou por terra as certezas acabadas. O estudo do caos está abrindo a matemática aos sentidos do homem onde a capacidade de abstrair formas espaciais foi incorporada à geometria diversa da euclidiana. Mesmo com a indiscutível indeterminação de Heisemberg, os médicos e fisiologistas são capazes de imaginar como é a projeção espacial de uma molécula de ADN e o feedback (retroalimentação) dos hormônios hipotalâmico hipofisário no controle das glândulas endócrinas (tireóide, ovário, testículo, suprarenal etc.) para o equilíbrio de funções vitais de mitos animais, especialmente, nos humanos. O avanço foi concomitante em várias direções. Um novo entendimento de espaço surgiu e envolveu o caos trazendo subsídios ainda maiores e mais concretos para recompor o equilíbrio tridimensional. Nesse contexto, parece razoável pressupor que as doenças, de certo modo compondo situações biológicas abstratas, nominadas pelo homem, no futuro, serão compreendidas como fenômenos dinâmicos, no tempo e espaço, capazes de serem estudada fora do espaço euclidiano. Haverá tempo em que a Medicina perguntará: em qual espaço-tempo deseja estudar o hipertireoidismo? Na realidade, a saúde e a doença não existem separadamente, são partes do mesmo conjunto.
João Bosco Botelho Doutor Honoris Causa na França
O atual entendimento de instabilidade regendo o conjunto que mantém a vida no planeta é majestoso e, ao mesmo tempo, reflexivo”.
Soro anti-idade com suco de amora e zinco A amora não é uma fruta muito apreciada na nossa região, mas é rica em vitaminas e apresenta uma série de vantagens para a saúde por sua composição altamente nutritiva. A fruta contém uma grande percentagem de fibras, de vitamina C, de vitamina K e de ácido fólico. Você pode aproveitar a fruta para fazer um poderoso suco anti-idade. A dica é usar um comprimido efervescente de vitamina C com Zinco e três amoras bem maduras. Dissolva a pastilha de vitamina C em 1/2 copo americano de água. Em seguida, bata no mixer a água com vitamina C diluída a as amoras. Aplicar sobre a face, pescoço, colo e mãos, uma a duas vezes por semana. Deixar por dez minutos. Lavar com água e acrescentar o creme antioleosidade ou maquiagem.
Expediente Editora Vera Lima weralima@yahoo.com.br
Diagramação Marcelo Robert
Repórteres Alita Menezes Camila Henriques
Revisão Antônio Fonseca www.emtempo.com.br
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Fique atento: intoxicação alimentar é coisa séria Todo mundo ouve falar de intoxicação alimentar, mas poucas pessoas sabem avaliar a real gravidade do problema
FOTOS: DIVULGAÇÃO/STCK
CAMILA HENRIQUES Equipe EM TEMPO
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ocê costuma verificar a validade dos alimentos? Se preocupa com a qualidade do que ingere? Procura não exagerar na quantidade? Caso não se importe com esse tipo de coisa, e seja do tipo que “come o que vem pela frente”, cuidado. Os índices de mortes por intoxicação alimentar estão aumentando a passos largos. Na última semana, por exemplo, 110 pessoas foram internadas no interior de Minas Gerais com os sintomas da doença, que ataca silenciosamente. De acordo com o gastroenterologista e sanitarista Menandro Tapajós, a intoxicação alimentar começa antes mesmo da digestão do alimento, e pode ser evitada de maneira simples. “A grande maioria das pessoas não possui o hábito de observar a validade dos alimentos. Hoje em dia, tudo tem validade, até mesmo refrigerantes e bebidas alcoólicas. O alimento que causa a intoxicação tem uma cor, um cheiro e um aspecto diferente”, aponta.
