F&B Concepts - Portfolio 2019

Address: 37-39, No.06 Street, Him Lam Residence, Tan Hung Ward, District 7, HCMC

Hotline: 1900 633 346 Email: info@fnb-concepts.com Website: www.fnb-concepts.com

L E A DING SOLU T IONS F&B Concepts - PORTFOLIO

1

MỤC LỤC 01

TỔNG QUAN

4

Tầm nhìn

8

Sứ mệnh

8

Giá trị cốt lõi

8

Về chúng tôi

6

02

DỊCH VỤ

20

03

LÝ DO LỰA CHỌN F&B CONCEPTS

30

04

HOẠT ĐỘNG TIÊU BIỂU

2

F&B Concepts - PORTFOLIO

38

F&B Concepts - PORTFOLIO

3

4

F&B Concepts - PORTFOLIO

TỔNG QUAN

Với dân số lên đến 93 triệu người, sức mua mạnh mẽ, thị trường Việt Nam tỏ ra vô cùng hấp dẫn các nhà đầu tư. Ngoài ra, những khởi sắc về kinh tế, du lịch cùng làn sóng nước ngoài, ngành nhà hàng - khách sạn và dịch vụ ăn uống đã có những sự bùng nổ nhất định vềquy mô, chất lượng phục vụ để đáp ứng nhu cầu của thực khách.

Theo thống kê của Bộ Kế Hoạch & Đầu Tư, h ​ iện nay cả nước có đến 540.000 cửa hàng ăn uống, trong đó có khoảng 430.000 cửa hàng nhỏ, 7000 nhà hàng chuyên dịch vụ thức ăn nhanh, 22.000 cửa hàng cà phê, các quầy bar và trên 80.000 nhà hàng được đầu tư, phát triển một cách bài bản. Qua từng năm con số này tăng lên một cách nhanh chóng và đáng kể. Điều đó cho thấy, ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống ở nước ta đang phát triển khả quan, mạnh mẽ nhưng đó cũng là sức ép cạnh tranh cũng không hề nhỏ. Thực tế cho thấy rất nhiều ông lớn trong và ngoài nước đã nếm trái đắng khi bước chân vào vùng đất màu mỡ này.

Câu hỏi đặt ra cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư là làm thế nào để giải quyết những thách thức, tận dụng được cơ hội để đứng vững và phát triển mạnh mẽ, bền vững khi cuộc đua đang diễn biến rất khốc liệt?

F&B Concepts - PORTFOLIO

5

1

VỀ CHÚNG TÔI

F&B Concepts tự hào là thương hiệu uy tín, đội ngũ chuyên nghiệp, giàu chuyên môn với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn giải pháp xây dựng hệ thống cửa hàng thực phẩm và dịch vụ ăn uống chuyên biệt, phù hợp với nhu cầu của từng khách hàng riêng biệt.

Với những chuyên gia hàng đầu trong ngành hàng, F&B Concepts tự tin sẽ mang đến những lựa chọn tốt nhất, đồng hành cùng Quý khách hàng trên con đường xây dựng thành công của thương hiệu và doanh nghiệp. Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp những sản phẩm chất lượng, thiết bị máy móc cao cấp cho hệ thống nhà hàng, chuỗi cà phê, kem… trong và ngoài nước.

6

F&B Concepts - PORTFOLIO

F&B Concepts - PORTFOLIO

7

TẦM NHÌN

Với phương châm “Leading Solutions”, F&B Concepts mong muốn trở thành công ty hàng đầu Việt Nam chuyên cung cấp GIẢI PHÁP TỐI ƯU, THIẾT BỊ CHẤT LƯỢNG đi cùng DỊCH VỤ HOÀN HẢO trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống.

SỨ MỆNH

Hướng đến sự thành công của khách hàng thông qua kiến thức chuyên môn vững chắc để đưa ra giải pháp tối ưu cùng thiết bị chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế.

GIÁ TRỊ CỐT LÕI

Lấy con người làm trung tâm, môi trường F&B Concepts là môi trường năng động, thuận lợi và truyền cảm hứng để nhân viên có thể phát huy hết tiềm lực bản thân, sáng tạo trong công việc và cuối cùng, mang đến giá trị tốt nhất cho khách hàng, mang đến chất lượng hàng đầu cho mỗi dự án.

8

F&B Concepts - PORTFOLIO

HÔM NAY LÀM ĐIỀU NGƯỜI KHÁC KHÔNG MUỐN LÀM, NGÀY MAI LÀM ĐIỀU NGƯỜI KHÁC KHÔNG DÁM LÀM.

