Αμαραντίδου 6 7

Μικροσενάριο

Τίτλος: Διατροφή και Έντεχνος Συλλογισμός Γνωστικό Αντικείμενο: Αγγλικά, Εικαστικά, ΤΠΕ Τάξη: ΣΤ’ Επίπεδο: Α1-Α2 Μαθητές: 16 Ομάδες: 4 Διάρκεια: 3-4 ώρες Διδακτικοί Σκοποί/Στόχοι: Κατανόηση προφορικού, ακουστικού και γραπτού λόγου, παραγωγή προφορικού και γραπτού λόγου, χρήση λεξιλογίου, προσέγγιση της διατροφής μέσα από την τέχνη.

1

Α. Κλασικός Γραμματισμός Οι μαθητές μέσα από τις δραστηριότητες θα μπορούν: Σε επίπεδο γενικών παιδαγωγικών στόχων: 

Να παράγουν γραπτό και προφορικό λόγο



Να κατανοούν και να εντοπίζουν πληροφορίες από πολυτροπικά κείμενα



Να ανταλλάσσουν πληροφορίες σχετικά με το περιεχόμενο των κειμένων



Να μπορούν να κάνουν χρήση λεξιλογίου



Να αναπτύξουν επικοινωνιακές δεξιότητες κα να εμπλακούν σε συζητήσεις



Να καλλιεργήσουν τη δημιουργικότητά τους



Να έρθουν σε επαφή με τη διαθεματικότητα (Αγγλικά, Εικαστικά, Αγωγή Υγείας, ΤΠΕ)

Σε επίπεδο ειδικών στόχων: 

Να μάθουν για τη μέθοδο του έντεχνου συλλογισμού



Να γνωρίσουν τη διατροφή μέσα από την τέχνη



Να δημιουργήσουν μενού, πρόσκληση και λεξικό



Να ενταχθούν σε ομάδες εργασίας



Να δουλέψουν ομαδοσυνεργατικά



Να κάνουν χρήση λεξιλογίου στην Αγγλική Γλώσσα



Να γίνουν πολλαπλασιαστές των γνώσεων που απέκτησαν



Να συνθέτουν ένα κείμενο τυπικής διαπροσωπικής επικοινωνίας (πρόσκληση, μενού

2

Β. Ψηφιακός Γραμματισμός Σε επίπεδο χρήσης των νέων τεχνολογιών 

Να καλλιεργήσουν θετική διάθεση απέναντι στον Η/Ύ



Να μάθουν να χρησιμοποιούν τον υπολογιστή ως εργαλείο για αναζήτηση και επεξεργασία

πληροφοριών

(κειμενογράφος,

διαδίκτυο,

ιστότοποι,

συνεργατικά εργαλεία) 

Να γνωρίσουν συγκεκριμένα λογισμικά και συνεργατικά εργαλεία (padlet, google docs) και να επισκεφθούν ιστοσελίδες που θα τους βοηθήσουν με τις δραστηριότητες



Να εξοικειωθούν με τη χρήση υπερδεσμών και να χρησιμοποιούν εργαλεία Web 2.0 (padlet, google docs, google forms).

Γ. Κριτικός Γραμματισμός Σε επίπεδο κριτικών στόχων 

Να μπορούν να χρησιμοποιούν το λεξιλόγιο της διατροφής



Να μπορούν να δημιουργήσουν το δικό τους μενού ή τη δική τους πρόσκληση



Να κατανοήσουν τι σημαίνει ισορροπημένη διατροφή



Να μπορούν να δώσουν τίτλο ή επικεφαλίδα στις εργασίες τους

Συνοπτική Περιγραφή: Οι μαθητές επιδιώκεται να κατανοούν και να εντοπίζουν πληροφορίες από πολυτροπικά κείμενα, να καταλαβαίνουν το γενικό νόημα από τα συμφραζόμενα, να ανταλλάσσουν πληροφορίες, να αξιοποιούν τα γνωστά στοιχεία (λεξιλογικά, μορφολογικά και συντακτικά), να παράγουν γραπτό λόγο και να να συνθέτουν ένα σύντομο κείμενο τυπικής διαπροσωπικής επικοινωνίας ( π.χ. μίας πρόσκλησης, ενός μενού). Παράλληλα έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσουν εργαλεία ΤΠΕ και να αντιληφθούν την έννοια της διαθεματικότητας. Εργαλεία: 