Hábitos simples como lavar as mãos antes das refeições também podem ajudar a evitar que a pessoa sofra com o que os americanos chamam de “foodpoisoning” (em inglês,
BACTÉRIAS
A mais perigosa é a salmonela, que se manifesta após a ingestão de ovos e outros alimentos de origem animal. O paciente sofre com dores de barriga, diarreia e febre
“envenenamento por alimentos”, ou simplesmente “intoxicação alimentar”). “Moramos em uma cidade muito quente, que favorece o aparecimento de bactérias e é o paraíso dos
fungos. O calor e a umidade favorecem a deterioração dos alimentos, portanto, a conservação destes é algo que deve ser feita com cuidado”, acrescenta Tapajós. Tipos de intoxicação A mais conhecida é, sem dúvidas, a salmonela, que se manifesta após a ingestão de ovos e outros alimentos de origem animal. A duração é de cinco a sete dias, e os sintomas começam a se manifestar pelo menos 12 horas após a refeição. O paciente sofre com dores de barriga, diarreia e febre. Um dos tipos mais perigosos é o botulismo, transmitido pela bactéria Clostridium Botulinum. Alimentos em conserva, enlatados ou com embalagem a vácuo devem ser verificados com cuidado, porque são os principais causadores dessa intoxicação. Os sintomas são semelhantes aos da salmonela. As verduras, legumes e frutas devem ser bem higienizados, para evitar a contaminação
Diagnóstico deve ser imediato Outra bactéria nociva é o estafilococo, que atinge alimentos como o leite, peixe e carnes em conserva. O paciente começa a sentir os primeiros sintomas poucas horas depois de ingerir o alimento contaminado e, se a intoxicação for detectada a tempo, terá uma recuperação rápida. “A água também pode cau-
Coisa de Mulher Inveja que não mata, engorda! Um amigo meu – não muito chegado às mulheres – costuma dizer que mulher não se veste para agradar aos homens, mas para competir com outras mulheres. Talvez ele tenha razão. As mulheres são altamente competitivas entre si e aquela invejinha básica da roupa da outra, do cabelo, do carro e até do “bofe” que a outra carrega debaixo do braço, como um acessório de luxo, é sempre motivo de segundos e terceiros olhares da parte da “amiga da onça”, que jura de pés juntos que você é como uma irmã, no altar de sua devoção. E olha que eu não estou imaginando coisas. Segundo a pesquisa, um terço das mulheres entrevistadas admitiu que se sente enciumada em relação às amigas que perderam peso, sendo que algumas chegam a desejar que as amigas sejam mais gordas do que elas. Um quinto das mulheres afirmou que se sente feliz ao constatar que está mais magra que as
Evite os excessos Segundo o médico, se a intoxicação não for tratada, pode comprometer o sistema nervoso e causar uma paralisação de órgãos, de difícil reversão. Se o diag-
nóstico for feito cedo, a pessoa pode passar ilesa, mas talvez tenha que se hospitalizar. Porém, mesmo que o indivíduo sobreviva à intoxicação, ele pode sofrer consequências que o levarão a ter uma dieta mais balanceada. “Não é que certos alimentos tenham que ser evitados. A pessoa tem que ter critérios até mesmo para comer. O que compromete mais o organismo são os excessos, comenta.
Vera Lima
weralima@yahoo.com.br
Era só o que faltava, se você perder muito peso pode perder também as amigas. Acredita? Pois é, a conclusão é de um estudo realizado na Inglaterra por uma empresa de emagrecimento. Segundo essa pesquisa, mulheres que emagrecem são fonte de tanta inveja que a perda de peso acaba atrapalhando suas relações pessoais. Ou seja, você fica esbelta, mas fica sem as amigas. Se bem que, pensando melhor, essas amigas que poderão lhe abandonar somente pelo fato de você ter recuperado a boa forma podem ser “amigas da onça”, mas dificilmente merecem um segundo olhar na sua agenda para um happy hour. Por outro lado, essa questão só vem reforçar outra tese que defendo em meus artigos e que me valeu até alguns “xavecos” de colegas que me chamaram de machista. O fato é que as mulheres podem ser grandes amigas, mas também podem ser suas piores inimigas. Os homens são muito mais unidos que as mulheres. E isso pode ser comprovado pelo fato de que muitas mulheres foram passadas para trás por suas “melhores” amigas. Fato mais raro na tribo masculina.
sar intoxicação, ainda mais em uma cidade com o clima de Manaus. As principais doenças da região são as de transmissão hídrica”, destaca o gastroenterologista Menandro Tapajós.
melhores amigas. Por aí você pode concluir que mulher pode até ser amiga, mas quer estar por cima (e magra!). Tenho uma amiga que costuma dizer que não devemos desejar mal às nossas inimigas, basta que lhes desejemos muito apetite e muita fartura. Costumo aplicar essa receita e que Deus me perdoe pela malícia. Segundo o estudo, por mais que digamos que queremos o melhor para nossas amigas, não conseguimos evitar o sentimento de derrota diante do emagrecimento alheio e, em alguns casos, a inveja é tão grande que atrapalha a amizade e abre o apetite.