9

F&B Concepts - PORTFOLIO

F&B Concepts - PORTFOLIO

9

Ông Hà Phước Hoà Giám Đốc Điều Hành

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành F&B, từng nắm giữ những vị trí cao trong các tập đoàn, công ty đa quốc gia như: Simplex, Netspace..., ông Hà Phước Hòa - CEO của F&B Concepts là chuyên gia thực sự, nhà quản lý hàng đầu trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam.

10

F&B Concepts - PORTFOLIO

11

F&B Concepts - PORTFOLIO

F&B Concepts - PORTFOLIO

11

Ông Nguyễn Đại Nghĩa Giám Đốc Dự Án

Từng giữ cương vị Giám Đốc Điều Hành của Simplex Ltd, ông Nguyễn Đại Nghĩa có hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành hàng thực phẩm và dịch vụ ăn uống, đặc biệt trong lĩnh vực bảo trì và kỹ thuật.

12

F&B Concepts - PORTFOLIO

Với kiến thức chuyên môn vững chắc cùng nền tảng dịch vụ khách hàng, ông Nguyễn Đại Nghĩa chắc chắn sẽ đem lại những tư vấn đắt giá cùng các chiến lược kinh doanh thành công cho khách hàng.

Ông Trần Thanh Hoàng Trưởng Phòng Kĩ Thuật

Là kỹ sư hàng đầu về bảo trì máy móc thiết bị cũng như kỹ thuật trong ngành hàng ẩm thực, ông Thanh Hoàng sẽ hướng dẫn sử dụng các trang - thiết bị một cách cụ thể và xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành những máy móc một cách nhanh chóng.

F&B Concepts - PORTFOLIO

13

Bà Dương Ngọc Hằng Nga Trưởng Phòng Dịch Vụ Khách Hàng

Trước khi gia nhập đội ngũ F&B Concepts, bà Dương Hằng Nga từng là quản lý cấp cao trong các tập đoàn đa quốc gia hàng đầu như Suntory, Dentsu... Bà Dương Hằng Nga là phụ nữ tài năng với khả năng thương thuyết, dịch vụ chăm sóc khách hàng tối ưu.

14

F&B Concepts - PORTFOLIO

Ông Ronel Arjel Albuena Trưởng Phòng Kinh Doanh

Ông Ronel có 8 năm kinh nghiệm trong ngành hàng Cà phê và điều hành chuỗi nhà hàng dịch vụ ăn uống. Với niềm đam mê bất tận với cà phê, ông Ronel luôn tâm huyết trong từng dự án, sản phẩm….để tạo nên những không gian thưởng thức, pha chế một cách hoàn hảo nhất.

F&B Concepts - PORTFOLIO

15

Ông Nguyễn Hoàng Tuấn Trưởng Phòng Thu Mua

Gia nhập F&B Concepts với kinh nghiệm trưởng nhóm, quản lý xuất nhập khẩu tại Tổng công ty May Nhà Bè, ông Nguyễn Hoàng Tuấn là người tỉ mỉ, cẩn thận trong việc đánh giá sản phẩm, thẩm định chất lượng cũng như kiểm soát vận hành của hệ thống máy móc thiết bị.

Bà Nguyễn Kim Ngân Trưởng Phòng Marketing

Tốt nghiệp tại trường Solvay Brussel University, bà Nguyễn Kim Ngân có kinh nghiệm nhiều năm ở vị trí Trưởng Phòng Marketing cho các thương hiệu thuộc ngành hàng F&B. Với sự sáng tạo, nhiệt huyết của tuổi trẻ nhưng không thiếu kinh nghiệm và bản lĩnh, bà Kim Ngân là gương mặt trẻ tiêu biểu trong đội ngũ tài năng của F&B Concepts.

F&B Concepts - PORTFOLIO

17

18

F&B Concepts - PORTFOLIO

F&B Concepts - PORTFOLIO

19

20

F&B Concepts - PORTFOLIO

DỊCH VỤ

Những khởi sắc về nền kinh tế, du lịch và xã hội Việt Nam trong những năm gần đây đã tạo nên sự thay đổi trong thói quen mua sắm và thưởng thức ẩm thực. Thực khách quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm, và không ngại chi tiêu cho việc trải nghiệm. Chính vì vậy, các nhà hàng, chuỗi dịch vụ ăn uống đã dần quan tâm đến việc bài trí không gian, nâng cao chất lượng thực phẩm cũng như đào tạo nhân viên phục vụ chuyên nghiệp.

F&B Concepts tự hào góp phần vào thành công của thương hiệu, của khách hàng bằng cách mang đến những giải pháp trọn gói, chiến lược tối ưu để phát triển kinh doanh.