Διαδίκτυο (Φυλλομετρητής)



Ιστότοποι



Μηχανές Αναζήτησης 3



Λογισμικό επεξεργασίας κειμένου (word)



Padlet



Google docs



Google forms

Μεθοδολογία:

1. Θεωρητική προσέγγιση Η μάθηση συντελείται μέσα σε συγκεκριμένα πλαίσια που περιλαμβάνουν διαφορετικά πολιτισμικά στοιχεία όπως: γλώσσα, τέχνη, μουσική, κουλτούρα. Τα παιδιά επικοινωνούν και αλληλεπιδρούν σ’ ένα περιβάλλον όπου θα πρέπει να ισχύουν οι σύγχρονες θεωρίες μάθησης. Πρέπει να ενθαρρύνεται η ανάπτυξη κριτική σκέψης, να μπορεί ο μαθητής να εκφράζει τις απόψεις του και να οδηγείται σε κοινωνικό-γνωστική σύγκρουση (Δαγδιλέλης & άλ., 2010:29). Η προσέγγιση της εν λόγω δράσης ήταν μαθητό-κεντρική και ο ρόλος της εκπαιδευτικού αυτός της συντονίστριας και διοργανώτριας καθώς οι μαθητές πρέπει να μάθουν να λαμβάνουν αποφάσεις από κοινού και να συνεργάζονται ομαδικά.

2. Μεθοδολογική προσέγγιση Βασική μέθοδος εργασίας ήταν η ομαδοσυνεργατική καθώς τα παιδιά χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες (των τεσσάρων μαθητών) και κλήθηκαν να συνεργαστούν για το τελικό αποτέλεσμα. Το σενάριο στηρίχτηκε στην ανακαλυπτική και διερευνητική μάθηση αφού τα παιδιά παρατήρησαν, ανακάλυψαν και συμμετείχαν ενεργά στη μαθησιακή διαδικασία. Ο καταιγισμός ιδεών (brainstorming technique) βοήθησε στην παραγωγή λεξιλογίου και η ιστό-εξερεύνηση (web-quest) όπως και η χρήση συνεργατικών εργαλείων (padlet wall, google docs) υπήρξαν τρόποι άντλησης πληροφοριών με συνεργασία (Βοσνιάδου, 2011). Ως μοντέλο διδασκαλίας επιλέχτηκε το «εποικοδομητικό» στα πλαίσια του οποίου

κυρίαρχο

ρόλο

παίζουν

οι

ιδέες

των

μαθητών

και

μέσω

της

ομαδοσυγκεντρωτικής μεθόδου τα παιδιά ανταλλάσσουν απόψεις και δρουν ενεργά (Μόκιας, 2008). Στις προσεγγίσεις του εποικοδομισμού ανήκει και η λειτουργία του λειτουργικού πλαισίου του Sticht (1975). Η θεωρία αυτή τονίζει τη σημασία του να 4

γίνει η μάθηση σχετική με τις εμπειρίες των μαθητών και με το πλαίσιο της εργασίας τους. Ενσωματώνεται η παλαιά στη νέα γνώση και έτσι επέρχεται η εννοιολογική αλλαγή , η τροποποίηση δηλαδή των αντιλήψεων των μαθητών για το μάθημα που διδάσκεται. Ο εκπαιδευτικός γίνεται «πράκτορας της αλλαγής» και διαπραγματεύεται τις ιδέες των παιδιών. Μεγάλο βάρος δόθηκε στη διδακτική μέθοδο της διαμεσολάβησης (mediation) καθώς έγινε χρήση πληροφοριών σε μία γλώσσα (Ελληνικά) για την παραγωγή λόγου και έργου σε μία άλλη (Αγγλικά) και στην έννοια της διαθεματικότητας. Συμβατότητα με Α.Π.Σ. και Δ.Ε.Π.Π.Σ. Το μικροσενάριο είναι συμβατό με το Α.Π.Σ. και το Δ.Ε.Π.Π.Σ. του μαθήματος των Αγγλικών στο Δημοτικό Σχολείο, εφόσον αυτό αναφέρεται στη διδασκαλία της υπάρχουσας διδακτικής ενότητας του σχολικού βιβλίου (2η ενότητα). Οι μαθητές μαθαίνουν για την υγιεινή διατροφή, φτιάχνουν μενού, προσκλήσεις, λεξικό και είναι ικανοί να επικοινωνήσουν στη γλώσσα στόχο αν βρεθούν στο εξωτερικό. Επίσης, θα πρέπει να μπορούν να παράγουν γραπτό ή προφορικό λόγο και να κάνουν παράλληλη χρήση της μητρικής γλώσσας και της γλώσσας των Αγγλικών. Προσδοκώμενα αποτελέσματα: Τα αποτελέσματα του σεναρίου αποβλέπουν στους τιθέμενους στόχους και τις επιδιώξεις της δράσης καθώς οι μαθητές συμμετείχαν ενεργά στη δημιουργία προφορικού και γραπτού λόγου, έφτιαξαν δικά τους μενού και προσκλήσεις και ήρθαν σε επαφή με την Τέχνη. Διαπίστωσαν ότι μπορούν να συμμετέχουν σε δράσεις του σχολείου και να λάβουν θετικά σχόλια από τους συμμαθητές τους. Με τη συμμετοχή τους στη δράση έγιναν ικανοί πολλαπλασιαστές