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Silencioso e mortal Sem apresentar sintomas no primeiro estágio da doença, os cânceres do aparelho digestivo, como estômago e intestino, estão entre os dez tipos mais recorrentes sendo causados principalmente pela má alimentação
FOTOS: DIVULGAÇÃO/STCK
ALITA MENEZES Equipe EM TEMPO
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ituado logo abaixo do diafragma, sendo um dos primeiros órgãos do aparelho digestivo, o estômago é responsável pela esterilização e pré-digestão dos alimentos que seguirão para o intestino. Este, por sua vez, absorverá toda água e nutrientes desse alimento que posteriormente será excretado. Diretamente ligada ao funcionamento, bom ou ruim, desses órgãos está à alimentação. Logo, se a pessoa consome alimentos saudáveis e funcionais, que
Dieta pobre em fibras e rica em gordura, além dos industrializados, são os vilões para o desenvolvimento do câncer intestinal Sidney Chalub, médico-cirurgião
além de fornecerem aquilo que o corpo necessita ainda auxiliam em todo processo de digestão, ela dificilmente terá problemas relacionados ao aparelho digestivo. Por outro lado, uma alimentação desregrada, rica em gorduras e sal e pobre de nutrientes, pode gerar uma série de complicações gastrointestinais, entre elas o câncer. Essa manifestação do organismo somada ao número cada vez maior de pessoas que valorizam os “fast-foods” explica porque o câncer de intestino está entre os dez tipos mais frequentes no Brasil. Apesar da alta incidência, a doença é uma das mais
silenciosas, uma vez que assintomática nos primeiros estágios. Médico-cirurgião do aparelho digestivo e especialista em oncologia, o doutor Sidney Chalub explica que, geralmente, as pessoas não atentam para as pequenas mudanças no hábito intestinal, como períodos maiores de constipação intercalados com diarreia. “Somente exames específicos, como exame de sangue oculto nas fezes e biópsia, podem dar um diagnóstico exato da doença, mas como não são exames rotineiros quando o paciente se submete a eles já estão em um grau mais elevado do câncer intestinal”, comenta o cirurgião. Entre os sintomas mais comuns está a presença de sangue nas fezes, diarreias, prisão de ventre, vontade frequente de ir ao banheiro, cansaço, fraqueza, anemia e a dor ou desconforto abdominal. Sidney Chalub alerta que as pessoas que apresentam histórico familiar ou constantes inflamações no intestino, como a colite ulcerativa ou a doença de Crohn, apresentam pré-disposição para a doença. Pessoas acima de 40 anos de idade também se encaixam na população de risco devido à baixa resistência do organismo. “A dieta pobre em fibras e rica em gordura, além dos industrializados, são os principais vilões para o desenvolvimento do câncer intestinal”, finaliza.
A bactéria H.pylori é uma das principais causas do tumor no estômago
O câncer de estômago está entre os mais frequentes na Região Norte
Alimentação balanceada e vitaminas O tumor no estômago é o mais frequente na Região Norte e em 63% dos casos está relacionado à infecção pela bactéria H.pylori. “Sua causa ainda permanece controversa e vários fatores têm sido implicados ao processo de carcinogênese da H.pylori. Entre eles, os eventos genéticos, ambientais e características alimentares, como o consumo excessivo de sal e alimentos industrializados”, informa o cirurgião. Sidney esclarece que a bactéria produz uma substância chamada urease que a protege contra a acidez do estômago. É essa proteção que causa uma reação inflamatória, levando a uma migração de células que pode levar a uma mutação ou alteração no material genético da célula, resultando na célula cancerosa. “O papel da infecção pelo HP no desenvolvimento do câncer gástrico pode estar associado com a produção de citocinas específicas e enzimas levando à gastrite crônica atrófica e metaplasia intestinal”, destaca o especialista. Outro fator que contribui para esse tipo de câncer é uma alimentação pobre em vitamina A e C, ou com alto consumo de alimentos enlatados, defumados, com corantes e conservados em sal.
