DOSSIER MEDIATHEQUE
BACTERIES DES ABYSSES INTRODUCTION ................................................................................................................................ 2 I – UN CLIMAT EXTREME ................................................................................................................... 5 A. Vivre dans un écosystème incroyable ............................................................................... 5 B. Fumeur noir : une source de vie pour tout un environnement .............................................. 6 C. Les sources hydrothermales restent des phénomènes localisés ....................................... 11 II – PRELEVER DANS LES ABYSSES .................................................................................................... 12 A. Les grandes campagnes océanographiques ................................................................... 12 B. Les différentes techniques de prélèvements .................................................................... 14 C. Les cultures de bactéries* ............................................................................................. 16 III – DES BACTERIES* TRES CONVOITEES ............................................................................................ 18 A. Les bactéries* thermophiles : un trésor qui suscite beaucoup d’intérêt. .............................. 18 B. Des microorganismes aux atouts indéniables .................................................................. 20 1. Des bactéries* pleines d’atouts ...................................................................................... 20 2. Des enzymes* compétitives .............................................................................................. 22 C. Les applications... ......................................................................................................... 22 1. Le cas des enzymes* ....................................................................................................... 23 2. La membrane lipidique et les parois cellulaires ................................................................... 27 3. Le rôle des polysaccharides* ............................................................................................ 28 RENCONTRE AVEC JEAN-PAUL RAFFIN, CHERCHEUR AU CNRS ............................................................. 32 RENCONTRE AVEC GILLES RAVOT, DIRECTEUR SCIENTIFIQUE DE LA SOCIETE PROTEUS ............................. 34 GLOSSAIRE .................................................................................................................................. 36 SELECTION BIBLIOGRAPHIQUE – MEDIATHEQUE DE LA CITE DE LA MER .................................................... 40
Mars 2012
M. Lucien Laubier, qui était à l’époque Directeur de l'Institut Océanographique de Paris et Professeur à l'Université de Méditerranée (Centre d’Océanologie de Marseille - Observatoire des Sciences de l’Univers -), nous avait fait l’amitié de relire et valider ce dossier en 2006.
Nota : Les mots indiqués d’un astérisque (*) sont définis dans le glossaire
Dossier thématique - La Cité de la Mer / Mars 2012
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