καθώς

μπορούν να μεταφέρουν τις αποκτηθείσες γνώσεις στο χώρο του σχολείου και στην οικογένειά τους. Μπήκαν οι βάσεις για επανάληψη αντίστοιχου μικρό-σεναρίου και η ιδέα της συνεργασίας με άλλα σχολεία της Ευρώπης μέσω του προγράμματος eTwinning. Ουσιαστικά, ένα μικροσενάριο δεν είναι τίποτε παραπάνω από τις ενέργειες που κάνει ένας εκπαιδευτικός στην τάξη του. Καταγράφει την οργάνωση και το σχεδιασμό του μαθήματός του, αξιοποιεί τις ΤΠΕ, αξιολογεί τα αποτελέσματα της δράσης, εστιάζει σε έννοιες και συνδυάζει διδακτικούς πόρους όπως λογισμικά, σημειώσεις,

προτεινόμενες

ιστοσελίδες

για

ένα

ικανοποιητικό

μαθησιακό

αποτέλεσμα (Αθανασιάδης & άλλοι, 2010).

5

Δραστηριότητες

Δραστηριότητα 1 Οι μαθητές, αφού έχουν χωριστεί σε 4 ομάδες, καλούνται να παρακολουθήσουν ένα βίντεο διάρκειας 5:40 λεπτών (https://www.youtube.com/watch?v=YimuIdEZSNY), το οποίο παρουσιάζει παραστατικά, μέσω κινούμενης εικόνας, ήχου και λεξιλογίου στ’ Αγγλικά μαζί με μετάφραση, ιδέες για ισορροπημένη διατροφή. Πριν την παρακολούθηση του βίντεο τους μοιράζεται ένα φυλλάδιο εργασίας με ερωτήσεις κατανόησης. Ο έλεγχος γίνεται στην τάξη με παράλληλη αναδρομή στο βίντεο όπου αυτό κρίνεται απαραίτητο. Στη συνέχεια, οι μαθητές φτιάχνουν ένα δικό τους μενού υγιεινής διατροφής για το κυλικείο του σχολείου και οι εργασίες της κάθε ομάδες παρουσιάζονται στην ολομέλεια σε ένα συνεργατικό εργαλείο (padlet). Δίνεται προτεινόμενο λεξιλόγιο. Εμβόλιμη δραστηριότητα: Οι μαθητές έχουν διδαχθεί πώς να εργάζονται στο padlet. Δραστηριότητα 2 Οι μαθητές δημιουργούν μία πρόσκληση, η οποία προσκαλεί το κοινό να παρακολουθήσει μία διάλεξη σχετικά με την υγιεινή διατροφή. Κάθε ομάδα κρατά σημειώσεις και προσπαθεί να συμπεριλάβει στην πρόσκληση τον τόπο (venue), την ώρα (time) και το θέμα της διάλεξης (topic). Δραστηριότητα 3 Οι μαθητές φτιάχνουν ένα λεξικό με το αλφάβητο της διατροφής χρησιμοποιώντας την τεχνική του καταιγισμού ιδεών ή ψάχνοντας σε προτεινόμενες ιστοσελίδες από τον εκπαιδευτικό.