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Corra, caminhe, pedale
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edentarismo faz mal à saúde, mas tem gente que tem verdadeira aversão a fazer exercícios em academias ou em casa e procura mil desculpas para justificar o fato de não fazer absolutamente nenhuma atividade física. Talvez seja hora de encarar os fatos e
dar um basta no comodismo. Para quem realmente está disposto a se exercitar, até em casa, nas atividades diárias dá para “desenferrujar a máquina”. Acompanhe as dicas do nosso suplemento esta semana e entre em forma com um pequeno esforço diário e mudanças de atitude.
Benefícios da bike Bicicleta não é só brincadeira de criança. Pedalar com regularidade pode trazer uma série de benefícios à saúde. Aproveite a “magrela” que está encostada na garagem, perca peso e ganhe disposição. Em primeiro lugar lembre-se de começar de forma gradual e em locais planos, para evitar fadigas musculares, lesões e dores. 1 – Pedalar acelera as contrações cardíacas e, com isso, o sangue chega mais rapidamente ao cérebro, diminuindo a incidência de ansiedade, estresse, angústia e depressão; 2 - O aumento da sudorese (suor) durante a atividade acelera o processo de metabolismo e desintoxica o organismo; 3 – Se o objetivo é perder peso, acelere o processo adotando uma dieta saudável e com baixas calorias; 4 – O exercício é excelente para aliviar o estresse porque estimula a liberação das endorfinas e aumenta os níveis de serotonina (hormônio da felicidade),
essencial para um sono saudável;
Quase metade dos brasileiros está acima do peso, mas é possível reduzir esse número com hábitos saudáveis e exercícios físicos
Movimente-se mais
1. Ande enquanto fala ao telefone. Mesmo que você simplesmente fique em pé, você naturalmente vai mexer as pernas; 2. Faça uma caminhada depois da refeição. Andar estimula a atividade da liproteína conhecida como lipase, que ajuda a acelerar o metabolismo; 3. Faça as coisas ao vivo. Ao invés de enviar um
e-mail ou telefonar para um colega do escritório, levante-se da mesa e fale ao vivo; 4. Se puder, evite os elevadores e use as escadas, o exercício é excelente para as pernas e para o coração; 5. No trabalho, evite passar muitas horas sentado. Levante pelo menos a cada 45 minutos e faça caminhadas curtas.
Divirta-se e perca calorias
Dica da personal trainer
Dar banho no seu pet pode ser um bom exercício
A corrida é uma modalidade que influencia de modo diferenciado cada fase da vida da mulher. Para as adolescentes, estimula a prática de hábitos saudáveis e exercícios.Nas mulheres adultas, diminui a tensão e o estresse, diminui os riscos de doenças e facilita o repouso e descanso principalmente para quem sofre de insônia. De maneira geral a corrida melhora o condicionamento físico e a autoestima, diminui riscos de ansiedade e depressão. Pode auxiliar nos tratamentos clínicos de osteoporose,
5 – Pedalar ajuda a reduzir o colesterol total e LDL (colesterol ruim), além dos triglicerídeos; 6 – O exercício diminui a glicemia, controlando o diabetes, fator de risco para a formação da placa aterosclerótica, que leva à angina e ao infarto agudo do miocárdio; 7 - Contribui para a diminuição da pressão arterial, que é um importante fator de risco para doenças coronarianas; 8 – O esforço das pedaladas aumenta a frequência cardíaca, auxiliando na oxigenação dos pulmões e dos tecidos.
A bicicleta ajuda você a entrar em forma mais rápido
No trabalho, faça pausas e levante para andar um pouco
hipertensão arterial, diabetes e obesidade, além de prevenir riscos de queda, por melhorar o equilíbrio e a consciência corporal. As mulheres também são beneficiadas com uma significativa redução da incidência de neoplasias ginecológicas, principalmente o câncer de mama primário e secundário. Outros benefícios envolvem a melhoras de diversas condições clínicas como a TPM e a fibromialgia. CAROL CORRÊA Personal trainer/Academia Atala FOTOS: DIVULGAÇÃO/STCK
1 - Prolongue o sexo Em média, os casais fazem sexo por 11 minutos, o que não queima muitas calorias. Reserve mais tempo para o momento a dois.
ogame é uma boa pedida para queimar calorias em casa. Escolha entre jogos de golfe, boliche, tênis e, principalmente, de dança, que movimentam o corpo.