F&B Concepts - PORTFOLIO

21

22

F&B Concepts - PORTFOLIO

1

Tư vấn giải pháp trọn gói cho doanh nghiệp

Thấu hiểu những mong muốn của khách hàng và giải quyết những khó khăn doanh nghiệp, F&B Concepts với đội ngũ chuyên môn dày dặn, tư vấn chuyên sâu sẽ đưa ra những giải pháp hoàn hảo, phù hợp với khả năng và kỳ vọng của từng đối tác. Cụ thể: • Chiến lược Marketing hiệu quả • Tối thiểu hóa chi phí quản lý, vận hành • Tăng trưởng doanh thu tối đa bằng cách tăng giá trị thu được từ ghế ngồi • Chăm sóc khách hàng để thu hút khách hàng tiềm năng & giữ chân khách hàng trung thành.

• Chia sẻ kiến thức về quản trị thương hiệu & quản lý nhân sự • Tư vấn nhiệt tâm và chân thành bằng những câu chuyện của chính mình.

F&B Concepts - PORTFOLIO

23

24

F&B Concepts - PORTFOLIO

2

Cung cấp thiết bị, nguyên liệu

Với danh mục sản phẩm nội - ngoại nhập đa dạng và là nhà phân phối độc quyền của các thương hiệu hàng đầu châu Âu, F&B Concepts cam kết cung ứng những thiết bị, nguyên liệu với đầy đủ số lượng, phẩm chất và chất lượng tiêu chuẩn quốc tế, phù hợp với nhu cầu của từng doanh nghiệp. Các thương hiệu có thể kể đến như: • ICETEAM 1927 • Mec3 • Rational • FRANKE • Turbo Air ...

F&B Concepts - PORTFOLIO

25

26

F&B Concepts - PORTFOLIO

3

Huấn luyện nhân sự

F&B Concepts hiểu giá trị con người trong mỗi thành công của mỗi doanh nghiệp. Chúng tôi cung cấp “Chương trình hướng dẫn, đào tạo pha chế, đầu bếp”, nhằm đào tạo nguồn nhân lực chuyên nghiệp, duy trì thành công và góp phần vào sự phát triển trong tương lai của doanh nghiệp, thông qua các hoạt động: • Huấn luyện Barista, bartender, đầu bếp • Hướng dẫn thao tác với thiết bị • Huấn luyện sử dụng trang thiết bị và nguyên liệu ...

F&B Concepts - PORTFOLIO

27

28

F&B Concepts - PORTFOLIO

4

Lắp đặt - vận hành - bảo trì hệ thống

F&B Concepts được các chuyên gia đầu ngành đánh giá cao về chất lượng cũng như dịch vụ tuyệt hảo trong lĩnh vực thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Sở hữu đội ngũ hơn 10 năm kinh nghiệm, chúng tôi: • Lắp đặt, vận hành và Bảo trì hệ thống với cam kết cùng chất lượng dịch vụ tuyệt đối!

• Lắp đặt nhanh chóng • Vận hành suôn sẻ • Bảo hành, sửa chữa nhiệt tình ...

F&B Concepts - PORTFOLIO

29

30

F&B Concepts - PORTFOLIO

LÝ DO LỰA CHỌN F&B CONCEPTS “Chúng ta không bận tâm về việc không tới được bất cứ đâu nhiều bằng việc không có bạn đồng hành nào trên đường” - Frank Moore Colby.

F&B Concepts tin rằng: Phía sau người dẫn đầu là người đồng hành bản lĩnh - đó là lý do khách hàng tin tưởng lựa chọn chúng tôi để hợp tác cùng phát triển.

F&B Concepts - PORTFOLIO

31

ĐỘI NGŨ NHÂN SỰ TÀI NĂNG Con người luôn là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên thành công của mỗi doanh nghiệp. Chính vì thế, môi trường mà F&B Concepts xây dựng là một môi trường năng động, thuận lợi và truyền cảm hứng để nhân viên có thể phát huy hết tiềm lực bản thân, sáng tạo trong công việc và cuối cùng, mang đến giá trị tốt nhất cho khách hàng.

F&B Concepts sẵn sàng chia sẻ câu chuyện thành công của mình bằng chương trình đào tạo nhân sự chuyên nghiệp, nâng cao chuyên môn, nghiệp vụ… vì thành công của khách hàng là thắng lợi của chúng tôi.

32

F&B Concepts - PORTFOLIO

DỊCH VỤ KHÁC BIỆT Dịch vụ của chúng tôi cung cấp không chỉ dừng lại với việc mua-bán thiết bị, máy móc. Đối với F&B Concepts, dịch vụ còn là quá trình xuyên suốt từ khâu đưa ra phương án kinh doanh; tư vấn thiết kế; phát triển menu; đào tạo pha chế… cho đến triển khai dự án; cung cấp thiết bị; giao hàng, lắp đặt, vận hành và bảo trì máy móc.