6

Δραστηριότητα 4 Οι μαθητές αναλύουν έναν πίνακα ζωγραφικής που σχετίζεται με το θέμα της νεκρής φύσης σύμφωνα με τις ερωτήσεις που δίνονται και δημιουργούν τα δικά τους αντίτυπα του πίνακα. Έχει προηγηθεί εμβόλιμη δραστηριότητα σχετικά με τον έντεχνο συλλογισμό και την έννοια της νεκρής φύσης.

7

Φύλλα εργασίας

8

Activity 1 (Προτείνεται για τη Δραστηριότητα 1) Watch the video on Balanced Diet and choose the appropriate option. You can use the following link to provide your answers and see your results https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVgGPhYHBEeDC-Hep4BLjb1iDJMo2I5vq_Kq2U4VONep9Q/viewform 1. Eggs contain ------------------------------------------a.

proteins

b. vitamins

2. Fruits have got --------------------------------------a. vitamins

b. fats

3. Water helps us get rid of liquid wastes a. True ⃝

b. false ⃝

4. Carbohydrates and fats give us energy a. True ⃝

b. false ⃝

5. Milk has got ------------------------------------a. proteins

b. carbohydrates

6. Proteins help us grow a. True ⃝

b. false ⃝

7. Vitamins and proteins protect our body a. True ⃝

b. false ⃝

8. Corn has got dietary fibers a. True ⃝

b. false ⃝

9

Activity 2 (Προτείνεται για τη Δραστηριότητα 1) Now watch the video again and try to make your own healthy menu for the school’s canteen that would cost up to 4 euros. You can use items from the suggested

vocabulary.

Use

the

following

link

to

upload

your

files

https://el.padlet.com/damarant/dux67ghxneas

Menu 1 2 3 4 5 6

10

Suggested vocabulary SCHOOL CANTEEN MENU

SANDWICHES Tomato, cucumber, lettuce, carrot, onion €0.50 EXTRA: Cheese €0.60 Egg €0.80 Ham €1.20 PITA ROLLS Salad (tomato, lettuce, cucumber, carrot, mayo) €1.00 Ham Salad €1.30 Chicken Salad €1.30 SALAD PLATES Plain (tomato, cucumber, carrot, apple, onion) €1.50 Ham Salad (as per plain salad plus ham) €1.80 Chicken Salad (as per plain salad plus chicken) €2.00 SOMETHING HOT Meat Pie €1.70 Chicken Pie €1.50 PIZZA – Ham & Pineapple or Supreme €1.80 MILK Chocolate, strawberry €0.60 DRINKS (Please return containers for 5c deposit) Fresh fruit juice (Orange or Apple) €0.70 100% fruit juice (Orange/ Tropical/Apple) €0.50 Fruit Box (assorted flavors) €0.30 Fruits in season €0.80

11

Activity 3 (Προτείνεται για τη Δραστηριότητα 2) Make your own invitation regarding an event about Healthy and Balanced Diet working in groups. Use the following link: https://docs.google.com/document/d/1maNCPz-o1k_w1h295h84weN_WGkQc_XSudEPcuRNlc/edit (The students have already been taught how to work with Google docs).

Invitation You are invited to join the Event on Healthy and Balanced Diet.

Speaker: Mr Ioannis Martiadis Nutritionist

Venue: Time: Date:

12

Activity 4 (Προτείνεται για τη Δραστηριότητα 3) Use your own known words or visit the following websites so that you can create your own food vocabulary. https://www.thoughtco.com/food-vocabulary-guide-1212309 http://www.enchantedlearning.com/wordlist/food.shtml You should work on the following google doc: https://docs.google.com/document/d/1APgTPiE2ZdMXd3LM8VQ2bQikg_gycEo7Ih aKRCti9qw/edit

13

Activity 5 ((Προτείνεται για τη Δραστηριότητα 4) Answer the following question regarding the following painting and make your own duplicates. Use the following padlet to upload your final outcome: https://padlet.com/damarant/fkxyfswncqyv

(Plato y fruta, Paul Cezanne) Questions on Artful Thinking A. What items can you see in the painting?

B. What colors can you see?

C. What shapes can you see?

D. What do you think when you look at the painting? Do you like it or not?

E. How do you feel when you look at the picture?

F. What title would you choose for the painting?

14

.

15