2 - Vá ao parque É possível queimar 200 calorias simplesmente caminhando no parque mais próximo de casa por 30 minutos.
5 - Cuide do jardim Trabalhar ao ar livre por 45 minutos é equivalente à queima de 200 calorias. Mas não esqueça do protetor solar.
3 – Cuide do seu pet Dar banho em seu cachorro por 40 minutos é uma maneira descontraída de dar adeus a 200 calorias. Se tiver tempo sobrando, não use a toalha para secá-lo. Leve-o para uma caminhada rápida de 10 minutos.
6 - Aulas na internet Você pode navegar na web e encontrar aulas on-line. Existem muitos sites que oferecem aulas gratuitas de yoga, por exemplo.
4 - Jogue videogame Um jogo interativo de vide-
7 - Aulas na TV Verifique a programação de seus canais de TV para ver se há aulas de ginástica que você pode gravar.
Carol Corrêa enfatiza as vantagens da corrida
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Conheça os alimentos
que engordam ou emagrecem Monte o seu cardápio de acordo com as suas necessidades e consiga o peso desejado com algumas pequenas adaptações
FOTOS: DIVULGAÇÃO/STCK
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erder peso está muito além de fazer exercícios com regularidade e dieta rigorosa e pode estar muito mais ligado ao que você ingere no dia a dia. De acordo com uma pesquisa realizada pela área de medicina da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, alguns alimentos engordam mais e outros até ajudam na perda de peso. De acordo com esse estudo, cinco alimentos são uma grande armadilha para quem quer perder peso e outros cinco podem ser grandes aliados. Os alimentos associados ao ganho de peso no período do estudo foram batatas fritas; outras batatas; bebidas adoçadas com açúcar; carne vermelha não processada e carnes vermelhas processadas. Os alimentos ligados ao menor ganho de peso e até mesmo à perda dele - em alguns casos - foram legumes; grãos integrais; frutas; oleaginosas e iogurte. Segundo os pesquisadores, a quantidade de gordura total desses alimentos não está tão ligada à perda ou ganho de peso, mas basicamente a qualidade destes. Outros fatores que podem contribuir para perder peso é dormir de seis a oito horas por noite. Estudos já comprovaram que quem dorme pouco e mal acaba aumentando de peso. Fazer exercícios e assistir menos TV também ajudam a emagrecer.
Quando a fome apertar, fique de olho no que vai escolher e prefira os itens menos calóricos
Faça um diário e siga as regras Anote tudo o que comer. Esse é um truque simples que ajuda na redução de peso. Um estudo realizado nos Estados Unidos revelou que quem registra os alimentos que ingere emagrece em dobro. No Brasil, a técnica também é recomendada por profissionais ligados à saúde alimentar. Segundo especialistas, essa redução calórica
pode ser de até 30%. Como o objetivo é corrigir equívocos na alimentação e eliminá-los no dia a dia, o ideal é que você anote em detalhes o que come e bebe. As informações devem conter quantas vezes por dia você ingeriu algo, os horários, as quantidades e as sensações relacionadas a cada refeição. Colocar o seu peso, não ne-
cessariamente diariamente, mas de vez em quando, também é uma boa saída para controlá-lo. Um detalhe importante é que você não precisa necessariamente fazer um diário tradicional. Pode registrar o que você comeu em um post-it, em um email enviado para você mesma ou até em um SMS. A regra principal é ter disciplina.
