Festa della Castana 2013

Festa

della

Castagna

Centa C t SSan Ni Nicolò, lò 19 19-20 20 ottobre tt b 2013 Comune di Centa San Nicolò

Autunno in

Vigolana

www.vigolana.com

Laboratorio di degustazione Tra Castagne e Maroni Quota di partecipazione € 6,00 Numero di partecipanti massimo 25

A cura del naturalista Stefano Delugan e Stefano Pradi Prenotazione obbligatoria entro il giorno precedente Consorzio Turistico Vigolana, tel. 0461.848350 info@vigolana.com

Festa della Castagna Dopo i successi delle precedenti edizioni, l’Associazione Tutela del Castagno della Valle del Centa presenta la Festa della Castagna, giunta alla sua quattordicesima edizione.

Quest’anno vi proponiamo di coniugare gusto e divertimento e vi aspettiamo presso l’Area Manifestazioni di Centa San Nicolò.

Tra Castagne e Maroni: laboratorio di degustazione Sabato 19 ottobre ore 18.00 - Centa San Nicolò L’abc del marone e le qualità organolettiche delle più conosciute varietà trentine verranno presentate dal naturalista Stefano Delugan (Cooperativa Castanicoltori del Trentino Alto Adige) e da Stefano Pradi (Presidente Cooperativa Castanicoltori del Trentino Alto Adige) che giocheranno a riconoscere le diverse qualità e sapori e proporranno degustazioni e abbinamenti con i migliori vini locali.

Ritrovo alle Casette dei Sapori presso il Piazzale dei Vigili del Fuoco, Centa San Nicolò.

Centa San Nicolò Sabato 19 ottobre Ore 14 14.30 30 e 15 15.30 30 Ore Ore Ore Ore

14.30 - 18.00 16.00 - 20.00 17.00 - 19.00 18.00

Trekking del Gusto: passeggiate lungo i castagneti con degustazione di prodotti tipici Le Casette dei Sapori Caldarroste e vin brulè Musica con Mauro Borgogno Laboratorio di degustazione Tra Castagne e Maroni

Domenica 20 ottobre Ore 9.30, 9 30 10 10.30, 30 14 14.00 00 e 15 15.00 00 Tre Trekking del Gusto: passeggiate lungo i castagneti con degustazione di prodotti tipici Ore 10.00 - 18.00 Le Casette dei Sapori Ore 12.00 - 14.00 Pranzo del Castanicoltore: menu a base di castagne creato dai nostri ristoratori Ore 14.00 Mini Pedalata d’Autunno con degustazione di prodotti tipici Ore 14.00 - 18.00 Animazione per grandi e piccini, musica con “The Wranglers - Country duo - Giorgio e Luisa”, caldarroste e vin brulè

Quota di partecipazione € 6,00 Numero di partecipanti massimo 25 Accompagnatori: Per il Trekking del Gusto l’accompagnatore di territorio Stefano Mayr, la guida alpina Mario Martinelli, il naturalista Stefano Delugan, la guardia forestale Marco Pacher, il castanicoltore Mario Micheloni e Stefano Pradi; per la Pedalata d’Autunno la Scuola Mountain Bike Vigolana Prenotazione obbligatoria Consorzio Turistico Vigolana 0461.848350 info@vigolana.com

Trekking del Gusto e mini pedalata d’autunno Sabato 19 ottobre ore 14.30 e 15.30 Domenica 20 ottobre ore 9.30 – 10.30 – 14.00 – 15.00 Escursione tra splendidi castagneti in compagnia dei nostri castanicoltori, guide alpine e accompagnatori di territorio alla scoperta di tecniche di coltivazione, tradizioni e caratteristiche del Castagno della Valle del Centa. Lungo il percorso – su comoda strada parzialmente sterrata (4 km) - i produttori locali vi inviteranno alle degustazioni dei prodotti della Vigolana, per stuzzicare il vostro palato con gustosi abbinamenti a base dei prodotti d’eccellenza dell’Altopiano della Vigolana.

E per chi ama la bicicletta una breve pedalata tra i castagni con una gustosa degustazione dei prodotti dell’Altopiano.