F&B Concepts - PORTFOLIO

33

PHÂN PHỐI ĐỘC QUYỀN SẢN PHẨM F&B Concepts tự hào là nhãn hiệu phân phối độc quyền của rất nhiều thương hiệu hàng đầu châu Âu. Mặc dù sở hữu bề dày kinh nghiệm và vị thế vững chắc trong thị trường QSR (Quick Service Restaurant), nhưng chúng tôi không ngừng hoàn thiện, liên tục cập nhật những sản phẩm, thiết bị chất lượng cao từ các đối tác hàng đầu trên thế giới.

Từ đó, F&B Concepts có thể tối ưu hóa nhu cầu riêng biệt của từng khách hàng và mô hình kinh doanh.

34

F&B Concepts - PORTFOLIO

ĐỐI TÁC & KHÁCH HÀNG

F&B Concepts - PORTFOLIO

35

ĐỐI TÁC CUNG CẤP

36

F&B Concepts - PORTFOLIO

F&B Concepts - PORTFOLIO

36

ĐỐI TÁC PHÂN PHỐI

37

F&B Concepts - PORTFOLIO

F&B Concepts - PORTFOLIO

37

38

F&B Concepts - PORTFOLIO

HOẠT ĐỘNG TIÊU BIỂU

F&B Concepts góp phần xây dựng thành công hơn 10 chuỗi nhà hàng và hơn 600 cửa hàng bằng kiến thức, nhiệt tâm cùng lời hứa hỗ trợ trọn đời. Ngoài ra, chúng tôi còn tổ chức các sự kiện hợp tác, quảng bá sản phẩm, đào tạo nhân sự…. nhằm tạo cầu nối thương mại, cung cấp nguồn nhân lực cho ngành hàng thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Cùng xem những hoạt động tiêu biểu trong thời gian qua của F&B Concepts để chúc mừng thành công cho các đối tác và cam kết hợp tác cùng phát triển.

F&B Concepts - PORTFOLIO

39

Ice cream workshop 16/ 11/ 2018

Hoạt động xúc tiến thương mại đặc sắc của F&B Concpets với Học viện Á Âu.

Thông qua sự kiện, F&B Concepts đã giới thiệu với các đối tác, khách hàng cũng như các học viên về lịch sử kem gelato (Ý), các thiết bị làm kem ưu việt đến từ thương hiệu ICETEAM 1927 như G1, Compacta 4....

40

F&B Concepts - PORTFOLIO

Khai trương Wayne’s Coffee 21/ 11/ 2018

Chúc mừng khách hàng, chuỗi cà phê Wayne’s Coffee đã khai trương thành công cửa hàng thứ 5 tại Tôn Đức Thắng, Quận 1. Thương hiệu đến từ Thụy Điển là một trong những khách hàng quen thuộc, tin tưởng vào dịch vụ và thiết bị F&B Concepts cung cấp.

F&B Concepts - PORTFOLIO

41

MEC3 Introduction & Demonstration 07/ 12/ 2018

Một trong những hoạt động thường xuyên của F&B Concepts là sự kiện giới thiệu - trải nghiệm sản phẩm do F&B Concepts cung cấp. F&B Concepts đã khẳng định vị thế của mình bằng sản phẩm chất lượng châu Âu, dịch vụ hàng đầu với sự tham gia của những chuyên gia, đầu bếp uy tín trong ngành.

42

F&B Concepts - PORTFOLIO

F&B Concepts - PORTFOLIO

43

Merrychef Demonstration 16/ 11/ 2018

F&B Concepts là nhà phân phối, đối tác độc quyền của nhiều thương hiệu lớn trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên thế giới. Các đối tác, thương hiệu đã cùng phối hợp với F&B Concepts tổ chức thành công nhiều buổi giới thiệu và trải nghiệm thực tế sản phẩm, thiết bị....

44

F&B Concepts - PORTFOLIO

Khai trương Korner 9 Coffee 21/ 11/ 2018

Hình ảnh khai trương chi nhánh Korner 9 tại khu đô thị Sala quận 2. F&B Concepts được Korner 9 tin tưởng, trở thành nhà phân phối các sản phẩm cho không gian cà phê như: máy pha cafe T200, lò nướng siêu tốc MerryChef, lò vi sóng Menumaster..., cùng các dịch vụ trọn gói đi kèm.

F&B Concepts - PORTFOLIO

45

Hôm nay làm điều người khác không muốn làm, ngày mai làm điều người khác không làm được”

46

F&B Concepts - PORTFOLIO

A: 37 - 39, No.6 Street, Him Lam Residence, Tan Hung Ward, District 7, HCMC. M: info@fnb-concepts.com W: www.fnb-concepts.com HL: 1900 633 346