Personal Fitness Club Marcos André Farias Bandeira - Professor de educação física FOTOS: DIVULGAÇÃO/STCK
A musculação tem papel fundamental no programa de redução de peso e ganho muscular
Musculação versus obesidade O sobrepeso ou obesidade têm sido alvos de extrema preocupação mundial por parte da comunidade científica relacionada à saúde e a qualidade de vida da população. A obesidade, por si, já é considerada doença e com proporção epidêmica no mundo, mas, além disso, costumam acelerar o aparecimento de doenças como as cardiopatias, a hipertensão e o diabetes, que levam à morbidez e à morte precoce. Até pouco tempo, a maioria das orientações com relação à introdução de atividade num programa de emagrecimento se limitava somente aos exercícios aeróbicos. O motivo principal dessa escolha era que somente durante esse tipo de exercício a gordura é utilizada como fonte de energia. A musculação tem um papel fundamental no programa de perda de peso, e tem se mostrado ser uma eficiente forma de aumentar o metabolismo de repouso (através do aumento de massa corporal magra) e diminuir a porcentagem de gordura corporal. Os exercícios aeróbicos mobilizam a gordura como fonte energética durante
COMBINAÇÃO
O exercício aeróbico, juntamente com a musculação, ajuda a reduzir as gorduras e aumentar a massa magra. A gordura é utilizada como fonte energética o exercício aeróbico, como a musculação, mobilizam os carboidratos e aumentam a massa magra. Quando os dois tipos de exercício são utilizados em conjunto, um cobre as pequenas deficiências do outro (com relação ao metabolismo das gorduras), favorecendo eficientemente o processo de perda de peso. O circuito de musculação tem sido apontado como uma excelente opção para o treinamento de variáveis de aptidão física relacionadas à saúde. O tratamento de obesidade é uma questão multidisciplinar e requer a atenção do professor de educação física, da nutricionista, do médico, do psicólogo e do fisioterapeuta.
Benefícios da redução do peso corporal
A prática de exercício eleva a autoestima
• Aumento de massa corporal magra – hipertrofia; • Controle de apetite; • Diminuição da porcentagem de gordura corporal; • Melhora a condição física e estado de saúde; • Melhora autoimagem; • Melhoria da força e resistência muscular.
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O doce e refrescante sabor que engorda
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Geladinho, refrescante e saboroso, ele está entre as bebidas campeãs na temporada de calor e lidera a preferência nacional FOTOS: DIVULGAÇÃO/STCK
ão resta dúvida que refrigerantes podem ser uma delícia no acompanhamento das guloseimas, mas o que se tende a ignorar é que alguns dos seus componentes fazem mal ao organismo. No calor do verão, principalmente, os refrigerantes são o alvo da maioria das pessoas na busca de uma bebida saborosa para matar a sede. Mesmo que esta não seja a época mais fácil para abandonar esse hábito, vale a pena fazer um esforço para reduzir o consumo da bebida. E não adianta justificar os excessos alegando que está consumindo ligth ou zero, estudos mostram que os adoçantes artificiais usados nessas bebidas também trazem prejuízos à saúde. Mas, afinal, qual o problema do refrigerante? A advertência vem em função de um aumento considerável de doenças hepáticas causadas por bebidas não alcoólicas em todo o mundo. Segundo nutricionistas, a culpa é do crescente consumo de xarope de milho, rico em frutose, encontrado na maioria dos refrigerantes. Esse tipo de xarope já é a principal fonte de calorias dos americanos, e está cada vez mais sendo consumido entre os brasileiros.
Benefícios dos sucos naturais Outra questão que não pode ser esquecida nesse contexto é que não há dúvidas que o refrigerante, e todos os açúcares contidos nessa bebida contribuem para o crescente número de obesos de todas as idades em todo o mundo. Segundo uma pesquisa publicada na revista especializada em cardiologia “Circulation”, que pertence a Associação Norte-Americana do Coração, o hábito de
beber mais de um copo de refrigerante por dia, mesmo que em versão diet, pode estar associado a um aumento dos fatores de risco para doenças cardíacas. Mas os problemas não param por aí. O PH de muitos refrigerantes é baixo e acaba danificando o esmalte dos dentes. Esse fator, combinado com os açúcares do refrigerante, podem causar cáries e outros problemas dentários.
Outra preocupação dos especialistas é que o consumo excessivo de refrigerantes tem deixado em segundo plano bebidas saudáveis como a água, sucos naturais, água de coco e leite. Os sucos de frutas frescas além de saborosos são muito mais nutritivos. Enquanto um copo de refrigerante tem em média 400 calorias vazias, os sucos podem ser menos calóricos e mais saudáveis.