Partenze dal vecchio castagno accanto alle Casette dei Sapori.

Le degustazioni del Trekking del Gusto sono a cura di Agritur Maso Rauter e Azienda Agricola Ca’ dei Baghi con i prodotti della Vigolana.

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Domenica 20 ottobre senso unico da Pian dei Pradi verso Centa San Nicolò e dalla Chiesa verso Albergo al Bosco

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A FAMIGLI TIVA COOPERA

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Fermata Bus Navetta

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Legenda 1

AREA MANIFESTAZIONI COPERTA Pranzo del Castanicoltore - Gastronomia - Musica

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LE CASETTE DEI SAPORI

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CAMPO SPORTIVO - ANIMAZIONE

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PARTENZE TREKKING DEL GUSTO E MINI PEDALATA D’AUTUNNO TRA CASTAGNE E MARONI: LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE

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LE CREAZIONI ARTIGIANALI

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MOSTRA FOTOGRAFICA VIGOLANA IN RAW

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PARCHEGGI AREA PEDONALE

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RISTORANTE 3 NOVEMBRE

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4 CASTAGNO SECOLARE

Domenica 20 ottobre dalle ore 13.30 alle ore 18.30, per chi proviene da Caldonazzo, bus navetta gratuito dal parcheggio in località Conci, presso Speck Stube, alla festa della castagna di Centa e ritorno.

Le Casette dei Sapori Apicoltura Camid - Loc. Campregheri - Centa San Nicolò - 0461.722371 Azienda Agricola Berry House - Vigolo Vattaro - 328.9569309 Azienda Agricola Ca’ dei Baghi - Bosentino - 0461.848184 Azienda Agricola Caprina Giacomelli Fabrizio - Vattaro - 347.6488002 Azienda Agricola La Sabbionara - Vigolo Vattaro - 0461.847424 Azienda Agricola Micheloni Alessandro - Vattaro - 333.5638912 Azienda Agricola Pangea - Torcegno - 347.3013209 Azienda Agricola Zamboni - Vattaro - 338.7665551 Cooperativa Castanicoltori del Trentino Alto Adige - 0461.848527 Floricoltura Bianchini - Vigolo Vattaro - 0461.848744

Pranzo del Castanicoltore Menù completo: € 17,00 (bevande escluse) Solo Primo: € 8,00 Solo Secondo: € 9,00 Menù completo e Trekking del Gusto: € 20,00 (bevande escluse) Prenotazione obbligatoria entro il giorno precedente Consorzio Turistico Vigolana, tel. 0461.848350 info@vigolana.com

Pranzo del Castanicoltore Domenica 20 ottobre ore 12.00 - 14.00 - Centa San Nicolò All’insegna del gusto e della genuinità, il Pranzo del Castanicoltore propone un menù dai sapori semplici e tradizionali a base di castagne preparato e proposto dai ristoratori locali: Albergo Ristorante Al Sindech, Agritur Martinelli, Malga Doss del Bue. Bis di primi Gnocchi autunnali (Agritur Martinelli), Ravioli di grano saraceno con ripieno di castagne (Malga doss del Bue); costo € 8,00 (bevande escluse) Secondo

Cinghiale con castagne (Albergo al Sindech) e polenta del Doss (associazione Castanicoltori); costo € 9,00 (bevande escluse)

Spazio coperto dell’Area Manifestazioni, Centa San Nicolò.

Come raggiungerci Lago di Caldonazzo

BOLZANO TRENTO

Vigolo Vattaro Bosentino

Calceranica al lago

PADOVA

Caldonazzo

Vattaro

Rovereto VERONA

Pian dei Pradi

Centa San Nicolò

Loc. Conci Bus Navetta

Consorzio Turistico della Vigolana Via San Rocco 4 - 38049 Vattaro - Tel. 0461.848350 info@vigolana.com - www.vigolana.com

Crediti fotografici: Mauro Zorer - Testi: Consorzio Turistico Vigolana Progetto grafico: Media.22 - Coordinamento Editoriale: Oficina d’impresa

Campregheri