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Estética
Alguns estudos apontam benefícios do vinho e outros não
As controvérsias da ciência Uma taça de vinho por dia pode fazer bem ou prejudica a saúde? A questão ainda parece confusa para a maioria, por isso é melhor conferir como anda sua pressão Um grupo de cientistas espanhóis constatou que até o álcool do vinho tinto é beneficente para a saúde cardiovascular, desde que o consumo seja moderado. A notícia é excelente para quem aprecia uma boa taça de vinho. Mas não se apresse em comemorar, porque de acordo com o conteúdo de uma propaganda de TV do governo britânico, apenas duas taças de vinho ou pouco mais de 1 litro de cerveja forte pode triplicar o risco de câncer de boca. Ainda segundo os britânicos, ingerir regularmente seis unidades de álcool (cada unidade tem de 10 g a 12 g de álcool puro) também dobra as chances de desenvolver pressão arterial elevada, que pode levar a ataque cardíaco e AVC (acidente vascular cerebral).
Como já deu para perceber, a ciência, em alguns aspectos ainda é uma caixa preta que está sendo aberta lentamente e nem sempre chega a conclusões precisas. Ainda segundo o estudo desenvolvido por três grupos do Centro de Pesquisa Biomédica em Rede-Fisiopatología da Obesidade e a Nutrição (Ciberobn), publicado no “American Journal of Clinical Nutrition”, tanto o etanol como os polifenóis presentes no vinho tinto têm diferentes efeitos beneficentes sobre as moléculas inflamatórias causadoras da aterosclerose em seus estádios adiantados, assim como a combinação de ambos é mais eficaz em pacientes com alto risco cardiovascular. Os polifenóis Os pesquisadores detalharam que a pesquisa foi iniciada a partir de um “paradoxo francês”, já que os habitantes da França sofrem uma incidência “relativamente baixa”
de doença cardíaca, mesmo com uma dieta rica em gorduras saturadas. Essa tendência fez com que os cientistas especulassem sobre a possibilidade desse fato estar relacionado com um maior consumo de vinho tinto,
ESTROGÊNIO
Mulheres que têm o hábito de consumir pelo menos uma taça de vinho tinto por dia apresentam níveis menores de estrogênio, hormônio conhecido por aumentar os riscos de câncer de mama que contém uma elevada concentração de polifenóis, potencialmente beneficentes para o coração. No entanto, o que ainda não tinha sido demonstrado era que o etanol também contribuísse para reduzir a inflação arterial e celular.
Tinto para as mulheres O mais recente estudo mostra que mulheres que têm o hábito de consumir cerca de 250 ml de vinho tinto por mês apresentam níveis de estrogênio menores. O hormônio é conhecido por aumentar os riscos do câncer de mama. De acordo com o jornal “Daily Mail”, o estudo foi publicado no “Journal of Women’s Health”. A pesquisa mostrou ainda que, por conta de sua composição, apenas o vinho tinto apresentava fatores de proteção contra a doença. Os médicos compararam mulheres que bebiam Carbernet Sauvignon (tinto) ou Chardonnay (branco) e concluíram que apenas o primeiro grupo apresentou diferenças na concentração do hormônio. Outro estudo mostrou que o resveratrol, substância presente no vinho tinto, pode diminuir o crescimento das células de câncer de mama. O melhor é consumir com moderação.
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Saúde
e bem-estar
MANAUS, DOMINGO, 11 DE MARÇO DE 2012
FOTOS: DIVULGAÇÃO/STCK
‘Tenho medo de
viajar de
avião’
Com os acidentes de avião sempre presentes nos noticiários, o número de pessoas com ptesiofobia é significativo CAMILA HENRIQUES Equipe EM TEMPO
“F
oi por medo de avião que eu segurei pela primeira vez na tua mão. Um gole de conhaque, aquele toque em teu cetim, que coisa adolescente, James Dean...”. A canção de Belchior pode até não falar exatamente do pânico de subir em uma aeronave e viajar pelo mundo, mas apresenta uma situação que todos os que sofrem com isso vivenciam. Afinal, não é muito difícil ver pessoas que têm medo de avião recorrendo a bebidas alcoólicas ou apertando forte a mão de quem está do lado para aguentar as três, quatro, dez, vinte horas de viagem. Mas, o que explica esse medo? Ele é genético? Vem após algum trauma? De acordo com a psicóloga e especialista em teoria cognitiva comportamental Adja Silveira, esse tipo de conduta é inerente aos seres humanos e animais. “O medo faz parte da vida. O simples olhar ao atravessar a rua já representa um medo, e serve para a nossa sobrevivência. Já as fobias são aquele medo desproporcional à situação. No caso do medo de voar, existem pessoas que nem pisam em um aeroporto. Isso já configura uma fobia”, explica. O pensamento catastrófico é uma característica de quem sofre com essa “amarra”. “A pessoa logo pensa que o avião vai cair e, como consequência, o organismo recua. Ter medo ajuda na preservação e na defesa do ser. Já a fobia traz prejuízos à vida das pessoas, que começam a evitar todas as situações que remetam ao avião, no caso”, acrescenta. Medo controlado No caso da médica Helena
de Souza*, o medo de voar é coisa de família. “Meu irmão tem tanto pavor de altura, que acabou sendo transmitido para o de avião. Ele não sai de Manaus há mais de 25 anos, e chegou a pedir para o avião parar, porque não iria conseguir viajar”, conta. No caso dela, o medo é grande, mas a vontade de conhecer lugares novos é maior. “Viajo desde 1965, mas sempre morrendo de medo (risos). Já fui para várias partes do Brasil, Estados Unidos, América Latina, Europa... Mas sempre vou apreensiva. Me sinto muito
Síndrome do pânico e similares
No caso de medo de voar, existem pessoas que nem pisam em um aeroporto. Isso já configura uma fobia
Adja Silveira, psicóloga
insegura no avião, para mim é uma sensação de morte iminente”, afirma. Em todos esses anos viajando, ela só viveu um momento difícil uma vez, durante o trajeto São Paulo-Santiago, em 2004. Na ocasião, ela estava com a sua filha, e as duas passaram por minutos de terror, com uma forte turbulência. “Estávamos sobrevoando o deserto do Atacama, o tempo estava lindo, com um céu de brigadeiro... De repente, a tripulação anunciou que iríamos passar por uma turbulência. O avião começou a cair, e depois subia, foram alguns minutos que valeram por horas de desespero”, lembra. *nome fictício
Algumas pessoas têm tanto medo que recorrem aos calmantes antes de embarcar no avião
Conviver ou resolver a questão? Segundo a psicóloga e mestre em psicologia da saúde e intervenção comunitária Rosselane Sandrini, o tratamento psíquico do paciente com ptesiofobia (medo de viajar de avião) busca o conflito que desencadeia esse medo. “Nesse sentido, o medo de voar tem uma causa interna de acordo com as vivências de
cada sujeito. É interessante constatar que nem sempre o medo de voar está associado aos acidentes aéreos. Conflitos que resultam em fobia ocorrem em âmbito inconsciente. A fobia é, então, um sinal de algum conflito subjacente”, aponta. Portanto, considerando que muitas fobias estão fundamentadas no medo da finitude, o
paciente nem sempre tem a ptesiofobia em si, e sim o pavor de passar mal, ter um ataque do coração e morrer durante o voo. “O procedimento para tratar a fobia é identificar que conflito é esse. É interessante pontuar que o conflito é singular, único de cada pessoa, de acordo com a sua própria subjetividade”.
Quem tem síndrome do pânico tem uma propensão maior ao medo de voar? “Sim e não, porque os dois são transtornos de ansiedade. A pessoa com fobia evita fazer as coisas por medo de ter uma crise, assim como quem sofre com o pânico, TOC ou outros problemas similares”, ressalta Adja Silveira. Muitas pessoas precisam subir no avião por questões de trabalho ou outras obrigações, e, logo, devem ignorar o medo. “Para quem precisa enfrentar esse medo com urgência, é indicado conhecer mais sobre as viagens aéreas. Técnicas de relaxamento também funcionam; tente respirar profundamente, pois a respiração prolongada ajuda na sensação de bem-estar; solte os ombros; estique as pernas; coma alguma coisa e tenha cautela com o álcool, porque ele não vai resolver o seu problema”, ensina a psicóloga e mestre em psicanálise Lorena Lima. E o uso de calmantes? “É recomendado, mas não resolve o problema. O remédio funcionará como uma máscara, até que a pessoa reconheça que precisa de ajuda e procure um psicólogo para trabalhar as suas questões internas”, conclui.